錦麗 (已結業)

經過呢度好多時都見到排緊隊，睇過吓餐牌食物嘅選擇唔多，只有五款越式河粉，七款小食選擇，價錢以一碗粉對我嚟講係有少少偏貴，但多人排隊梗有理由嘅。餐廳唔大，座位以食粉麵嚟講唔算太密，食物方面味道真係唔錯，湯底清味唔淡，河粉夠滑，肉類嘅牛味重，帶比我味道方面嘅滿足，但係份量對我嚟講有啲少。每位客人有一份配菜供應，仲有圖教你越南風味點食先正宗，配菜唔夠可以再加，無限供應。錦麗生熟牛肉粉，可以試齊兩款，熟牛肉比生牛肉出色。錦麗生牛肉粉，相對熟牛肉同牛丸比較遜色，有啲啲鞋，都唔錯嘅，我覺得牛肉生啲會好啲。錦麗熟牛肉粉，熟牛肉食落有啲似瘦嘅牛腩，但完全唔鞋，無渣，好味。 錦麗綜合粉，有齊生牛肉，熟牛肉，牛丸。 以前一向覺得牛丸麻麻，但係試過呢度嘅牛丸之後真係對牛丸改觀，呢度牛丸真係好有驚喜，好唔同。法式牛油雞翼，牛油味唔突出，但真係炸得好脆，外脆內嫩。炸手作蝦餅，蝦餅夠彈牙，味就普通啲。 牛油果沙律菜米紙卷，好清新，牛油果入口亦唔怪。上面係椰汁涼粉冰，薏米水，下面係甘蔗汁。薏米水有生熟薏米，淡淡嘅薑味，唔太甜，唔錯。甘蔗汁都好清甜。

很多時從超市出來，都見到這店有一班人在排隊等入座。這天趁時候尚早，未有人排隊輪候時就進內光顧。點餐紙上食物種類很少，有主食、小食及飲品。 少的好處就是可以很快點好菜，不會花多眼亂花時間。我點了生牛肉粉，牛肉和粉份量都很少，只一碗粉就不夠飽。牛肉不「鞋」，又未算好滑，都好味。湯底濃郁，但對我來說有點鹹，所以我不會飲湯。吃越南湯粉我喜歡金邊粉，可惜這裏沒得選擇。 牛油果米紙卷 一小片牛油果 配上其他蔬菜， 仍然吃到清香的牛油果味道， 不用點醬汁吃也ok。最後嘆一杯熱甘蔗汁，滿足的離座。

錦麗自從喺香港開咗分店之後人氣不斷，人龍從來都未停過，早幾日家姐食完返嚟不停大讚，終於忍唔住要排下隊會一會佢！將軍澳東港城呢間錦麗係新開嘅，商場翻身之後引進左好多新嘅食肆，錦麗就係其中一間。從圖中可以見到食飯時間大約八點鐘，都有啲人龍嫁，大概要等10個人。我同男朋友兩個都等咗半個鐘先入到去食。餐廳入邊其實鋪位唔大，眼見約大概放到10張四人枱。- 錦麗牛丸粉 $58 家姐上次食完返嚟已經大讚呢個牛丸，係咁話好好食，唔嗌生牛河都要試吓呢個牛丸咁話喎。一食，哇！粒牛丸真係好好味啊！食完個樣直情係周星馳套戲個樣咁😱粒牛丸食落去會有少少油膩嘅成份，我估針係佢啲肉汁，而且牛肉味超級無敵重，成粒牛丸嘅牛肉同油份比例好好，家姐真係冇推介錯，大家一定要嚟食！🤤佢一碗有五粒！大推- 錦麗生牛肉粉 $60其實呢碗牛肉粉味道都好唔錯，佢湯底同牛丸湯一樣好濃郁一啲都唔油膩又冇味精嘅感覺，河粉亦好滑，但個生牛肉我略嫌佢鞋咗啲，扣左小小分，但整體係好唔錯嘅。- 法式牛油雞翼 $40小食我哋叫咗雞翼，雞翼上面嗰啲係蒜蓉粒，個人認為雞翼牛油味就唔夠，完全食唔係牛油嘅感覺，而且雞翼上面嘅蒜蓉搶晒咪，感覺係食緊蒜蓉炸雞翼。

🔸錦麗生熟牛肉湯粉聽說這間是越南🇻🇳很有名的PHO，經過看到人不是很多就進去試試。一碗湯粉最精華的就是湯底，牛骨牛肉熬成的湯底，好濃郁的牛肉湯。每桌都會有一杯芽菜、九層塔等配料看自己喜好加入湯裡，桌上貼有吃法教學，牛肉沾上拉差甜醬加辣椒醬，這種地道的吃法很有風味😋

