A.T.A.S

营业中

休息中

快餐店喺香港真係周街都係，但以新加坡菜為主題嘅快餐店又好似真係未見過喎！位於銅鑼灣嘅A.T.A.S就以新加坡菜做主打，連店員都係新加坡人，真係充滿獅城嘅特色。餐廳當然唔少得新加坡嘅地道菜式，而餐廳嘅環境都幾有文青feel，打卡都得架！辣椒板麵板麵類似河粉，都係好滑溜，係新加坡嘅其中一樣主食。呢碗辣椒板麵係撈麵食法，材料有流心蛋、炸魚仔、肉碎同滷冬菇，但重點當然係參巴醬辣椒醬啦！以前去新加坡食燒魔鬼魚上面都會放有大量參巴醬辣椒醬，依家放埋落板麵一齊食，真係好惹味架！麵粉粿湯唔鍾意食撈麵嘅，我哋就推介麵粉粿湯。粉粿其實係麵糰，通常都係手切，所以粉粿會有唔同形狀，充滿口感。配料同樣有流心蛋、炸魚仔、豬肉丸、蔬菜、滷冬菇等等，湯底唔會太濃，但因為有唔同配料，所以味道有層次。玫瑰露、蜜糖羅漢果上枱見到杯粉紅色嘅飲品真係有啲驚，但味道原來唔錯，帶有玫瑰花嘅清香味，而且唔會太甜；至於蜜糖羅漢果就好似飲緊涼茶，非常滋潤。

有時食得多中日韓台式菜都想試下其他嘢其中一樣我鐘意嘅就係新加坡嘢今次呢間新餐廳喺銅鑼灣樓上舖都幾新穎，裝修環境有啲似cafe麵粉粿乾一開始睇個樣覺得好似上海式嘅炒年糕識落覺得冇咁油膩，同埋都幾有層次粉粿就係扁扁地不規則嘅麵團除咗粉粿、豬肉碎、同滷冬菇比較大路嘅配料仲有一樣叫做炸江仔魚，完全令到呢樣嘢升華咗加添左個鹹香鹹香嘅味，個粉粿即時無咁滯喇沙釀豆腐私心推薦一定要食呢度嘅喇沙除咗比較正宗係油麵同米粉都有之外個湯底真係非常非常濃郁，香料味偏重仲結結地，都幾有質感另外，豆卜、矮瓜同紅椒都釀咗嘢浸埋嗰個湯真係好好食叫咗兩杯嘢飲都幾正感覺都有誠意，真材實料餐廳用咗自助形式，食完野記得執返自己餐具

A.T.A.S (銅鑼灣)••••••••••••••••••••••••••••••✄( •8• )✄( •8• )✄( •8• )✄( •8• )••••••••••••••••••••••••••••••♥️餐點：•肉脞面•麵粉棵湯•美祿恐龍•薑汁奶茶••••••••••••••••••••••••••••••♥️食評：呢到環境幾舒適，以白色綠色為主題，最緊要係枱同枱之間有一定距離，所以幾舒服。而且係快餐形式，食得比較輕鬆。需要用英文點餐，或可使用點餐機。新加坡菜其實真係未試過，所以叫嘅第一樣就係肉脞面！老實講都幾新奇，味道幾特別，有一碗湯，似食乾拌麵嘅形式，配料有炸雲吞、白魚蛋、豬膶、肉碎等，幾得意。麵粉棵湯就係湯上嘅，比起肉脞面嚟講就清淡啲，但佢唔係用麵條，而且麵團，好得意，第一次食覺得好新奇。裡面仲有肉丸、肉碎、魚乾、冬菇等等，面頭有一隻流心蛋，令味道多一種層次。美祿恐龍唔洗講都知好正，但薑汁奶茶正！好暖身又帶少少辣辣哋，好鐘意！••••••••••••••••••••••••••••••A.T.A.S (銅鑼灣)銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖#cony去銅鑼灣 #

