Acquasala

营业中

休息中

這家位於蘇豪的餐廳我來過將近十次左右了吧~是真愛只是那時候還沒打算寫食評😂。。。平日午時套餐 Weekday Lunch Set HK$158 + 10% (Included: Starter and Main Dish)Starter 前菜▪️Soup of the day: Cauliflower Soup味道可以，椰菜花蓉，黑胡椒味重 (以前也喝過其他湯，譬如蘑菇湯，也是有些蘑菇蓉，黑胡椒味重)麵包有兩種，個人比較喜歡白色的，深色的herbs味比較重，而且硬邦邦的，沾點牛油好吃▪️Sauteed Shrimp and Garlic Mushrooms菇味重，蝦也吃得出蒜味菇味，肉質也爽口彈牙，賣相也特別可愛Main Dish 主菜▪️Roasted Chicken with Potato Puree當天沒有potato puree，所以換了fries雞肉：好有雞味，嫩滑，非常juicy (汁都滴下來了)，不過雞皮可以再香口點~薯條都好吃，再鹹一點點更好~▪️Roast Beef Japanese Rice牛肉大大片，而且很juicy嫩口他們的秘製醬汁也是一大特色，是沒有吃過的味道，裡面像

三款前菜以烤芝士最為特別 Gratin Tomino Cheese 奶香濃郁 是半溶軟嫩的質感 配搭Parma Ham和細多士增添鹹香 三文魚橙中帶紅 肥美可口 配上牛油果和黑醋沙律菜 清新開胃🌱.Secreto Iberico Pork Grilled 邊緣烤至微微焦香 帶有肉汁並不乾柴 肉質有點像豬頸肉 肥瘦均勻 散發胡椒與香草香氣 加上份量十足 頗有驚喜🥩.Asparagus Carbonara 則略為遜色 意粉較腍身 醬汁未夠濃稠並不是很掛汁 勝在整體味道比較清新 不會膩口.最後甜品以Tiramisu作結尾 外型像一個小盆栽相當別緻 表面灑上可可粉 Mascarpone Cheese幼滑細緻 口感濕潤柔軟 帶濃郁的咖啡香氣和淡淡酒香💆🏻‍♀️.餐廳以白和棕色為主調 純白色的小屋 散發簡約的意式風情 這裡設有露天座位 配上暈黃的燈光以及藤林座椅 感覺愜意舒適🌿

今次第二次寫食評，無辦法，一定要舉報呢間連茶餐廳都不如，開喺soho扮高級嘅西餐廳。完全被195個笑呃咗😣星期六只有brunch無得散叫，主菜有4款選擇。我哋2人分別嗌咗spaghetti carbonara及iberico pork。頭盤係沙律，旁邊有兩塊染到紫色嘅魚生，奇怪到一個點，唔敢食。意粉水汪汪又無味，老婆話K lunch都好食過佢，而所謂黑毛豬仲腥臭過豬什🤮 ，我食完一塊食唔到落去。隔離枱3位女士全部嗌咗豬，最後都放棄唔食繼續傾計。因另外叫咗咖啡同汽水，埋單$754。絕對係難忘嘅經歷

趁weekend去咗蘇豪區chill吓，搵咗呢間Acquasala食個brunch。餐廳裝修簡約典雅，好適合同朋友黎傾吓偈。呢到嘅brunch set包starters、main同dessert，每位$298。Smoked Salmon Avocado Salad、Aromatic Beets、Gratin Tomino Cheese3款前菜各有特色，煙三文魚、牛油果同紅菜頭味道好夾。其中最特別嘅一定係芝士，用咗Parma ham夾住流心芝士，火腿同芝士嘅咸香融為一體。Secreto Iberico Pork Grilled 燒豬肉好香，肥瘦適中，肉質嫩身，一d都唔乾，味道就有d似食緊厚叉燒咁。薯條香脆唔油膩，話咁快就食哂。Asparagus Carbonara Carbonara有露荀、煙肉等配料，意粉彈牙有蛋香，整體黎講比較fresh，冇平時坊間食開嘅carbonara咁膩。Tiramisu甜品嘅tiramisu，mascarpone cheese幼滑細緻，帶香濃咖啡味同淡淡酒香。用茶杯上，好似個盆栽咁，份量岩岩好。。。Acquasala中環蘇豪伊利近街13號地下及閣樓。。

難得週末來到中環chill下～餐廳以令人舒服嘅白色同棕色為主調，有露天座位，店員又講英文，感覺就好似去咗外國咁✈️ 我同朋友試咗呢度嘅weekend brunch，每人$298，有3個starter、1個main加1個甜品，真係可以慢慢嘆😌🥗Starter一點滿足晒你三個願望！Smoked salmon avocado salad 嘅煙熏三文魚橙中帶紅，肥美可口；配埋軟熟嘅牛油果，無論顏色同味道都好夾🥑Aromatic beet miso配上cauliflower purée 好特別👍🏻Gratin Torino cheese 係流心㗎，連埋Parma ham 同細細塊嘅多士仔食超好味🧀 🥓MainSecreto Iberico pork grilled 好有驚喜！望落好似好乾，食落原來好Juicy，好易咬開；而且薯條放耐咗都仲好香脆，又唔會太鹹🤤Asparagus carbonara 入面有好多煙肉，麵條比較粗，唔算好掛汁，個汁我覺得偏似芝士味😮🤎Dessert我哋兩個人有一杯Tiramisu，面層嘅cream係幾香滑嘅，但如果底下嘅蛋糕可以多幾層，相信會同啲cream更加balanc

