Casa Pennington (已結業)

工作完和男友在銅鑼灣吃晚餐，選了這家在Hotel Pennington三樓的西餐廳，主打生蠔和海鮮料理。餐廳不大，暗黃的燈光讓人感覺蠻有情調。頭盤我們點了Deep fried lamb spare rib ($168)。店員看到我們點還笑說這道菜是餐廳開業以來唯一保留的三道菜之一，看來我們點對啦哈哈。上來有6塊小肋排,旁邊還配有沙律和沙律醬美奶滋。雖然羊肉不是很厚，但是裡面肥瘦均勻所以很香。羊肉上面還撒了孜然粉，加上微微的羊肉騷味超級惹味，這是個下酒好菜（笑）。主食我們點了Sea Urchin Linguine($238).意粉的白汁底香濃細滑，意粉的軟硬程度煮得剛剛好。至於海膽看上去很肥美，但對我來說有點苦。另外一道主食是Tiger prawn risotto($198).有四粒蝦，蝦肉爽口新鮮。紅汁底，酸酸的很開胃。義大利飯煮的火候也剛剛好，不會太軟。甜點我們點了Creme Brulee($78).上面的焦糖一敲就碎，下面的燉蛋是暖的，不太甜很好吃！這家餐廳還蠻適合包場慶祝或是情侶浪漫晚餐，大家可以試試看ʕ•ᴥ•ʔ

今日同屋企人4大1小1B去銅鑼灣食飯，因為好想食生蠔，所以就揀咗呢間餐廳，入到去都係普通西餐廳格局，又唔侷促，幾枱客都係大聲交談，不過呢間餐廳嘅侍應就好高班，有禮貌有笑容，好留意客人嘅需要頭盤點咗Oyster Platter 裡面有10隻生蠔，2隻螺同2杯白酒，雖然係餐廳精選，但係事先會問吓你嘅口味，給客人一種尊重另外叫咗個Scallop & Octopus carpaccio 有鮮味，沙律菜都好新鮮，食完令人好開胃Spanish Iberico Pork 煎得香口鬆化，我們覺得最好味就係sea urchin linguini 鐘意食海鮮嘅朋友，一定要試，因為海胆加蟹肉嘅意粉真係完美嘅組合

往日，總是往外地旅遊，又或吃自助餐時，才會想到來酒店進餐，不過，近年酒店的美食不再遙不可及，閒時 BeautySearch 最愛到酒店 High Tea，間中，也會前來酒店內的餐廳進餐，今次，我們便來到銅鑼灣的隆堡柏寧頓酒店內，到訪位於三樓的《Casa Pennington》。 酒店內的餐廳其中一個特式是沒有大型的招牌，《Casa Pennington》也不例外，甫出電梯，只看見排例整齊的酒瓶，好不容易，才發現另一出入口，有一個細小而不顯眼的招牌。 店內的燈光較為昏暗，走的是中高檔的路線，設有大大的 Bar 枱，與電梯口的酒瓶非常連貫。 這裡不設套餐，所以，我與友人便散點了幾碟一同 share。 有些朋友，不愛吃沙律，總覺得只吃菜的感覺太單調，相信，這裡的「Sea Whelk & Avocado Salad」(HK$158) 必定令你驚喜。 因為除了基本的沙律菜，當中還注入了豐富的牛油果及爽口彈牙的翡翠螺，混入其中，令口感大增，同時，再混合了 Green apple salsa，爽口之餘，更帶出酸酸甜甜的味道，令每一口沙律都充滿驚喜。 當晚的「Daily Soup」 (HK

早前預祝情人節，約了閨蜜在酒店裡面食晚飯慶祝，環境氣氛相當不錯，而且服務也挺周到。Sea Whelk & Avocado Salad $158混合了粒粒切半的翡翠螺肉，尤其爽甜彈牙， 醬汁選用了綠蘋果辣莎莎醬，增添了墨西哥風味。沙律添加了牛油果，顯得尤其清新又甜，好鐘意～配上小清新的木宿芽和蘋果粒粒，香甜清新感覺一次過！Deep Fried Crab Cake $148用了新鮮的水果沙律作伴碟，賣相精美，上枱時的造型都是「蟹」味十足！深炸蟹肉外脆內甜，裡面包住絲絲的蟹肉， 因為用了高溫去炸，配上水果，油膩感低，一人吃一件都不會有好大罪惡感。湯品都是用上時令食材新鮮製作，共有三款選擇，聽聞是日湯是甘荀蟹肉湯，都幾特別～Black Truffle Mushroom Soup $88湯品的香味比較強烈，未吃已經散發陣陣香味，大廚還混拌了刨碎的松露和香菇，用作提鮮。不得不提的是同上的粒粒香草蒜蓉包好脆好香，用上牛油去烤，陣陣牛油香隨之揮發。Sea Urchin & Crab Meat Linguini $238主打藏红花的Creme Sauce，整個意大利麵吃起來好濃郁雖然海膽不算好甜，但尚算

