阿來泰式地道風味

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豬頸肉沙律本來比較喜歡吃燒豬頸肉，但這個肉質不是太實也很好吃，十分入味。酸酸甜甜辣辣的十分惹味！最愛裏面的醬汁，是整碟沙律的賣點海南雞飯+少不了既椰青是無骨海南雞飯，很有鮮味而且十分嫩口，配上雞醬簡直是絕配！原來海南雞飯是套餐來的，還送了熱飯（選了熱朱古力）油飯適中，不會太強油膩感 椰青十分冰涼，是解渴之選！椰子雞湯椰奶味十分重，而且用料很多，有菇和十分嫩口的雞，加了車厘茄酸酸的很開胃香芒糯米飯糯米飯熱辣辣的，香芒也是甜甜的，沾上椰汁很香口

第二次嚟呢度食野，中肯地講，上次都正常，所以再來。今次想簡簡單單食下碟頭野，見佢個喇沙廚師推介咪試試。同埋叫左個咩辣椒膏炒飯。一嚟到見到個樣，我諗唔洗我多講，都知有幾伏啦⋯⋯首先，未食過喇沙係浸到肥晒既米線。啲豬紅係有生水味。豆卜勁咸。其他海鮮，零味道。個湯，衰過啲喇沙味杯面。真係好難食！！！！！極度失望。就算真係唔好食，我好少可食都唔食啲野，因為唔想浪費食物，但呢碗咁既野，堅食唔落。真係好難食⋯⋯⋯

泰式食肆來講，阿來泰式係一間非常適合喜歡食泰國菜嘅食貨。我要介紹嘅菜式就係咖喱大蝦，阿來泰式獨有嘅咖喱汁配生猛大蝦，非常爽口。再講泰式小食拼盤味道都唔錯，拼盤包括蝦餅、春卷、魚餅同埋炸雞翼。可以每樣食少少份量適合兩人。彈性選擇可以令消費者更加能夠搵到適合自己口味。而且我仲點左一個雜錦嘅雞豬串燒，佢有半打同埋一打嘅選擇。串燒配埋特色嘅醬汁食落口感一流肉汁鮮嫩真係食過返尋味另外點菜服務質素唔錯點菜同埋安排座位嘅速度迅速，而且食物送到嘅速度都十分唔錯，可以值得鍾意食泰國菜嘅朋友去品嚐。

今日同朋友係旺角行完街，朋友突然話想食泰國菜，仲話要去九龍城食。我梗係唔容許呢件事發生啦，所以就捉咗佢去呢間平時食開嘅平靚正之選！鋪頭雖然地方不大，但勝在上菜快，所以好多時都唔洗等好耐位。超愛海鮮嘅我，連咖哩都要食炒海鮮！海鮮種類多，有大蝦、魷魚、蜆肉等等，仲有大量配菜！海鮮新鮮，仲好彈牙，又唔會因爲煮得太耐而變得靭。咖哩汁又符合香港口味，唔會好辣，帶少少甜味，配飯一流！不過，朋友就驚白飯太飽，轉咗叫蒜蓉包，蒜香味好濃郁，用泥點咖哩食，都好夾。另外，仲叫多咗一份例牌海南雞，份量充足，無骨嘅煮法，啱哂懶得挑骨嘅我，雞肉仲好嫩，要配埋微辣嘅醬汁一齊食。

講起泰國菜，好多時都會諗起九龍城，但九龍城始終交通唔方便，唔係咁易去。近排就發現到旺角呢間阿來泰式餐廳，味道與性價比不俗。泰式炒金邊粉幾乎係食泰國菜必點菜式，因為每間泰國餐廳既炒金邊粉味道都有自己既特色，而呢間餐廳既炒金邊粉炒得香而且比較乾身，味道帶啲甜，伴大蝦加上花生碎同幾滴青檸汁，非常惹味！呢到亦有蠔仔煎蛋，有別於大排檔既炸蠔餅，或台灣既蚵仔煎，呢到既蠔仔煎蛋名副其實係將蠔仔同煎蛋結合，與前兩者相比，又係另一種風味。最後係咖哩軟殼蟹，咖哩味濃但出奇地不辣，十分適合送飯，軟殼蟹份量十足，加上唔需要剥殼，岩哂懶人

好耐冇食泰國野，今日行經旺角見到呢間餐廳，都幾吸引所以就試下，叫左個我最喜愛既泰式生蝦，非常新鮮超爽口，同埋都幾厚身，配埋泰式辣汁，非常醒胃，做前菜一流再黎個主菜，火山軟殼蟹法包，呢個真的好正，先講法包夠脆身，沒有被咖哩汁整到淋晒，而一切就爛，軟殼蟹好大隻，仲要係炸到好香口，咖哩汁裡面有好多配料，洋蔥，青椒不在話下，汁非常香滑，有用椰醬同蛋白去整，不單只著重辣味，係色香味俱全，非常香口美味，而且好大個，好抵食，值得推介。