🌻Stumbled across this Italian restaurant in SOHO area, the decoration and music selection were nice, just made us enjoy the brunch with good mood 🙉and some joyful chats. The food overall is quite good, ingredients are carefully handled. Pet-friendly is a bonus for pet lovers😊🥗Smoked salmon avocado salad: Fresh avocado and beetroot, seasoning with lemon juice and extra olive oil, are good match.💖 Salmon is served in a little bit cold temperature, makes the texture taste even better. 🍔Impossible b

Weekend Brunch ✨🥂 Chill time位於蘇豪， 係一間高質既 意大利小酒館成個環境氛圍 都令人好有去左旅行既感覺 🎈Brunch Set $298/person - 包一份starter+Mains+DessertStarters – 一碟3款 意式輕食🧀烤tomino芝士最impressed的 ! 濕潤麵包上 係半溶芝士 加咸香parma hams面頭有開心果粒, 一整件層次分明🥑煙三文魚。牛油果沙律第一次見 咁偏紅色既 煙三文魚呢, 食落肥美, 重鮮味牛油果沙律 淋上Olive Oil, 不錯🥬紅菜頭。味噌椰菜花泥第一次咁樣食紅菜頭.. 椰菜花蓉帶點miso香味, 超特別的一款🍝Main – Orecchiette Nduja Sausage and Rocket貓耳粉, 比較有咬口的, 同大量蕃茄醬融合當中仲有洋蔥粒, 車厘茄, 黑橄欖, 火箭菜加入微辣的Nduja Sausage, 為味覺增加了一點刺激🍟Main - Secreto Iberico Pork Grilled呢個係非吃不可 !!! 油脂感滿瀉呢烹煮過程 將豬肉中的油份 完完全全迫晒出黎 !未食

蘇豪意菜午餐之終極正和牛飯✨ 想食佢哋個和牛飯好耐，除咗賣相夠打卡，味道都超一流！一切源於佢哋個自家製蘋果薑醬，佐飯得嚟又同個牛味超夾，當然和牛薄片嫩加腍嘅肉質亦非常唔錯！另一主菜貓耳朵意外亦係心機菜，將辣肉腸嘅腸衣挑走整成肉粒，有啲辣但都幾惹味，前菜方面當日有八爪魚同煙三文魚沙律，超鍾意佢哋個煙三文魚用紅菜頭醃.舖頭整咗個頭盔咁大嘅tiramisu，我都忍唔住問佢哋借嚟影相，之前都食過佢哋嘅正常版，一隻咖啡杯size，味道幾香的，呢個大size就可以for聚餐慶祝打卡夠氣派呢🤣

之前同老公喺SOHO區覓食，已經被呢間南部意大利小酒館嘅簡約門面所吸引，成個vibe好chill！所以啱啱嗰個星期日我哋就去咗試下weekend brunch，好好彩有門口露天位置，呢幾日涼涼地坐出面好舒服！我哋點咗1個Brunch Set ($298)再散點一個Main（$160），份量十足！ Brunch Set包括3 Starters+1 Main+1 Dessert。Starters Smoked Salmon Avocado Salad, Aromatic Beets Miso, Gratin Tomino Cheese 三款意式前菜放喺一碟，色彩繽紛，未食已叫人胃口大開！當中我最鍾意Gratin Tomino Cheese，Tomino Cheese奶香濃郁，流心軟滑，配搭parma ham多咗一份鹹香，味道更添層次！三文魚牛油果沙律都唔錯，三文魚偏紅色，口感比較肥美，加埋creamy嘅牛油果同新鮮黑醋沙律菜，清新開胃！ Mains Secreto Iberico Pork Grilled 豬肉肥瘦均勻，邊邊位烤至脆口焦香，同時逼出油香，入口肉質嫩滑juicy，毫不乾身，本

上星期臨時想friday night date🥂朋友推介我去呢間唔錯嘅餐廳 睇menu俾佢哋嘅招牌日式烤牛肉飯吸引😻因為見到意大利菜以為係食手工意粉 原來佢哋係一間fusion嘅酒館 有burger有pasta都有丼飯😂😂燈光昏暗幾有情調㗎🤣🍚Roast beef topped Japanese rice $170份量非常足料 兩個人係啱啱好 肉同飯嘅比例正常(好重要😂) 飯中間有流心蛋黃 撈飯一流👍🏻另外附上蘋果生薑醬 醬汁唔算好濃但夠fresh 薄切牛肉嫩滑👍🏻珍珠米好香 如果肉汁同肉味再出啲會更加分👍🏻🍝Spaghetti carbonara $160呢個係偏香港人口味嘅carbonara😂😂忌廉味比較香濃 煙肉粒粒都充滿脂肪 但的確幾香😂😈意粉就太韌 呢個質感麻麻哋 😿☕️Tiramisu $98非常creamy 手指餅勁rich嘅espresso+酒味 甜度可接受 大概用咗一分鐘消滅曬 值得一試😂👍🏻！

