麻辣香鍋

营业中

休息中

係旺角朗豪坊附近番工，知道最近開左間新野食川菜，即刻約左朋友去試下入到餐廳感覺幾乾淨同光猛，同埋廚房傳岀一浸辣香，坐低睇下menu 都幾多款式 有香鍋 酸菜魚 其他川味小菜等等首先叫左個冷盤-酸辣木耳個汁好開胃 酸酸辣辣咁 木耳亦夠爽口作為前菜係幾適合之後就係主菜-麻辣香鍋口味有香辣,麻辣同醬香 咁我就叫左麻辣風味 辣度揀左小辣 因為同行朋友唔係好食得辣 配料叫左田雞，肥牛，五花肉片，鯛魚片，萵筍 野食黎到份量都幾多幾大碗 仲有配左兩碗白飯 而田雞值得一讚，廚師處理得非常好，應該有用高温拉過，食落肉質好彈牙最後叫左份孜然羊肉侍應一放低碟野就好香羊肉味 同埋無so味仲跟埋麼麼皮有6塊 將羊肉同洋蔥放上去包住食 肉汁比塊皮吸收哂 再加上洋蔥既香味好味道另外叫左兩杯野飲 金桔檸檬茶 茶底做得唔錯 唔單止係檸檬 仲加上青檸 令到檸檬味更加有層次 配上金桔既味道 好fresh 好岩食辣野既時候解辣 百香果檸檬茶 同樣地有檸檬加青檸 配上酸酸甜甜既百香果 天然既酸味令到杯飲品無咁甜 連平時唔係經常飲甜野既朋友都覺得易入口總結一下，如果想食川菜又想多款式選擇，可以食呢間麻辣香鍋，而且價錢都比較大眾化

和朋友逛完朗豪坊，在砵蘭街附近隨隨便便找家餐館晚飯， 因為大家都有點想吃辣的關係，就試一試麻辣香鍋。 看見旁邊食客都點了一大碟麻辣香鍋，我們也忍不住點了一鍋。這個麻辣香鍋，五餸起炒的，所以份量也很多，我們選了雞件$42，雞件吸收了香鍋的麻辣醬，啖啖又香又麻，肉質味美。腐竹$28，腐竹最吸收醬汁味了，醬汁什麼味道，吃這個便一清二楚。木耳$26，木耳非常爽口，帶出了不同口感。鴨血$32，吃麻辣少不了鴨血，鴨血厚身無怪味，夾起又不易散開有入味。薯粉$22，薯粉不但能飽肚更加吸盡醬汁的精華 ，煙韌彈牙，口感不錯，因為第一次來食，不清楚份量與辣度，所以我們選擇麻辣的小辣，這個小辣對於能吃辣的我，真的太小兒科了，下次應該可以嘗試中辣。涼拌黃金皮蛋 48 看上去不辣的皮蛋，原來中間的醬料很帶辣勁，帶少許糖心，口感清涼爽口，香而不膩。熗炒土豆絲68土豆絲又脆又爽又入味，土豆絲粗幼一致，加熱後沒有糊化，微微的辣，很滋味。酸菜炒鯛魚片 這道酸菜有點驚喜，他的酸菜有點像鹹酸菜，但鹹的味偏重， 所以用來炒鯛魚片，就很入味了， 鯛魚片味道很新鮮甜美，口感像脆肉鯇， 和酸菜非常搭，還配有三色椒絲，色香味俱全。

麻辣香鍋 地址: 旺角砵蘭街198號地舖行完朗豪坊，出返去搵地方食晚餐。兩旁都好多小店，門口見到d相幾吸引，入左去食香鍋香銅鍋一定是必食，要了5個餸，餸有點似車仔麵自己剔，雞肉，五花肉片，豬大腸，青瓜，鵪鶉蛋，要了小辣炒起好香，好多料炒在一起，油滋滋重香料調味,小辣承受到又唔怕辣到食唔到。豬腩肉同腸彈牙，鵪鶉蛋一粒一口沾了辣油惹味。個醬味似沙茶加satay ,極之開胃菜要了乾篇四季豆有肉碎四季所夠腍身，鹹香惹味好配飯我夏天喜歡凍檸檬茶，解辣冷得來好消暑

