Café Kool

营业中

休息中

今次係我第一次打食評 , 因為我真係覺得今次餐 buffet 好差 今個星期二因為小妹男朋友生日 , 所以揀左同佢食 buffet , 原本我 book 香格里拉架同時我都 book 左朗廷 , 但係由於男朋友唔太食生野/冷盤 , 而我好中意食蠔/冷盤野 ,所以我最終都係揀左香格里拉 , 因為我上年食過 , 我自己都覺得幾好 , 而且我見樓下果位個食評都唔算 , >> 海鮮樣樣齊: 蝦蟹爽甜 << 影出黎張相都好靚,但當我親身去食架時候 , 今次黎到真係覺得好失望 , 一去到 , 當然係諗住去食返幾樣海鮮先啦 , 點知我一埋到去真係打左個突 居然淨係得 好細架蟹蓋 / 好細隻架蜆 / 長腳蟹蟹腳 / 翡翠螺 / 青口 / 細細隻賴尿蝦其實我覺得連人地普通三百幾蚊架 buffet 入面架海鮮都比唔上 , 佢居然可以連 d 普通貨 >> 蝦 / 龍蝦仔 都無 !我男朋友就狂食蟹 , 由於我唔食蟹架 , 所以我食左幾隻翡翠螺我就轉戰食其他野 , 食左幾片三文魚 , 普普通通啦 ,之後我諗住去搵下有冇 Parma Ham加蜜瓜 , 唔知係我搵唔到

3人行自助餐, 是個快樂的晚上。坐得幾舒服, 佈局有點”house”的感覺, 是無basement單層的bungalow感覺。 差個fireplace就有聖誕老人係煙通sir落尼送禮物比你。座位非常寬躺, 食食下差D奮著覺。 侍應生態度親切, 會同你打下牙較, 幾搞鬼。食物, 比一般酒店品質高一點, 海鮮樣樣齊: 蝦蟹爽甜, 質量明顯比其他酒店優勝, 蜆彈牙無沙, 海鮮都並非提供足夠就算, 是很用心挑選的成果。甜品部有驚喜, 他們看來很重視甜品似的, 個area都幾大, 好整齊好乾淨, 還特別添置一部froyo機, 不過味道選擇欠奉, 得一種味非常失望。 總之甜品樣樣小小非常別致有心思, 4.5分的自助享受。唯一的問題是幾搞笑, 甜品既匙羹收到埋一埋, 用個籃裝住細到不得了, 問左waiter自己都穩唔倒, 搞笑。香格里拉絕對適合好耐無見既好朋友聚會, 而今次正好就是好久不見既同學仔。 值得推薦的好地方。

今日老公生日, 見評語不太差, 諗住食餐好但失望而回, 長腳蟹乾爭爭又冇味其他海鮮如佢地話白酒煮青口似白烚青口多d, 我地要勁點汁先食得落...其他野食係款式夠多但質素一d 都唔得淨係可以一贊既係即煮意大利飯, 個汁好香好好味甜品一杯杯很方便食少少食少少但冇冇乜好食到要提唔...我覺得香港咁多間酒店, 我下次一定會去第二間唔會再encore 啦, 唔值呀!* 但酒店始終係酒店, service 都好好既~~~

友C上星期相約我及友Y吃飯，並謂很久沒有吃自助餐了，想起早前妹妹提過九龍香格里拉酒店Café Kool之自助餐食物有很多選擇，另外6月份持HSBC白金咭3位以上還有7折優惠，於是就立即訂最快有位的日子去唰餐飽。由上環放工到酒店已是七時許，但看見餐廳內已是人頭湧湧，我們三人第一選同是海鮮，但最失望是今日沒有龍蝦供應，但第一碟海鮮令我們很滿意，蜆很鮮甜、凍蟹很多膏及肉、東風螺非常美味、草蝦爽甜、長蟹腳和翡翠螺肉厚鮮甜。第二碟食物我們各有選擇，友C選羊奶芝士及Parma Ham加蜜瓜，友Y選咖哩加薄餅，而我就選燒牛肉及燒雜菌，Param Ham非常好味不太咸加蜜瓜更是美味，友Y欣賞咖哩牛做得美味及肉質鬆軟，燒牛肉及燒雜菌更是一個非常好的配搭。至於他們的忌廉蘑菇湯，味道濃而不膩令人回味無窮。隨後我們拿來幾碟食物都是share來吃，因為開始覺得有d飽喇！share來吃分別是三文魚生、即炒肉醬海鮮長通粉、中式點心，要提提他們的豆沙飽真是非常好吃，因為豆沙餡吃得出是自家制的，甜度適中而飽皮亦十分鬆軟。最精一定是甜品啦！剛出去發現焗爐內有一盆好像「梳乎里」的東西，再問問師夫原來這是「芝士布甸」，所以立

