Dirty Skillet (已結業)

昨天忘了東西在公司結果休假也得過海一趟那就順便找找香港島的收藏餐廳上一次來這區大概是十餘年前當年超愛到海游泳的我總是來這裡轉車前往每年小改變十年一大轉道路倒是沒更改商店都大大不同區區都因巿場需要而設立不少大形商場而今次這家Dirty Skillet也就是落在商場的地舖店舖位置算得是顯眼但方向白痴的我怎可能不往相反方向繞一圈才找到好吧最後也是成功到達只是花了些時間就當是飯前小動一下斷食24+小時後的第一餐不知道自己食量如何於是點杯開胃酒讓自己多點食慾在下喜歡的Mojito $78沒想到不是用透明杯子上是實色的而且第一次見杯面沒有任何的裝飾點綴難道這裡是走實力路線的嗎酒精的味道一點都不重淡淡的但足矣很清新的薄荷葉和青檸一樣無與倫比的配搭就是在下喜歡的Mojito感謝北北當年讓在下認識這東西開完胃後吃沙律Potatoes Egg Salas $78蛋的咬感有點硬 🤔薯粒量不多 有3隻蝦對半切開舖面沙律醬不濃不淡 恰好整體而言是不錯的Taco Si Chuen Chili Shredded Chicken $98這菜色請溫柔對待事關在下打算用手吃之際在拿起的一舜間玉米片脆得爆裂了除了碎在了地上

以馬戲團為主題，由門口嘅裝修都已經好靚同有心思，由門面睇已經係一間好岩打卡嘅餐廳。店內嘅環境，色系同餐牌色調都好一致，幾花心機。首先黎Taco配四川麻辣手撕雞，每份有三件，好好咁排起個架到，餡料好豐富都均勻，味道幾有一種fusion菜感，係平時嘅墨西哥taco配上川菜味道，麻辣嘅無骨雞絲配上taco，味道夾得嚟又幾新鮮。之後食左個芝士焗大啡菇，材料有，田螺，煙肉，洋蔥，芝士。啡菇嘅擺盤都幾精美，以熱鐵鑊上菜，所以食嘅時候都仲好熱，入口好juicy，配搭唔同配料令口感豐富。Burrata Cheese pizza，材料包括意大利布袋芝士，風腿，芝士薄餅。上菜時店員都會幫忙切開布袋芝士，薄餅烤得夠焦香，而風腿同醬汁配合，再搭上芝士都夠哂濃味。到食甜品，佢哋個梳乎厘奄列令我同朋友都好驚訝，因為實在好大份，影相未必影到佢嘅大，但應該係我暫時食過最大份嘅pancake。食落內裡又唔會一啖啖粉，幾鬆軟。飲品點左Dirty Chocolate同Passionfruit 特飲，賣相好靚，dirty砌到好似個朱古力火山咁，飲落嘅質感濃郁。而兩者味道就唔算好有驚喜，算偏甜嘅口味。

呢間餐廳開咗喺筲箕灣半年成日都見到好多人過嚟打卡餐廳係馬戲團佈置中間仲有個旋轉木馬設計嘅卡位Pineapple Hat ($48)Mango Passionfruit Smoothie ($58)兩杯飲品非常吸睛飲得出落左新鮮生果去打唔會係糖水個種痴甜Beetroot Salad ($78)紅菜頭唔會太酸作為開胃前菜唔錯正常發揮Dirty Steak ($380)用左牛背位置既肉中間部分仲有少少牛筋肉質淰身上面有洋蔥同紅蘿蔔絲如果呢兩樣嘅香味同甜味滲埋落肉度就perfect Soufflé Omelette ($115)大過我塊面偏近西式soufflé 既整法比較軟身唔係平時日式個種鬆乎厘pancake蛋味幾夠但可惜中間都仲有啲蛋泡未熟哂有改善嘅空間

專程帶朋友過嚟一齊試下店舖中間位置有模仿旋轉木馬嘅設計打卡一流~ 整個餐廳感覺好舒服~食評シ☺︎︎ 意大利布袋芝士,Parma Ham,芝士薄餅Burrata Cheese $165 店員貼心地將布袋芝士切開,平均分佈喺pizza上, Pizza 好香脆而且厚薄適中,味道好濃厚,吾會好膩,值得推介☺︎︎ 田螺.煙肉,洋蔥,芝士焗大啡菇 Portobello Mushroom, Pancetta,Escargot, Onion ,Parmesan$108無得輸組合~大啡菇吾乾仲好juicy,加上田螺.煙肉,洋蔥同芝士口感好豐富~☺︎︎ 墨西哥脆餅配四川麻辣手撕雞$98Taco 好香脆,配料有牛油果醬、酸忌廉、蕃茄、生菜同手撕雞意外地好夾☺︎ Pineapple Hat $48☺︎ Fresh Mango Passionfruit Smoothie $58飲品好refreshing, 解膩~☺︎ 梳乎厘奄列 $115利用100%純蛋無麵粉,口感好軟滑且濃郁嘅蛋香味~

