A.T.A.S

营业中

休息中

餐廳裝潢以白色同木色為主，比較簡約舒適。呢度啲枱唔會好逼，坐得幾舒服，適合一邊食野一邊同朋友傾計😽～-✨麵粉粿乾 $78麵粉粿一舊舊咁份量都幾多！而且口感煙煙韌韌，幾好咬口😙 配料有豬肉、炸江魚仔、滷冬菇、菜心、炸蒜、蔥😝～ 撈埋一齊之後都唔會太鹹，因為好多配料一齊食，口感好豐富😋 味道都幾好👍🏻食食下就清曬！-✨肉脞麵 $78肉脞麵係乾拌麵，黎嘅時候有一碗熱湯，食嘅時候可以飲☺️ 配料有豬肉碎、炸雲吞、白魚蛋、豬潤、生菜、冬菇、蔥🤓～ 面頭仲有秘制辣椒醬🌶️ 配料十分豐富，麵同魚蛋好彈牙👍🏻 炸雲吞好香脆幾好味😋 值得一提嘅係辣椒醬都幾辣，但夠惹味我幾鍾意！-✨囉喏 $78第一次食呢個菜式幾新穎咁😆 入面有青蘋果、青瓜、沙葛、炸豆卜、油條、囉喏醬、花生碎～ 囉喏醬味道香辣帶點甜味，食落好惹味好開胃🔥 自己比較鍾意食炸豆卜，好脆口🤪 加埋青蘋果同青瓜幾清新，可以解下膩！-✨班斕奶茶 $38✨美祿爆炸 $58一睇個賣相已經知道一定好好飲🥰 飲品面頭有一塊美祿餅乾同埋啲美祿波波，飲落好香濃嘅美祿味😋好正！！必試😎🌟～

麵粉粿乾？！咩黎架🤔古早味新加坡菜 飲品有驚喜行完銅鑼灣完成買粉底嘅任務，兩個人都唔知食咩好，行行吓見到有條幾靚既白色樓梯，見門口介紹好似話食麵，又唔想再行，就走左入去。上到去原來喺櫃檯直接落單，以為就咁食個快麵，仔細睇先發現原來係間古早新加坡菜，感覺都幾特別，都真係好來冇食過，平時成日都係中日韓西，好有新鮮感。美祿爆炸超好飲（$58）忍唔住講咗飲品線到依度啲飲品超驚喜，雖然知道超邪惡㗎啦，但係忍唔住叫左黎飲，好濃味，真正美祿大放送。玫瑰露🌹（$28）有玫瑰味，好似有啲荔枝味又有啲奶底，飲落幾清甜又夠fresh ，隻粉紅色重好吸睛😍麵粉粿乾（$68）其實我只係見到佢配料有我鍾意食嘅菇嗰啲咁，就叫左😂，完全唔知係咩嚟。嚟到原來係一個類似炒年糕嘅撈麵，但佢嘅麵係一塊塊咁既，又有銀魚仔、蔬菜粒、炸蒜、菇好多配料配搭，撈埋一齊食好有風味。客家釀豆腐湯麵（$88）佢有個湯面，可以mix 面，我揀咗一隻右面同扁面，好適合選擇困難嘅人😆蘿蔔好淋係渣，又入味，啲煎釀三寶又估唔到佢炸得幾好味，其實一嚟到嘅時候仲脆口，但因為叫咗湯麵要同時間競賽，少少建議如果佢可以另上咁就好啦。㊙️：有好多唔同嘅醬汁可以任選

約左朋友係銅鑼灣食新加坡菜，嚟到門口，有條白色既樓梯上一層，餐廳幾有空間感，座位亦坐得好舒服。係收銀處落單買完野食後，再等叫號出去攞食物。板麵湯分別有板麵、豬肉丸、炸江魚仔、滷冬菇、蛋、菜心、炸蒜等，係新加坡同馬來西亞常見既麵食。板麵麵條闊身煙韌；滷冬菇切成薄薄一片，滷得十分入味。喇沙釀豆腐(摻摻)碗麵望落鮮紅色，看似會辣到噴火，其實係好易入口既小辣。湯底質地偏濃稠，有淡淡既椰奶香味。上面分別有紅椒同茄子，炸豆卜入面放滿豬肉，食落幾有驚喜。麵底則係摻摻，即米粉加油麵。好索湯既關係，影完張相都係盡快食左佢。咖椰多⼠本身好鐘意食，多士香脆鬆化，牛油味偏重，幾好食。熱美祿冬天凍凍地既時候飲番杯，成個人即刻暖番哂。玫瑰露恐龍好靚既粉紅色同埋好香濃既玫瑰味，上面仲曬滿美祿粉，味道唔錯。