工作完和男友在銅鑼灣吃晚餐，選了這家在Hotel Pennington三樓的西餐廳，主打生蠔和海鮮料理。餐廳不大，暗黃的燈光讓人感覺蠻有情調。頭盤我們點了Deep fried lamb spare rib ($168)。店員看到我們點還笑說這道菜是餐廳開業以來唯一保留的三道菜之一，看來我們點對啦哈哈。上來有6塊小肋排,旁邊還配有沙律和沙律醬美奶滋。雖然羊肉不是很厚，但是裡面肥瘦均勻所以很香。羊肉上面還撒了孜然粉，加上微微的羊肉騷味超級惹味，這是個下酒好菜（笑）。主食我們點了Sea Urchin Linguine($238).意粉的白汁底香濃細滑，意粉的軟硬程度煮得剛剛好。至於海膽看上去很肥美，但對我來說有點苦。另外一道主食是Tiger prawn risotto($198).有四粒蝦，蝦肉爽口新鮮。紅汁底，酸酸的很開胃。義大利飯煮的火候也剛剛好，不會太軟。甜點我們點了Creme Brulee($78).上面的焦糖一敲就碎，下面的燉蛋是暖的，不太甜很好吃！這家餐廳還蠻適合包場慶祝或是情侶浪漫晚餐，大家可以試試看ʕ•ᴥ•ʔ

睇openrice呢間無"喊樣", 仲要有9x 個 "笑笑"; 再加上見佢既價錢唔算好貴，所以今年元宵揀左呢間同babe 食.... Babe 不好生蠔，但鍾意食有"蟹肉"既餸菜，於是乎就點左crab cake 及 海膽蟹肉意粉...Crab cake = 係好多蟹肉，但唔creamy, 口感好乾海膽蟹肉意粉 = 無乜蟹肉味之餘亦都唔多蟹肉；海膽亦唔係靚而我，本來想食羊架的，但見佢有西班牙黑毛豬，仲要只係三百幾蚊，所以我就改變主意，棄羊取豬.... 一上枱，個presentation都靚靚的，好厚、條骨又夠粗... 一食就... sorry la, 好韌、好鞋，零juicy 😤靚既黑毛豬係唔使配汁，但當時我好想要碗洋䓤汁去送呢塊豬 😞問題唔係塊豬，而係煮個個... 真係好韌，韌到我好攰 -- 𡁻到棚牙好攰....我向waitress 反映，佢都好有禮貎咁話塊豬比較厚要煎耐啲....老實，我都知... 但唔會煎到咁韌；我比緊中高檔價錢，但仲差過茶記豬扒飯午餐.... 嘥左塊扒，隻黑毛豬死得好唔值，浪費晒 😤😤😤最後我地仲叫左個沙律、 有海膽，最好食都係得呢個； 菜都新鮮，落左啲sea s

今晚好想食生蠔，同朋友一行2人去咗朋友介紹的 Casa Pennington 試吓，餐廳位置容易搵，建議最好訂咗位先，因為去到都幾 Full 吓。朋友話呢間餐廳的生蠔幾出名，所以一定要試。今晚有6款生蠔做緊買一送一的推廣。我同朋友揀咗其中3款。Kumamoto (US) $58/1pc生蠔來自美國，生蠔 size 係3款中最細嘅一款，味道比較淡口，口感清爽。La magnifica (France) $68生蠔來自法國，size 亦係最大的，味道微甜，海水味適中。La Comtesse (France) $72同樣來自法國的生蠔，海水味重，比較爽口，鍾意食濃味的朋友可以試吓。Cherry Stone (Canada) $65加拿大入口，味道偏咸，夠大隻同爽口。Truffle Risotto $198份量啱啱夠兩個人食，黑松露味好香，意大利飯口感偏硬身，有少少食唔慣。有芝士薄片點綴，加埋一齊食又幾香。蘑菇食落唔會太乾，意大利飯同雜菌一齊煮，口感夠juicy。值得一讚係侍應的服務態度，果然有酒店的服務質素。態度都好熱情，有問必答，會建議客人咩菜式會多人 order，等客人多個選擇。

