金船長餐廳 (已結業)

大家講到間舖咁好味，千里迢迢專登o黎試o下個下午茶先啦! !純粹試驗性質同大家分享o下! 不過唔知係咪幾廿蚊生意唔想做呢? 1. 下晝 4 點半左右到達，入到去仲有3張四人吉檯，點知都要企o係餐廳中間等佢執一張剛剛走o既二人檯!! 都算喇! 心諗…咁大名氣，我又慕名而來! 可能人家真係有本事 4 點半都座無虛席呢!! 但係張二人檯其實係同另一張二人檯拍埋，完全無私人空間之餘，等同搭檯，仲要被迫分享鄰坐o既私隱。最終o既結果係，3張四人檯中有2張係吉住到我o地走o既!!2. 兩個人叫o左3份下午茶餐：七味雞翼，size好細，但炸得好乾身! 可惜完全無味… 七味粉只係隨便灑o係雞翼面上… 但呢個已經算係最好喇! 好多檯都叫....3. 睇O左其他食評o既相...就試O下個蒜蓉蜆肉意粉…點知我叫O個個入面就剩係有豆豉咁大o既蜆肉幾粒 + 大量凍肉舖賣兩、三蚊就有交易o既急凍雜菜(栗米/青豆/紅蘿蔔)!! 簡直完完唔可以相信自己對眼!!!…… 睇個名，可以係點整呢? 炒? 白汁煮? 唔好意思，我諗係… 滾水烚熟 D 粉，再俾少少油同餸兜番熱! 大至上係咁! 難聽 D 真係自己整都好食過佢!!!

I order a rib-eye steak lunch and I do not expect anything.But they offer me as below.1. The waiter there is asking me what kind of daily soup, rice or pasta or veg for side dishes, this is normal.2. They even ask me how I like the steak done?, this is unexpected.3. Service is efficient and polity as I need to go back to work within 45 mins.4. The food and portion is good and I know there have wine to sell too. So that my comment of this is Unexpected and very happy to pay only within $50 dollar

昨晚忽然給太太弄醒，原來她想我做一個我最不喜歡的エ作，就是寫文章。文章主要是她要求我為我們的1個(朋友)作一個平反。其實我們這個朋友便是金船長餐廳。因我們由他開業一直光顧至今。現時更差不多每星期有二至三晚。由於最近出差，有2個多星期沒到來。故此，當回家上OR看見一連串的評語後，我們便急不及待去看過究竟。當晚，一於慣例，我點了我最喜歡的蜜燒豬手及蜜糖雞翼，而太太則叫了一客牛肋扒。而甜品則分別為奶凍及心太軟。整體來說，味道跟以往一樣，豬手及雞翼都能保持皮脆肉嫩，而牛肋扒則保持軟硬適中(順帶一提，以我個人意見這牛肋扒是適合一些喜歡肉味較濃的人仕的，而吃不慣便認為羶)；唯獨portion較以前少了一點，但仍然飽肚。當然，他仍然有其他需要改善的地方，例如座位的安排等細節。但我明白一點就是無論人或事物都需要時間去進步。期待他的聖大餐帶來更加驚喜給我們。

尋晚有幸可以walk in入到去食食左幾樣野都驚為天人湯；蟹肉南瓜，好清甜，周打蜆湯就不過不失炸魚薯條：舊魚除左頭尾粉漿較厚有粉味，完全無問題，40蚊黎講份量係超足夠，千其唔好俾「小食」兩個字呃到芝士漢堡：七成熟，肉香且厚，多汁，芝士溶得洽到好處，終於搵到間local野可以壓到性贏連鎖漢堡店 (時新唔得)薄餅：無試，臨走睇番門口Ｄ相先知原來以為隔離嗌緊既蝦多士係薄餅意粉：果然係主打，好食得好過份，配左墨魚麵+卡邦尼+蒜蓉+煙三文魚、白菌、蝦食完之後覺得其實蝦都可以唔要.....以呢個價錢食到呢種級數既意粉，都真係無得頂係可能衰在我地walk in，食完一樣野/飲完一杯野唔夠五秒佢就收碟收杯....呢樣要扣分總括黎講，計食物質素真係無敵

