香江花月 (百誠大廈)

营业中

休息中

-幾個朋友gathering 👯‍♂️見到呢間新開又勁打卡火鍋店🤩叫咗一個🐷秘製花雕豬肚湯 $168個湯底真係唔錯、我飲左幾碗🙈好香花雕帶出左豬肚味，飲完唔會口渴😉叫左🤩必叫嘅"香江拼" $788用左不同的🐮牛肉部位嘅拼盤，有牛柳粒、安格斯牛、牛白肉、牛展、牛心椗、牛柏葉及牛脷等圍住個鍋、好鬼靚😍😍😍D 牛肉好新鮮😍我地成班牛魔王食得好開心金粒豆腐 炸到金黃色🤩仲勁香口外脆內軟冬甩墨魚菓子用墨魚同蝦整成，冬甩甘樣😍仲加左果仁，增加層次感食到墨魚同蝦嘅鮮味而且仲好有口感三色餃 very colorful黑色係黑松露長腳蟹餃橙色係芝士鮮菌餃米黃色係野生松茸餃我果個芝士鮮菌餃有dd 芝士味但又唔會好搶左原本鮮野菌個味👍Overall 呢間餐廳好值得去D 野食又好味勁呃like而且環境都係 😍好懷舊同有個位好似teamlab 甘好多波波可以同朋友影靚相有波波

為避免人多，揀咗母親節之後果日攞假同母親大人慶祝~上網見到有介紹呢間餐廳，好似裝修都幾好·；何況母親大人同我都係邊爐精；一於去試試新地方！訂位時見到得1200/1230, 覺得有d奇怪，後來先知 原來真係要預多d時間打邊爐+影相去到佐敦，一出地鐵站無耐就到了；唔算難搵。。坐低就開始無限拍照mode !!!見到母親大人影得開心，我都覺得無帶錯佢黎~ 裝修幾靚；望落都舒服開揚；但唔知點解果日都有裝修師傅；可能有嘢要維修掛~anyway; 影到心服口服就開始睇menu 一開始就上咗兩杯荔枝茶(功夫茶杯上）；酸酸甜甜好開胃去混醬！不得不提，呢度d醬擺得整齊又乾淨~叫咗個初菊龍井雞鍋（半隻）湯底；個湯夠味。。好多菇類，同埋足料；仲有人會幫我哋分雞~唔洗搞到成手污糟曬；nice! 火鍋料：大部分嘢都交得准，food quality 著實不錯牛脷 （呢個除外；建議牙力好嘅人先好叫）花滿園（豬羊）：個擺盤無得輸； 個肉玫瑰花reminds me of 寬巷子；但可能造型關係；落鍋時好難拆開。。。變相要成舊玫瑰咁放落去==時間管理上就難d窩旬：總要叫d蔬菜；都幾好食~（感覺上健康d）黑松露長腳蟹餃 ：呢

༺ 香江花月༻∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ ∻ 今次嚟到佐敦😚，就係專誠嚟到呢一間火鍋店打卡🍲，佢唔單止啲嘢食好靚😍，仲要有一個好似teamlab 咁樣嘅打卡位🔥,蜜糖姊妹當然要過嚟朝聖下啦❤️‍🔥。日本牛乳玫瑰鍋🌹，佢係以日本嘅全脂牛乳去煮嘅🍼，中間用木瓜成托住兩朵冰凍左嘅牛乳玫瑰花🌹，旁邊仲有玫瑰花瓣點綴雪白嘅牛奶湯🤤，設計真係非常有心思😚。香江拼，香江花月呢個名果然名不虛傳🔥，當中包括牛肉🐂豬肉🐖同埋羊肉🐑，佢啲肉擺放得好靚‼️，有啲更擺成花嘅形狀🌷，圍住個爐旁邊，令人賞心悅目😍，感覺似藝術品，真係唔捨得食🥺。唔單止好睇佢嘅肉亦都係好新鮮✨，牛迷會比較開心，因為牛嘅款式會比較多🤪，有牛柏葉，牛白肉，安格斯牛等💕。而且份量亦都係比較多，大概三至四人份量🤤。瑰洛月🍹，其實係一杯洛神花茶🍵，佢將部份嘅洛神花茶冰凍左成為一朵紅色玫瑰花🌷，再將剩餘嘅洛神花茶分開另上👅，方便影相打卡📷，酸酸甜甜咁好開胃🤤。鳯琉香🍹，店員嚟到先為飲品加入氮氣💨，令到杯嘢飲上邊好似多咗個充滿煙既水晶球咁🔮，好特別，飲落好有