服務 & 環境：朋友請食飯，因此我無問幾$一位，只知一行12人就有7折。原本訂了13位，過了12位有７折的上限。餐廳職員一早就幫我地分左兩台，保證我地可以享有7折，好細心。不過最終我地有人來不到，因此最後都是剛好12人。當晚有好多大人帶小朋友來食，唔知係味因為平，我又唔覺食物啱小朋友。不過有些位置d位好逼，好似無路行咁。要小心唔好撞到小朋友。餐廳職員非常friendly，BBQ & Noodle sessions chefs 好幽默，Salad Bar chef 態度認真，其實他只需攪拌沙律。不過待應好忙，收碟及添水好慢。整體氣氛好輕鬆。不知不覺就食左3小時。單是頭盤（龍蝦 & Parma Ham Salad）都食左三輪，食左我差不多成粒鐘！食物質素：食材品質高，熱食卻普通了點。不過最正是你可以自選材料，叫佢即煮／炒。無生蠔，但有龍蝦！Yeah！我唔食生蠔，但好想食龍蝦！感謝主！簡單煮過的龍蝦很鮮甜。食左兩份（一整隻）！沙律可以自己併選，之後交由Salad Bar Chef or staff幫你加入你指定的dressing及幫你攪拌，到時就會比Parma Ham & Melon你。可是

家姐話外國無好的 Buffet 食, 佢今次聖誕返黎, 點都同佢食餐好的。就去我地的飯堂啦！今次唔係第一次食, 通常一年總有幾次去,因為水準保持得好好首先係海鮮盤, 是非常新鮮仲會不停REFILL, 只係今次的長腳蟹略有失色, 咸了D.另外, 仲有生蠔...不過太細隻同埋本人呢排腸胃差, 無食度。跟住有甜品生果櫃, 甜品多選擇及一流呀！最特色是今次有國泰式香茅糕, 好清新, 食到"流流"地可以清一清, 再食過今期仲有自助選的海鮮意大利粉, 選好材料, 有人負責做架啦！當然唔小得D熱食啦！因位置有限, 不容我再上載圖片以前 Parma Ham 全食架, 依家就無了, 要分派. 可惜!!

講句老實說話，自助餐真係睇彩數好彩就食到一餐正既唔好彩就真係喊都無謂五星級酒店唔多唔少都有D期望同期待…不過真係同價錢唔多成正比囉……去之前上網做足功課知道間酒店主推海鮮所以一埋位已經拎左唔少海鮮冷盆果然不負眾望真係唔錯特別係蜆真係新鮮個人喜好加D檸檬汁真係醒神長腳蟹雖然細細隻不過D肉都幾鮮味燒鵝唔錯！不過酸梅汁無咩味既？！魚生真係選擇少咗D不過都好新鮮係食食吓有一舊有魚骨出現不過幾驚訝點解連一隻蠔都無話哂五星級酒店居然無蠔見到有粥就試吓唔錯架幾綿而且有唔同料選擇牛肉、雞、魚我就食咗碗牛肉粥都幾滾幾新鮮！加多幾舊油炸鬼正！第二ROUND試吓熟食串燒完全唔掂真係食咗兩啖就放棄太乾…燒到無哂汁蝦片又係乾到爆連小朋友最愛既蝦片都咁真係失望咗燒牛肉同燒番茄都好正番茄好JUICY好甜真係想ENCORE可惜要大戰甜品區真係無法牛肉好嫩O岩O岩好好正蜆係ENCORE因為真係新鮮平平無奇的一碗麵不過食咗咁多濃味野都可以清清D味算係OK既燒菠蘿真係值得推介同番茄一樣真係估佢唔到JUICY鮮甜唔係糖水既甜而係蔬菜生果本身所有的甜味真係好正暖暖地食落口好舒服！焦糖燉蛋、雜果啫喱、黃梅批、朱古力蛋糕紅豆雪糕、

