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2025-05-05
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櫻花蝦茶碗蒸（有冬菇，昆布，白果，櫻花蝦）是清淡而鮮美，櫻花蝦的鮮香味，與蛋的滑嫩相結合，茶碗蒸表面昆布高湯蒸蛋的質地柔滑，入口即化，櫻花蝦的鹹香增添味道吉列鮮帶子用紫菜包住（他他醬三文魚子），鮮帶子炸後表面香脆，內裏鮮嫩，用紫菜包住，加了他他醬和三文魚子，鹹鮮的味道和紫菜的香很夾BB真鯛，肉質細嫩，軟滑鮮甜，有口感，食落帶有甜味油甘魚表面火灼（蛋黃加麵豉），入口魚肉細膩，表面經過火灼，帶有煙燻口味，魚油適中低溫慢煮鮑魚（配鮑魚肝醬），經過慢煮的鮑魚入口非常軟腍，很香的鮑魚味，和他特製的鮑魚肝醬很夾，令鮑魚味道更突出赤伊佐木（比較淡口），魚肉細膩，入口即化，慢慢咀嚼帶有甜味金鯛𩶘魚（配支豆蓉），肉質鮮嫩味道獨特，肉質細膩，口感滑順，魚肉味道清甜，配上自家製的支豆蓉很香口帆立貝壽司，肉質鮮嫩，味道鮮甜，口感軟腍天婦羅沙鱒魚，炸到金黃色，外脆內嫩，連魚骨都可以食深海池魚壽司，魚油甘香，肉質鮮甜嫩滑，魚肉細緻，還帶有甜味甜蝦壽司，蝦肉鮮甜軟糯，肉質細膩，越食越甘甜螢光魷魚軍艦，味道鹹香，肉質緊實，口感滑嫩，帶點脆感，有淡淡的煙燻味左口魚壽司，味道清新細膩，魚肉柔嫩，帶有淡淡鮮味。口感滑順，入
吉列鮮帶子用紫菜包住（他他醬三文魚子），鮮帶子炸後表面香脆，內裏鮮嫩，用紫菜包住，加了他他醬和三文魚子，鹹鮮的味道和紫菜的香很夾
BB真鯛，肉質細嫩，軟滑鮮甜，有口感，食落帶有甜味
油甘魚表面火灼（蛋黃加麵豉），入口魚肉細膩，表面經過火灼，帶有煙燻口味，魚油適中
低溫慢煮鮑魚（配鮑魚肝醬），經過慢煮的鮑魚入口非常軟腍，很香的鮑魚味，和他特製的鮑魚肝醬很夾，令鮑魚味道更突出
赤伊佐木（比較淡口），魚肉細膩，入口即化，慢慢咀嚼帶有甜味
金鯛𩶘魚（配支豆蓉），肉質鮮嫩味道獨特，肉質細膩，口感滑順，魚肉味道清甜，配上自家製的支豆蓉很香口
帆立貝壽司，肉質鮮嫩，味道鮮甜，口感軟腍
天婦羅沙鱒魚，炸到金黃色，外脆內嫩，連魚骨都可以食
深海池魚壽司，魚油甘香，肉質鮮甜嫩滑，魚肉細緻，還帶有甜味
甜蝦壽司，蝦肉鮮甜軟糯，肉質細膩，越食越甘甜
螢光魷魚軍艦，味道鹹香，肉質緊實，口感滑嫩，帶點脆感，有淡淡的煙燻味
左口魚壽司，味道清新細膩，魚肉柔嫩，帶有淡淡鮮味。口感滑順，入口即化
魚湯，濃郁鮮甜清鮮，入口鮮美香濃的魚味
鵝肝吞拿魚壽司吞拿魚表面用鵝肝刨成的雪花，美麗又好味，鵝肝味道濃郁，口感滑嫩，入口即化奶油感，吞拿魚肉質細膩，魚肉棉實鮮甜
海膽甜筒表面放滿了海膽，入口甘甜，口感綿密，濃濃的海膽香
海鮮卷用多款刺身製作，有甜蝦，三文魚子，吞拿魚，用紫菜包住，有特色又很好味
芒果沙冰很濃郁的芒果味，入口非常綿密，入口即溶，表面放有新鮮芒果粒，果肉新鮮清甜
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