🌸銅鑼灣美食🌸A.T.A.S🍽很久沒有旅行，很懷念以往能夠到星馬泰旅行一嚐當地美食，因此今天到了銅鑼灣一間主打正宗新加坡菜的餐廳-「A.T.A.S」享用是日晚餐❗餐廳鋪面寬敞，座位舒適，裝修簡約，以木系素材為主調❗而店員們亦殷勤有禮。我們一行2人共點了以下餐點：1️⃣🌟肉脞面 $78肉脞面是一款上湯拌麵，有多款配菜，包括新加坡魚蛋、炸雲吞、爽脆生菜及特制辣椒醬等，把彈牙的油麵、上湯及配菜拌勻食用味道十分滋味。美味指數：⭕⭕⭕⭕賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕2️⃣🌟辣椒板麵 $88同樣是拌麵，麵條為板麵，有多款配料，包括豬肉九、炸江魚仔、滷冬菇、蛋、菜心、炸蒜、蔥及參巴醬辣椒醬，把配搭及彈牙板麵拌勻來吃十分滋味，辣度適中❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️3️⃣🌟美祿爆炸 $58美祿爆炸味道香濃，甜度適中，還有朱古力餅乾及脆粒點綴。❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️4️⃣🌟青檸茶 $28青檸茶充滿香濃茶味，又有新鮮青檸，味道清新醒胃❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️🌟為是次餐廳用膳的推薦菜色❗總括而言，此餐廳食物質素不錯，環境舒適，

銅鑼灣新開咗一間樓上星馬菜餐廳，裝修用上綠色做主調，幾有文青cafe嘅味道，座位空間都幾闊落開揚。呢度嘅格局走半自助模式，可以係點餐機或者櫃枱點餐，取餐、拎餐具同回收都係自助嘅。呢度嘅餐牌主要有正宗星馬菜常見嘅麵類、小食同飲品。辣椒板麵星馬菜入面我自己都幾鐘意食辣椒板麵😻呢度嘅版本好足料，有好多肉碎、蝦乾、菜粒等配料，醬汁鹹鹹辣辣，撈勻啲麵一齊食既濃郁又惹味😗😗麵粉粿湯相對於相對濃味嘅辣椒板麵，呢度都有相對清淡嘅選擇，切合唔同人口味。麵粉粿係麵粉搓成嘅麵糰，食落有啲似上海年糕不過口感唔係煙靭。個湯入面有啲肉丸、蔬菜同魚乾，食嘅時候要撈埋溫泉蛋嘅蛋汁，夾埋一齊食都唔錯👍🏻薄餅炸彈呢度有咖央多士同薄餅炸彈兩款特色甜品，薄餅淋上煉奶同咖央醬，酥化嘅薄餅配上醬汁，味道香甜，作為晚餐結尾好滿足😋😋美祿恐龍、薑汁奶茶兩杯飲品都充滿星馬菜風味，尤其美祿恐龍賣相好吸引，入面有好多美祿波波同餅乾，仲有美祿粉，邪惡又好飲😈😈人均消費：$120推介指數（10分為滿分）：8分

Tonight my friend and I had a delightful dining experience at A.T.A.S., a new restaurant specialised in Singaporean food.The restaurant is located at Dragon Rise, Pennington Street, Causeway Bay. There is a white staircase leading up to the restaurant. The environment is spacious, cool and cosy. Staff were helpful and efficient. We ordered food at the counter and fetched food there when it was ready. We helped to return the food trays to the collection counter on completion of our meal.Ther

估唔到銅鑼灣新開咗一間價錢親民嘅新加坡菜！裝修以木色同白色為主，入到嚟感覺好舒服，有家的感覺，餐廳職員亦好好服務，雖然大部分都唔識講中文，但佢哋都好盡力咁同客人介紹同溝通！客家釀豆腐，簡單黎講其實就係喇沙，湯底夠濃郁，椰香味重，配料亦有好多，釀豆腐、釀茄子、釀苦瓜、白蘿蔔等，全部索晒湯底，不過略嫌有啲唔夠熱～辣椒板面，呢款屬於拌麵，味道較濃，帶微辣，另外仲有啲切粒嘅菜心梗，可以中和返大量肉碎同濃味嘅油膩感～夠惹味！Rojak囉喏，未去過新加坡嘅我覺得呢個沙律真心好食！裡面有啲沙葛、青蘋果、炸豆卜、油炸鬼等，配埋甜甜帶點花生碎嘅醬汁，好開胃，顛覆咗我對沙律嘅觀感！飲品方面有餐廳推介，美禄爆炸，打卡度十足，大大杯嘅美祿，面頭仲有美祿粉同美祿cereal，都好大杯下～玫瑰露恐龍，玫瑰味比想象中重，個人更愛飲呢款，味道再清新啲。整體飲品都好大杯，抵飲！

