鬼金棒

营业中

休息中

餐廳以黑色神秘魔鬼暗湧為主調， 營造咗一種別府 魔鬼地獄嘅風格！ 餐廳做得清潔，好好客人一走嘅時候店員會用消毒檯面！非常先進，用手機QRcode點餐，非常方便！一覽無遺又清楚， 還細心地有一次性圍裙提供！可以自由地選擇「辣」與「麻」既強度！增量叉燒麻辣味噌拉麵， 芽菜非常爽甜！炒香咗更分外惹味， 叉燒肥瘦度剛好！ 叉燒非常嫩淋！入口即融既口感！ 湯底超級香濃入味！拉麵底為粗身麵！軟硬度剛好，真係好鐘意呢個口感味度！朋友叫咗特製辣麻味噌拉麵， 有一隻溫泉蛋！ 溫泉蛋做得好好，半固態液態狀嘅蛋汁滲出！好香雞蛋味，呢款湯底豬骨味濃！之後再追加一碗肉碎飯，味道幾好，肉碎 勞飯食一流！

-#小肥銅鑼灣遊小肥週四在銅記😆🐷🙇🏻‍♂️不經不覺到了終於可以休息一下的週四☺️(其實返開夜既小肥聽日要返好早上公司堂....FML🙉😫)適逢今日出到銅鑼灣搵朋友拎啲野🙈還掂連早餐都未食一於拉埋朋友仔黎朝聖麻香一番先🍜呢度主打辣麻風味既拉麵真係令小肥又愛又恨🙉🍜🌶(只因小肥一食辣就...🙉Bookmark咁耐死就死啦😂🌶)先有小肥獨食既增量叉燒辣麻味憎拉麵打頭陣🐷🍜🤤始終唔太食得辣既小肥揀左小辣小麻就剛剛好啦😋🌶以增量大大舊叉燒肉同蔥花等作主要配料🍜🐷🤤拉麵果然夠哂豐富足料之餘🤤🍜叉燒豚肉脂肪比例均勻啖啖富有油香😆🐷而拉麵亦夠硬身食落爽口的🤤🍜配合味噌豚骨湯更將拉麵湯底昇華🤤而朋友仔叫既特製辣麻味噌拉麵🍜😋叫中辣中麻雖然唔算玩命但遠聞已經有陣陣辣香🌶😂😋同樣淡淡油香肉質滑嫩既叉燒肉😋🐷添加既溏心蛋更煮出100分既絕佳流心效果🤩🥚絕對滋味既一餐😋😋🍜

鬼金棒名字古怪，麻辣拉麵聽來有趣，好奇心把我帶到來。麻與辣的配搭用在日本拉麵湯頭上有特色，要麻還是要辣及份量多少可以選擇，當然亦可追加配料及飲品，點菜科技化，手機上用 app 下單，與服務員可以少接觸，非常合時宜。 特製辣麻味增拉麵（中辣小麻）$120我選擇了特製辣麻味噌拉麵（中辣小麻），湯底當然是靈魂，帶花椒香而不麻痹嘴巴，香辣不過度霸氣，可是頗膩，飲完碗湯會非常飽。反而更欣賞粗身的麵條，質感實在有靱力；其次是叉燒，應該叫做五花腩才對，入口即化，豐腴味濃，吸收了麻辣之香港，味道唔錯，一碗兩大件，非常夠份量，說實話，吃了一件已戌吃力！溫泉蛋亦值得一提，流心極滑水準之上。玉米筍辣味增拉麵 (小辣小麻）$100同伴的湯底入口即時不辣，回甘方才滲出來，亮點在玉米筍，炒香之後才放在麵上，新鮮爽甜。

