DOJE (已結業)

可能我豬 ，我花咗啲時間先搵到佢 XD細食嘅我 3件就足夠啦 當晚餐 .. 炙燒三文魚腐皮壽司 $38食落食喺冇咩火炙感 ，但佢哋用厚厚嘅腐皮包住有芝麻嘅飯 ，其實都填肚架，雖然冇火炙味 ，但三文魚溝沙律醬 ，都算唔錯嘅 .炙燒三文魚腐皮壽司 $38食落食喺冇咩火炙感 ，但佢哋用厚厚嘅腐皮包住有芝麻嘅飯 ，其實都填肚架，雖然冇火炙味 ，但三文魚溝沙律醬 ，都算唔錯嘅 。明太子沙律腐皮壽司 $35唔知喺明太子嘅苦定喺醬汁澀 ， 好睇而唔算好食。牛肉五花腐皮壽司 $32唔厚亦唔薄 ，咬落去有充滿牛肉味 加埋啲牛肉汁 ～～唔 ，我覺得最好喺呢個。賣相幾吸引，打吓卡都OK ，但唔使賣咁多嚟食。。

.尖沙咀❣️巨巨的腐皮壽司知道近排K11 Musea有個K Food Town，集中哂啲韓國菜係food court個層既一邊🤤仲要開左過江龍DOJE巨巨的腐皮壽司外賣店🥰試左4件🔸三文魚腐皮壽司滿滿既三文魚粒係頂，非常吸睛😎腐皮包住既係有味既飯，加左飯素令到飯既味道昇華左👍🏻🔸秘製醬油蝦腐皮壽司期間限定📣懷念韓國醬油既味道🥰加上蝦肉既質感都可以保留到，唔簡單！🔸雪花牛扒腐皮壽司店員介紹係Hot item當然要試下啦😎牛扒煎完再砌粒，好香肉質又好👍🏻果然係唔錯！🔸蒲燒鰻魚腐皮壽司好似一個迷你版既蒲燒鰻魚飯咁🤤鰻魚汁先係精粹，入哂味！其實當一個light lunch食4件女仔黎講都夠哂！好味指數：9/10@kfoodtown DOJE尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 MuseaB2樓B201-14號舖———————#hkig #hkfood #hkfoodie #koreanfood #kfoodtown #k11musea #sushi #tstfood #tst #尖沙咀 #韓國 #腐皮壽司

🇰🇷 韓國超人氣腐皮壽司DOJE 🍣早前已登陸K11 musea 即將又會登陸 11月初開幕嘅將軍澳UNYDOJE 以超澎湃餡腐皮壽司為賣點價錢由$26-$38/1件 小妹買左八款口味試吓件件嘅腐皮同飯粒都係一樣 味道甜甜地只係餡料唔同 等我分享下邊隻味最正必試啦✨🌟雙冠軍《🐮雪花牛扒》同《辣炒牛五花》最為好食！牛味好香而且好惹味 😋🌟亞軍都係雙《🐔芝士炒辣雞》同《🐙辣炒八爪魚》少少辣 幾香口 😋以上呢4件最為突出 其餘果d口味就普通啦《四重芝士蛋》有陣假奶油嘅香味好冇食 見人見智喇 😗《火灸三文魚 》唔夠惹味 一般般 😕個人認為三文魚刺身同芥末八爪魚口味可以唔駛試 呢2款口味平時食壽司都會食到 😗壽司size真係幾大件 我估女仔食到2-3件上下大家有興趣可以去試吓吖！

