A.T.A.S

营业中

休息中

I miss visiting Singapore for their tasty Asia cuisine, but when traveling is not an option since when...?, craving localized food at this Singaporean restaurant is something I could do to make up that desireMy takeaway:Chilli Ban Mian/Mee Hoon Kueh辣椒板麵/麵粉粿▪︎Ban Mian|Mee Hoon Kueh|Pork Balls|Fried Ikan Bilis|Braised Mushroom|Egg|Choi Sum|Fried Shallot|Spring Onion|Sambal Chilli・辣椒板麵/麵粉粿|豬肉丸|炸江魚仔|滷冬菇|蛋|菜心|炸蒜|蔥|參巴醬辣椒>The dish recalled me the first time I'd my tapao/takeaway pouch of pipping hot

成日經過銅鑼灣都好想試呢間餐廳嘅星馬菜雖然6點後禁堂食，其實外賣返屋企，依然keep到溫度，一樣可以食到堂食嘅味道。「叻沙．Laksa」加入呢個辣辣地嘅叻沙湯底，係呢碗麵嘅靈魂，真係好正加上有爽口鮮蝦．蛋．魚蛋嘅配料，仲有索哂湯底嘅豆卜「咖哩配印度薄餅．Curry With Prata + Chicken」薄餅烤得香口，沾上充滿雞肉嘅咖哩，味道同口感更豐富，咖哩都分好多種，呢隻好香好惹味「肉脞面．Bak Chor Mee」配料好豐富，呢個配搭唔係四圍都食到，所以更加要試。有齊肉脞，豬肝，鱼蛋，滷冬菇，豬油渣，生菜，好味餐廳環境寬敞好乾淨舒適待疫情緩和，一定會再嚟坐低堂食

今日岩岩放工要ot ，遲左唔得閒煮飯就叫左外賣返屋企食，黎到銅鑼灣比我發現左呢間餐廳，就試下啦，真係好有驚喜。首先我地叫左個Mee Hoon Kueh (Dry)，我選左板麵，入面有豬肉，炸江魚仔，滷冬菇，菜心，炸蒜，蔥。賣相出眾，食起黎好有口感，非常爽脆香口，味道都唔錯，我自己就非常喜愛啦。閨蜜就選左個Laksa，入面有蝦，魚蛋，豆卜，蛋，如果外賣個湯係分開上，可以以免破壞米粉既口感，味道非常香濃，唔算好辣，閨密十分之喜愛，份量岩岩好。小食方面就選左Kaya Overload，呢個非常豐富，有Kaya & Peanut Butter，Chocolate，呢款真係無介紹錯，一試便愛上，厚厚既牛油，好耐都無食過咁好味既包，世界級享受。飲品方面叫左杯Rose Limau，好有玫瑰既香味，甜度岩岩好，包裝都非常特別，第一次見呢種包裝。另一杯係Milo，兩杯都係凍飲，味道都好好。

Knowing that this cafe was popular as it was opened by Singaporean and serving very localized food, I decided to try out it and pack home for dinner tonight. A.T.A.S was located at Pennington Street, several minutes walk from Causeway Bay MTR.They offered mostly signature noodle and snacks from Singapore, very localized.Rojak - The chef was generous with the serving, consisting of green apple, cucumber, jicama, fried tau pok, you tiao, rojak sauce and crushed peanuts. Rojak sauce was sweet and s

晚餐冇得堂食，見到A.T.A.S. 有得外賣新加坡馬来西亞菜，咁就買左兩份返屋企同家人share😋😋😋 返到屋企食物都仲好暖😋 Ban Mian $78板麵 湯係另上用杯裝嘅，就唔怕啲麵淋晒！ 有豬肉丸，炸乾魚仔，滷冬菇，蛋，菜心，炸蒜，蔥可選！ 湯比較清淡， 豬肉丸係淋身嘅， 板麵質感唔錯！Not Lor Mee $108新加坡滷麵有半邊蛋， 炸魚柳，滷肉，腐皮肉捲好特別，腐皮外脆，內夾住好厚身嘅肉👍🏻 魚柳啖啖肉，外皮 煎得很香脆😋 醬汁比較濃味，撈麵唔會太淋如果食到辣的話可以選擇要辣味！ Pandan milk tea $30班蘭奶茶奶茶好香滑唔甜，飲到有淡淡班蘭味👍🏻 Plum Limau $30酸梅青檸水 鹹鹹甜甜，食完麵飲呢個去膩👍🏻👍🏻👍🏻

