鬼金棒

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自從做左foodie之後，體重不斷上升，感覺離變做肥仔不遠了。但為左不斷發掘好西，唯有犧牲小我，完成大我。我感覺到呢個moment，已經無人可以阻到我向著地獄奔跑，再一次挑戰銅鑼灣拉麵界最頂級既鬼門關「鬼金棒」，麻辣中尋歡！👇📌拉 麵 - ▪ 味 玉 芫 荽 辣 麻 味 噌 拉 麵 - $110(+15)▫  芫荽好！好芫荽！香港出左一條好菜叫芫荽！成碗拉麵都鋪滿哂芫荽，感覺好治癒，再加多15蚊要埋粒溏心蛋，成個香味非常濃郁；辣既程度我揀左中麻中辣，而麵條吸收哂湯底精華，軟硬適中；配搭厚滑叉燒，口感軟腍入味，相當好食！▪ 味 玉 辣 麻 味 噌 拉 麵 - $100▫ 另一碗我朋友唔太食得辣，所以點左個小麻小辣，再加多隻玉子。玉子咬落中間仲有流心狀態，認真誘惑；湯底相對無咁鮮色，呢個辣度岩岩好，又唔會太油膩，唔錯。

對上一次食 "鬼金棒" 已經喺好耐好耐之前 😲 今日就嚟到銅鑼灣分店試下 ~~ 平日晚市嚟到都幾旺場 , 好彩仲有最後 1 張 2 人枱 😏😏 !! 黎呢度最想食嘅就緊係佢哋嘅麻辣湯底拉麵喇 😎😎 !! 麻辣米線食得多 , 麻辣拉麵唔係度度有得試 ~~ 餐牌 :增量叉燒辣麻味噌拉麵 (小麻小辣 , 追加味玉) ($130) 食開麻辣 10 小辣嘅我舒服地完成 ~~ 麻辣湯底依舊出色 😊巨大化叉燒食完好夠飽 !! 味玉流心程度滿分 !! 拉麵形狀呈方形 , 口感唔錯 , 麵底份量都足夠 , 男仔都會夠飽 ~ 莞荽辣麻味噌拉麵 ($110)呢排莞荽麵食係大熱 , 但芫茜拉麵屬於少見 ~ 一上菜 , 見到一座莞荽山 😱😱😱 , 好大陣莞荽味 🤯🤯 , 簡直係視覺同嗅覺嘅衝擊 !! 莞荽嘅忠粉如果覺得唔夠喉 , 仲可以加 +$15 要增量莞荽㗎 ! 🤣🤣 每啖拉麵都掛咗莞荽同麻辣湯 , 超級正 , 又香口 !! 味道複雜有層次 🤤 岩曬重口味人士 ~ 食完個湯底仲係一片綠油油嘅莞荽海 💚💚💚 ~ 又比番個參考大家 , 友人食開麻辣 4 小辣 , 覺得中麻唔夠喉 ~ 如果食食下發現拉麵唔夠麻味

依間拉麵店有別其他一般嘅拉麵店，裝潢行嘅係暗黑風，以日本嘅鬼怪係主題，令人有種未食已經有種神秘感💥 主打嘅拉麵湯底唔係一般豬骨，魚介，雞白湯個啲，係挑戰你味蕾極限嘅辣麻味噌🙀 辣度同麻度都有得自己調教，最勁去到鬼級💀 滿足完食辣癮，仲可以加座芫茜山，真係夠哂重口味！-芫茜辣麻味噌拉麵 ($110) 除左芫茜，仲會有叉燒，芽菜，玉米荀同一隻糖心蛋。叫左小辣，中麻。麻味唔係太出，食到啲山椒粉同油嘅香味，但冇乜會令到條👅麻痺嘅感覺。麵量比一般多，男士們絕不冇問題！湯底有放到豬骨，雞骨同魚鮮，加入辣調味，質感濃厚🥢 叉燒入味，但肥嘅位置比較多，加重左整碗拉麵嘅負擔感。*特製麻辣味噌拉麵($120) 依碗叫左高麻，中辣。食得辣嘅朋友覺得下次可以叫大辣，甚至可以挑戰鬼辣🤣 *大肉飯($55) 舊叉燒份量有返咁上下，好明顯分開上層脂肪，下層豬肉。油脂感豐富，可以加啲拉麵湯汁落飯到一齊食🍚 非常飽肚

