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2024-05-11
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尋晚朋友約咗我喺銅鑼灣，行完街後佢就提議去呢間餐廳食飯，咁啱喺正Times Square對面，真方便Tuna Tartare ($118)記得食每一啖之前放啲吞拿魚他他同牛油果醬喺米子紫菜上面，吞拿魚他他配有港式辣椒油，再加上呢一種食法，大家一定會鍾意的🥰Uni Lobster Bisque Arancini 2 pcs ($228)一個煲咗好耐，味道好濃嘅龍蝦湯，然後用個龍蝦湯去煮Risotto，再包住一啲cheddar cheese拎去炸，配上新鮮嘅海膽，口感實在太豐富🤤Drunken Crab Pasta ($248)Chef用咗紹興酒同雞油去煮，個Textures唔似平時western pasta咁saucy ,反而有小小似中式麵咁樣嘅口感😛Crispy Beef Short Rib ($268)牛坑腩個皮好脆身，肉質鮮嫩，口感食落有啲似叉燒，嗰醬汁用咗榛子同薯蓉，極度推薦🥳Bao Guk ($120)由rum同果酒調配出嚟，再加入咗洋甘菊去tune返杯酒嘅甜度同Freshness 同埋Greek Yogurt去增添小小個奶香味🥸Salt Bae ($120)調酒師用咗陳皮去
Tuna Tartare ($118)
記得食每一啖之前放啲吞拿魚他他同牛油果醬喺米子紫菜上面，吞拿魚他他配有港式辣椒油，再加上呢一種食法，大家一定會鍾意的🥰
Uni Lobster Bisque Arancini 2 pcs ($228)
一個煲咗好耐，味道好濃嘅龍蝦湯，然後用個龍蝦湯去煮Risotto，再包住一啲cheddar cheese拎去炸，配上新鮮嘅海膽，口感實在太豐富🤤
Drunken Crab Pasta ($248)
Chef用咗紹興酒同雞油去煮，個Textures唔似平時western pasta咁saucy ,反而有小小似中式麵咁樣嘅口感😛
Crispy Beef Short Rib ($268)
牛坑腩個皮好脆身，肉質鮮嫩，口感食落有啲似叉燒，嗰醬汁用咗榛子同薯蓉，極度推薦🥳
Bao Guk ($120)
由rum同果酒調配出嚟，再加入咗洋甘菊去tune返杯酒嘅甜度同Freshness 同埋Greek Yogurt去增添小小個奶香味🥸
Salt Bae ($120)
調酒師用咗陳皮去慢煮gin，再加入青檸鹹檸，味道帶點citrus 柑橘味，再配上蜂蜜同法國梨酒 ，飲落個酒精咁會比較低，始終都有一shot gin，會建議大家慢慢飲，同埋記得飲之前舔一舔啲鹽😋
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