我兩三年前，睇到台灣you tuber 食鬼金棒拉麵，當時佢挑戰千里達毒蠍布奇椒，我唔食得辣，但朋友好喜歡食辣，於是帶埋朋友黎食拉麵。千里達毒蠍布奇椒，湯底唔同嘅麻辣度就係靠8-9款香料煮成，youtber講我知其中最辣嘅「鬼增」，在2013年登上健力士世界紀錄大全餐廳有音樂，令人放鬆而家防疫關係，入店前要體溫度，等等位，我抱住餓餓去食拉麵店員為我們送上紙巾和圍裙，紙巾包口罩，圍裙令湯汁唔會整到衣物！我地分別點了味玉高辣中麻拉麵，味玉無辣無麻拉麵，想試試無辣有辣的分別餐廳用電子點單。拉麵一上，發味湯非常濃，「潔」身！蒜頭仔佔了一半碗無辣無麻高辣中麻味玉叉燒，厚厚一件，正

今晚男朋友接放工後，搵地方食飯，行過世貿，見到舖頭個名咁得意嘅，即刻入嚟試下，坐低睇餐牌，選擇不多，叫左兩碗，整體不過不失，叉燒太肥，加蔥同埋加芫荽後碗麵成個盆菜咁，感覺一般。

之前睇見個朋友食過呢間芫荽拉麵、一直響我 wish list 用 QR code 自助落單有圍裙提供玻璃廚房、可以睇到師傅煮麵用QR code落單嘅關係，影唔到菜單呢個我男朋友嘅增量叉燒拉麵增量叉燒其實係一大舊，正常size係半舊芫荽辣拉麵嘩！一嚟到見到、嘩左一聲全部都係芫荽講返拉麵可以揀大中小辣，同埋大中小麻我食芫荽拉麵揀咗中麻中辣辣度唔勁，加咗麻味我覺得好特別好複雜、有麻又有辣味，仲要超強芫荽下次可以試吓芫荽唔加辣拉麵係比較粗，掛湯能力唔錯，唔會太淋叉燒煮得好入味好食

日本拉麵在香港有很多不同的味道，不過以麻辣為主的，為數不多，知道這裏的拉麵有麻辣，便來到品嘗。芫荽辣麻味噌拉麵$110，芫荽份量果然十分之多，芫荽味混合辣湯之後，辣度減輕，如果可以吃辣，建議吃中辣。麵質偏硬，帶點嚼勁。特制辣麻味噌拉麵$120，麻辣味道，可以隨個人喜歡而選，湯底的芽菜味道鮮甜，原來每碗拉麵，廚師都會先將芽菜炒熱，加進湯面內，所以每碗拉麵，都有一點炭香味。肉飯$45，這裏的叉燒，是用五花腩製成，脂肪和肉質比例均勻，加上美味的日本米粒，忍不住把全碗吃掉。

好了終於冇得去日本 唯有食拉麵過下癮先 呢間鬼金棒主打麻辣味噌湯底 係真係幾特別嘅辣度同麻度⭕️可以隨你喜好選擇我今次就揀咗中辣同埋中麻係可以接受到嘅有啲越食越辣嘅感覺特製麻辣味噌拉麵⭕️湯底好濃郁，有香麻味第一次食拉麵都有得麻下次我想再麻辣d添芫荽辣麻味噌拉麵⭕️ 鍾意食辣同芫荽嘅朋友有福了 可以一次過滿足晒你兩個願望 厚切叉燒⭕️ 肥瘦適中，燘到入口軟淋淋又易咬 我鍾意呢種叉燒多個平時一塊塊嗰隻 麵質⭕️ 係我最鍾意嘅粗麵底 唔係太軟身 夾上黎堅係會係咁彈湯 所以奉勸一句真係要帶佢準備好嘅圍裙先好開始食啊😂 

