金田家 (已結業)

The best food here Black pig 🐷 Japanese barbecue meat 😉👏my friend invited me to eat Japanese noodles at Hung Hom the lime spicy 🌶 soup noodles 🍝 my friend has a truffles pork soft noodles And sugar hearted half boiled eggs very handsome super stiff thin noodles my friend Adds couple of potatoes cake Two choices Minced beef And Purple sweet potatoes and chestnut I love the purple onions Japanese style fried dumplings

第一次聽呢個名以為係金田一啲frd當然兩者係冇乜關係嘅都係come from Japan 算唔算啊😏呢個兩人位可以望出去呢度有好多拉麵嘅選擇，不過好少個人化嘅選擇，只可以揀辣度、葱雞白湯豚骨拉麵 配曲麵 $85曲麵係我第一次食，本身冇睇清楚就叫左，所以有d shock，以為係公仔麵嚟點知食落去有種幾特別嘅感覺，唔粗唔幼可以掛起啲湯汁。湯係好濃郁嘅雞湯咁 (唔係史x生嗰隻)追加咗木耳，有勁多黑豚拉麵 配幼麵 $98嘩嘩嘩，好多豚肉啊！應該係我食過最多肉嘅拉麵🍜～男爵薯餅 $38炸得啱啱好，入面係呢排大熱嘅紫薯，咬落去又暖又甜甜地，好想食多一百舊啊！本身叫酒飲，因為見menu有得揀 點知原來未有酒牌所以唔賣得@@所以最後揀左伊滕園綠茶🍵

這天要到附近工作，所以路過這家拉麵店。附近都是住宅區，竟然藏有一間九州第一拉麵!!!店內環境清潔光亮，地方不算大，但座位尚舒適。唯店內不設洗手間，需要到鄰旁的連鎖快餐店借用。枱面設放各種調味料，方便因應個人口味作出一點點的調整。每枱亦已備有清涼開水，拉麵配涼水或配啤酒都是我的最愛組合!!可惜前往當天因店家暫未完成酒牌，所以無緣喝啤酒了。拉麵的種類不特別多，不會有選擇太難的情況。我兩個人選了雞白湯豚骨拉麵和黑豚拉麵。可自選湯底濃度，拉麵軟硬度等等。另外配菜都可追加。請放心地加吧，我加了木耳一份，來到是超大份，我猜幾個人分也可以~~XD(雞白湯豚骨拉麵)(雞白湯豚骨拉麵)(黑豚拉麵)(黑豚拉麵)我最喜歡的就是濃度足夠，麵軟硬適非的豬骨拉麵，口感一流~湯的味道都還不錯，唯店內冷氣比較充足，拉麵很快就被唱涼，所以上枱後應盡快進食。拉麵當中的豚肉叉燒很香，加上溏心蛋，還有吸收到湯汁的蔥花，頗為吸引。最後，我還點了一客煎餃子，香脆的外皮，配上肉汁餡料，這個味道真不錯。價格和本港食到的大部份拉麵店價錢差不多。路過可以一試的九州風味拉麵。

和朋友試了新的這家拉麵店看食評還不錯款式選擇也不錯被黑豚拉麵的照片吸引了貴些也打算一試黑豚叉燒舖在碗邊大滿足的感覺我走了葱所以顏色會少些湯底濃厚 但味道不太足夠又是奇怪的形容 希望大家明白而黑豚叉燒也很軟腍可也是味道略嫌不足和溏心蛋一樣 比較鹹味重這個湯底和黑豚拉麵應該一樣的是叉燒換了腩肉叉燒沒想到腩肉叉燒比想像的好吃味道更突出 調味不錯油脂分佈讓它口感更爽雖然沒黑豚叉燒那麼軟但整體口感好好這家拉麵算我吃過最沒特色的一家不會是難吃只是很普通再吃也不太會選它了

