BASAO tea (白沙道) (已結業)

銅鑼灣的cafe多不勝數，要stand out當然要有自己的獨特性啦😎 呢間Basao門面以簡約設計為主，裡面採用原木無印風格，坐位係舒服既唔算好逼～野飲方面值得一提* 佢地係冇咖啡☕️ 只有茶同奶類飲品，試左幾款latte都覺得好普通😅 好奇係咪依家大都只著重環境而不在乎quality呢？講埋個雪糕先，茶味幾濃我鐘意，不過一小件要接近$60個人認為略貴，只能說外面有更多選擇。Anyway, 每個人去cafe的目的都不同：放鬆？嘆野食/野飲？同朋友聚腳？打卡？最緊要自問開心就好啦☺️

下午3:30pm，路過白沙道，純粹諗住搵間未去過既Café 坐下食少少野，點知眼前就出現咗BosaoTea，見未有人龍，望一望門外menu就入咗去。好好彩有張二人枱，我坐低之後外面就開始多人等位了。白色日系茶店，本來想飲咖啡但入到去先知係一間真下既茶室。有用唔同茶沖調既latte同特飲。呢間茶室係先點餐後品嘗的。服務員會比一個會閃燈既機仔方便通知我攞食物。我點咗杯招牌Rock oolong latte同埋一件聖誕精選Darjeeling tea cake roll，呢個係聖誕special, 個cake roll 紅卜卜好有聖誕氣氛，食落有大吉嶺茶香，忌廉好香濃但唔太甜，cream個色有啲似 Earl Grey 嗰種感覺，茶味清清地幾好，入面配有日本白玉，軟糯口感好特別，我第一次食到咁既cake roll。Rock oolong latte 似乎係hot item, 飲落係幾正，好似喺冬天既日本飲過類似既味道，忽然好有聖誕感覺啊🥰想一讚既係蛋糕櫃顯示清晰，服務員都好熱心，好詳細介紹☺️ 覺得服務唔錯。

入到去木色系佈置令人覺得好溫馨好舒服嘅感覺 menu選擇唔算多 但我比cold brew 茶飲呢個名吸引😍 因為好少cafe 會提供 順便點一件蛋糕嚟試😋-📌Fruit infused Nitro Tea $65雖然餐廳嘅賣點係茶飲 但坦白講味道一般而且唔抵飲😓 呢款茶入口果種果香係偏酸 應有嘅茶味又唔係好突出 咁新穎嘅飲法我個人覺得好一般 即使試咗啖朋友果杯普通cold brew tea 都只係覺得茶飲口感好輕盈 無論味道定飲品順滑度 唔講都唔記得自己飲緊茶😅😅 新飲品試一次都無壞 不過想試嘅話唔好抱好大期望🤭📌Ali Cake Roll $48蛋糕質感好鬆軟👍🏻 無論蛋糕定cream 都好重烏龍茶香味😍😍 Cream 食落都唔會好膩 配蛋糕 配啖茶啱啱好😬呢款卷蛋可以話係必點item❤️

呢間cafe已經bookmark咗好耐 見啲人影得好令 但係當自己影嘅時候就出哂事 完全懷疑人生 好似俾人照騙咁 不過好彩味道幾唔錯 如果唔係就曬哂啲錢啦Iced Hojicha Latte $50呢間沖得幾好飲🤤好重焙茶嘅香味 而且奶同茶嘅比例整得啱啱好 呢杯推介推介👍👍Rock Tea Latte $45岩茶牛奶味道幾特別😄第一次飲 不過我覺得岩茶濃咗少少 沖得唔差 但係飲完都係鍾意飲抹茶焙茶多啲Tofu Matcha Mousse Cake $55整得幾好食 豆腐慕絲好滑 食完唔會好膩 而且好重豆腐味 裏面仲夾雜住抹茶海綿蛋糕💚我食過有啲抹茶得隻綠色 完全一啲抹茶味都無 但係呢間食落係有濃郁嘅茶味 整體真係幾唔錯 btw自己影得好樣衰😂

