逸東軒

营业中

休息中

男友家人介紹，逸東軒的點心高質又抵食！午市$38有很多款點心可選擇，而且環境舒適，所以book位後去試一試。不知為何出餐速度可以如此之快，點餐後5分鐘左右已上菜🤣🤣 放心，炸物是熱騰騰的，皮很脆，入面蝦份量不少。不得不說，平常我不愛吃蝦餃的。男友嘗了好吃叫我試，一咬，皮的確與外面不同，不是很濃的水晶皮（本人很討厭又軟又厚的皮），入面的蝦頗新鮮，好味！😋 加了帶子感覺高級呢！🤣兩者很配，好像沒平常的哪麼肥膩。也好味😋皮薄，但我不太好腸粉，沒評論。一開蓋好香！鬆軟鬆軟做得不錯👍🏻菜和蝦也很多，不錯。重點推薦🤩🤩 細細粒的，但很好味！入面很流沙，還有蛋黃呢！可惜的是，上碟時只是和暖，不夠熱。有機會會帶家人來飲茶，$38 有如此質素是很難得！😚 下次一定會再叫流沙酥和蝦餃！

呢間野d牛勁好食，係我勁快可以食晒一個list嘅一間，佢啲牛煮得非常之好食😋有肉汁鮮嫩，個汁都幾好食，價錢就可以，偏低食👍🏻👍🏻😋會再去食，不錯不錯🥰💖

難得平日放假，同屋企人一齊黎食米芝蓮食府大堂可以見到米芝蓮獎牌入座後緊係第一時間睇下餐牌，諗下食咩啦樣樣都好似好好味咁，真係選擇困難！落完order等上菜期間，緊係食住涼拌小食先啦好味上：婆參菜苗餃。下：荀尖鮮蝦餃皮薄餡靚就係講緊依啲囉又足料，大大隻蝦，好味！上：帶子蒸燒賣。下：陳皮牛肉球我自己好怕食連鎖酒樓既燒賣，因為個陣臭豬肉味真係好難食，逸東軒就完全無依個問題仲好好食添！而牛肉球啲肉就唔會太爛，保留左肉類既口感原個馬拉糕鬆軟鬆軟☺️上：金沙脆豆腐。下：燕窩瑤柱海皇灌湯餃金沙好香口好好味，豆腐炸漿唔會太厚，外脆內軟，真心推薦:l湯餃一樣係皮薄餡靚，最正係個湯，忍唔住成碗飲哂:lI左：豉油皇炒腸粉。右：蒜蓉鮮蝦春卷腸粉夠哂鑊氣，好香口。春卷內餡係個種打碎左既蓉狀，唔係我杯茶:u鍾意食有一粒粒蝦肉個種脆皮流沙酥依個都係必食推介，外層酥脆，入面個流心餡好香蛋黃味，真係食到欲罷不能:lI左：XO醬炒蘿蔔糕。右：蜂巢海鮮芋角蘿蔔糕夠鑊氣，好香脆。芋角亦然，同埋好足料今次係我第二次食逸東軒，兩次都保持高水準，真係名不虛傳，所有野都好好食，而且服務一流，值得一試再試:like:

