鮨政x大湖

营业中

休息中

加$100 原來只係”升級多半隻鮑魚”+四件壽司而唔係侍應所講：有磯煮鮑魚+四件壽司用餐速度偏快偏趕師傅放低壽司好細聲介紹咩壽司就走左去完全聽唔到師傅講咩😅套餐明明係熟海膽茶碗蒸，貨不對辦無海膽🥲刺身帶子得半粒😂整體份量偏細，女仔食完”+$100升級”Total 10件壽司都唔飽😨無牛奶綿綿冰無通知，私下變左抹茶奶凍🍵整體質素參差⋯⋯茶壺放枱面需要自助斟茶，元氣服務質素🫢碟邊碗邊仲要係污糟🙂呢個價錢質素，即使Omakase市面好多選擇絕對唔需要食呢間😂

我地點左一樣既海膽套餐✋🏻滿足海膽控既日常🥹 首先佢地既茶碗蒸係有海膽既！ 真係好正 佢地既海膽睇上去已經覺得好新鮮 入口完全唔苦 有小小甘甜，質感細膩，幾乎入口即溶💕佢哋嘅海膽吞拿魚蓉熱狗🌭 成隻熱狗都係用海膽去堆砌 超大嚿海膽好滿足 啱晒海膽腦袋😝😝 之後仲有六貫壽司 🍣 魷魚比目魚吞拿魚壽司 全部都好出色 以我最愛就係火炙過嘅比目魚 🫡 燒完嗰種油香迫晒出嚟好好食✋🏻 食完佢哋嘅刺身同埋壽司真係大滿足😙😙😙

📣📣📣位於銅鑼灣有一間日料 #平價Omakase天花板 特色海胆吞拿鱼蓉热狗Omakase 🤤满口都是海胆真係正爆 😍 仲有低至$198的Omakase.....😱今日我都嚟試下本·海膽吞拿魚蓉熱狗Omakase $498套餐 ( 原價$1988 ）🍣真係好性價比👍🏻 每件sushi 口感細膩 👍🏻用料新鮮，味道鮮甜，能吃到師傅既用心☺️📌低溫飄雪鵝肝配吞拿魚菜式新穎，口感軟滑，魚味極濃 🤩✅熟海膽茶碗蒸✅ 漬物（2點）✅季節料理（1品）✅ 鐵板時令海鮮（1品）✅ 本•海膽吞拿魚蓉熱狗✅ 刺身（2切）✅超低溫飄雪鵝肝配吞拿魚✅ 當季手握壽司（6貫）✅ 時令湯品✅ 牛奶綿綿冰

前幾日朋友話呢間幾好昨天3月16日抱住試既心態去吃———失望！食物質素只能同元氣比！師傅又無交流、個個好似唔知做緊咩、好似個個都係新人甘、手忙腳亂見到啲刺身一開始就係到擺盤、但到我吃到個碟刺身都已經成40分鐘後、成碟刺身暖哂、環境污糟邋遢、啲壽一開始就切定所有材料、成堆垃圾咁擺喺張枱！最好笑係啲熟食、成個餐有1粒炸既魚、細都骰仔咁有1粒仔龍蝦、勁柴、吃基圍蝦好過佢、有1粒燒鰻魚、燒到啲肉又柴啲皮又韌個蒸蛋又無味、面頭嗰啲綠色、同埋面頭好似一鼻涕咁啲汁結踢踢、嗰個煙燻鮑魚個鮑魚難食到講粗口、又咸、有冇咬口、只能說垃圾都不如！從未吃過甘難食既！唔會再嚟！

好耐沒有在香港食到一間無論餐廳環境、服務，食物和價錢都滿意的餐廳，真是值得推介。我們一行三人到這間餐廳食個Omakase午餐，午餐和晚餐的餐牌是一樣的，價錢最貴$698，最平$198也有，適合在附近工作的OL作午餐，除了Omakase之外，也有其他散叫的，可以參加以下相片。食物方面花了點心思，特別是個用紅酒慢煮的鵝肝，配合壽司一起食，非常美味，食物滿意。服務方面，也非常好，雖然人手不足，但總算安排得妥當，他們知道我們是慶祝生日，還特別額外送了一份小甜點給壽星，值得加分。我們三位都是叫了$498，食物內容也可看以下相片。現在香港的餐廳真的很難做，特別日本餐廳，除了核廢水事件影響，很多人也北上消費，大家真的要多些留港消費，香港仍然有我們值得支持的餐廳。

I was referred to this restaurant by my foodie colleague so I decided to go with some of my team members here for lunch. The restaurant was fairly empty except our group and it was a long sushi chef counter. The presentation of the food was good. The first few number of dishes are cooked food which is a bit different to other omakase restaurants that I went to recently. Their most famous dish is the snow flake sushi which is frozen foie gras flakes on sushi (I think it was toro) and also snow fl