今次嚟到佐敦打卡嘅餐廳，專登嚟朝一朝聖。嚟到當然要叫佢最出名嘅香江拼啦，再加埋日本牛乳玫瑰花嘅湯，真係錦上添花。佢嘅牛湯放咗兩個冰凍嘅牛乳玫瑰，在襯托同埋玫瑰花瓣，真係好有心思。旁邊嘅肉有豬肉牛肉同埋羊肉。肉類新鮮之餘，擺放得都好有心機，有啲仲要拼成玫瑰花樣。花光月下果然名不虛傳。另外在叫咗兩杯特色嘅嘢飲，一杯好似水晶球咁樣嘅嘢飲就係鳳琉香，甜甜地好香菠蘿味。至於令一杯就係瑰洛月，係一杯洛神花茶，將部份嘅洛神花冰凍左成為一朵紅色嘅玫瑰花，令人賞心悅目。

今日一行同人有四位，其實本身係想去打卡食飯，所以都早一個星期都訂咗位，去到其實都唔使等位，安排入坐就點野食，進度都算好快，之後仲去咗佢地特別整既一間波波房到影相打卡☺，但其實入面個燈都比較暗，影出黎都一半一半啦🤭🤭，但最後講反啲野食都ok既，四個人飲埋酒再加一就＄2200，個價都算中上啦，不過都叫想要既野都三滿足哂😏

一行四個人想聚舊，見到呢間好靚嘅餐廳估唔到係打邊爐，除咗打邊爐之外仲有打卡位置俾大家影相，女仔當然心心眼啦😍😍😍呢個波波位會不停咁轉色入餐廳之前同朋友去咗呢個位置影相，影都唔捨得入去😂除咗呢個打卡位之外，裝修設計都好新穎，設計好西式，但周邊環境特別係裝飾就以懷舊為主，整體感覺好特別點餐後，職員攞咗一人一杯荔枝果茶俾我哋，荔枝果茶味道好香，好清甜❤️呢兩款小食當中我自己比較推介「黃金豆腐」，呢個黃金豆腐即叫即炸，食落去外脆內軟，豆腐我好有豆香味，鹹香味剛好😎正正子相比之下黃金炸魚皮比較厚身，鹹蛋黃香味其實好重，如果魚皮比較薄既食起上嚟就會更加鬆脆輕薄，不過鹹蛋味好香，沾湯同唔沾湯都各有風味點左呢個秘製花雕豬肚湯底，呢個湯底幾多料㗎，入邊全部都係豬肚同鹹酸菜，味道方面唔算十分超級勁濃郁，但用來做火鍋湯底真係唔錯，係第一次諗都要加水嘅時候再飲一飲呢個湯，味道就即刻出晒嚟！睇嚟下次自己打邊爐都可以試吓呢個湯底🤤🤤🤤正！見到好多台都叫咗一個好靚嘅花圈，就係呢個「香江併（全牛）」一嚟到大家都掛住影相，擺盤好靚七彩顏色嘅菜絲上面放咗我哋嘅火鍋牛肉，牛肉都有好多款，除咗有牛柳粒，牛展，牛胸爽，黃喉等等.