搵食又搵到來紅磡啦～今次係食一間住黃埔嘅朋友話一定要試嘅拉麵店😛雖然鋪仔細細，但店裡環境光猛，乾淨，企理我哋7點到，等咗10分鐘左右就有位了我同朋友兩個人，總共叫咗2個拉麵+4個追加+2個小食+2款飲品留意返，我哋去食果陣由於未有酒牌，所有酒精飲品都未能提供。💁🏻「黑松露拉麵 $108」🍜眼見黑松露嘅份量唔算多，但勝在佢有加黑松露油搭救！黑松露嘅香味唔會搶走本身豚骨湯嘅味，反而仲輕輕調起咗成碗拉麵嘅味道！配埋三片大大塊嘅叉燒，好滿足呀～～～ 🤤「辛子黑蒜拉麵 $88 + 溏心蛋 $14 」🍜其實去到邊間拉麵店都好，有黑蒜嘅我一定會試，今次都唔例外！淨係睇賣相都知一定要試一試個黑蒜湯底先！濃厚嘅黑蒜豚骨湯有輕微嘅辣味，但係同黑松露拉麵一樣，黑蒜味唔會搶走本身豚骨湯嘅味道☝🏻麵嘅粗幼度係偏幼，正合我意！另外追加嘅溏心蛋係非常值得追加 🍳中間嘅蛋黃係整得啱啱好係溏心狀態而睇個蛋白就知佢鹵得幾咁入味！「大將餃子 $30 / 4隻」🥟脹卜卜嘅外表就知餡料份量絕對唔少，肉汁亦鎖住係入面「雅布尼叉燒 $28 / 5片」🐖中意食日式叉燒嘅人值得一試炙燒令叉燒嘅表面脆脆地，同時又食到少少炭燒嘅風味🔥加上

紅磡黃埔地區的拉麵舖話多唔多，話少唔少，這一兩年有實力派名號進駐此區，銅鑼灣的金田家也在大約九月在這裡開第三間分店。金田家在銅鑼灣登龍街向來低調，蔦和新豚王開幕時我去過登龍街，食街各麵店都有人龍排在外面等候進入，但金田家卻没有人龍，隨時可進入狀態。但在紅磡黃埔這間，相當高調地宣傳自己是日本九州第一名，當然金田家有實力得來是有點取巧，所講的九州第一實則是在日本飲食網站拿得四年最佳福岡拉麵店名銜，以及兩屆北九州拉麵節冠軍，亦即是說金田家在北九州或福岡是第一，但是九州中部有熊本、阿蘇以及别府，九州南部有鹿兒島、宮崎以及人吉，似乎未能制霸全九州，所以金田家這個是有點兒取巧。話雖如此，金田家在日本飲食網站九州部伤都有稍為高的分數，有幾間分店都被評為3.7至3.8分，比一般麵家略高，當然金田家亦有分店是被評2.8分至3.0分今天我點選了黑豚拉麵和可爾必思。先說說飲品，可爾必思在日本旅遊時喝過，見餐牌有於是點，金田家飲品價錢稍貴，我這麽一杯可爾必思就要$20，汽水$14，綠茶$15，日本啤酒$35。乳酸味偏甜易入口。當然不要飲品亦有免費開水飲用，水加入了兩塊檸檬。但不知是檸檬太多，還是水質的問題，喝

話說今晚約左朋友去黃埔睇戲，睇完戲就食埋飯，朋友提議食日本拉麵，都好喎我都好耐無食拉麵啦今次我地黎金田家試新野，應該唔係開咗好耐。門口都算顯眼坐低後發現地方都好細坐位比較少，可以坐高枱高凳睇到廚房煮拉麵拉麵店內的佈置都幾靚喎坐低左我哋就叫咗飲品先，朋友飲可爾必思，佢表示好味，而我就飲綠茶拉麵嘅賣相令人流晒口水食落亦真的不錯，湯底亦超正，不鹹亦不覺有味精，食完唔會口渴，超讚朋友就食黑豚肉拉麵，賣相亦相當吸晴佢表示好好味，麵質有口感，溏心蛋而十分流心豚肉半肥瘦，比例岩岩好我地食完D豚肉覺得好好味，就追加豚肉叉燒超正，今次實肥死囉餃子點埋果汁又係好好味，不會煎到乾曬，食落有肉汁肉味所有食物都好好味，都忍唔住叫埋個薯餅試吓番薯蓉內有少量牛肉碎而紫薯內真係有驚喜，竟然有我最喜歡的栗子粒真係勁好味總結: 雖然地方比較窄，但今日喺店內食的所有食物都真係好好味雖然我唔係經常食拉麵，但係都食過好幾間，發現唔及呢間好味絕對係拉麵首選，回頭率100%

👁‍🗨 濃XXX豚骨拉麵 + 溏心蛋（1隻）💲78 + 14我叫嘅係點餐紙上面第一個，唔識打日文呀，XXX代替住先啦🙈😂其實個豚骨湯好似係全碗整得最正常既野🤦🏻‍♀️首先，塊腩肉叉燒好薄，食落無咩口感😭之後加嗰隻溏心蛋，蛋白凹曬落去一夾就爛咁款，腍到冇咗佢應有嘅彈性，蛋黃就還好既，半膏狀半液狀🤔個麵我已經揀左硬，但係食落都幾軟，唔係我杯茶😶仲有麵既份量唔多，食完唔夠飽，一定係我大食🐷明明見其他人話紅磡分店水準幾好，但我食完真心失望🔛 整體評分（6/10）