唔合格嘅foodie 終於試咗人生第一次Omakase😂唔知點解就係每次食飯都冇呢個option😂第一次食就唔揀太貴了 比我都唔識食上網見到間$500有找 評論都話CP值好高唔太識寫食評 簡單記錄下感受´･ᴗ･`🤍Lunch Omakase($498) | Rating: 8.5/10呢個係lunch最貴嘅set 最平$198 only!食材全部都好新鮮 會話係質素好對得住價錢唯一唔太識欣賞個磯煮鮑魚 鮑魚醬唔太啱我口味😵‍💫最特別係個signature嘅飄雪紅酒鵝肝吞拿魚!紅酒慢煮鵝肝 再用-70度冷藏刨落嚟入口真係有啲似雪糕咁 入口即溶個人更加鍾意佢加落個豆腐甜品到主要重豆腐香 又帶鹹甜交織嘅味道^^以呢個價錢食到嘅食物質素嚟講真係好抵但成個過程嘅體驗就比較一般話就話第一次食Omakase 但我都知應該唔係好趕咁食😀嗰日就有啲趕住做下一輪嘅感覺 未食完就整好下兩道😥同埋lunch嘅時間比較少 食$498唔係好夠時間總結係如果唔計較體驗嘅話 都可以一試!❗️留意翻間餐廳叫鮨政x大湖 同同名嘅鮨政冇關係架!!所以唔好去錯!!

女兒朋友介紹，見價錢又親民，即管去試，比對剛旅行拜訪嘅豊州市場廚師發板，價錢一樣，但見師傅處理食材及如何配搭食物嘅用心，做法亦好啱香港人嘅口味。幾位師傅都好健談，又專業，服務態度非常好👍🏻

幾個月前黎食過「鮨政x大湖 」嘅Omakase，餐廳主打平民版嘅廚師發辦套餐，上次食過佢嘅$498套餐，性價比高，今晚再同朋友去慶生🎂今次Menu多咗個$698套餐，分別嘅係多咗生蠔、龍蝦同墨魚，但就冇咗貝類刺身，而海膽杯就會變咗海膽熱狗，海膽份量多3/4，同行三人都揀咗呢個餐😆靜岡縣高糖蕃茄配水雲菜水雲菜係類似髮菜嘅植物，口感滑潺潺，配上酸酸甜甜嘅蕃茄，幾開胃嘅一道前菜蟹肉茶碗蒸上面鋪滿蟹肉，可惜蒸蛋不夠滑，但鮮味搭夠吉列墨魚配明太子醬熱辣辣即炸嘅墨魚鮮味鹹香嘅明太子醬，口感Q彈煙煙韌韌，特製嘅醬汁更能突顯食物嘅味道鐵板龍蝦配海膽醬龍蝦爽口彈牙，加上香濃嘅海膽醬，更加能突出龍蝦原有嘅鮮味鹽燒活鰻表皮燒得香脆，魚肉保持嫩滑，加上青檸汁大大提升咗魚肉嘅鮮甜味道磯煮鮑魚配鮑魚肝醬非常吸睛嘅一道菜，師傅打開蓋時一定要記得拍片，出晒煙😆鮑魚鮮味濃郁，口感軟稔同香濃嘅鮑魚肝醬絕配石蠔、牡丹蝦、大吞拿魚石蠔新鮮肥美，口感creamy，牡丹蝦大隻又爽口，大toro充滿油脂入口即溶愛女魚白身魚，肉質爽口扎實，油脂較少，口感清爽伊左目魚味較濃，油脂較多，肉質彈牙金目鯛可以見到鮮紅嘅魚皮中間帶有金金地嘅色

Just out of the way of the busy heart of CWB, SUSHIMASA is located in fashion walk. You can’t miss the bright sign above the contrasting zen wooden Japanese sliding door.There are 3 different omakase menu for dinner, $298, $498, and $698. These are all VERY cheap for omakase in Hong Kong, but we decided to go for the middle option to get a feel for it.We started with 3 cooked dishes: Chawanmushi with ikura, deep fried squid cake, and abalone with abalone pate. To be frank, the food were not very

今日去完銅鑼灣德國寶買床褥，喺樓下見到呢間壽司店，我同老公就入去食午餐。前菜水雲菜酸酸甜甜幾開胃。茶碗蒸蛋味濃郁，入口好滑。壽司有伊左木入口爽脆，金目鯛淡淡魚香味，墨魚煙韌有咬口，甜蝦爽口彈牙，左口魚入口即溶，師傅炙燒過令到油脂更加豐富，海鰻味道甜甜地無骨。水物鮮甜味道濃郁嘅奶白色魚湯，用咗鯛魚煮成，入邊有少許豆腐，10分好飲。甜品飛雪鵝肝芝士豆腐，入口Creamy，師傅喺芝士豆腐上面加咗鵝肝，味道鹹鹹地。

今日lunch time約了朋友去銅鑼灣Fashion Walk 新開的鮨政x大湖吃omakase。食物味道唔錯，前菜酸酸地，好開胃 ! 最喜歡吃壽司🍣，尤其是蝦非常鮮甜，左口魚裙邊入口即溶，非常好味😋😋，鯛魚湯亦唔錯，魚味濃郁。👍👍餐廳比較細，但都算坐得舒適。壽司師傅很友善，與客人有交流，介紹食物特色。🙂🙂份量方面，如果份量多少少，就會令客人更滿足。😊😊會想再來吃晚飯，試吓餐廳的其他食物。😁😁

