Chotto Maki (廈門街) (已結業)

壽司卷物大大件，200蚊內便可以吃到很飽，食材新鮮又高級， 性價比很高。.Sea monster💲72一客有4件，有 蟹肉、炸蝦天婦羅、櫻花蝦 和 青瓜 為主要食材，每一件都好有份量，蟹肉份量絕不手軟，蝦天婦羅都不幼，卷物上面仲撒上了脆脆櫻花蝦增加口感👍🏼。.Philadelphia💲72一客有8件，有 三文魚、忌廉芝士、牛油果 和 飛魚子 為主要材料，三文魚好鮮味，忌廉芝士好香濃同三文魚的味道好配襯，又有點黏口的感覺😋，牛油果將飽肚感加倍，綠色的牛油果和橙色的飛魚子令整個卷物都好色彩繽紛😍。.Scallop sushi💲42＋abuli💲12火炙過的帶子味道有點焦香，帶子刺身都好鮮甜👍🏼。

Chotto Maki - 卷物新境界再次光顧這間卷物專門店，提供多款不同款式的壽司卷物，卷物不同創新特別，且用料新鮮，即叫即製，今日就吃吃上次沒點的款式。Lobster Roll期間限定的龍蝦卷，頂層有火炙三文魚，魚油十足相當肥美，中層忌廉感的軟腍牛油果，飯粒伴著滿滿芝麻香，最後包著鮮甜彈牙的龍蝦肉。Cali Salmon 另一款也點了魚類的卷物，一客八件，中間有脆炸的三文魚，頂部佈滿蟹柳絲和大量黑白芝麻，脆口小食般的卷物。焦糖雞蛋布甸

星期六去灣仔探朋友仔，喺朋友屋企坐咗好耐，一傾就傾到夜晚，之後佢要上夜堂所以我就一個人去咗灣仔附近買外賣做晚餐😊-呢間壽司店B仔bookmark咗好耐，以前成日見到上司lunch time買黎做外賣，次次見到都覺得好似好正😆，今日終於有機會買黎試下。-✨Crush $72✨第一次食，就叫個經典口味黎試下先。一個爆曬餡嘅sushi入面，有三文魚、雜菜、甜蛋、天婦羅碎碎、櫻花蝦、Wasabi蛋黃醬同自家特調黑芝麻醬。一啖入口，澎湃嘅口感令人一試愛上。大大舊嘅三文魚魚油豐腴、加上有Wasabi蛋黃醬同黑芝麻醬作調味，入口味道極為豐富。整體同我哋平時食開嘅日式壽司好唔同，但係又出奇地夾到不得了。-Spice me up $72個名好似會辣咁，但係其實食落去一啲都唔辣。材料有鰻魚切粒、帶子、青瓜同蘋果啫喱醋等等。大量無骨又肥美嘅鰻魚，入口香濃厚嫩，而蘋果啫喱醋則中國咗鰻魚汁嘅濃味，整體味道平衡得恰到好處。-餐廳內仲有好多日本飲品可以選擇，整體感覺非常似食緊日式fusion壽司🍣，但味道又完全唔輸傳統嘅，非常有驚喜，係令人會回頭嘅特色壽司店。

今晚不想下廚煮食同事介紹了附近的「Chotto Maki」給我店舖主要是售賣特色卷物跟壽司外面看到店家的logo好可愛是東洋娃娃呢〰️這裡的卷物是即叫即包的約待十數分鐘就可以取了外賣包裝精美 賣相不錯！Lobster Roll 2.0 $98 (8 piece)中間包著龍蝦沙律及牛油果，上面舖上炙燒三文魚，充滿油香。Philadelphia $72 (8 piece)中間有厚厚的三文魚、Cream Cheese，上面舖上香滑的牛油果，加上卜卜脆的飛魚籽，一口吃下去口感很好呢！Mini udon +$22外賣到家 湯汁已經滲入烏冬內了 較重味～

