DOJE (已結業)

泡菜炒豬肉腐皮壽司 $35泡菜辣辣地好好味🤤配埋豬肉有種開胃嘅感覺💕加埋腐皮壽司簡直令人耳目一新🤩值得一試🤓特製醬油蝦腐皮壽司 $35醬油蝦做腐皮壽司嘅topping 好特別😝醬油蝦切碎咗但係都好彈牙🤩麻油味重🤪但係醬油味就唔係太出不過咸咸甜甜 又真係幾好食🤤明太子沙律腐皮壽司 $35明太子沙律好creamy🤪 有微微嘅辣味 好惹味😍明太子加沙律醬真係絕配💕仲有三文魚子係面增加口感😜三文魚腐皮壽司 $35三文魚壽司你就食得多🤓咁三文魚腐皮壽司呢😈答案就係同樣咁出色👍🏻三文魚油而不膩🥰加埋腐皮壽司簡直就係另一種味覺嘅嘗試🤪唯一美中不足就係三文魚唔夠新鮮🙈除咗依上4款之外 佢哋仲有好多款揀架🤩真係樣樣都想試下😜女仔食2-3件都夠晒😚大大件壽司飯 加咗黑白芝麻 令到壽司飯更香更好味😍Overall食評最高5粒🌟)📌好味程度：🌟🌟🌟🌟📌回頭度：🌟🌟🌟🌟📌環境：🌟🌟🌟🌟📌服務：🌟🌟🌟🌟

今日先發現原來K11 B2嗰層有個好大嘅food court 😲 周圍行下見到呢間賣腐皮壽司，我又好鍾意食，一於試下！佢哋嘅腐皮壽司特別大隻，同埋有好多唔同嘅餡料可以揀 🙌🏻 腐皮外層厚薄程度適中，飯粒香口又帶少少甜味，好好食😋🐟 蒲燒鰻魚 $38鰻魚肉質肥美可口，加埋濃郁嘅醬汁同蔥花嘅點綴，更加豐富。🥩 雪花牛扒 $38牛肉肉質鮮嫩，部分位置有略帶咬口嘅筋，面層灑上雪花同埋蕃茄醬，調味唔錯。🧀 雙層芝士牛扒 $38牛魔王食完雪花牛扒，要再encore多一個牛扒。牛肉固然好味，呢個有埋芝士，再多一重鹹香味。🍣 炙燒三文魚 $38除咗熟食，仲有魚生可以揀。三文魚粒鮮味十足，仲有三粒三文魚籽，鮮甜唔腥。食兩至四粒已經可以當一餐飯，又可以試到唔同口味，下次想試埋其他餡🤤

之前喺韓國幫襯過一間腐皮壽司店啲腐皮壽司係好大件同爆餡嘅😋😋本身仲諗應該有排都去唔到韓國食🥺點知原來佢係香港都開咗分店🤩🤩🤩店舖有好多唔同口味 而家有成18款咁多每款賣相都幾吸引 今次就揀咗4款嚟食😆✨ 薄燒鰻魚(💰$38) 四款入面就最鍾意呢款嘅🥰鰻魚切成細細舊 食落幾嫩滑同彈牙😋而且鰻魚食落係冇碎骨嘅👍🏼👍🏼再配埋香甜嘅腐皮同調咗味嘅飯團 唔錯🤤✨ 雪花牛扒(💰$38) 用咗燒汁去煮牛肉 食落係幾惹味😙牛肉食落就唔會好韌 而係幾軟腍嘅😆雖然就有少少筋位嘅 但都ok嘅😌加上啲芝士碎同少少茄汁 味道再豐富啲✨ 芝士炒辣雞(💰$32) 雞肉係帶有少少嘅雞皮 食落幾嫩滑🤓配上甜甜地同微辣嘅醬汁同啲芝士🧀食落個口味係幾韓式嘅😆🇰🇷✨ 炙燒三文魚(💰$38) 三文魚係炙熱過嘅 食落好香油脂味🍣加埋啲沙律醬同魚籽一齊食 幾好