近日不知為何突然間很想食麻辣又或者道地的四川菜今日竟然在旺角找到這一間店。時間常早但已經坐滿了不少客人、有好多人慕名而來試他它的最出名香麻辣香鍋！而我和朋友最喜歡吃的就是酸辣魚，所以今次我們叫了酸辣魚以及涼拌小食。最出名的是它那個秘製 拍青瓜。另外我們又叫了非常有鑊氣的薑蔥牛肉配以六塊摩摩片。先講提它的酸菜魚。酸菜魚味道不錯！怎樣不錯？ 它的魚是非常之滑溜,有魚的鮮味而且冇骨，那個酸菜湯底做得非常好。好惹味。而且很地道的辣。可以說是帶有獨特的香辣味道。因為我們叫最少辣，那個辣到剛好！另外有不少的酸菜，底裏亦有蕃薯粉。所以叫這個已經令我倆非常之滿足。另外就是它那個涼拌小食-秘製拍青瓜！真是很特別。青瓜是新鮮的！那個秘製的醬汁是他獨有的。不是太辣但食落時就正正這個秘製醬汁才能夠帶出青瓜的清新味道。最後就是這個薑蔥牛肉。上枱時已經聞到薑蔥牛肉香味。一食就知鑊氣非常之足夠。其實有少少似乾炒牛河的味道，但這裏的牛肉是非常之滑嫰而且無根。總括來說這間就能夠食到地道的川菜！原來因為這裏的大廚有20幾年做川菜的經驗。也到訪過四川深造。

香港最近開設越來越多四川菜館，旺角新開了家「麻辣香鍋」，嗜辣的我回家前到此解決晚飯，裝潢乾淨俐落，比一般親民川菜館光潔，座位也闊落舒適。招牌香鍋（不少於5款）推薦菜式，配料多樣，濃香爆炒入味。點選了蝦、薯粉、娃娃菜、花菜及羊肉片，味道香濃麻辣惹味，薯粉彈牙有勁，可直接省卻白飯。涼拌黃金皮蛋個人感覺中規中矩，可能我更喜歡蛋黃半融心，醬汁更多。泡椒炒肥腸泡椒醬香濃微辣，肥腸件件大而肥厚，質感爽口彈牙，吸附醬汁入味。個人滿喜歡干鍋，味道正宗，下次可以再加點干鍋菜款或試烤魚。

今日到朗豪坊逛街，行過這間叫麻辣香鍋的小館，勁吸引，我超愛吃辣，今晚決定在這裏醫肚。京蔥牛肉配六張麼麼皮老公特別喜歡吃京蔥，所以點了這個京蔥牛肉，這道小炒是用新鮮靚滑牛爆炒而成，用麼麼皮包着吃，皮是煙煙韌韌的，兩者很夾。涼拌黃金皮蛋論賣相，非常之吸引，黃金皮蛋呈半溏心的，屬皮蛋之極品。沾上秘製的醬汁，酸酸辣辣的，拌與青瓜絲一起享用，多重的享受。麻辣香鍋來到麻辣香鍋，當然不能不點這道「麻辣香鍋」！可以在這個餐牌上，點最少五款食物，自行選擇自己喜歡的麻辣香鍋配料。這個麻辣香鍋最可愛的是迷你版蓮藕！外型的的式式，第一次見，咬落去原來是酸酸甜甜的，也很脆爽，很開胃呢。每片鯛魚的厚度很平均，師傅刀工好。鮮魚片走了油，特別嫩滑，吃落去很香口，麻麻辣辣的，比酸菜魚更好吃。豬大腸在這個麻辣香鍋中顯得非常突出，因為它炸得特別酥脆，而清潔得非常之乾淨，吃落去沒有特別味道，只吃到豬大腸的香味和香辣味。腐皮的份量特別多，它更吸收了麻辣香鍋的醬汁和精華，送飯一流。下次可以再來!