今日去銅鑼灣行街，順便覓食…在邊寧頓街被一條白色樓梯吸引，看看餐牌原來是新加坡菜！於是乎上去看看環境…發現很寛躺，優閒，舒適🥳今晚就決定這裡吧🤪麵粉粿湯，材料有豬肉丸，炸冮魚仔，溫泉蛋，滷冬茹，菜芯，炸蒜，蔥等…店員教要將溫泉蛋和材料混合然後食，很香很惹味；麵粉粿亦好煙靭👍🏻辣椒版麵，材料跟麵粉粿湯一樣，但沒有湯和加咗參巴醬辣醬醬，越食越辣，炸冮魚仔很脆口，滷冬茹很入味👍🏻版麵似河粉但比河粉煙靭而且很入味👍🏻玫瑰露，原來是奶茶加玫瑰味，很香滑且味度適中。美綠爆炸，推介👍🏻有海量嘅美綠粉和美綠脆波波，所以很美綠味很濃郁👍🏻

A.T.A.S (銅鑼灣)今日假期就同朋友去銅鑼灣shopping😚見呢間樓上鋪既menu野食好似好正咁，就去左試下🥰Chilli Ban Mian $88呢款野食賣相幾吸引到鐘意食辣嘅朋友，個麵幾夠辣，幾惹味😋啲麵嘅質感都唔錯，唔會過淋或者過硬🤩鐘意食辣嘅朋友可以試下👍Bak Chor Mee $78對於第一次食正宗新加坡野既我嚟講，我覺得好特別😆😆幾好食！好足料！有魚蛋、豬腰、生菜、冬菇等等既配料，麵質都好正❤️Bandung Dinosaur $48我個人嚟講幾中意呢杯野飲🥰🥰因為好多美綠粉係上面，配埋玫瑰露，成個感覺高級左好多😆仲幾好飲tim！Plume Limau $28 (Cold +$2)呢杯野酸酸甜甜，都唔錯架！😚個環境都幾唔錯！幾chill❤️❤️假期同frd嚟食下野飲下野都幾好架😋地址：銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下C2號舖整體評分：5/5味道：5/5環境：5/5抵食：4/5

Ban Bian $78呢個都算係比較健康嘅選擇，有菜有肉，麵底就比較似係河粉，有少少魚乾咁😋 比較適合鍾意健康嘅我自家製斑蘭薏米水 $28綠色就當然係來自斑斕葉～ 為普通嘅薏米水帶嚟少少跖同嘅味道！我自己就覺得都唔會太甜，清熱要飲！喇沙釀豆腐Tau Foo $98雖然顏色深紅，但係其實就唔係好難辣嘅。下面嘅面底係摻摻麵，有兩隻唔同嘅mix埋。口感都幾特別。佢嘅配料就唔係一般會食到嘅海鮮，反而係好似煎釀三寶咁樣嘅釀鯪魚肉（炸）。魚肉炸乾之後吸返啲Laksa汁好正Bandung dinosaur 🦖 除咗有美綠可可粉之外，下面粉紅色嘅原來係玫瑰露嘅底。不過，加埋都唔會太過甜，因為美祿粉都冇完全用晒入去，變做朱古力，我寧願當「奶蓋」咁生吞🤣Prata Bomb 💣😂 $38其實有啲似係印度薄餅，上面再加上gayann 醬，甜煉奶，感覺真係好甜🤣 成件事好Malaysia

🥢麵粉粿乾每片粿條都呈不規則嘅圓形，咬落煙煙韌韌😋雖然充滿醬油嘅顏色，但係唔會俾啲汁浸到好鹹😬碗入面仲有啲炸魚乾、菜心、滷冬菇同埋啲乾蔥蒜🧄喺攞餐具嘅隔離有唔同嘅醬料可以加，個人認為加少少甜醬味道都幾好🤪口味冇咁單一🐷肉脞麵配料包括辣椒醬、炸雲吞、豬潤、豬肉碎、魚蛋同埋冬菇粒🍄呢碗嘅味道比起粿條更加濃同有鹹香味🤤🌹玫瑰露恐龍好值得試👍🏻奶香中帶點玫瑰味，幸好唔會死甜🌿斑蘭薏米水斑蘭味嘅東西可以話喺新加坡菜中不可或缺😆食咗咁多咁重口味嘅嘢，好適合叫呢一杯；口味清新，中和返食物嘅油膩感