今天因為要加班，所以就出去買晚餐回公司吃，朋友說這間很不錯的，所以就特意過來買一下，吃一下是不是真的那麼好了！炸魚片米粉（９８元）魚片是即叫即炸的，炸得非常香脆，外脆內嫩的，而且魚味挺濃的，更重要的是拿到回家後還能保留到一點脆度！湯底是東南亞酸辣口味，味道非常濃郁，且因為帶點酸的關係，很好地中和了炸魚片的油膩感，令整碗米粉吃起來更加惹味！米粉也是又嫩又彈牙的！外賣分湯好評！麵粉粿（乾）（６８元）單看圖片就已經感受到他非常濃味的，一看就非常適合重口味人士吃的，例如我！材料有非常多，其中特的是加了炸江魚仔，混合起豬肉碎一起吃後，會吃到濃濃魚干的香味，再配以滷得非常入味嫩滑的冬菇，令整碗乾麵增加了不少的鮮味！而且還加了很多的炸蒜和蔥，吃起來既鹹香又有蔥蒜的香，十分惹味！Michael Jackson （２８元）非常特別的一個飲品名字，完全想像不出來是什麼，但其他就是仙草豆漿，喝起來不會太甜，有豆香，而且能喝到嫩滑的仙草，味道不錯！Rose Limau（２８元）這個就是玫瑰青檸水，顏色挺美的，喝前就聞到帶點淡淡的玫瑰香味，喝起來帶點青檸的清爽！

#星馬eatcovery #銅鑼灣eatcovery💡裝修別緻之星馬菜呢間位於銅鑼灣，店舖以簡約文青風裝修，店舖亦都有兩層，座位空間闊落挺舒適的，而且有幾張半圓大sofa可以坐，好有cafe嘅風格，好舒服。😊🍽喇沙 🍜食星馬菜又點少得喇沙😆 有大蝦🦐、豆卜、魚旦、魚片、蛋等，非常足料。大蝦好彈牙，魚旦大粒得黎好滑。湯底好濃稠，辣度適中，有好多花生同埋椰汁，食落更加惹味。麵就選左粗米粉，好掛汁，米粉索曬個湯底，食落好滋味。🍽肉脞面🍲肉脞其實就係肉燥的意思，有好多配菜，有豬潤、白魚蛋和香菇，另外仲有2個大大嘅炸雲吞，食個陣記得一定要拌勻旁邊個參巴醬，再夾埋蝦乾，好香濃又唔會太鹹，入口會有有少少微辣。另外會附送左個湯，味道都幾特別，可以一啖麵一啖湯，層次感都幾豐富。🍽黑白(豆漿仙草)杯野英文名就是Michael Jackson😍，整係聽個名都具創意，其實就係豆漿配仙草，豆漿本身味道唔會好重，岩岩好用仙草甜味中和一下，處理恰到好處，又好飲又解喝。🍽酸梅青檸水酸酸甜甜，解渴開胃，岩曬食完Laksa 飲番杯涼下。#銅鑼灣食咩好 #銅鑼灣美食 #好西 #小店 #香港美食# 情侶拍拖食咩好 #情侶拍

現在晚上沒有堂食，於是在公司找到這間新加坡菜餐廳買外賣回家吃！餐牌上有多款不同的粉麵可以選擇，亦有不少小食、飲品可以選擇！肉脞麵，這款其實是拌麵，材料非常多，有肉碎、豬潤、炸雲吞、冬菇、魚蛋等，而且也可以加辣！麵底也有3款可以選擇，而我就揀了粗麵！粗麵吸味又掛汁，味道咸咸辣辣，口感豐富！叻沙，湯底好香椰奶味，辣度剛剛好，非常惹味！麵底是米線，很掛湯！材料有蝦、魚片、魚蛋、豆卜和蛋，魚蛋彈牙又夠魚味，豆卜吸了湯的味道十分正！而且外賣還會分湯，不用怕麵回到家已經變腍！咖椰爆漿，這款多士非常好吃，多士入面有咖椰、牛油、花生醬、榛子醬和煉奶，麵包上面再灑上美祿粉！多士脆口又暖身，夾著冰凍既牛油，口感已經好正，加上仲有多款醬料，食完真的有種很幸福的感覺，大人小朋友也會喜歡吃！豆奶仙草，豆漿加入了仙草，味道好match，口感十足而且味道又不會好甜！斑蘭奶茶，有淡淡的斑蘭味，茶味都幾濃，幾特別！

