Cafe Hillywood (已結業)

某天跟中學同學見面，地點選了位於尖沙咀的Café Hillywood，兩位女生見面實在有太多太多話題要說，找一間不限時又坐得舒適的Café就最適合。 Café Hillywood位處柯士甸道一帶的地庫，位置有點難找。因為Café門口不太明顯，而且餐廳是在地底，所以都找了一會再到達。 不過當一走下去時就看到色彩繽紛的繪圖和餐廳的名字。 沒想到餐廳面積蠻大的，即使開派對也沒有問題。 清酒煮新西蘭刀背大蜆 在op食評當中好評甚多的就是清酒煮新西蘭刀背大蜆，大蜆的體積蠻大，蜆肉很飽滿而且味道鮮甜。大蜆吸收了清酒的味道再帶有淡淡的牛油香，難怪大家都喜歡這道菜。 香燒三色大波特菇 $98 以木盤盛著的三色菇，分別是芝士、羅勒及蕃茄口味。羅勒味道清淡，蕃菇味道惹味，而芝士味道濃郁。烤菇口感軟滑，咬下去菇汁四濺，不錯。 招牌海膽意粉$138 意粉是由店方自家製的，每條麵條都沾上海膽忌廉汁，海膽味不算太濃，入口順滑，而條麵煙軔度，旁邊的海膽沒有腥味，質感挺滑。 香蕉朱古力蛋糕$48 這款蛋糕不是口感鬆軟那種，是帶點咬口的，稍為不太對我的胃口。 朱古力$30 最後來一杯熱朱古力。 以Ca

好耐無同表妹食飯之前大家都好忙終於可以係blue monday見面啦-發現左呢間餐廳 急不及待拉表妹黎呢到食位置係屬於地庫 所以要落一層樓梯店員好快出黎招呼我地之後帶我地坐-店內環境優雅最吸晴的莫過於印有本店名既backdrop環境舒服 枱同枱之間有足夠空間menu好有設計感 而且用左我鐘意既藍配白款色種類不多 但款款吸引如果我地個肚有無限容量 應該會全部叫哂揀左10-15分鐘 我地終於有結果啦分別係兩個頭盆 一個意粉 同一個cake set-估唔到首先出場係海膽本尊意粉($168)面頭上既一pat海膽已經好吸引我地撈好先食 表妹唔鐘意食海膽但係撈左之後味道唔重 變左係甘食海膽唔腥 個汁濃郁 條條意粉都吸左D汁食落好creamy 而且仲食到蒜味 唔太重口味本身以為好細碟 但原來都夠食-第二樣黎既係西班牙怒火撈蛋-angry egg($88)店員建議我地將蛋,薯條,ham盡情整爛去總之唔好當係薯條一條條甘食於是發揮我地既破壞之力去搗蛋仲可以將工作壓力投射係呢碟野到XP攪阿攪 最後攪到店員捧第三樣野黎既時候店員話差不多 我地先收手終於有得食啦由店員拎到我地面前 已經傳來香氣味道一直香 好彩

約了很久沒見的友人一聚，順道送上禮物，提早預祝生日。最近留意到尖沙咀開咗間 Pop-Up Store，據悉店子主打由日本直送的蛋糕，由於知道友人特別愛吃甜品，所以相約前往一起選購。見時間尚早，大家決定先找個地方吃頓午飯，談談近況。友人一向愛蒲咖啡室，所以特意選了柯士甸道的《Café Hillywood》作為開餐地點，貪這裡夠靜，可以慢慢 Hea，好好享受片刻安寧。其實這間 Café，筆者之前亦曾到訪過，店內裝潢和對上一次來時，分別不大，仍舊以灰色和白色為主調。牆身擺放著不少裝飾品、而牆角四周亦放滿盆栽，不過講到最搶眼，還是對著正門的一大幅紅鶴壁畫，不但為餐廳帶來色彩，而且更洋溢著濃厚的藝術氣息。拿起檯面餐牌細看，原來假日中午只有 Weekend Brunch 供應，而且選擇勁少，只得 8 款，不過全部都已經配上 $50 以下飲品或咖啡一杯。另外客人亦可以用 $68 點個 Cake Set，包任何蛋糕一件及 $50 以下飲品。和友人商議後，決定點和牛漢堡及全日英式早餐各一客。澳洲草飼和牛漢堡 ($148) 先送上，Burger Set 以一個圓碟盛載，中間堆滿炸薯條，旁邊放有一個夾了漢堡

