黑門水產すいさん (棉登徑)

📍尖沙咀 黑門水產📍位於尖沙咀嘅黑門水產，淨係個名已經令我諗起黑門市場🥹，入到去更加感到自己去咗日本咁🥹🥹🥹，成個環境都好有心機佈置，有好多貝殼🐚做吊飾，仲有日文嘅宣傳旗仔😍。🐚巨峰乳酸生啤 $68🐚梅酒on Rock $58🐚海苔酒盜燒帆立貝 $88職員會喺你面前幫你燒埋，唔洗自己郁手，就食到鮮味十足嘅燒帆立貝😍！🐚黑門令龍蝦湯煮海鮮 $98🐚黑門三文魚加州反卷 $128🐚黑門令大漁魚子醬脆脆包 $88@🐚黑門蟹味噌甲羅燒 $72甲羅燒嘅蟹味都100分😆好濃郁！配搭餅乾咁食，一流！🐚鐵板走地雞🐚花酒漬甘蝦刺身 6切 $128🐚油甘魚刺身4切 $98酒漬蝦刺身好特別，風味十足！每一樣食物+環境都絕對係誠意之作😍😍！

同朋友慶祝生日*佢又鍾意食日本野🇯🇵，專登上openrice搵間環境又靚食物質素又好既餐廳黎左係K11附近既棉登徑*黑門水產すいさん *一入到去感覺真係置身於日本🇯🇵餐聽最出名食甲羅燒🤩叫左兩款黎食，店員隨即遞上個爐，仲擔心緊自己唔識燒🤣赤鬼蟹味噌甲羅燒 $78蟹殻入面有蟹膏、蟹籽、三文魚籽、微辣明太子同鵪鶉蛋，蟹膏份量真係超多，混合一齊烤過之後香氣十足，口感creamy，餅乾可以加添另一款*海苔酒盗燒帆立貝$88帆立貝好大粒店員燒得岩岩好，酒味唔算濃，加埋海苔香菇一齊食，口感豐富👍🏼北海道海鮮丼$178抵食👍🏼份量好多，有多種唔同刺身，刺身亦新鮮鮮甜 秋刀魚刺身$188師傅擺盆擺得好靚，刀工好好👍🏼刺身點上帶有梅汁既醬料，食落一點不油膩脆燒白穴子串$98表皮燒得香脆，無細骨食落啖啖肉

黑門水產すいさん (尖沙咀)好耐冇食日本菜，好掛住日本🥰🥰就同朋友去食黑門水產，好滿足😆😆黑門令蟹味噌甲羅燒$72蟹🦀️味十足❤️❤️好多蟹膏，好正，好好食，仲有海膽、鵪鶉蛋、蟹籽，好夾，味道再昇華😋海苔酒盗燒帆立貝$88帆立貝大大隻，新鮮甜味十足🥰🥰好惹味👍👍脆燒白穴子串$98白穴子肉質鮮嫩，燒到好香脆，少少調味已經好好食❤️❤️鐵板燒山賊醬蟹蒜地雞$138雞肉嫩滑，配飯一流😄😄北海道海鮮丼$178新鮮刺身，有海膽、三文魚、帶子、甜蝦、油甘魚、蟹籽、玉子蛋等，好豐富😋😋，好似去左一次日本旅行咁😚😚黑門令龍蝦湯煮海鮮$98龍蝦湯好足料，味道濃郁😄😄生蠔🦪、金菇、蝦🦐、螺、好多材料😍😍全部都好入味👍👍黑門令大漁魚子醬脆脆包$176 2件魚子大大粒🥰🥰仲有吞拿魚腩、海膽，鮮味十足，脆脆包好香脆，必食😚😚赤子草莓🍓$68🍹草莓味濃，又唔會太甜👍👍柚子生啤$68🍺生啤加柚子味道都幾夾，唔錯😉😉餐廳環境：有唔少卡位，可以同朋友食飯傾偈😍😍地址：尖沙咀棉登徑8號地下3-4號舖整體評分：5/5味道：5/5環境：4/5抵食：4/5