呢間喺逸東酒店嘅中菜廳星期一至五午市仲做緊$38一盅點心‼️真係好抵食 所以諗住去試吓😚👅帶子蒸燒賣 $38呢個係女小編推介嘅‼️佢嘅帶子幾大粒🤩燒賣嘅麵粉落得唔會過多 亦都有幾多餡料 調味唔錯 幾好味😋👅筍尖鮮蝦餃 $38 蝦餃皮好薄 薄得嚟都唔會太容易穿 入面嘅蝦幾大隻🍤同埋都幾爽彈 唔錯😛👅酥皮叉燒焗餐包 $38佢嘅酥皮好鬆化 個包好軟熟🤤入面嘅叉燒肥瘦適中 調味十足🥰不過就略嫌上枱嘅時候唔夠熱 👅蒜茸鮮蝦春卷 $38春卷炸得幾香脆 入面嘅餡料都幾足😝👅XO 醬蒸鮮魷 $48鮮魷都幾大條 同埋唔會太靭🤩不過就略嫌調味偏淡 唔係好食到XO醬嘅味道🤫👅逸東小籠包 $48呢個就麻麻哋🥺佢嘅皮薄得嚟好容易穿 四隻全部都穿晒🥲入面嘅豬肉餡有少少肥肉 湯都幾多😚👅 XO醬煎腸粉 呢個都係超級推介俾大家一試嘅‼️上枱熱辣辣同埋聞到好大陣XO醬嘅香味 色澤好靚🤩食落去XO醬嘅味道都好濃 同埋煎得啱啱好 真係幾惹味😋呢間中菜廳嘅食物相當有水準🤤環境同服務都好好 🥰大家要趁佢做緊優惠嘅時候嚟一試 但係記住要提前訂位 因為係冇得walk in嘅😗😋 好味：8.39/10🤑 價錢：8.01/10🤗 服務：8

🥢很適合與家人朋友聚餐、聊天！環境舒適、寬敞💕💕🥢價錢比較高級的點心果然吃起來不太一樣‼️🥢要提早多點訂位！▪️原個馬拉糕 $38這個很綿、做到入口即化的感覺！可以感覺到裡面的組織真的很細膩😆▪️千層紅棗糕 👍🏾👍🏾👍🏾很喜歡紅棗糕的我看到有紅棗糕幾乎都一定會點😆這個紅棗糕非常嫩滑，帶點QQ的口感，而且真的是有很多層！（我第一塊就是一層一層這樣吃🤣) 吃著會散發淡淡的紅棗香，不會太甜～▪️逸東小籠包 $38 👍🏾👍🏾👍🏾喜歡這個灌湯包！▪️帶子蒸燒賣 $38這個似乎是每一台都會點的！帶子不是特別厚，但勝在蠻特別，不差！▪️沙爹金錢肚 $48 👍🏾👍🏾👍🏾金錢肚也是非常的嫩😆這間的點心特點就是特別嫩！吸滿醬汁，醬汁帶點甜 也不會鹹，蠻好吃！▪️金沙脆豆腐 $38一塊一口剛剛好！味道沒有想像重，喜歡他不會有油膩感🥰也不錯～▪️香蔥鮮蝦腸粉$38 👍🏾▪️蒜蓉鮮蝦春卷$38 👍🏾他們鮮蝦是真的吃到完整、整隻的鮮蝦😍！腸粉很嫩，春卷也是吃起來沒什麼油膩感！😚▪️整體：普遍都是很嫩、很綿、有入口即化的效果！炸物吃起來也不會有油膩感😚😌同時也吃得出他們的點心蠻花心思🥰只是對蠻重視飽足感、實在感的我可能沒那麼適合😂🙈

今日放假同老公訂了這間又抵食又高質的逸東軒。環境還是一樣的好，還是一樣多客人支持捧場。但改善了坐位的問題，因為都是預訂了的，所以與counter姐姐講訂坐電話就有座位號碼，咁就準備好抗疫的程序就可入座，有效率好多茶葉老公選了香片，清清香香好飲又去油膩（海鮮鹹水角）自從大肚之後好耐無食過，熱辣辣炸起，外脆內軟又煙韌，內餡好鹹香多汁的肉粒，好脆好食（筍尖鮮蝦餃）大大粒脹卜卜好靚，外皮薄內餡滿滿的鮮蝦，爽脆彈牙，正呀！老公為佢而黎（帶子蒸燒賣）又是大大粒，帶子味濃，燒賣口感一流，帶有蝦及肉香（蠔皇叉燒包）叉燒包也是老公愛的，佢喜歡甜甜的麵包味道，叉燒好出名又香又軟，餡仲好多，熱辣辣好好味，我們點了2籠（叉燒蒸腸粉）因為濕疹唔敢亂食，所以點了這個。腸粉好軟滑，叉燒又香口，配上香蔥粒；豉油可自行加減（黃金炸豆腐）這個也是我們必點的，外脆內軟豆腐，黃金是咸蛋脆脆配上內面的嫩白豆腐，熱辣辣脆卜卜滿意的良心高質餐廳

