Cafe Hillywood (已結業)

一個人時候總喜歡寧靜，喝杯咖啡吃點東西，悠閒過上一天。工作忙碌總喜歡下班後有片刻安靜。餐廳環境舒服寬敞，早到了人客不多，感覺非常舒適。餐牌選擇不是太多，但種類廣。very berry breakfast。雜莓+香蕉，莓味重而濃郁，入口酸甜開胃，香蕉味不重，莓香非常突出。自家製蕃茄醬肉丸意粉。意粉彈牙掛汁力高，茄醬有滿滿茄蓉，入口香甜滋味，肉丸肉味不重但內裡不嚡口不乾身，肉質鬆軟，味道也不錯。意粉加上芝士絲和青紅椒調味，味道酸香開胃不膩口。香燒三色大波特菇。波特菇水份豐富，味道清甜滋味，有蕃茄/香草/芝士，共三款口味。香草醬比較吸引我，清清香草醬味道清香清甜，入口開胃清新，味道較是特別。

在香港要搵到一間沒有時間限制的餐廳去吃午餐或晚餐，實在少之有少。地少人多，好吃的餐廳往往要大排長龍，當排到自己的時候，又要限時90分鐘內規定埋單走人。食又要排，排完又要拿拿臨食完，真心想停下來慢慢享受的時間都沒有。幸好，這晚由友人介紹了一間沒有時間限制、環境又夠舒適的小型Cafe，就是位於尖沙咀柯士甸道好兆年行地下。餐廳的門面不太顯眼，但再留心發現，它們位處於地庫，從門面的旁邊玻璃窗寫上閃令令發光的「Are You Pasta Your Prime」，向下看就可窺探餐廳廚房的格局。從地面行樓梯落去，映入眼簾的是餐廳的一幅深藍色底紅鶴的大壁畫設計，唔講仲以為自己去了濕地公園。右邊是開放式廚房，左手邊是用餐區，以灰、白為主調和諧設計，空間感極廣。一大塊布簾遮住背後原來是band show的設備，可惜這天沒有music live表演，不然會更精彩。Cafe茶座向來都以意粉、沙律等輕盈為主的食物，但這裡除了有沙律、小食、自家製意粉、意大利飯，仲有肉類和海鮮如BBQ Rib、咸豬手、煮大蜆等，感覺都幾多元化。至於飲品，亦都有梳打、奶昔、沙冰、特飲、花茶、咖啡或茶等。清酒煮新西蘭刀貝大蜆($138

Café Hillywood位處柯士甸道一偶的地庫，位置有點偏僻，是尖沙咀山林道Hillywood的姊妹店。Café門口裝潢頗為低調，以灰白色為主調，不太顯眼。沿着樓梯走下去，呈現眼前的，乃一大幅吸睛能力極強的藍底Flamingo繪圖。佔地千呎的Café，四四方方的，並沒有任何柱樑阻擋，故空間感極強。玻璃窗，把地面的陽光，以及景緻，引入地庫，構成一幅獨特且流動的圖解，繞富趣味。Café四周，放滿了各式各樣的裝飾品、盆栽和啤酒樽，藝術氣息濃厚。據說，這兒經常舉辦展覽會、電影放映會、音樂會等。另一側，乃廚房重地，一旁放有蛋糕櫃。細看餐牌，食物選擇不多，只有八款，飲品則頗為多元化。下午二點，一個頗為尷尬的時間，故大家都各自吃了點東西才出來。菠蘿羅勒梳打Pineapple Basil Soda $48，應該蠻清爽解渴的，可是，入口頗為甜膩的。菠蘿特飲Pineapple Express $55，是以菠蘿、橙和薑調配而成smoothie奶昔，沒有碎冰在內，奶味偏重，感覺有點膩。Morning Drive $55是另一款以士多啤梨和奇異果攪拌而成的奶昔，士多啤梨味道不太突出，反而有點苦澀。跟餐的Ic

My friend took me to this cafe tonight because she said that she had lunch there before and the food was delicious so she wants to try the dinner. We arrived at around 6:15pm because it was quite close to the MTR station and easy to find. We ordered some drinks to start with because the weather was so hot. I got the cafe recommendation👉 Apple ginger sparkler which contains apple mixture with ginger beer and a sparkle of cinnamon. I could only taste the ginger beer at first because I didn't mix t

