黑樺牛 (已結業)

📍黑樺牛📍💡尖沙咀雖然宜家已經開關有得去旅行，但d假已經用哂，突登簡返間日本任食和牛放題店當去返轉日本先🥰呢間黑樺牛日本和牛放題只要$398就食到咁高質素😆完全唔貴好抵食❤️ 上枱後店員會先上海鮮拼盤，有蝦、扇貝同蠔各2隻。店員當面淋上酒精再點火燒，海鮮新鮮鮮味十足，蠔大隻🥰。熟左後店員會幫手剝蝦，扇貝同蠔，滿足火鍋湯底有八種簡，我簡左花雕日本薩摩雞藥膳鍋黎補一補🐓湯底好清甜而且充滿濃郁藥材味，雞件數量好多，嫩滑🐄牛肉有8款A5黑樺和牛任食 -特上霜降牛小排-肩胛梅花-上肩胛肉-牛小排-牛頸脊-牛前胸-玉子後腰肉-千本筋和牛質素好高，肉質色澤吸引，全部肉都油花分怖平均，首先就每樣叫碟黎試，睇下邊隻最正先，上哂枱wa出黎🥰❤️❤️即刻要試下。上肩胛肉軟腍，特上霜降牛小排油分怖比例好出色，牛前胸較爽口🥰後腰肉配上日本蛋真係冇得輸，好滑，一流🐖4款佐賀名水豚玫瑰梅花肉同五花肉食落啖啖花香黑樺牧場精選層架用左雀籠放左3層食物，打卡一流，手打丸 日本和牛花，梅花肉，放得好精緻食完牛仲可以點小食🧆、蔬菜🥬、手工鍋物，款式非常多飲品飲品種類好多，有罐裝飲品汽水，又有沙冰，自家制冷泡茶☕️同雪糕🍧#尖沙咀 #

天氣凍凍地最適合就係打邊爐啦，今日我推介這間位於尖沙咀黑樺牛，地理位置非常方便，尖沙咀地鐵站行5分鐘就到☺️上面地方類似私房菜的格局不算大但就好舒服光猛同衛生，坐位寬敞設有自助飲品、醬料和甜品應有盡有👍，員工態度好好非常有禮而且細心親切👍👍先講講飲品有他們自製的茶例如：四季春、烏龍茶等等……..有冷有暖非常好，也設有汽水櫃另外比較特別有3款沙冰提供🍧我個人試過蜜瓜沙冰好香堅好飲！又唔會太甜！一試愛上😂自己屬於怕甜都飲了兩杯好正，到食物方面佢哋主打A5和牛，安坐之後就開始為客人送上全店9款主打A5和牛，我們試過手機下單的款式和質素一樣👍我們最愛就是牛小排肉質嫩口而且有牛味,豚肉方面也非常有驚喜，在香港從未試過咁嫩咁好味嘅豚肉😱但牛同豚之間是沒有可能分開我們對牛的痴情，現凡兩位同行並提前2日訂座或以上入座送北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤，工作人員會先加白酒火燒之後再焗十幾分鐘然後就會即席為客人開殼保證最鮮甜的汁留在裡面，牡蠣和元貝如果喜歡的話可以加多$168無限次添加新鮮肥美的元貝和牡蠣😋，至於菜方面食肉獸的我們也愛上了這裡的菜🥰因為好新鮮好甜，我們愛上了油麥菜吃過之後實在太好味所以沒有試其他，努

# 𝓣𝓼𝓽超級高質A5和牛放題！前日朋友同我講起有間打邊爐食牛好正，上網一睇見到啲牛唔錯，就決定即刻訂位去食，OpenRice撳到即日七點前時段，餐廳位於K11附近，請枱職員非常幽默有禮，一入去揀左酸菜魚湯底，之後職員會安排帶位同埋講清楚所有嘢喺邊👍🏾七點前時段唔算多人，之後就QR code落單，飲品方面有三款即製沙冰，隔離有一個雪櫃凍住啲杯，非常讚👍🏾另外仲有自家製凍同熱支裝茶👍🏾調味料架亦都非常多選擇，而且餐廳新開張，入座優惠包括黒樺牧場精選層架，二人同行並提早2日訂枱送北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤，原A5熊本黒様和牛肉眼（開張頭兩個月+4人同台），d牛全部都好靚仔，新鮮，而且每一次份量都剛好，唔會話冷冰冰未溶曬雪，而且值得一讚沙冰非常好飲 ，另外佢其他小食都非常新穎同好味，HKD 398 +1 完全值回票價，鍾意食蠔同埋牡蠣及北海道大元貝呢度都有得每位再加錢，另外都有得任飲生啤同清酒放題都係+98 👍🏾鍾意食牛嘅你千祈唔好錯過，120分鐘依個質素非常冇得頂🤘🏽🤘🏽🤘🏽📍 黑樺牛 (尖沙咀)尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓1樓#foodiehongkong#hongkongfoodl

