Cafe Hillywood (已結業)

放工後,到朋友家探她剛生BB,因不想朋友勞煩煮晚餐,米到她家附近的西餐廳食晚飯 ~ Cafe Hillywood傾下計。位於尖沙咀好兆年行地舖,要落幾行樓梯才到。入進來見到佈景是紅鶴,非常之漂亮。餐廳地方裝潢優雅寬敞不擠迫,約七時半後開始多食客。＊　＊【安格斯牛肉眼排】 $258Angus Ribeye Steak Order 七成熟,切開 肉質結實,柔嫩鮮嫩厚實多汁,一入口即散發濃濃牛肉味,只撒上些許黑胡椒及鹽,食到原汁原味牛肉。＊　＊【招牌鮮海膽意粉】 $138Signature Sea Urchin PasteFresh Japanese Sea Urchin, Anchovies, Cream 闊條意粉上的海膽來自日本, 有甘甜鮮香味, 可惜份量少了一點, 而意大利粉闊條麵來自新鮮手造,所以彈口煙韌得來不軟有咬口,掛滿鯷魚奶油醬汁,鹹香creamy惹味。＊　＊【夏威夷簿餅】 $118Hawaiian PizzaTomato, Cheese, Bacon, Ham, Pineapple夏威夷簿餅不太,約手掌大少少,簿餅身不薄不厚,鬆軟口感,上方料略為少了一點, 但有好濃郁芝士味,

Knowing this new place in town from a magazine interview, was attracted by the stylist interior design, so we decided to have the monthly BFF dinner here Though the location is a little bit tricky for first time visitor, the restaurant is actually in the city's heart, very close to the trendy Korean street. It definitely brings refreshed elements to town.Once we spotted the restaurant, we know it wouldn't disappoint us! Look at the cute decorations!It is such a cute little underground wonderlan

佐敦站D出口步行約7分鐘就到呢家地窖西餐廳，一路沿住柯士甸道嘅外圍走走走，就會搵到。推開門走落地窖，會首先見到佢地幅招牌畫，一群白鶴悠然自得咁企喺湖上，睇見心情都舒暢咗一半。呢家餐廳都幾大，夠闊落，坐得舒服。我同我好姐妹太肚餓嘞，叫咗碟fish & chips做前菜姐。好大碟，啱晒我地兩個為食肥妹。上台時夠熱辣辣，所以食落塊魚嘅脆漿夠脆，都薄嘅。魚肉好嫩，食前指定動作搾檸檬汁落去，酸酸地會中和返肥膩感。唔想太單調嘅話，可以連埋他他醬一齊食，好多人食呢味菜都鍾意配他他醬。而薯條呢，比較粗身，夠薯味起沙嘅，可以點啲茄汁食都得！再叫咗個安格斯牛肉眼扒，塊扒都好大塊，最喜歡佢加火箭菜同蕃茄，夠大膽。有啲人可能會覺得火箭菜好苦唔鍾意食，呢次可以試試火箭菜加牛扒一齊食，苦甘之間帶點牛味同油香，會有好juicy 嘅感覺(神奇)。最後總係要食啲粉麵先夠飽。叫咗碟蒜辣大蝦意粉。啲意粉係自家制架！意粉徧硬但炒得夠乾身，而且好有辣勁。蝦夠大，仲有兩隻咁多，仲要開埋邊，易切開嚟嘆。

難得放假就同frd出街relax下但平時去街梗係吾會relax到 又要血併又要猛食 但同幾個frd不謀而合想去cafe hea下坐下 影下相 甘就係openrice search下有乜cafe環境正既 就搵到依間又有我鐘意既海膽 又夠文青既cafe 仲係尖沙咀幾方便不過搵左個位置都搵左小小時間 因為佢係近馬路個邊既 而吾係內街個邊 兜番出外圍先見到佢個名 一眺望就見到佢個signature既牆 下就時分梗係睇下仍個lunch menu睇下有無平啲既set一坐下低就送上menu cafe當然有coffee 所以我地都點左杯泥做下文青 但因為吾太好咖啡所以點左rose latte $41 因為係special flavor所以貴5蚊 入口有玫瑰味 都有奶味 所以我幾鐘意 但玫瑰味可以再出啲 同埋面頭加下啲食用花瓣就正啲 sor港女多要求左lol而lunch set我地就叫左依個 黑松露野菌意大利飯$98 平時食意大利粉多 其實risotto都好正架 稠左一齊既意大利飯 用匙羹舀起仲帶絲絲芝士 咬口吾會過硬 因為平時鐘意食淋飯多啲 之前食過一啲risotto係硬到好似未煮熟既飯甘 個啲真係會

