點一龍 (海港城) (已結業)

身邊朋友們，對位於海港城的點一龍，評價頗為兩極化，有些朋友覺得水準不錯，亦有些朋友在此遇上過不甚愉快的經驗。。不過，始終要親身試過，才可以作出評價，適逢近期點一龍推出晚市任吃點心，只是付＄188，便可任吃多款點心，但是有條件所限制，就是只限兩小時，而且每一款點心，不能重覆地點。雖然海港城是港人，或自由行熱點，若如非必要，很少涉足，由其是近期多啦A夢展，人潮逼得水洩不通。走到去近中港城的一邊，環境則沒有那麼嘈吵，這晚點一龍的食客，並不算多。此任點任吃餐，還有兩款點心，作為該套餐的鐵膽，包括有龍蝦湯三皇餃，與鮑魚雞粒酥。所謂的三皇餃，外表與蝦餃沒有兩樣，但內餡更為豐富，除了必然的蝦肉，還加上龍蝦肉，蟹肉等等，再以龍蝦湯浸著上，果然是吃得招積，奢華到極，幸而，未流於俗套，往具外表的空心老倌。你要我吃多一客，我會老實不客氣。一口過的鮑魚雞粒酥，酥皮鬆化，滿口皆是牛油的香味，至於主角的鮑魚仔，肉質彈牙中帶軟淋，很入味，底下的雞粒味道也不錯。接下來是自由發揮的時間，蝴蝶燒腩卷最特別之處，是蝴蝶包與燒腩分開上，完全是另一種姿態，有點像吃蜜汁火肪的感覺。燒腩肥美甘香，蝴蝶包香甜軟糯，但不宜多吃，因為頗

多得「米芝蓮」平民小店「添好運」，令近年香港吹起一股「非酒樓飲茶」型式的點心熱潮。「點一龍」是走較時尚路線的點心店，在尖沙嘴與荃灣也有分店，既有散點亦有放題。是日吃到的是一系列招牌點心。「點一龍鮑魚雞粒酥」$38招牌之作，原隻鮑魚仔釀在撻皮上，再配鮑魚汁増強鮮味。鮑魚肉爽彈，曲奇撻皮鬆化，以點心店出品來說甚不錯。一啖一隻，爽死！「黑松露鲜蝦燒賣黃」$22我個人頗喜愛這個，燒賣如被「放大縮細鎗」射過，變得脹卜卜，肉質爽滑，黑松露蓉味道香氣十足，比一般燒賣來得更有特色。「雪影包系列」$20 / 兩件分別有「雪影朱古力」、「雪影芋蓉」、「雪影叉燒」及「雪影杏汁包」。個人最喜愛的是芋蓉口味，餡料加了芋頭雪糕及奶來製作，香滑也惹人討好。溫馨提示，所有「雪影包」都要趁熱吃，脆皮會令口感更特出！「芝士白汁蝦春卷」$22春卷內夾了蝦仁及忌廉芝士，香脆不油，點上喼汁更好提味。「脆網皮海皇鮮腸粉」$45爽滑腸粉皮包著脆網皮、脆肉瓜及海鮮等，是個比「炸兩」更有新意的組合。腸粉皮薄，網皮粒脆，脆肉瓜甜，蝦肉爽口，怎會吃得人不爽？「生拆蟹粉小籠包」$28一籠一小隻，都是爆汁的，蟹粉份量卻比想像中少，有進步空間。

十一月七日 (星期三)架架妹與三位友人飯聚，四人差不多一年才會聚一次，每次見面也喋喋不休最好找一個地方可以坐得舒服，又沒人催結賬離座的地方朋友看到我們的面書專頁，對點一點頗感興趣，尤其是那任點任食點心大家都住在九龍新界，到尖沙咀吃晚飯也是最適合不過好，就來個痛快預先訂了枱，店員先問我們想吃自助餐還是散點在座的都是大胃王，當然吃任點任食!有幾張點心紙選擇，先點了十多款第二三次亦各點了十多樣，合共點了約四十籠或碟點心!!!每位食客也會獲送贈鮑魚酥及蟹粉小籠包鮑魚酥上的鮑魚十分鮮味，肉質彈牙撻底亦富牛油香，水準不錯按時令，這裡也製作蟹粉小籠包不過質素只屬一般，蟹黃香稍嫌不夠濃聚多點心中，較喜歡蝦餃及燒賣另外，每次也要吃的當然是其雪影包系列叉燒蜜汁香甜，包也做得鬆軟最後，再送上每人一客的燕窩牛奶布甸牛奶味香濃，但略為甜燕窩的份量不少，非常適合女士吃，滋補養顏埋單每人二百元左右，大滿足!