📍黑樺牛如果大家鍾意a5和牛同埋打邊爐，我諗唔到有咩原因你哋唔過嚟呢間由日本牧場直營既呢間火鍋店，成餐飯都係任食和牛，仲要價錢上其實都幾抵🙈👅日本黑樺牛火鍋放題 $398湯底我地揀左花雕日本薩摩雞藥膳鍋，超級超級香濃，一啲都唔苦，入面既雞仲幾滑。餐廳仲有入座禮物，佢哋就係：黑華牧場精選層架，入面有手打丸同名水豚肉～如果二人同行，提早兩日訂座，仲有北海道大元貝同埋鮮蝦拼盤送，超級適合打卡，店員會係你面前用火槍點火，大概10分鐘就可以打開蓋食🤤呢個和牛火鍋放題有八款A5和牛唔同嘅部位，我個人就特別推介霜降牛小排，同埋玉子後腰肉～玉子後腰肉食之前將上面嘅生雞蛋打均，將牛肉浸一陣先去淥，牛肉即刻更滑身🤤另外仲想推介佢哋嘅黑松露墨魚滑，好彈牙好大pat黑松露🤤飲品方面，佢哋有自家製茶或者沙冰，普通嘅汽水都會有～

餐廳：黑樺牛 (尖沙咀)地址：尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓1樓尖沙咀爵寓1樓最近新開咗一間放題餐廳——黑樺牛 @kurohanagyu.hk ，主打120分鐘任飲任食自家農場牧養嘅黑樺牛，佢哋嘅牧場已經有75年歷史，專門牧養A5級熊本黑樺和牛🐂，每日直送新鮮嘅A5和牛到店，而且價錢無論咩時候都喺$398加一😍佢哋呢個火鍋放題除咗有8款A5級熊本黑樺和牛部位任食之外，仲有4款日本佐賀名水豚肉🐖，另外有和牛餃子🥟、手工鍋物、18款火鍋配料、11款蔬菜🥬、24款小食同8款主食，自家泡製嘅茶同其他各款飲品、沙冰🍧、雪條雪糕🍨，不過嚟呢度淨喺食和牛都抵返晒啦😋佢哋湯底有8款選擇🥘，款款都充滿住唔同特色：花雕日本薩摩雞藥膳鍋、火焰麻辣雞煲、黑樺祕製酸辣魚鍋，仲有每日限量供應5鍋嘅台灣麻辣火山鍋同北海道豆乳玫瑰芝士鍋等。今次揀嘅芝士鍋用咗日本北海道豆乳、鰹魚湯同重量級芝士去煮🧀，未開爐之前見到鍋中間有一朵巨型嘅芝士豆乳玫瑰花🌹，真係夠晒心思🥰，開火芝士開始溶，未食已經聞到陣陣芝士鹹香，相信食落一定更加正😋每枱入座仲送黑樺牧場精選層架，金黃色三層鳥籠放咗日本和牛砌成嘅花朵🌺、佐賀名水豚梅花肉同三款自

我朋友話賭波贏左錢請食飯幾貴都無所謂，咁我當然搵間放題餐廳食😈尼間餐廳主打A5熊本黑樺和牛，我好耐無食和牛就揀左尼間👍🏻餐廳門口佈置幾靚，坐位都好寬敞，除左有A5熊本黑樺和牛放題，仲可以加蠔同元貝放題，亦都有啤酒放題所有食物掃QRcode落單，有9種A5熊本黑樺和牛、日本佐賀名水豚肉、手工鍋物、火鍋配料同埋主食，飲品就係出面雪櫃自取，有罐裝飲品、茶飲同埋沙冰入座每人會有1份海鮮頭盤有蝦、蠔、元貝，每種和牛叫左1份，和牛肉色鮮紅色，脂肪比例均勻，我最鍾意食牛小排，入口即溶超好味👍🏻