在香港找一間坐得舒服、食得美味、hea得放心的Cafe不是一件易事,如果在市區找到就真是不得了!我的朋友太有義氣了,帯我來Cafe Hillywood體驗見識下。來到Cafe就看見一幅引人注意的壁畫,感覺似外國賣衣服的小店子。原來這裏有Band Show但就不定期舉行的,今次遇不見表演有點失望,只好用食物補救。沒有訂位只好坐在大餐枱位置,和陌生人一枱感覺不太好。煙燻三文魚沙律菜配，沙律菜主要是生菜,清甜爽脆水分足，上面鋪上芝士碎和脆脆麵包粒，出手闊綽,好正!令沙律加分不少,而且煙燻三文魚肉質嫩滑，毫無腥味,大大塊的三文魚加上爽甜沙律菜令人滿足,而且美味又健康。洋蔥圈一定要食,裏面的洋蔥依然是水份十足,没有苦澀嘅味道!甜甜嫩嫩的洋蔥被香脆的炸漿包着,炸漿不厚不薄剛剛好,朋友最怕食洋蔥圈,因怕食到損口,但Cafe Hillywood炸漿脆而不硬,入口香脆,令人一口接一口停不了,相信睇波食更棒。野菌黑松露手製意粉,人人都知手製意粉特別有口感和彈牙,所以出街如果見到手製意粉我一定會選,今次還要是黑松露手製意粉,非食不可!好香濃的黑松露味道,上面鋪滿了即刨的芝士碎,令黑松露味道加有層次,手製意粉

今日與媽媽吃午餐，人大了陪伴家人時間反而更少，難得放假就與媽媽吃個午飯，閒聊一下。午餐價錢實惠，選擇也不少。餐湯是紫薯湯。冰凍的餐湯，是特色嗎？紫薯味道不突出，忌廉湯為主，入口幼滑清甜，我比較喜歡熱湯，凍湯令味道更為失色。凱薩沙拉。滿滿沙律醬和芝士粉，蔬菜爽脆清甜，入口新鮮。醬汁份量剛剛好，喜歡芝士粉的咸香，麵包粒烘得香脆，香草包令味道更加香和豐富。藍青口意大利飯。青口肉質清甜無沙，肉質嫩滑不痴牙，味道頗為鮮甜。飯粒加上蕃茄和忌廉煮熟，飯粒吸盡醬香，味道惹味香甜，粒粒意大利飯咬口十足，味道濃郁惹味。

上次係ig見到近期依間都幾多人試，我見裝潢都幾靚，所以今次慶祝朋友生日就選擇左依到。真係冇選錯，依到位置吾差，位於尖沙咀但吾係中心，而係邊邊冇咩人經過的地方，所以做到環境好清幽。而餐廳座位隔得好開，吾會好太侷促的感覺。BBQ Ribs佢用左鐵板上菜，所以好耐都keep到好熱，而佢上面塗滿左BBQ醬，好算惹味，不過我覺得佢奄得吾夠，吾夠淋，有少少難咬。招牌海膽意粉反而依個意粉都俾到驚喜大家，因為係手工制意粉，所以比較粗身同厚，但就會多左一份係平時好少食到的咬口，會比較有口感，鍾意食硬身意粉的人應該會好中意。而且海膽味好重，拌白汁食好夾，不過最好熱食，因為放得太耐會變得杰撻撻Soy.Van 價錢有雖然有一點點貴，但味道相當不錯。用左雲尼拿味雪糕同豆奶打成，飲落去好濃，味道好夾而不會太甜，我覺得有少少似維他奶奶昔。

與久未相見的好友相約下午茶好好聊天，沒想到會發掘到一間清靜舒適的好去處！位於柯士甸道的Café Hillywood，雖然是地庫位置但因著也大片玻璃一點也不難找。走進Café才知道佔地相當寬廣，桌與桌之間距離頗大，空間感十足。牆上繪上不同的圖案，很有文青風格，配合落地大玻璃的採光，讓整家店都泛著令人舒適的柔和光線。Pineaple Basil Soda $48加入菠蘿與羅勒葉的梳打，冰涼清新，輕呻一口已讓暑氣全消。野菌黑松露手製意粉 $108手製意粉很有嚼勁，配上大量濃郁的松露醬汁，每口都是松露與野菌香氣，用料簡單卻令人回味。朱古力切餅 $48看似平凡的朱古力切餅，原來夾層藏有香甜的果醬，配合綿軟的蛋糕體一點也不遜於知名餅店出品。舒適的空間能讓人自然放鬆心情，偶爾放下急促的步伐來享受一下美食與慢活的時光，補充正能量，真心不錯呢！