佐敦香港逸東酒店米芝蓮一星中菜廳「逸東軒」在九月份首次參與 SEAFOOD LOVES SAKE. 大型清酒推介活動，在整個九月推出期間限定的「星級清酒晚宴」（$980），以多款清酒配搭不同種類的海鮮、魚蝦蟹貝俱有，相當吸引。我也在日前前往，品嚐了這一頓「星級清酒晚宴」。先來一杯味道甜甜，酒精度極低的「氣泡清酒」清清口腔，讓清甜而易入喉的味道喚醒我的味蕾。包括「話梅車厘茄」、「蜜汁叉燒」和「串燒帶子」三道小吃的「逸東三小碟」率先登場。三道小吃，浸泡過話梅汁的「話梅車厘茄」酸滋滋的，車厘茄與話梅的酸相輔相成，最是開胃；「蜜汁叉燒」是這兒的招牌菜之一，肉質軟腍不在話下，味道亦見適中而不過甜，也是水準之作；「串燒帶子」相對普通，不過味道都算及格。這道小吃配搭的清酒是「燦然 純米吟釀 無濾過 生原酒」。這無濾過的生原酒雖然酒精含量較高，味道較濃，但口感清爽，蠻易入喉。吃過打頭陣的三小碟，第一道海鮮菜式接著上桌。「二弄玻璃蝦球」是「逸東軒」名廚譚棟師傅的拿手菜式之一，這道集油泡蝦球與咕嚕蝦球於一身的海鮮菜式，新鮮的大蝦早已是成功的一半，恰到好處的烹調更是這道菜式的成功所在，這「二弄玻璃蝦球」調味

近年香港的夏天越來越熱、一年熱過一年，炎夏季節的時間也越來越長。以前下班後還有興致和老朋友飯聚，近幾年最好馬上趕回家休息，以避開炎熱天氣，朋友聚會的機會也越來越少。最近朋友告之日本貿易振興機構（JETRO）設立的日本食品海外促進中心（JFOODO）今年再度舉辦「SEAFOOD LOVES SAKE.」推廣活動，邀請了「逸東軒」作為合作餐廳夥伴之一，並推出期間限定「清酒晚宴」 。這個特定餐單只在九月供應，聽落去很吸引，今晚就來朝拜。「逸東軒」自 2017年摘星，已連續五年獲得《米芝蓮指南 香港·澳門》青睐，餐饍質素及服務水平當然有一定保證。今年的「SEAFOOD LOVES SAKE.」目標定在將日本清酒推廣至與粵菜的配合，並首次與「逸東軒」合作，由行政總廚譚棟師傅主理晚宴，以招牌的巧手菜餚配搭多款不同特性的日本清酒，來一場前所未有的清酒粵菜配對之夜。「清酒晚宴」 共8道菜配4款日本清酒及飯後梅酒，並點題以海鮮菜餚為主。日本四面環海，又有多個漁港，海鮮料理當然出名，尤其刺身及鍋物令人垂涎三尺；但廣東海鮮料理也不遑多讓，多種烹調技巧同樣能保持海鮮原味，到底配搭日本清酒會帶來什麼衝擊？值得