一向餐廳都非常著重清潔乾淨，這間位於筲箕灣新開的餐廳，卻以Dirty為主題，主打歐陸Fusion x Dirty髒髒系列美食概念，旨在希望食客可以放下儀態， “get dirty, be messy” 盡情享受美食。餐廳裝潢非常繽紛，歐美街頭復古風格，再加入美國街頭歌舞元素。中間場內位置更特設旋轉木馬用餐卡座，帶出馬戲團嘉年華夢幻氣氛，猶如置身遊樂場的旋轉木馬中用餐，很適合閨蜜或情侶打卡留影📸。🌸Dirty steak $380 (16oz)非試不可的招牌菜Dirty Steak，採用板腱牛排，經過慢煮工序，肉嫩多汁，加上經過一整天的醃製，相當入味且口感不韌。🌸Souffle omelette $115 口感綿密的梳乎厘奄列，鬆鬆軟軟如雲上感覺，一試愛上。🌸Potatoes egg salad $78爽脆的薯仔🥔、鮮甜的大蝦🍤配上非常creamy的蛋黃醬，讓平凡的菜式變得不平凡。🌸Mango smoothies $58🌸Pineapple hat $48飲品採用新鮮生果製作，新鮮健康，而且賣相非常上鏡，打卡一流，視覺味覺一同享受！

平時很少去港島東，這次來到這家好美好夢幻的旋轉木馬餐廳🎠❤️ 裝潢非常漂亮，環境也很舒適🥳 食物也超好吃的！這次試了：▫️Pineapple Hat ($58)▫️Mixed Berry Smoothie ($48)▫️Cuttlefish Sticks ($78)▫️Taco with Chicken ($98)▫️Burrata Pizza ($165)▫️Soufflé Omelette ($115)飲料真的太美了吧🥺🥺 鳳梨特飲上面是焦糖菠蘿，還有一隻flamingo在上面，真的少女心爆發哈哈哈🥳🥳 berry smoothie也很好喝，濃濃的莓果味，太讚了❤️食物方面，最愛的是圖二的炸墨魚條😳😳😳😳 真的超！級！驚！艷！看到它的時候還以為會沒甚麼特別，但咬下去之後雙眼發光😍😍😍 口感非常非常q彈，咬下去是會反彈的那種q彈！！但墨魚味依然很濃，而且炸皮很薄，完全沒有偷工減料，配上辣油跟酸酸辣辣的泰式醬料，真的會讓人想吃個不停！！🥰🥰🥰 會為了這個小吃而回訪！！❤️❤️❤️Tacos也超特別，裏面是麻辣手撕雞，fusion得很好吃！！然後我偷沾了墨魚條的醬料哈哈哈好讚🤪🤪🤪 pizza 覺得正常發揮，

一個普普通通星期四晚，出咗糧就約屋企人去試新野。之前已經成日ig見到人地打卡，今次終於試到，餐廳環境裝修都幾靚，價位都中遊，節日約會慶祝都可以再encore🍸🍽凱撒沙律大大份 生菜蕃茄都好新鮮好脆醬汁同芝士粉落得好大方 唔會話食到底冇曬味白酒青口(R)!!重點推介Regular menu無架，係額外一張紙仔到好少見餐廳有新鮮青口 好creamy鮮甜配淡淡海水咸味，配料有啲洋蔥西芹吸曬啲鮮味仲配2塊烘得好脆嘅香料麵包一定要沾啲汁Perfect match💯西班牙豬肉腸紅椒野菌意大利蛋麵•蕃茄汁意粉就中規中距，唔算好入味，豬肉腸都係一般超市買到嘅味道。另外，餐廳有promotion星期日至四follow page 酒類飲品有半價 (第一杯)，所以叫咗2杯試下🍸Long Island 可能係餐廳自己調配style，同想像中傳統嘅Long Island 有啲分別，偏甜明顯飲到菠蘿汁味道，易入口要小心飲🤣Mojito 呢杯相對冇咁甜少女，薄荷葉青檸好清新，比較啱我個人口味啲

