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2019-07-07
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經歷左一個沈重既六月，所以決定要搵間好既餐廳食返餐好既，舒緩一下心入面既鬱悶。上左 openrice 睇左好多, 結果最後去食呢間係銅鑼灣既法國西餐廳。餐廳位於霎西街，係銅鑼灣地鐵站Times Square 出口過黎都係5-10分鐘，唔算太難搵。由於餐廳只招待已預約客人，所以我地都一早book 定檯，一到達餐廳，店員就安排我地坐近窗位置，望出去可以見到車水馬龍既堅拿道天橋加埋五光十色既銅鑼灣夜景。餐廳環境優雅有格調，餐廳大概可容納三十人左右，每檯都擺好一枝枝推介既酒類。話明要食好d, 所以都無咩睇價錢，我地最後係叫左二個set, 再另加生蠔拼盤。3款店員推介法國蠔：Pinky 💲9️⃣8️⃣ / Ancelin 💲8️⃣8️⃣ / Gillardeau 💲9️⃣8️⃣*做緊買一送一，超抵食食完頭盤店員就會奉上自家製麵包籃跟埋有2款特色自家麵包醬，香草茄子醬/辣肉腸南瓜醬，2款醬都好惹味配搭唔同麵包有唔同效果，所以一定要試哂2種味。頭盤時間：西班牙紅蝦刺身薄片第一次食呢個，好新鮮。法式油封鴨腿塔一切開好多鴨肉粒，鴨肉仲好香口，夾埋脆包口感更加豐富。龍蝦濃湯龍蝦味非常濃厚經歷一輪攻勢之後，店員就會奉上一杯蕃石榴雪
上左 openrice 睇左好多, 結果最後去食呢間係銅鑼灣既法國西餐廳。
餐廳位於霎西街，係銅鑼灣地鐵站Times Square 出口過黎都係5-10分鐘，唔算太難搵。
由於餐廳只招待已預約客人，所以我地都一早book 定檯，一到達餐廳，店員就安排我地坐近窗位置，望出去可以見到車水馬龍既堅拿道天橋加埋五光十色既銅鑼灣夜景。
餐廳環境優雅有格調，餐廳大概可容納三十人左右，每檯都擺好一枝枝推介既酒類。
話明要食好d, 所以都無咩睇價錢，我地最後係叫左二個set, 再另加生蠔拼盤。
3款店員推介法國蠔：
Pinky 💲9️⃣8️⃣ / Ancelin 💲8️⃣8️⃣ / Gillardeau 💲9️⃣8️⃣
*做緊買一送一，超抵食
食完頭盤店員就會奉上自家製麵包籃
跟埋有2款特色自家麵包醬，香草茄子醬/辣肉腸南瓜醬，2款醬都好惹味配搭唔同麵包有唔同效果，所以一定要試哂2種味。
頭盤時間：
西班牙紅蝦刺身薄片
第一次食呢個，好新鮮。
法式油封鴨腿塔
一切開好多鴨肉粒，鴨肉仲好香口，夾埋脆包口感更加豐富。
龍蝦濃湯
龍蝦味非常濃厚
經歷一輪攻勢之後，店員就會奉上一杯蕃石榴雪芭。呢個係餐廳特意為客人設定既，主要係想客人清一清味蕾，之後先到main course, 呢個設定非常貼心，加分。
澳洲神戶牛肉眼扒 - M8
按店員推介揀選左5成熟，配上雜菜同紫薯蓉。雖然係5成熟，但塊扒切開都唔會流血，店員之前都有同我地講解，佢地既烹調方式唔同坊間既做法，佢地會先將扒表面煎好鎖住肉汁，再放入焗爐烤，按客人要求烤幾耐。
玫瑰茉莉花茶
自家製蝴蝶酥
總結：
餐廳環境舒適，店員服務水平非常高，食物水準亦都一流，餐廳得到呢個評價。廚師或店員對客人都照顧得體貼入微，呢個價錢絕對超值。
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