一行八人訂o左位試o下呢度o既下午茶點心放題~ 任點任食兩個鐘$158~ 仲有燕窩系列點心四款~ 我地order o左第一round都等o左15分鐘...因為d o野係即叫即蒸wor~ d蝦餃同燒賣真係好足料好多蝦~ 又夠晒熱~ 不過呢d一籠得兩粒...一次一款又只可叫兩碟...所以要分好幾次order...另一個好食o既就係"墨西哥"皮o既包頖~ 有叉燒包, 芋頭包同埋朱古力包~ 好正~ 其他傳統點心 e.g. 馬拉糕, 牛肉球, 春蛋燒賣都唔錯~ 反而腸粉類就一般...唔係好夠熱...炸類點心都幾好~ 炸雲吞真係好脆~ 仲有芝士春卷同芋角都好正~ 佢o既蘿蔔糕都係炸~ 上面仲有蝦膠~ 幾特別~ 叫o左菜乾粥同皮蛋瘦肉粥~ 好綿好好味~ 不過好大碗~ 人多share就ok~ 甜品方面...比較特色o既係西瓜糕...個樣都成件西瓜咁~ 幾得意~ 可惜味道一般...反而傳統菊花糕仲好食~ 佢呢個下午茶放題仲有個賣點就係一人有四款燕窩點心~ 燕窩蛋撻, 燕窩布甸, 燕窩杏汁包同埋燕窩椰汁三寶~ 最多燕窩係蛋撻...其餘三個唔多覺有燕窩...反而椰汁味仲重...我地都係每款叫兩碟試o下就無再

九月五日 (星期四)架架妹與家人的兩日一夜澳門之旅完結，回到香港，很快又再出發大阪!坦白說，自從上班以後，也未曾有過如此輕鬆的日子，之前兩份工作壓力大就算放假也偶爾收到上司的電話或是SMS，詢問手上的工作進度，即使去了旅行，也不能完完全全放下工作，偶然會發惡夢但願轉新工後，這些景況不會重演!兩日澳門之旅大吃大喝，來到尖沙咀碼頭，又感到肚餓一家人前往附近的點一龍來個輕型的下午茶原來星期一至五的下午茶時後有88折優惠，相當抵吃!因為晚上會再吃，所以只點了幾個點心一籠四隻晶瑩鮮蝦餃，幾乎是每次與家人飲茶必叫的點心蝦餃如其名十分晶瑩，也很皮薄，蝦肉也十分爽口彈牙老父喜歡吃炸兩，就點了這一個傳統瑤柱蔥花蝦米炸兩而點一龍的腸粉是即叫即拉的，腸粉皮富米香蔥花蝦米十分香口惹味，充滿鹹香，唯瑤柱份量較少上次在點心自助餐吃過這香炸百花蘿蔔糕，媽媽大讚這碟蘿蔔糕很有創意以蝦餅沾上蘿蔔糕，彈牙的蝦餅與軟腍的蘿蔔糕質感相輔相成喜歡吃紅油抄手，但很怕它的辣油又膩又或是太辣這碟紅油抄手只帶輕微的辣油，對於不太吃辣的朋友，這就對胃了豬肉做的餡料也頗豐腴，味道也頗鮮的家人也十分欣賞這裡的點心質素寫這文期間，也收到消息，

係近幾年飲食界捲起了一陣點心潮， 多了不少專營點心小店，要數龍頭大哥既莫過於係平民米芝蓮-- 添好運點心專門店，其次有做得唔錯既既點點心、一點心，第一次聽到點一龍既大名係係飲食雜誌中既介紹，一直懷住想一試的心情,時至今天, 終於有機會同一眾姊妹光臨吃個下午茶！點一龍座落係尖沙咀既港威商場內，因為唔熟路既關係，係海旁道入口入去之後，雖然指示牌顯示要往左才是港威商場,原本一問之下才知道往右直走至玻璃門,再過對面便是點一龍了,正正在戲院的旁邊,係遠處便看見招牌"點一龍 時尚點心館", 心想"到底是可以有多時尚呢?" 的確,個人是挺欣賞點一龍的內部裝潢, 有時尚的完素,係淺咖啡色的牆身局部加上了黑白既圖案,兩邊的場上亦掛上了一個大電視,以幻燈片展示不同既特色點心, 抬頭一看, 樓底很高, 彷彿有"大紅燈籠高高掛"的感覺, 相對一般的點心店,店方於內部裝修所下的心思是很值得一讚的, 另外, 場地亦算寬敞,座位多但不會有壓逼感,係坐到快要5點多的時候,場內突然燈光變暗,有點情調呢!最喜歡的是場內會播放輕鬆的音樂, 與姊妹在這個舒適的環境真寫意。除了點心以外, 選擇亦算是包羅萬有-- 燒味, 飯麵