呢間係位於旺角朗豪坊附近嘅一間新開川菜🌶️今日午餐終於有機會同同事去試吓 午餐尼講佢都算幾平幾抵食 份量亦都唔少👍🏻👍🏻我哋叫咗一個酸菜魚🐠 佢本身有得選擇跟飯 米線或者薯粉 我就揀咗薯粉 以$62尼講真係好抵食 裏面會有好多雜菇🍄包括冬菇秀珍菇雞髀菇 最欣賞佢嘅地方就係有得轉薯粉 😍我哋叫咗小辣 辣度剛好不過個人認為佢個湯底偏酸 可能下次叫中辣會平衡返個味道😛😛另外叫咗一個10分令我有驚喜嘅籐香雞 🐣本身以為佢係一個平平無奇嘅冷盤雞 一食落口佢嘅麻香味超重而且唔會好辣 雞皮爽彈 肉質亦都好嫩滑 佢嗰種花椒麻香非常入味 凍冰冰啱晒夏天食☺️推介推介❣️

今晚約同一位喜歡吃川菜的朋友來到旺角麻辣香鍋晚膳。餐廳不算大，但光猛整潔，帶來舒適感。菜色選擇非常多，有冷盤，鑊氣小炒，海鮮鍋，烤魚，雞煲，蝦球類，水煑魚/羊肉和甜品等等。金湯酸菜魚魚肉份量不少，還配有各種雜菇，鍋底有紅薯粉，酸辣度剛合我們口味，魚肉新鲜，薯粉有口感，沾滿濃魚湯，非常好味。京葱牛肉配6張麽麽皮好有鑊氣小炒，香噴上菜，用麽麽皮捲著牛肉及京葱吃，特別有口感惹味。

呢排好想食辣嘢🔥🔥🔥所以我就不斷上網睇吓唔同嘅食評🧐當中就發現咗位於旺角呢一間麻辣香鍋招牌香鍋｜$26+5餸起 （香辣/麻辣/醬香）今次我地點左麻辣香鍋中辣，配料就叫左牛肉、羊肉、鯛魚、沙白同墨魚餅，上菜嘅時候已經聞到好辣嘅味道😋其中墨魚餅真係幾出色，爽口彈牙又啖啖肉，鯛魚入味之餘仲食到彈牙既口感，成個鍋都好足料👍唔係淨比好多配菜，非常抵食口水雞｜$66超級入味！每件雞都吸哂醬汁，加埋上面蔥花，可以配幾碗飯🤣孜然羊肉｜$108孜然本身就非常香，配埋羊肉真係襯到絕🤤再用麼麼皮包住好夠特色，不過羊肉就唔係好羶，唔中意太羶既朋友就可以試下金柑檸檬茶｜$28食完咁多辣嘢最好飲一杯清爽嘅飲品😌解膩之餘又解辣

越嚟越多人鍾意食麻辣，酸菜魚、水煮魚、麻辣火鍋好多餐廳都有得食，反而麻辣香鍋唔算好多餐廳有得食‼️將麻辣作為主味嘅調味料炒香，再加入不同嘅材料一齊炒，味道更香更出眾所以我鍾意食香鍋多啲呢個香鍋嘅材料有茄子、花菜、蓮藕、金菇、肥牛、五花肉、紅薯粉茄子經過油泡再炒，味道更加入味蓮藕、花菜、金菇呢幾款都係越炒越爽的，勁好味❤️反而肥牛&五花肉就有啲乾柴～～都係素菜更為出色‼️我哋保守左叫左小辣🌶，點知一啲都唔辣🫣如果食得辣嘅，一定要叫中辣🌶🌶🌶「口水雞」口水汁層次非常豐富，不過個汁就同啲雞有啲分離，唔太入味如果用醬汁浸落啲雞嘅時間耐啲會更好～～而驚喜嘅係雞肉非常嫩滑「紅糖糍粑」真係必食😍$58起碼有12條😳 勁抵食！而且糯米味夠哂香，唔會淨係齋食口感，呢間係食埋個香味添🤩紅糖嘅甜味拿捏得好好，唔會過甜👍🏻嚟呢度食一定唔可以錯過「紅糖糍粑」❤️❤️自家製酸梅湯