Dirty Skillet is a restaurant my coworker who lived nearby recommended to me. She said the food was good and the place was picture worthy. I was curious so a couple of my coworkers and I met here one evening as we were working in the area.Located near the MTR station, it was located in a newer residential building. The restaurant was spacious with plenty of seats that did start to fill up very quickly. It's a good thing  we got there early!The center had seats that were designed to look like a m

一入到黎裝修美侖美奐，以旋轉木馬為主題，好似入咗遊樂場咁🥰Afternoon tea set 分上中下三層，每款食物都好味，令人垂涎三尺，性價比非常高上層：煙三文魚青瓜三文治義大利火腿、車打芝士、農夫多士中層：炸墨魚條、泰式辣醬蒜蓉牛油雞翼煎蠔伴黑松露下層：Tiramisu芒果拿破崙法式多士特別中意炸墨魚條、煎蠔同芒果拿破崙🥰食afternoon tea set 好少有炸墨魚條，真係夠晒特別。墨魚條新鮮炸起，打完卡食時都仲係熱辣辣，墨魚條好彈牙，又唔會太實，點上特製嘅辣醬，好正🤤煎蠔同樣夠特別，蠔煎到熟度剛剛好，黑松露味好出，兩者非常夾👍芒果拿破崙好鬆脆，重點係芒果非常新鮮，超級甜，好想食多幾舊啊😆飲品賣相勁靚，打卡真係一流👍Fresh mango passion fruit smoothie 勁靚嘅顏色，味道都好好👍 芒果香甜加上passionfruit 清香，好正。Pineapple Hat呢杯賣相勁正，一大圈菠蘿🍍圍住隻杯，菠蘿表面有燒到香脆嘅焦糖，飲完仲可以食，菠蘿汁加上sprite，好fresh!

旋轉木馬下的午餐餐廳格局很寬敞，中間旋轉木馬打卡位好吸睛食物方面尚算合格，可以回頭Burrata Cheese 意大利布袋芝士、風腿、風腸咸香味道好足，味道不過不失影相打卡靚會有專人幫你切開粒芝士美國西冷牛扒配薯條牛扒叫左5成熟剛剛好，鎖住肉汁好juicy

//"𝐼𝑓 𝑦𝑜𝑢 𝑎𝑟𝑒 𝑜𝑛 𝑎 𝑚𝑒𝑟𝑟𝑦-𝑔𝑜-𝑟𝑜𝑢𝑛𝑑, 𝑦𝑜𝑢 𝑚𝑖𝑠𝑠 𝑎 𝑙𝑜𝑡 𝑜𝑓 𝑠𝑐𝑒𝑛𝑒𝑟𝑦."其實筲箕灣都有好多好嘢食🤩今次同大家去一間玩味重 高質嘅cafe~ Dirty Skillet 🥳最加分嘅位置係環境真好舒適😍😍光線同空間感都十足牆身亦有好多時間嘅壁畫設計好有形🤠餐廳中間亦有一個仿旋轉木馬嘅設計🐴🐴令到用餐享饍更加享受❤️可惜係同鄒生一齊食 如果同白馬王子一齊食就更好😝不得不提嘅係餐廳服務質素一流希望餐廳老闆睇到可以加店員人工🤑另外餐廳都有啲set menu and lunch menu 假期都有提供快啲過嚟食啦🤗———————————————————————————前菜〖 鴨胸沙律🥗〗豐富嘅一餐就由依碟鴨胸沙律打響頭炮🧨份量都偏大份 兩個人食啱啱好 雖然鴨胸唔算好多塊但係食菜都已經好滿足沙律菜好fresh 好爽😋加埋啲酸酸甜甜嘅柚子醋好開胃👍如果每日都依啲沙律菜食我真係變做牛都唔介意🐮〖 甘荀忌廉湯🫕〗飲得出忌廉湯係用心去煮🥰唔好睇佢簡簡單單 一飲落去真係忍唔住講句📢「好野來架❗️」質感綿滑 足料香濃鮮甜😋主菜〖 Dirty Skillet All

好靚既馬戲團主題餐廳啊🎪Dirty Skillet😍每一個位置都係影相打卡位，真好靚ar😍約人放假黎打卡就啱曬我叫左個16安士既Dirty Steak係一塊塊牛肉厚片咁上碟，未食已經好香😍好多肉汁又有彈性而且口感非常好，香草味好正呢😋整少少焗過既蒜頭配牛肉食更美味呢😋配菜有香脆既炸薯條，點上新鮮蕃茄醬一流😋另外叫左個Dirty Pizza同朋友share食😘pizza面放有一大舊軟芝士係中間，每件切開既pizza有風乾火腿，溶化芝士加埋咸香火腿好滋味😋飲品方面叫左Pineapple hat🥰酸酸甜甜非常開胃，菠蘿味好fresh🥰仲附有菠蘿片食呢😍粉紅色既decoration仲吸引到我地係咁影相呢😍芒果控就叫左Fresh Mango Passionfruit Smoothie😋香甜芒果汁上面有滿滿熱情果籽，酸酸甜甜好好味🥰其實都食到好飽但都係要叫個dessert😂今次dessert係一個超巨型既4至5人份量Souffle Omelette軟滑既梳乎厘啖啖都好似入口即溶同埋好香奶同蛋味，每一啖加埋淡忌廉食好正😋