想試好耐嘅九洲第一拉麵🤤👉🏿👈🏿仲有為食朋友話食過覺得係全港食過最鍾意嘅湯底🙈我對佢渴慕就愈黎愈濃烈 之前元朗店覺得有啲唔就腳但開左紅磡店就覺得唔去唔得.閒日夜晚去不出所料係全場滿座 要排隊等入去好鍾意呢種跟足日本拉麵舖嘅裝修😍而呢度就帶光猛 所以感覺好乾淨好舒服☺️.我同媽媽一人嗌左個拉麵～～我地都不約而同加左溏心蛋！畢竟溏心蛋真係拉麵嘅靈魂😍另外我仲加左粟米、媽媽加左木耳～.柚子辛口拉麵 ($98)我揀左呢款想食好耐 聽講佢嘅豚骨湯底配上自家辣醬真係好食到停唔到口🤤食落果然湯底濃厚而不膩～帶陣陣柚子清香 比起一般淨豚骨更加清新輕盈💓 另外辣醬果然辣勁十足 一鼓鼓咁刺激喉嚨😆我個人真係好鍾意！麵條我揀左硬 但仍然係比想像中偏軟 用左直麵 配上較出名重口味嘅九洲拉麵湯底正好☺️ 極度推介！.黑松露拉麵 ($108)媽媽揀左黑松露拉麵 係豚骨湯底加上黑松露 令到成碗湯香氣撲鼻 亦係味覺享受上加上左一重層次～☺️我自己好鍾意飲個湯底 豚骨中有陣陣松露香！不過媽媽就話下次想試淨豚骨湯底 因為松露香好似摭蓋左豚骨嘅最原始味道！豚肉每份有三片 相對薄切 但脂肪分佈紋理好靚☺️唔會只得瘦肉～肥肉部分油花超

今日同朋友齊齊走入紅磡食拉麵🍜係一間在日本好出名嘅拉麵店。我地之前已經系元朗食過，但基於忠實fans緣故，我地見佢新開鋪，又即刻黎啦！因為人較多，所以要排隊，排左一陣隊終於可以食😋入到去你可以感受到日本拉麵店嘅風味，因為店內嘅裝修貼近日本嘅拉麵店👍門外一如以往有咁sharp醒嘅logo！入到去有小店嘅感覺，好warm，等時仲有得坐，唔怕累！我地揀野食揀左黑豚拉麵、濃湯豚骨拉麵同唐揚雞塊。濃湯豚骨拉麵🍜麵嘅硬度啱啱好，因為一開始有得擇麵軟硬度，而我點左硬身👍湯底方面真係有好濃郁嘅豬骨味道😋而豚骨亦唔會過肥或過瘦，岩岩好❤差唔多連湯都飲晒😎呢個仲加左紫菜同溏心蛋。完全唔捻，好脆口！溏心蛋就好香好好味！黑豚拉麵嘅麵都系硬度岩岩好！呢碗亦都係揀左硬身嘅麵，好有口感啊！湯底都係好濃郁！我中意食叉燒嘅豚肉所以呢個完全系perfect啊！呢碗都加左溏心蛋，好香好好味！好啲汁漏出黎個種感覺好正！芽菜的都係跟黑豚拉麵加配嘅！因為好中意食芽菜！雖然黎嘅時候就系咁一碗以為好普通，原來有好多胡椒粉系面，好香好爽口，之後再夾埋一齊放落啲湯度就好捻好好味啦！唐揚雞塊，外層嘅炸粉漿望落有點厚，但食落一啲都唔厚！炸到

琴日去過元朗分店都算幾好食，今日返母校發現原來呢度都開咗一間金田家，所以就揀咗佢。今次同同學嚟食，我推介佢食激辛拉麵，因為上次自己食過都唔錯，佢啲辣好似會令人上癮咁，愈食愈想食，愈食愈開胃。我自己今次就試新嘢，叫咗一個辛子黑蒜拉麵。平時食開黑蒜油，味道都好得我歡心，帶有少少甜味，但係呢個麵會有好輕微嘅辛辣，辛辣味來自濃濃嘅蒜頭，雖然係咁但唔會搶走湯底嘅味道，豬骨湯底做到好濃厚好creamy，從相片中都可以睇到個湯底變到奶白色。溏心蛋一貫地好食。不過當日好唔好彩，諗住叫啲炸物食但係師傅話炸爐壞咗，唯有下次去食先再試喇。不過呢度啱啱新開張，所以好乾淨企理，所以搶頭啖湯是必須的，襯個裝修仲未變殘前來享受拉麵！原來金田家係九州第一拉麵，咁又值得一試喎。

