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| 餐厅: | 香江花月 (百诚大厦) |
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| 优惠: |
于此国泰伙伴餐厅用餐赚里 ! 国泰会员用餐消费最高可赚取HKD4=3里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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开饭介绍
香江花月严选各地优质食材，以花入馔，以鲜香儒雅为引言，配以养生美颜的锅底作主轴，将50年代香港独有的华洋风尚文化融合於各道菜式，让每一位穿越时空来到香江花月的客人能从食材的本质上嚐到旧时香港独特的情怀，体验全新的飨食过程。
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营业时间
今日营业
12:00 - 16:00
17:30 - 23:00
星期一至日
12:00 - 16:00
17:30 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
优惠
| 餐厅: | 香江花月 (百诚大厦) |
|---|---|
| 优惠: | 国泰会员用餐消费最高可赚取HKD4=3里数。受有关条款约束。 |
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条款及细则:
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食家推介
相关文章
位於佐敦的精致火锅店。身为火锅控的我，早已对这间香江花月有所耳闻了。餐厅主打养生美颜火锅，在社交媒体上好评如潮，因此早已名列在我的火锅清单上，最近终於有时间去嚐嚐看了。餐厅以50年代旧香江风情为主题，装潢华丽高贵，空间感十足! 不论装饰及布置都很精致典雅，满满的高级感及处处打卡位，餐厅内更设有一个类似Teamlab的打卡位，整体格局真的与我们既定印象中的火锅店真的很不同，难怪能俘虏不同年龄层的食客.ᐟ 入座後店员会奉送一杯招待用的雪梨茉莉茶，杯内有条金鱼装饰，非常别出心裁! ⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆ ° 🌹日本牛乳玫瑰锅 $168° 🥩香江拼 $798° 🥟七彩饺子 $108° 🍍凤琉香 $78° 🥥香芳幻 $88_____⋆ ⋆____✨日本牛乳玫瑰锅 🌹我是一心冲着餐厅招牌的牛乳玫瑰锅而来的! 之前在网上见到有人分享已经被深深吸引! 奶白色的日本牛乳玫瑰锅中间放置了一个用牛乳制的冰花，底部用木瓜托着，上面铺满色彩缤纷的食用花，非常精致! 待汤底滚起後，店员便会切开木瓜，滋补的木瓜融入牛奶一并熬煮後，更香甜滋润! 在下火锅材料前当然要先喝一口牛奶汤吧~ 汤底醇厚奶滑，香甜温和，奶香味十足，连木瓜也是清甜无比，真的会使人一口接一口喝个不停呢!✨ 香江拼 🥩(安格斯肥牛｜牛柳粒｜牛舌｜ 手切肥牛｜牛小腿｜牛白肉｜牛心顶｜黑栢业)然後便是我最期待的肉肉子们登场了!虽然早前已见过有人分享这个气派非常的香江拼，但亲眼目睹实物，也是不禁哗然!环形圆盘上放满多款不同部位的牛肉，环形套在火锅汤底外围，Prefect Match! 我相信花江香月集团的Marketing必定很懂港女，才能每一个细节都如此俘虏一众港女心，仪式感满满! 加薪加薪!店员会先逐一介绍各款牛肉的食用次序及建议渌煮的时间，味道较淡的部位如: 牛白肉、牛心顶及黑栢叶建议先吃，最後才吃味道较浓的牛柳粒及安格斯牛肉，确保口感最佳。整体的牛肉质素上乘，肉味香浓，非常高质! 重口味的我最欣赏当然是安格斯肥牛及牛柳粒!安格斯肥牛卷成玫瑰花形状，色香味俱佳，精致极了! 拆开一片片後再放下汤里烹煮，肉质软嫩无比且味道丰富；牛柳粒虽小小一颗，但软嫩多汁，咬下去油香四溢，肉汁爆发!✨ 七彩饺子🥟(金华火腿菜肉饺｜冬菇荠菜饺｜蟹肉黑松露饺｜姬松茸野菌饺｜ 午餐肉粟米饺｜ 和牛香茜饺｜ 虫草花饺)七款不同的饺子放於一个富有中国特色的三层层架上，气派堂皇，七彩颜色也是相当igable，卖相非常精致!饺子每款都皮薄馅嫩，口味鲜美! 饺子皮更是烟烟韧韧，即使放久也不会软掉，有点像在吃手工意粉；肉馅各有千秋，但每款都馅料丰富，真材实料，满口生津!🍍凤琉香｜ 🥥香芳幻 ◎ 凤琉香：菠萝味的糖浆加乾姜水，酸酸甜甜，清爽怡人! 这杯饮品的杯顶上会有个烟煄气泡， 颜色梦幻迷幻的，非常适合打卡；但注意气泡的「赏味时间」有限，约三秒後便瞬间爆破，烟雾弥漫，充满仙气！然而店员早已见怪不怪，极速前来用气枪将烟雾气泡再次打在杯顶上! 大概这时她的心里嘀咕着，下次再研发饮品，不要再弄这些持久力低的饮品吧~◎ 香芳幻 ：椰香的蛋白泡沫配以红桑苺、酸奶及菠萝汁，充满奶香及果香，清香甜蜜!▫…•…•整体而言，餐厅的食材高质精致，装修设计亦明显下重本，全店均是心机之作；服务人员也是训练有素，待客有礼，期间除了会频繁收拾碗碟及加汤外，也是会主动帮你隔油，真的十分窝心! 期间见到我们自拍得鸡手鸭脚，亦会主动提出替我们拍照! 综合服务态度、餐厅环境及食物质素，绝对是一间很值得大家一试的精致火锅店~!