銅鑼灣不嬲都好多好嘢食，不過要搵平靚正嘅，就要花啲心機位於邊寧頓街嘅轉角位，有一間新加坡餐廳A.T.A.S，可以食到好正宗嘅新加坡風味麵食裏面所有嘅員工都係新加坡人，所以都咪話唔正宗<板麵湯$78>個湯底係好清淡嘅肉燥湯，配料有滷冬菇、豬肉丸、炸香蒜、炸魚仔，雞蛋，非常豐富平時少食到炸魚仔，真係要去到新加坡先可以食到，魚仔炸得好香口卜卜脆<肉挫麵$78>呢個撈麵嘅湯汁一流，唔會好肥膩但係又夠惹味<Blackpink$38>玫瑰味幾清香，唔會太甜<Honey Lohan Fruit$28>新加坡嘢普遍有少少油膩，飲返個羅漢果水解膩啱啱好

今日夜晚放工閑着沒事去了這間位於銅鑼灣近利苑而其得一間新加坡菜吃晚餐，這間餐廳網上有很多人而且我遇到了一個位置比人哋攪private event. 我去到點菜的櫃檯order了雞翼小食及星加坡正宗喇沙，有茄子肉丸及新加坡魚蛋，湯底非常濃郁，魚蛋很彈牙，其中一樣最特別嘅地方係佢用咗兩隻唔同嘅面底真係有另一番的風味，另外再叫了兩隻雞翼作為小食，最令我驚喜的是恐龍美䘵，真係好多炸彈，朱古力味好重，下次一定要再order!

男朋友突然話想食新加坡菜 見呢間環境幾好就試下佢 叫左個喇沙釀豆腐同埋辣椒板麵 野飲就叫左美祿爆炸喇沙釀豆腐 $98其實係豆卜入面釀左啲魚肉 仲有紅椒同茄子都釀左啲魚肉 除左呢啲仲有魚蛋同豬肉片 全部料都好食 油麵同米粉都煮得唔錯 湯底好濃 夠辣 好食👍 不過都有啲咸辣椒板麵$88開頭食幾啖覺得都ok 有冬菇片有啲櫻花蝦仔同菜心粒咁 撈埋個麵都唔錯 但越食就越咸 平時都食得咸嘅我都唔係幾頂得順 唔想再食落去 美祿爆炸 $58好好飲😋 全餐最鍾意呢個 上面有好多美祿珠珠 好甜好脆 推薦👍總括黎講我覺得啲野食都有啲咸🙈 環境好舒服不過就所有野都要自助 唔特別推介黎食晚餐人均$100~150味道❤️❤️❤️價錢❤️❤️❤️服務 (自助）環境❤️❤️❤️❤️

Ⓕⓞⓞⓓ ⓗⓔⓐⓛⓢ ⓨⓞⓤⓡ ⓢⓞⓤⓛ返工好chur日日都想爆炸，放工即刻衝去填飽下脆弱嘅心靈🥲裝修好有格調，門口望落好似好grand嘅西餐廳~行上白色嘅樓梯見到嘅係寬敞嘅環境，好似cafe咁又坐得幾舒服喎☺️.📍A.T.A.S.🍜板麵湯 ($78) - 清清地嘅熱湯板麵有多種配料，有豬肉丸、炸江魚仔、滷冬菇、半熟蛋、菜心粒、炸蒜同葱，麵條有咬口，正啊~🍝辣椒板麵 ($88) - 係無湯版嘅板麵呀~配料同板麵湯嘅大致一樣，當然唔少得靈魂參巴醬辣椒醬，撈埋一齊食幾香口惹味喎~🥪咖椰多士 ($38) - 賣飛佛嘅kaya toast🤤即叫即整卜卜脆多士夾住咖椰醬同牛油~係人間美食呀🥰🍫美祿爆炸 ($68) - 超級濃郁嘅美祿!!雖然好肥，但確實好味到爆炸🤣有美祿波波同美祿粉鋪滿杯面，再加上一塊美祿餅🍫鍾意美祿嘅你千祈唔可以錯過呀!!!🥛Michael Jackson ($28) - 老闆推薦新嘅特飲，個名好特別~係豆漿仙草，無糖豆漿配上少少甜嘅仙草感覺無咁邪惡🤪

Always feel excited when there is a new Malaysian restaurant opening in HK and definitely cannot miss out on this one. Heard some good reviews on ATAS so we've decided to come check it out. It is literally Atas on the first floor in the busy causeway bay area so location wise it is very easily accessible. Shop space is nice and there are some cosy seats as well. A lot of familiar Malaysian/Singaporean food offering at this place. Since we are trying out so we decided to order the laksa and origi