閒日夜晚約咗朋友收工一聚佢帶我去佐敦食好野對於我有選擇困難症黎講有人提議左去邊度食我梗係拍手讚成啦一入去地方好寬闊 枱同枱之間都有相應空間好適合朋友談心坐低我首先揀咗飲品本身我都好鍾意飲昔特別見到有一個係豆腐味嘅簡直超級鍾意 將豆腐同奶昔呢兩樣mix估唔到又幾夾喎 豆奶兩者互相配合 面頭個層忌廉 更係畫龍點精前菜揀左個三色波特菇分別有蕃茄肉醬 蘿勒醬 芝士三款欣賞佢個菇超juicy 保留到菇既香味同水份主菜揀左龍蝦汁意大利飯同香煎三文魚扒伴薯蓉 嗰個龍蝦汁不得之了 完隻龍蝦泡成嘅上湯龍蝦鮮甜味出晒黎 成個意大利飯吸晒精華 仲有龍蝦肉食三文魚扒大大件 外脆肉軟 個心7-8成熟到調味吾多 食番個魚扒自己既香味配合個薯蓉 正

連續兩星期都下大雨，趁著剛過去的星期日轉為好天，相約老公去撐枱腳先，想想下好像沒有在尖沙咀出沒，我們想找家舒適的CAFE晚餐，起碼靜靜的、吃著晚餐打手機，哈哈!地點很易找，在佐敦地鐵步行5-8分鐘即達，餐廳位置在地庫。還沒天黑，我的肚皮已經響起了，侍應生安排了四人位子給我們坐下。環境很大很闊落，燈光昏暗，挺舒適。點餐時間，這家Cafe有前菜的沙律，有主菜的海鮮、肉類，更有小食供應，不是是否星期天的關係，並沒有套餐選擇。先點這杯青瓜梳打，外面天氣那麼曬熱，喝這款有解暑止渴之利，味道略厭甜了些，有待改進。我很少在Cafe點海鮮，但這款清酒煮大蜆，賣相十分吸引，份量也挺多的，每隻蜆沾滿了清酒的汁液，相當入味，蜆肉很彈牙煙韌，我老公邊吃邊贊。點了一款小食，山林辣味小鎚，看見賣相簡直流哂口水，外皮脆卜卜，啖啖雞肉很滑身彈牙，辣度適中，麻痺舌尖，令我有繼續想吃的衝動。最後點了這款肉眼，我點的5成熟，肉眼尺寸很大，但略厭不夠厚身，咀嚼時沒有鬆軟juicy感覺，切時有些難度，假如把肉眼尺寸改小，厚度加一點我想會更好，肉眼伴碟還有大量厚切薯條、大蒜及雜菜，賣相吸引，肉眼有待改進。

因為食完野之後，手機比人偷左所以食物相唔多，都係問朋友拎返首先係前菜—香燒三色大波特菇同朋友各分一半，就試哂三種口味左邊係蕃茄，酸酸甜甜，醬汁唔會好水，同菇一向都幾夾中間係菠菜，味道較清淡右邊就係芝士，芝士味都幾濃郁再烤香少少就更好招牌鮮海膽意粉，黎到真係唔可以唔試首先，就梗係偷食一啖海膽先拉鮮海膽真係鮮D，完全無苦澀味之後就係撈一撈佢呢到意粉既特別之處係，醬汁比較多同流質而意粉好有彈性各樣配合起，整體幾特別同有新意原隻德國風味脆豬手~呢個係黑馬! 好好食!原本只係朋友鐘意食豬手，所以叫，無期望過原來外皮咁香脆，肉質咁嫩滑豬手入面仲有唔小骨膠原，而味道係剛好既咸香真係唔多餐廳可以做到咁平衡(仲有薯條作為伴菜，夠粗又夠薯味) 

