黑門水產すいさん (棉登徑)

之前朋友請我食過、黑門的甲羅燒係好出名，海膽蟹味噌甲羅燒🦀 即係蟹殻裡加上海膽、鵪鶉蛋、蟹籽。燒完之後再點梳打餅，味道非常之夾。黑門令大魚子魚子醬脆脆包外表令人諗起法國鵝肝醬一口多士。但口感上，魚子醬就更豐富一咬落去，非常juicy 鮮甜😍 _蟹油蒜燒帆立貝🧄蒜頭切成蓉、非常之濃烈惹味。媽媽食完飯立貝之後，仲想食埋啲蒜蓉，拎嚟撈白飯🤣_秋刀魚刺身🐟秋刀魚燒烤就食得多，刺身都真係第一次。冇諗到原來秋刀魚都肉質鮮嫩、點埋甜酸汁就更加開胃可口_鐵板燒海鮮什錦 $178一上枱嘅時候都仲係煙霧升騰，睇得出非常之夠溫度。材料除咗有海老🦐 魷魚🦑 仲有鮑魚🤩 落足料。_北海道海鮮丼 $178以一款雜錦海鮮多嚟講，材料嘅款式都算幾多！有三文魚、吞拿魚（疑似拖羅）、油甘魚，池魚，帶子仲非常之大粒！_愛琴海🍹呢杯就係烏龍茶梳打再加少少類似柚子汁/蜜嘅Seasoning ~ 🍯 好似仲有海底之心🍸呢一杯都係梳打飲品，但就加咗白桃汁

太耐冇去日本啦，太掛住日本嘅嘢食🥺🥺🥺之前上網睇已經見到有好多人推薦呢一間餐廳或感覺好地道食材有新鮮！所以就今日帶埋男朋友嚟食😘😘😘😘首先，我哋叫咗隻個蟹膏！覺得佢好好食呀，佢仲要即場喺我哋面前燒！咁樣嘅價錢有咁樣嘅食物質素仲要有表演睇絕對值得啦💗💗💗💗係呀，之後有一個細細地嘅海鮮鍋。佢又係即場煮㗎所以食落口係熱辣辣而且見着啲食物喺我面前煮真係未煮已經流晒口水啦🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻跟住叫咗一個三色刺身飯。點知呢個刺身飯非常之有驚喜，本身覺得呢啲飯多數都應該係普普通通求其幾夠刺身俾你就算嫁啦點知佢非常之豐富有唔同種類嘅魚而且魚肉想知厚身❤️❤️❤️❤️❤️

搞到我都想快啲去旅行🥲快啲冇0+3就好啦甲羅燒💚💚💚💚 💚 💚我第一次食甲羅燒🤓我哋叫咗赤鬼明太子蟹味噌入邊有蟹膏,蟹子,蟹肉,鵪鶉蛋食落辣微好刺激經過店員幫我哋爐端燒一陣將所有嘢混合埋一齊厚厚加落梳打餅度食真係勁好味蟹膏味特別香濃鮮甜好creamy 必點💛💛黑門龍蝦湯煮海鮮💚💚💚💚 💚龍蝦湯好清甜吸晒所有海鮮嘅精華有冬菇、芋絲、蝦🦐金菇、冬菇、廣島蠔、海螺一齊煮秋刀魚刺身💚💚💚💚 💚 💚第一次食秋刀魚刺身🤭佢會將條原條魚切得好靚一啲魚骨都冇仲將佢切到好靚添好新鮮 必點嘅菜✨黑門令大漁魚子醬脆脆包💚💚💚💚 💚呢個堅好食底下塊多士超級脆放咗牡丹蝦,海膽,三文魚子,吞拿魚蓉,仲有好珍貴嘅魚子醬每樣食材都好鮮✨乜都試到 大滿足海膽燒帆立貝💚💚💚💚 💚 原隻咁燒保留到海鮮嘅原汁原味佢個海膽一啲都唔腥😝明太子大魚炒飯💚💚💚💚 💚啖啖都係明太子😋調味岩岩好海洋之心💚💚💚💚 💚 打卡個漸變色超靚有白桃汁菠蘿汁 vodka soda mix 埋一齊必點✨黑門令啤酒💚💚💚💚 💚 有少少蕃茄調一調味嘅啤酒幾特別容易入口唔苦鐵板燒山賊醬蟹蒜地雞💚💚💚💚 💚 重口味之選好惹味雞嘅份量都多仲有啲洋蔥🧅一齊炒