Enjoy the weekwnmWeekend vibes星期日唔使校鬧鐘，自然醒再食個branch真係好寫意~中環呢一間意大利風餐廳，環境舒適之餘，仲好打卡🥰前菜非常之豐富，煙三文魚牛油果沙律，片片牛油果搭配煙三文魚，🥑口感更加幼滑。紅菜頭搭配椰菜花醬，清新之餘，更加可以食到蔬果香甜🥦最鍾意嘅，一定係邪惡嘅火腿芝士！😈流心嘅芝士餡，從包住嘅火腿中慢慢融化，每一啖都係邪惡滋味。Main courses我哋選咗Impossible burger同埋烤豬扒。就算係🥬未來素肉，漢堡扒更似肉嘅口感。食落去，啖啖都係醬汁滋味。豬扒烤得細嫩，唔會好似普通豬扒咁烤得粗糙，🐷每一片都可以食到肉嘅質感，好滑。甜品更有朱古力控最愛之朱古力布朗尼。精心嘅點綴，撒上杏仁脆片，🍫更加可以為濃郁嘅brownie添上一份層次。小店舒適，就好似去咗外國度假般悠閒，趁放假好好休息一下吧！@acquasalahk 📍中環

今次到中上環覓食 🍴Acquasala 🍴 ［Starters 前菜］魚肉鮮甜🐟，賣相唔錯芝士煙肉多士🧀🥓🍞多重口感，配搭好好，爆漿芝士😍😍 睇落似番薯嘅物體其實係紅菜頭， 勝在健康。［Mains 主菜]Orecchiette Nduja Sausage and Rocket -芝士肉醬蜆殼粉配有洋蔥🧅車厘茄🍅橄欖粒🫒火箭菜🥬 香草🌿 on top ，令到成道菜升華咗。而最出色係肉粒🥩非常入味，偏瘦部位，富有肉絲纖維，有嚼口同時鬆軟🥰 甜品🍮]Tiramisu - 🍨🧁Smooth，富有奶味🥛，中間的曲奇層🍪才甜，一匙羹舀到落底，夾住一齊食剛好中和返甜度。💯

係友人介紹之下，去左依間”Acquasala”食晏，初初驚中環lunch hour會好多人所以一早訂定位。可能12點去既關係，餐廳仲有好多空位，但食左一陣到差唔多12點半就開始滿座。Lunch menu既starter同main course雖然比平時a la carte menu少啲選擇，但感覺上個variety都會滿足到大家，starter同main加埋$159+10%。今次starter揀左”Sautéed Shrimp and Garlic Mushrooms”，而main course就揀左”Roast Beef Japanese Rice”。Sautéed Shrimp and Garlic Mushrooms: 😉😉😉😉前菜好快就黎到，黎到果時已經聞到陣蒜味。初初以為得兩舊蝦，但最後都有成4舊。雖然食落係雪藏蝦，但食落蝦肉都夠爽口，醬汁既味都夠濃。Roast Beef Japanese Rice: 😉😉😉😉有睇過依間餐廳食評既對依個main course一定唔會陌生，黎食得既一定會叫黎打卡😝 人開始多既關係，食完starter都等左一陣先等到依個main course。賣

最吸晴就係Fushion菜式牛肉飯😍Bookmark🔖 咗好耐，終於有機會試🤩#小胖遊中環🐠—————————————————🔹Roast Beef Topped Japanese Rice🥩 $170粉嫩而薄嘅牛肉片💕肉質柔軟又嫩，生熟程度剛剛好(又唔會有血水/腥)，雖然好薄身但係牛肉味濃🐮🍳拌入蛋汁同Apple Ginger Sauce，好軟又將牛肉嘅味道昇華，加埋珍珠米真係食唔停🤌Apple Ginger Sauce味道偏鹹，大家就逐少逐少落🤗絕對係值得推介嘅！.🔹Spaghetti Carbonara🍝 $160Spaghetti 比平時食開嘅粗身，質地偏硬身有咬口醬汁非常Rich同Creamy，好濃厚芝士香，配合煙肉油脂🥓真係好邪惡😈不過醬汁比較稠身所以必須趁熱食🔥否則好容易就會變咗好乾正常水準🙂未算有特別驚喜.⚠️餐廳唔提供tap-water(叫水係會收錢😂)小編s又唔太好飲酒，所以點左兩杯mocktail😆🔹Blueberry Fizz🫐 $55表面有棉密嘅泡泡，飲落有清甜嘅莓香🍹(唔係藥水味🤪放心飲）.🔹Southern Mojito🍃 $55飲落第一下少少青瓜味，後勁係

Great place to have breakfast 🥞🍳🥖🥓. A place to hang out or work on a laptop with an espresso martini. 🍸