雖然日本🇯🇵已開關，但👧🏻冇咁快去旅行🥲。所以今次揀咗間食任食日本和牛火鍋嘅餐廳-黑樺牛🐮！黑樺牛係出自熊本縣，真係日本直送😍(咁岩睇住送貨，夠曬新鮮😙)。任食兩個鐘高質和牛都係$398，仲有唔少小食/飲品/甜品，👧🏻就覺得幾抵！大家想食就最好先訂座！🌟花雕日本薩摩雞藥膳鍋湯底選擇眾多，本身就想試下每日限量嘅北海道豆乳玫瑰拉絲芝士鍋🌹，不過賣曬🥲，咁就試下藥膳鍋。湯底落足料，眼見有唔少黨參、紅棗、杞子，味道濃郁。至於薩摩雞🐥就有大概6件大雞件，剛煮熟就撈起，質感比平時食嘅雞更爽彈，味道更鮮甜。🌟 熊本黑樺和牛今次一共叫咗8款和牛：特上霜降牛小排、牛小排、上肩胛肉、肩胛梅花、牛前胸、玉子後腰肉、牛頸脊、千本筋。至於爽脆嘅牛胸爽👧🏻同屋企人就冇咩興趣就冇叫！8款和牛各有不同，🐮牛頸脊就最少油花重肉味，牛小排、特上牛小排、牛前胸嘅油脂感就比較重，質感柔軟。玉子後腰肉對👧🏻嚟講就幾有新鮮感，先沾上蛋汁再落鍋煮6秒便可，後腰肉本身就冇咩肥膏，充滿蛋香又令牛肉感覺上質感更軟腍。👧🏻就比較鍾意千本筋(牛腱心的中間部位)，充滿肉香，質感柔軟但又有油香味+骨膠原！🌟北海道大元貝海鮮拼盤預早兩日訂枱+二人

早幾日見到朋友仔嘅IG上面講緊一間火鍋放題店超好食，環境都好唔錯，所以就特登同屋企人去試吓見真章！一入到去餐廳嘅環境好靚好有日式嘅風格，店員亦都好有耐性咁樣講解肉類產品。呢間餐廳主打火鍋放題，並且用日本大分縣黑樺牛作為主打，喺日本牧場直營到香港，保證新鮮！佢哋嘅湯底亦都有好多唔同嘅選擇，我自己今次揀咗黑松露野生竹笙松茸菌湯補一補身。揀選湯底之後，店員隨即送上大蝦元貝拼盤，並且總會即席用日本酒烤焗，食嗰陣熱辣辣，而且每一粒帶子都好飽滿，真係超級滿足。另外仲送上佢哋嘅火鍋精選層架，火鍋配料好精緻咁擺放，打卡一流！佢哋嘅牛肉總共有八款唔同嘅部位，小朋友先至做選擇，我呢啲牛魔王當然全部都要試吓！佢哋每一款嘅牛肉我覺得都好出色，牛肉嘅香味比平時食到既日本牛肉濃郁，但係又唔會有太多騷味。咁多款牛肉之中，我自己最鍾意嘅就係牛前胸，佢嘅肉味好濃郁，而且因為油脂分布好靚，食入口唔會太油，輕輕燙幾下就已經食得，絕對係必食推介。另外佢哋仲有一款好特別嘅玉子後腰肉，用雞蛋包裹住牛肉之後直接放入火鍋，唔好睇佢薄切牛肉，咁以為冇乜特色，點知一入口牛肉既味道香濃，我有一刻以為自己食緊牛腩，未試過嘅朋友絕對要試下。令

尖沙咀堪富利士道有間專營日本和牛火鍋放題的「黑樺牛」，顧名思義，餐廳主打日本黑樺牛🇯🇵火鍋放題成人每位$398，可任食不同部位的A5和牛及多款火鍋配料。店內所用的日本和牛均為黑樺牧場直營。八款特色湯底，有辣有唔辣，任君選擇北海道豆乳玫瑰拉絲芝士鍋每日限量供應，賣相好似玫瑰花咁靚🌹選用日本北海道豆乳湯及拉絲芝士，帶濃濃豆乳香，口味清淡健康黑樺牧場精選層架賣相好靚呀，影相打卡就啱晒❤️上層係和牛片及以牛冧肉砌成玫瑰花形狀；中層有日本豚肉；而下層則係三款手打丸：豬肉丸、墨魚丸及蝦丸日本直送北海道大元貝及海蝦海鮮頭盤有北海道大元貝及海蝦，加入玫瑰露後用火槍燒至出現火焰效果，視覺效果一流✨日本元貝大粒厚肉，海蝦爽口彈牙，鮮甜美味A5和牛8小碟店員先會幫我地落一round A5和牛8小碟，熊本黑樺和牛牛小排、上肩胛肉、肩胛梅花、牛前胸、玉子後腰肉、霜降牛小排、牛頸脊及千本筋。油脂雪花分布均勻，口感好軟嫩，牛味濃郁！油麥菜、皇帝菜、台灣鴨血及現炸紫菜響鈴蔬菜新鮮翠綠，清甜爽脆。紫菜響鈴即叫即製新鮮現炸的，吸湯一流