平日的下午4點入店，並無人龍，我們是唯一排隊的人士。場內有兩張空檯，相信顧客已離去，等待超過15分鐘仍無人收拾，期間我們多次示意收銀店員指向空檯，唯無人回應。我們欲自己收拾入座，卻被店員大聲呼喝要求繼續等待。5分鐘兩個沖茶的店員悠閒離開店鋪，對排隊的客人不聞不問，最後我們再次向收銀詢問為何有檯卻不能入座，換來態度極差的一句：人手不足。這店生意唔憂做，大家不必幫襯，費事人地人手不足。

如果單看飲品及食物的圖片, 這一定會是一間走簡約路線的cafe但看清楚是Basao tea, 這裡是賣茶der!假日郊遊前隨便找家環境較好, 食物賣相吸引的餐廳, 所以到走來Basao.坐下來才發現這裡原來一杯咖啡也沒有!!  哎呀..好睏啊~ ~結果4人也各點了一個lunch加杯<茶>。整個店的感覺都很不錯, 但唯獨是有點鈍..意思是除了切包的那張刀有點鈍, 連員工都..感覺未睡醒只是四個餐都可以一錯再錯, 我還以為在試業階段呢。不是太mean or太harsh, 而是食物飲品真的不可以錯, 尤其是奶類我對奶類敏感,所以今次都把Rock Oolong latte轉改Oat milk朋友是正常岩茶牛奶, 出餐時就是把兩者倒轉了放在托盤上, 要不是哪個三文魚酸包不是我的情況下多問一句, 我的郊遊就隨時告吹。說回食物及飲品都挺特別, 但好壞參半 1/牛油果酸種麵包吐司配煙燻茶葉溫泉蛋牛油果酸包相信幾乎每間cafe都不缺, 但相信這個茶葉蛋卻是此家獨有。可惜是蛋漿不夠流心, 牛油果又不夠香, 不過不失吧。2/蜜糖烤雞卷餅像是墨西哥餅, 也許是蜜糖醬汁的原故, 加上有甜椒襯托,

今日逼左男朋友陪我去cafe，bookmark左呢間tea shop一段時間，終於黎試。係地鋪，地點就腳。👍🏻星期日下午都唔算太多人，等左十零分鐘就入得😊。可以買走茶包🍵呢到採取自助形式，揀好食物後自己去cashier落order，拎食物同水都係自己serve自己。D cake 好吸引🤩好多都想試，揀完一輪之下最後點左焙茶戚風蛋糕、焙茶Latte同搖擺烏意蛋糕好鬆軟😌配埋cream食一啲都唔漏。焙茶Latte 好濃，拉花好靚💗完全無死甜👍🏻反而menu上既must try 搖擺烏龍就有d淡，失色左啲。呢到環境都幾舒服，幾chill，下次黎試下豆腐抹茶mousse cake先！

時而勢逆，嘆茶都可以好多變化！今日經過搵緊Cafe，俾佢小清新木質裝潢吸引過去!餐牌都多選擇，有沙律卷餅同吐司，當然唔少得甜品！由於輕食下午茶，叫左最愛捲蛋同沙律。餐牌都成日轉換，原定想試竹炭卷蛋同水果茶，但都是夏日限定，店員都好好，耐心介紹drink menu，最後叫咗水果氮氣冷泡茶。冷泡blend左桃同梨肉，茶香及果香略嫌稍為不足。日本莖茶捲蛋，茶香夠，配有麻薯，麻薯水份比例好，濕潤煙韌，cream 內應該放左茶籽👍🏻再黎！阿里山烏龍茶捲，略嫌茶香不夠濃郁。整體來說兩個卷蛋蛋糕部分更多空氣感更好！值得一提係佢地既茶款多 下次想試Kombucha發酵茶，上網查看開胃又有益生菌！下次要試下😍