食西餐向來講求食得優雅，呢間以馬戲團同嘉年華做主題嘅vintage風餐廳卻反其道而行，鼓勵大家暫且放下儀態，盡情享受面前美食。要dirty又要messy，當然要食得豪邁奔放啲，閨蜜見滿桌佳餚興奮得手舞足蹈，🍴叉都俾佢整跌兩次，無叉用∑(°口°๑)。；mexican pizza $135激似nachos嘅pizza🌮，有辣肉醬、牛油果、我極鐘意嘅酸忌廉同番茄沙沙，充滿墨西哥風情。我覺得個pizza邊咬落香脆亦有咬口，閨蜜則嫌太硬咬唔開喎。；all day breakfast $130大份到碟都廢時用，直接用個煎pan上。蛋滑、包脆、菇多汁；另有牛肉腸、煙肉、牛油果，非常滿足又飽肚。；dirty beef burger $140膠刀費時俾🗡，直接嚟把大刀（sor無闊斧🪓），插喺個包中間，正中要害꒰╬•᷅д•᷄╬꒱。漢堡餡料豐富，有熔岩芝士、煎蛋、牛肉漢堡扒、焦糖洋蔥、煙肉。可惜漢堡扒稍欠肉汁，麵包亦較甜，但整體層次、口感豐富。；soufflé omelette $115用100%純雞蛋烹焗，不含麵粉，蛋香味極濃，有如雲朵般鬆軟在口中化開，食完真係on cloud nine☁️。梳乎厘本身唔甜，配

八號風球在17:20懸掛，原本訂了免費自助晚餐慶生，但既然掛起八號風球，便改在家附近食啦!Menu開張到現在都是這個，另有一個當日的chef menu，當天是青口和斧頭扒，我們不喜歡青口，斧頭扒($8XX)份量又太多，所以兩樣都冇order。因為我們唔岩食，好快收了chef menu，影唔切相。餐具乾濕纸巾圍裙齊齊整整放在各人枱面。有幾個2人位特別靚，其他位置普通，不算太逼，也不寬敞。本人一向覺得西餐的海鮮真唔多好味，尤其果D凍海鮮。但這個海鮮袋算唔錯，可能因為醬汁好味，但海鮮當然沒有什麼鮮味，份量都小，2隻蝦，4隻帶子，1隻小龍蝦，4-5隻青口，小量蜆，2-3片腸，4件粟米。我吃了隻蝦，肉有點霉，龍蝦肉彈牙，帶子韌，粟米乾。性比價低。這個芝士批一定要襯熱食。入面有滿滿的熱溶芝士，芝士味不濃，不特別喜歡芝士的也可以嘗試；喜歡芝士的一定喜歡。由於芝士不是太濃味，所以也不算漏。拿和吃的時候要小心熱呀！豬手相當出色，皮非常脆，肉不會過咸，員工刀工非常好，劃切一塊一塊，第一次見有美感的豬手但個蘋果醬真心唔襯，熱熱地甜甜地，我家3位男仕拒絕吃，還是配回酸菜好些。而個芥辣味道也差，有小小偏向中式配

𓏸𓐍 去到了最近頗受歡迎的Dirty Skillet來了一次抵食的weekend brunch！店內氣氛不錯 到處有嘉年華感覺的裝飾𓂃 𓈒𓏸𑁍 見到不少家庭客Menu上包含了餐湯或沙律主菜都比我想像中大分量呢.ᐟ.ᐟAll day breakfast 的炒蛋嫩滑 簡單grill過的牛油果 蕃茄 大啡菇 脆皮牛肉腸配著意大利包 好滿足ദ്ദി^._.^)漢堡包用牛油煎過 更帶香氣厚實多汁的漢堡扒 加上有好好焦糖化的洋蔥煙肉 溶岩芝士和煎蛋喜歡這種調味適中的漢堡包 吃過後也不會想狂喝水消暑解渴的芒果熱情果smoothie是沙冰的感覺飲品的裝飾也很可愛 pineapple hat旁有一隻可愛的flamingo整體而言非常抵食 食到捧住肚走ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