4-2-2012母親係一個超級Buffet迷, 所以時常帶佢食Buffet, 今次選擇Café Kool 為佢慶生, 剛好東亞信用卡有折, 所以去試下。準時12點先可以入座前, 所以門口擠滿了人等候.....環境不俗, 訂座時已要求坐近取餐處, 餐廳安排到, GOOD!介紹一下食物:冷盤海鮮有生蠔, 蝦, 蟹, 蜆, 青口等, 母親覺得生蠔幾新鮮, 至於蟹雖然比較細隻, 但肉質結實鮮甜。而我就最鍾意食蝦魚生及壽司款式少, 對於唔食魚生既我更加無選擇遇上一位熱情既大廚, 為我們特製一碟沙律, 加左牛油果, 味道更出色大廚亦為我們特製左一碟卡邦尼意粉, 實在感謝大廚既招待, 中間既蛋黃係咪好吸引呢 卡邦尼意粉既重點就係最後要加上一隻蛋黃, 味道係出乎意料咁好嫁, 可惜我因為敏感所以唔會直接食蛋, 於拌勻蛋黃前我已經分左半碟出來自己食, 好味呀大廚提示要將蛋黃拌勻後先食,看看蛋黃發揮佢既作用, 令到成碟意粉既顏色多美, 一碟美味既意粉就咁誕生啦, 母親非常鍾意點心有燒賣, 蝦餃, 蓮蓉包等, 最好味竟然係毫不起眼既蓮蓉包, 包身軟熟, 而且蓮蓉幼滑唔太甜, 正!其實熱食仲有湯(只有一款西湯

第一次黎食, 好多野食~有蝦, 長腳蟹, 蜆, 東風螺, 龍蝦... 海鮮係最好味~ 長腳蟹好甜. 龍蝦太乾身. 龍蝦既手仔都好鮮甜!! 食完又食.....巴拿馬火腿好好甜, 任食唔嬲. 係負責切O個位姐姐會黑面姐~ 切完上黎O個碟好似打風咁...話晒係大酒店......=_="沙拉好新鮮. 但如果可以改用好用D 既樽去放醋同檻欖油就更好. 因為而家佢地係用又長又重既樽, 好難拎, 又怕打爛甜品太少. 又唔係十分好味. 只得豆腐雪糕好味~炒雪糕更加唔係O個回事!!焦糖燉蛋太甜...原味乳酪更加係酸到冇朋友...最最最扣分既地方係侍應好似趕收工咁. 未食完就想收碟......

上回食完海鮮冷熱盤, 今回食甜品... 紅豆豆腐花, 個豆腐花好滑, 呢個超讚! 酒釀丸子, 好甜, 只飲到糖水食唔到丸子... Tiramisu麻麻地, 蘋果酥批夠脆OK, 麵包布甸有點硬, 石榴慕絲太甜, 木瓜涷糕幾香, 最好味係咖啡杏仁蛋糕~ 是日Yogurt: 朱古力味, 老公話似食軟雪糕, 不過幾好味~ 生果普通, 最好味係菠蘿~! 當然唔少得雪糕, 不過一食落口... 陣味咁熟既... 係雀巢! 香格里拉buffet食雀巢雪糕, 我接受唔到囉! 最後以咖啡作結... 總括黎講, 如果用半價生日優惠(兩個人)黎食就ok既, 否則正價黎食就不值了...

生日正日, 用了生日優惠, 去完海洋公園, 夜晚落黎擦餐勁既~! 六點幾就來到, 未到晚飯時間, 仍沒太多人, 待應好好招呼, 離開座位拎食物既時候, 待應會走過來把你丟在座位上既餐巾摺好放回你桌上~ 先黎日式刺身, 吞拿魚, 三文魚和八爪魚, so fresh:: 再encore刺身另加兩款卷物, 卷物係一般日本料理貨式... 跟住係海鮮拼盤, 蟹鉗, 青口, 生蠔和翡翠螺, 頭三樣都偏細隻, 係隻螺好大隻, 不過幾樣都新鮮~ 當然唔少得蟹腳, 不過呢一水就幼左d, 食完有點到喉唔到肺... 飲番啖湯先...咩話？老黃瓜湯？阿媽都識煲啦, 駛乜黎呢度飲...太平民化勒, 失望！ 還有冷盤和沙律, 都是一般酒店buffet的貨式, 無乜特別... 再者ham太鹹了... 熱盤只取了少少, 其他例如燒味, 中式點心不是我favour... 牛肉卷裡面唔係金菇係豆角~! *O* 燒牛肉一般, 薄餅好脆, 魚柳酸酸甜甜好味, 串燒好靱, 豬柳無乜味, 南瓜香脆, 雞肉都好味~ 其他熱盤仲有煙鴨胸, 豬頸肉, 羊肉等我無拎, 還有炒飯炒麵等普通野... 再拎多碗即煮粉麵補飛, 都係