[ #caloriefoodie尖沙咀 ]• 𝙳 𝙾 𝙹 𝙴 •🐿位於K-11 Musea Food Court 既韓國人氣腐皮壽司專門店腐皮壽司一共有15款口味 除咗韓式口味 仲有日式口味添 款款都爆哂餡 一直想試好耐 今次拉埋朋友一共試咗四舊-🔥蒲燒饅魚 💰$38四款入面最鐘意食呢款 饅魚口感比較厚實 肉質算嫩滑蒲燒醬甜甜地好好食 同饅魚一定係絕配 好惹味呢-🧀雙重芝士牛扒 💰$38雙重芝士牛扒比芝士牛扒多左一層芝士醬 仲有芝士碎!!朋友笑話味道似雙層芝士漢堡包 俾佢講完又真係小小似牛扒既口感意外地唔韌 而且細細粒好易咬-🍣炙燒三文魚 💰$38放滿厚切三文魚粒 表層有輕輕炙燒過既痕跡 但其實唔太食得出除咗炙燒三文魚 仲加咗一層薄薄既芝士同三文魚子味道唔算好特別 因為係預想中既味道 所以無咩驚喜-🦐特製醬油蝦 💰$35係餐廳新推出既口味!!醬油蝦都係韓國菜唔可以錯過既美食醬油蝦切成一粒粒 肉質爽口彈牙 仲有淡淡既醬油香 幾得意-每件腐皮壽司 飯同餸既比例大約係4:1 腐皮味道甜甜地而壽司飯除咗醋 仲落咗飯素同黑白芝麻 所以幾有味道因為飯既份量真係好多 就算兩個人share食四件 都好

喺尖沙咀返工每日lunch都會去搵搵食食，今次比我發現一間韓國壽司，唔係飯卷，係真壽司，仲要係手心咁大。其實今次係我第二次食，上一次食左兩款辣味，好夠辣。今次決定再試唔辣嘅口味，曼魚同和牛口味曼魚無骨而且夠多汁，同腐皮壽司飯好夾！和牛食得到好有牛味，size剛剛好，每一口都食到牛我自己食兩舊就夠一餐lunch，跟手仲買多左一盒四件比老公做宵夜，拎到返屋企一樣好好食！我最欣賞佢飯入面本身mix左芝麻，食到淨係飯都已經好好食。不過價錢有啲貴，如果平返少少就好啦

K11 Musea呢到真係好大，搵呢間餐廳搵咗我10幾分鐘，佢係位於B2層，要穿過左food court，先會見到個k food town，喺萬寧對面。呢度啲腐皮壽司全部好大件，我同媽咪每人嗌左兩件。雪花牛扒 $38呢個係店員推薦嘅話好受歡迎，都睇得出因為都係賣剩最後一個比我揀咗😂我幾鍾意佢個牛幾有牛香味秘製醬油蝦 $35呢個係新推出既，連埋呢個，總共有15款腐皮壽司。食落都係鹹鹹地嘅醬油味，略嫌味道單調咗啲辣炒牛五花 $32呢個我一食落去已經好鍾意，因為佢夠辣，食落好惹味😋辣炒八爪魚 $32無辣炒牛五花咁辣，八爪魚幾煙韌，口感唔錯

There was a flash photo op with Kuromi around K11 so I came here for a light lunch. I saw this store and decided to order 2 of their Tofu Skin(Beancurd sheet) Sushi. I ordered their Steak and Spicy Chicken.Flavor wise it was quite good. The thickness of the Tofu Skin was just right without being too thick yet thin enough to hold the sushi together. The flavors of the spicy chicken popped up more than the steak definitely. However, for such a small piece, it costs around $32-38 per piece so value

近幾年有一股韓風，好多韓式食肆進駐香港市場。相信大家都食過壽司🍣，不過今日唔係介紹日式壽司，而係韓式腐皮壽司！今日講既係韓國過江龍DOJE！佢地最近喺K11 MUSEA B2層開張，專賣腐皮壽司。入面既腐皮壽司件件都爆餡、D餸多到就快滿瀉😍！壽司飯係用韓國米，採用麻油、紫菜、芝麻調味，當然夠哂味道👍🏻！店員就推介左4️⃣款口味！我覺得最特別係「芝士辣炒雞」同「雪花牛扒」。「芝士辣炒雞」濃濃辣醬，食落都幾開胃🙂，其實醬汁食落係辣中帶點甜，表頭都加左芝士醬，辣味唔會嗆喉。即使怕食辣嘅朋友都可以食😃！「雪花牛扒」同樣吸引，牛扒食落幾滑口。醬汁味道偏甜，同牛扒幾夾👍🏻！最後灑上芝士，賣相不但加分，加完芝士味道變得更柔和🥰！三文魚控當然唔可以錯過「炙燒三文魚」。三文魚每粒都絕不吝嗇，真做到啖啖肉🤤。薄薄一層辣醬令我食到等唔到口😋！「明太子沙律」食落主要係鹹中帶點辣，上面仲有一層厚厚既沙律醬添😇！我覺得總體上都幾好味😋！壽司款式都幾有新意，大家經過K11 Musea又想試D韓式小食可以嚟試下🙂～～