其實想食呢間野好耐...次次都食唔到..今日平日唔洗排隊..終於食到喇..足料.好好食..佢仲教落啲醬點啲牛肉食..真係好好食..好想食多碗囉..但今晚又要食飯😍😍

今午嘗試了東港城錦麗，排隊當然必然。因為人多想省時間，一名高瘦女服務員就在人龍前先派點餐紙，全程冇表情亦冇講説話，只是用個喉嚨發聲同敷衍動作示意，已經好耐未見過前線服務員咁黑面。到有位亦唔係帶你埋去，係老遠yarp你過去。其實佢D個越南粉都算唔錯，米紙卷就頗袖珍同偏硬，僅合格而已，青檸梳打又太甜。呢度地方迫，服務又令人很不安，幾好食都冇用。埋單時dood 八達通感應唔到，又係之前果個黑面服務員，竟好倔咁講「dood唔到，dood 過！」大佬呀，我地唔係俾你使㗎下話，唔該都冇聲，服務行業基本禮貌都冇囉！兩個字，恐怖！

這間店永遠都有一條排隊長龍，每次行過都沒有光顧，這晚見條龍短咪排隊入去食，食完一肚氣發誓以後不來。坐低想叫杯水食葯，侍應話沒有茶水供應就走佐去？！已經覺得神奇。-- 牛丸河粉同普通麵店食冇乜分別，河粉四注咁多＋四粒牛丸＝58蚊，唔抵！-- 生熟牛肉河粉，生牛肉成塊柴皮，熟牛肉就係鞋到冇朋友嘅牛肉係！-- 兩個米卷完全冇味，米皮好硬，上湯粉竟然係我背後上，仲要我用手接住，心諗有冇危險的？話時遲那時快，突然砰的一聲巨響，隔離枱被侍應將成碗粉跌係檯面上，真係想摞人命。

I suspect a herd of sheep, would be treated with more respect than people paying to dine in this restaurant. If you enjoy people losing their temper at you for staying longer(30mins) than they welcome you then I recommend you to try dining here at PhoLe (east point branch). If you don't mind the abuse but want some good Viet food... well sadly this is not your place either. The beef noodle was ok. but nothing spectacular to write home about. Bowls of pre-prepared, chilly, lime and dried bean sp

今晚會飛一至兩板日週末，都知道要在東港城食飯一定要早，所以未到6點己跟太座前往，5點50分所有枱都已經坐滿八成，那麼只好遵從待應帶領下搭枱，小弟叫了一碗生牛肉粉，牛油果米卷及雞翼各一客及兩杯飲品，先來是雞翼，味道中規中矩，但生牛肉粉、米卷及飲品都要超過十五分鐘，要催之下才送上，其實生牛肉粉送上來時不知道是否在廚房等待應太久己由生變熟了，我們對這服務及食物質素已經心存無奈，但最生氣是他們安排坐位的態度，等他們上菜已經要求我們移位一次，到用餐後十分鐘再要求移位第二次！你話你滿但隔離枱走了十分鐘他們都唔收拾，只要求我們在同枱下不斷移位迫埋一齊，如果你地真係想做多些生意無可厚非，客人走後馬上收拾及唔該請你地食物出品快些就已經可以做多幾轉！煮一碗牛肉粉要超過十五分鐘已經有問題，味道偏鹹粉又糊又怎解釋！服務態度更加不知所謂，食一個快餐要移位兩次簡直神經，今晚真的令小弟長知識！對這家錦麗除了不知所謂都唔知再怎形容....

店舖入面環境舒適👌好中意個design, 俾人好舒服ge感覺。<錦麗綜合粉>好推介😍有生熟牛肉、牛丸，湯底好濃郁好甜，又唔太油👍🏻牛丸值得一讚，好彈牙，熟牛肉都夠淋👍🏻生牛肉就一般。牛份量真係好多🤤河粉好滑好薄❣️唔錯！<越式炸春卷>炸得好香，入面有芋頭，包生菜食減少油膩感，食落好refreshing 👍🏻