同好姊妹喺K11剪完頭髮，兩條友都餓到暈，就去對面棉登徑搵食，睇中呢間黑門水產。呢度嘅料理都比較特色同幾新穎，我哋完全唔睇價錢隨心乜都點吓，首先每人點一份黑門帆立貝伴魚子醬，帆立貝經過燒烤，上面有三文魚子、海膽同黑魚子，連埋紫菜食非常鮮味。另外仲點咗秋刀魚刺身，平時食秋刀魚通常都係鹽燒，原來做刺身嘅肉質係好香好滑，非常甘香，再配埋佢嘅特製醫汁，以取代壽司豉油，又別有一番風味。跟住我哋就揀咗幾款需要燒烤嘅菜式。黑門令蟹味噌甲羅燒係我哋一致嘅首選，蟹膏醬再混入蟹肉同蟹籽，配上紫菜味梳打餅，真係無懈可擊。混合咗嘅蟹膏醬因為有蟹籽喺入面，所以食起上嚟更加有口感。另一個就係黑門令龍蝦湯煮海鮮，入面包括有幾款海鮮之外，仲有冬菇、芋絲等嘅配菜，索晒龍蝦湯嘅味道真係好味又有益。第三款係蟹味噌燒帆立貝，材料包括有蟹膏醬同蟹籽，仲有一啲配菜。帆立貝加入上湯慢燒，所以帆立貝可以慢慢吸收蟹膏醬嘅味道。鐵板燒山賊醬蟹蒜地雞份量相當多，醬汁味道濃郁，帶點黑椒味，雞肉都嫩滑。最後我哋都揀咗個主食，蒲燒鰻魚飯配有紫菜絲同蛋絲，鰻魚厚身而肥美，飯粒粒粒分明，係我最鍾意嘅味道。愛琴海本身味道比較清香，酒味比較突出。海底之

黑門令蟹味噌甲羅燒為左食蟹膏而黎，店員會係你面前燒，等食就得啦！一路煮已經聞到好香，夾埋梳打餅同炸蒜一齊食好滋味😋😋😋牛油燒帆立貝下一道就係燒帆立貝，牛油味超濃，爽口彈牙！黑門令龍蝦湯煮海鮮最後就係煮海鮮，有蠔、蝦、螺、魷魚鬚、芋絲和冬菇。餸好入味，龍蝦湯都清埋。刺身6盛三文魚、油甘魚、赤身、鯖魚、帆立貝、海膽片片都超厚切，啖啖肉，全部好新鮮！黑門令大漁魚子醬脆脆包三文魚籽、海膽、吞拿魚蓉、魚子醬、蟹籽、蟹肉口感超豐富，塊麵包勁脆。黑門三文魚加州反卷老公最鍾意食嘅柚子燒酎（杯）燒酒唔太哽，柚子味夠濃。巨峰生啤甜甜地嘅啤酒超易入口，啱晒怕苦嘅女仔飲。

尖沙咀黑門水產，平日嘅七點已經座無虛席，影真受歡迎。一上枱見到呢個樣嘅甲羅燒，都覺得應該有咁上下質素。果然冇令人失望，想嗌多碗白飯。龍蝦湯煮海鮮，本身見到自己唔係咁鍾意食嘅蠔都冇咩期望，飲一啖湯，好鮮！一啖接一啖停唔到口，係一道令人好驚喜嘅菜式。蟹油蒜燒帆立貝，俾蒜俾得相當重手，整體偏鹹，如果可以輕手返少少就更好，但整體都好食，係令人想送白飯嘅一道菜。甜蝦，新鮮，好食。黑門令大漁魚子醬脆脆包，包如其名，真係好脆，朋友話有啲戒口添🤣佢集齊左海膽、蟹子、魚子、魚子醬、魚蓉，超級豐富，朋友讚不絕口。赤鬼海老天反卷，好食！裏面嘅蝦卷唔係擺內咗林啤啤嗰種，新鮮，上面在鋪滿大量嘅蟹籽同魚子，魚子唔腥，唔點豉油都好好食。白穴子串，燒得比較乾身。滿足到不得了的晚上，好想快啲再嚟食！