🐃黑樺牛🐃📍:尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓1樓⏰:12:30pm-11:45pm最近天氣開始凍🙈係食火鍋既季節💓呢間來自日本過江龍嘅黑樺牛 A5和牛每日新鮮直送到港😍座位唔多 但係勝在夠舒服乾淨 人均唔使$400就可以任食A5和牛 性價比極高！火鍋嘅選擇都有八款 有小見既秘製酸辣魚鍋、麻辣雞鍋、豆腐玫瑰芝士鍋 我哋揀咗竹笙松茸菌鍋 味道鮮甜 食落健康養生😂 唔會重口味 可以食得出牛肉嘅鮮味 個人最推介呢款湯底！🔸任食8款A5熊本黑樺和牛🔸特上霜降牛小排、牛小排上肩胛肉、肩胛梅花牛前胸、玉子後腰肉牛頸脊、千本筋每一款嘅牛肉紋理都唔同 睇落去都十分吸引🥰呢個價錢可以任食A5和牛 真係性價比極高！枱面亦都會有淥和牛既時間 大部份都係4-5秒就食得！每一碟都有五六片 可以試多唔同幾款👍🏻 千祈唔好浪費！個人有幾款特別推介 首先大愛嘅一定係霜降牛小排 食落油花均勻 結實帶有嚼勁 肉味都好重 唔需要點任何醬料味道已經好出👍🏻我哋都食咗幾碟🙈 而玉子後腰肉 沾上日本玉子蛋液 牛味更濃郁軟嫩💓海鮮方面 因為提早book位嘅關係🙈一坐低就會送上一個海鮮拼盤 裏面有大元貝、生蠔、海蝦 店員會拎出嚟燒完再

尖沙咀堪富利士道 ［黑樺牛 ] 主打熊本A5和牛放題，牛肉非常高質，原來老闆在日本自設牧場，牛肉熊本直送，怪不得如此相宜嘅價錢就可以任食A5和牛，真係性價比超高，試過嘅朋友都讚不絕口，放題除了和牛之外，亦有日本佐賀名水豚，自家製嘅餃子，丸類，基本打邊爐嘅材料應有盡有，飲品甜品，所有都係任點任食，有八款特色湯底可以選擇，其中有兩款仲係每日限量👍🏻👍🏻🏅黑樺牧場和牛火鍋放題 $ 398▪️入座禮物 （適用於二人前及提早兩日前訂座）🦐🦪北海道大元貝海鮮拼盤 （大元貝和大海蝦）店員首先會淋上清酒再用火加熱，燒香之後再蒸大約10分鐘，香氣撲鼻，海鮮非常新鮮好鮮味🍱黑樺牧場精選層架（兩款牛肉，豬肉，三款手打丸）有蝦丸，墨魚丸，豬肉丸，新鮮彈牙，都係必食推介👍🏻👍🏻▪️八款主打湯底每日限量供應有以下兩款🏅🏅台灣麻辣火山鍋～好辣嘅我當然會選麻辣湯底火山鍋非常特別，有一圈大冬瓜掛滿牛肉，旁邊配料有鴨血，蓮藕，木耳……，店員會用火槍燒著牛肉，令牛肉更焦香，然後先至再加麻辣湯，湯底亦非常出色，夠麻夠辣，完全台灣風味🌶🏅北海道豆乳玫瑰拉絲芝士鍋🍲黑樺祕製酸辣魚鍋🍲火焰麻辣雞煲🍲花雕日本薩摩雞藥膳鍋🍲野生竹笙松茸菌

黑樺牛尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓1樓期待左呢一餐好耐，之前係網上面見到大家對餐廳既評價極高，所以一於約朋友黎試下，知道呢到總共有8款黎自熊本黑樺牛牧場既A5 級和牛，另外仲有4款日本佐賀名水豚，全部都係由日本直送到香港，非常高質，而家餐廳仲要係任食可以無限添加，真係好吸引呀台灣麻辣火山鍋超驚喜既麻辣湯底，係鍋底入面放左已經掏空嘅冬瓜，圍邊鋪滿A5 和牛造成火山既造型，然後職員加入清酒加以火炙，就變成完美既火山，其後再係火山口注入秘制既麻辣湯底，就好想熔岩 一樣好精彩 和牛方面，總共有8款，分別有霜降小排、牛小排、上肩胛肉、肩胛梅花、牛前胸、玉子後腰肉、牛頸脊、千本筋。。我地一坐低職員好細心已經幫我地落左order每款一碟，我自己就首推牛小排同埋上肩胛肉，兩款牛既雪花紋路好靚， 肥瘦均勻，脂肪比例啱啱好，只要喺鍋度灼一灼就食得，有入口即溶既感覺，真係好耐無試過係香港食到D咁高質既和牛飲品方面又點會缺少呢，最鍾意餐廳提供嘅冷泡茶，非常健康又解渴，仲可以去除打邊爐嘅油膩感覺，白桃烏龍絕對係我嘅首選

