E Molto Buono (已結業)

今年媽媽生日🎉🍰食飯，我想比d驚喜佢，唔想成日食中菜，於是我揀咗呢一間E Molto Buono同媽媽慶祝生日。 呢間餐廳位於銅鑼灣，裝修都算優雅清靜，適合慶祝生日週年紀念日。💗首先，呢度嘅麵包🥯🥐款式好多，而且麵包醬仲好香口，有香草茄子醬同辣肉腸南瓜醬，我另外仲叫咗橄欖油、醋同芝士🧀配麵包我點咗個生牛肉他他比媽媽試下因為佢好鍾意食牛肉，但係媽媽咁大個人以來未食過生牛肉，佢試完話好正，原來生牛肉仲重牛肉味，肉質仲好嫰滑。牛油果蟹肉凍湯我都係第一次飲凍湯，喺咁熱嘅天氣飲，簡直一流，好消暑，牛油果味好重，好清甜，而且上面嗰層蟹肉份量都好十足👍🏼香煎鵝肝鵝肝超級肥美，而且一切肉汁已經滲透出黎，熟度岩岩好，好juicy 好香😋😋😋食主菜之前先食一個石榴雪葩，清一清味蕾。主菜烤雞師傅烤到皮脆肉嫩，鎖住雞汁，所以每一啖雞肉都好香雞肉味👍🏼而且配菜都好出色。玫瑰花茶媽媽平時好鍾意飲花茶，都大讚呢個玫瑰花茶，好清甜，解渴。甜品🍮紅茶焦糖燉蛋燉蛋超級QQ，軟綿綿，入囗溶化。媽媽對呢餐生日飯都好滿意😋

E Molto Buono 每年老公生日飯，我都會費盡心思搵餐廳，因為我老公比較要求高，餐廳嘅食物質素、環境、甜品都一定要好高水準先符合佢要求。 於是我就上網不斷搵餐廳，最後我揀咗呢一間E Molto Buono同老公慶祝生日。 首先，呢間餐廳位於銅鑼灣，位置都算方便，裝修都算優雅清靜，慶祝特別日子就好適合。麵包醬: 第1款: 香草茄子醬第2款: 辣肉腸南瓜醬我另外仲叫咗橄欖油、醋同芝士配麵包我係帶子迷，所以一定會點😋帶子好大粒好新鮮，而且配菜都好吸引，有魚子、豆腐、仲有粒粒啫喱好開胃跟著再上龍蝦🦞湯飲第一啖，已經好🈵️足，因為超濃郁嘅龍蝦味，而且超新鮮，你仲會食到龍蝦肉，大🈵️足呀😋再來一個前菜，芝士火腿配荀睇得出師傅好有心思同步驟去處理，就連一個更單單嘅前菜佢都可以做到咁出色，芝士火腿好香口配荀口感一流食主菜前，先食一個雪葩，清一清味蕾👍🏼主菜，我哋叫咗龍蝦🦞Risotto 圖同羊架。首先，龍蝦🦞Risotto ，真係好好味，每一啖飯龍蝦汁好濃郁，而且仲有超大隻蟹鉗，啖啖肉呀，正😆😆😆好精緻嘅羊架，靚到好似一幅畫藝術品，我有特別同服務員講，個羊架真係整得好靚，首先個羊一啲都唔「蘇」，而