呢晚嚟到尖沙咀搵食，棉登徑有好多日本嘢揀，今次就揀咗呢間食甲羅燒好出名嘅鋪頭，一入到嚟鋪頭就聽到日文歌，好有去咗日本嘅感覺海膽蟹味噌甲羅燒店員會幫你燒埋架，未燒之前就拎俾你打咗卡先，真係好貼心！燒完之後上枱即刻聞到好香，仲有梳打餅俾你配埋嚟食，我哋搽咗滿滿4塊餅仲有好多剩，可以用匙羹就咁不嚟食海膽炒飯炒飯入面除咗海膽，仲有三文魚，魷魚，帶子，蟹子等等好多海鮮，味道都幾好，不過個飯就有d濕，做唔到粒粒分明北海道海鮮丼刺身丼有海膽，吞拿魚，三文魚，帶子，白身魚，油甘魚，甜蝦，三文魚籽，蟹子等等，刺身切得唔薄都唔算太厚，味道新鮮，唔錯啦蟹油辣椒炒魷魚呢個味道似避風塘炒魷魚，用紅椒絲，炸蒜粒，洋蔥等等去炒，魷魚都好大條，我哋食哂魷魚仲忍唔住夾埋d洋蔥嚟食，因為真係好惹味呀三文魚牛油炒雜菌好用牛油味，雜菌有金菇，鴻喜菇，冬菇等等，炒得好嫩，不過三文魚炒得有少少乾巨峰梳打冇藥水味，夠味又唔係好甜，滿意！

見到舖頭名 已經諗起日本既黑門市場餐廳入面滿滿既居酒屋風🏮未食已經好期待！黑門令蟹味噌甲羅燒 5/5⭐️香港有得磯燒海鮮既日本菜寥寥可數有唔同既甲羅燒揀 款款都好想試，今次就揀咗蟹味噌配附送既梳打餅再加小小炸蒜簡直無得頂 中意濃味既可以就咁食一定要試甲羅燒！！超級推薦！！海膽燒帆立貝4/5⭐️同甲羅燒一樣都係磯燒海鮮即叫即燒海膽燒過後有小小甘苦味 可能唔係個個都岩食黑門帆立貝伴魚籽醬 5/5⭐️同甲羅燒一樣超級推薦！！有淡淡既海水味，fresh既感覺紫菜同紫蘇葉夾住食 多層次既味覺享受鐵板燒山賊醬蟹蒜地雞4.5/5⭐️有鑊氣 肉好林同滑醬汁好惹味 開頭因為醬汁既關係以為係牛肉如果喜歡食雞味既朋友可能會略嫌重味不過小編就覺得還好 可以接受花酒漬甘蝦刺身（6切）5/5⭐️有驚喜既刺身有甜甜酒味 同蝦既鮮味十分夾食得岀餐廳係用新鮮磨既Wasabi建議唔洗點太多wasabi同豉油黑門蟹味噌海鮮炒飯 4/5⭐️使用多種海鮮 夠曬足料！鱈魚白子3.5/5⭐️小編平時無食開肉臟既習慣 本身想試試但都發現唔太接受到餐廳已經用柚子醬汁去希望食落唔腥但白子既口感未必個個人都喜歡

黑門水產黑門水產すいさん🎌🇯🇵未出發去日本，好懷念黑門市場既美食，刺身，海鮮，特產😬見到黑門水產黑門水產すいさん有甲羅燒，就黎食下日本野🤤秋刀魚刺身🍣不時不食，秋冬季秋刀魚最肥美。入口香軟油香十足，配上酸汁，清新唔油膩黑門令蟹味噌甲羅燒🦀店員幫我地煮好再上台，甲羅燒蟹味濃郁，配上餅乾岩岩好，唔會太咸太重口味。有餅乾香脆口感之餘食到蟹既鮮味黑松露白汁燒帆立貝黑松露味非常突出，好似食緊黑松露意粉咁，仍然保留帆立貝鮮味鐵板燒山賊醬蟹蒜地雞雞扒煎封外皮，嫩滑多汁非常香脆，再加上黑椒汁，非常惹味！黑門帆立貝伴魚籽醬🍽帆立貝大大粒一開二，肉質夠厚夠爽甜。配上海同同紫菜，食落更香更鮮味黑門今龍蝦湯煮海鮮🦪海鮮種類有生蠔、蝦、墨魚仔、螺，再加上龍蝦湯烹調、湯底味道超鮮甜！最突出係兩隻蝦，肉質爽甜又夠鮮黑門水產すいさん (尖沙咀)尖沙咀棉登徑8號地下3-4號舖