本身見呢間Cafe好似好文清咁，又用純白色+木色嘅設計，所以經過銅鑼灣呢個鬧市，都會想入嚟靜一下 叫咗一件豆腐綠茶蛋糕，同埋焙茶latte，咁就用左100蚊，算啦，cafe係貴少少架啦😅 豆腐蛋糕可能太甜，所以冇咗豆腐味🙃而綠茶味都唔算太重，有啲失望 焙茶latte就味道岩岩好，不過個面係咪拉花呢？我真係睇唔透😂😂 仲有一點要提嘅， 就係店員有啲嘈，可能我坐得近吧枱，所以聽到晒佢哋講嘢同笑聲，間cafe啲音樂又有啲大聲，本身想過一個寧靜嘅下午，但係道好似又達唔到目的😅😅

久違了的 weekend noonnnnner 😅星期六訓到晏一晏先起身，再出門口食野，食noooooner 都差唔多時間啦😅今次試左呢個- 是拉查辣醬雞肉酸種麵包吐司- 果然係好有是拉查味～個包都好軟熟、煙煙unun 食落去都幾特別🤭豆腐抹茶慕絲蛋糕 - 由於友人不太好甜，所以今次就食下朱古力以外既甜品啦。 蛋糕出面有係豆腐包住個心係綠茶，佢比起我印象中既豆腐較甜， 中間既綠茶又唔係太濃.. 友人話因爲佢主打係豆腐，有豆腐味.. 甘都岩既，不過下次我應該會揀朱古力囉😅重點推介 - 培茶牛奶 Hojicha Latte ! 好有茶味！ 茶味好濃、好岩一路食甜品一路飲，可中和返如果想黎打卡幫襯，要早d黎排隊啦，因為間鋪好旺，所以都要等一段時間，因為有限入座人數，所以坐得好闊落🤭每檯限坐1.5 hours , 對於少人既組合，吹下水食下野都夠時間既。下次有機會平日黎，可以試埋佢既茶同食埋其他Cake!

呢間位於港島既人氣cafe應該好多人都識，今次去左位於銅鑼灣既分店，地址唔係啲平時好多人行既地方，所以下晝去到都唔算好多人，好快就入得🙆🏻‍♀️身為茶控既我入到黎一定要嗌返件茶味蛋糕😆 偏好飲烏龍茶既我就嗌左呢件。蛋糕卷食落好軟熟，蛋糕本身既茶味都幾出，加埋pat份量岩岩好既cream，小小甜得黎又唔會太膩👍🏻而作為抹茶控既朋友就叫左呢個cake，佢整到真係成磚豆腐咁🤣，雖然佢有啲的色，不過食落又幾重豆腐味，而中間有兩層抹茶蛋糕，食落茶味就無咁濃，夾埋一齊食豆腐味會出啲🤔 整體成件cake一齊食好fresh，兩種味都好夾，不過抹茶味可以再出少少🤏🔸 岩茶牛奶 $45 呢個係佢既must-try item，其實就係烏龍茶加牛奶，飲落texture好幼滑，佢茶葉用左大紅袍，茶味好出，同牛奶既比例岩岩好，呢個好岩我口味😋🔸 抹茶牛奶 $50抹茶控朋友又嗌左佢既必飲item! (講真佢啲野飲拉花真係幾靚，有啲靚到唔捨得飲🤣) 呢杯既抹茶味都幾出，帶啲回甘，而且唔會太甜，加上牛奶好香，好夾！整體黎講，呢間cafe幾推介中意放假chill下既朋友仔，仲可以帶狗仔入去。而個人認為佢既野飲沖得好唔錯👍🏻

內部裝修好文清，以木家具為主，坐邊一個位置都可以打卡💓其實呢間Cafe比較出名嘅係蛋糕同清茶，不過鹹點都非常出色！食完好有滿足感，仲有佢哋嘅Tea Latte都好特別。非常值得去！ 上次食完太飽了冇食到甜品，下次去再同大家分享🥳推薦值💡 : ⚜️⚜️⚜️⚜️⚜️/5沒有不去的理由💞

