Acquasala

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呢間餐廳bookmark左好耐，但晚餐一直都full booking，唯有lunch去試下喇，估唔到lunch唔洗等就入到，終於可以試到佢最出名既牛肉飯，開心！Starter + Main $158Smoked salmon and apple salad當天咁啱冇劍魚所以轉左食三文魚。三文魚橙中帶紅，橙色既部份油脂比例好完美，紅色既部份就更加新鮮。配埋旁邊既蘋果粒同沙律菜，口感咸中帶微酸，唔錯！Roast Beef Japanese rice呢個牛肉飯非常打卡able，牛肉份量超多，生熟程度啱啱好。醬汁係用生薑燒同醃蛋黃混合而成，好香濃，但牛肉好吸汁，記住要mix埋啲汁落個飯度，唔係就會好乾!

-𝘼𝙘𝙦𝙪𝙖𝙨𝙖𝙡𝙖 🇮🇹事緣係同一日約左同朋友黎到中環食飯見到呢間意大利餐廳環境好chill 咁 諗住一個鐘後都會食野 就決定2個人share Brunch Set + Main course✨Brunch Set ($298/pp)𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫𝐬 🥗Smoked salmon avocado salad, Aromatic beets miso with cauliflower puree, Gratin tomino cheese前菜有3款 當中三文魚好香最為好味💖配上牛油果同黑醋沙律好開胃~ 另外Gratin tomino cheese都唔錯芝士質感軟綿 加上新鮮蕃茄 幾夾𝐌𝐚𝐢𝐧🍝Asparagus Carbonara 🍝係傳統卡邦尼既做法 蛋味非常香濃蛋汁係卡邦尼既靈魂 加埋煙肉既鹹香 而且意粉都好彈牙 做得唔錯 唔會好膩🍚Roast beef topped Japanese rice ($170) 意大利式既日本飯 係餐廳既名菜！一片片薄切的爐烤牛肉 肉質係偏少脂肪牛味濃郁軟嫩 配上醃製過流心蛋黃醬🐣蛋黃加埋珍珠米混合一齊食 口感豐富𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭🥧Tiramisu 食

餐前麵包跟餐麵包lunch set包餐前包 沙律同埋甜品兩款麵包食落都唔會油 感覺健康實在🐮Roast beef topped japanese rice $150賣相好精緻 用個木碗裝著 薄薄嘅半生熟牛肉片鋪喺日本米上面可能因為抱著好大期望去所以唔太驚艷。牛肉片好薄但唔係特別嫩 篤爆流心蛋黃會令個飯更濕潤醬汁反而幾有驚喜係蘋果生薑汁 酸酸甜甜辣辣幾開胃👍🏻🦐Seafood pasta $148

位於上環嘅呢間雖然店面細細但入面嘅分氛絕對係一流！Lunch Set都算比較抵食，$158有一個前菜同主菜加多$20仲叫多個甜品仲可以滿足埋我另一個胃。值得一提嘅係呢到嘅Tiramisu 絕對係要一試，比起我食過嘅Tiramisu呢度可以稱得上前十！😉這度主打嘅係生牛肉拌飯「roast beef Japanese rice」，味道同賣相都滿分💯！ 牛肉生而不腥，入口嫩滑。👍🏽其他菜品就一不過不失，總之一定係打得卡之餘又滿足到味蕾！

把握最後一天有得晚市堂食，去咗一間勁有vibes嘅西餐廳，位置係喺中上環本身我係唔飲餐廳嘅水，因為覺得有浸鐵味，之後同店員講嘅時候佢就話佢哋嘅水係用NORDAQ premium water😂😂😂可以放心飲首先前菜我就叫咗scallop carparccio 都唔錯既，帶子切到好薄，都有鮮味 28 days dry aged rib eye steak 叫左5成熟，都做到既，上枱賣相都幾好 Truffle tangliolini 黑松露味都幾香啊，如果可以多啲松露就好啦😇😇😇最後甜品叫咗Tirimisu 。其實係見到好多人都叫這個甜品，佢話係Secret recipe,咖啡味都好香，我鍾意甜品唔會得嗰死甜，而且佢嘅忌廉都好滑。