12月頭去左好多人都係openrice recommend既一間餐廳試下 ... 今次一行6人食盡佢!!!!而間餐廳又係多人得緊要, 本來我book左4位, 點知突然又多2位朋友又想去, 打左幾次電話去改位都話無晒位加, 最後一次再打去 ... 佢終於肯比我加多2粒6個人食左7個餐, 再叫埋d小食, 甜品，以下係今次點既餸 :湯 (紅色 & 綠色-青瓜味, 2個都好creamy) ,蜜糖雞翼 (真係好味 ),炸squid "so" ... 一般貨色,肉醬薯皮 ... 唔錯唔錯,黑松露薄餅...(而d就係店內獨有既新派菜, 2個人去食唔好叫, 食完好濟, 不過人多都係一個幾好既choice),羊架 (we love this , coz we love 羊, 份量就少d, 一啖就無左一舊架喇 ),馳名的漢堡包 (牛肉漢堡厚身彈牙) ... 肉質同時新個d唔同 (不過我個人都係like時新多d),白汁車仔意粉 (好"流" too much feeling),香草番茄雞扒包 (個飽幾好味噃, 不過我又太飽了, 只係食左一啖咁多) ,仲有甜品係原味梳乎里,chocolate梳乎里,心太軟,

(9/12/08)上次勁食完,也未試佢另一招牌菜─漢堡包。貪下午茶時間唔洗等位,食食下午茶。Pizza見人地食,好似幾正,唔太厚又唔太薄,一人食得晒。不過後尾我和老公食左兩tea set:七味雞翼、蒜蓉蜆肉意粉。金船長芝士牛肉漢堡。餐飲:奶茶&咖啡先來,奶茶一飲已知是茶包奶茶；咖啡沒有酸味,不過一d咖啡香/苦味都無,加上唔夠熱。飲品真係失色!叫侍應加番熱,好少少啦。雞翼沒有七味粉味道,炸得頗勁,但未至於肉都乾埋,如果唔係預位食大份野,都唔會選「雞翼」。意粉來到,一望,老公以為係齋意粉添!蜆肉微型之外,整碟我諗得三隻蜆仔,同三隻青口仔咋!幸好佢煮意粉質素沒有因為是「下午茶」而求其出貨啫!蒜味香得好均渾!個漢堡雖然叫芝士漢堡,但其實芝士份量唔多,只有一小pet,要八成熟剛剛好,juicy?絕對不算,尚可啦,可能牛肉醃唔夠味,無肉汁出到。不過有酸瓜、蕃茄、洋蔥,冶味番~

好耐冇收OR's獎品la, 今次有CIA光碟離奇失竊案戲票, 特別去奧海城睇, 順道可以試埋依間係OR勁出名的餐廳.估唔到9:30pm去到都要等位, 足足等咗半粒鐘, 一入到去都唔洗再諗la, 就叫兩款招牌菜la.黑松露菌pizza($98): 一種pizza新食法? 變身以三文治形象出現, 烘得脆脆的, 面層的芝士粉焗成了脆脆的表層, 中間夾了creamy的黑松露菌. 而且重可以一dish三食.一食試真味- 芝士味厚重, 只可惜未夠熱.二食試甜醋-咁多去塊咁重芝士味的pizza, 食得多都滯la, 配上極為特別的藍梅果醋, 芝士那種膩的感覺全消, 而甜醋也是異常可口lei.三食試有機- 將有機蔬菜來在pizza中間再加d果醋, 好似食沙律gum, fresh到爆, 完全唔似食pizza, 直情好似另一個dish咁, 但咁搞的話就再食唔到芝士同黑松露味lu.但這般惹味又特別的pizza還是第一次試, 我單人chur了5隻, 美味指數可想而知, 抵佢攞獎!!!金船長招牌芝士漢堡($44): 這招牌菜是近期迷上漢堡的我指定要的. 但反而驚喜欠奉. 首先個包烘得不夠, 冇又熱又脆的口感, 幸

