BASAO tea (白沙道) (已結業)

 [ 大紅袍黑糖麻糬蛋卷𝗗𝗮 𝗛𝗼𝗻𝗴 𝗣𝗮𝗼 𝗖𝗮𝗸𝗲 𝗥𝗼𝗹𝗹  ] ʜᴋᴅ52一入到間餐廳，已經比呢個茶系蛋卷吸引左第一啖落口 非常濕潤鬆軟 口感唔會實的的 食完一啖會想再食同埋茶味好濃好突出 cream又幼又滑！整體甜度剛剛好 無好膩既感覺入邊既黑糖麻糬 雖然份量較少 
但足夠提升既蛋糕既口感 幾煙韌[ 豆腐抹茶慕絲 𝗧𝗼𝗳𝘂 𝗠𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗠𝗼𝘂𝘀𝘀𝗲 𝗰𝗮𝗸𝗲 ] ʜᴋᴅ55小編係豆腐抹茶控！
外表白雪雪四四方方咁 好可愛！估唔到似豆腐花個隻軟身口感 另外豆腐味超濃烈，有點蓋過左抹茶味但鍾意豆腐味既朋友仔，應該會好鍾意另外慕絲質地軟滑 味道就略甜 配埋杯茶就剛剛好[ 抹茶拿鐵 𝗠𝗮𝘁𝗰𝗵𝗮 𝗟𝗮𝘁𝘁𝗲 ] ʜᴋᴅ50店員拉花很美有濃郁的抹茶味 creamy ，同時又有奶香抹茶粉同牛奶簡直係完美融合[ 搖擺烏龍 Shaken Ali ] ʜᴋᴅ65呢個搖擺烏龍茶係佢招牌之一飲落去茶味帶有回甘 十分解渴配住蛋糕食 可以減油解膩TIM！絕對係健康清脂嘅飲品最岩鍾意品茶嘅朋友仔______________________________整體嚟講主要賣嘅食物&飲品都係以茶為主位置

I ordered rock oolong latte. It has strong oolong tea flavour but less milk flavour. I really like the bitterness from the oolong tea very much.

通常cafe都係主打咖啡，但呢間就主打茶葉🍵嘅。咁特別又見鋪頭格局幾文青幾靚就入去試下先😋💕💥大紅袍黑糖麻糬蛋糕卷 $52 ⭐有驚喜!!😍本身以為只係表面層蛋糕有茶味，點估到啲cream茶味仲出過個蛋糕😆💕cream入面見到有啲茶碎，口感上feel唔到，但就令個cream充滿住更香濃嘅茶味❤可惜蛋糕卷無特別鬆軟，呢樣較普通🤔但黑糖味嘅麻糬味道出眾，口感煙韌，幫佢加返唔少分😍😍評分: 8.5/10 😍💥日本莖茶蛋糕卷 $52本身對茶唔係好有研究，所以好好奇莖茶究竟係乜味😆結果食落味道同佢顏色一樣都好似綠茶🙈但就無抹茶咁甘同澀🤔同樣地個cream亦好輕盈且充滿茶香😋兩者比較我覺得大紅袍嗰個茶味出啲🙈但呢個都好食💕評分: 8/10 😍💥特級白牡丹 $68本身expect佢會好香花味。結果好老實咁同大家講，真係好似平時茶樓嗌香片嗰隻茶味🤣🤣🙈可能因為我唔太識品茶所以無特別欣賞呢隻🙈不過我覺得佢配大紅袍蛋糕卷係唔錯的，解膩之餘又令到蛋糕嘅茶味更出😍👍評分: 7/10 ☺💥岩茶牛奶 (熱) $45Menu上寫嘅英文係"Rock Oolong Latte", 咁我就當佢係烏龍茶啦🙈味道幾特別，雖然材

呢度環境非常舒服 周圍都係木色系🍂主打茶類甜品及飲品🍵-1️⃣「阿里山烏龍茶蛋糕卷🟤($42)」-蛋糕體鬆軟輕盈 幾濕潤 唔太甜🍰茶香有但走淡淡清香路線~The Ali Mountain Cake Roll is soft, light and moist. It is not too sweet with tea fragrance.-2️⃣「焙茶鮮奶☕️($45)」-呢杯出色 焙茶味唔係話特濃但係夠味 茶粉同奶嘅比例岩岩好 即使凍都唔會好水😝I love this iced Hojicha latte! The milk and hojicha powder are in milk and hojicha powder are in good proportion. -⚠️：間中要排隊may need to queue up

同朋友相聚，找有舒服，休閒的地方，享受一杯好味伪飲品，在網上見到這間店的相，幾吸引，所以專登來，排隊都等入去坐。只係店外已經可以影好多張相，裝修清新，簡約，靚!好喜歡它是冇障礙的入口，微斜路的入口，很有心思!叫了店主推薦的培茶鲜奶，牛油果茶葉温泉蛋多士，豆腐綠茶黑豆蛋糕。培茶鲜奶很好味!香滑質感!正!牛油果茶葉温泉蛋多士，好味的茶葉温泉蛋，特别又有茶味，很夾!个多士也不錯。但那豆腐甜品就不能討我喜歡了!有d失望! 內裹質感不夠滑，不夠綠茶香味，豆腐味也不夠明顯。朋友叫了茶卷蛋糕，幾好味。總括是喜歡這店的!