今日去左旺角行街shopping..行到身水身汗...已經冇乜胃口食野...所以就想食d開胃d嘅野...首選當然系酸酸辣辣嘅泰國菜啦...所以我同朋友就揀左呢間網上評言都吾錯嘅餐廳.....講到食泰國菜當然一定要先嚟返個冬陰公先啦......好足料，湯底都算濃，有啖啖椰香味，酸辣度亦適中，仲有三大隻蝦..吾錯👍燒汁魷魚筒- 原隻魷魚燒，肉厚彈牙，鲜味香口..配以酸辣嘅泰汁...正👍👍泰式金不換香辣肉片炒河- 講左冇乜胃口，當然要叫返個濕濕地嘅炒河粉啦...河粉都幾爽口，d肉片亦好滑溜..加上金不換去炒，又香又辣..都幾醒胃😋最後加多杯泰式咖啡-咖啡味濃郁，甜度適中...解渴得黎又提神😉最後埋單都系兩百幾蚊，都算抵食

今天男朋友陪伴到旺角交收，完成後直接到附近餐廳午饍，先達對面有不同的餐廳，最終我們選擇泰式料理。簡約橫裝充滿地道的異國風情。生蝦刺身($98)我很喜歡生蝦刺身的口感，這個泰式生蝦很新鮮，經冰鎮後蝦更加緊實富彈性，囗感爽不過欠缺鮮甜味，配上一片生蒜，辣椒及調製的醬汁，殺菌同時帶出蝦肉味道。飛天炒芥蘭($68)健康一點加個飛天炒芥蘭，炒得尙算有鑊氣，加上菜質新鮮爽脆，蒜片辣椒惹味增添風味。泰式金不換香辣肉片炒河($58)經典的泰式炒河，有香烤魷魚，烤花生等，河粉比較黏成一團，失去口感，吃時可按喜好沾伴辣椒或辣椒粉，傳統惹味。椰青($35)打開椰青新鮮，椰汁呈乳白色，汁液濃稠，香味四溢，果肉軟滑給我吃清

平民泰菜就真係好少有，竟然可以係旺角遇到，真係好難得呀！食泰國餐怎能沒有海南雞呢？呢度嘅泰式海南雞飯絕對正宗，而且雞肉都好鮮嫩，至於飯亦唔會太油，岩晒為食嘅朋友仔，怕肥但又要食。鐵板蠔仔蛋真係好正呀！非常多蛋同蠔仔，絕無偷工減料，而且非常香口同熱，底下仲有芽菜墊底，真心正正子呀！最後就係泰式蝦餅啦！正所謂：食泰國菜又怎能沒有泰式蝦餅呢？呢度菜絕對能夠代表泰國風情。泰式蝦餅份量都唔少嫁，而且外脆內嫩。蝦肉非常新鮮，而且都好鮮味。岩晒中意食蝦餅嘅朋友

甘岩同朋友行完旺角，上網見呢間好似幾抵食就黎試下6點黎到未算多人，但夜小小就開始多人，所以早食呢個決定係岩架2個人由於極餓，就叫左個2人餐B，$328，食物勁多，好抵食燒豬頸肉，好易咬！食落邊位好脆，掂左汁會冇甘膩海南雞，例牌size。份量都幾多，雞肉好滑又重油香，同雞肉好厚唔會薄泰式肉碎生菜包初體驗，之前冇食過真係幾好食，好濃好夠香辣肉碎有d係肥肉，好香口，但有生菜包所以可以解到膩生蝦好新鮮好彈，有成6大隻！同個sauce唔會太辣，但又夠惹味油飯夠油香，唔係hea珍多冰同青檸梳打

平時去開旺角都冇留意到呢度有間食泰國菜既餐廳，呢次食過後發現都幾有驚喜，可以媲美九龍城嗰啲泰國菜館。間店原來都幾多人幫襯，好彩我地6點幾就到，之後啲客黎到都要坐樓上，7點左右出面已經有人等緊位。比想像中多野食選擇，價錢亦唔貴。食物上枱速度都幾快，上到枱仲熱辣辣。泰式鐵板蠔仔蛋份量好多，用鐵板上保持到熱力，過左陣都仲冒緊煙，食落都幾有鑊氣。蠔仔有好多粒，而且好大粒下，令到個蛋好夠味。蛋都幾滑唔會好乾，裡面仲加左葱同芽菜，幾有口感。見到有幾枱客都有嗌呢個咖喱火山軟殼蟹法包，果然唔錯！啲咖喱好澎湃，幾乎浸滿個法包，配法包食好正。軟殼蟹又好大舊，又炸得香口，好好味！泰式炸蝦餅炸得岩岩好，唔會好油，脆脆地又幾大舊，好惹味。椰汁三色冰好大杯，好有椰香味，質感順滑，裡面有好多椰條，好有咬口。呢餐食得好滿足，道道菜都好地道，好有泰國風味，仲要埋單發現原來唔洗加一，即刻覺得呢餐抵上加抵！下次想食泰國菜唔洗特登去九龍城，去呢度食已經滿足到！