🇭🇰 𝔻𝕆𝕁𝔼 @ 𝕋𝕤𝕚𝕞 𝕊𝕙𝕒 𝕋𝕤𝕦𝕚超喜歡食腐皮壽司的我，發現最近市面上多咗好多爆餡嘅腐皮壽司🍣K11 Musea樓下都有間專門店，次次去都見到好多人，今次收工即刻飛過去試，不過比店員態度嚇親😣❥ 辣炒牛五花腐皮壽司 $𝟑𝟐其實我order的是辣炒八爪魚，但佢聽到「辣炒」2隻字就狗衝咗去夾辣炒牛五花🤯壽司面嘅牛五花紅紅的，食落堅辣不過好惹味。❥ 牛五花腐皮壽司 $𝟑𝟐唔知點解呢款食落都有啲辣🤔牛五花食落唔會油淋淋，全部細細塊咁配落腐皮壽司細夾！❥ 雪花牛扒腐皮壽司 $𝟑𝟖滿滿嘅牛扒粒灑上香草及芝士絲，汁煮嘅肉粒好好味，而且有筋位令口感更豐富👍🏻❥ 三文魚腐皮壽司 $𝟑𝟓三文魚冇筋亦冇腥味🐟加咗蔥同少少Wasabi點綴。不過如果可以跟少少豉油就更好！———📍 Shop B201-14, B2/F, K11 Musea, Victoria Dockside, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui | 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 MuseaB2樓B201-14號舖🄾🅅🄴🅁🄰🄻🄻：每件腐皮壽司都好大份，一個女仔食兩件都

K11 Musea 不嬲都有好多潮人店舖😎今日我係度發掘左呢間韓式腐皮壽司嘅專門店🍣睇見個樣已經好吸引 係打卡必點😍而且平日食韓國紫菜包飯就食得多成個拳頭咁大嘅腐皮壽司真係第一次見😲.🌟蒲燒鰻魚 ($38)鰻魚切咗粒 肉質肥美米飯用上麻油同芝麻調味所以好香而且仲有豆味香濃嘅腐皮包住 啖啖滿足🤗.🌟雪花牛扒 ($38)雪花牛扒用咗燒汁去煮🥩牛扒切成粒狀 好容易食.🌟雙重芝士牛扒 ($38)同樣係牛扒做餡 但係味道同雪花牛扒截然不同芝士可以話係新派韓國菜嘅代表食材🧀所以芝士牛扒真係風味十足.🌟蟹棒明太子 ($32)一絲絲嘅蟹棒堆到滿一滿🦀上面仲加左少少明太子醬呢個組合仲好清新 又唔膩😚

📍DOJE📮尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 MuseaB2樓B201-14號舖.以前係尖沙咀返工果陣不時會去新開既K11 Musea食lunch, 唔少餐廳同food court都有去幫襯過, 唔講都唔知原來food court同層仲有另1個相對隱蔽一啲既搵食corner, K Food Town🧐.入面有2-3間主要係serve takeaway形式既counter, 岩晒係附近返工想買外賣返office慢慢嘆既朋友仔😌餐廳外亦有幾張長枱, 買完想即刻食都可以.左睇右睇最後俾呢間大大件既腐皮壽司吸引左🤭食物櫃入面放左各式各樣既腐皮壽司好colourful, 真係好佩服廚師既creativity😍揀好之後, 心急既我急不及待要立即開餐.雪花牛扒 HKD38牛扒先煎香再切粒🥩牛味濃郁, 好有咬口, 而且牛肉帶有燒汁既味道, 上面再輕輕放左少少芝士同香草碎, 層次更為豐富泡菜炒豬肉 HKD32韓式料理入面一款好大路既菜式🇰🇷泡菜炒完之後仍然爽脆, 豬肉索晒泡菜既精華, 酸酸辣辣, 非常開胃特製醬油蝦 HKD35廚師將醬油蝦切碎🦐, 務求令蝦食落更黏身, 食

味道：⭐️⭐️⭐️⭐️來自韓國既腐皮壽司專門店🇰🇷壽司款式選擇多 每一件都大大件 幾乎滿瀉🥢食曬一整件都有啲飽肚感🤣❶ 三文魚腐皮壽司 $38三文魚既份量好多 外觀色澤好新鮮肥美🍣入面嘅飯團加左醋、飯素同芝麻調味🧂食落唔會好dry💦另外腐皮嘅甜度又唔會太高❤️正好突出壽司嘅鮮味🌊❷蒲燒鰻魚腐皮壽司 $38鰻魚嘅口感柔軟又冇腥味🐟呢個組合既味道偏日式少少🤏🏻❸芝士辣炒雞腐皮壽司 $32用上邪惡嘅芝士同微辣嘅雞肉 口味好韓式😈就算唔係好食得辣嘅朋友都可以試吓🌶❹辣炒八爪魚腐皮壽司 $32加左八爪魚 整體壽司口感更加特別🐙食落爽口彈牙又惹味😍