又係晚飯時間，由於喺銅鑼灣返工，好多野都食過，所以今晚叫朋友諗食咩。朋友過嚟銅鑼灣接收工，佢帶咗我去一間食西餐的餐廳，上到去已經見到好多人，好彩朋友有訂位。坐低咗，侍應就放低餐牌同倒咗兩杯水俾我哋。我同朋友睇咗5分鐘餐牌，都有少少迷惘。結果我哋主動問咗侍應有咩介紹，最終都揀到食咩。有少少建議，等客人坐低咗，侍應應該簡單介紹今晚有咩推介，我同朋友都係第一次嚟食，有介紹會容易d選擇。Beef Carpaccio $158生牛肉片沙律，主要由火箭菜、洋蔥粒、橄欖油同主角生牛肉片組成。生牛肉片口感好淋，唔會有腥嘅感覺，火箭菜就好新鮮好爽口。Sea Urchin Linguini $238見到OpenRice 都多人揀呢款，而朋友又好鍾意食海膽，所以今晚就叫咗佢。意大利粉夠彈牙，海膽味道都幾好，唔會有唔新鮮的感覺。意粉底部有蟹肉，撈埋一齊食好滿足。意粉個汁係用海膽汁煮，都幾入味，可以一試。整體感覺都滿意，食物質素新鮮，服務態度親切。

同事今晚話帶我去一間平時經過應該發現唔到既餐廳。入去驚喜即刻湧出黎，環境好寬闊，每張台唔會好近。同閨蜜一齊黎，一定可以暢所欲言！橄欖免費提供，唔會好酸，都幾好食。我地兩個見到生蠔，頭盤可能即刻order試下啦。拎上黎睇個樣好新鮮，好多塊檸檬～好fresh！！Main course見到竟然有海膽意粉。海膽同意粉一齊咁得意，梗係要試下啦。見到個海膽都幾大，唔會似坊間一d孤寒俾d碎碎海膽。食落個意粉幾creamy同時海膽味唔會話過重，一齊食，可以同時品嚐到兩種味道。繼而我朋友點左個牛扒，好正，degree啱啱好！入面好滑，外面好香。扒同個意粉夾埋一齊啱啱好夠飽！牛扒份量都幾好，一個人食絕對夠食！Cassa Pennington 絕對成為我既閨蜜首選。安靜氣氛啱曬傾計之餘野食仲咁正！

呢晚來到銅鑼灣隆堡柏寧頓酒店3樓嘅西餐廳晚餐... 聽聞呢度嘅海鮮好正 見到優雅嘅環境已經聯想到高質嘅美食 一入座 店員就細心詢問小妹要蒸餾水、sparkling water定係暖水 又送上前菜——蘸上橄欖油的酸橄欖 唔太酸 鹹鹹的... 小妹平時討厭食橄欖 今次居然食哂每個座位預先擺放濕紙巾 方便食海鮮嘅客人！檯面嘅「蠟燭」係電子蠟燭 既可增加氣氛 又唔危險小妹喺店員推介下點咗「Hokkaido Scallop & Octopus Carpaccio」 係一客主打海鮮嘅沙律 分前後兩面 兩種口味... 碟嘅周圍有啲好似西米嘅青色迷你啫喱 石榴味清甜開胃首先係北海道扇貝 配有海膽和魚籽 完全唔腥 配以磨成粉末的黑椒 每咬一啖都有多重味覺及口感享受另一邊係八爪魚刺身 肉質爽口... 配以新鮮芒果汁 味道還好 可惜掩蓋了八爪魚原有的鮮味每完成一道菜 店員就會換上新碟和新餐具.... 而且唔會急於將所有食物送上來 會讓客人有足夠時間品嚐下一樣係「Lobster Bisque」 廚房知我哋會share 特地分開兩碗serve 分別拉花 非常細心湯裡一塊龍蝦肉也看不見 但充斥濃濃肉味 湯非常濃稠

數月前去過 New Henry House 的 Casa Fina，開心發現她是蠔之專家，渡過了一個愉快的晚上，當時得知她有一家姊妹店在同區，終於今晚成事，年初六晚繼續吃好啲，來一頓美酒佳蠔小聚。隆堡柏寧頓酒店我沒有進入過，但樓下的韓國餐廳就去過兩次，因為有獨立電梯上餐廳，今回經過細細的地下接待處，不覺特別型格，可能因為大堂位於頂層之原因。Casa Pennington 位於三樓，四四方方的間格，一般西餐廰的裝潢，玻璃大窗鄰廈景觀，如想像中設置了個巨型蠔吧，今晚有七款生蠔供應。皮套四頁紙的餐牌上，蠔及酒類各佔一頁，另外兩頁是前菜、湯、意式飯麵、主食及甜點，可見主推蠔酒配及輕食為主。18款蠔之選擇，價錢由$58最便宜的美國蠔至$78的法國蠔，亦有其他貝殻類的海鮮，如果並非只想吃兩只蠔，最實惠是點選 oyster platter, 拼盆取價$568，可選五款共十只蠔、兩只翡翠螺及兩杯紅或白餐酒。配生蠔當然要選白酒，而對餐酒的期望亦不能過高，送上來的智利 Sauvignon Blanc 2016 錯不了，young 亦已可飲，是以一種源自法國的青葡萄品種製造，果香易入口，智利酒可算是平靚正之