和朋友在尖沙咀walk in 到了這儿，據說平時都要預訂，剛剛好我們有位，叫了龍蝦，龍蝦很新鮮很鮮甜，壽司也很好吃，服務不錯，很好的鬧市晚餐選，擇地理位置十分之方便

雖然依家開返關，去日本嘅機票超貴🤑掛住日本嘢都可以香港食到😚😚餐廳裝修佈置好有心思，一入去就有種置身日本居酒屋嘅感覺 🏮😍餐廳主打甲羅燒，就梗係要試一試😝黑門令蟹味噌甲羅燒 $72蟹膏、蟹籽、蟹肉夾埋鵪鶉蛋燒超creamy😌啱晒愛🦀️之人😍😍配埋梳打餅，甚至留返啲撈飯，味道一流！🤩店員都好細心會拎上檯俾大家相機食先，再幫手攞去燒埋😝黑松露白汁燒帆立貝 $98黑松露味相當濃郁、夾埋牛油勁邪惡😈帆立貝都ok大隻㗎🤣花酒漬甘蝦刺身 $128鱈魚白子 $168甘蝦刺身好新鮮鮮甜😝😝食過翻尋味🤣鱈魚白子就略嫌個汁嘅酸味太重跟住試埋兩杯特飲同魚子醬脆脆包😚海底之心 $68嚟到居酒屋係要飲吓酒～個人鍾意飲cocktail多過啤酒、sake，呢度嘅人氣no.1係菠蘿白桃梳打，飲落有啲vodka之餘又甜甜地幾fresh咁😌當然顏色都好靚啱晒打卡💙愛琴海 $78朋友個心就由日本海底飄到愛琴海喇🤣呢杯就有啲茶味，冇咁甜，怕甜嘅都會啱飲😝黑門令大漁魚子醬脆脆包 $88三文魚籽爆晒汁、加埋海膽嘅甜、配上魚子醬😆嗰個口感 💯 煙燻三文魚活火山 $118見到成座山咁嘅一片片三文魚，超滿足😋😋啱晒同朋友一齊share～

數一數已經有三年冇去過日本🇯🇵，好掛住日本黑門市場嘅海膽、壽司🥹 朋友介紹話之前經過尖沙咀有間黑門水產，今日一齊去止止癮🫶🏼🫶🏼🐟刺身6盛 $3686款刺身分別是赤身、帆立貝、鯖魚、三文魚、油甘魚和海膽😍 所有刺身都非常新鮮，第一次食鯖魚刺身，本身麻麻地熟嘅🐟 鯖魚～因為熟嘅鯖魚會比較嚡，但估唔到刺身肉質係咁嫩，而且一啲都唔腥🌟 另外帆立貝同海膽係我入邊嘅最愛😚✨ 🥖黑門令大漁魚子醬脆脆包 $88/pc係烘到脆脆嘅法包上面加上蝦刺身、吞拿魚他他、三文魚子、魚子醬和海膽，層次十分豐富😍鮮味十足✨🦞黑門令龍蝦湯煮海鮮 $98（由店員即場燒製）即燒即食♨️內有🦐蝦、🦪蠔、芋絲、冬菇、🐚螺、🦑魷魚鬚等。🦪蠔真係好大隻😳煮熟咗都冇縮水👍🏼另外🦞龍蝦湯係加熱嘅過程亦吸收咗其他海鮮嘅鮮味，令到味道更加鮮甜💕✨🦀黑門令蟹味噌甲羅燒 $72（由店員即場燒製）唔使怕自己唔知幾時可以食🤣甲羅燒🦀蟹味十足😳單獨食十分creamy鮮味，配合梳打餅一齊食又係另一番風味🤤✨牛油燒帆立貝 $72（由店員即場燒製）本身材料已經有帆立貝、冇鹽🧈牛油和蔥。職員係煮嘅過程中會幫手剪件及加入🍶清酒。帆立貝煮得啱啱好，肉質嫩滑，