完左星期日崇拜諗唔到食咩好諗起都好耐冇食過Café Hillywood所以就過左去幫襯喇幾個月冇黎，menu有d唔同左出左d新既lunch set wor西班牙怒火撈蛋 $68當日唔係太肚餓，諗住叫個light d既lunch加上佢個名甘特別，就一於試下啦點知黎到既時候都幾失望原來只係薯條上面加d ham同埋荷包蛋店員叫我地要將蛋整穿之後撈埋d薯條同ham一齊食但碟薯條甘大，隻蛋甘細，都幾難可以撈得均勻薯條亦炸得唔好，一黎好油，二黎唔夠脆我覺得呢個只可以當係一個小食而唔應該當一個正餐黎賣…手打肉丸意粉 $108好彩肉丸意粉正路好多肉丸唔會好實或者好鞋而且個蕃茄醬味道唔錯唔會太酸但又帶少少香草味意粉軟硬度亦處理得唔錯，合格Very Berry Breakfast $55我點左呢杯Smoothies同個名一樣，味道真係very berry而且個顏色打出黎好靚望住佢令人心情都好dIced Americano 如果你唔叫特飲其實個Lunch set係會包一杯咖啡架因為個蛋既關係覺得水準下跌左不過仍然不失為一間好好hea好舒服既café建議大家去既，要小心叫野食千奇唔好比怒火撈蛋呢個甘攪笑既名吸

之前係OP見到宜間CAFE新開張，就去食過一次~位於地庫位置，但唔會侷促，反而光猛明亮，別具一格。不論環境同食物質素都令人很中意!!食完之後就愛上了!同朋友入座後，先點上了兩杯飲品，再慢慢揀野食!分別ORDER了草莓沙冰&香芒古巴梳打!草莓沙冰冰粒細滑，入口好香水果味，清新香甜!而香芒古巴梳打加有薄荷葉，涼涼的，非常通鼻，令人精神為之一振!前菜ORDER左牛油果水牛芝士波波沙律，果名非常長水牛芝士波波?零食既芝士波就食得多，水牛芝士波波都係第一次食!!水牛芝士波芝士味香而不覺膩，口感帶點煙靱，非常好食!沙律以火箭菜、車厘茄同牛油果為主打，配上酸酸微微既沙律醋，作為前菜夠哂開胃!!慢燒一口豬仔骨配上厚切嘅薯條，未食都已經令人心花怒放!薯條炸至金黃色，非常新鮮，入口外脆內軟，唔會好多油!即使唔中意食煎炸野既朋友食過一條之後，都愛不釋手!主角慢燒一口豬仔骨同樣高水準!豬仔骨骨肉均勻，令人好有驚喜(食過好多次其他餐廳既豬仔骨都係骨多過肉><)而且肉質軟稔，正!!~見到隔離檯既海膽意粉賣相吸引，我地都唔執輸ORDER黎食~海膽意粉作為宜間cafe既招牌菜，絕對無得輸!!!海膽入口

選擇一個毫無油煙的舒適環境享用西餐，絕對是一流的享受。餐牌選擇有很多，主力都是西式餐飲，而且食材亦係較為高級。我和女友人不算很大食，不過對前菜較為有興趣。魚子醬燒帶子刺身＄118總共有三件的帶子都是大大件，表面有魚子醬而底部有綠豆蓉。魚子醬的味道未算很鹹，同時帶子口感彈牙又鮮甜，中和之後味道清新，底下綠色的是甜甜綠豆醬，又甜又鹹真有趣。三色波特菇＄98 總共有三種味道，包括羅勒味、蕃茄肉醬以及三式芝士。其中蕃茄肉醬普通之餘味道最出色，因為配搭起來好match，甜酸鹹都有齊，而且波特菇口感Q彈，裏面水份十足。羅勒味有印度風格，香氣逼人，小清新。芝士最濃郁，三款芝士各有特色，混合後也很合意。本尊海膽意粉＄148海膽質素可以，起碼沒有苦澀腥臭味，都夠新鮮。汁濃郁但味道不算太濃烈，扁意粉可以有效吸取味道，味道也可以，分量十足。菠蘿香葉梳打＄38朋友的飲品小清新！草莓早安＄55裏面有草莓和雜莓混合而成，酸酸甜甜非常開胃，有一些草莓的小粒芝麻狀種子，而且是沙冰質感在夏天爽入心！海鹽焦糖撻+蘋果脆脆撻跟上套餐特別需要加＄25 ,海鹽焦糖撻表面是朱古力味，外皮鬆脆條味十足，蘋果撻有點像蘋果金寶，表面有

