Acquasala

营业中

休息中

今日約咗個朋友喺中環食飯中環好多餐廳夜晚都幾貴 我哋搵到呢間近伊利近街嘅意大利菜 見到環境幾唔錯 餐牌價錢合理 決定試吓！前菜我哋叫咗個scallop carpaccio 鮮帶子薄片 帶子非常鮮甜 配埋少少酸汁提鮮 好開胃主菜我哋叫咗佢哋推介嘅Roasted Beef Topped Japanese rice 呢個真係好好食 牛肉燒到半生熟 配上個特制燒汁加埋新鮮蛋黃撈埋一齊食 好滿足！另外朋友想試吓啲pasta 於是我哋揀咗個清淸地嘅clam linguine 蜆肉扁意粉 蜆肉大粒肥美 仲有新鮮嘅蕃茄仔 意粉口感啱啱好甜品當然唔少得tiramisu 味道正宗唔會太甜👍🏾呢度嘅侍應服務都幾好 開心的一個晚上

It’s been a while since I last visited Soho 🥲 After happy hour at a bar nearby, my friend and I randomly strolled around to look for a place for dinner, and we spotted this resto! I was attracted by its storefront!The interior was really chill and cozy. 😌🔻SCALLOP CARPACCIOPerfect starter! Scallops and radishes are served in a delicate Vietnamese sauce. The dried kumauat slices and olives brought a light sourness to the dish and it’s really refreshing! 🔻ITALIAN PLATTERThe combination of Italian c

同朋友去中環食飯慶祝生日～ 餐廳係PMQ附近～ 夜晚周圍好多室外用餐既餐廳&酒吧，環境非常Chill! 餐廳門外白白的很希臘～ 帶有一點浪漫和神秘～我們點了一個沙律作前菜，2個主食和一個甜品慶祝生日～前菜三文魚牛油果沙律（Smoked Salmon Avocado Salad) 超級足料，上盤子時以為好藝術，誰知份量其實很多很足料很抵食！盤子真的都以三文魚為主，真材實料！三文魚比平時煙三文魚要新鮮一點也深色一點，可能是品種或者用了特別的處理方法，三文魚口感很新鮮，好像在吃刺身的感覺！主食燉牛面肉（Braised Beef Cheeks）真係做得非常出色，牛肉汁跟牛面肉配搭得天衣無縫！牛面肉很嫩滑～ 也很淋，有肉的口感之如也有骨膠原的彈性！非常美味另一個主食是簿切牛肉配珍珠米（Roast Beef Japanese Rice ）這個飯最驚喜的是醬汁！醬汁有一點蒜香味，食唔出係點樣調製，但係同簿切嘅牛肉真係好Match! 珍珠米真係粒粒都肥嘟嘟好好食，加埋流心蛋真係一流！甜品提拉米蘇（Tiramisu ）上寫了生日的朋友的名字，Happy Birthday Henry, 但寫得十分可愛，居

一直好想拜訪中環*Acquasala *。傳說中有個烤賣相100分。牛肉飯非常出色❤️‍🔥。SALMON AVOCADO SALAD🥗自家製煙燻三文魚近睇似吞拿魚🤤。搭配牛油果。車厘茄感覺好清新。係一個不錯嘅前菜🥰。ROAST BEEF TOPPED JAPANESE RICE賣相100分。半生熟烤牛肉顏色粉嫩。肉嫩嫩的。拌勻蛋齊食更香甜美味❤️‍🔥。SPAGHETTI CARBONARA🍝大量芝士灑頂。意粉Al dente 且掛滿醬汁。有小小煙肉粒作伴。口感豐富❣️。

Soup of the day: tomato soup. Flavor: sour - not bad.Roasted beef was soft and the portion was good. But the sauce on the side was salty.Dessert 🍨 tiramisu was the highlight of the whole set. It tastes smooth with balanced flavors with coffee and cream.A must try