呢間餐廳係自助形式，自己搵位，再去counter落order。啲staff部份係新加坡人，同埋有好多新加坡人食，排隊落order果陣前後兩個客都係😂感覺野食應該幾authentic. 辣椒板麵 $88呢個係撈麵嚟嘅，有好多配菜，包括板麵，豬肉丸，炸江魚仔，滷冬菇，蛋，菜心，炸蒜，蔥，參巴醬辣椒醬，食落有少少辣，板面幾有咬口。肉脞面 $78呢一個係湯麵，碗上湯會分開上，等你自己加。配菜有炸雲吞，肉碎，魚蛋，豬膶，生菜，滷冬菇，參巴醬辣椒醬。雖然都有辣椒醬，但係食落係唔辣嘅。炸雲吞幾好味，皮脆餡嫩。美祿爆炸 $68呢個真係好誇張，唔知點樣飲好😂上面係餅乾，美祿粉同埋美祿脆脆，由於佢落咗好多冰所以比較難攪勻啲美祿粉，我係食晒啲脆脆再慢慢攪黎飲玫瑰露 $28玫瑰味幾香幾突出，加上唔太甜，我媽咪幾鍾意

嚟到銅鑼灣 食肆林立 緊係想搵啲特別菜式食所以今日去左A.T.A.S 試下新加坡菜嘅過江龍我就叫咗辣椒板麵 ($88)板麵拌上參巴醬辣椒醬 加上脆江魚仔滿滿嘅配料添上鮮味 營造出多層次的口感香味俱全 食落去唔算太辣而麵面略粗 能夠沾上大量醬汁 味道唔錯👍🏻而MY BOSS 就要麵粉粿湯 ($78)同頭先碗板麵唔同嘅地方就係麵條方面前者係一條條 但呢碗就係一個個質地比較煙靭 送湯食就會比較好味😆除此之外 我當然要試下佢嘅炸黃姜雞中翼 ($$48)香脆 惹味唔熱氣 我覺得好好食😂最後當然唔少得兩杯特別飲品包括大人細路仔都岩嘅美祿爆炸($58)同埋用嚟打卡嘅玫瑰露恐龍 ($48)-裝修環境：✨✨✨✨✨服務態度：✨✨✨✨✨食物質素：✨✨✨✨✨(5個✨為滿分)唔信我嘅可以自己去試試😂

係銅鑼灣睇完spider man之後openrice睇下有咩好食, 見到呢間餐都幾多好評,食物既prestation都唔錯同埋比佢地既麵粉粿乾吸引左, 而係香港又好少正宗既新加坡菜,所以決定試下…餐廳門面裝修好似CAFÉ, 簡潔得黎空間感大…同埋座位同座位間有距離, 方便傾計/見客… 呢度係先去cashier落order,食物預備好後再自己出去拎☺️Menu上面好多都係比較特別既菜式包括麵粉粿,辣椒板麵,肉脞麵(Bak chor mee), 板麵(Ban mian)等…「麵粉粿」係扁平細塊既麵粉團；而「板麵」係扁長形的麵條而今次我哋就試左麵粉粿乾同喇沙釀豆腐Order後會比一部機器仔你，到你嘅時候自己出去攞就OK啦<<麵粉粿乾>> $78麵粉粿乾係一塊塊既麵粉粿撈上特製醬汁, 入面有豬肉,炸江魚仔, 滷冬菇,菜心 炸蒜同蔥😍 食落非常惹味 特別鍾意滷冬菇 好入味👍🏻<<喇沙釀豆腐>> $98因為本人好鍾意食濃味既野,所以第2碗就揀左喇沙釀豆腐喇沙面頭鋪滿左大大件既豬肉釀豆卜,豬肉釀辣椒,豬肉釀茄子同埋2大條秋葵麵底我就揀左「