相信琴日大家收到政府消息，接下來的日子又需要禁止堂食晚市的惡耗。當晚立即與好友到中環吃個晚餐。餐廳鄰近蘇豪一帶，故有一些室外座位，也是不錯的選擇，不過還是喜歡室內比較舒適一點。Secreto Iberico - $260燒好的伊比利豬切成一片片，那白雪雪的油花分佈得好平均，入口軟嫩多汁，滲透出脂香的芬芳，不用沾任何醬汁也非常香甜可口；底部還有不少即炸的粗薯條，酥脆又有薯仔的綿密感；少許的沙律菜平衡一下油膩感。Roast Beef Topped Japanese Rice - $170網上熱推的菜式，果然名不虛傳。一片片薄切的爐烤牛肉，沒有多餘的脂肪，卻很軟嫩，充滿濃郁的牛肉味；中央那醃製過的流心蛋黃配飯或者牛也是一流；自家製的蘋果薑汁更可任添。

跟朋友喺中環食飯，約咗係蘇豪等，之後我哋就搵咗呢間意大利🇮🇹餐廳。餐廳門口是開放式，飲酒傾偈就最啱，但今晚在降溫，於是我們只好內進。餐廳地方不算大，但有酒吧調酒，也有一個開放式廚房，讓人感到意外。Roast Beef Japanese Rice餐廳招牌菜，幾乎每枱客人都會叫，燒牛肉日本飯，米飯用上日本米，米粒飽滿有黏性，而且比較甜；燒牛肉就更加Ichiban，牛肉大大塊切薄片，牛肉上還有一粒生蛋黃，吃的時候把它搞均，增添滑溜。Orecchiette Nduja no Parmesan 蕃茄汁貓耳朵，第一次吃貓耳朵，很有驚喜，貓耳朵比通粉厚身小小，所以較少煙韌，這裏的茄汁不會偏甜或酸，味道剛巧，新鮮的車厘茄和肉腸令這貓耳朵味道層次豐富。Tiramisu小小的茶杯盛載我最喜歡的tiramisu，滑滑的芝士、香濃的酒味和朱古力，這個誘惑實在很難抗拒。

意大利菜不只有pasta跟pizza，這家位於中環soho區的意大利餐廳，提供各式美食，這次嚐嚐Brunch Menu($298/ppl)。-前菜：Smoked Salmon Avocado Salad三文魚厚厚一片，加上紅菜頭、小番茄等，十分開胃。.主菜：Spaghetti Carbonara 大大一份，蛋香味濃郁。.Secreto Iberico Pork GrilledIberico Pork油脂豐腴，質感好有口感。-Chocolate Brownie with Vanilla Ice CreamBrownie好有口感，雲尼拿雪糕甜入心🤎

🥚🥚🐷地中海風意大利菜✨性價比：7/10🍳食物：7.5/10🌏環境：7/10🕺🏻服務：7.5/10💰是次消費：人均 $ 323 + 10%————————中環蘇豪一帶很多帶異國風情的西餐廳，今次和朋友來到這間地中海風格的意大利菜館，網上寫有幾項招牌菜式必點，今日就試試這幾項吧。Starter - Gratin Tomino Cheese ($118)Parma ham 夾著一大塊燒香了的芝士，燒過後兩者融為一體，造成外面脆，內部軟心。芝士味濃郁，份量充足，多士哄得脆口，再加上底部的黑醋汁，成為開胃前菜。Main – Roast beef topped Japanese rice ($170)  - 推薦*  – Apple ginger sauce, cured yolk意大利式日本飯，牛肉薄切一片片，夾起來軟綿嫰滑。醬汁是一大亮點，既特別又能配合牛味，與蛋黃及珍珠米混合一起入口十分美好。Secreto iberico ($260) – Grilled iberico pork吃豬就要吃伊比利亞黑毛豬！肉質鬆軟有油香，帶點筋，粉紅味澤，以香草和黑椒稍為醃製，不用點醬都很有香味。豬肉份量