難得有個空閒既日子 跟男朋友選了一間比較有氣氛，高級的法國小酒館吃飯。  非常適合約會的氣氛同時可以欣賞銅鑼灣夜景。 怪不得網路評價這麼高!Rose Fruit Tea，香味濃郁。   另加生蠔兩隻，口感Creamy，仲要一ｄ都唔腥阿！  用布包住保持溫熱，睇得出好細心。 旁邊有兩片烘過既墨汁飽、香草飽，非常脆口 最估不到的是芝士脆片喔！   富亮澤的帶子刺身～上面係泡沫海膽忌廉汁 加了忌廉後更帶出鮮味～ 透明粒狀有白酒啫喱同三文魚籽，下面有蘋果配藜麥，好有心思帶子好鮮甜，口感軟身，好正呀 ! 法國穀飼牛肉他他：混有芝士、番茄乾、紫洋蔥 吉穿面頭個半熟鵪𪂹蛋，令蛋汁流入牛肉，肉味鮮嫩，估唔到個芝士味會咁夾，超愛這個牛肉他他。  法式龍蝦湯 ＆牛油果青瓜乳酪凍湯配蟹肉慕絲牛油果青瓜乳酪凍湯配蟹肉慕絲：青瓜加上牛油果，口感好滑，蟹肉都幾甜架！ 龍蝦湯：一來到，完全散發一種龍蝦的香氣，忌廉汁夠奶滑～一口下去出來的那種感覺，真的好飲到法形容。   香煎鵝肝：很大份！跟士多啤梨和黑醋一起吃完全不油不膩， 完全可以吃出主廚的用心，給廚師一個很大的讚。   黑毛豬火腿白露旬卷甜露筍香橙荷蘭醬 蕃石榴

餐廳喺霎西街近堅拿度西，以黑色為主色嘅裝潢，幾有格調。 坐近窗邊望出去就係堅拿度天橋，出露台仲可以欣賞銅鑼灣夜景。雖然係慶祝生日，不過最近香港係多事之秋，唔想飲酒想refresh吓，叫咗果汁同果味花蜜。【Chardonnay White Grapes 沙當尼白葡萄果汁】同【White Peach Nectar 白桃花蜜】都係法國製造，果味濃郁。食法國菜點少得生蠔，而家做緊生蠔買一送一，叫咗Krystal同Ancelin special都係$88/隻，買一送一就$44/隻)。Krystal就淡啲，帶海水味，爽口，食落清涼；Ancelin special就相對濃味而Creamy，各有特色。先嚟個「豪華陣容」嘅麵包雜滙。墨汁飽、香草飽同芝士脆片都係用布包住保持溫熱，好細心。另配有橄欖油+醋、香草茄子醬同辣肉腸南瓜醬。我自己鍾意辣肉腸南瓜醬，咸甜交雜幾特別。芝士脆片夠鬆脆。Starter【輕煎北海道刺身帶子】兩粒大大帶子刺身，上面係泡沫海膽忌廉汁，側邊黑色珊瑚形狀嘅係墨魚片，透明粒狀有白酒啫喱同三文魚籽，下面有蘋果配藜麥。可以配搭唔同味道之餘成個外觀好有喺海底嘅感覺，好有心思。【法國穀飼牛肉他

我老友真係好客氣，我過咗生日咁耐，佢都仲要同我食餐好嘅幫我補祝生日。早幾日打咗俾我，話訂咗位，今晚喺時代廣場等埋一齊，一齊行會安全啲，就穿過橋底，去到樓上餐廳。 一入到去就知係高級嘢，老友要破費唔通唔俾咩? 俾多機次都唔區。 由starter開始起計，睇睇手機，原來食咗3粒鐘都唔覺，原因好簡單，喺呢度食嘢係可以令人快樂不知時日過。 Waitress 問我哋有無興趣食法國生蠔? 今日特價買一送一。當然有啦! 於是我哋就叫了兩款。一款係Krystal，另一款係Ancelin Special。老實講，我唔係食蠔專家，確實係分唔出邊款打邊款，總之好好食就係啦。 飲品，我叫咗支法國直送的Strawberry Nectar，唔太甜，充滿士多啤梨味。 Home-made 麵包很好味，出面絕對食唔到。最特別係伴上三個醬，橄欖油+黑醋、香草茄子醬，同埋辣肉腸南瓜醬。個人特別喜歡辣肉腸南瓜醬，亦都無理朋加個感受，私人將佢佔據晒。  我個頭盤係 “法國穀飼牛肉他他”，喺牛肉他他上面有粒鵪鶉蛋。Waitress 話個食法係，要整穿個蛋黃撈埋啲牛肉來食，果然食落更令到啲牛肉更滑。另外，旁邊有洋蔥芝士番茄醬餅乾，