最近，點心熱潮似有冷卻下來的跡象，可是另一股點心放題卻隨之而來，大大小小的點心店也有推出，尖沙咀點一龍也有供應。這兒的分店，坐位寬敞，不會像其餘細小的點心店般擠迫，可以慢慢地享用點心才是享受。今次來到內裡的一間VIP房，牆上掛滿了蒸籠的蓋子，甚有特色。這兒的放題，限時2小時，共有三十多款點心可供選擇，而這裡的招牌點心龍蝦湯三皇餃及鮑魚雞粒酥雖然沒有任點，但每位客人皆有兩款各一客。這兒的茶除了基本的茶外，更有些特選茶類，如檸檬馬黛茶，清香的檸檬中帶點點清幽，又可減壓，又可清膽固醇，一舉幾得。先試招牌的龍蝦湯三皇餃，龍蝦湯以大量的龍蝦殼去熬煮，香濃鮮味，而三皇餃則十分飽滿，煙煙靱靱富彈性的外皮包著爽口彈牙的肉餡，由蝦肉、龍蝦及蟹肉製成，鮮甜之選。接著是名物鮑魚雞粒酥，撻皮富有牛油香，亦夠鬆化，雞粒以鮑汁來煮，更顯得入味，鮑魚當然亦是軟滑有咬口，味道甚濃，不錯。接著一系列的蒸點，如菜苗鮮蝦餃，鵪鶉蛋燒賣及XO醬蒸鳳爪也我確不錯。當中比較欣賞蝴蝶燒腩卷，不重於古老製法，改以蝴蝶包著一片片肥美的腩肉，而且捨棄了厚厚的芋頭件，雖然沒有古老的味道，但這吃法也是不錯的，一口一件。懷舊馬拉糕的色水很好，

人多好辦事！至於食飯喇喎，多個人多雙筷，仲可以叫多d 餸嘛！在友人的邀約下，一行四人 (兩男兩女) 去試這個晚市點心放題。點心在這幾年間突然冒起，人人一窩蜂擁去吃那得獎名店、這得獎名店…各點心店的點心各有所長，但大多都只提供散叫、連套餐也不設， 如想一次多嚐極多項點心實有點困難；如今遇上此點心放題，實可一嘗心願，盡情地吃到多多多多款點心美食！此店晚市設有點心放題及散叫menu 兩款；放題為$188一位 (加一，及另收$4茶錢一位)、限時兩小時；散叫menu 內除有於放題內供應的點心外，還有數款自家特式創意點心及燒味碟頭飯等，但散叫價錢微微偏貴、不吸引。放題紙共有三張 (雙面)，約有四十多款美點可選擇，款式不算少，粥品、點心、炸物、腸粉、包點、甜品皆有，感覺不錯！且現時晚市放題還會送贈一人一客龍蝦湯三皇餃及點一龍鮑魚雞粒酥，十分抵吃！由於當晚四人皆餓，故一坐下便瘋狂下筆，第一張入的單已全選了大家所想試的美食，結果足足點了放題紙約一半的項目，簡直是餓鬼投胎四人組！由等待約半小時及入口熱辣辣的程度看來，各美點確是即叫即蒸/炸，保持食物鮮製味美，讚！龍蝦湯三皇餃 (兩粒)，三皇餃意指蝦、龍蝦同

提起點一龍，也令我們想起年初的渣打馬拉松架架仔辛辛苦苦由尖沙咀跑過天橋，穿過隧道，走到灣仔，最後也要坐車回來尖沙咀試試這家當時開業不久的新派點心專店味道真的很不懶，點心即叫即製，新鮮熱辣，吃得出有誠意的http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2221033不經不覺又是半年的光景，最近得知不少新派點心專店也推出任食其中一家正是點一龍(只限尖沙咀)，原本已有意找齊朋友來吃，豈料較早前收到邀請恭敬不如從命，就再來這裡品嘗兩小時內任點任食超過五十款的點心單是奉送每人一客的鮑魚雞粒酥和龍蝦湯三皇餃也已價值九十六元(即已超過任點餐價的一半了)上一次來已率先試過，今次再回味十八頭南非鮑魚，再用上老雞赤肉火腿煨扣近五至六小時然後再以鮑汁來煮雞粒，配以自家製酥皮同焗，最後放上鮑魚鮑魚煙韌味頗濃，酥皮也很鬆化，雙重口感這個是另一款贈送的點心，也是一款中西合壁的點心三皇即是波士頓龍蝦,本地花蟹及越南大白蝦，將之拆肉做餡配以西式的龍蝦湯，入口鮮蝦味濃郁，十分讚!餃皮也頗鬆軟(因為浸湯，建議快點吃)，內裡的蝦肉餡料也就是富蝦和