/鬼金棒🇭🇰/#sa銅鑼灣篇 #sa拉麵篇➖➖➖呢間東京過江龍拉麵都開左黎香港一段時間 呢段時間無得四圍走就食下啦店舖嘅裝潢都好似日本🇯🇵拉麵碗同牆邊都有赤鬼👹勾起舊年去別府地獄嘅回憶麻辣度可以揀無辣無麻至鬼增(+$15)我想食辣但又怕特辣就叫左小辣食完覺得自己可以食更辣😈另外份量都幾大 食完好飽😹➖➖➖1️⃣增量叉燒辣麻拉麵 $115 另外加左$15 要埋味玉 叉燒增量左之後大約大原本一半質感同平日唔同 較厚切、更有嚼口脂肪主要分佈係邊位 肉質唔會乾柴味玉微溏心 略嫌唔夠入味除咗以上配料 仲有芽菜、少量芫荽麵嘅韌度適中 如果有得揀硬度就好湯底幾湯郁 偏稠➖➖➖2️⃣芫荽辣麻味噌拉麵 $110 另外加$15 要玉米筍鍾意芫荽嘅真係要試！好足料～唔夠可以再加錢要🤓差唔多啖啖都係 叉燒同1️⃣差唔多較細件 係原本無加大嘅size 呢個要左不麻不辣 試到原本湯底➖➖➖📍鬼金棒銅鑼灣謝斐道530號||尖沙咀金馬倫道20號地舖➖➖➖分數💛(10分為滿分) 食物質素: 7.5/10 環境: 7.5/10 服務: 8/10價錢:7/10➖➖➖

想試呢間拉麵好耐啦，因為一路比佢個芫荽拉麵吸引住😍 今次終於去試啦🙈佢個位置係國際貿易中心附近（斜對面）sogo後面 所以好易搵🤣 佢都出名食辣既拉麵 有得比你揀要幾辣要幾麻架！👍🏻店舖裝修都幾特別 有好多日本鬼怪人頭造型掛左係餐廳上面 幾特別！😙而且佢有吧枱位亦有架位 岩曬而家抗疫時候唔想對住陌生人食野🤓佢地係用電話掃QR Code落單的😛特制辣麻味噌拉麵 $120今次叫左小麻中辣，我覺得如果食到平時出面小辣既話 可以再叫辣啲。 😂😂麵質無得揀係粗麵 咬落麵條有韌性😍亦都可以掛到湯汁 佢既湯汁係咸咸的味噌味😋裏面會有一塊五花腩肉，粟米筍同味玉。 五花腩肉腌得好入味 而且非常肥美同炆得好焾😚 味玉可以再入味小小 我唸放係個湯耐啲應該會更加流心🤤芫荽辣麻味噌拉麵 $110叫左小辣中麻試下，個人比較中意呢個多啲麻度足夠 岩岩好又唔會令你個嘴唇痹左🤭 芫荽係一啲都唔吝嗇 對芫荽控黎講 超級滿足😍拉麵裏面有五花腩肉同粟米筍。同上面個碗口感一樣。😌加埋杯可樂配真係人生享受啊😆！肉飯 $45姐係五花腩肉米飯，佢地用既係珍珠米 口感係粒粒分明又有珍珠米既咬口 煮得岩岩好！☺️

「特製麻辣味增拉麵」我叫咗小辣，但係真係勁少辣，相信想食小辣嘅人應該要叫中辣都carry到，湯底偏小油，但面質軟硬到適中，未至於好吸油，叉燒夾雜肥瘦一半嘅肉，加上一隻內流心糖心蛋，呢一碗算係滿意的拉麵 「增量叉燒X2麻辣味增拉麵」店內全部拉面🍜辣度同麻度可以分開叫，但這碗男友就叫了不麻不辣，和上面不同的是，這碗變成了2個叉燒，沒有蛋，湯也比較清淡（叫不辣的原因），份量也是偏多的，我一女子就很難食完一整碗另外比較想推薦的位是餐廳裝潢用心，到處都是日本鬼的蹤影，門口、門內裝飾，甚至連水龍頭也是鬼的頭，可見餐廳對塑造鬼金棒的形象還是花了不少心思還有，落單係scan qr code, 方便又環保

Came to try this spicy ramen in causeway bay, which the selling point was spicy and numb! Diners can also choose the level of spices to customise the flavour.My friend chose the premium miso ramen, with high chilli and high sansho! I tasted a sip of soup but it was already too strong for me!Luckily I picked the miso ramen with coriander, only less chilli and medium sansho. The taste was much milder and I can savour more of the miso soup!