是日到灣仔探望一下好朋友，他要求要吃雞翼，但小妹愛吃日本餐，無意中發現這間售賣卷物的專門店，向來喜愛嘗試新事物的小妹便特意過到到此，打算一嚐這間網上盛讚的 Chotto Maki 小食店。到達餐廳時，先於門外看見一個日本娃娃的頭像，內裡的裝潢則以木系為主元素，配搭白、紅的餐桌坐椅，襯上柔和燈光，整體風格簡約撲素。餐廳專營自家創作的卷物，而且現場即叫即製，相當新鮮，我選擇了外帶服務，卷物是使用紅色的盒子盛裝的，表面印有其標誌性的日本娃娃，設計相當鮮艷吸晴。Black Magma卷物配料豐富，使用拖羅蓉、帶子做配料的內餡綿密鮮美，外層加入天婦羅、蟹子，為口感增加爽脆香濃，表面再淋上醇香甘甜的芝麻醬，整體創新獨特，口感味道層次豐富。Veggie Lover這款卷物對喜愛素食人士便最適合不過，配料用上多款蔬果製作而成，分別有紅菜頭、蘆筍、芒果、黃瓜、紫蘇葉，口感爽脆清甜，添上鹹香的黑松露蛋黃醬、酥脆蒜片作調味，味道惹味可口。SANGARIA烏龍茶烏龍茶是500毫升的樽裝款，出產自日本的它是使用經過嚴選的優質茶葉製作而成，其色澤清澈深啡，飲用時解渴解膩，芳醇濃郁，茶香四溢。SUNPACK 青森蘋

灣仔開了一間日本娃娃標誌壽司店內裡衛生簡單，新派特色菜不像平時日式壽司，卷物材料非常豐富，而且可以自選材料感覺好特別。 店內本身有12種特色卷物，很適合我懶懶的選就好，餐牌以英文為主。你亦可以自選材料成為一款獨有款式。Spice me up很驚嚇原來圖片真與實物不同，比相片中更大件，呆了因為心想4件不飽肚才選2款，原來1件成個拳頭大……太嚇人……吃時有點狼狽，因為必須咬開來吃辣辣蛋黃醬真的不錯，如果吃卷物不需要豉油因為醬汁已經有味，大量燒汁甜甜地鰻魚和扁貝，青瓜絲，海草……等面上灑上很特別蘋果啫喱粒，真的賣相已經非常特別2個人吃2款完全飽肚，不用擔心份量不足。Philadelphia材料:三文魚刺身，忌廉芝士，牛油果，蟹籽……8件味道有點像加洲卷和鐵火卷合體，但改了三文魚刺身濃濃芝士吃時感覺令三文魚味道出眾，芝士咸咸奶香和三文魚很有種對比味道同口感一啖一件剛剛好，當然要有我的大口才放得下一件。包裝都很精美，就要影影打卡感覺另外想吃布甸，特別日本的，滑嘟叫蛋蛋，正!

好耐冇食飯卷，路過灣仔見到呢間好似幾吸引，就叫下外賣諗住攞返屋企同家人share食。Lobster Roll $98喺screen上面見到呢個已經吸引左我既眼球，表面鋪上炙燒三文魚，充滿油香，裡面食到啖啖龍蝦絲，非常有鮮味。Mango Dynamite Roll $72芒果同炸蝦既combination幾特別，芒果味道香甜又開胃，配上脆脆炸蝦，帶黎味覺衝擊。Pudding $22呢個做飯後甜品一流，焦糖味道非常突出，布甸滑溜口感，讓人相當滿足。

這間chotto maki之前在中環店已經試過，就是覺得款式特色、材料又新鮮、即叫即整....最為記得！飯團不是冷飯，看著佢現場制作～焦急的想吃賣相實在太吸引今次點了精選限定的龍蝦卷lobster roll $98和10. C-Dragon $72和1支桃味炭酸飲品(不含酒精) $252款都中意，各有特色因飯團即叫即整～暖暖的～回到家已把沙律醬溶掉龍蝦卷最外層有火炙三文魚、牛油果和五顏六色既芝麻，內層有都算不細粒既龍蝦！外有三文魚既溶化內有咬口，非常有層次現場睇住店員將龍蝦卷外層的三文魚用火槍燒得香香C-Dragon原以為是汁燒鰻魚，回到家都忘記了是什麼餡料食下去覺得似炸軟殼蟹既口感，看看餐牌的介紹應該是炸的鰻魚！味道的確幾好味的，外內層都會炸物的餡料。但絕不感到油膩兩款都值得推介少有竟然2款都係心水提提壽司裡都有少許wasabi唔食既記得叫店員走wasabi雖然都有附送豉油，但其實個人覺得唔沾醬料都有豐富的味道桃味炭酸飲品絕無酒精，有氣的桃味飲品，沒有太大特別！