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🙋🏻♂️饿底探员今晚去咗佐敦调查呢间打卡火锅店，店内装修华丽，充满香港怀旧风情，食物精致而且高质，店员服务态度良好，喺度用餐好chill🌹日本牛乳玫瑰锅 $168📸表示个日本牛乳玫瑰锅，中间放咗个用牛乳做嘅冰花，底下用木瓜托住，面头仲铺满食用花，好吸引🙋🏻♂️表示食用前店员会帮忙切开个木瓜，等到滚起个汤底，汤底好香滑，充满浓郁嘅牛乳香味同清甜木瓜味，滋润养颜🥩香江拼 $798📸表示香江拼系一个牛肉拼盘，个大圆盘上面放满多款牛肉，围住个汤锅，非常吸睛🙋🏻♂️表示店员会逐一介绍各款牛肉同渌嘅时间，安格斯肥牛同牛柳粒分别有三碟，肉质好嫩滑，手切肥牛肉味香浓，牛白肉同牛心顶口感爽脆，另外黑柏叶，牛脷同牛小腿味道都唔错，呢个拼盘可以试到多款牛肉，又适合打卡，绝对系必食嘅🥟七彩饺子 $108📸表示个饺子放咗喺个架上面，七彩颜色够抢眼，卖相精致🙋🏻♂️表示七只色嘅饺子每只都唔同味🟠金华火腿菜肉饺，肉味咸香加上清甜菜味🟢冬菇荠菜饺，菜味清新够独特⚫️蟹肉黑松露饺，蟹肉鲜甜配上香浓黑松露⚪️姬松茸野菌饺，菇味好甘香🟡午餐肉粟米饺，粟米鲜甜，餐肉充满肉汁🟣和牛香茜饺，和牛嫩滑，芫荽味突出🔵虫草花饺，虫草花加云耳口感爽脆，味道清香🍍凤琉香 $78｜ 🥥香芳幻 $88📸表示杯凤琉香面头有个烟燻气泡，店员会喺面前即场整个气泡，香芳幻成杯粉蓝色，颜色好梦幻，两杯饮品都好吸引🙋🏻♂️表示杯凤琉香系姜味汽水加凤梨汁，饮落甜甜地带少少姜嘅辛香，杯香芳幻系酸奶加凤梨汁，面头有椰香蛋白泡沫杯底有红桑莓，饮落充满奶香同果香⚠️入坐时会有个招待茶奉送，系一杯雪梨茉莉茶，杯入面有条金鱼装饰，好别致，另外店内有个好似Teamlab咁嘅打卡位，食完可以打埋卡先走📈吃货指数😋好味度 8.5/10🔙返啅度 8.5/10
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打从香江花月开业不久，我就已经被其怀旧老香港的装潢风格、别树一格的摆盘、抢夺眼球的特色饮品所吸引。只可惜一直未有机缘巧合到访，今次终於约到朋友，齐齐去拜会一下。餐厅离佐敦地铁站只有2-3分钟路程，非常方便。一进去，第一感觉就是餐厅空间感十足，装修风格相当有特色，以怀旧香港为主题，更表起不少旧报纸；却又在门口左边加设了一个类似日本Team Lab的空间，让人仿佛瞬间置身另一时空与国度。由於只有两个人，所以不叫太多餸，选了比较清淡但卖相华丽的日本牛乳玫瑰锅（$168）、香江拼（牛肉拼盘）（$798），以及七彩饺子（$88）。用餐前，先喝一杯餐厅预备的Welcome Drink——桂花蜜，甜在心头。为免奶白色的日本牛乳玫瑰锅看起来太过单调，餐厅特意加上色彩缤纷的食用花，以及两朵的特大白色玫瑰，还有养颜的木瓜。汤底奶香味十足，令人不禁一口接一口喝个不停。接着，职员端来了环形的香江拼，将其套在汤底上，哗！好靓呀！卷成玫瑰形状的一片片牛肉，与玫瑰锅中的玫瑰，还不是绝配？虽然香江拼只有牛肉，但正因为只有牛肉，才可以一次过品尝不同部位的牛如牛柳粒、牛白肉、牛心顶、黑栢叶、手切肥牛、安格斯肥牛等。平时少吃牛白肉和牛心顶，原来口感如此爽口。