香江花月 (百誠大廈)

营业中

休息中

朋友介紹呢間佐敦火鍋新店, 裝修極吸引,處處是打卡影相點, 餐具都精緻過人點左最吸引賣相超靚既全牛拼盤(香江拼) 牛柳粒,牛白肉,牛舌,牛拍葉等等,好吸引,$788貴左d, 但甘豐富甘靚, 影相都抵湯底叫左雞湯, 湯底有杞子有菊花感覺好養生, 雞好湯,唔錯! 自製三色墨魚丸, 每款兩粒, 黑色係松露墨魚丸,又香松露味,墨魚又彈牙,橙黄色係咸蛋味,有一小粒咸蛋,幾特別飲品都好吸引*瑰洛月$68,紅色立體玫瑰好高貴,原來係洛色花汁製成冰, 另配一杯洛神花果汁,倒進玫瑰花中一齊飲,又靚又好飲*鳳流香$68,上枱時在杯頂泡一個波波,好夢幻,味道就冇特別, 似fruit punch

香港人一年365都可以打邊爐，早前見介紹火鍋新店香江花月，店名好溫文爾雅，係懷舊風既火鍋店。店內有好多舊物：舊式撥電話、百子藥、瓷器等等門口有間發光波波+鏡房，五顏六色又發光，感覺好迷幻！自拍好方便，合照打卡都一流！火鍋配料賣相100分，極吸睛，$788香江拼係一個圓形木盤上放上各款精美造形既牛肉，玫瑰花牛好高貴！拼盤有齊牛柳粒、安格斯牛、牛白肉、牛展、牛心椗、牛柏葉及牛脷等，試勻唔同口感同味道，正！三色餃子有黑色、綠色&橙色，分別係黑松露長腳蟹、野生松茸，同埋芝士鮮菌，肉鮮肉汁豐富，又靚又好味

實在太耐冇烚吓烚吓♨️，有見近日好多社交網站都有介紹呢間食店，尋日訂位，今日就唻開餐。是日星期6️⃣中午1️⃣2️⃣點唻到，襯尚未太多客人唻到就先喺設有🔅🔆燈飾嘅等候區📷影吓相及喺店內參觀吓。店員非常有禮，任客人隨便參觀及影相📸。安排入座亦幾貼心，2️⃣人坐喺兩張相連枱，一張用餐一張擺放食物，另一邊與其他客人還會相隔多一張枱，可較安心用餐。眼見其他幾枱3️⃣人或4️⃣人嘅客人都點咗香江拼，賣相確係好，但可惜我倆唔食🐮👅牛舌及啲特別部位，故選擇咗相同嘅🐮🥛🌹牛乳玫瑰湯底再散叫嘢食。1) 🐮🥛🌹牛乳玫瑰鍋 $1️⃣6️⃣8️⃣：雖然實物異於餐牌圖片，食用花並唔多，賣相不俗。店員會細心先預熱比客人影夠相先，正式開爐後會幫忙切開木瓜。湯底並非好重牛乳味，就算烚過哂各種嘢食，完餐後飲都唔覺油膩。2) 美國安格斯肥牛🥩🥓 (細份) $1️⃣6️⃣8️⃣：幸好店員細心提點2️⃣人可先點細份，唔夠再加。因為有其他食物，故細份其實都足夠。賣相不俗，肉色新鮮紅潤，肉質軟嫩，👍👍👍好食3) 自製三色墨魚丸 $7️⃣8️⃣：蠻大粒，3️⃣種唔同口味，▪咸蛋黃墨魚丸，味道幾特別👍，▪黑松露墨魚丸，唔太食得出黑松露味道，▪蟹子墨魚丸，味道偏淡，但全都彈牙。4) 三色餃🥟 $8️⃣8️⃣