試了一個中麻中辣的拉麵。湯底味道一流，麻辣不會搶去麵及叉燒的味道，本人比較能吃辣，中度感覺沒什麼下次會試大辣。不過一邊食會一邊出汗很舒服。厚切叉燒肥而不膩，口感十足。麵的彈性不錯有咬口。

一向不算嗜辣的我卻偏愛麻香！！所以再次來這以麻香辣勁為名的拉麵店，就想試試走辣中麻的口味會是怎樣xppp以手機下單，可以清晰劃點細項以符個人口味：）每檯都備有圍巾、餐具、紙巾和清水等，十分貼心！下單未幾，我跟友人的兩款拉麵已由店員送來~友人的是增量叉燒麻辣味噌拉麵，她選了小麻小辣的口味：）而我的則是增量叉燒×2麻辣味噌拉麵，選了中麻走辣的口味，因此不如友人般的湯頭帶紅~我還加了半熟流心的味玉喔！！特愛帶上脂香的鬆化腩肉配上掛湯的粗身麵條那麻香逐步侵佔口腔至以喉嚨，過癮過癮！！！！吃至一半，我倆追加了一碗肉碎飯共同分享把混合嫩肉的米飯加添至湯頭中，吃下的又是另一滋味外帶自取更有優惠喔！！！！

自問唔算好鍾意食拉麵 但係上網見到呢間拉麵店嘅拉麵之後 吸引到我一定要去試😆佢哋嘅拉麵有唔同麻同辣度選擇 亦可以加錢加叉燒 😚 我叫咗一碗小麻小辣 加左兩舊肉 發現小辣完全唔辣 食開譚仔10小辣嘅應該可以叫中辣😌 碗拉麵湯底好濃 舊肉好肥美 我自己好中意! 🥰 絕對可以再食😝I’m not a fan of ramen, but the photos of the ramen from this resto have really caught my attention! 🤓 Sooo tempted to give it a try, so here I go! Every bowl is customized. You can choose from different numbing and spicy levels, pay extra to get more barbecued pork belly, and decide whether or not you want the coriander etc. I chose mild spicy and mild numb,

每次經過鬼金棒都想再入起尋找日本拉麵既味道，難得今次有拉麵愛好之友同行，唔會放過今次機會，一齊去食鬼金棒！有同愛好既一齊食，會食得特別滋味！入到去都係用qr code自行落單，簡單又方便！我就要左份特製麻辣味噌拉麵再加玉米筍，可以再選擇麻度，辣度，自己簡到岩為止！調出自己個人喜愛既口唔，我就比較愛濃味，選了中麻中辣，湯頭非常濃郁，完全做到拉麵掛湯既效果，拉麵煙煙靭靭幾有咬口，吸哂湯頭既味道，超好食！中麻中辣幾有層次，為味蕾帶出刺激感。 叉燒厚度相當厚切！ 肥瘦分明，肥膏香而不膩，口感creamy, 瘦部份亦都夠嫩唔乾爭爭！幾好食， 溫泉蛋半溶狀態，蛋汁非常香！橙紅色好吸引！而玉米筍清新清爽！加多份份量非常多，幾正。朋友要咗增量叉燒辣麻味噌拉麵！ 叉燒份量非常多，正到不得了。鬼金棒 做得幾出色！