中環soho 的隱秘意大利餐廳 🍽🍽係soho 伊利近街 ，其實係有好多隱世小餐廳等大家去發掘😊😊仲要每一間都係好有特色，成條街有齊中日西法意，想食咩就食咩😋😋想飲酒又得🥂今次我去左 @acquasalahk 食意大利 🇮🇹 fusion 😘😘 如果大家吾怕熱可以坐outdoor 仲有feel 👒 .佢個menu 有太多選擇🤣🤣由 starter 去到甜品都有排揀✍🏻.SALADS ($108) 🥗SALMON AVOCADO SALAD 🐟🥗🫒呢個salad 未食，外表已經比左100 分， 非常有心機擺盤💖💖同非常打卡able ✨✨女仔一定勁鐘意💕💕salmon 同 avocado 又係非常有益嘅食物，減肥都吾怕食， 加上佢有小小黑醋，mix 埋一齊好好味😋😋..STARTERS ($118) 🥄🍴SCALLOP CARPACCIO 🥄🦪帶子係刺身來，個starter 係好fresh 好開胃，酸酸地既sauce 加上帶子嘅鮮甜，再加上小小沙律菜🥗🥗同份量又唔會太多太小, 真係所有野都剛剛好😊..MAINS ($160) 🍽TRUFFLE TAGLIOLINI （+$50）🍝手工意粉

位於soho既Acquasala 成日經過但都冇入過去，終於的起心肝同老公入去食餐飯，竟然係性價比高之選🥰店舖位於伊利近街落斜，地點方便，門口仲有幾張露天枱有d terrace vibe! Menu 有各種沙律、前菜、主菜同甜品選擇，每分項差不多劃一價錢等食客容易預算。最鍾意入邊嘅bar area，木調x金色好有格調，配合柔和燈光坐得好舒服。🔸Gratin Tomino Cheese ($118)用巴馬火腿包住意大利tomino芝士，再放上香脆小多士上面。鹹香再加上芝士濃濃奶香味超級好食🤤🔸Roasted Beef Topped Japanese Rice餐廳其中一道signature，牛肉片烤至粉嫩再放上日本米飯。牛肉份量好多，而且cured egg yolk自帶少許鹹香，加上自家製蘋果薑醬汁，拌勻白飯一齊食味道好豐富🥰🔸Squid Ink Spaghetti墨汁意粉用蕃茄base醬汁煮至al dente，加上大量配菜如三文魚、帶子、蝦球等，海鮮既鮮味加上酸甜茄醬，又好味又飽肚

好似去咗旅行咁！🇮🇹去咗中上環嘅 Acquasala 晚餐🍽門口坐滿外國人飲酒、吹水🍻食咗呢度嘅名物Roast beef topped Japanese rice 🍛意大利式日本飯係充滿一塊塊好薄切嘅爐烤牛肉，好嫩滑🥩仲好細心怕你唔夠汁配上流心蛋黃醬好好味！🤤再食埋Asparagus Carbonara 🍝好意式嘅邦尼其蛋味勁濃郁，但絕對唔會滯個隻🥚意粉亦特別爽口彈牙👍🏻最後甜品係chocolate salami🍫好似朱古力曲奇brownie版😆口感好特別😋配埋佢醃製嘅橙好夾！🧡好滿意嘅一餐

終於開返堂食晚市好開心即刻約啲朋友去chill 下試吓中環嘅特色fusion菜如果日頭黎餐廳舖面都幾打卡able😂😂首先飲杯啤酒傾下計試下帶子頭盤好新鮮啊 又夠份量加埋沙律菜成件事好fresh 之後就到sea-bass 2 塊魚都煎得好香好脆口👍🏼👍🏼就算我唔食魚都覺得幾有驚喜到到beef rice 應該係signature dish我見IG 個個都嗌佢都真係幾好食個汁有酸酸地有小小芥末味所以幾開胃肉唔會煮到全熟所以好嫩甜品係我最中意的朱古力同tiramisu ✨✨