同老婆拍拖食飯，食佢最鍾意的日本🇯🇵野(黑門水產すいさん)店內裝修非常日系，好像去了日本的居酒屋一樣🍶🍶🍶奇異果梳打 既美味又含豐富的維他命C 🥝巨峰 梳 打以日本巨峰提子汁調配，以清新果香配上透心涼梳打🍇深海池魚薄切刺身 深海池魚王又稱縞鰺，肉質爽甜帶油，最適合薄切食。海苔酒盜燒帆立貝帆立貝味道爽甜鮮味，帶有酒香，配合海苔一起食用，增添口感🤤 黑門令蟹味噌甲羅燒 這個是黑門水產的皇牌，每次黎都一定食🤤鐵火卷 一粒一口，裏頭的吞拿魚魚很新鮮，加上淋好的醬油，真是絕配～非常推薦👍 黑門三色井 有入口即溶海膽、鮮甜無比的蟹肉、大大粒又鮮甜的三文魚子，將吞拿魚加上大蔥剁成蓉，拌飯嘅時候，細緻地撈勻，每一粒米，都被吞拿魚蓉包圍，不單口感豐富，味道亦較濃厚。品質超卓。黑門令龍蝦湯煮海鮮 最後 飲反個香濃的龍蝦湯，非常暖胃，冬天必備👍

🏮黑門水產 ～ 個名都好日本Feel🏮．係尖沙咀棉登徑 發現一間居酒屋 裏面裝修好靚 好似去咗大阪一樣 好有日本feel 坐喺度已經好開心 當自己係日本😝 今日就獎勵吓自己食啲好嘢👏😄 ⭐️黑門玲蟹味噌甲羅燒$72呢度係嚟到黑門水產必食嘅菜式 好多人都係為咗佢慕名而來 首先佢會拎上嚟俾我哋影相先 然之後有專人幫我哋燒 🔥燒好配梳打餅一齊食已經好好食😋 非常鮮甜 口感好Creamy 好濃郁 啖啖滿足感 👍👍😋 ⭐️黑門玲龍蝦湯煮海鮮$98 呢個海鮮會都係非常足料 有蝦 蠔 冬菇 魷魚 芋絲 浸喺龍蝦湯入邊一齊燒🔥 個湯底超甜 提升左海鮮嘅味道 冬天食佢 暖笠笠添😉 ⭐️海苔酒盜燒帆立貝$88新鮮嘅帆立貝配黑松露 蟹籽 冬菇片一齊燒🔥 變精緻佳品 鮮味濃郁 仲細心地幫我哋剪成細細塊 方便可以同朋友一齊分享😋😋 ⭐️黑門三文魚加州反卷$128呢個加州反卷好大塊 三文魚超新鮮 味道已調教好 😋 ⭐️黑門玲大漁魚子醬脆脆包（2）$176脆脆包上面有唔同嘅海鮮 有吞拿魚蓉 海膽 魚子 黑松 露 蟹籽 一啖食落去上邊軟腍 底香脆 唔同口感集於一身 真係好鍾意呢個口感 滿口都係海鮮嘅鮮味甜味 推介🥰 ⭐️鐵板燒山

無論內內外外都勁有日本居酒屋嘅氛圍，連員工嘅親切友善嘅態度都令客人食得好開心，真係好似去旅行咁唔使諗咁多一於食食食，所以一間餐廳嘅成敗在需要台前幕後一齊經營嘅。少少不便嘅係用QRcode落單，因為食物唔係普通大路名稱，睇大餐牌圖文並茂之餘要喺手機搵返喺邊度，呢part用咗唔少時間，好彩店員都好幫手，後來指住大餐牌問返點落，算慳返啲時間😝必食人氣No 1 甲羅燒，3個人叫咗一個赤鬼，一個原味，店員先上一份燒之前俾大家映相，再攞去燒，估唔到燒之後份量都幾多，我哋加添多幾次梳打餅先可以ko晒啲蟹羔。蟹羔濃郁香口，如果食得辣（其實唔算辣），赤鬼少少辣可以中和蟹羔嘅膩，絕配👍明太子雞翼：好味但唔算特別鰻魚玉子燒：都係好味嘅，不過我鍾意中間少少moisture 感極上壽司盛盒：件件魚生都鮮甜，當然唔會有驚為天人感唐揚炸八爪魚：外表平平無奇，入口就知係好嘢，八爪魚爽口彈牙，用唐揚炸好夾海老天反卷：海老鮮甜，反卷唔實但唔散，兩者口感好夾三文魚腩壽司：新鮮但冇特別磯燒岩手蠔：好大隻好肥美，好想問可唔可以生食唔燒得唔得食物、環境、服務真係做到賓至如歸，希望黑門水產可以保持落去，咁我哋可以耐唔耐止下日本癮☺️