上星期五，去了一試呢間餐廳．未食前很期待，因為ｄ食評寫得好good，但食完之後就好失望南瓜湯無南瓜味．精選意粉係蕃茄味，但係超甜，簡直似食甜品，意粉又冧得滯.蜜糖雞翼，都ok, 不過都係超甜，似食拔絲咁甜.白汁意大利飯，飯既質地都算可以，但係個汁好滯最出色既係梳乎厘!!即焗，而且唔係太甜

間唔中一支公黎呢到食下午茶, 侍應記性好好, 隔星期黎都認到樣經濟唔好, 品質好的餐廳都不保證生意好, 摺下一間又一間大多都係兩面受敵, 人客小生意驟減, 租金/食物來價又高漲茶記酒家做唔住, 咁走中產路線既西餐又做唔做得住?約個多月前再次幫襯, 下午茶set已經加左價, 加幅 = 我平時俾既tips對我來講影響不算太大, 呢家不比tips就算了餐牌上成年無變的款式都有些微改動, 跟以往大致差不多今次點了茄汁煙肉白菌螺絲粉, 水準穩定, 茄汁很濃, 螺絲粉無硬身煙肉白菌足料同個汁都夾可惜份量小了很多, 比以前的茄汁螺絲粉小了3份1都有下午茶份量比一包快意粉仲要小, 幾啖就吃完後的感覺很空虛係呢家既市道, 捱貴成本又要小客人, 我非常理解但加價後再減份量, 不是要維持成本, 是逆市擴張?大角咀多了一間ivy restaurant絕對是好事, 有競爭才有進步呢區多左中產人士既一群, 照計對西餐需求 / 要求應該愈黎愈大加上舊區平租, 有商機但都請保持良心, 不要太aggressive

I live in somewhere nearby. It was my first time to try this restaurant last month. I was real disappointing with over expectation got from this page.The soups were not good at all..They were much worse than those cans of soup you can get at supermarkets.I ordered a burger with fries. I can say the burger was worse than those in McDonald's. The beef was not FRESH at tall. The texture was like Streamed Beef Ball in chinese restaurants. If you wanna enjoy good burgers, please go to shake em bun.we

(26/11/08)同事推介的餐廳,仲話一定要訂位。我訂了七點半,店員打來,要我改八點半,因為佢地要做兩埸。八點半來到仍要等十五分鐘!那安排座位的店員,被旺場的人流,忙得緊緊張張,應該輪到我地,佢比左張枱另一剛來的人客,下一張給我們時,對我們說唔好意思,剛才先俾左張枱人。但又毫無說及原因,真是莫名其妙。其他侍應好好多!熱情招待,又細心介紹黑松露薄餅的三種食法。見食評,很多人都點這pizza。薄薄外脆如吃Riz餅,老公一吃,唔掂!臭芝士味好濃烈,而我完全不覺問題,只係覺得佢其實唔算係pizza。很特色,黑松露味輕輕點綴,點左特製的醋+葡萄汁,無咁漏,口味見人見智,我覺得試到個特色,是滿足的。野菌意大利飯,濕濕的,又很芝士,老公說道,不如order了車仔意粉,改改唔要芝士,可惜廚房已煮緊。幸好芝味不算太勁。汁:蒜茸;配料:莫莎莉娜芝士;加＄５法蘭克福腸;加＄８吞拿魚墨汁麵。嘩!我從未食過咁好食既墨汁麵條!!麵身幼之餘,又彈牙爽口!意粉配吞拿魚,是合拍之選!!一埸來到,試盡佢!軟心朱古力布甸,初時覺得奇,多是叫軟心朱古力蛋糕,吃下才知為何佢叫「布甸」,個皮真係如布甸般,來得薄薄,謄謄鎮!沒有