好耐冇同班閏蜜聚舊啦!今晚特登BOOK左香江花月，四個人傾足成晚，開開心心又一晚～香江花月好多打卡位，首推Team Lab獨立房間，滿佈七彩顏色波波。而餐廳亦以仿五十年代舊香港佈置，滿是懷舊裝修、擺設，好有心思!坐底後先獲送上清甜荔枝特飲一小杯。自助醬料區乾淨企理，仲有好多選擇。前菜揀左兩款，包括金粒豆腐同黃金炸魚皮。金粒豆腐炸至金黃色，外皮鬆脆，咬開豆香濃郁，夠哂嫩滑。黃金炸魚皮流沙鹹蛋黃沾滿魚皮，新鮮炸起熱辣辣，鬆化惹味。湯底揀左秘製花雕豬肚鍋酒香四溢，豬肚爽脆嫩滑，好足料。香江拼牛魔王必點菜式!有齊手切肥牛、牛柳粒、安格斯肥牛、牛𦟌、牛白肉、牛心椗、黑栢葉、牛脷等等，一大個圓盤上枱，圍住火鍋湯底，份量十足，好豐富，真係相當吸晴!推介安格斯肥牛，豐富大理石花紋，肉質軟稔；牛白肉即牛胸下既軟骨，油香滿溢，口感爽滑。三色餃三款唔同顏色既餃子，原來係黑松露長腳蟹餃、芝士鮮菌餃同野生松茸餃，三款各有特色，大大隻，皮薄餡多，口感鮮香嫩滑。自家製三色墨魚丸有三種口味，包括鹹蛋黃、黑松露、蟹籽，真材實料自家製，三款都爽口彈牙，無粉感。冬甩墨魚菓子圓圓既冬甩造型墨魚卷再加入腰果、杏仁，口感豐富，好

講得係「可能係全城最值得打卡既火鍋店」，唔單係講緊食物，係連環境都令人眼前一亮～穿過一個彩色汽泡既時光隧道，就可以進入50年代，感受香港既華洋文化～ 金粒豆腐火鍋須時準備先有得食，餐前小食既話，呢款內脆內軟既金粒豆腐又真係會令人食唔停口呢。牛乳玫瑰鍋目測有幾款鍋底都相當IGable, 女士既話特別推薦呢款鍋底係以玫瑰花入饌，香江花月 選用既係日本北海道全脂牛奶和日本玫瑰既係視覺，亦係味覺既好選擇，用以作火銅湯底呢個主軸，有種優雅既奶香感。香江拼: 安格斯肥牛、牛𦟌、牛白肉、牛心頂、黑栢葉、牛脷必點的有呢個香江拼，各有特色既肉類係邊爐圍左一圈，花花綠綠蔬菜都係火鍋必備既，講緊係靚到好似個盆栽咁，菜既款式都唔少自製三色墨魚丸3款丸子包括左黑松露、蟹籽、鹹蛋黃，又真係幾新鮮喔！鳳琉香飲品方面，呢杯菠蘿口味既鳳琉香又真係打卡一流，侍者即場在飲品上製作靚波波～ 每次食完火鍋都幾乎係捧住肚子離開，今次都唔例外，食得好滿足呀！ 

呢度啱啱開嘅時候好難book位，據聞老細用咗好多錢裝修，走復古路線，適合黎影相打卡。可能熱潮過左，我星期六晚黎唔算好full，我哋有book位。個門口都幾靚餐廳好大好闊落，d枱好疏，夠曬空間感，坐同傾計都好舒服，唔會好似平日打邊爐咁嘈，有格調感覺好整潔。一坐低就serve左荔枝茶，餐廳用具都係走精美路線食物其實同平日打邊爐差唔多，當然佢嘅賣相會好靚牛乳湯底 - 白色嘅玫瑰其實係牛乳，放落湯之前個staff會提你要先影相😆個湯幾好味，味道唔會太濃，感覺健康d冇咁熱氣食物方面其實佢有好多賣相超靚既combo，不過我哋怕份量太多冇叫到。一口牛，每碟12串繼續係牛，呢個係細份，都唔少。d牛都ok，唔算話impressive，唔係超滑入口即溶嗰種。呢個係羊卷，好大舊，羊肉味道唔錯三色趣係菠菜、甘筍同墨魚，第一次食甘筍麵，食得出甘筍味感覺唔錯三色丸係鹹蛋黃、黑松露同蟹子，呢個有啲失望，我expect個丸係流心嗰種，但係唔係，d味唔出......唔止餐具靚，連杯mocktail 都靚過人😍呢度有好多復古嘅擺設，係店主喺嚤囉街逐樣逐樣搜羅返黎，值得花少少時間欣賞下仲特登整個波波房俾食客影相，好有hea