舒服飲茶嘅好地方➖逸東軒🫖最近逸東軒做緊優惠 點心特價大部份都係38/48 佢係連續五年拎到米芝蓮一星嘅中菜食府 環境都坐得好舒服🦦〰️帶子蒸燒賣 燒賣係新鮮燒賣 唔粉 但同帶子一齊食無乜特別 同平時酒樓嘅燒賣王差唔多〰️脆皮流沙包本身係想食好多人大推嘅流沙酥 但見餐牌無 可能係自己睇漏眼😔叫左流沙包試下 係貨真價實嘅流沙饀 但係包唔脆同唔夠熱 無脆皮嘅feel〰️蜂巢海鮮芋角呢個大推！！！好鬆脆 入面嘅海鮮饀鹹鹹地好夾👅太肚餓手快快食左招牌叉燒腸粉同鹹水角無影到🥺叉燒腸粉好滑好好味 鹹水角就不過不失👉🏻酒店飲茶呢個價錢好平 仲要係米芝蓮餐廳趁住優惠 不妨可以去試下 不過留意返優惠係星期一至五平日先有 記得book位😚💰 Around $300 (2人)食物質數 ⭐️⭐️⭐️⭐️環境舒適 ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️推介指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️#hkcp_佐敦 #hkcp_飲茶 #hkcp_黃店➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖📍 逸東軒 (佐敦)佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B2樓層

繼續試返香港餐廳周嘅Testing Menu，今日揀嘅係呢一間米之蓮星級食府逸東軒。到達餐廳嘅時候已經感受到佢受歡迎嘅氛圍，今次到訪嘅時間係下午2:30 ，但係喺入口已經迫滿左食客。茶：要講茶嘅原因，就係佢唔用茶包茶，而係用茶葉嘅茶，而且仲有龍井可以揀。江南美點：可能係做唔切嘅關係，呢一疊菜式喺湯之後先出現，佢有三件點心——糯米包、生煎包、蝦餃，全部都好食。蜜汁叉燒伴話梅車厘茄：叉燒係逸東軒鎭店之寶，車厘茄冇問題叉燒味道都冇問題，美中不足係斬嘅時候未斬得徹底，貼上有四件叉燒但以四歸一狀態上碟。老火湯：豬橫脷煲瘦肉勾起了很多童年回憶，例湯味道適中溫度又夠熱。豉油王煎龍利球：算不上球，是件龍利魚柳，豉油的味道略嫌濃郁，適合喜歡傳統中菜嘅朋友。高湯浸時蔬：西生菜合時甜品：紅豆沙

逸東軒點心出名好食，但一直未有機會試。上星期六終於有機會試喇我地叫左蝦餃。蝦餃皮唔算厚，入面既蝦肉都好彈牙，而且唔咸好食帶子燒賣帶子都幾大粒，燒賣一啲都唔粉。跟住叫左個好多酒樓已經冇整既芋角 芋蓉份量好多 而且味道唔錯又脆 食落去唔會覺得好油膩燒肉塊皮好脆不過食兩三舊就已經有啲膩最後叫左春風得意腸粉，入面係春卷。春卷好脆，隻蝦都幾彈牙，好食總括嚟講，所有點心都唔錯，好有水準，服務態度都好好會再次幫襯，要試埋其他點心

侄兒生日，我們一家請他飲茶慶祝，他是美食達人，米芝蓮推介的星級食肆逸東軒自是首選。且自去年因疫情禁堂食，酒樓曾推出十多款外賣優惠點心，劃一價$38。今年更延續優惠至週日午市堂食，絕對超值。我們早一星期訂位，今午去到，已見高朋滿座。逸東軒位於酒店地庫，樓底低，也沒有景觀，幸好裝潢雅致時尚，燈光柔和，情調溫馨。但最重要的是食物有質素，有口碑。我們的枱在廂房內，寬敞寧靜。我們坐下點了一壺壽眉茶、八款點心、一個燒腩仔及一個主食炒河粉。這裏的食具及茶具古雅精美，茶水都用爐暖著，非常週到貼心。八款點心包括下列：筍尖鮮蝦餃 — 皮薄煙韌，皺褶分明，晶瑩小巧，蝦肉鮮甜彈牙。帶子蒸燒賣 — 普通燒賣造型，特別在上面鋪了一薄片帶子，多了一份鮮味，一分矝貴。蠔皇叉燒包 — 皮鬆軟，叉燒餡肥瘦適中，濃濃炭香蜜味，非常好食。逸東小籠包 — 皮薄而韌，鎖住鮮甜美味的湯汁，每隻包子放在一特製深窩匙羹內，可拿可啜可飲，一滴不漏。招牌貨，自然用足心思。蜂巢海鮮芋角 — 外層像蜂巢，金黃香脆，不油膩。滿滿芋蓉鮮蝦餡料，甘香美味。海鮮鹹水角 — 金黃亮麗，外脆內軟，除了一般餡料外，加入帶子蝦肉粒，口感豐富。XO醬炒蘿蔔糕