最近行開發現 K11 Musea 都開咗幾多新嘢，餐廳好多都好靚好吸引，不過一個人食就想試下輕食多過一餐廳，所以去咗B2 嘅 foodcourt，第一次去B2發覺選擇幾多，最後畀呢個賣相幾靚嘅腐皮壽司吸引咗﹗外面有好大張嘅枱畀你即場食﹗/ 呢間韓國過江龍 DOJE主打唔同特色腐皮壽司，買完喺小店嘅外面亦都有好大張枱畀你慢慢享用。我自己就揀咗蒲燒鰻魚 、雪花牛扒、三文魚同埋新口味韓式醬油蝦 /[ 蒲燒鰻魚 ]呢度嘅腐皮壽司特別嘅地方係Size超巨大，我食4件已經飽到傻咗﹗4件入面我No 1鍾意鰻魚，照燒汁好味又好香，又唔會太甜，鰻魚砌做細細粒，size啱啱好又好易入口，魚肉都嫩﹗[ 雪花牛扒 ]雪花牛扒嘅牛比想像中更彈牙，肉質唔會粗糙，調味都啱啱好。順帶一提佢哋嘅壽司飯係撈咗飯素，飯嘅軟硬濕度都控制得幾好，配埋飯素裡面就冇咁Dry💫即使下一啖剩係腐皮同飯都有夠味﹗[ 三文魚 ]三文魚好滑，冇筋，而且有葸碎點綴，亦都有輕輕調味，即使唔點豉油都有淡淡嘅咸味，相信火炙過油脂味再出啲，可能仲好味﹗[ 韓式醬油蝦 ] （新口味）醬油蝦呢個選擇本身有少少冒險心態，估唔到都幾creamy，又唔會太咸，

終於今次有機會嚟試K11 Musea嘅DOJE❤️間野喺food Court入少少嘅位就會見到，雖然只限外賣但都唔影響我想食佢嘅心情🥰首先佢外層包住嘅腐皮好好味，內裏係一啲用韓式醃製方法嘅飯團，我個人就比較重口味少少 想佢再鹹啲就更加好味🙈同埋啲飯真係好足料 唔使擔心唔夠飽😂咁我總共試咗八件，咁我講下啲令我有驚喜嘅味道啦🙋🏻‍♀️第一件我好鍾意鰻魚壽司，啲鰻魚好彈牙好入味，整體個味都好襯，同埋我本身好鍾意食鰻魚❤️第二件我鍾意明太子沙律壽司，味道啱啱好，上面有啲三文魚子增加咗個口感👅第三件我會鍾意芝士辣炒雞，佢加咗芝士醬係面賣相非常之吸引，個雞醃得好入味😍最後一件雪花牛扒，賣相有車厘茄同沙律醬做點綴，成件事好美觀，牛肉唔韌亦都好入味。總括嚟講有機會都會想試哂佢嘅其他味道😚同埋腐皮壽司愛好者都一定要嚟試下！！

😻😻韓國人氣🥠腐皮壽司專門店👉DOJE 登錄香港 K11 Musea Kfoodtown ! 店內主打多款特色腐皮壽司🤩喺櫥窗見到件件😍肥美飽滿、色彩繽紛嘅腐皮壽司，已經忍唔住流緊口水🤤·🥩雪花牛扒 HKD$38🐓芝士辣炒雞 HKD$32🐟炙燒三文魚 HKD$38🐠蒲燒鰻魚 HKD$38·澎湃又飽滿！爆餡腐皮壽司超厚實☺ 用筷子都夾唔住佢，真係要俾啲力😄💪🏼香甜嘅腐皮包裹住滿溢嘅壽司飽🍚 壽司飯加入壽司醋同飯素，微微酸醋味更香呢😚灸燒三文魚多咗一份焦香香氣🔥蒲燒鰻魚醬汁甘甜惹味😋芝士辣炒雞味道🌶甜甜辣辣，幾特別。而雪花牛扒嘅燒汁濃香😙牛扒肉質唔會又硬又韌，恰到好處~