芋絲 $28呢個價錢黎講份量都幾多 而且食落都夠肚 好抵食！芋絲吸哂個湯既精華 食落好夠味又可以用嚟代替麵/烏冬 感覺健康啲🤣評分: 8/10🌟娃娃菜 $38菜既份量就中規中矩 建議一開始就食菜先🥬 個湯未係好油同好濃味就食菜會健康啲haha😌評分: 9/10🌟鳳琉香 $68呢杯係打卡之選✨ 一黎到個staff會用個槍去整個泡泡出黎 個泡泡大概hold到幾分鐘就會爆 所以影相要快手啲 飲落就幾重菠蘿味🍍 唯一係甜啲🥺評分: 8/10🌟農場走地雞 $68呢個價錢係例牌既份量 2-3個人都夠食 雞肉食落唔會好鞋 不過又唔算好滑 一般般喇 試唔試都冇所謂 冇乜特別🧐評分: 6.5/10🌟手工鮮牛丸 $68呢度啲牛丸係偏紅色 碌咗好耐都仲有啲紅 雖然食落都夠彈牙 但牛味唔算好重 加上食開振興既牛丸真係返唔到轉頭 可以唔洗試😹評分: 5/10🌟芝士竹輪卷 $68以前食吉野家邊爐最鐘意就係芝士竹輪鍋 但呢幾年冇食之後就好耐冇食過了 放落個湯真係好正！ 食落芝士味勁濃 係回憶既味道jeng🤤評分: 10/10🌟自家製韮菜餃 $58餃子一共有6粒🥟 每粒都大大粒 啲餡滿哂 而且個皮都夠薄 食落飽哂汁

以鮮花美顏火鍋為賣點嘅香江花月終於開幕啦🌼🌸近排同朋友已經講咗好多次話想食，終於今日可以一齊朋友一齊品嚐啦。當中以鮮花入饌⭐️繁花盛放主題融入火鍋湯底👏🏻👏🏻真係可以帶來全新色香味享受環境方面亦相當高雅舒適，最重要坐得相當闊落，而且餐廳內有多個不同打卡位佈置相當吸引。餐牌選擇亦相當多，亦有好多新潮食品選擇，真係花多眼亂😍.當中香江拼更係必食之一🌹以原木圓盤奉上極具視覺效果🤗當中更有牛柳粒、安格斯牛、牛白肉、牛展、牛心椗、牛柏葉及牛脷等鍾意食牛嘅朋友唔好錯過🥩🥩當中佢嘅牛脷，安格斯、牛柳粒肉味相當濃郁。牛白肉則相當爽脆亦係一個唔錯嘅嘗試。而且佢整體丸粒亦相當新鮮，最重要就係每一粒都係人手製作，食得出本身原本嘅味道及爽口彈牙。冬甩墨魚菓子，賣相亦相當討好，而且加上果仁令到層次感十足，相當出色。而且佢小食類亦不氣場，分量十足之餘亦相當出色。.最後飲埋香江花月同時精心炮製多款💐以鮮花作主題打卡特飲打卡一流。