銅鑼灣最近開了一間很文青的星加坡餐廳，走上一條白色樓梯，就發現餐廳走簡潔俐落又時尚的風格，讓人很清新舒服的感覺。去過星加坡的朋友都會知道，在星洲一定要去Bazaar 食地道的娘惹美食，但現在各國封關，想吃只能在香港找了🧐要了兩杯很有特色的飲品：美祿爆炸和玫瑰露，美祿爆炸真的非常之邪惡但極之好飲，面層的美綠可以用匙羹𢳂來吃，成杯飲品超超濃的美祿味；另一款玫瑰露，粉紅色已經超級睛，有玫瑰🌹的香味，甜甜地，很喜歡💕這裡的板麵湯確實很有星加坡的味道，湯底用材料豐富，有豬肉丸、炸江魚仔、老冬菇、滷蛋、菜心、炸蒜和蔥，湯頭清甜，寛扁的板面Q彈有嚼勁，很喜歡這樣口感，非常喜歡。喇沙釀三寶（參參），應該是東南亞特有的食法，參參即兩種不同口感的面油麵和米粉混和，由於兩種面粗幼不一，所以口感豐富特別。三寶有：釀豆腐、釀茄子🍆、釀紅辣椒🌶️，還有秋葵，超多的餸菜。湯底是濃香惹味的喇沙湯底，椰香濃郁，微辣開胃，令人回味。

新加坡菜平常很小食，但經過店樓下看到餐牌都幾吸引，裝修又簡潔，價錢又合理，膽粗粗食一次，唔好咁悶成日食西餐。我看中兩款面食同野飲，職員告知剛好有新野飲menu我就選了Blackpink ，個名好型🤭-玫瑰露仙草內裡粉紅色又有黑色，味道不過甜很好味另外就係美祿爆炸，看到很多粒美祿珠很吸引，要點來飲，重點是不甜主食有板面湯及肉挫面板面湯比較清，餸菜都係有冬菇、炸江魚仔 、肉丸同蒜，主要試佢既面、是濶面條，即使不多肉類都會飽肚。另外是肉挫面，其實是豬潤來的，碗內還有肉碎及炸雲吞，魚蛋，好豐富的一碗面，另附上一碗湯，用來點那個炸雲吞整體味道賣相不錯，坐下重有重文青feel😋

首先，餐廳裝修簡約，坐等好舒服同好乾淨，仲有對窗的吧枱。喇沙釀豆腐個湯好香，一上枱就聞到，佢唔算椰奶味果種，釀茄子、釀豆腐仲有秋葵，另外，釀的肉唔係純魚蛋，有加咗d肉一齊釀，有兩款麵都好掛湯，吸曬d湯👍🏻肉挫麵新加坡好獨有嘅一種款式的麵，我都係第一次食，中間有好多唔同嘅材料，最特別係有攪拌到好碎的豬肉，仲有魚蛋、冬菇，炸雲吞等，個面係扁身，仲好好Q彈，口感不錯👍🏻仲有加埋個辣醬，好惹味👍🏻黑白（Michael Jackson）即係👉🏻豆漿仙草🤣仲可以選擇甜度👍🏻👍🏻👍🏻玫瑰露恐龍少女飲食😂仲好有玫瑰味🥰

A.T.A.S銅鑼灣鬧市中有一間裝修別緻嘅星加坡🇸🇬餐廳，入面環境好舒適好簡潔，入面做既嘅全部都係星加坡🇸🇬人，所以佢哋啲星加坡菜都非常正宗，仲會加左唔少新鮮元素，所以就試下點新鮮法。喇沙🍜釀豆腐$98：佢哋用傳統新加坡🇸🇬最出名嘅喇沙麵底🍜，再配合港式嘅煎釀三寶（茄子/辣椒/豆卜），真係非常fusion，而且出奇地夾，煎釀三寶吸曬喇沙湯汁既精華，簡直係令個層次升華晒，同埋碗喇沙都非常之大碗，一個人都食唔晒。辣椒板麵$88：咩叫板麵，感覺係好似伊麵咁，但又軟滑😋，味道上係fusion咗星加坡同印尼嘅菜式，入面材料有炸江魚仔/豬肉丸/滷冬菇，同埋有店舖自家製既參巴醬，全部都係濃味材料，啱曬我呢啲鍾意食濃味嘅人 。玫瑰露🌹恐龍🦖：濃濃嘅玫瑰🌹香，加上面頭嘅美祿脆脆，溝埋飲非常之夾，甜甜地脆脆地，個味道好新鮮。班蘭奶茶☕：好新鮮嘅班蘭味，配奶茶又係另一種獨特嘅風味，有奶茶嘅香滑呀，班蘭既憂香，又唔會太甜，好好飲😋，食完咁濃味嘅嘢可以清一清口腔。