昨日跟朋友去影完"100周年叮噹",再在海港城逛了轉3點鍾餓了,朋友看到水牌有間點心店好像不錯就提議到"點一龍"試試入店時間大約3點半,沒什麼人,所以不用等位店內環保不錯,幾乾淨,又不會迫人枱上放置的調味料、餐紙等等,都很整齊由於我國都很餓,一拿起點餐紙就隨便點了幾樣想吃的。很快就交給待應生了。"主菜"未到,先來"甜品"說是店舖一周年的贈品。 很香的花味~~本人很喜歡。看似是桂花糕,但其實有的是菊花味...不過個人比較喜歡這菊花味的桂花糕而且味精剛好,不太甜,也不會不夠味。之後的"主菜"都比較慢,可能是即製的,所以比較需時。 先來腸粉。雖然皮不算薄,但挺滑的。 牛肉也很有味道。很不錯 雞肉很香,很滑!! 魚肚也很好味。雖然比較油了點,但入口還不錯的。而且混有點點酒味 這個朋友特別要點的。她說很好吃,很香。不愧為這店最出名的~~下次我也試一下。 這煲飯來到,我們才醒覺點了兩碟雞.....不過沒關係!!因為這裡的雞肉真的很好味!這碟雞肉味道比較清,依然很滑很香。飯也煮的剛好,吃得出是用比較靚的米 (跟一般酒樓的明顯不同)鮑片也好吃,可惜只有兩小塊。。雖然這個比較貴要$45,不過真的跟酒樓

自小已經喜歡一大清早起床，拖著老爸往酒樓跑，喝那濃稠得可以當墨水的普洱，邊吃點心，邊跟老爸聊天，已經成了我童年的愉快回憶之一；加上近年坊間不斷有點心專門店出現，水準的確有參差，今次就試試點一龍的點心放題。位處尖沙咀港威商場，旁邊是電影院，地利上佔了一定優勢，而近日正以放題作號召每位$188，限時兩小時，店方提供三張不同類別的點心紙，共有三十多款點心，全是即點即蒸。店內有特別的飲品提供，先來一壺檸檬馬黛茶，清清膽固醇。店方有兩款點心是每位一份的招牌點心，先來一份龍蝦湯三皇餃，每位一盅，香濃的湯底，是用上大量龍蝦殼去熬，帶有海龍皇湯的感覺，蝦餃餡料更加入了龍蝦肉，更顯貴氣，就連最易出事的餃子皮亦搓得通透有彈性，有新意之餘，師傅搓功及手藝都在水準之上。另一款是點一龍鮑魚雞粒酥，酥皮有牛油的香味，但有點濕氣，變得未夠酥化，而鮑魚夠煙韌入味，讚。而蒸點類，菜苗鮮蝦餃的餃皮的確紮實，蝦仁彈牙而菜苗清新，不錯。平常上酒家，最怕鳳爪蒸足一日，入口甩皮甩骨，先不要論XO醬蒸鳳爪的味道，而是煎得剛剛好，皮跟肉軟綿而不糜爛。已經很久沒吃過蝴蝶燒腩卷了，把腩肉放入蝴蝶包內，肉汁不算多，但軟綿有肉香，反而包皮有

其實都有睇過Open Rice大家o既食評,當中一定有好有壞!!相信每一間食店都會係咁!!都預先打左底,雖然叫o既o野未到,都再落order先,因為之前有食評講過d野勁耐~佢o地d野食,係就真係確實好食, 但係佢o地d手法,同呃人係冇分別!!!真係超奇怪,佢又唔係冇野俾你地食,只不過食極都係d熱氣炸野,要等幾個字先整到o既雪影包點....頗特別o既西瓜軟糕:以下送o既點心又真係幾好食食左一個鐘,見唔對路,一碟用籠蒸o既點心都未黎.....直至9點前,我地只係食左3籠用蒸籠出o既點心!咁我地就問下d侍應啦,8點o既時候,佢地都好樂意話幫我地跟,但到9點鐘,第一張落單o既蒸籠點心,都冇黎過,9點鬆d,再叫返個侍應,問佢d點心點,佢竟然大大聲咁話,黎o左喇,食左喇?我地幾個真係即刻o 曬咀!果晚見都未見過o既小籠包.....可來食過呢,況且我地有mark低黎過d咩....同埋就算真係黎左,你呢道係任食點心放題,要你再落,都唔係d咩一件事喇掛~9點5o既時候就放張單o係我o地張台面,示意要我地埋單,仲無啦啦話9點半唔再出點心....又o 曬咀,我地d野都未黎,點埋單呢??每人要俾2百幾,計計埋