 平時去打邊爐已經好忙，又要傾計又要淥嘢食，來到佐敦新開的火鍋店「香江花月」，女士們肯定忙上加忙，因為這裡實在太靚，影相打卡少不了。餐廳斥資了七位數字，打造成50年代的場景，場內的打字機、撥輪電話及留聲機等等，都由店主逐個搜索回來，得來不易，有心人不妨穿著旗袍過來拍照，絕對《花樣年華》Feel。另一超級打卡位就是鏡房內的汽泡時光隧道，五顏六色又有空間感，超夢幻！說回食物，想不到連火鍋都顏值很高，大大的一盤，將食材圍在盤邊，紅的肉，綠的菜，就像個色彩繽紛的花圈。我今天點的是「花月拼 $688」，有牛有羊有豬，讓我來數一數：牛胸油、厚切豬頸肉、安格斯牛肉、黑柏葉、牛柳粒、牛(月展)、手切本地牛肩脊、羊肉、牛心椗、牛舌、豬頸肉薄片，超豐富！鍋底有牛乳玫瑰鍋 ($168)、初菊龍井雞鍋 ($198)、金泊清酒海鮮鍋 ($368)、紫蘇野菌鍋 ($138)、花雕胡椒豬肚鍋 ($168)，最靚是牛乳玫瑰，有兩朵玫瑰形的牛奶冰在鍋中慢慢溶化，但我不喜歡牛奶，無計。手切本地牛肩脊牛柳粒必吃牛肉，水準很高，採用松阪和牛、美國安格斯等，我的最愛是手切本地牛肩脊，淥一淥，仍保持嫰紅。牛胸油牛心椗還有一些較少

近排好想打邊爐 跟住約咗班fds 一齊去打邊爐敘吓舊跟住見到呢間新開張嘅邊爐店 佢嘅裝修好靚 每一個corner都係打卡位佢採用左復古風裝修設計 令到成間野好有80年代嘅上海風 佈置得好講究 有舊電話、舊打字機....復古得來夾雜着時尚感 少女心出晒嚟講完裝修佢嘅嘢嘢食選擇都好多最誇張嘅係香江拼既肉盤 如果鍾意食牛嘅朋友就會啱晒心水不過如果好似我哋對牛有敏感嘅話 都可以簡返食豬或者羊肉嘅選擇而且佢個湯底都足料 香香的藥材味 啱晒補氣血嘅女士們另外火鍋配料我哋要嗰三色餃、三色丸、三色麵.... 三種色可以試到唔同嘅味道包括左黑松露長腳蟹餃、芝士鮮菌餃、野生松茸餃，粒粒都好大粒 足料 啖啖肉仲有要三款特色嘅飲品 打卡位滿分 可以揀返同mocktail 或者 cocktail食完最後離開嗰時可以去個波波燈位嗰度影返張相先走打埋最後一張卡 少女心爆棚

火鍋店都有打咁多靚靚打卡位，你見過未？特設專攻打卡的汽泡時光隧道，一個個汽泡靚到令人按奈不住，打卡呀 !甫入呢間新開的香江花月，就好似進入50年代的香港，食物都是新鮮賣相，攞滿分，那漸變的燈光汽泡時光隧道，打卡一流，記住一定要品嘗那玫瑰花入饌的牛乳玫瑰鍋，湯底入口清甜幼滑，美白又養顏。這間新開的香江花月，最吸睛是以50年代的香港設計，有別於一般的火鍋店，陳列了不少舊式電話、留聲機、米舖.......總之是給你無限的想像及獨有的懷舊情懷。環境佈置固然吸引，食物的色香味賣相，更是令人難以忍手不停打卡，那玫瑰花入饌的牛乳玫瑰鍋，就是用日本北海道全脂牛乳配上日本的玫瑰，賣相攞滿分，湯底就有淡淡的牛乳及玫瑰花香香氣，並滲出淡淡的玫瑰花香入口清甜幼滑，個人不但至愛，總是覺得美白又養顏。還有那套在火鍋外的香江拼，極具視覺享受，以原木圓盤奉上，剛好套在火鍋上，配以有牛柳粒、安格斯牛、牛白肉、牛展、牛心椗、牛柏葉及牛脷等，那牛肉捲成如花朵般的賣相，非常吸引。牛乳玫瑰鍋靈感來自唐代第一美人楊貴妃，愛用玫瑰佐以牛奶沐浴以保持肌膚嫩滑水潤，故此牛乳玫瑰鍋湯底特別適合愛美的女士們享用。看看那以日本北海道全脂牛乳