朋友介紹soho一間 西餐廳，愛吃的我當然要一試，今晚約了好友，大家最近返工也很忙，一定要抽空吃美食一起放鬆一下。來到餐廳，店員和客人也以外藉人為主，門口也有很多外國人喝酒聊天relax，我們叫了一沙律一小食一主菜，兩個女生都夠吃了。Scallop Carpaccio $118帶子薄切，份量頗精緻，帶子切成薄片，不用有什麼調味，吃它的鮮味已好足夠，伴有蕃茄、柑橘、沙律菜等，感覺味道也較多變。Salami & Mushroom Salad $108相比下，這沙律份量就較大，火箭菜、杏仁，salami切成人條狀薄片，mushroon也切細件，salami香口惹味，有點parma ham的feel，mushroon菇味濃又juicy。Orecchiette Nduja$160蕃茄醬汁香腸貓耳朵，首先貓耳朵口感煙韌，al dente的感覺，似乎是人手製作，蕃茄醬汁很有鮮蕃茄的味，加上小蕃茄、香腸，少許露筍、火箭菜等，高質又特別。要提一提這裡沒有水 供應，我們order了sparkling water$50，也足夠兩人飲。每款食物都高質，不是一般港式西餐可比。

今日同朋友黎到中環既哩間餐廳食野。餐廳環境簡約舒適，有戶外及戶外座位，帶有一點異國風情，而且食物質素相當高，亦好啱打卡📸️下午時間既Brunch Menu👇🏻✨Brunch Menu 298 hkd/personSTARTERS🔸Smoked salmon avocado salad🔸Aromatic beets miso,cauliflower puree🔸Gratin tomino cheese三款前菜都精緻好味，煙三文魚牛油果沙律用料新鮮，牛油果夠軟熟，配上黑醋汁真係非常開胃；紅菜頭係凍食，入口微甜，配上椰菜花蓉味道都幾清新；烤芝士味道濃厚，入口半融，相當好食。Mains🔹Secreto Iberico Pork Grilled哩個烤豬肉真係不得了，非常有驚喜❗️豬肉油脂分布平均，咬落去充滿油脂香同肉汁，完全唔需要點醬汁已經非常好食，仲配有薯條同沙律，能夠中和油膩感。🔹Asparagus Carbonara意粉質感彈牙，醬汁有濃濃既蛋香，意粉入面拌有大量煙肉同洋蔥，食落去口感更豐富。Dessert🔸TiramisùTiramisu既設計好似一個小盆栽咁，好啱打卡📸️面層鋪滿可可粉，入口

好耐冇去過蘇豪區啦，呢度除咗可以好chill 甘飲下野之外，食晚飯都係一個唔錯嘅選擇👍🏻Roast Beef Topped Japanese Rice $170侍應推介呢個俾我地，果然係冇介紹錯，佢個汁好特別，用咗Apple ginger souce➕cured yolk，撈埋一齊食，酸酸地，幾開胃，牛肉唔會嚡熠熠，真係好滋味😋Braised Beef Cheeks $170呢個牛面頰煮得夠晒淋夠晒入味，個汁加左蔓越莓粉，唔會太酸，好味道👍🏻飲品叫咗兩杯Mocktails一杯係Blueberry Fizz $55，面層係蛋白打成嘅泡，味道係清甜嘅蔬果汁，打卡一流另一杯係有點兒酸得黎又清新嘅Sout-easth mojito $55Tiramisu $98唔好睇佢細細杯咁，原來佢有個巨型Tiramisu㗎‼️應該主要for 一大班人慶祝生日嘅birthday cake，可以 4-6人一齊share而且味道唔會太甜，好食