點樣食推介✨⭐️可愛漲卜卜腐皮壽司⭐️⭐️K11 Musea 韓國菜⭐️DOJE 地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 MuseaB2樓B201-14號舖🍖蟹棒明太子腐皮壽司 $32 (7.2/10)佢地嘅腐皮壽司勁大舊勁可愛🥰，上面d蟹棒配料勁足料，仲好鮮甜，下面d飯都已經調過味，店家係用左大量芝麻去拌飯，d飯咬落去好香芝麻同麻油香，同外面層腐皮都幾夾👍🏻🍖炙燒三文魚腐皮壽司 $38 (7.5/10) 依舊超香三文魚嘅油脂香，其實所有腐皮外皮都會輕輕用火槍燒過，所以每一舊壽司都會有炙燒過嘅焦香味🤣，依舊炙燒三文魚係香上加香🤡，真心唔錯🍖辣炒牛五花腐皮壽司 $32 (7.3/10)我本人係勁鍾意食韓國d辣炒乜乜乜！估唔到依d菜式可以放落壽司度🤣，其實佢仲有辣炒雞啊泡菜炒豬肉味嘅腐皮壽司，不過我比較偏愛牛五花嗰陣牛脂嘅香(⊙ω⊙)，同飯真心好夾，加埋腐皮就更加好食🍖雙重芝士牛扒腐皮壽司 $38 (7/10)發現左最期待嘅味道通常都冇想像中咁好食(￣∇￣)，依舊d芝士好膩，同牛扒唔算好溝得埋，同埋牛牛們都偏韌，依個口味真心好普通回頭指數: 🍧🍧🍧 (滿分:🍧🍧🍧

好巨大既腐皮壽司雪花牛排，韓式炸雞，醬油蝦買左三款口味 ，價錢真係好貴 但很特別 而且好巨大好飽 想試多啲味除左要準備足夠錢 仲要搵人一齊分先可以試色幾隻味腐皮壽司外觀真係好靚 好睇又好食 不過真係套貴啦 間中就食一次獎勵下自已

韓國超人氣腐皮壽司專門店DOJE🥙係 #K11Musea 開咗分店😳買完可以係店出面food court既枱度食 靜靜地 幾chill 初嘗特色腐皮壽司 全部款式望落都好吸引👀最後嚴選4款腐皮壽司try try〰️💓件件都肥嘟嘟滿餡足料😛🔅特製醬油蝦$35店員見我揀得好苦惱 就推薦新款醬油蝦比我 食落有驚喜 估唔到同腐皮壽司幾夾😳醬油蝦唔會咸而係偏鮮甜 隱約有啲麻油香〰️🔆雪花牛扒 $38雪花牛扒腐皮壽司 一聽個名就好吸引了 為咗食落容易啲 當然唔係整塊舖上 而係碎牛肉〰️食完好似食咗餐飯咁 好滿足😛🔅芝士辣炒雞 $32辣炒雞超有韓國特色😏腐皮甜✖️辣炒雞 甜甜辣辣 加埋芝士 邪惡😈辣炒雞醬汁比較多 食落就唔會乾〰️🔆三文魚 $35本身想試下火炙三文魚 但賣晒了😮‍💨見佢三文魚舖滿滿 就叫了〰️比起上面三款 當然就相對普通 但就唔會太heavy👍

🇭🇰 < < DOJE (尖沙咀) > > 對腐皮壽司另眼相看😆💰 [ ~$50-$100］👯 [ ~5mins ]📍 [ 尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 MuseaB2樓B201-14號舖 ]______________________________1️⃣[ 蒲燒鰻魚腐皮壽司 ］ʜᴋᴅ38✍🏻四款腐皮壽司入邊最鍾意係呢個！蒲燒汁同鰻魚係100分嘅組合😍 無論係肉質定係醬汁都一流，越食越過癮👅好出色🥳🌟推薦指數：9/102️⃣[ 炙燒三文魚腐皮壽司］ʜᴋᴅ38✍🏻絕對係有驚喜嘅炙燒三文魚🥳厚切三文魚相當有口感，而且份量絕對唔孤寒！再配上沙律醬，三文魚子，食到停唔到口🥳🌟推薦指數：8.5/103️⃣[ 雪花牛扒腐皮壽司］ʜᴋᴅ38✍🏻雪花牛扒比想像中有咬口，牛扒煎完再切粒狀，仍然保持到鮮味同埋好香濃嘅牛味😍🔥🌟推薦指數：8.5/104️⃣[ 三文魚腐皮壽司］ʜᴋᴅ35✍🏻三文魚每一粒都好滑，而且有蔥粒同埋Wasabi點綴，令到呢個三文魚冇咁單調🥳不過呢一款相對以上嘅腐皮壽司就比較普通～🌟推薦指數：8/10____________