今日嚟到呢間尖沙咀嘅居酒屋食晚飯，店內嘅裝修同佈置都非常日式，感覺就好似去咗日本咁海膽燒帆立貝帆立貝size好大，食落好鮮味，配埋海膽一齊食味道層次就更豐富😋脆燒白穴子串全晚最驚喜係呢個，穴子串表面燒得好脆口，但魚肉又唔會乾身，加埋簡單嘅鹽同香料調味已經好香，下次如果再嚟一定會encore🥰黑門令蟹味噌甲羅燒甲羅燒蟹膏份量勁多，搽落餅乾度完全係密舖平面，而燒嘅時間啱啱好，食落唔會有腥味黑門令大漁魚子醬脆脆包脆脆包嘅配料勁豐富，講得出嘅配料幾乎都有咁濟，魚子醬，海膽，蟹子，吞拿魚蓉，赤蝦，而赤蝦應該用酒浸過，食落幾特別😆黑門令龍蝦湯煮海鮮龍蝦湯應該係新鮮熬而唔係罐頭龍蝦湯，海鮮有新鮮蝦，螺仔，同魷魚仔，店員會即場係爐上面煮滾，熱辣辣食落好鮮甜黑門令三色丼三色丼都幾抵食，有海膽，蟹膏蟹肉，蟹柳沙律，三文魚子，吞拿魚蓉，仲有赤身，食材都算新鮮，鐘意吞拿魚嘅朋友唔好錯過奇異果梳打 和 海底之心🍹飲品賣相吸引，打卡一流，海洋之心飲落幾refreshing,不過可能我地叫咗冇酒精嘅關係就少少偏甜秋刀魚刺身🐟呢款刺身平時比較少食，就咁食就會有少少腥，但個醬汁整得幾好，蘸完之後唔覺得腥之餘，仲可以帶出

What a surprisingly fabulous Japanese restaurant in Tsim Sha Tsui which offers good food😍 I enjoy the dinner so much. Very nice experience. The cook cooked so well!!!Very full. The first comes with the sushi yummy 🤤 love the taste so much ❤️💖 😍 it is delicious!The second dish is the crab 🦀 膏，very yummy & special one 👍🏻 love it so much. Put a highlight on it 😋！ 有人即埸幫你燒Of coz we won’t miss the signature 刺身，三文魚 & 帶子，tuna , tgt with the 海膽. Love it so much. It is very fresh. Not to mention this f

黑門水產星期四夜晚七點已經座無虛席，朋友話，呢啲就係實力。實力呢家嘢，一試便知真與假。三文魚+花酒漬甘蝦刺身作前菜，鮮甜，打開味蕾。甘蝦係漬物，酒味好出，帶點鹹香，愈食愈過癮，一共6隻，朋友自己就食曬4隻🥹。海膽燒帆立貝，配菜都好食。黑門帆立貝伴魚籽醬，好食！帆立貝雖然味淡，但夠大，好咬口，加上魚籽醬、海膽嘅鮮甜，紫蘇葉嘅香氣，口感豐富，味道有層次。不過紫菜好容易腍，要儘快食。蒲燒鰻魚飯大大份，工作日過後，暖胃之選。龍蝦湯煮海鮮，朋友至愛。龍蝦湯濃郁，有生蠔、有蝦，仲有魷魚同螺肉，用料豐富；配搭冬菇，金針菇，芋絲，完全索曬湯汁，非常滿足。柚子生啤同梅酒都非常容易入口，連平時唔飲啤酒嘅朋友都飲咗半杯走。柚子蜜減輕咗啤酒嘅苦澀，但又留有少少麥香，下次可以再encore；梅酒配大冰球，唔會太甜膩，又唔易醉，好極。脆燒白穴子串，我的至愛。肉質鮮嫩，燒得外脆內軟，加上簡單調味就已經好好食。朋友嫌佢硬啲乾身啲，都係鍾情鰻魚飯多啲，我就可以一人食兩舊😋。黑門令蟹味噌甲羅燒，招牌必點。蟹膏、蟹籽、蟹肉加上鵪鶉蛋，口感順滑creamy，味道鮮香濃郁，加上香脆嘅蒜粒，食完蘇打餅之後，意猶未盡，仲撈埋白飯食