講起新加坡菜大家都會諗到海南雞飯同喇沙，但其實新加坡仲有好多地道風味家常菜。依間樓上小店採用自助形式，平日嘅晚上嚟到都差不多滿座。餐廳宗旨係將新加坡嘅味道帶嚟香港，餐紙介紹atas係sophisticated嘅意思，而shiok亦代表美味，見到都有啲期望呢～店員推介我地試肉脞麵－我覺得肉脞麵有啲似港式嘅撈麵撈粗，一樣可以揀麵底(Mee Pok粗麵 / Mee Kia幼麵)，另外有碗湯，但佢嘅配料就多好多，有肉碎、豬膶、滷冬菇、白魚蛋、炸雲吞，仲有酥脆嘅豬油渣同油葱酥，望落食落一樣咁豐富。辣椒板麵我都係第一次食，板麵嘅麵條就闊身有咬口啲，本身似撈咗蠔油、黑醬油，靠參巴辣椒醬提味，撈匀即刻好惹味；配料都係有肉碎冬菇，特別在加咗溫泉蛋同炸江魚仔，口感就冇咁寡。一場嚟到試吓杯特飲，玫瑰露恐龍落咗玫瑰糖漿呈搶眼嘅粉紅色，味道偏甜帶花香，反而食番面頭嘅美祿可可粉就比較自然；薑汁奶茶加煉奶，天氣凍飲完真係有暖笠笠嘅感覺。

環境幾闊落舒適嘅新加坡菜!! 🔘辣椒板麵 $88有豬肉丸、炸魚仔、滷冬菇、蛋、炸蒜等等，好有香料嘅味道，個汁少少辣少少甜，食落唔算太重口味，幾鍾意板麵個質感幾滑，有啲似某台式餐廳嘅手工麵!! 🔘客家釀豆腐 $88揀咗跟板麵同有湯，有釀茄子、釀豆腐、釀紅辣椒、釀綠辣椒、釀苦瓜，似巨大化嘅煎釀三寶，釀落去嗰舊肉好鬼大，要同朋友分享先食得晒，湯就比較淡味，下次想試吓佢個喇沙湯底!! 🔘麻磁 $38可以揀花生、芝麻或者椰子味，今次揀咗芝麻味，有啲似唔甜嘅糖不甩，份量算幾多，大量芝麻粉但就冇加糖，煙韌度一般，質感比較軟身!! 🔘班蘭奶茶 $38飲品嚟到嘅時候清晰見到三層顏色，飲落有淡淡的班蘭味，幾特別!! 呢度採取自助形式，食完野記得拎返個tray出去呀!!

上星期五收工, 終於可以同好友見見面,傾下近況。眾所周知銅鑼灣嘅餐廳好多時都full booking, 所以我叫好友帶我去佢平時最愛嘅飯堂, 佢話多數都有位, 唔使擔心迫人。的確呢間新加玻餐廳令我有驚喜, 環境闊落, 坐得好舒服,而且價錢唔貴, 新加玻菜都好有特色。麵粉粿乾 $68好友最愛食粿粉, 用醬汁乾撈,少少甜甜地,好多炸江魚仔, 豬肉絲, 滷冬菇, 味道不錯, 對我嚟講係好特別嘅嘗試。喇沙釀豆腐 $98喇沙超香, 好濃湯底, 有椰奶味道, 有釀長青椒紅椒, 好惹味,麵條有金邊粉+粗蛋麵, 超正。好友突然再叫多一個小菜, 唔知叫咩名,係冷盤嚟嘅。青瓜、青蘋果、油炸鬼、魚肉, 醬汁甜甜地, 好特別玫瑰露恐龍$48比較甜, 適合嗜甜人士凍青檸茶 $28整體都好滿意, 下次會再嚟。好想試下咖椰多士, 薄餅炸彈。

A.T.A.S.銅鑼灣想搵個舒適cosy嘅地方食飯，A.T.A.S.係一個好選擇，主打新加坡菜，唔洗飛都食到星馬風情菜式呢🌀 喇沙釀豆腐唎沙釀豆腐湯底濃郁，賣相吸引，味道有椰香味又有少少辣釀豆腐分別配有紅椒，豆卜同茄子，個人最鍾意紅椒，食落甜中帶辣，餡料彈牙有口感配料仲有魚蛋同秋葵，非常豐富🌀麵粉粿乾麵粉粿每塊厚薄不一，口感煙韌，以甜醬油調味，配上豬肉、炸江魚仔、滷冬菇、菜心、炸蒜同蔥撈住食，口感豐富，非常惹味🌀美祿爆炸造型滿分嘅飲品，除咗美祿脆脆，仲灑上美祿粉，味道十分濃郁，飲完超滿足，美祿迷必試！