Couldn't find a seat at some cafes I wanna go, finally went to Basao tea.𝓗𝓸𝓳𝓲𝓬𝓱𝓪 𝓛𝓪𝓽𝓽𝓮 $45Tried rock oolong latte last time. Had hojicha latte this time. Strong hojicha taste with beautiful caffe art.𝓕𝓻𝓾𝓲𝓽 𝓘𝓷𝓯𝓾𝓼𝓮𝓭 𝓝𝓲𝓽𝓻𝓸 𝓒𝓸𝓵𝓭 𝓑𝓻𝓮𝔀 $65With some bubbles on top because of nitro. It's suitable for drinking in summer.𝓒𝓱𝓲𝓷 𝓢𝓱𝓲𝓷 𝓞𝓸𝓵𝓸𝓷𝓰 𝓣𝓲𝓮 𝓖𝓾𝓪𝓷 𝓨𝓲𝓷 𝓢𝓹𝓮𝓬𝓲𝓪𝓵 𝓔𝓭𝓲𝓽𝓲𝓸𝓷Attracted by the beautiful package. 5 tea bags in it.

1️⃣⭐️焙茶牛奶⭐️$45 (7.5/10)相對抹茶，焙茶牛奶嘅味更加出，焙茶味唔會比牛奶蓋過😋唔會太甜，又唔會失去左牛奶嘅香味🥰比想像中好飲💕2️⃣ 抹茶牛奶 $50 (7/10)可能因為期望好高，所以飲落有少少失望🥺抹茶味唔算濃，有少少比牛奶蓋過左，但怕苦澀嘅話哩杯就啱你啦😍少少甜，有淡淡抹茶香味👍🏻但抹茶控就可能覺得唔夠喉了🤔3️⃣ 特級白牡丹 $68 (7/10)一黎就聞到好香嘅茶味😗飲落好清，配甜品可以解到膩。佢個杯仲好迷你🤤茶壺好似燒杯咁，不過如果坐得耐，啲茶好快凍🤭凍咗就無咁好飲，茶味無咁香4️⃣ 大紅袍黑糖麻糬蛋糕卷(7/10)第一次食大紅袍嘅甜品，估唔到又幾好😋蛋糕卷上面仲有啲茶葉，食落更加香🤤cream唔會太膩☺️黑糖麻糬偏淋身，唔算太煙韌🥺但整體口味幾多層次👍🏻下次試埋其他蛋糕卷先～5️⃣ 豆腐慕絲抹茶蛋糕 $55 (6/10)黎Basao就係想試哩個，細細舊好得意，仲要係少見嘅豆腐味😱可惜期望越大失望越大😞豆腐慕絲係幾順滑👍🏻但豆腐味唔重，似豆漿味多啲😭抹茶蛋糕嘅部分佔太少，比慕絲嘅甜蓋過左啲味😗試過一次就算🙈

成2個禮拜冇出過街😪 難得有機會出門口其實都只係出嚟買日用品... 唔捨得即刻返屋企住,,, 就諗住grab a coffe啦~ Weekday既下午唔多人, 唔使同人迫👍🏻 黎到呢日裝修簡單優雅舒服嘅Cafe ~ 坐到嚮窗口位欣賞下馬路上的人~ 好chill ~ 入座時職員有話有限時90分鐘, 但可能客人真係唔太多, 所以好似坐到超左時都冇人趕我哋走🙈 懶健康咁叫咗碗fruit bowl🌱 + 豆腐慕絲抹茶蛋糕 + Rock Oolong Latte (岩茶牛奶) 全部都好味又有特色～

焙茶戚風蛋糕 $50呢個蛋糕正式納入小編最愛既茶味蛋糕第一名🥇焙茶忌廉係 超 級 濃 郁！裡面仲有啲茶葉 口感豐富左之餘 茶香仲會更加出 食落有強烈回甘😚配埋戚風蛋糕 岩岩好平衡返濃味 唯一要改善既係蛋糕略為乾左少少.Matcha Latte $50(Hot)Hojicha Latte $45(Hot) |$50(Cold)蛋糕實在出色 可惜對於兩款latte頗為失望 望落茶味好似好濃 仲有靚靚拉花 打卡一流📸但氣味同味道都被牛奶蓋過 只有好淡好淡既抹茶/焙茶香 而牛奶香又唔算好濃厚 同我預期中既味道完全唔同😣