今天約了朋友去科學館看恐龍展，來到尖沙咀，自然要找一些優質美食。朋友本身喜歡吃日本美食，尖沙咀當然有不少出名的日本料理。要數有名氣的一員，「黑門水產」自是當之無愧。既然意見一致，步向共識之路，來到「黑門水產」朝拜了。這裡很闊敞，獨立房間都透過趟板隱藏於店子的每一處。大有大隱隱於市，高雅的格局從來掩藏不了。好的食物要吃當時得令的。今天也點了些特色料理，「海膽燒帆立貝」，「黑門令蟹味噌甲羅燒」，「秋刀魚」，「鱈魚白子」，「黑門三文魚加州飯卷」，「黑門令龍蝦湯煮海鮮」，「北海道海鮮丼」，再點了兩杯果汁，白桃汁同橙汁。餐單上的美食太多，原則上能吃盡吃就沒有錯。「黑門令蟹味噌甲羅燒」，蟹膏，魚子，加上細火烹調，味道濃郁，再配撘餅乾上吃，感覺是太完美。「黑門令龍蝦湯煮海鮮」，黑門又將食物的特徵發揮至完美的境界。龍蝦湯非常鮮甜，生蠔肥美，磨菇香，一碗不經不覺喝完，完全令人沉醉回味之中。一盤「秋刀魚」刺身，當時得令的食物，一片片刺身，口感一絕，配上刺身木船，正是色香味俱備。肥美的「鱈魚白子」，微微燒烤一下，沾上少酸的醬汁，爽口之餘，亦有口感，新鮮之極，白子當然不是一般日本料理店會提供的，來到的朋友，來

#ftf_尖沙咀食物鮮味十足 日本風味濃郁居酒屋🏮居酒屋環境裝修暖和，一入到去就好似多啦A夢嘅隨意門咁，恍如置身於日本，氣氛好有日本地道風味！食物品質高，員工服務亦夠貼心，果然一餐美味有誠意嘅食物可以治愈人心。黑門令蟹味噌甲羅燒 $72⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️店員拎埋個炭爐喺你面前即叫即燒，可想言之餐廳對海鮮嘅素質係幾有信心，蟹膏味鮮甜又香濃，配上蟹膏、蟹籽、蟹肉同鵪鶉蛋，鮮味突出，口感幼滑，真係齒頰留香！生油燒帆立貝 $72⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️同甲羅燒一樣，超新鮮！雖然配上牛油，但配以清酒為主調，香口且清甜，一啲都唔會有膩感！刺身6盛 $368⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️有三文魚、油甘魚、赤身、真鯛、帆立貝、時令海鮮，今次嘅時令海鮮係海膽，真係太高興！所有食材都處理得好乾淨，而且好厚身，三文魚同油甘魚有脂香，真鯛有鹹香，唔錯唔錯！海膽有鮮味，口感creamy!黑門三文魚加州反卷 $128⭐️⭐️⭐️⭐️呢個就冇話特別太驚艷，中間有甜蛋、牛油果同蟹柳，蛋控表示好喜歡佢嘅蛋香味夠突出，哈哈！黑門令龍蝦湯煮海鮮 $98⭐️⭐️⭐️⭐️龍蝦湯本身已經夠鮮甜，配埋多款海鮮，簡直不得了！海鮮方面有肥美既蠔、彈牙及已去殼（加分！）既大蝦、鮮甜既螺肉同爽口

疫情期間😷 十分懷念鄉下的sashimi🥺這間位於尖沙咀的日式居酒屋🏮餐廳以木系和風為主調🇯🇵 仿如置身日本居酒屋🍶以甲羅燒及魚生為主打各位架仔架妹必定不能錯過啊😆🦀黑門令蟹味噌甲羅燒此餐廳的招牌菜式👍🏻蟹蓋上有大量蟹膏、蟹肉、蟹籽及鵪鶉蛋搞拌及燒過後鮮味滿瀉🥰 質感甘香軟滑配搭梳打餅一同食用十分滿足 極力推薦🌟🌟🦞黑門令龍蝦湯煮海鮮雖然份量較少 但真材實料包括🐙、螺肉、海蝦🦐、芋絲加上龍蝦湯底餚製而成 滿滿海鮮的精華 鮮味十足🐚極上大漁貝燒帆立貝、蠔🦪肉質肥美還有三文魚籽及海膽燒過後仍然鮮嫩值得一試👍🏻🍚黑門角切魚生丼魚生份量十足✨蓋滿整個飯碗加上魚生新鮮彈牙是飽足之選🍢脆燒白穴子串外皮燒至金黃色 入口香脆 帶有魚油香🍣三文魚刺身-4切🦐花酒漬甘蝦刺身-6切三文魚厚切🔪兩款刺身肉質細膩 口感爽滑🍇海葡萄口感爽脆味道像柚子香味海藻清新獨特品嚐時可以與魚生一同食用中和當中的油膩感🍸梅酒🍹柚子檸檬梳打