今日去朗豪坊睇戲，睇戲前上op搵下附近餐廳，見到呢間麻辣野好似幾多like🤣位置真係好近朗豪坊，行到過黎都要等左陣位。.Lunch time有午市套餐都幾抵食，幾十蚊一個Set包野飲，我地4個人叫左2個午市set再加單點share ，午市客飯套餐「干煸四季豆 $48」同「麻辣香鍋（豬大腸、牛肉片、豬頸肉）$63」，干煸四季豆炒得惹味又大碟，麻辣香鍋真心讚👍🏼$63可自選3款配料，佢個麻辣又麻又香，配料呢3樣都好夾同埋大腸個啲全部炸過先，好有誠意。.之後單點左個「金湯酸菜魚 $188」見佢價錢咁平，本身以為好細碟，點知好大份😅🤣酸菜魚好香，魚片肉滑嫩，幾欣賞佢個湯底好多花椒好香，仲有啲唔同既係佢個紅薯粉同菇好好食🥰「黃金蝦球 $128」估唔到呢度除左辣野，佢既小炒真心正，黃金蝦球首先收得好平，另外就係蝦球大而爽，配合黃金鹹蛋黃，再配酸菜魚個薯粉真係幾正。之後佢呢度有「涼拌黃金皮蛋 $48」都正，黃金皮蛋夠晒香滑，同埋無個隻有鉛既味道，麻辣汁加埋青瓜配皮蛋🥳.

最近天氣好潮濕好焗，有時都無咩胃口🫣所以晚餐有時一定要揀自己最想食既野!😝我自己就真係好鍾意食辣 所以今晚都決定食川菜!🌶🌶因為係旺角都好多選擇! 我就去左朋友介紹既麻辣香鍋📍-成日聽但真係未試過既麻辣香鍋💡店如其名，我當然要點最主打的麻辣香鍋呀!😋可以自選辣度同配料，最少5款起跳✅而每款都唔同價錢，所以任君選擇!我們點了肥牛+鮮冬菇+炸豆腐+大豆芽+韮菜🥬🥒🥦辣度方面點了香辣及少辣🌶一上桌時見到滿滿的辣椒仲擔心太辣，好彩食落味道唔會太辣，少麻少辣好過癮!🤤而且大大碗的份量好足夠!滿滿的材料! 肥牛份量都好多!🥩第一次試，我覺得有肉有菜的配料最好，唔會太膩!由於太惹味，老公都一定要配上白飯🍚整個份量都好夠，我覺得2-3人分享都好好呢!第一次食，好食又過癮!👯‍♀️🌶🌶-另外，都點了一個小食，籐香雞!💛💚這個走清新之選，正好中和麻辣香鍋的濃味，作為前菜好好! 📝配上籐香味，有點小清新之選!😚😋-由於我好想食炸饅頭，見到當然要試!🤣一整有6個，值得一提係每個饅頭唔會太大，岩晒女仔食，唔會怕太飽而浪費!😉呢個好值得欣賞!😍熱辣辣的饅頭配上煉奶，真係好好食!超滿足!🍞-飲品方面，則點了最簡單的烏