其實「錦麗」在東港城開了好一段時間，不得不說，「錦麗」的定價非常進取，然而，每天還是有不少人排隊一嘗牛肉河粉的滋味，可見「錦麗」還是有其過人之處。這天晚餐時間排了一會隊，店員便安排我和老媽入座，原來裡面和茶餐廳一樣，需要和不相熟的人搭檯。店舖空間有限，加上店員收拾碗筷速度極快，導致很多人吃完便急急腳走了，這也難怪當日在店門外不需要排很久便能入座。店裡提供是拉差辣椒醬、海鮮醬和魚露，可以用來點河粉內的牛肉。桌上的小杯子裝著各種配料：九層塔、青檸、鵝蒂、芽菜等，放多放少隨個人喜好。雖然說在商場裡，但所有配料早早放在桌上，而且沒有任何東西覆蓋著，衛生問題有待商確。所謂「貴精不貴多」，餐牌上提供的食物選擇不多，除了主打的牛肉湯河，另外只提供幾款越式小食和飲料。來到「錦麗」，當然要叫上一碗錦麗綜合粉試試。首先，錦麗的湯底濃郁而且帶點清甜味，聽說湯頭是用上了牛骨牛腩和各種香料而製。麵質比較幼身，但口感不算爽口彈牙，麵身不夠滑。熟牛肉其實就像牛腩的部分，口感非常軟腍，而且熟牛肉份量可不少，牛丸彈牙，和熟牛肉一樣充滿牛肉味。對比之下生牛肉則沒什麼看點。整碗綜合粉的牛肉份量頗多，名副其實的「牛肉湯河」，

在商場內🛍逛著逛著在想要吃甚麼的時候🤔，突然看到這一家的廣告✨，說自己是『胡志明市最好的越南粉👍🏻』，馬上挑起了人妻🐷的好奇心，決定要去會一會他😎~到了餐廳，可惜店員👩🏻說還有20分鐘才開門，沒關係，就等等看吧😌。終於被安排入座了🎉，每個枱上都預先放下了越南粉必備的配料😳：九層塔🌱（就是平常人家說的金不換）、辣椒🌶、芽菜等。餐單📜上選擇不算多，很快就準備好點餐了😏。大蝦扎肉米紙卷🌪：蝦肉🦐口感雖算彈牙，但可惜連基本的蝦味也沒有🙄。米紙過份的黏稠😰，失去了清爽的口感😥。錦麗綜合粉🍜：越南粉🍜的湯底正正是整碗粉的靈魂👻所在，要把它煮得清徹💧而不混濁、牛味🐮重但不油膩、但又要保留到香料🌿的味道，絕對是一門高深的學問🎓。先喝一口湯🥄，這個湯底還頗濃郁的🤤。再把九層塔🌱撕碎，再和其他配料🌶一起加入湯中，可以開動了🥢。多種配料中，腩肉🥩最為失色，口感真的太靭了😥。總結：整體上人妻🐷認為價錢是偏貴的，雖然湯底真的是不錯👍🏻，可惜其他的食材及不上它的一半😢。加上份量不算多，性價比是蠻低的💰。

越南粉－非常普遍的菜色, 店舖滿佈世界角落。香港亦不例外, 但正所謂「樹大有枯枝」, 要找到間美味的越南粉談何容易呢。青檸、芽菜、辣椒均無限量供應。桌上附有正宗越南風味食法, 各位食客不妨一試。大蝦米卷賣相非常吸引。米紙薄而香, 煙煙韌韌。沾上醬汁後變得非常鮮味。餡料多, 包括: 生菜、粉絲、青瓜、扎肉等......, 口感爽脆夾雜著大蝦的鮮味。雜綿越南粉主角出場, 配菜包含: 牛丸、牛肉片、牛腩。湯底鮮甜濃郁, 充滿牛肉鮮味。重點推介是生牛肉片, 鮮味嫩滑。

經過商場見到呢間自稱係胡志明市最好食嘅牛肉粉，即刻走過來試吓。我哋兩大2B，因為佢哋冇BB櫈，所以想等梳化位，由原本冇人龍等到大排長龍，等左成大半個鐘，腳仔都軟。叫咗生熟牛肉粉、生牛粉、蒸米糕、燒雞米卷。兩個粉係好好味！尤其係落咗啲香料之後，正！不過個份量實在太少啦！約係其他越南餐廳嗰啲粉嘅一半份量，但係肉嘅份量都夠，有牛味，生牛比熟牛好食，值得一試！米糕同米卷就普普通通，冇乜特別。個粉真係幾好食，未食過可以當茶點試吓！不過佢哋係冇茶水供應嘅，所以想攞啲熱水比BB抹下啲餐具都冇，呢樣就唔係好方便帶住BB嘅家庭囉！。

今日放假一個人食lunch, 終於俾我食到錦麗， 每次 經過 不論 lunch, 晚餐 都一定大排長龍，今日竟然唔洗排 就可以直接入去， 食物價錢唔太貴 叫左個生牛肉粉 呢度好貼心，會教你點樣食先係正宗 。再配埋個 fresh lime soda, 好滿足