呢間餐廳不嬲人氣十足 週末去都一定要book位排隊平日夜晚早咗收工去 好彩唔係等好耐就有得入！把握機會！想試甲羅燒好耐 平時都比較難搵 真係大大推介就咁食又好味 配梳打餅食亦都係另類風味💯食日本嘢點可以無蝦刺身 唔好睇佢細細隻其實非常新鮮 少食多滋味🦐見到呢個已經俾佢嘅賣相吸引咗忍唔住落單試吓 紫菜包住輕輕燒過的帆立貝 面頭嘅魚子醬同魚子調一調味 口感非常豐富 呢個手掌size嘅龍蝦湯真係好的骰好得意 麻雀雖小五藏俱全 入面材料非常豐富 甚至有花螺 飲落去都好夠濃味三色丼飯好有驚喜 除咗有吞拿魚刺身同埋吞拿魚蓉，亦都有蟹肉、魚子、海膽，十分足料😍！份量都好大 可以朋友之間share食😆蒜燒帆立貝 炸蒜及蔥帶出帆立貝嘅鮮味 不過味道較濃 食完要飲多啲水啦🫶🏼喺香港好難搵到好食嘅鰻魚 而我都比較少食脆燒 幾新奇喎 試試佢！口感較脆口 食到鰻魚嘅肉質爽爽地巨峰梳打好Fresh🥰可以中和下濃味的食品 亦都可以解膩 cool

家人升職請食飯，全家都好鐘意食日本野，所以慶祝飯一定都係食日本野！位於尖沙咀的黑門水產，出名必食甲羅燒，好多人都為甲羅燒而嚟！一入門口已經聞到全間店舖都充斥住香噴噴的甲羅燒味，餐廳設計亦彷效日式居酒屋，店裡掛滿貝殼、日式燈籠等等，作為星期一的晚餐，的確係夠醒神！ //巨峰生啤 $68//生啤加上巨峰提子梳打，將生啤本身的味道掛上了甜味又是令一番口味 //玫瑰梅酒(杯) $58//呢杯玫瑰酒女士應該會幾鐘意，酒味不太重，口感甜甜的，有少少玫瑰香好易入口 下單後不久，店員就放下了爐具同食材，然後細心地問我們需唔需要影相，真正的相機食先！等我地打張靚卡之後，店員就開始幫我地烹調： //黑門令蟹味噌甲羅燒 $72//＄72黎講真係平價而且高質，黑門令蟹味噌著重原始蟹味，蟹殻入面有蟹肉、蟹膏、蟹籽同鵪鶉蛋，烤過之後香氣十足，鮮甜又帶有香味嘅蟹膏配上香脆嘅餅乾一齊食，好正相比坊間甲羅燒，個人覺得呢度蟹膏味比較香濃鮮甜Creamy，配梳打餅一起吃已經一絕。 //牛油燒帆立貝 $72//大大隻嘅帆立貝，以牛油來烹調，聞落香噴噴的牛油仲帶有少少酒香味，食落口感爽口彈牙//黑門台龍蝦湯煮海鮮 $98//望

今日同朋友去尖沙咀行街．每次去完尖沙咀我哋都會去附近搵啲嘢食下，因為尖沙咀好多好嘢食，我哋近排經常都會幫襯一間日式餐廳，每次去呢間餐廳都覺得好滿足，啲嘢好好食。黑門水產日式居酒屋。餐廳裝修得好，有日式風味。好似去咗日本一樣。黑門令龍蝦湯煮海鮮 98 元，即叫即煮，職員會喺你面前為你烹調，材料真係好豐富，有魷魚、冬菇、芋絲、海螺，廣島蠔、金菇，入口味道好香好鮮甜，整個海鮮濃縮入個湯底入邊。黑門令蟹味噌甲羅燒，72元，呢個都係即叫即整保證熱辣辣，煮完出嚟嘅蟹膏好香，真係隔離幾張枱都聞到，入口蟹膏味香味濃郁，歷久不散。加上有蟹子，鵪鶉蛋，完全將蟹嘅鮮味提升一個層次。配上梳打餅一齊食口感非常特別。黑門令大漁魚子醬脆脆包 ，88元，脆脆包上面材料好豐富．睇得出食材係好新鮮，有吞拿魚，蟹籽，三文魚籽，海膽，魚子醬，入口味道鮮甜無比。口感真係好豐富，好滿足。真係一試難忘。脆燒白穴子串 ，外層燒到金黃色，入口好香，肉質柔嫩，加上少少調味，完全將個鮮味提升。北海道海鮮丼，海鮮丼有帶子帶子、甜蝦，三文魚吞拿魚，蟹籽，海膽，最鍾意就係食帶子味道鮮甜，加上厚切嘅口感特別正。蟹味噌燒帆立貝，帆立貝燒到啱啱好，入