以前讀書成日會行過柯士甸道，以往只會匆匆而過，因為整條道路沒有什麼地方可供停留⋯最近重遊⋯發現居然有間cafe....這碟是黑松露雜菌扁意粉，起初睇menu覺得有點貴，但送上檯果刻已聞到好強勁松露香氣，整碟pasta也是熱熱的，好好味咁醬料依附著每寸麵條，每一口也充滿松露香好味！前是熱朱古力$30，後是朱古力咖啡$40哈哈，看見個熱飲杯即時聯想到茶記的奶茶杯，真係好似⋯唔講齋睇相會以為茶記都升格玩埋拉花飲品😆我覺得Cafe提供的熱飲有埋拉花已經變成基本標準，哈哈！謝謝咖啡師送了靚靚！

呢間cafe遠離鬧市，仲要係地牢環境好闊落好舒服。英式全日早餐 ($98)週末梗係想食個豐富既all day breakfast。呢個adb好似平時咁有沙律、炒滑蛋、炒菇、茄汁豆。肉食方面好豐富，有煙三文魚、煙肉片，同辣肉腸。沙律拌上黑醋汁，好清新。蛋炒得好滑嫩又juicy，蛋味又香濃，唔錯。菇炒得亦好juicy，好好味。煙三文魚、煙肉片、同辣肉腸，口感亦都唔錯啦。野菌黑松露手製意粉 ($108)一上枱黑松露味好香，忌廉香甜濃郁，完美襯托出黑松露淡口既獨特香味。而且醬汁杰身，掛到係意粉又唔會過膩。意粉係扁寬type，的確口感十足。整體好滿足，而且lunch set 仲包一杯水果茶。C.S.M ($65)其實姐係忌廉溝鮮奶。味道同平時無咩分別。唔太抵飲。P.R.C ($55)好香莓味，而且夠哂冰凍好爽。淡淡既肉桂香，幾清新。

柯士甸道曾經幾乎是每天必走的街道, 三年的大學生涯, 不知留下多少足印! 以往, 這條街上的西餐廳, 只有賣意菜的Tivoli. 最近經過時, 多了間叫Cafe hillywood.餐廳位於地庫, 門口其貌不揚. 一入來, 便有一眾的flamingo紅鶴歡迎閣下光臨.餐廳佔地不大, 環境也較為casual, 最特別的是有一個音樂角落, 內有不少樂器, 可供人現場演奏用.不過當晚卻沒有現場表演, 但食客仍然不少, 幾近滿座, 環境也較嘈吵.餐廳感覺cozy, 枱一點也不擠迫, 空間足夠.餐牌上的食物選擇也算多, 肉類海鮮一應俱全.Stir fried wagyu bites $98炒和牛肉的肉味不俗,牛肉煮至全熟,吃起來有筋, 如果煮得較生一點的話, 應該會較美味; 伴碟的火箭菜以黑椒和橄欖油拌勻, 吃起來偏油.Tua tua clams cook in butter sake sauce $138香草煮大蜆, 一共有8隻. 蜆大隻又冇沙, 肉質彈牙,帶有淡淡的清酒味, 啖啖肉, 正!Stuffed portobello mushroom $98釀大啡菇, 原來是沒有肉的素食. 一共有三