聽聞呢間鬼金棒已久，估唔到已經由日本過江龍嚟咗香港今日終於有機會去挑戰下我同FD各自叫咗個 $120特製辣麻味噌拉麵 同 $100味玉辣麻味噌拉麵其實睇材料唔係好覺有咩分別，係特製果碗多咗１舊叉燒辣度方面FD就叫咗個小麻中辣，我第一次嚟緊係試下佢到底可以有幾辣啦😏就叫咗增量上到嚟果然都幾爆下，成碗野都係佢地嘅辣唐辛子，離遠都聞到D辣粉味不過食辣當飲水嘅我就覺得可以接受啦，麻度大過辣度同埋因為太多辣粉搞到個湯底變晒漿糊咁，反而無法享受佢地真正嘅湯底食完仲有粒糖仔送，應該係for解辣🤣而FD果碗就麻度同辣度都適中，起碼個湯真係似返個湯可以飲下😂😂加少少和歌山葡萄山椒粉，調下味仲正食完２款過後，我諗下次試下中麻大辣就應該perfect啦～值得一提係佢個叉燒真係好大舊，肥瘦有致，肉質又嫩口，比起出面1,2塊薄片，感覺抵食好多個溏心蛋都高水準，咬開啖啖香甜蛋漿，蛋白又彈又滑麵質方面軟硬適中，非常吸湯，多返少少份量就更好啦

來自日本既鬼金棒👻係日本好受歡迎🥳用手機程式落單🤳🏻湯底口味主要有味噌或者麻辣🌶辣度麻度可以自己揀🌶配料可以揀叉燒、粟米、豆芽、味玉同芫茜=============================🌟味玉辣麻味噌拉麵🌟 （$100）8/10佢既叉燒肉係碗拉麵既靈魂之一😍厚切五花肉燉到好淋入口即融🤪味道偏甜有d似紅燒肉勁肥美🤓我連佢嘅肥膏都有食我唔想食好辣所以揀左小麻小辣🍜湯底濃厚但唔係死鹹先辣後麻------------------------------芫荽辣麻味噌拉麵 ($110) 8/10滿滿既芫荽鋪到成座山咁😆完全睇唔到下面d料🌿 芫荽控必去‼️

鬼金棒名字相當特別，而且裝修很有鬼屋般的感覺，一於看看拉麵能否帶給驚喜。很有特色的格局，樓面亦非常乾淨。點餐是掃QR code從手機上點的，食物款式不太多可以看得出，餐廳主打都是走貴精不貴多的路線。我們點了增量叉燒x2辣麻味增拉麵和味玉辣麻味增拉麵，和一蘭一樣可以選擇麵條口感而且可以選擇辣道，本人選擇了中辣，覺得相等於譚仔的5小辣。主角來了，驟眼看賣相不錯湯底好像很濃郁，麵條吃起上來口感很不錯彈牙有咬口，湯底真材實料，與味千拉麵的味精湯底絕對不同，這個是明火慢慢咬制而成的，配合優質麵條更加令人著迷。叉燒肥瘦分明，肥的部份充滿了豬肉香，豬油在口腔中流動着真的令人齒頰留香，即使是邪惡，但我朋友忍不住很快便把兩件叉燒K.O.。最後留心蛋，即使在熱湯中仍能保持比較冰冷的溫度，再者內裏流動的蛋將能帶給你味蕾不一樣的衝擊。最後我們意猶未盡追加了一個叉燒肉飯，優勢日本米加上了簡單的豉油加點蔥，另外再配合非常香口的叉燒，即使拉麵大大碗已經足以填飽肚，但簡單美味的叉燒飯卻非常吸引我們的食慾三扒兩撥便吃光了。這間裝修特別食物一流而且地段方便的日本拉麵餐廳，我們下次一定會再來覆桌。