是日過海搵食，黎到呢間專食辣嘅拉麵店🍜呢間拉麵店叫鬼金棒，門外真係有枝狼牙棒！打卡一流！入面d座位分兩種，想體驗返正宗拉麵店嘅感覺就可以坐吧枱，仲可以睇住師傅煮麵添🥰呢度d拉麵湯底除左辣度可以選擇， 麻度都可以選擇，好神奇啊！平時食麻辣火鍋，我最鍾意夾啲花椒嚟食，好鍾意佢嗰種麻到痹嘅感覺🤪🤪今日第一次食唔敢揀太辣，我就揀左小辣中麻，朋友就揀左小辣小麻，最神奇嘅係如果你唔食得辣都可以淨係揀麻度，夠晒盞鬼！增量叉燒麻辣味噌拉麵$115果然係增量叉燒，舊叉燒大到成舊扣肉咁😱😱又大嚿又厚但啲肉蚊到好淋！一啖咬落去好滿足！😍😍拉麵入面重有芽菜，吸哂d湯底食落去好正🙊湯底好好飲，飲完都冇話口乾要飲水👍🏻另外重加左$15要隻🥚🙊芫荽麻辣味噌拉麵$110近排好興芫茜山，估唔到呢間日本拉麵都有呀！我嘅芫茜控朋友諗都唔諗就揀咗呢個，一上枱已經聞到好大陣茜味，難為本身滴茜不沾嘅我。佢好欣賞呢個拉麵，話粗粗地嘅拉麵超掛汁，每一著麵伴隨著切碎嘅芫茜好正呢度嘅小辣比想像中冇咁辣！湯底真係幾好飲🙊最鍾意佢有得揀麻度，下次再黎可以挑戰中辣高麻😆😆

上星期對住啲data對到焦慮到入心入肺，差啲去到人生絕望😳去食碗拉麵先平衡到心理！我倆叫左「增量叉燒x2辣麻味噌拉麵」 唯一比較唔同嘅就係我《走拉麵》🤪增量叉燒x2辣麻味噌拉麵《走拉麵版》辣麻味噌湯底（中辣中麻）飲一啖😳好香唷！第一次食日本嘅拉麵係有點四川嘅風味！！！叉燒肥瘦平均，豚肉又香香濃，配埋辛辣味嘅湯底一齊食絕配由於走拉麵，芽菜就特別多😍😍😍芽菜經廚師猛火大炒後，再浸係正正湯底內，每條芽菜都掛滿香濃嘅湯汁，非常之惹味唷！第一次見拉麵店可以走拉麵轉芽菜底😍👍🏻岩埋#生酮 #低醣 人士唷！（雖然我唔係🤪）本來諗住唔好食拉麵，驚對住個Databsse嘅時候瞌眼瞓👀原來走唔走麵都會好眼瞓🥱（我仲偷食左朋友幾條麵，真係好好味😂無必要都係唔走麵😳）呢度嘅拉麵麵質香滑彈牙，配埋咁惹味嘅湯底真係好正......

其實一路都麻麻地香港嘅拉麵可能未食過覺得好味嘅，一路都覺得同自己煮嘅即食拉麵差唔多但自從同同事食過鬼金棒之後就對香港拉麵店改觀咗對佢一直都念念不忘🥺—————————————————————🔸炒芽菜辣麻辣味㬝拉麵($100)芽菜愛好者必點，拉麵上邊有一大堆芽菜已經炒香左嘅芽菜好惹味配上一大舊日式叉燒湯底可以選擇麻度同辣度，任君選擇但辣得嚟又唔會令到湯底勁油同重味精———————————————————————鬼金棒 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道530號地舖

因為芫茜而聞風而來🌱•芫荽辣麻味噌拉麵身為芫茜控 見到滿滿既芫茜鋪滿整個拉麵 好興奮勃開芫茜 成舊磚咁厚既叉燒出來了咬落肉質相當林 而且仲好入味麻辣辣度可以自己選擇湯底亦好濃 我呢啲當然揀唔辣啦🤎•味玉辣麻味噌拉麵有粒蛋 揀埋最小既麻辣湯底比較濃同杰 蒜味濃不過揀最小既麻辣都唔太辣怕辣既都絕對可以食到連埋個肥美磚叉燒 飽飽呀🤎