放工要搵個好地方食飯，飲酒，傾偈輕鬆一吓，今日就同朋友去咗位於中環伊利近街SOHO區既Acquasala Dinner ，店舖係地鋪，大大個門口向街，可以坐Out door ，就算坐入面都可以望到出面人來人往嘅蘇豪區👍🏻👍🏻熱熱鬧鬧氣氛好，食飯期間見到好多人帶住狗狗🐶🐶一齊食飯行街，好開心🥗▪️Salmon Avocado Salad $ 108賣相一流，三文魚是自家醃製，酸酸甜甜好好味，新鮮沙律菜配上黑醋汁，好開胃既一個頭盤🍝▪️Spaghetti Carbonara $ 160傳統意大利手工麵，麵條比一般意粉粗少少，我喜歡，卡邦尼汁芝士和蛋味濃厚，條條意粉掛汁，煙肉係厚切粒粒，好食🥩▪️Roast Beef Topped Japanese Rice $ 160半熟烤牛肉好鮮嫩，份量好多，日本米飯配上日式麵鼓醬汁和半熟蛋，撈埋一齊食，正正，充滿日式風味，必食推介😋😋🍯▪️Tiramisu $ 98賣相100分，用咖啡杯裝住好得意，口感Creamy 帶濕潤，滑到一個點，充滿咖啡香，最傳統既意大利風味🥂▪️House White $ 75Cecilia Beretta , Delle Venezi

講到中環美食，大家第一時間必定想到滿佈大型企業餐廳嘅核心商業中心，但其實離開商場地帶，乘搭幾條扶手電梯上山，再走進橫街小巷中，就會發現好多特色餐廳小店，價錢由人均40幾蚊餐到200幾不等。而今日想同大家介紹嘅，就係其中位於蘇豪區嘅意大利日式Fusion餐廳——Acquasala。🌟餐廳屬於小店，座位數量較少，卡位餐桌面積較細，一張台只能擺放2道菜，若果好似我地咁叫好多道菜就唔太方便，但勝在餐廳裝潢精緻典雅，好有異國風情，有環境搭救。💁🏻‍♀️Roast Beef Topped Japanese Rice $170幾乎每枱客都會叫嘅招牌菜。餐廳以慢煮方式烹調薄切牛肉，以保留肉味同鎖緊肉汁。半熟嘅牛肉程粉紅色，賣相非常吸引。味道方面，牛肉味香濃，口感軟嫩，配搭餐廳特設嘅Apple Ginger Sauce十分惹味。將醬汁、牛肉、生雞蛋、珍珠米攪拌食，味道更添層次，滑溜感更是一絕！另外一提嘅係醬汁偏鹹，建議唔好落曬。💁🏻‍♀️Brunch (starter + main + dessert) $298Starter: Smoked Salmon Avocado Salad, Aromatic B

✿ Roast beef topped japanese rice $170呢個牛肉飯係黎到一定要叫既signature dish🥩🍚 薄切既牛肉用咗慢煮既方式烹煮 食落肉質嫩滑 食之前淋埋側邊嗰杯apple ginger sauce蘋果生薑醬汁🍎雖然冇咩薑味同埋比較似honey mustard🍯但加咗醬汁再撈埋飯中心既流心蛋黃一齊食好惹味👅但係呢間既quality control好似麻麻 我第二次去食嗰陣啲薄切牛肉有筋同埋有啲太熟👀 btw千其唔好叫佢個spaghetti carbonara($160)🍝完全唔正宗 食落淨係得好大陣黑椒味 完全冇蛋黃香 個意粉亦都好乾 應該係食過最差既carbonara(·•᷄ࡇ•᷅ ）評分ʕ •̀ o •́ ʔ 👅味道：♥♥♥/5 💰cp值：♥♥♥/5🤟🏻回頭率：♥♥♥/5 (因為個carbonara真係搞唔掂)