Located just a street away from Hysan Place, there is always a long line outside the cafe 👩🏻‍🤝‍👨🏼👩🏻‍🤝‍👨🏼👩🏻‍🤝‍👨🏼BASAO offers seasonal tea aromas and organic tea can help refresh the body and sharpen the thoughts in hectic city life 🎋𝘊𝘩𝘰𝘪𝘤𝘦 𝘰𝘧 𝘵𝘩𝘦 𝘥𝘢𝘺🍃𝘛𝘰𝘧𝘶 𝘔𝘰𝘶𝘴𝘴𝘦 𝘎𝘳𝘦𝘦𝘯 𝘛𝘦𝘢 𝘊𝘢𝘬𝘦 $55 𝘚𝘮𝘰𝘰𝘵𝘩 𝘢𝘯𝘥 𝘳𝘪𝘤𝘩 𝘵𝘰𝘧𝘶 𝘮𝘰𝘶𝘴𝘴𝘦 𝘰𝘶𝘵𝘴𝘪𝘥𝘦 𝘸𝘪𝘵𝘩 𝘨𝘳𝘦𝘦𝘯𝘵𝘦𝘢 𝘤𝘢𝘬𝘦 𝘪𝘯𝘴𝘪𝘥𝘦 𝘵𝘰 𝘯𝘦𝘶𝘵𝘳𝘢𝘭𝘪𝘻𝘦 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘸𝘦𝘦𝘵𝘯𝘦𝘴𝘴 🍃𝘑𝘪𝘯 𝘟𝘶𝘢𝘯 𝘖𝘰𝘭𝘰𝘯𝘨 𝘛𝘦𝘢 $70Price range: 💰💰Ratings: 🏅🏅🏅🏅Environment: 🥂🥂🥂🥂Service: ✍🏻✍🏻✍🏻✍🏻Category: tea, roll cakes, wraps, cafe

為左慶祝我最近升職加薪 同朋友第一次去食 入去冇人排隊 冇員工黎 services 有個唯一女員工 已經態度好差甘講 係個櫃檯喊自己量左體温先甘我地量完體溫 叫完野食有個啲 food court 機部機之後響左甘米去拎 去到又吾見野食個女員工 又係個櫃檯喊 部機冇響就吾好出黎拎 （我心入面*左出黎 冇響又點會出黎拎）隔離個男員工講話有響 個女員工就自己摺埋左其實呢你呢個type 既Cafe 係銅鑼灣有吾少有啲女員工以為自己係好得 係而家經濟甘差既時候仲有啲甘既服務 我吾覺得會有啲咩成就

最近咖啡店真係開到成行成市，緊有一間係左近，呢間驟眼睇以為係咖啡店，但原來佢係賣茶的，香港茶室真係唔多，見唔多人排隊就試下啦店內裝修擺設都以白色同木為主，簡約既設計有種好舒適既感覺岩茶Latte個拉花真心拉得好差，簡單既心形都拉到走晒樣，真係無眼睇，雖然拉花失手，但味道卻是相當不俗，烏龍茶味好香濃，牛奶其實都只係配角，始終茶先係主角水果氮氣冷泡茶用左低因既茶葉同時令水果浸泡，味道清新，再加入氮氣形成一層泡沫，飲落更加順柔豆腐慕絲抹茶蛋糕賣相真係好似一磚豆腐，豆腐味濃郁又幼滑，入面既抹茶蛋糕同豆腐味都相當夾，可憎太細件了，唔夠喉🤭阿里山烏龍茶蛋糕卷茶味香濃，蛋糕鬆軟，cream亦都好滑，甜度岩岩好，我鍾意焙茶戚風蛋糕戚風蛋糕比蛋糕卷更加鬆軟，蛋糕面上既焙茶醬更加提升左焙茶香味，好濃郁呀，非常好味呢度用餐時間限時90 mins, 有朋友突然後join ，店員都接受我地要求，酌量加返d用餐時間卑我地，呢點我係欣賞的