琴晚心思思掛住鬼金棒嘅海量芫荽拉麵，今日就來食啦😍 我去咗銅鑼灣分店，店舖唔大，有幾個吧枱位，好有日本拉麵店特色。裝修風格以暗紅為主，背景音樂係震奮嘅鼓聲，好似去咗另一個國度咁🤣 食都食得興奮啲🤣🤣芫荽麻辣味噌拉麵 $125一如既往係滿滿嘅芫荽丫😍 芫荽控應該知我有幾興奮🤣 呢碗拉麵揀咗小辣，中麻，加咗$15半熟蛋，裏面本身有舊細叉燒。叉燒肥瘦均勻，肉質軟嫩，充滿脂香。湯底味道有好微好微嘅辣，麻香，夠唒濃郁，粗身麵條滑溜，連湯底一齊食好鬼正😍增量叉燒x2 麻辣味噌拉麵 $165增量叉燒一塊等於普通拉麵嘅叉燒三塊！厚切又大塊，好扺食！同樣揀咗小辣，中麻，加咗$15半熟蛋，$15玉米荀。一啖咬落去半熟蛋中間流心流唒蛋汁出黎，半熟狀態啱啱好，好正丫！玉米荀份量都幾多，鮮甜爽口，好味😋

依間拉麵裝修好盞鬼，好得意，好有日本嘅感覺，好似去咗日本咁，好多鬼怪。拉麵都好有特色，好爆滿的餸菜，不過略嫌有啲貴，百幾蚊都冇隻蛋。要自己加錢先可以有蛋。拉麵湯頭好濃郁，不過超級油，食緊嘅每一啖都好似飲緊油咁，心理壓力好大，好驚心臟病，好驚脂肪肝佢哋嘅叉燒都好肥膩，好彩夠林隻蛋嘅味道都唔錯，而且佢哋拉麵嘅質地都唔錯，好彈牙，其實整體都唔錯，不過實在太油！因為咁油，令所有嘢放入口都好有壓力，覺得好恐怖，減晒分！不過值得一讚，就係佢哋餐廳幾乾淨，即使煮嘢咁大油煙，不過完全冇油煙味，而且廚房清潔得幾乾淨。

好耐冇食過拉麵，我覺得好少拉麵係會辣得好食嘅，但呢間係主打麻辣嘅拉麵，所以尋晚就同朋友嚟食下啦。等緊野食嘅時候望到廚房入面炒緊芽菜同玉米筍，洪洪爐火，望到好壯觀。特製麻辣味增拉麵$120辣度同麻度係分開揀嘅，熱愛麻辣嘅我就揀左高辣同埋高麻，順便再走埋蔥走埋韭菜。另外都加左$15加玉米筍。玉米筍有好大堆，加得好抵，有驚喜。呢個拉麵本身都有隻蛋，但因為我好鍾意食蛋，所以就加$15加多隻蛋。有兩隻蛋好開心。雞蛋一咬開，見到個糖心好靚，好滿足。呢款拉麵仲有兩件叉燒同埋一啲芽菜。叉燒係厚身，半肥瘦咁嘅，食落好香，油脂豐富。不過我覺得鍾意食辣嘅朋友可以揀再辣啲，因為我覺得高辣都唔算好辣，不過就好香，食落都好食嘅。拉麵比較粗身，好掛湯，正。炒豆芽菜辣麻味增拉麵$100朋友好鍾意食芽菜，就叫左呢款。佢同樣地揀左高辣同高麻。佢有好多芽菜，芽菜索曬啲湯底嘅味，朋友好開心，仲多到分左啲俾我食！肉飯$45怕會唔夠飽，叫多左個叉燒飯，走韭菜。點知原來食完拉麵已經好飽。不過呢個叉燒飯都好食，都值得試下。特別一讚呢到有即棄嘅圍裙提供，唔洗怕比湯彈污糟自己件衫！

老公係芫荽發燒友，之前喺網上見到好多人介紹呢間日式拉麵店～鬼金棒，可以叫芫荽拉麵再加量芫荽😄😄，聽到都覺得誇張。每一碗拉麵裏面都有叉燒、粟米荀、韭菜、芽菜，湯底豐郁，飲落啖啖膠質，蒜油味香濃👍今次我哋就先叫碗芫荽拉麵睇吓個份量先，唔夠先考慮再加。🙌🏻果然名不虛傳，就算未加量，都最少有兩cm厚嘅芫荽😍好足料！我同寶寶兩個食一碗拉麵🍜，就叫咗增量叉燒再加量寶寶最愛嘅粟米筍❤️，見到粟米筍山已經好開心，啲筍吸晒湯底嘅味道，夠味又爽口👍帶小朋友必點