呢排都好忙😖😖😖忙啦裏偷閑去咗中環嘅Acquasala嘆下～裝修主打簡約風，店員全部都係外國人，我諗應該都主打外國人生意整體評分：7/10味道：7/10服務：6.3/10環境：7/10人均消費：$100-200地址： Acquasala (中環)中環蘇豪伊利近街13號地下及閣樓Smoked Salmon Avocado Salad，Aromatic Beets，Gratin Tomino Cheese ：3款前菜放埋係同一碟幾特別～煙三文魚好香，配上牛油果🥑同黑醋沙律幾開胃😋另外Gratin Tomino Cheese好香好好味Tiramisu：主打甜品之一，Tiramisu幼滑又creamy，好濃咖啡香😍😍😍IMPOSSIBLE BURGER Burger：Burger熱辣辣又鬆軟，牛肉牛味重又多汁再加埋芝士🤤🤤🤤Roast Beef Japanese Rice：招牌菜式梗係要試吓啦！🤩🤩🤩牛肉係薄切！仲係半生熟，外邊微微烤過，烤得好香👍🏻👍🏻日本米粒粒飽滿，再配埋流心蛋黃同醬汁一齊食一流😍👍🏻

呢間位於中環soho區嘅意大利餐廳 裝修簡潔雅緻 以白色同木系為主調 室內主要係高枱座位 而門外亦有兩張淺啡色矮身木枱 感覺幾chill🥂˜”*°•𝓑𝓻𝓾𝓷𝓬𝓱 ($298/person)•°*”˜𝗦𝗧𝗔𝗥𝗧𝗘𝗥𝗦: 𝚂𝚖𝚘𝚔𝚎𝚍 𝚜𝚊𝚕𝚖𝚘𝚗. 𝚊v𝚘𝚌𝚊𝚍𝚘 𝚜𝚊𝚕𝚊𝚍.𝙰𝚛𝚘𝚖𝚊𝚝𝚒𝚌 𝚋𝚎𝚎𝚝𝚜 𝚖𝚒𝚜𝚘. 𝚌𝚊𝚞𝚕𝚒𝚏𝚕𝚘𝚠𝚎𝚛 𝚙𝚞𝚛𝚎𝚎. 𝙶𝚛𝚊𝚝𝚒𝚗 𝚝𝚘𝚖𝚒𝚗𝚘 𝚌𝚑𝚎𝚎𝚜𝚎-呢度嘅smoked salmon有別於平時見到嗰種粉橙色煙三文魚🐟 而係偏鮮紅色 染色比較重 而煙燻味側較淡 主要食返魚嘅原味道~芝士軟身流心味濃🧀️ 外面仲包左塊薄薄嘅parma ham 味道非常濃郁𝗠𝗔𝗜𝗡𝗦: 𝚂𝚎𝚌𝚛𝚎𝚝𝚘 𝙸𝚋𝚎𝚛𝚒𝚌𝚘 𝙿𝚘𝚛𝚔 𝙶𝚛𝚒𝚕𝚕𝚎𝚍 & 𝙾𝚛𝚎𝚌𝚌𝚑𝚒𝚎𝚝𝚝𝚎 𝙽𝚍𝚞𝚓𝚊 𝚂𝚊𝚞𝚜𝚊𝚐𝚎 𝚊𝚗𝚍 𝚁𝚘𝚌𝚔𝚎𝚝-厚切燒豬頸肉油脂都幾重 燒得夠香 肉質爽韌 份量都多 薯條炸得幾出色🍟~ 辣香腸貓耳朵茄汁味濃郁🍅 加埋火箭菜同tabasco更惹味𝗗𝗘𝗦𝗦𝗘𝗥𝗧: 𝙲𝚑𝚘𝚌𝚘𝚕𝚊𝚝𝚎 𝚋𝚛𝚘𝚠𝚗𝚒𝚎 𝚠𝚒𝚝𝚑 v𝚊𝚗𝚒𝚕𝚕𝚊 𝚒𝚌𝚎 𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖-brownie非常濕

Hello 大家好，又係我地Hkfunlife小編分享好餐廳既時間啦 呢間餐廳位於中環蘇豪伊利近街13號地下及閣樓，叫做Acquasala。餐廳保持光鮮企理，無花巧裝潢。我地到達餐廳後，於門外量度體溫，等5分鐘左右便可入座。埋到枱見到有齊備嘅餐具，擺設一致，十分整齊。唯登比較高，無咁好坐同難放袋。今次我地就叫左呢個 Gratin tomiño cheese，好好味，值得一試。呢個芝士軟軟的，出面包裹著巴馬火腿，兩者平衡左咸度同膩度，NICE！