放咗工，朋友建議去食生蠔，帶咗我去銅鑼灣一間精品洒店內的餐廳，一入去就見到個大蠔吧，可以坐係吧前食，最後決定都係坐大廰有背的椅舒服好多，唔係點梳乎！有差不多廿款蠔揀，六七十元隻，所以最扺係叫個拼盤，$568 有十隻，仲有螺及兩杯酒。我們的白酒，幾有果香。我們的蠔，來自南非、愛爾蘭及法國都有，全部新鮮爽口，飲埋蠔內的水更加覺得法國的最鹹，即係最重海水味，最有蠔味。無限制時間，坐幾耐都得，歡樂時光去超正，花費合理。

新年將至，與好友吃餐好的團團年。我們選了位於銅鑼灣的Casa Pennington，吃飯順便可去維園年宵行個大運。 餐廳位於隆堡柏寧頓酒店三樓，酒店門口旁邊有𨋢可到。 我們若7點左右到。餐廳空間不算大，可能時間尚早吧，我們還有位。 Arousa $65/隻 - ★★★☆☆  浦坐下，店員先介紹是日推介生蠔。這𥚃每天也有6款生蠔做買一送一優惠。今天有Kumamoto、Arousa、Mermaid、Speciales.....我們點了Arousa，蠔身肥美、肉厚，口感creamy，但海水味／蠔味不夠濃。 Sautéed Clam $178 - ★★★★☆  吃完生蠔，再來個白酒煮大蜆，繼續我們的海鮮之旅。 大蜆不愧是大蜆，每隻也有手心般大。 蜆肉厚身、juciy，非常鮮味。配上香草白酒汁，鮮味更突出，令人百吃不厭。 Sea Urchin and Crab Meat Linguini $238 - ★★★★☆ 先來個猛料的海膽蟹肉扁意粉。 海膽非常鮮味，入口之後餘香仍在。扁意粉口感偏軟，但與蟹肉絲混和，伴著creamy醬汁吃在夠惹味。 Australian Rack of Lam

今日去銅鑼灣行年宵 跟住就搵到呢間食肆就過咗嚟食啦首先我哋就叫咗生蠔 呢款生蠔係買一送一 本身都對啲生蠔唔係咁熟 但係鍾意食creamy d, 餐廳嘅人就介紹咗呢款俾我啦食落去啲生蠔夠晒大舊，而且真係好creamy, 130蚊4隻真係好抵食😋跟住就叫咗個大蜆呢個大蜆真係好大😂而且啲肉都爽，再加上個湯汁，真係好好味湯汁鹹鹹地，浸完隻大蜆令大蜆有啲啲吝味但係如果就咁飲啲湯 就會覺得太鹹啦之後叫咗個海膽蟹肉闊麵啲海膽非常之鮮味 好新鮮蟹肉再加上埋D闊麵令啲闊麵冇咁㝰闊面嘅口感好好，厚得黎好彈牙仲叫咗一個羊架，羊架味道冇乜，但好軟，超級易咬又唔so最後仲叫左個tiramisu, 冧酒嘅味唔會搶左其他材料嘅味道 而且唔會太甜 岩岩好😋😋最後我哋兩個人食咗＄1247

今日決定食好D! 放左工同朋友去左銅鑼灣隆堡柏寧頓酒店三樓嘅Casa Pennington 食好西! 入面環境優美，坐位舒適，非常適合同朋友一齊去。 餐廳每天會有6款生蠔做買1送1優惠，可選擇的都寫在小黑板上。 Irish Premium ($62) 我點了2隻Irish Premium ，生蠔海水味不重，肉質肥美厚肉，味道較為鮮甜。 Truffle Risotto ($198) Porcini, wild mushroom, black & truffle cream sauce 店員推介我們這個黑松露意大利飯。意大利飯被濃濃的黑松露醬包住，香濃惹味，加上兩塊大大的Porcini，香軟充滿菇香味，叫人一試難忘。 Duck Foie Gras Linguini ($198) French duck foie gras, wild mushroom cream sauce 店員亦推介了我們試鴨肝意粉，意粉首先炒香，再加入鴨肝，所以味道份外香濃，鴨肝味道充份滲透在每一條意粉中，質感爽口，叫人回味無窮。