已經是 8 月時的事了, 今次跟朋友來吃自助餐, 當時的主題是來自馬來西亞的大廚 Suparman Yahya 主理的的沙巴菜式。也是人擠, 前面那些冷盤沙律等等也沒有什麼很值得大書特書之處, 反而這裡的海鮮之中是有生蠔呢, 不算太大隻, 鮮味呢倒是 OK 的。吃不了多少, 就走過去馬來西亞食品那邊, 吃我的喇沙了。大廚似乎不在, 不過還做得不錯; 湯底可以再濃郁一點, 但喇沙葉的香氣總算怡人, 湯底上面也飄著一層紅色的蝦油, 總體是蝦味比椰奶味濃。麵底是油麵加米粉 (摻摻), 配料也是正正常常的豆卜、蝦、蛋、芽菜等等。另外也吃了些別的馬來食品 (然後好像有些是印尼菜的我就沒吃了), 如蕉葉包魚 (叫 otak 什麼的, 是香葉味超濃的魚肉用蕉葉包著去烤成, 幾惹味)、參巴魚和馬來咖哩羊也香口。吃了最想吃的東西之後, 還是吃甜品吧。同樣是對蛋糕類物體沒什麼興趣, 於是去了炒雪糕那裡去排隊。就是選好了雪糕和配料的口味, 然後廚師就會在塊冰凍的石板上將之「炒埋一碟」那種, 視覺效果是不錯的, 但雪糕到手的時候就會比較快溶, 食味也一般。那也好過 frozen yogurt, 冰感甚重,

從前去過Cafe Kool很滿意今年再試，質素變得差、差、差。首先週四也算假期價錢，比平日貴。食物更是不佳:刺身海比從前少，沒有帶子、北寄貝、飽魚等、亦沒有龍蝦或小龍蝦。就連大路的燒牛肉及羊排也沒有。只有一些煎牛排，看著廚師在雪櫃取出來還未完全解凍就煎，因不新鮮所以超難吃的。Wagon只有最cheap的豬柳，乾且鞋。有點心蝦餃、燒買，但全部不好吃，蝦餃皮像一團粉，燒買吃不出有蝦。有燒味但賣相不佳，不敢試了。有parma ham，但很鹹。city super 賣ham 的人教我，空口吃要選鹹低的ham，廚師們一定沒注意此點。其他熱盤的味道也非常普通。有很多食物都是即叫即煮，但通常都很大份，令人望而郤步。叫了即煮粥，但很杰像BB糊仔!甜品選擇也少，只有十款以下，而且味道普通，櫃中放有很多甜品，但款式全是相同的。雖然有人生日，但我們有4個人只有75折而沒有半價。埋單共連加一差不多417元一位。真的不值，又浪費了一餐BUFFET的quota.真的如樓下食友說般差!!!下次緊記一定要信OPEN RICE的食評呀!!!

香格里拉40週年優惠,預訂生日正日去食有discount所以揀左黎呢間.冷盤好味長腳蟹鮮甜,蟹肉好多!東風螺,榮螺都甜.冇雪味.原隻凍蟹普通.仲有生蠔,不過好細隻,但都甜既~~~我冇乜食熱盤,主攻冷盤同甜品.食冷盤食到飽就食甜品啦甜品選擇唔算好多,但都好味尤其係法式焦糖燉蛋,提拉米蘇同松子撻,我都好鍾意食 仲有炒雪糕.呢個我都好鍾意,佢有6隻味揀,可以落晒6隻味黎炒,我揀左4隻味加棉花糖.炒果個人仲好好人話俾多D棉花糖我呢度有最近幾流行既frozen yogart..今日係咖啡味但食落口似軟身既沙冰多D..我就麻麻地.總括而言呢個buffet係好滿足,我地非常滿意PS 原來匯豐Plantium信用咭係有7折定75折架..

之前籌備另一半生日晚餐既時候~問佢想食咩..佢話想食buffet去酒店食buffet都唔錯選擇~除左大包圍咩都有得食之外簽咭又有全年折扣優惠+生日折扣優惠(有d仲另外送蛋糕/餐酒一支)所以難得一年一次既生日權益福利~要好好利用..唔好錯過^^不過近年真係好多人食buffet~個多星期前問過幾間都full晒最後打去"Shangri-La既Cafe Kool"問~咁岩做promotion慶祝酒店40週年..當日生日人士全免外~同行都會有優惠呢(Eligible Discount : 2 diners 50%, 3 diners 33%, 4 diners 25% , 5 diners or以上20%)(優惠由01 Jan 2011 - 31 Dec 2011..須於酒店fb專頁網上訂座)依間"Cafe Kool"2007年又係去食dinner buffet..又係同另一半慶祝生日^^不過buffet既水準..已經大不如前~服務就keep到差不多"生蠔"..好多蠔殼碎而且唔夠凍~唔夠新鮮"瀨尿蝦"..普普通通"翡翠螺"..肉質都夠淋~但鮮味始終不及東風螺而且依家都開始~唔太鐘意食依款翡翠螺"