之前曾經和友人去過位於山林道的酒吧餐廳《Hillywood》吃午飯，覺得店子地方雖然不大，但環境不俗，靜中帶旺，加上店內菜式做得唔錯，而且還有手工啤酒供應，是上班族放工後的理想聚腳點。近日從網頁得知，餐廳開咗間姊妹店，取名《Café Hillywood》，所以這晚下班後，就決定過來 Hea 吓，順便吃頓晚飯。新店座落於柯士甸道好兆年行，離山林道嘅《Hillywood》不遠。餐廳位於地庫，門口雖然不大顯眼，不過從大門右手邊的玻璃窗往下望，發現原來餐廳的廚房，可以一覽無遺。沿著樓梯拾級而下，牆身一大幅藍底紅鶴壁畫率先影入眼簾。再往前走，店子地方非常寬敞，裝潢以灰色和白色為主調，而且間隔頗四正，周圍無遮無擋，空間感極大。進門右手邊是開放式廚房，而左手邊就是用餐區，可惜這晚是閒日，沒有 Live Band 表演，否則場內氣氛應該會熱鬧得多。店員很熱情，招呼我們坐下來，然後遞上餐牌。拿起細看，原來只得三版，而且款式不多，只得七個項目，包括沙律、小食、海鮮、肉類、薄餅、新鮮手造意大利粉和經典意大利粉及意大利飯。至於飲品方面，選擇反而較豐富，有梳打、特飲、奶昔、沙冰、熱飲和咖啡等。由於近排天氣非常悶

環境寬敞舒服，不過d食物就比較一般，墨魚飯還算尚可，不過d米好似唔夠熟。比較令人失望既係果個all day breakfast, 三文魚同腸仔好唔新鮮咁，三文魚好腥，幾乎食唔落，沙律超級酸，望改進。雖然d相幾靚

我經常期待去一啲特別嘅咖啡室或者餐廳，特別係環境舒適，可以坐落嚟俾我用少少嘅私人時間閱讀一下沉澱一下，講真呢啲時間真係十分之奢侈。每一日嘅下午基本上電話係無多於三個字時間無訊息。幸運地係一個舒適的傍晚，我嚟到呢一間cafe . 行入嚟嘅時候已經比我一種豁然舒適的感覺，位於地庫感覺神秘點，而且樓底很高！枱同枱之間嘅距離咁很闊，有一種歇息的空間感入門口嘅仙人掌十分之可愛而且同背景相襯先點左一杯冰凍嘅蘋果肉桂特飲，清涼， 蘋果和肉桂永遠都係最佳配搭，這種炭酸性飲品,夏日炎炎絕對能夠紓解鬱結！玉桂粉十分香啊！我們先點了最出名的海膽意粉，這個意粉真的令我印象難忘，用上新鮮海膽來做汁，配上先甜嘅海膽刺身，最欣賞嘅係佢哋嘅手做意粉，掛汁出色！味道，樣子，口感都一流啊！現在響香港有不少餐廳都會自己做意粉一間係我食過其中一間做得每一條意粉都好有質感嘅餐廳，如果各位同我一樣都鍾意食呢啲功夫美食，不妨你試一試佢地呢一個手造的濶條意思，和creamy 的醬汁是絕配啊！已經去到一個令我賞心悅目嘅菜式，接着等待了大概20分鐘，出現了另外一個驚喜嘅美食！白酒煮紐西蘭大蜆這些紐西蘭大顯全部都新鮮空運到港，記得對上一次

跟着google map走，明明指示我與好友已經到了好兆年行，卻不見Cafe Hillywood的蹤影。左兜右兜，結果問保安員，經指示後才發現近在眼前。原來Cafe Hillywood位於basement，門面並不算搶眼，所以稍一不留心就會錯過。一落樓梯就會看見這幅美麗的牆壁。餐廳頗具空間感，雖然採用開放式廚房，但不覺有油煙。簡簡單單的4張餐單，食物選擇並不算太多。又是黑松露！想起過往吃西餐的次數，我猜應該有超過7成的時間都會點黑松露相關的菜式。無辦法，黑松露的魅力實在不能抵檔。黑松露與野菌香味甚濃，舀起意大利飯時，還帶少少芝士絲，十分濃稠。飯粒煙韌有咬口，好味！（左）Very Berry Breakfast的材料包括Blueberry、Rasberry、Strawberry及Banana，是一杯沙冰，質地比較杰身，味道甜甜酸酸，算開胃。（右）Triple Chocolate是一杯極度邪惡但又十分美味的飲品，值得讚的是味道不算很甜，飲完一大杯都不會覺得很膩。7成熟的牛肉眼排份量頗大，有粗薯條托底。肉眼排肉質軟腍多汁。中間有一大個範圍都是肥膏，所以吃起上來，油脂豐滿。火箭菜的特點就是味道