今日攞咗半日假本來想去佐敦食bookmark咗嘅芫茜拉麵㗎，點知再double check地址時已經結業唯有轉肽去咗銅鑼灣搵嘢食，大約中午十二點幾去到只有兩檯客，上到二樓店員打招呼及遞上餐牌叫我隨便坐，揀咗近窗嘅二人檯坐低睇吓食咩先，落單時問店員板麵同麵粉粿有咩分別後，最後揀咗板麵湯加班蘭薏米水，原來有餐，麵加飲品$78+$20=$98（平咗$8），到櫃面點餐後店員比個取餐器（我都唔知係咪咁講😅），食物做好會響，拎住取餐器到櫃面取餐，店員告知到左邊自助區取餐具及調味料滷冬菇好入味、豬肉丸有五、六粒、炸江魚仔咸脆板麵粗扁麵條，不過有啲難夾，班蘭薏米水有班蘭嘅香味唔會太甜都👌🏻整體不錯喔食飽記住自己攞返餐盤到收餐架上，喺餐具右邊有個窗口位，跟住見店員去咗我用餐位消毒抹檯（疫情期間大家一齊加油💪🏼）見我準備落樓店員向我道謝！真係好似去咗新加坡咁，謝謝款待🙇🏻‍♀️

又一個無堂食晚市既日子😣~同男朋友拍拖出街又唔知買咩外賣食好經過見到e間特色新加坡菜就買黎食下😚😋去相!!麵粉粿湯 $78一開果時已經覺得好足料!! 有大量魚仔 冬菇 同肉丸😳流心蛋係吸引我既主因 真係入口即流🤣而值得一讚係大量既魚仔冬菇配料 加埋個湯 好野味😳麵粉粿食落有煙韌口感 但同時又唔會麵粉味太重 唔會過厚😋有特色肉脞面 （辣）$88又係好足料 勁多豬潤同肉碎同其他配料😳個辣椒伴醬超好味😳好野味雖然係乾撈麵 但食落完全唔會乾不得不讚個炸雲吞擺左好耐都仲係脆😚👍🏻姜汁奶茶 $28姜汁味重 但又唔會搶左奶茶味奶茶味茶香😋無走甜都唔會過甜酸梅青檸水 $28好Fresh 有少少甜味混合住咸味 2種味道好夾好balance😚好特別 好飲

以前咖啡弄位置，原來開咗間新加坡餐廳，整間店以綠色丶白色為主調，視覺上清新丶舒服！可惜夜晚停咗堂食，唯有外賣拎走… 自助點餐或櫃枱點餐都可以，特別要提呢度有位短頭髮好主動用英文溝通嘅女店員，笑容滿面，仲好有禮貌👍🏻叻沙 Laska $98首先當然要食去新加坡必食嘅叻沙，有蝦丶魚旦丶魚片丶豆卜丶半邊蛋，可揀米粉丶油麵或米線，湯底濃，有椰香，仲有我好鍾意嘅江魚仔添～辣椒板麵Chilli Ban Mian $88麵條上面放咗辣椒丶豬肉碎丶半熟蛋、江魚仔、香菇片丶菜粒丶蔥花，以醬油、生抽、蠔油等調味，份量好足；幸好店員將辣椒放埋一邊，咁就可以自由控制辣度啦！炸五香卷Ngon Hiang $48腐皮包住已調味嘅豬肉，夠哂香口，第一次試，原來有五福臨門嘅意思，悉逢新年，攞個好意頭！外賣返屋企途中，不時聞到五香味，已經好想即刻食！拎到返屋企都仲脆㗎😋姜汁奶茶Tah Halia $28薑味重，茶味夠香，微甜啱啱好酸梅青檸水 Plum Limau $28我覺得佢係係話梅桔仔冰，味道好清新

見到銅鑼灣有間新加坡餐廳都開左一段時間，趁平日lunch time去望下😬踏上一條白色樓梯連接至樓上的舖面，餐廳座位空曠，以自助形式運作💁🏻‍♀️🔆麵粉粿湯$𝟟𝟠 見呢個幾有特色就試下，好古早味feel😳麵粉粿好似一塊塊雲吞皮，因為好厚無咩味道淨係好麵粉🤔湯底裡有炸魚仔😍炸蒜同蔥，飲落魚仔味幾突出👍🏼其他配料包括豬肉丸、滷冬菇、蛋同菜心，整體好健康有菜有肉😹🔆咖椰多士$𝟙𝟘 午市套餐加份小食10蚊都幾抵👍🏼一層牛油一層咖央醬😍如果再搽厚少少就好🤣🔆麻糍-椰子$𝟙𝟘 可以揀花生/芝麻/椰子😬有啲似糖不甩，但出面係椰絲🥥而且質感會比較軟同無咁煙韌🤏🏼份量都幾多粒🐰餐廳裝修同設計簡潔時尚，感覺舒適，好似cafe咁😌食物有特色而且價錢合理，第一次食麵粉粿😝有興趣試下其他未食過嘅新加坡菜式