放工係灣仔落車！ 我終於見到呢間傳說中嘅 chotto maki！係好幾個朋友介紹嘅 佢哋話佢地係中環放lunch 果陣食過覺得正！叫我試 中環就未去住 因為灣仔近d就試一次啦 ！今次係外賣翻屋企 因為媽咪生日 咪買2條當加餸比佢試下正唔正！同埋佢都鐘意嘅卷物架！佢都有位坐嘅 大家唔一定要外賣不過餐牌係全英，有少少唔friendly 啦！我英文差所以每條卷都係識幾款佢整嘅材料炸 （ps 太懶唔想查字典）所以我憑感覺點咗2條好彩d店員都識講廣東話！如果唔係又要用絕招講this this this this 啦😂佢算係開放式廚房，我都有睇住佢整架翻歸啦！除咗2條卷 仲點咗波子氣水同一個甜品仔！因為真係超耐冇飲波子氣水！而店員都會細心提我飲波子汽水禁落去果下 要hold 住20秒 如果唔hold 就會爆哂出黎！開餐啦呢個好明顯係炸蝦天婦羅卷啦！ 我同媽咪都幾鐘意呢個因為佢上面有芒果中間又有青瓜好fresh 嘅味 同埋佢個炸蝦做得幾好好脆 冇「林」Btw提提大家 佢本身都有醬汁架 加唔加豉油都得 咁佢都有比幾包豉油同wasabi 比我哋呢個就我地自行解讀佢有咩料啦 大概係有芝麻醬（不過係黑色嘅

呢間創意特色卷物東洋娃娃係佢嘅招牌見到個logo不期然會有一種治癒感💁‍♀️.Sea Monster豐富內餡！有蟹肉、青瓜、蝦天婦、外層鋪上惹味炸蒜片、蟹籽同蕃薯粉，五顏六色，惹人食慾！.Chick chick燒雞肉嫩滑勁厚，同時包裹黃泡菜、牛油果，上面灑上炸芋片 、 蟹籽，新鮮配搭，值得一試.飲品呢到飲品都好特別，出面少見！peach cider 好香桃味，食完卷物再gur 一gur，幸福度加倍！柚子味富士山汽水係店員推介，入口清爽，顏值高，好睇又好飲！

以往星期日不需返工，但之前疫情要 home office，好多嘢做唔到；影響到公司運作，所以公司要求今天各員工加班是了解的。經過整天忙碌放工後已沒心情買餸煮飯，一於來個大放縱買外買回家。忽然想起公司附近有間即叫即整日式fusion 卷物，午餐時段很多人排隊購買；最重要是口碑唔錯，於是決定去嘗試一下。卷物欵式很多，以三欵package 售買。客人可選Signature rolls(4件), Classic rolls(8件) 和Sushi & Sashimi(3件)等。Beef-Iyaki  $72 (4 pieces ) 材料有牛肉、腐皮、牛油果、青瓜絲、炸蒜片和鰻魚醬等。味道有不同層次，是健康之選。雖然只得四件但每件份量比一般卷物大，可見餡料極多足可飽肚。Naked Roll  $68 (8 pieces) 這欸卷物應是新產品，因 menu內是找不到的；我只係在餐廳電子廣告見到。它與其它不同沒有壽司米，只用上薄薄的越南米紙包住三文魚、蝦、牛油果和青瓜絲；故口感鮮甜清爽，配以千島醬增加食慾。Chicken Karage  $28 (4 pieces) 日式炸雞外脆內軟，咬落一D都唔鞋口