從母校Polyu出來以後，沿柯士甸路走，找尋午餐的好地方，卻立刻讓我找到了一間很特別的Cafe。午餐，選擇不算很多，價錢就大概在100元左右的位置。而我則選擇了最安全的三文魚意粉。先來的紫薯忌廉湯，賣相就。感覺很像以前看卡通的飲品啊。可是味道上卻十分出奇，紫薯味香甜味濃，飲著紫薯卻有忌廉的軟滑感，十分有趣。三文魚意粉，很老實說，這款意粉也很難弄的差的。同樣是帶著香噴噴的忌廉以及煮至極為軟身的菠菜，略帶點點的咸味，十分惹味。只是煙三文魚的份量略為少了一點點。最後來一杯水果冰茶，酸酸甜甜的，十分清新。

為朋友慶祝生日，想要找個有氣氛之餘又能容納一群人的地方，實在令人場腦筋。最後還是會選吃放題之類的，不過這次剛好發現了一間新開的餐廳，感覺似是cafe亦有點像酒吧餐廳，加上環境夠大，不怕容納不了我們走到門前，就能透過玻璃窗看到地下Cafe的環境，而正門前方就有著一條石梯直達Cafe，離遠看到下方的佈置，令我即時想起了動物園，而且還帶幾分神秘感地下Cafe佔地甚廣，有4人圓桌，亦有多人的方桌子。再配上暗淡的燈光及石屎地板，感覺別有一番風味，要是再有一隊live band表演，氣氛就更捧了餐牌共有3份，當中一份是食物餐牌，而另外兩份分別是特飲及咖啡餐牌。食品大概分為7類，有沙律,意粉,小食,肉食,海鮮及甜品等，甜品由於每天不同，所以需要再向職員查詢Ceasar Salad with smoked Salmon $78+$20沙律有4款，所有沙律均可額外加配配料，例如有煙三文魚,雞肉及莎樂美腸，另外亦有溫泉蛋及蘑菇等選擇。即使是素食者也有多沙律可供選擇,貼心非常。凱薩沙律上灑滿了大量芝士碎粒，而煙三文魚就捲成了一朵玫瑰花形，漂亮非常。沙律當中還有著大量的車厘茄及脆麵包粒。而沙律菜則感覺新鮮，再

雖然我唔係喺理大讀書，但想當年阿妹係理大生，星期一至五朝九晚五上堂，中午食飯一個鐘，十足十返工一樣。我果時空堂多，多數都係我去搵阿妹食飯。搭地鐵去到佐敦，沿著柯士甸道行去理大，短短路程大概十分鐘左右，果時道路兩邊冇乜食店，如果去理大多數去canteen食，依家就唔同喇，附近咁多嘢食，唔使獨孤一味。Cafe Hillywood大概喺柯士甸路同柯士甸道交界，算比較偏離佐敦旺區，仲要喺地庫，唔係阿妹帶路都唔識去。平日夜晚去到，得番門口張吉枱，都真係好旺場。小店裝修簡單，最特別就係一入門口幅紅鶴壁畫。餐廳用上open kitchen設計，感覺上與客人拉近距離。阿妹話呢度啲意粉係手製要試吓，驚一個唔夠食叫咗兩個，另加小食焗大啡菇同清酒大蜆。叫杯自製梳打蘋果薑啤兩個人分嚟飲，杯梳打蘋果味重，飲落幾甜，凍飲落肉桂粉啲粉浮晒喺面，如果用肉桂條效果可能會好啲。香燒三色大波特菇，以番茄茸最夠味，酸酸甜甜比較醒胃，香草同芝士兩隻味道都淡口，幸好大啡菇本身焗起就會鮮甜多汁。招牌鮮海膽意粉海膽用上日本貨色，貴精不貴多，顏色淺黃乃新鮮貨品，入口有海水味鮮甜味濃，拌上手製意粉煙韌彈牙，非常配合，醬汁如果可以少一點更