讚1.環境好大，而且佈置得講究，好多舊電話、舊打字機咁周圍放，連廁所有擺左啲舊報紙既剪報係入面，更唔好提入口旁有間打卡房，對上果次見少見火鍋店咁講究裝修，應該係旺角果間粉到爆既滋味鍋2.野食多野揀，肉款切得幾好，擺盤靚，豬肉無臊味，爽口夠甜，牛肉都切得均勻，冬甩果舊幾彈牙，中間仲有啲脆身杏仁，好味，牛雜豬雜都煮得入味彈1.硬係覺得咁既環境既火鍋店，唔應該好似任食火鍋咁，啲調味料係放中間任客人自己拿2.湯底整體偏淡

見到e間店賣廣告 又幾吸引就去左試冇唸過 新開冇耐就已經爆場 所以一定要訂位2個人去食 睇佢menu 感覺風格有d似湊湊火鍋叫左 花雕胡椒豬肚湯+麻辣湯前者 好重藥材同酒味 好足料濃味 但胡椒味就唔多覺淨飲湯底 會有dd苦 麻辣 正正常常 唔太辣 幾惹味叫左 手切肥牛 148 2個人食都幾多 肉質新鮮 脂肪比例都岩岩好 😛👍🏻好味小食-無骨鳳爪 小小微辣 泰式風味👍🏻👍🏻3色丸 - 我記得有粒入面係咸蛋黃 食落幾特別 可以一試芝士竹輪 - 正常牛羊串串- 冇唸到勁大碟 數數下都差唔多有40串🥶但2個人 點食得晒 有d內臟 牛 羊同冬瓜 淮山 如果唔太鐘意內臟既人 可以pass野飲 叫左杯 鳳梨x 見有個波波係上面幾得意 試下我覺得隻味係fruit punch 一般般 冇咩特別飲果汁會低d 整體黎講 質素幾高 食材新鮮 湯底足料值得再去

見佐敦新開左呢間火鍋店，覺得裝飾幾有特色襯住放假一於同班朋友去打個邊爐 一入到去，見到好多打卡位如果鍾意懷舊野一定會係咁影相 等緊個湯底黎既時後我地叫左幾個小食 金粒豆腐炸得外脆內軟出面脆卜卜 但入面個豆腐好滑啊一食就食左勁多粒啦，停唔到口 叫左牛乳玫瑰鍋同場四川麻辣鍋做湯底個牛乳玫瑰鍋勁多食用花做裝飾好靚啊同埋試左啖湯好重豆香味，用黎烚菜好甜 因為朋友鍾意食辣，於是特登配個辣鍋估唔到又幾惹味！ 火鍋配料就有叫左個三色餃三隻唔同既色 睇落都幾得意原來係有黑松露長腳蟹餃、芝士鮮菌餃同野生松茸餃入面都幾足料，勁大粒 不過最誇張係有個叫香江拼既肉盤有齊豬、牛、羊三隻肉佢用一個大既木原盤就咁放係個鍋邊D肉會捲到好似成朵花咁 勁靚同埋好浮誇 我本身好鍾意食豬佢個豬頸肉有分厚切同薄切估唔到唔同切法原來有唔同既感覺厚切個個好有咬口又有油香薄切就爽口D同埋好滑 總結都幾好味同抵食同埋好岩影相呀