It is our first time visiting this Japanese restaurant. The seating is quite tight as the chairs at the bar are almost touching each other. Luckily, the first seating at noon is full so we booked the second seating at 1:30pm. We were actually the only customers there so we didn’t have to cozy up with strangers. The food came quite quickly one after another given the 2 chefs and 2 servers only needed to serve the 2 of us. We ordered the $498 omakaze and the food was good but I wouldn’t say that i

📍鮨政X大湖 𝑺𝒖𝒔𝒉𝒊𝒎𝒂𝒔𝒂 𝑿 𝑻𝒂𝒊𝒌𝒐 𝑺𝒂𝒌𝒆🧭銅鑼灣京士頓街9號Fashion Walk地下H2B號舖💰人均消費: HKD380突然好想食Omakase 🤤 係銅鑼灣搵到間#鮨政x大湖 @sushimasacwb lunch menu唔太貴嘅 #鮨政X大湖 ！ 佢午餐$198-498不等，我地就平平地揀個$298嘅！ ⭐️高糖蕃茄青瓜漬 𝑻𝒔𝒖𝒌𝒆𝒎𝒐𝒏𝒐 - 𝑷𝒓𝒆𝒔𝒆𝒓𝒗𝒆𝒅 𝑽𝒆𝒈𝒆𝒕𝒂𝒃𝒍𝒆 ⭐️日本白飯魚茶碗蒸海台羹𝑺𝒂𝒍𝒂𝒏𝒈𝒊𝒅𝒂𝒆 𝑵𝒐𝒓𝒊 𝑪𝒉𝒂𝒘𝒂𝒏𝒎𝒖𝒔𝒉𝒊 - 𝑱𝒂𝒑𝒂𝒏𝒆𝒔𝒆 𝑵𝒐𝒐𝒅𝒍𝒆𝒇𝒊𝒔𝒉 𝑺𝒆𝒂𝒘𝒆𝒆𝒅 𝑺𝒕𝒆𝒂𝒎𝒆𝒅 𝑬𝒈𝒈⭐️壽司10貫：1️⃣伊佐木 𝑰𝒔𝒂𝒌𝒊 - 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑮𝒓𝒖𝒏𝒕 肉質鮮嫩柔軟，味濃2️⃣剝皮魚 𝑲𝒂𝒘𝒂𝒉𝒂𝒈𝒊 - 𝑼𝒏𝒊𝒄𝒐𝒓𝒏 𝑳𝒆𝒂𝒕𝒉𝒆𝒓𝒋𝒂𝒄𝒌𝒆𝒕爽口啲，肉質有點韌3️⃣櫻魚鯛 𝑴𝒂𝒅𝒂𝒊 - 𝑹𝒆𝒅 𝑺𝒆𝒂 𝑩𝒓𝒆𝒂𝒎春天嘅真鯛，肉質比較有彈性4️⃣金線鯛 𝑮𝒐𝒍𝒅𝒆𝒏 𝑻𝒉𝒓𝒆𝒂𝒅𝒇𝒊𝒏 𝑩𝒓𝒆𝒂𝒎 味道鮮甜，加柚子胡椒皮幾特別5️⃣帶子 𝑺𝒄𝒂𝒍𝒍𝒐𝒑香甜，加咗青檸汁皮個味唔同咗6️⃣甜蝦 𝑨𝒎𝒂𝒆𝒃𝒊 - 𝑺𝒘𝒆

最近写的第三家平价omakase了，这家怎么说呢，道数上是很够班的，但是质量上有赞有弹吧，总体感觉是比较一般，不会有特别惊喜的感觉。今天选择的是中价位的498套餐，再上的698套餐听上去就是多了一些海胆和一道酒肴，因此没有选择。498套餐包含了1前菜1茶碗蒸2酒肴3刺身9寿司1海胆三色寿司1汤和1甜品。前菜番茄水云和白饭鱼蒸蛋都比较普通，白饭鱼我甚至觉得有点腥和蒸蛋并不是很搭配。两个酒肴分别是吉列墨鱼和鲍鱼配鲍鱼肝酱。这两道都一般，墨鱼偏韧，鲍鱼则是风味一般，感觉来货质量一般？肝酱则是比较稀，与过往吃过的同类相比明显逊色。刺身包括赤贝（我不吃生蚝转的），牡丹虾和大托罗。其中赤贝质素很好，鲜甜，牡丹虾也很甜糯，大托罗则品相不加，像是边角料，吃上去也没有很肥美的感觉，问了是不是黄鳍，师傅说是蓝鳍，这里不是很确定。到目前为止是比较失望的，好彩后面的寿司环节有加回一些分数。寿司共有九贯，分别是深海池鱼，目仁奈，金目鲷，左口鱼裙边，甜虾，帆立贝，海鳗，赤身，鹅肝吞拿鱼以及一个海胆三色杯。其中目仁奈第一次食，是类似鲷鱼的白身鱼，不错。甜虾表现也很出色。鹅肝吞拿鱼几有gimmick，是将急冻过的鹅肝