以前覺得吃點心都是週末跟家人去茶樓，或者是間中宵夜想吃點東西才想到要吃點心，不過近幾年非茶樓式的點心店越開越多，吃點心已經變成可以全天候都吃到的東 西，有時候晚上也會想去吃些點心。是晚感謝公關的邀請，來試試這裡的點心放題。其實半年多前我已經和家人來過吃點心的了，印象不錯，所以對於這次點心放題 裡的新點心也頗有期待。晚市的點心放題每位$168，限時兩小時，包含三十多款點心，全部點心都是即點即蒸，所以相當新鮮熱辣。其中有兩款特別點心每位有一份：龍蝦湯三皇餃。上一次吃過這個餃，但印象一般，因為餃皮爛掉了，黏在碗底，但這次沒有這個情況，餃皮完好無缺的包著彈牙爽口的蝦、龍蝦和蟹肉，口感扎實，而龍蝦湯是用大量龍蝦殼去熬製的，所以一滴也不能浪費。鮑魚雞粒酥。用湯匙一個個盛著，咬一大口吃掉半個，酥皮做得很好，充滿牛油香之餘，味道在嘴裡久久不散，配搭炆得夠腍又入味的鮑魚仔，真的好好吃，難怪是這裡的名物。以下的都是在任點任食的名單內：香炸百花蘿蔔糕。蝦膠和蘿蔔糕的配搭我還是第一次見，將蝦膠放在蘿蔔糕之上再一齊煎，上層有蝦餃的彈牙口感，下層則是外層微脆、中間軟腍，沒想到還挺夾的呢，特別值得一讚的是蘿蔔糕蘿蔔

今日晚上 我到尖沙咀點一龍食放題 因為我覺得在香港我放題竟然有點心 於是和朋友去試試先講環境:很好 很有情調 環境是很重要的 所以值得一讚!至於食物:雪影朱古力包 頭盤鮑魚雞粒酥 馬拉糕 由其是自制西瓜糕 很讚!出餐時間方面:等了很久才到 有小小氣憤態度方面:雖然有時候常常叫訊等等 但我也願意等 因為他們很忙 最後也有為我們服務整體都不錯但最美中不足 我看見有位員工走到櫃面 不知他們在說什麼但....竟然聽到櫃面收銀帶眼鏡的男子對那員工說粗言穢語(行x開啦)我和我的朋友也看到口目瞪呆了!竟然可以在客人面前大聲的說 看著那員工很失菠的樣子離開櫃面 我也為他不憤 雖然我不知發生什麼事 但怎說也好 很不該!也會再來喔

是日慶祝朋友生日,就到呢間點一龍放題任食點心諗住大拆一餐...大概七點左右到達,有訂位所以唔駛等,鋪內都唔係好多人一開始就諗住普普通通食一餐就算,唔多影相...所以呢篇食評無乜相有杯有d唔係禁乾淨,有d黑色點點第一輪嗌左大概10-15左右既點心,點心都係普通,唔係特別好食,記得有幾個點心味道係點既有個芝士白汁蝦春卷,食落無白汁波菜唔知咩餃子,內裡好黃鮑魚雞粒酥,反而係個酥好食三皇餃,麻麻地香炸百花蘿蔔糕,蘿蔔糕好似仲有d"醬"住小籠包..無特別8點鬆d就嗌第二輪但係去到8點半都無野出問番待應第一張單d野未黎待應就話今日比較多客,廚房做唔切如是者...又再繼續等隔離台有位小姐嗌左幾野野都無到,佢又問待應待應竟然答:唔好意思,賣哂...呢個時候只不過係8點半左右,一間做放題的食店竟然個半鐘已經賣哂佢提供客人既食物,之後我地再繼續追都係話廚房忙8點45分左右問第一張單既唔知咩燒腩卷,待應竟然呢一刻同我講~賣哂真係一個笑話,7點左右入既食物,竟然賣哂至於第二輪嗌既野好似只係黎左兩個雪影包,食左朱古力同叉燒,皮係唔錯既,但朱古力苦,仲有個芋頭未無黎,之後問待應,又係換來廚房忙,之後再問就係賣哂跟