今晚同朋友食法國餐。餐廳位於銅鑼灣霎西街街的樓上餐廳，情調一流。先吃生蠔，是店只特別推介的，新鮮由法國直送，買一送一，平均每隻$44，鮮味無窮，咁嘅質素CP值極高。這支Chardonnay 提子汁係來自法國，一百巴仙由提子提煉出來，果真不同凡響。自家製麵包: 有三款，芝麻包至香至好食。伴隨的亦有三款醬，首推必食是辣肉腸南瓜醬，其次是香草茄子醬，而黑醋加橄油變相普通了少少。頭盤: 輕煎北海道刺身帶子帶子大大粒，煎到梗梗熟，上面的泡泡原來係海膽忌廉汁，旁邊仲襯咗墨魚片，和白油啫喱，成個頭盤就好似藝術品咁。焗阿拉斯加蟹腳香得嚟，啖啖肉，又爽又甜。法式龍蝦湯又香又滑又濃郁，好正!活波士頓龍蝦意大利燉飯龍蝦大隻又新鮮，肉質爽口。個飯就混和咗辣肉膠番茄醬，好濃郁，好惹味。食到飽晒，來一杯茉莉花茶，成個人都舒服晒。配埋甜品特濃朱古力、鬆化蝴蝶餅和榛子朱古力慕絲，真係很好的享受!

Cosy, romantic atmosphere for our anniversary celebration. Food was excellent, service was professional, 6 course menu was in good portion n we could bring our own champagne with no corkage fee. Before the main course, they serve you with guava sorbet to clear your palate, so considerate. Highly recommend for celebration n party !

今年生日，男友帶我來這間餐廳慶祝☺️這間餐廳位於銅鑼灣商業大廈內，是一間法國私房菜。進店後，店員安排座位，氣氛浪漫🥰首先上的是面包，仲配有特別醬汁！香草茄子醬同辣肉腸南瓜🎃醬😚叫左2杯野飲，1杯白酒，另一杯Champagne “Bridge Romance”，在燈光下閃閃的☺️第一道菜: 煎北海道刺身帶子，煮到半生熟，下面配有蘋果，白酒啫喱，三文魚子做襯托。帶子厚身配蘋果吃感覺清新😋法式龍蝦湯🦞，龍蝦湯比較濃，喝下去很厚身的感覺。煎鵝肝，除了配面包外還有士多啤梨底！鵝肝超厚身，係我至愛😍上主菜前，有一個雪芭可以清清口裏的味道！上主菜了，我選擇了慢煮羊。這個羊的羊羶味不太重，反而有好特別的奶羶味，配有蔬菜伴碟。最後來一杯玫瑰花茶。Surprise有一個生日甜品🥰仲寫上happy birthday! 係榛子朱古力慕絲，不太甜👏仲有自家製蝴蝶酥同巧克力！

第一次咁用心寫食評，因為係同男朋友既紀念日❤️佢一早book定銅鑼灣既法國餐廳同我慶祝。一入到餐廳就播住柔和的音樂💕每張枱都擺放小小的蠟燭🕯️枱與枱之間有好闊既空間，有足夠既私人空間😊侍應好貼心介紹今晚既Set dinner同埋Drink menu🥰侍應送上一麵包🥯配上三種自家製醬汁，我最鐘意就係辣肉腸南瓜🎃醬，香草茄子醬味道好特別😗「Bridge Romance」同「Amore」係男朋友為我選的，前者係荔枝同桃味既Champagne。後者係加左Rose Syrup 同埋菠蘿汁既Champagne兩杯都係甜甜地，好fresh既感覺。靜靜地等待我地既前菜原來都係一種享受，輕煎北海道帶子係選用刺身級配上海膽整成既泡沫，伴上白酒啫喱，唔同層次既口感。法國穀飼牛肉他他配上鵪鶉蛋，蛋汁流落牛肉他他，味道相當匹配😍「牛油果乳酪蟹肉湯」「龍蝦湯」一個凍一個熱，牛油果乳酪汁好有驚喜，濃郁既牛油果配上啖啖既蟹肉，好rich既感覺🥰焗意大利巴馬火腿芝士蘆筍同埋香煎鵝肝❤️香煎鵝肝真係煎得岩岩好，塊鵝肝既油充斥係口腔❤️主菜終於到啦，慢煮西班牙伊比利亞羊，燴澳洲和牛肉牛面頰😋😋原來羊係選用了三個月大既BB羊，配埋開