至於肥牛，当然是最令人垂涎三尺的。七彩饺子将七粒颜色鲜艳的饺子放於充满中国特色的展示架上，每粒的馅料都不同。饮品方面，较选了异世界（$88）以及桃花缘（$88）。异世界以奇异果及芦荟汁调制而成，味道清新酸爽，还有渐层效果。桃花缘实为以桃肉爱玉调制的梳打饮品，底下还有桃肉啫哩。桃花缘上碟之後，店员就会为你点起烟燻气泡，简单的饮料顿时变得生趣得多。而气泡的「赏味时间」有限，不久後就会化为轻烟，所以影相的朋友要快！
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早前跟家人到访铜锣湾店午膳，闻说佐敦店更有特色，特意相约网红友人一同前往打卡从气派玻璃大门，穿过华丽酒吧，直到餐桌，怀旧细节无所不在，充满诚意餐厅摆放了店主从各地搜罗的怀旧古物，更花上八位数字装修营造五十年代华人洋行的华丽氛围更设有一间幻彩波波灯池镜室供客人影相打卡就坐後便送上一杯雪梨茉莉花茶，以金鱼设计的茶杯感觉像是小鱼在鱼塘畅泳辣汁花蛤锅选用鲜嫩肉厚的花蛤，加上鲜菌，味道辛香鲜甜，份外开胃七色丸包括手工芝士三宝丸、青咖喱墨鱼丸、南乳墨鱼丸等七款手打丸类，每粒都爽口弹牙同时带有浓郁鲜味华人塔将牛肉、猪肉及海鲜等火锅配料砌成高塔一样，又睇得又食得架在铁塔的木盘上集合花蟹、鲍鱼、带子、刀贝、青口、海虾等海鲜，份量十足清酒大雪溪采用长野县特有阿尔卑斯酵母，口感清爽俐落、层次丰富无酒精特饮桃花缘以桃子为基调，还有即席制作的烟燻香味泡泡，简直谋杀手机记忆体异世界含有丰富的维他命C及纤维素，味道酸甜
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我同男朋友提议去香江花月 @victorianera_hk 打边炉初初佢有少少抗拒呢啲打卡餐厅既但我既眼光几时都咁好 拣既都内外兼备( ͡° ͜ʖ ͡°)香江花月以50年代繁华老香港为主题无夸张 每一个位都靓到可以打卡 连食物都系.ᐟ◦ 辣汁花蛤锅无违反商品说明条例 真系花蛤完全无沙兼且极饱满肥美ɞ̴̶̷ ̫ ɞ̴̶̷汤底辣汁由多种辣椒调制而成佢唔系常见既麻辣 辣度都偏低佢带微微既酸衬埋花蛤既鲜味好特别仲加埋我最爱既唔同菇菇⋆⸜♡⸝⋆◦ 香江拼呢个牛牛花圈简直系餐厅标志啦 一睇就认得( •̀֊•́ ) ̖́-佢包含左8款唔同既牛部位整体质素都好唔错最有惊喜我觉得系牛柳粒 牛味浓郁又软稔份量亦非常多 建议3-4人去叫好似我地咁两个人就唔太试到其他野啦◦ 七色饺睇外表真系估唔到咩味 渌完先知( ･᷄֊･᷅ )最值得一赞佢既饺子皮放耐左都唔会融唔会烂煮完口感都好好喎 系有啲Q弹咁有少少似手工意粉既感觉( Ꙭ)！◦ 黄金鬼五马六一见到就劲想嗌既小食.ᐟ.ᐟ.ᐟ佢将墨鱼滑酿入油炸鬼 再用咸蛋黄调味墨鱼滑好弹牙 油炸鬼好脆 咸蛋黄好香讲完 咁样边有得唔好食(´∇｀)◦ 桃花缘/香芳幻连饮品都务必要你拎起相机( -᷄֊-᷅ )我叫既桃花缘上面会有个波波即席整出黎一爆就有阵香甜水果味既烟～两杯饮品都系甜度较高啲啲✿#lastbitematters#lastbitematters_jordan✿
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