談起這裡，也很有趣。對於我來說當然不會是陌生的地方，也是早年跟不少朋友來飲茶食飯的聚腳點。尤親得上一次來已是5年前的事，那時剛好這裡摘下米芝蓮一星推介。此後就沒有再來，反而很多朋友這幾年就因為不同原因來吃，直至今天。話說「清酒朋友」鎖定了這裡的清酒宴，又正好是回來的時候。雖然吃飯時喝酒也是我的個人習慣，但喝清酒又是偏少的，配上中菜就更少，所以說真的也有小期待。先看看是晚的餐牌，8道菜配上4款不同品牌及種類的清酒，由生原酒到純米吟釀至純米大吟釀而最後以梅酒作結，看起來是有趣的。是晚的歡迎飲品是一杯発泡日本酒，豐富的氣泡加上適當的酸度，是日氣溫相當悶熱，正好以此降降溫。前菜是逸東叁錦碟，杷信來過這裡的朋友都不會對當中的話梅車厘茄及蜜汁叉燒陌生。浸了話梅汁的去皮車厘茄很清新，話梅汁的微微鹹酸味仔令人很開胃。叉燒是這裡的名物，相信不用我多介紹了。肉質軟稔而蜜味香甜，果然是萬人迷。串燒帶子是掃上燒汁再煎成的，跟鮮甜的帶子也配合得不錯。配上的是燦然純米吟釀，是無濾過的生原酒。喝起來酒勁比一般清酒強一點，加上微微的酸度也適當的平衡叉燒帶來的油脂及帶子燒汁的濃郁味道。少許甜的餘韻跟話梅車厘茄的味道也配

-{黃店💛佐敦米芝連點心🍵🍲}用restaurant Week book左依間米芝連1星嘅點心黎試左個198p.p.嘅lunch加個xo醬煎腸粉😙🤤蜜汁叉燒伴話梅車厘茄🤤 有兩大塊 不過真係半肥瘦😍😍😍食落有焦香味同埋有油香😙😆食兩塊啱啱好 車厘茄醃甜咗味道好特別😚👖褲評: 8.5/10🤤江南美點🤤 有蝦餃 糯米包同蔥油餅 蝦餃啲蝦好彈口 蔥油餅食落似千層酥嘅質感好鬆化 餡有啲肉同油脂香好飽肚🥳一個糯米包似係燒賣皮包住咁有啲怪😂👖褲評: 8/10🤤豉油王生煎龍脷球🤤個龍脷球好高質 外皮炸得超脆又夠薄配上蒜蓉 入面魚肉好滑又唔乾🤩🤩我唔太好魚嘅都好鐘意☺️👖褲評: 9/10🤤高湯浸時菜🤤 當日係生菜 清清地唔會好濃味 👖褲評: 7.8/10🤤xo醬煎腸粉🤤 ($55)腸粉好大碟 xo醬好惹味 唔洗點甜或麻醬都好夠味🥰👖褲評: 7.8/10個老火湯都唔錯 但個豆腐花普通啲 Dining city book 真係平左好多！環境好靚枱同枱相隔都有段距離 希望winners week會再出😌性價比: 8.5/10服務: 9/10環境: 9.3/10🚩逸東軒🚩地址: 佐敦彌敦道3