K11 Musea 前排新開咗一間韓式腐皮壽司🍣係店舖櫥窗已經可以清晰見到有咩款式既腐皮壽司. 每件睇落都超巨大大約$22-38/件🦐特製醬油蝦腐皮壽司竟然比我遇到新出嘅特製醬油蝦味😍食落有淡淡的醬油味. 唔會太鹹蝦肉仲保持到新鮮彈牙. 有驚喜🍣炙燒三文魚腐皮壽司三文魚上面有一層芝士同埋三文魚子. 加埋厚切既三文魚好有咬口🐮雙重芝士牛扒腐皮壽司芝士味濃郁. 加埋充滿醬汁嘅牛扒好夾🐟蒲燒鰻魚腐皮壽司估唔到鰻魚咬落仲係彈牙. 醬汁份量唔會太多. 加埋壽司飯啱啱好欣賞每件壽司都有撈埋黑白芝麻令到食時更香口🤤普通女仔食兩件已經非常飽🤭

11月6日係 @superjunior 16周年紀念日，我當然要食返韓國嘢慶祝下！今日同ELF粉一齊去應援，就順便去尖沙咀食嘢。朋友介紹食這間DOJE，話喺韓國都好出名，一於試試佢。小店專注只賣腐皮壽司，款式多多，包括：辣炒八爪魚、芝士辣炒雞、牛五花、四重芝士雞蛋等等，目不暇給！◽️ 特製醬油蝦 $35見到有新口味推出，又係我鍾意食嘅醬油系列，立即要一件，味道真係好似食緊醬油蝦咁，腐皮又唔會夾甜，好味道。◽️ 蟹棒明太子 $32明太子同蟹棒味道好夾，加埋沙津醬唔會太膩，鍾意明太子的朋友仔可試！◽️ 辣炒牛五花 $32以為細細件無咩肉味就錯啦！同樣牛味十足又有油香。◽️ 蒲燒鰻魚 $38這一款味道較濃，醬汁甜香，啖啖鰻魚，食完多幾飽㗎！

K11開左間韓式腐皮壽司主題外賣店～～鍾意食韓國野既我梗係要去試試啦😎😎去到見到每舊壽司都脹卜卜，賣相吸引！而且有好多選擇，搞到都唔知食邊款好🤣🤣同埋原來佢地既店員都係韓國人黎架，即刻覺得好親切😆😆最後就揀左呢4款壽司～～📍雙重芝士牛扒 $38📍蟹棒明太子 $32📍炙燒三文魚 $38📍芝士辣炒雞 $32味道都唔錯呢！當中至愛雙重芝士牛扒🤤🤤牛扒切成粒狀，味道甜甜地，唔會太韌～面頭仲有芝士醬同芝士碎，口感層次豐富！！裡面既飯仲加左醋、飯素同芝麻調味，就咁食都好好味😋😋芝士辣炒雞面頭鋪滿炒雞粒，味道微辣～～食落真係有種韓國既感覺，好正宗❤️❤️蟹棒明太子同炙燒三文魚都好好食，調味份量所有野都啱啱好～～一個人食哂4舊真係超飽！下次要同朋友叫多幾舊share呢🥰🥰

📍 餐廳：DOJE (尖沙咀)地址：尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 MuseaB2樓B201-14號舖最近見到好多人去食呢間韓國過江龍人氣小店～DOJE，有幾次周末經過都見到大排長龍，咁啱閒日行過，趁唔係好多人，結果就走去試吓先。1️⃣蒲燒鰻魚腐皮壽司 $38👍我至鍾意嘅口味，濃香嘅蒲燒鰻魚香味撲鼻，食起嚟鮮甜多汁，肉質肥美☺️☺️☺️2️⃣雪花牛扒腐皮壽司 $38🥩牛扒煎完再砌成粒狀，鋪滿整個腐皮壽司表面，但仍然保持超香超濃嘅牛味😎😎😎3️⃣雙重芝士牛扒腐皮壽司 $38🧀絕對係雪花牛扒腐皮壽司嘅加強版，配上惹味濃郁嘅芝士醬同芝士碎，果然係芝味十足😋😋😋4️⃣炙燒三文魚腐皮壽司 $38🍣三文魚表面有輕輕炙燒過，味道同想像嘅差唔多，都算係唔錯嘅👌👌👌