慕名而來，為的是吃好嘢。忘了訂座，後果可以很嚴重，眼見有人沒訂座等了個多鐘，才獲安排座位﹗10 個驚﹗食物，是可以。試了推介black truffle pizza，實質似多士，很飽滯，黑松露味道不突出，感覺是以平民價錢試貴嘢，所以只吃形而沒真味。磨菇意大利飯，有我喜歡的靭口感，這個不俗。Caesar 沙律也跟到足，只是份量較少。平民的地方，附近的食客，也就是比較吵吵雜雜，如果期望candle night dinner 情調一點的，算罷了。但若果是以吃大排檔心態，大吃一餐吵吵鬧鬧的，還是可以去。服務嘛，也一如大排檔，以吃叉燒飯的心態面對，沒期望就沒失望。

星期日晚上6點到達, , 我地冇book 到檯, 加上又可以唔駛咁多人等位, 所以早一點去到。一推門進入, 女侍應便問有冇訂位, .. um..心想有d驚, 6點鐘去到都問有冇訂位.. 唔通真係fully booked!?! 因為我地冇訂位既關係, 女侍應掀一掀佢口袋裡那張爛爛地既booking schedule, 就態度麻麻地咁話, "你地要7點鐘交檯"...冇尾音, 冇表情...... 嗯... 感覺唔係咁禮貌既對待, 就係因為openrice 上面評鑑左 呢度係10大好評餐廳我先至有一個心想去試下, 點知, 一入門就;被冷冷的對話嚇倒。不過算啦, 反正都真係想黎食野, 咪睇下一小時內食唔食得晒囉.. 不過.. 真係食得幾急...食物確實真係唔錯架~我地一人叫左個車仔意粉連餐, 一個漢堡share, 再叫左兩個甜品, 都幾滿足呀!

位於大角嘴的金船長，位置並不易找，今日在旺角轉小巴一試這間人氣餐廳奉勸各位食家事前訂位，因店子不大，門外等候的人數不少先來了一個粟米蟹柳忌廉湯，湯濃稀適中且材料豐富香草忌廉汁墨魚麵的醬汁很香濃，味道也調較得很好，麵質煙韌，每條麵都沾上豐富的醬汁，雖然份量不多，但令人回味肉醬千層闊麵的材料也不少，味道不過不失店內馳名的漢堡包，牛肉漢堡厚身彈牙，配上剛溶的芝士，飽底被稍微烘過有同脆身的口感，值90分，值得留意的是，漢堡包最適合二人分享，伴碟的還有炸得香脆的薯條點了被讚的黑松露薄餅，但吃下感覺很一般，像吃烘脆了的夾心薄餅，唯一的是份量多，而附送的提子汁伴著薄餅吃下味道較好，但整體這味菜的確我失望甜品點了梳乎里及心太軟，一向對梳乎里的鍾愛程度一般，愛的只是表層的甜脆面對，心太軟做到了外脆內軟，內裡的朱古力非常豐富，伴以冰冷的雲呢嗱雪糕又是另一種味道總括而言，金船長的菜味道不錯，且肯用料用心，以砌漢堡包為例，某大品牌快餐店的漢堡包經常包,肉,菜分離，求其非常，令人胃口大減，但此店在砌漢堡包還是意粉上碟都不馬夫，絕對是有"HEART"之選

焗蜜糖雞翼: 一定要食呀墨汁麵,忌廉香草汁,洋蔥,龍利柳: Good金船長芝士漢堡: 好juicy，牛肉味濃梳乎里: Perfect 黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩: 冇得頂很滿意, 好抵食, walk-in 一定冇位!!!