有些店子，每過一段時間就會再來, 這裡是我吃過較為有水準而且經濟抵食的泰國菜館之一，上次到過這裡已是大半年前的事, 就趁這一晚到旺角區買些行山用品, 便再來試試。店鋪位處小巴站附近, 人流極多, 整晚人客不絕, 相當旺場。店內環境只是一般, 但也乾淨企理, 從廚房的玻璃窗看到, 內裡掛滿澄亮光滑的黃油雞。拿起餐牌看看, 有散點項目也有二人套餐和四人套餐。先來個椰汁三色冰解渴, 清爽而冰涼可口，有椰汁的香味, 甜度剛剛好。還點了一籃蒜茸包(4件)，蒜蓉包是經烘熱才上枱, 拿上手都是熱騰騰的, 烘得皮脆而內鬆軟，塗上蒜蓉就是簡單的美味,吃起來滿有牛油及蒜蓉的香味。來個泰式鮮蝦冬蔭公湯，真的用上大頭蝦去熬的，湯面泛紅油，吃起來酸辣俱備，也有香茅的清香，非常醒胃，還加入了不少的磨菇，喝起上來是增添其鮮甜, 湯內還有三隻鮮蝦, 認真足料。再要了炒通菜(飛天), 一上檯已聞到香味四溢的, 通菜也算新鮮，通菜唔會炒得太老，味道辣辣的, 非常惹味。阿來海南雞(無骨)飯是其中一個熱賣項目，已去骨食落啖啖肉,雞肉唔會太熟,肉質嫩滑非常, 雞皮好滑，雞味夠濃, 蘸上酸酸地又有少辣的醬汁, 吃起來更醒胃。油飯

一睇倒樓面好光鮮，所以就入左去。 但一入到去嘅時候就覺得有啲細但上去去廁所嘅時候先知原來上面都仲有六張圓檯！所以其實都唔係太細啫！！！首先黎嘅係椰汁三色冰（$22）唔會話太甜，所以好易入口！然後就係虎蝦咖哩，入面有兩隻蝦，而且咖哩味好夠！好好味而且用咖哩點蒜蓉麵包，仲好味！啲咖哩汁配埋蒜味真係一流，食幾多都唔會夠！半打串燒 半雞半豬而我就比較喜歡食豬多啲！因為豬個口感會豐富啲。最後就係我坐嘅係二入檯，但二入檯真係有啲迫，而且隔離有人入離嘅坐嘅時候就差啲倒瀉兩樣野，好彩摺得住！

開始吃厭九龍城那些千篇一律的泰國菜館，無意中發現原來旺角也有間看似地道的，一於來試試看。餐廳位處旺區，鄰近地鐵站，非常方便。這天我們早早來到，避過了人潮，看著還沒到七時，餐廳已陸續多人，佔了七八成滿，連樓上座位也幾乎坐滿，我們結賬離開時更有不少人正在等位。想不到餐牌上的食物種類繁多，大概是你想得出的泰國菜菜式也可找到。重點是，全日免加一！太高興了！點餐後食物好快送上，先來個泰式炸蝦餅，都頗大件的，炸得香口，肉質夠彈牙，味道不錯。泰皇咖喱火山軟殼蟹法包賣相滿分，端上時仍熱乎乎冒著煙的，散發出香噴噴的味道。不但麵包大大的，軟殼蟹也是非常大件，輕輕一切開，內裡的咖喱汁隨即爆發出來，名副其實火山一樣。咖喱味香濃不會辣，與軟殼蟹及法包很搭，好味道。泰式蒜蓉燒虎蝦超級巨型！如龍蝦般大隻又啖啖肉，也如龍蝦般肉質爽口彈牙，加上蒜蓉味濃郁，令蝦肉非常入味。咸檸七頗大杯，最特別是它選用了泰國咸檸檬，所以比一般的咸檸七更濃味更有清新的檸檬味，更生津解渴。椰汁西米糕挺有水準，上層的椰汁糕滑溜而夠椰味，下層的西米糕加入不少粟米及粒粒芋頭，口感豐富，而且芋頭味十分濃厚，令整體甜味更有層次感，好味到我一人連吃三個。

同男朋友仔嚟到附近唔知食乜好就揾左呢間泰國野👅 先叫左個馬拉盞椰菜苗($68)🥗 有d咸，但第一次食椰菜苗覺得幾新奇！小小帶苦，咬落爽口，唔錯！之後嗌左例牌海南雞($78)🐓🐓非常好食，又大份！無過骨好啱我呢d懶人🤗🤗 雞肉嫩滑，點小小sauce口感更豐富！主食嗌左邪惡嘅火山咖哩軟殼蟹法包($138)🦀🦀 實在係好大個，有4隻軟殻蟹，炸得幾香口，唔太油！咖哩唔辣嘅，入面有小小青椒咁，夾包食真係不得了。包完全吸哂d汁，食落好滋味👍🏻 椰青($35)🙆🏻‍♂️好大粒，又夠甜，椰肉輕易就刮到哂出嚟😊