近日心情不好，連帶胃口也變差，唯有吃點comfort food來安慰一下。Lunch time 就到灣仔的Chotto Maki開餐，說實，我很愛吃飯卷，而這家餐廳的飯卷選擇極多，當然，除了飯卷，還有壽司刺身等食物。Black Magma Roll基本上每次來這裏，我都必點Black Magma Roll，這個飯卷放了大量帶子粒粒，再加入吞拿魚及天婦羅，口感豐富，脆中帶軟，黑芝麻汁有提鮮作用，鮮中帶鹹，惹味十足。Lobster Roll相比下這個飯卷的價錢比較貴，但就是一分錢一分貨，飯卷放了火炙三文魚，內裏就是小龍蝦粒粒，再加入沙律醬，牛油果及蟹籽，味道口感都非常豐富，集甘香、鮮甜、爽脆、油潤於一身，讚~Mini Undo個人非常推介這裏的mini undo，因為烏冬口感超彈牙，湯底亦夠清甜，挺好吃。

食lunch唔想在外面逼人， 常常經過一間幾有風格的外賣壽司，今天就去試下。門面好易認，有個日本公仔頭幾得意， 佢主打創意卷物，梗係揀啲平時少食嘅款式啦。龍蝦卷估計是新加的卷物，在餐牌是沒有的， 全部也是即叫即做。 壽司的外層有厚厚的牛油果和三文魚，裏面包住露筍，龍蝦等等 ， 配搭得很完美，用料相當上乘， 加上特色醬料，更添滋味。自創卷物用剔的點心紙的方法選出自己想要的配搭，又幾好玩喎! 兼顧到客人要吸取不同的營養，有肉類，蔬菜，卷上，醬料和配料任揀， 每款的選擇也很多， haha我做咗一個裏面有油甘魚紅菜頭，外面有碎帶子和牛油果的卷物， 雖然配得有啲怪怪地， 但出面一定食唔到 ， 點都要俾自己一個like先!

今日唔想喺屋企煮飯食，所以諗住買外賣。經過灣仔修頓對面廈門街，頓時被一店門外嘅日本娃娃吸引住，原來呢間係一間卷物壽司舖 - Chotto Maki 。Chotto Maki 除咗卷物和壽司，仲有炸雞、不同日式飲品和少量甜品賣添。卷物即叫即做夠晒新鮮，見到餐牌上的卷物賣相吸睛，好似好好味咁，所以就決定買返去做晚餐。外賣包裝非常精美，有啲唔捨得拆開嚟食，所以急急打咗卡先。 Mango Dynamite Roll ($72)芒果係我最鍾意嘅水果之一，所以第一樣就選擇咗呢一種卷物。黃澄澄嘅新鮮芒果片放喺外層，再加少許綠色魚籽，十分搶眼。芒果又熟又甜，令本來給人飽肚感覺嘅飯團份外清新和醒胃。飯團內仲卷有天婦羅蝦和青瓜絲，啱哂吾太喜愛食生嘢嘅我。Loster Roll ($98)呢個卷物材料認真豐富，最外面係一層厚厚的火炙三文魚，魚油甘香夾有炭燒味。跟住就有牛油果、蟹柳和一層飯團，當然唔少得就係我好鐘意食嘅龍蝦沙律係最中間。從未試過咁豐富嘅卷物，每一層都有唔同嘅口感和味道，層次分明。特別食到龍蝦沙律嗰層，份外鮮甜美味，根本就不用沾上Wasabi和日本醬油嚟食已經好美味。Peach Cider ($

位於灣仔廈門街的小店，係一間高質素的日式卷飯專門店。小店logo係一個小女孩，超可愛，包裝都colourful，食起上黎都特別開心。依到嘅卷飯種類好多，任君選擇。價格大慨係$70元，全部都係即點即製的，感覺非常新鮮。今次就買左幾樣返屋企可以慢慢品嚐😙Philadelphia roll $72厚厚嘅三文魚、鰻魚、仲有我最愛嘅牛油果配上cream cheese，真係Perfect match。香味濃郁，食到停唔到口。Black Magma $72卷物入面包住拖羅蓉同帶子，仲有天婦羅同黑芝麻醬，口感好豐富，從未食過依個味道好有新鮮感。帶子壽司$42肥厚嘅帶子，味道好鮮甜，口感滑嫩。