忙碌的一天又過完了，緊係去食翻個豐富的dinner慰勞下自已。聽朋友講呢間E Molto BuonoD菜式都幾好味，餐廳環境好優雅，裝修精緻，座位也比較寬敞法國白提汁呢個白提汁好好飲，好幼滑好香甜。澳洲神戶牛肉眼扒 - M8order咗5成熟，配上雜菜同紫薯蓉。牛肉眼扒肉質好鮮美，口感好嫩滑多汁，味道唔錯，值得一食。香煎鵝肝菜式賣相好精緻，肥肥厚厚嘅鵝肝面層煎得非常脆，咬落去有入口即溶嘅感覺！鵝肝味濃郁 特意配上多士和柚子中和油膩感 好好味！味道：这里的菜式多样款式多，口感纯正喇。服務：服務態度好，店員臉上常有笑容。 環境ok，消費有比較親民

香港人壓力大，見朋友最近好唔開心，所以帶佢哋食餐好嘅！到最後亦都有個特別嘅彩蛋畀佢！餐廳環境好靚！唔會嘈～昏昏暗暗咁樣！好有氣氛，可以去深入地傾偈！餐包總共有三款：一款係芝士脆脆片一款係蒜蓉包另一款係黑芝麻包三個包都各有特色,，香脆夠味，而我自己最鍾意嘅係黑芝麻包! 而我最欣賞自家製嘅醬料，分別係辣肉腸南瓜醬同埋香草茄子醬，非常之有特色。White Peach Nectar~ 佢嘅質地係比較濃稠一啲，裏面真材實料，其實都有啲飽肚，當中有好real嘅peach味，都幾特別！法國穀飼牛肉他他～ 牛他他上面會有個鵪鶉蛋，開咗之後會有啲蛋漿滲入牛他他！個過程都非常療癒！ 同時因為比較raw， 所以完全食到牛嘅質地同埋牛味！牛油果青瓜乳酪凍湯配蟹肉慕絲 ～ 將蟹肉慕絲同埋凍湯完全拌好之後就可以正式品嚐， 好fresh、好啱夏天飲！ 因為當中加咗乳酪所以更為幼滑！ 而且呢個配搭，相信係對女仔嚟講係完全冇負擔！可以好放心咁去享受！香煎鵝肝～ 鵝肝非常厚切，中間有一片法包，而下面有士多啤梨粒粒！ 將三者同一時間放入口裏面，簡直有非凡嘅感受！ 香口嘅鵝肝夾住香脆嘅法包再加埋微甜嘅生果濃香！ 絕對冇食一般

I am always a foodie and enjoy eating everywhere! After all these years, I finally made up my mind to write my very first review here. One of the reasons is because I have just visited a high “CP” restaurant last night and it boosted me to share with everyone 😊 The restaurant located in a quiet area nearby Times Square, which takes around a 5 minutes walk from the MTR station, pretty convenient.  After open the front door, you will see a grand staircase and the restaurant locates on the 2nd floo