🍜 Mee Hoon Kueh (Dry) 麵粉粿 (乾) $68⏩ 麵粉粿、豬肉、炸江魚仔、滷冬菇、菜芯、炸蒜、葱💯 評分：🌕🌕🌕🌕🌑 (4/5)💬 麵粉粿有好多片，口感煙韌彈牙，掛汁又具飽足感～配上豬肉、炸江魚仔、滷冬菇、菜花、炸蒜同蔥令味道豐富有層次，食落鹹中帶香。😋🥗 Rojak 囉喏 $78⏩ 青蘋果、青瓜、沙葛、炸豆卜、油條、囉喏醬、花生碎💯 評分：🌕🌕🌕🌕🌑 (4/5)💬 青蘋果、青瓜同沙葛爽脆有咬口，炸豆卜炸到脆卜卜，油條煙煙韌韌超掛汁！囉喏醬偏竭身，味道甜甜哋好開胃，加埋花生碎香到食唔停口～🤤🍹 Black Pink 玫瑰露仙草 $38💯 評分：🌕🌕🌕🌕🌑 (4/5)💬 作為忠實Blink一定要叫呢杯！粉紅色嘅玫瑰露好香甜，用淡奶做底味道十分濃郁，仙草一條條令口感豐富有層次，飲落冰凍清涼夠解膩，好飲又啱晒影相打卡嘅少女心飲品～😍

喺銅鑼灣鬧市難得有一個清幽嘅樓上小店坐低傾吓計、食碗麵。餐廳名A.T.A.S即係a taste above shiok嘅意思。餐廳係自助形式，自己搵位、自助售賣機落order、在自己拎嘢食。我哋食咗一個炸魚米線，一個肉脞面，飲咗一杯black pink, 一杯薑汁奶茶。炸魚炸得夠香脆，米線嘅湯清清地，肉脞麵裏面嘅配料好豐富，有菜有肉有冬菇。薑汁奶茶非常亂畫，啱晒冬天飲，粉紅色嘅black pink淨係賣相已經贏晒.店員都係星加坡人，如果想短暫感受一個小旅行，呢一間餐廳都係一個好選擇。

銅鑼灣星馬菜餐廳，大家會想到那一間餐廳? 朋友第一時間聯想到A.T.A.S.，A.T.A.S.集合多種傳統人氣星馬麵食，每款麵食均令人愛不釋口，再三回味。咖哩雞胸麵熱辣辣，香噴噴，咖哩湯頭夠濃稠帶椰香，味道非常出眾，油麵盡吸濃湯精華，頗有飽足感。雞胸滿足肉食的味蕾能夠，雞肉細嫩鮮甜，搭配燉煮得極綿密的馬鈴薯，厚實大塊且幾乎入口即化，豆卜特別處理，油炸至脆口，充斥咖哩辛香。一般星馬餐廳只有美祿恐龍供應，A.T.A.S.的玫瑰露恐龍倒是第一次見，於是我點上一杯來喝。玫瑰露恐龍有著濃郁的玫瑰花香醇，上頭灑上獨特的美祿粉，然後勾著吃，甜滋滋微黏牙的口感好不療癒。重口味推薦必點辣椒板麵，特製超濃的參巴醬辣椒均勻包覆麵條，每一口板麵香辣夠味，還有迷人香脆的炸江魚，炸蒜，搭配滷冬菇，豬肉丸，蛋和菜心，豬肉丸彈牙鮮香，滷冬菇滷得透徹入味，辣椒板麵吃起來豐富又滿足。黑白即是仙草豆漿，朋友覺得豆漿屬於微甜，有種淡淡豆香，豆漿添加滑溜溜的仙草，入口清香，仙草和豆漿互相融合，提振黑白風味，頗有特色。我們很愛炸五香卷，是我們吃過中最好吃之一，腐皮包裏著豬肉油炸到色炸金黃，皮薄酥酥，豬肉肉餡嫩嫩的，五香味十足，不