之前聽朋友講紅磡開左間金田家，d拉面好好食，個湯好濃郁。一直都心思思好想試下。今日行完山，就去食！好開心終於都可以食到啦。店面面積較細，卡位有6個，吧台位都係有6個。7點左右去到，見到都差唔多滿座，好彩重有2個吧台位。一坐低，已經迫不急待睇餐牌。見到有好多唔同的選擇，搞到我樣樣都想試下。唔知係行完山太餓的關係，定d食物太吸引啦！我地都叫左好多野食。分別叫左個黑豚拉面同黑松露拉面，另外再追加左溏心蛋、腩肉叉燒同黑豚叉燒。小食方面就叫左：男爵薯餅。個黑豚拉面來到，真係好驚喜，因為碗面實在太靚啦！d豚肉圍住個邊咁擺放，就好似一朵花咁，搞到我差d唔捨得食。幾唔捨得食都好，但實在太餓啦！我都要忍痛食。豚肉砌得薄，唔太鍾意食肉的我，都無停口咁不停食，無停過。D面好彈牙，完全唔會好淋，個湯方面，好濃郁，好好味，但食到最後，因吸曬碗面的精華，我反而覺得有d過濃，所以要襯熱食呀。驚喜之作：男爵薯餅。個薯餅等左太概10分鐘，因為即炸的關係。一份薯餅有2種味道，分別係紫薯同薯仔。2種味道都好好食，好甜。特別適合冬天的時候食。

Was craving for Japanese ramen after work tonight, so decided to bring my wife to this nearby ramen shop called Kanada Ya, which is from Fukuoka, Japan.Inside of the restaurant is not big, it’s size of common ramen shops. Can serve about 20 customers.Overall rating: I’ll rate this ramen place 4/5Chashu Tonkotsu Ramen: - just like typical ramen shop, you can choose your personal reference, choose texture of the ramen, whether or not you want to add green spring onions. This ramen have one seaw

平時都好少嚟到紅磡食野，不過住開黃埔嘅表姐同我講話紅磡開咗間新拉麵店，仲要寫明係九州第一，所以我哋今日去完尖沙咀之後就搭小巴嚟到紅磡試吓呢間九州第一拉麵喇。我哋大概七點鐘到，入面已經full House ,可以見到入面其實唔多位，不過由於食拉麵翻枱都幾快，所以我哋就等咗大概10分鐘就有得入去食。打開menu, 原來都有幾多湯底選擇，有啲都幾特別添。我就揀咗個柚子辛口拉麵，冇諗過柚子都可以做湯底，將整個拉麵即刻變得清新左，再加埋少少辛辣，所以都幾惹味同埋食到最後都唔會漏.而小寶仔就叫左辛子黑蒜拉麵，她不嬲對黑蒜湯底情有獨鍾，覺得味道好夠，而呢個都冇令到佢失望，另外佢都追加左個粟米，粟米係另上，粒粒都好爽口，唔錯唔錯。除咗兩個拉麵，我哋仲叫了個小食，點左一客男爵薯餅。呢客薯餅，分別有兩個味道，一個係牛肉薯蓉，另外一個係紫薯栗子。我就喜歡紫薯，入面真係有一粒粒紫薯，所以好好咬口，而小寶仔就比較鍾意傳統的牛肉薯餅。成餐晚餐都好滿意，下次要再嚟試吓其他唔同嘅湯底，另外要一讚嘅就係每一個座位都有一大壼檸檬水，我覺得好細心。

位於紅磡的金田家，是一間人氣福岡拉面店。曾經跟男朋友在元朗嚐過，覺呢美味無窮，這個月是他的生日，便不斷帶他去吃他愛的拉麵吧。柚子辛口拉麵$98+$14+33餐廳推介的拉麵，果然名不虛傳呢。曾經嚐過一次這個拉麵，這次決定再次嚐試。又有柚子又有辣味的湯底，聽起來好像會有沖突，但吃起來非常配阿。濃郁奶白的豚骨湯，質感微稠黏口，喝起來非常甘甜，感受到濃濃的豚骨精華，超級好喝，好快喝光啦。+$14的溏心蛋是必點之物阿，看到它橙紅色的蛋黃，濃稠溏心，囗感滑溜，超喜歡阿。麵條是幼身直麵，麵條有麵粉香氣，質感滑順，雖是直麵，但能緊緊掛上湯汁，非常好吃，必試阿。