E Molto之前朋友生日已經黎食過，好食得黎服務又好，上次我地食到讚不絕口，今次到我生日，朋友又請返我黎哩度食飯。每人叫左個套餐，有前菜、湯、頭盤、主菜和甜品。點完餐，侍應小姐先送上麵包，麵包有墨汁芝麻包和香草包兩款，兩款麵包上枱時都係暖暖地，聞倒麵包香。食麵包時除左牛油同黑醋，都可以試下佢地個香草茄子醬同辣肉腸南瓜醬，前者甜甜地，後者有少少辣味，都幾特別。前菜我揀左法式油封鴨腿塔，面頭圓形的是鴨腿，下面有番茄粒同洋蔥粒，食落涼涼地好似食緊吞拿魚他他咁。濃蝦濃湯有大大舊龍蝦肉，濃蝦味超重～！焗阿拉斯加蟹腳，好大條啖啖肉，上面有咸蛋黃碎同荷蘭醬，都幾好食。食主菜前，侍應小姐送黎每人一球番石榴雪葩清下口腔，酸酸甜甜幾清新。澳州神戶牛肉眼扒, 我點左五成熟, 生熟度剛剛好, 肉眼扒肉質好嫩, 上面有玫瑰岩鹽同酸汁調味, 下面係紫薯蓉同配菜。食牛扒當然唔少得紅酒，所以今次我點左杯Taylor’s Promised Land Cabernet Ｍerlot 2016，好順口，單寧不重。食完主菜，侍應小姐會送上每人一杯玫瑰花茶，可以幫助消化。紅茶焦糖燉蛋，燉蛋好滑，唔會太甜。最後仲有朱古力同蝴蝶

經歷左一個沈重既六月，所以決定要搵間好既餐廳食返餐好既，舒緩一下心入面既鬱悶。上左 openrice 睇左好多, 結果最後去食呢間係銅鑼灣既法國西餐廳。餐廳位於霎西街，係銅鑼灣地鐵站Times Square 出口過黎都係5-10分鐘，唔算太難搵。由於餐廳只招待已預約客人，所以我地都一早book 定檯，一到達餐廳，店員就安排我地坐近窗位置，望出去可以見到車水馬龍既堅拿道天橋加埋五光十色既銅鑼灣夜景。餐廳環境優雅有格調，餐廳大概可容納三十人左右，每檯都擺好一枝枝推介既酒類。話明要食好d, 所以都無咩睇價錢，我地最後係叫左二個set, 再另加生蠔拼盤。3款店員推介法國蠔：Pinky 💲9️⃣8️⃣ / Ancelin 💲8️⃣8️⃣ / Gillardeau 💲9️⃣8️⃣*做緊買一送一，超抵食食完頭盤店員就會奉上自家製麵包籃跟埋有2款特色自家麵包醬，香草茄子醬/辣肉腸南瓜醬，2款醬都好惹味配搭唔同麵包有唔同效果，所以一定要試哂2種味。頭盤時間：西班牙紅蝦刺身薄片第一次食呢個，好新鮮。法式油封鴨腿塔一切開好多鴨肉粒，鴨肉仲好香口，夾埋脆包口感更加豐富。龍蝦濃湯龍蝦味非常濃厚經歷一輪攻勢之後，店員就會奉上一杯蕃石榴雪

我無記錯， 我應該係第一次食🇫🇷法國餐， 因為細個唔識享受同埋我所認識嘅🇫🇷法國菜係要食好耐， 覺得唔知為乜要用咁多個鐘頭去食一餐飯。再加上個個都話閑閑哋都要食幾個鐘頭，同埋淨係知道有鵝肝食。但依家唔同咗啦，人大左真係要學識享受，所以今次我哋結婚💕七周年， 老公專登周圍搜羅一啲我哋未食過嘅餐廳， 同埋我哋未食過嘅菜式。但係自從我喺呢間餐廳食完之後。。。我對食🇫🇷法國菜嘅感覺就完全改觀啦。 因為我了解到點解要食咁耐同埋唔係樣樣餸都陪左鵝肝嘅。法國🇫🇷餐一切都係由”美“開始的， 因為由擺枱，擺碟，燈光，氣氛等等一切都要配合得好好，咁樣先可以食到一餐有質素嘅🇫🇷法國餐。以我係E Molto可以完全感受到呢一餐飯係幾咁有質素嘅。最重要係每款都好睇又好食， 有驚喜呀👏🏻👏🏻。頭盤我就梗係要食生蠔啦! 生蠔仲要做緊優惠價， 買一送一，所以我叫咗三款唔同嘅生蠔，我個人比較喜歡 Pinky 同 Gillardeau.第1款 Pinky (France $98/pc 👉🏻折後$49/pc)第2款 Ancelin special (France $88/pc 折後👉🏻$44/pc)第3款 Gillar