Acquasala (中環)📍中環蘇豪伊利近街13號地下及閣樓👍🏻Smoked salmon avocado salad $108 勁多煙三文魚，都幾新鮮，配上牛油果，值得一提牛油果加上少少油類加黑椒點綴，別有一番滋味，擺設極具藝術氣質，仲有黑醋劃成彩虹伴碟😍👍🏻Spaghetti carbonara $160有別於一般既卡邦尼意粉，唔係用一般芝士或白汁，今次係用黑椒味辣辣地既醬汁，加上意大利綿羊芝士，用正宗既意大利食材醃製的豬肉麵頰，整左屬於餐廳既Carbonara👍🏻all day breakfast $120任你揀煎蛋或炒蛋，配上黑椒粉，配料有茄子、蘿蔔、煙肉、炒蛋、腸仔、沙律菜、四塊方包、黑松露、黃椒，色彩繽紛，非常豐富健康👍🏻Tiramisu $98 用植物盆栽🪴式既樣製作，濃郁的咖啡粉味，層次分明，地道意大利既味道🤍餐廳上菜都會等你食完一款，先再上另一款菜，午餐都大約食左兩個鍾🤣🤍餐廳環境位於soho 區，悠閑、浪漫、chill 既地方，好多人都黎happy hour 飲返杯，另外餐廳都有lunch set提供俾大家

自從疫情嚴重後，我好少外出吃飯。 難得上星期六返半天, 放工順便去一間我心儀已久餐廳，吃個午餐先回家。-位於中環蘇豪區的意大利餐廳~ACQUASALA。店面以白色水泥牆及白色階磚為主的顏色, 好有渡假的感覺。餐廳內的酒吧、開放式的廚房、高檯及滕椅子帶出南意大利的熱情性格。-當天內提供全日餐牌及假日餐牌。雖然餐廳大熱的菜式竟然是假日餐牌內日意FUSION菜。但最後我們還是散點了一份扒及一份意大利粉。-HK$160+HK$160 28 days Dry Aged Rib Eye Steak自從在其他餐廳吃過熟成牛後, 便對它念念不忘。這裡的28日乾熟成肉眼牛扒,剛好是5成熟, 咬下去非常柔軟，還帶有一點彈性。肉汁多, 而且牛的味道慢慢在口腔內散發出來。如果肉眼扒的邊位再燒至焦香一點，更完美。-HK$160 Spaghetti Carbonara~這裡的Carbonara有別於其他餐廳, 他們是採用意大利式培根(風乾豬面頰肉)來做。肥美的面頰肉, 吃起來更鹹香。麵條煙韌又吸收了風乾豬面頰肉的精華，真令我欲罷不能。-吃完這兩款主菜後, 我的胃容納不到甜品。所以我又有藉口, 來多一次。

// 𝙎𝙞𝙜𝙣𝙖𝙩𝙪𝙧𝙚 𝙍𝙤𝙖𝙨𝙩𝙚𝙙 𝘽𝙚𝙚𝙛 𝙬𝙞𝙩𝙝 𝙍𝙞𝙘𝙚 - 𝘼𝙘𝙦𝙪𝙖𝙨𝙖𝙡𝙖 🔝 //-Situated on the slope of Elgin Street, SoHo Central, 𝐀𝐜𝐪𝐮𝐚𝐬𝐚𝐥𝐚 is an Italian restaurant, as well as a trendy wine bar and cafe that offers a cozy vibe with its chic interior dining area and outdoor seatings; a 𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐜𝐭 𝐬𝐩𝐨𝐭 𝐟𝐨𝐫 𝐬𝐢𝐦𝐩𝐥𝐞 𝐛𝐫𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐨𝐫 𝐚𝐟𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐧 𝐜𝐨𝐜𝐤𝐭𝐚𝐢𝐥 𝐚𝐧𝐝 𝐰𝐢𝐧𝐞 𝐛𝐫𝐞𝐚𝐤 with savory fusion dishes.-☞ 𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐓𝐨𝐩𝐩𝐞𝐝 𝐉𝐚𝐩𝐚𝐧𝐞𝐬𝐞 𝐑𝐢𝐜𝐞 - 𝐇𝐊$𝟏𝟕𝟎Well deserved to be the most signature and drool-worthy dish in the house; sweet and sticky short-gr