星期六搞搞新意，同honey去左尖沙咀新開既Cafe Hillywood食飯!Café 係underground, 一落樓梯就見到大大幅籃色壁畫，繪上多隻粉白色既紅鶴，讓人感覺從煩囂既都市進入另一個舒適自然既空間。Café 雖然係underground，但一D壓迫侷促感都無。透過玻璃仲可以見到路上行人既生活百態。Hillywood Combo ($118)Combo包括有小雞鎚、炸雞&洋蔥圈，上枱時新鮮熱辣，非常香噴噴! 洋蔥圈入口非常脆，但可能炸既時間多左，粉漿有小小燶！炸雞同小雞鎚既粉皮都夠薄，咬開時熱辣辣出哂煙，非常香脆! 雞肉夠嫩滑，加上檸檬汁同配醬更別有一番風味!Barbequed Baby Back Ribs ($188)鐵板上嘅豬肋骨配上厚切嘅薯條，未食都已經流口水喇!! 豬肋骨肉質腍滑，輕輕一切就可以分開一條條豬肋骨了! 好多時食豬助骨都會骨多過肉，但Cafe Hillywood嘅豬肋骨就好有驚喜，豬肋骨骨肉均勻，份量非常多，二個人食都夠哂!! 豬肋骨表層既蜜糖同香草，更令豬肋骨更加惹味!配菜既厚切薯條同樣好味出色，薯條外脆內綿，加埋酸甜嘅茄汁令人食到停唔到口呀!Pas

無論是工作或逛街，尖沙咀是經常會到的地方之一，但是柯士甸路則較少會到的，可見最近發現有一餐廳在這街上，於是便走入去用餐。Cafe Hillywood 位於好兆年行，初時門口還以為在內街，但是卻在大街。環保環境佈置較為簡約，進入後有一圖畫，並有餐廳的名字。餐廳一邊是廚房，另一邊是用餐區，座位也較闊落，坐得舒適。打開餐薄，不乏有沙律小食，薄餅主菜，亦有飲品。主菜除了薄餅，還有海鮮和肉類選擇，還有意粉和意大利飯供應。先點來凱撒沙律（七十八個大洋），加了二十個大洋，就有三文魚。三文魚是煙三文魚有種鹹香的味道，亦具有鮮味的味覺。而沙律則滿佈了芝士，爽脆得來也富有香濃芝士味道，而麵包粒則較軟腍，與之前食過脆口的，有點分別。小食方面，點來炸薯條（配黑松露醬）（五十八個大洋），黑松露醬另碟而上，沒放在薯條中，可隨意點多少。薯條外脆外軟，黑松露醬則散發著芬芳香味，也具有濃郁的味道。最近食意，都會選擇自家製肉丸意粉（一百一十八個大洋），一來肉丸和意粉都是自製的。當中的肉丸以豬肉和牛丸合拼搓成，入口時有不同的口感，而且還有勁嚼的感覺，而意粉雖為雖小，但是卻又富有煙勒的感覺，加上蕃茄汁的酸酸甜甜味道，就覺更開

因為BOOK左枱，所以唔使等位餐廳最特式之處，就係環境同裝修。係地面行過就見到佢，一入門口落一層小樓梯就到出面既行人向地下望係可以望到餐廳入面，而係餐廳入面既人向上望係望到行人，幾搞笑既入面光偏柔和，適合傾計Gathering，係舒服既，服務都好好講完外在配套啦，咁食物呢?叫左3色mushroom，空運青口配薯條mushroom ge idea係特別既，只係質感太濕青口略嫌淡味，食得出係新鮮既仲叫左黑松露意大利飯同出名既海膽手製意粉比起青口既SAUSE，依兩個相對上無咁淡味意大利飯一直都係好蝦人煮既，依碟就味道OK，但係未收哂sause，太濕意粉呢，可能係見到手製所以期望太高，無手製既煙un，反面有D林tim總括而言呢，環境好好食物OK啦，勝在唔會SET好多枱同服務態度好呢，好岩閨密黎傾下計

身邊好多文青，小姐都係時候扮下野。見到有fd黎呢間環境不錯既餐廳，我又跟風先。寫就寫係尖沙咀，不過係佐敦行過黎比較近。一入黎就俾成幅牆咁大既油畫吸引住。山林小食盒，有炸雞，洋蔥圈，好熱氣，但炸得又幾好，唔會好油憶，仲鎖到肉汁。招牌菜： 海膽意粉，urchin！！！！！！第一次見咁樣配搭，又唔錯wor。佢menu仲寫呢到d意粉係新鮮日日人手製，誠意爆燈，感覺同機整好唔同，有咬口d。海膽算新鮮，個汁又濃，不過如果多少少汁更好，食到尾有點乾。仲叫左raseberry nojito,幾好飲wor又，pinky顏色又靚。野食係唔錯，不過staff好似唔係好夠所以service有d慢，可能文青就係咁掛haha。而且見佢有live band stage，應該要夜少少先睇到，好似會幾chill =]