今次終於嚟到K11 Musea入面嘅DOJE🥰🥰間鋪有啲難搵要喺food court 嗰層行到好入先見到🤭呢度雖然無得堂食但係商場都有好多public area有枱有櫈所以我哋就買咗幾款坐喺出面食😋今次揀咗5款唔同嘅壽司🍣分別係明太子，炙燒三文魚，芥辣八爪魚，燒牛肉同玉子🥰最鍾意一定係炙燒三文魚🤣加上啲料都好足好新鮮配埋個甜甜哋嘅腐皮感覺好fresh👍🏻但最值得推介嘅係明太子🤩無諗過將啲明太子沙律放喺嚿飯上面都會咁match完全無over嘅感覺🥺不過玉子就有啲失望🙍🏻好似一pat好稀嘅蛋放喺上面無咩味之餘口感都有啲奇怪🤔overall其他都好食料都足但係就略嫌啲飯有少少硬🤏🏻今次我哋兩個人食咗差唔多$200/5件其實都幾貴🥲不過我覺得如果揀啱心水嘅壽司都會值得呢個價錢嘅🙈

韓國過江龍DOJE全店獨孤一味賣腐皮壽司雖然店裏面無坐位但門口出面就有啲公共座位可以坐喺度食明太子沙律 ($35)細滑口感雙重芝士牛扒 ($38)牛扒有啲似漢堡扒味道芝士辣炒雞 ($32)Signature之一 唔會太辣炙燒三文魚 ($38)三文魚夠新鮮每件腐皮壽司都好飽滿如果食晒四件都夠一個午餐總括嚟講其實每一樣餸都幾好食唯一就係餸嘅份量真係唔多咬落去大部分都係飯所以計返性價比唔算高可以試一次但未必再回訪

之前見到人介紹呢間韓國腐皮壽司專門店，今日得閒就係尖東K11 Musea 買左4件試下喇~ 呢度仲有food court可以坐低食埋先走。腐皮壽司粒粒都好飽滿，大件到用筷子夾都有少少揸唔穩🤣應該係我筷子功廢😂飯粒用咗韓國米飯，加咗麻油、芝麻、紫菜碎，十分香口😋佢真係好大件，好似飯團😂腐皮薄身，甜甜地好好味😋一共十五款，款款都好吸引！🔸雪花牛扒🐮賣相好靚，粒粒牛肉唔乾柴，用燒汁醃製，好好味😳呢個好推薦😍🔸芝士辣炒雞🐥顏色繽紛好吸引，面頭有芝士醬，其實都唔係好辣，無其他款咁甜。🔸特製醬油蝦🦐店員話呢一款係新口味，即管試吓啦，其實對我來講款款都係新🤣蝦肉用甜醬油醃製過，鮮甜肉質爽滑。🔸明太子沙律💯店員第一下就推薦呢款，沙律好creamy，味道剛好，難怪最好賣啦！腐皮壽司真係幾好食，已經諗好遲啲秋意濃啲野餐個陣再買去食😎

✅DOJE第一眼見到佢地既壽司就好特別，用腐皮包住，而唔係紫色，中意食腐皮既人必試！佢地既腐皮壽司，款式多多❤️ 而我叫左有雪花牛排壽司（38$）火炙三文魚壽司（38$），三文魚壽司（35$），鰻魚壽司（38$），明太子沙律壽司（35$），牛五花（32$），醬油蝦壽司（38$），辣炒雞壽司（38$）個人偏好 雪花牛排壽司4.5/5牛排調教既味道 即使凍食，都唔會溜 而且同腐皮意外地夾 頭撒滿芝士粉同香草增加鮮味不過如果有多啲汁就更好 ❤️鰻魚壽司 4 /5鰻魚汁好入味，而且魚肉係彈牙爽口！但因為有汁醬配搭腐皮壽司，再加上蔥花香，係越食越開胃辣炒雞壽司 4.5/5韓國辣炒雞 相信中意食韓國野既人 一定中意呢款 個壽司甜甜辣辣 壽司上面再加上沙律醬 非常開胃❤️三文魚壽司 3.5/5三文魚新鮮，上面加上芥末和腐皮，一次滿足食三文魚和腐皮壽司 兩個願望最後我覺得飯既比重可以減少一點，而主菜可以多一點，每次食曬個主菜，飯仲有1/3左右 。 可以配備鼓油 令口感更佳！