一看到火煱店的名字是「香江花月」，腦海已經充斥了「懷舊」這兩個字！這間位於佐敦的火煱店，不單止裝潢充滿了懷舊味道，仲有好多打卡位，還有一間房專為客人打卡而設!日本牛乳玫瑰鍋（$168）整個造型好吸引，真係睇得又食得，鍋如其名！起初還害怕會否牛乳味過濃，淹蓋了肉味，實質是加添了一種滑流的口感！避風塘三蔬（$58）有 淮山、蕃薯和南瓜，非常香脆和惹味。黃金炸魚皮（$68）邪惡的食品，一食就停唔到口。三色餃（$88）三色丸（$78）這裡連餃子和丸也色彩繽紛。冬甩墨魚果籽（$78）樣子好趣緻，有如迷你🍩，墨魚肉加上碎果仁，味道幾特別！香江拼（$788）：即係全🐂宴，包括了牛的不同部位：牛𦟌、牛小排、牛柏葉、牛白肉、牛心頂、安格斯肥牛、牛柳粒等等！樣樣都好新鮮，未食看見已經好有滿足感！💕💕其中較喜歡是牛白肉和牛柳粒！前者貪佢夠爽口，而後者夠腍還帶有好香的牛肉味！😋😋花花綠綠好靚的一個蔬菜籃，包括了多種款式的菜，滿足不同人的口味！鳳琉香、蝶中花、翠竹江、瑰洛月（$68/杯）我們剛好四個人，每人各自揀一杯名字那麼漂亮的飲品，紫色是我的favourite colour 所以一👀就睇中蝶中花，味道不會太

香港人真係好鐘意「打邊爐」，莫講話冬天，就算30幾度既夏天，開大冷氣，又可以再食過。相信近日最火紅的火鍋店，就一定係「香江花月」。做生意梗係希望放多兩張檯，擺得有咁密得咁密，但「香江花月」不單坐位間闊落，而且為怕客人等候，竟然另闢一間房，擺設似日本的teamLab，內裡波波幻化出不同色彩，影相打卡一流。而餐廳本身裝潢以五六十年代為主調，充滿了紙醉金迷的氛圍。可能太受歡迎，餐廳分兩輪時間，因為要遷就大家放工，所以選定了8點時段。飲品啱啱好4個人，餐前先來4杯特色飲品，包括了鳳琉香、瑰洛月、蝶中花、翠竹江（$68/杯），幾款飲品賣相一流，自己點了翠竹江，感覺似Mojito，但個人覺得比較甜，味道還是不錯的。小食反正要等朋友，小食就點了避風塘三蔬（$58）及黃金炸魚皮（$68）。三蔬是南瓜、淮山及地瓜，脆漿可以更薄，油份不算多，但真係幾勁辣。而魚皮真係好邪惡，熱辣辣又滿了咸蛋黃的香味，送啤酒一流。湯底日本牛乳玫瑰鍋（$168）放上兩朶用日本牛乳雪成的白玫瑰花，又係一個影相位，睇住花朶慢慢溶化，下邊是木瓜肉，難怪湯底咁甜。香江拼（$788）千呼萬喚，主角終於出場手切肥牛、牛柳粒、安格斯肥牛、牛

人地話 男人帶女人出街要拖實佢隻手🤝，唔洗佢亂買野。我覺得要加多個，女仔要掩好閨蜜隻眼🙈，唔洗佢睇到咩貴嘅靚野就拉埋自己去打卡📸📸。。。。而我，就係冇掩好佢隻眼而成為受害者。。。。要入依間餐廳，首先要有第一個概念就係貴💸💸💸。。。連水，都要收錢但係又咁喎，佢貴還貴，佢嘅食物又真係好食，食完之後我唔會後悔黎左食，因為好食，但因為貴，我應該唔會捨得食下一次（冇辦法呀，實在係食窮自己，再食就要賣腎了🤪）-入正題-💯💯場內地方好大，好寬敞，人手好充，service 係一流的。見你鍋湯底少左茶水少左佢都會好主動快手幫你加，叫都唔洗叫💯💯我地兩個人，張枱好大。佢個design 係走復古風，但坐得舒服。有濕紙巾供應，用曬可以再問佢拎❓有個奇怪位係。。。佢場地大得黎冇咩位比你放腳🤣🤣🤣🤣🤣自問我都已經唔係腳長人但今日都有腳長嘅煩惱👖睇番張相先醒起，佢係有杯免費嘅welcome drinks, 係龍眼飲料，甜的，又幾好飲😋佢仲好貼心咁有一次性圍裙我地人少，店員直接建議我地食依set,各款牛都有d,湯底我地要左個龍井菊花雞 ,分樣野價錢係分開的湯底好清甜，雞上黎個陣未熟曬，煮到咁上下店員幫我地剪開左d雞方