朋友話要黎尖沙咀食好西，我話想食日本嘢，佢第一時間推介呢間。天花佈滿魚網同埋貝殼作為裝飾，寓意為漁獲豐收。同時還為食客帶來生氣。坐下來之後嘅工作就係等食，全程有專人負責燒，並將食物送到眼前。黑門令蟹味噌甲羅燒蟹膏放喺學相，經過火爐燒煮，燒完即刻送上，散發出陣陣蟹膏香味，配搭梳打餅一齊食，軟硬兼得，口感一流，滋味得來甘醇不膩。平目魚薄切刺身平目魚係一種白身魚，喺日本刺身介屬於人氣高的食材，雖然薄切，但係都不失口感，仍保留彈力同鮮甜。牛油燒帆立貝帆立貝屬於大size，看上去有半個手掌大，用牛油做底即燒即食，廚師細心地將燒好的帆立貝再切成細粒，方便容易進食之餘，更加入味同埋更能細味。煙燻三文魚活火山經過煙燻的三文魚更能保持肉汁，提升氣味。吃起上來風味更佳。白飯軟棉口感，與三文魚絶配。鱈魚自子外表呈米白色，外表有一絲博博嘅皮層，口感好似食緊豆腐，沾上醬汁帶出自子嘅鮮味，而且無魚腥味，非常特別。值得一試。

同朋友經過尖沙咀想食日本嘢 ，搵到呢一間頗有盛評的黑門水產。 我哋都叫了好幾樣食物， 有幾樣係店員喺我哋面前幫手燒，環境裝修都風味十足。牛油燒帆立貝 帆立貝很大一粒，配上香濃的牛油味煮， 牛油香滲入落去帆立貝裏面，帆立貝都十分彈牙新鮮。黑門令蟹味噌甲羅燒好濃嘅蟹膏味，一定要食！ 裏面有鵪鶉蛋，蟹子， 口感多元化，配上梳打餅，很不錯。黑門靚龍蝦湯煮海鮮裏面有很多海鮮，包括蠔，魷魚，螺， 款款都味道鮮甜， 配上龍蝦湯越煮越濃郁而又不失海鮮味，啱曬鍾意重味道的人。赤鬼海老天反捲這款完全係口感大爆炸，有細細粒嘅蟹子，又有晶瑩剔透嘅三文魚子，再加上炸得香脆的海老喺反捲中間，令人不禁一嚿接一嚿。黑門令大漁魚子醬脆脆包魚子醬味道香濃，裏面有蝦，吞拿魚魚蓉，配埋底下的脆脆包， 又係另一款令人回味的食物。刺身六盛 海膽十分鮮甜，軟滑，味道充滿了口腔。 魚片亦新鮮，尤其係三文魚片，厚切口感很滿足， 入口甘甜。 帆立貝刺身油潤，鮮味。梅酒，巨峰乳酸都很不錯，搭配刺身壽司一流。

黑門水產嘅地理位置真係超級方便，搭地鐵去步行1 2分鐘就到，啲野食又高質，所以通常晚市都大排長龍非常熱鬧~有好幾款食物小編都好覺得超好食，值得推介！1️⃣甲羅燒&燒帆立貝⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️熱食真係好正！唔使多講，睇睇相就知幾正～甲羅燒爆曬膏，啲蟹膏好甘香，撈埋鵪鶉蛋、蟹子再送梳打餅食，個味襯到可以話係絕配！帆立貝上面放埋海膽一齊蒸，又香又鮮甜😋2️⃣池魚&海鮮丼⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️今晚叫得最貴嘅就係呢味薄切深海池魚，但絕對物有所值！食材非常新鮮，點少少 wasabi 豉油一啖咬落去啲鮮味你就會覺得好值得！另外海鮮丼飯都好足料好多海鮮，除左阿根廷大蝦三文魚吞拿魚等等，仲有一小份海膽同帶子，食到欲罷不能!總括而言食物好高質，其他反卷或者關東煮都好好味，仲有特色嘅巨峰提子味、柚子味啤酒，熱愛食日本嘢嘅朋友必試!!