不經不覺已經去到sem中，本人亦都忙到不得了，難得提早做完pj，就梗係要去獎勵自己，去食好西啦！係campus一出黎，就諗住向佐敦方向行，睇下有咩岩食，就去食啦，一路沿住柯士甸道行，行到近好兆年行就見到有一間係地牢下面嘅餐廳，外面設計簡簡單單，於是就決定入去試下啦！間餐廳叫Hillywood，係一間cafe黎架，英文"Hillywood"，係中文係「山林」咁解，其實柯士甸道隔離已經係山林道，所以我估就有咁嘅命名啦。一入到餐廳就覺得氣氛幾好，燈光唔會太光，又唔會太昏暗，侍應哥哥熱情地遞餐牌比我地，我地睇咗一陣，就決定叫野食，我地total叫咗五個野，仲有野飲。第一個係前菜煙三文魚凱撒沙律，沙律菜好新鮮，又爽口，再配埋脆脆麵包粒，同煙三文魚一齊放入口，好開胃，好清新。第二個係其中一個主菜，黑松露野菌意大利飯，意大利飯軟硬程度岩岩好，唔會太稔一pat野咁，野菌數量都幾多，加上陣陣黑松露味，係好味推介之一！第三個係清酒煮新西蘭刀背大蜆，我從未見過同食過咁大隻嘅蜆，呢味煮大蜆係一味fusion菜黎架，佢將日本嘅清酒同新西蘭大蜆一齊煮，既可以食到清酒嘅味道，又可以食到蜆嘅鮮甜味，讚！第四個係安格斯

新上司到來三個月都還未認認真真請他吃一頓飯，今晚由我發板，選擇位於尖沙咀好兆年行地下的Cafe Hillywood。餐牌稍稍換了，也來了一位蠻美麗的女侍應......餐廳換上了新餐牌，雖然款式不是百花齊放，但大部份也相當吸引，例如: 慢煎鴨胸、安格斯西冷牛扒、一口豬仔骨、烤豬手、海膽意粉、卡邦尼意粉......款款也很合自己口味。牛油果水牛芝士波波沙律: 沙律採用火箭菜而非羅馬沙律菜，配料有牛油果、水牛芝士波波、紅黃二茄，加上大量黑醋調味，味道配搭方面比一般做法更為出色，純粹是黑醋太多，味道太濃。龍蝦汁意大利飯: 黑松露意粉吃得多也感膩，這次選了味道較鮮甜的龍蝦汁意大利飯，蝦肉、露荀均是鮮美清甜之選，整體蠻搭配的。風味烤豬手蘋果浴: 蘋果浴也者即是以肉桂蘋果茸鋪在底部，浸泡於蘋果浴中，令微鹹的豬手肉滲透著淡淡的蘋果及肉桂香味，蠻有特色。蜜香豬手皮微脆，皮肉之間的一層脂肪使其口感份外幼滑豐肉香。