喺朗豪坊行完街，唔一定要喺朗豪坊入面搵食嘅，其實走出小小都有好多好正嘅餐廳，今日我哋就揀咗由朗豪坊步行2分鐘就到嘅呢間麻辣香鍋。呢度嘅雞煲都幾抵食，香鍋雞煲半份只係百零蚊，最啱我哋人少少又想食雞煲。呢個雞煲帶少少辣，屬於BB辣嘅級別，大人細路都食到，而且更能令雞汁提鮮。入面仲有蓮藕同土豆片作配菜，入晒味好好食。另外仲叫咗回鍋肉，菜同肉嘅比例適中，我最鍾意沾有醬汁嘅蔬菜，又好味又有益。呢度無論你點咩菜式，都可以點麼麼皮，即係平時用嚟包片皮鴨嘅餅皮。我哋就用嚟包回鍋肉，味道出奇地夾，後悔只係點咗6張太少。炸饅頭俾阿仔食，佢因為太肚餓，自己一口氣食晒六個，練奶都差唔多冇得剩，就證明幾好食。我就最鍾意食萵筍，呢個熗炒萵筍絲簡單得嚟又好味，每條萵筍絲都好香好滑。酸梅湯酸酸甜甜，越飲越開胃，原本諗住開心share，結果都係叫多一杯。原來呢度嘅午市套餐都好抵食，下次如果經過都可以嚟幫襯。

有一個同事好鍾意食辣，我哋每個星期呢都會約定一日去食麻辣嘢，以佢嘅首選呢就係香鍋。我都係因為認識咗呢個朋友先愛上咗食呢一個菜式。但係呢返工附近呢嘅香鍋選擇唔多只可以選擇雞肉牛肉或者田雞。未能夠滿足我咁為食樣樣想食嘅慾望。今日返兼職後約咗朋友喺朗豪坊附近食飯，朋友推介話呢間又抵食又好食。係佢係附近舒適食物嘅首選喎。我呢啲大鄉里出城，今次大開眼界啦！原來香鍋呢唔係剩係得一款餸㗎咋。佢話原來平常呢都係可以點個香鍋然之後任選配料。呢度嘅收費就$26香鍋底，揀五個餸呢就可以炒得啦，價格呢就有二十零蚊，咁即係圍返大概百零蚊就炒得啦！我選咗酥肉，小蓮藕，粉腸，萵筍同魷魚鬚。我點咗微辣，覺得呢度嘅辣呢唔算太勁，所以如果好辣嘅朋友可以放膽叫！酥肉超超超好食。好脆，必選，如果你同我一樣會係牛肉酥肉同肥牛之間做選擇，唔好諗啦食素玉啦！小蓮藕呢我本身都諗唔到係咩嚟㗎，起初以為係細嘅蓮藕。原來口感完全唔同，質感好獨特。朋友話係川菜常見，冷盤經常出現，不過小食所以唔知。魷魚鬚分量超多又入味萵筍絕對係食川菜辣嘢必備之選佢煮得好爽脆，正！！除咗呢個咁好食嘅香鍋之外，我哋叫咗個前菜叫籐香雞！好食，雞髀為份量多講緊60幾

以前小妹係上水附近翻工，好中意收工就捉同事一齊北上食飯。🫢畢竟又平又好食😂😂早兩日竟然比我係香港搵到大陸既味道✌🏻位於鬧市中既川菜小店-麻辣香鍋主打招牌香鍋同烤魚，當然特色小菜亦有好多選擇！小妹今次就試左烤魚。跟據店員推介，我地揀左醬香小辣烤魽魚魽魚係比較少骨又多肉🤣然後烤魚本來就跟左六樣配菜薯粉，蓮藕，青瓜條，木耳，大豆芽，腐竹所以我地都無特別再加，因為好夠食🤩烤魚上枱跟個爐既，一路熱住黎食原條魽魚煎香晒起好骨😍魚肉偏爽口，點埋個醬香汁真係好有大陸味😭當你好忙食魚既時候，所有配菜已經慢慢咁煮到好入味。特別想講下個腐竹同薯粉腐竹本身就勁吸汁，入口啖啖醬香🫢而薯粉既份量真係好多！2個人食夠晒皮煙煙韌韌又掛晒汁咁小妹差啲想加多份😂食完個重口烤魚，已經夠飽但小妹都係無忍住叫埋個紅粒糍粑🫢一上枱真係嚇親！點解可以咁大份😂😂有成12條咁多，成打糍粑真係無見過。咁小妹唔係大嘥鬼黎既當然係有吃光光啦😹😌