我一直以為這間主打抹茶的小店只賣茶和蛋糕，原來也有鹹食呢！而且還有幾款素食選擇，看起來雖然簡單但味道很有層次，非常有驚喜。另外還可以試試我第一次見的牛油果抹茶特飲，原來這樣搭也蠻好喝。BASAO 在銅鑼灣及灣仔都有分店，但要留意鹹食餐點只在銅鑼灣店有，灣仔只有茶和蛋糕。銅鑼灣店都幾近地鐵站，F 出口出行少少就到，要轉入內街但唔難搵。入面座位比想像中多，不過現在有限聚利就收起了一些。這天平日下午三點多來到，堂食竟然要等位，也等了十幾分鐘第二檯入座。靠窗處有一排座位，另外有張本來可以多人分享的大檯，這邊的背景牆都幾有特色。店內也有自家品牌茶品和茶具可以買，設計都走精緻高雅路線。蛋糕甜品可以直接在玻璃櫃看到，成件白色的豆腐蛋糕幾有趣，捲蛋也有不同茶味可以揀，還可以喝冷泡茶。鹹食有吐司、卷餅和沙律碗，竟然有五款都屬素食。我本來想試「燒汁吉列素肉三文治」，即係炸 impossible 扒，不過落單之後店員先同我講果日無貨。飲品全部都是茶沒有咖啡，除了抹茶和焙茶日本茶，原來也有岩茶、伯爵茶、烏龍茶等很多選擇。兩款果昔除了都加了茶，平常很少喝到用抹茶、焙茶搭水果的飲品。 牛油果酸種麵包吐司配煙燻茶葉

我之前來過兩三次。有次比門口bar枱我，我唔係好想坐，個侍應就話有其他位可以轉。今次入坐時又係只得對住門口的bar枱，我叫老公坐住先。我係counter 落完order轉身即見坐長枱的兩個人走了，同職員講話轉過去長枱坐。職員話唔得。當時佢係未安排其他人坐長枱。同我講完唔得先叫後面個人坐落去。如果佢係我問轉枱前已安排其他人坐個張枱，我冇嘢好講。但佢係唔比我轉。D食物係ok的，環境係舒服的，係我坐個張bar枱係正門口，d客出入必經。如果個侍應可以講有其他枱可安排轉枱，而唔係斬釘截鐵話唔得我都唔會咁興。

BASAO Tea 一直是這陣子想去系列首位。第一次到訪時湊巧碰到臨時休息日；第二次亦是今天，順利踏進。 門面標誌性的長木櫈，突顯悠閑感，也傳遞著「歡迎坐坐」的訊息。十分喜歡。內裏木色簡約裝潢，份外寫意。這兒的糕點，尤其豆腐抺茶慕絲蛋糕，非常精巧。軟白四方磚，簡單吸引。清涼淡香豆腐蛋糕裹著抺茶紅豆，軟綿入口，味道和諧。而熱岩茶牛奶，陣陣烏龍香，倍感舒暢。同行的家姐點了她至愛牛油果系列——牛油果酸種麵包吐司配煙燻茶葉溫泉蛋。豐富的牛油果鋪滿麵包，溏心重重的溫泉茶葉蛋入味十足，配搭有驚喜。加入東方美食元素，更勝一籌。

呢間cafe白色望落乾乾淨淨好簡潔既感覺就入左去試野飲方面感覺選擇唔多，今次就揀左shake試下，見佢recommend matcha avocado shake.飲落都重avocado味 但就唔會好似外國既avocado shake 咁出色，唔夠香滑，加上冇乜抹茶味，有d失望，早知嗌matcha latte 個窗口位打卡就ok既至於d位就麻麻地好坐 得入面有幾張sofa

抹茶牛油果鮮打特飲既抹茶太濃 蓋過哂牛油果既味道😟 覺得兩者唔係好match 牛油果加抹茶既話牛油果味會出唔到嚟 無咩新鮮既smoothie味🥑 而杯焙茶latte就幾好🥰 最上層既奶泡打得好細滑 炒過既焙茶都好香 加上微甜 幾好飲😋😋😋 見到佢地都有好多捲蛋同豆腐抹茶cake 想休閑坐下cafe既話都會想推薦哩間cafe俾大家 下次黎希望試埋佢哋d咁精緻既cake☺️☺️☺️

食完個午餐行一陣女朋友就話想黎呢間試下飲啖茶食個包黎到舖頭等左大約15 分鐘就有位坐咁啱仲要係卡位好好彩坐底前個waitress 話會幫我地抹台最後都無抹到不話都睇得出佢地真係好忙我地叫左2 件蛋糕大紅袍黑糖麻糬蛋捲同豆腐抹茶慕絲豆腐抹茶慕絲比較甜豆腐味唔太出相比起個蛋捲真係差左小小蛋捲個甜味就啱啱好可能我唔鍾意食咁甜淡淡既黑糖味配上大紅袍既茶香蛋捲昇華去另一個境界野飲就叫左白牡丹茶唔識分好唔好飲始終第一次飲但同蛋糕係幾夾整體環境同食物都比到舒服既感覺我