朋友要結婚派帖，找了一間cafe，好讓我們四人可以暢談！餐廳週末比較多人，一入去見到一幅藍色的壁畫，很有文藝氣息！我們打算每個種類的菜式都叫一點。凱薩沙律加煙三文魚加煙三文魚要另加$20大元，沙律要$98，有點貴啊！份量是挺大盤的，足夠4人份，菜很新鮮。山林小食拼盤(雞鎚/洋蔥圈/炸雞)小食拼盤大大份，熱氣就熱氣啦，不理啦！喜歡雞鎚有點韓式風味，外面好脆，微辣，好惹味！清酒煮新西蘭刀背大蜆這個大蜆幾乎在每一枱都出現！餐牌顯示這道食材是每週新鮮空運到港的。每隻蜆大約掌心那麼大，清酒味還未完全渾發，還吃到清酒味，蜆肉十分鮮甜，又軟，果然是招牌菜！招牌鮮海膽意粉Creamy的白汁，混和了海膽汁，手制pasta上面有海膽，海膽很甜，完全沒有腥味，闊條麵軟硬適中，推薦！夏威夷pizza薄批，邊很脆，如果多些配料會更好！Pineapple Basil Soda菠蘿梳打清甜解渴！就這樣，我們四人逗留了兩小時才吃飽飽離開！

食物分量比較少，味道唔錯的。最好味係黑松露薯條，好香脆入味個牛油果沙律都唔錯 好新鮮個大蜆係配蒜容包 但感覺唔太夾 而且個包好硬唔係即時整的我地再加追個龍蝦汁飯，份量少但都好味既飲品全部都唔錯朋友個沙冰等到食曬飯先黎 ， 佢表示人多所以慢左（我地催左三次）

同屋企人食西餐，選擇了位於柯士甸道一間地下西餐廳。名為Cafe Hillywood。餐牌選擇很多，不過大部份都是a la cart menu，飲品不跟餐但一個甜品就可以跟主菜、意大利飯或意大利粉。前菜方面我們選擇了一口和牛粒＄98每一粒大概六成熟的和牛下面都有一塊青瓜，部份裏面有筋部分就比較鬆軟，吃下去沒有鬆肉粉的味道，配搭小清新，不需要加太多調味料已經不錯。慢燒一口豬仔骨配薯條＄188 首先來到的是厚切薯條，裏面有很多薯蓉，而且表面香脆，配上甜酸番茄汁，無論是口感還是味道都很吸引，之後便上來的是看似牛肉的豬仔骨，不是那種甜醬豬仔骨，而是慢燒汁。雖然有骨肉質亦同樣豐富，也鮮嫩的。慢煎鴨胸配野莓汁＄158 平日鴨胸給人的印象就是冰鮮雪藏，這項咸度適中，而且味道亦較為新鮮，沒有調味鴨胸那般死鹹。加上酸甜有序的野莓汁，味道更加清新，唯一可惜火箭菜不是我杯茶，剛好我的朋友是火箭菜愛好者，佢幫我食晒。Cappuccino$36評分的話大約75分，口感細滑而且不會流於苦澀。拉花看起來也很美，豆味香濃也有香滑奶味。熱奶茶＄30味道不知，不過有一個茶包另外奶漿自己調配的，口味也可以自己選擇，假如不小心

有驚喜-魚子醬燒帶子刺身 ($118)帶子刺身超肥美🙀！三粒大隻帶子，底下伴除左青豆蓉，再加上好香既魚子醬一齊食，作為前菜黎講水準頗高！-海膽意粉 ($148)見到menu上推薦既海膽意粉，司令梗係要試試啦😏。意粉用上扁意少，伴上好creamy既海膽汁一齊煮，再加上一大舊海膽鋪面，賣相好吸引👍🏻。可惜食落只係食到好淡好淡既海膽味，唔算出色🤔。雖然海膽意粉係signature菜式之一，但司令覺得可以有更多改善空間呢。-慢煎鴨胸配野莓汁 ($158)最中意鴨胸皮煎得微脆🤘🏻，鴨胸伴上酸酸甜甜既野莓汁🍓，中和左鴨胸本身既油膩感。-花生大少 ($58)呢度竟然有司令中意飲既花生醬奶昔❤！飲落花生味超濃，加多球雲尼拿雪糕中和返個甜味，司令飲多兩杯都仲得呀😻。