太耐無去食我最愛嘅fish & chips，突然間好想一試，隨意係openrice揀，就決定去Hillwood試下。先講下個🐠➕🍟，或者我對呢個傳統英國小食太有要求，所以呢個唔係我食過嘅最好，不過唔係差。但上菜時，侍應竟然忘記俾茄汁我地，都算，但連tartar醬都無，最後俾左唔知咩嘅黑松露醬我地，食落古古怪怪咁。（見另一張相）🐠都做到內嫩外脆，但加埋個醬好古怪，而🍟就俾大連鎖店賣嘅差不多，某程度上係差少少，因為炸到好硬，個人喜好係脆林比例差不多，所以呢個小食就真係⋯⋯⋯⋯之後到小食拼盤，呢個要like，以為兩種雞係一樣，完來果兩件雞鎚係辣，好野味，咬落去重聽到聲！而細雞件炸得岩岩好，雞嫩又有口感，我食完再食，點埋中間白色醬，更加好味。而洋蔥圈一咬就斷，洋蔥絲走出來，係有水準的！到最後上意粉，海膽我個人來講好少係香港食，所以都係朋友食晒，無腥味，都ok！而意粉配上汁都唔錯，意粉唔會煮到太林，剛剛又吸晒汁嘅味，ok的！提提大家，如果要來食，最好要訂位，因為空間有限，就算我地有訂枱，佢見我地食完，又有客到，都會有禮貌地叫我地埋單。順帶一提，老闆會有live band表現，不過問過侍應，佢好隨

星期六相約在這神秘basement餐廳，室內環境感覺很年輕化，餐桌是雲石枱面很酷喔。樓底高～雖然是地下室，大窗減低壓逼的空間感，位置寬敞坐得舒服！一早致電預約位置，個眼見七點也不算太過逼爆～大枱有數張，很適合多人聚餐清酒牛油大蜆 $138蜆肉相當大隻肥美，數了有八大隻～配合牛油和蒜容很難不好吃吧？這間的飲料也相當有特式而又好飲！！朋友點的C。S。M。 是忌廉撞鮮奶，友人說奶妹太重，下次不會把全部鮮奶ALL IN外表也是很有誠意另外推薦飲料：Very berry Breakfast , Pineapple basil Soda 芝士煙肉焗薯條 $78 芝士落足料～另外還點了炸番薯條 $58 也是不得了！！新鮮炸 熱騰騰味道一流 避風塘雞翼 x6pcs唔食得辣嘅朋友都勉強食到一隻，又脆又辣得好過癮主吃Pizza分了六份也不算少喔～菠菜味濃！餅底是我喜歡的薄脆皮～正！！另外推薦：黑松露意大利飯六人埋單總共$1020 一人約$170飲品食物都吃得出有誠意！店員後生友善～去了一次想要帶其他朋友去試，下次一定要吃海膽意粉

餐廳係馬路邊 招牌隱蔽不起眼 其實內裏闊落😈-✨招牌海膽忌廉意粉 ($138*)✨🍝店家指意粉每日新鮮手制😍 吸引力即大大提升！👉🏻寬大的麵條比寬條麵還粗點 但沒想像中煙韌～蛋成份應該滿高 令意粉蛋感重不粉 不重嚼勁😶👉🏻醬汁的橙色略淡但入口輕輕海膽味 少許腥！忌廉香滿重但質地偏流質～所以唔算太膩太糊口 Rating💁🏻(6*/10*)-✨菠菜白汁雞肉薄餅 (不在圖中 $118*)✨🍕薄餅則很多料 邊邊也蓋上厚厚的芝士 雞肉是雞粒 偏彈牙 味道不錯但帶點怪怪的酸味😥Rating💁🏻(5*/10*)

好耐冇踏足佐敦搵食，難得九龍人朋友帶路造就一場即興二人飯局。Cafe Hillywood 位於柯士甸道，一不留神行入柯士甸路就會搵到儍左。而且它只有一道灰色的大門絕對令它添加幾分神秘色彩。正確來說它設在地庫，裝修是近來很hit 的工業風格。白色和灰色色調感覺是冷冷的，但一幅色彩豐富的牆畫又令餐廳生色不少。細看餐牌一片，選擇不是太多，兩個人反正都無乜頭緒下，就試幾款廚師推介。「香燒三色大波神菇」＄９８以不同的餡料釀入大啡菇中，包括有西蘭花蓉、蕃茄蓉、芝士等。大熱天時都系喜歡啲醒胃既菜式，所以蕃茄蓉釀啡菇至得我心。佢除了酸酸地之餘仲特別juicy 。香口食物中最愛是「炸魚薯條」$108從不會去追求英式炸魚薯條，反正好吃就夠。賣相有點Hea 而且連基本用來蘸食物的醬料也欠奉，証明吾夠細心。幸好魚柳炸得透徹，炸醬夠薄，魚肉厚身細滑。薯條略欠香脆，炸多一、二分應該會更好。自家製肉丸意粉$108聽到「自家製」意粉已經加分，再加埋我喜歡既肉丸，無理由吾試啦。麪條彈牙有咬口, 茄膏濃稠掛麵，味道酸甜淸新。配上富彈性的肉丸，簡直是相輔相承。選了兩款無酒精飲品朋友的 Pineapple basil sod