🐳四百幾蚊食一個自助午餐，你話貴咩，其實係有啲貴😂，但係當你食倒咁高質素嘅日本和牛之後，貴都貴得值得！👍間唔中一次半次，當係獎勵自己啦！而我選擇食自助午餐嘅原因就係，食完飽飽🤪，之後可以行吓街消化下，個胃都冇咁漲啊！🐳先來一個海鮮頭盤，一次性的，每人有兩隻超大嘅帶子和一隻蝦🦐，佢哋用咗玫瑰酒去烤焗而成，食落有好香嘅玫瑰酒味和海鮮味混埋一齊，夠鮮夠香😌。🐳呢間餐廳係出名食日本嘅和牛，佢哋有非常多唔同嘅部位提供選擇，大家選啱自己鍾意食嘅部位，就可以不停refill 㗎喇！😍😍每個部位嘅口感，質地，脂肪含量，都唔同，所以喺呢度就可以知道自己鍾意食邊個部位啦！食過八個唔同嘅部位，我自己最鍾意食上肩胛肉，用4秒煮熟，佢嘅肉質非常之腍，入口即溶🫠，唔係好多脂肪，亦都好有牛肉嘅鮮味。🐳另外都好鍾意佢哋個Menu，有好多唔同嘅選擇，連pizza🍕都有呀！大部份嘅食物都可以一件一件咁叫，咁就唔會浪費食物啦！

👉🏻 黑樺牛 👈🏻 任食日本A5和牛火鍋放題👅環境舒適～服務有禮上網見到尖沙咀新開A5和牛任食，鐘意食牛嘅我，當然要去啦😆。先講booking啦～可以經whatsapp booking 又或 openrice嘅。同friend夾好夜晚六點去食，前兩日WhatsApp book位，好快就同我confirm咗個booking，真係未食先興奮。booking嗰個，服務態度真係好好，真係圖文並施，由收費到湯底都有交代，最重要係佢地需要預留湯底呢吓令我真係好費解！有咩餐廳會搞到湯底要預留先會有呢？感覺既出位又窩心又無奈又費解🤣雖然隔住個whatsapp 但都真係feel 到覆booking 嗰個人態度真係非一般嘅好。不過最可惜係我朋友唔食得辣，個豆乳鍋又畀人訂晒。。。由於我哋早到咗，其實都多人等緊位，不過個booking真係好準時，我哋喺門口等咗五分鐘就入咗去啦。安排入去之前，門口嗰個哥哥仔已經問緊，會唔會咁多樣肉類都上一碟先每樣都試下，而家幫你落定order 坐低就已經開始上菜：八碟牛、一鑊海鮮、一個鳥籠。仲同我哋講貝殼類嘅食物唔好擺喺個碗度食呀，因為可能有殼碎整親就唔好啦，超級貼心囉咩事🫢。

📍黑樺牛尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓1樓 🦔⸒⸒日本黑樺牛火鍋放題 $398/位一共有八種火鍋湯底可以選擇🤭 比較有特色嘅北海道豆乳玫瑰拉絲芝士鍋咁啱嗰日已經賣晒😢 所以小編揀左黑松露野生竹笙松茸箇鍋～入座餐廳就送黑樺牧場精選層架😎 有兩碟肉類同一碟丸類 好啱打卡😛 啲丸仲好彈牙仲有送北海道大元貝牡蠣海鮮拼盤😍 鍾意食海鮮嘅唔好錯過！牡蠣同元貝都好大粒😳 食落仲好鮮甜 好味😋朋友係食肉獸 所以叫左8款肉每款一碟🤫 係牛肉不同部分黎 每款油花都分佈得好靚又好味😋仲有熟食、少類丸類、炸物等 推介蝦滑、墨魚滑😙 食落好彈牙和牛餃子咬落有肉汁 仲有唔同味道😛 小食推介芝士拉絲蝦餅同芝士薯餅 真係超多芝士😍 食落好重芝士味甜品有雪糕😙 有紫米、紅豆同榴槤味 一條仲好低卡🤪 食多幾條都唔怕🥰 飲品方面仲有自家製沙冰、飲料同罐裝汽水 幾多選擇😜