逸東軒

营业中

休息中

今次是來食蟹宴的（不是大閘蟹），$880/位，共八道菜。最出色莫過於花雕雞油蒸膏蟹，膏蟹當然爆哂膏，但重點在於個汁，微微的花雕酒香混進了蟹汁的鮮味，加上雞油來蒸，實在令人回味無窮，要另外叫碗米粉撈汁食。蟠龍先蟹鉗係另一款我好喜歡嘅，蟹鉗大大隻，煮得剛好肉質幼嫩，蝦球則正常貨色，墊底的蒸蛋白十分滑，一碟實在唔夠食。另一道驚喜菜色，是乳豬皮下包著蟹肉糯米飯，香脆、煙韌兩種口感同時在口中出現，非常好食。甜品未算特別，較有印象是煎堆。煎堆內是液態狀的杏霜，有趣。#鐵飯碗 #鐵食評 #FoodieHK #HkRestaurant #hkfoodie #hkfoodblogger #foodreview #香港美食 #蟹宴 #逸東軒 #逸東酒店 #eatonhotel #crabfeast #佐敦美食 #佐敦餐廳 #金秋星級蟹宴 #yattungheen

午市點心每樣三十零蚊起米芝蓮一星嚟講 好似幾抵內在環境 深色裝修現代中式風格叉燒腸粉覺得最好味嘅一樣點心個腸粉皮做得煙韌又有米香帶子燒賣魚荀蝦餃香煎黑魚籽粢飯脆皮流心奶黃包小籠包牛肉球肥肉同豬肉比例較少 無出面發到大大舊嘅樣食咗七樣點心茶芥連加一唔洗四百味道合格有餘，但講唔上好好味做緊依個價係值嘅不過服務就麻麻地點心上枱個樣有幾款都似打過風如果普通茶樓就算對酒店有多少少要求仲有就好準時問你last order仲有無嘢加幫我落完order後過幾分鐘又問我啲嘢嚟齊未（同一個人）感覺到好想快啲執枱咁下一轉人咁

_《逸東軒》.至今年年底 逸東軒單點晚市都享有7折優惠 喜歡生日食片皮鴨嘅我當然吾執輸啦 哈哈.-片皮雞(HKD598,二食)少見的片皮雞是逸東軒的名菜比一般的片皮鴨少了些油膩感雞味濃 而皮脆不油 皮肉各半 可以多包幾個來吃！.生菜包雞鬆生菜新鮮爽脆 雞鬆炒很乾爽 不加醬也很夠惹味 .-明爐蜜汁叉燒(HKD238)肉質鬆軟 邊位再多一點焦脆就更好 本人偏愛黑焦 蜜汁香甜惹味 肥瘦比例剛好 份量也不吝嗇 -蜂巢荔蓉鴨(HKD280)炸皮透薄 鴨肉香味稍微被芋泥掩蓋 但肉質還是很嫩的件數很多 多吃易膩 建議分吃.#北京填鴨 #中菜 #片皮鴨 #佐敦 #佐敦美食 #米芝蓮 #香港美食 #香港 #美食 #逸東軒 #吃貨 #相機食先 #hkfood #hkfoodie #foodporn #chinesefood #beijingfood #pekingduck #chinesefood #kowloon #kowloonfood #instafood #yattungheen

逸東軒8/10👍🏻2017-2021米芝蓮1⭐️性格比好高，1990年開的逸東軒係2018年新裝修完仲留有上海豪華小酒館的特色❤️原隻鮑魚雞粒酥6/10👍🏻龍景軒係真係香好多的🤣係無比較之前可以試左逸東軒先，其實都唔差👍🏻陳皮牛肉球6/10👍🏻筋肉比例可以再調整一下叉燒腸粉7/10👍🏻腸粉滑又薄脆皮流沙酥7/10👍🏻酥皮唔錯叉燒焗餐包6/10👍🏻個包的表面可以在金黃啲蘆筍海蝦餃9/10👍🏻 海蝦鮮甜新鮮去逸東軒都可以去埋晚市，因為出名的菜式都係晚餐食，仲要有7折🥰環境：7/10👍🏻新裝修人均：$180，$38特價點心優惠要星期一至五中午去

📍 逸東軒已經連續5年榮獲米芝蓮一星評級🎉食物質素有保證 而且價錢實惠用平民價嘅價錢 就可以享受到米芝蓮級食物星期一至五🔎 午市時段 有10幾款點心都做緊$38 選擇唔少中菜廳環境闊落 配合古色古香嘅裝修坐落相當舒服 茶具亦相當精緻 有蠟燭台保持茶水🌀春風得意脆皮腸粉春風得意腸 係用上鮮蝦春捲作為內餡就算淋上豉油 春捲依然非常香脆配上腸粉皮嫩滑口感 相當有層次 好考師傅手藝🌀帶子蒸燒賣 燒賣以蝦肉和豬肉混合而成 非常爽口表面仲放上一小片帶子提升鮮味🌀筍尖鮮蝦餃蝦餃足料 大大隻蝦肉 食得出蝦嘅鮮味但蝦餃皮略厚 略為失望🌀酥皮叉燒焗餐包呢款必點 叉燒包用上墨西哥包嘅做法本身逸東軒叉燒亦相當出名 叉燒蜜味濃 鹹甜適中麵包又夠鬆軟 值得再encore! 🌀酒煮鮑魚鮑魚初嘗未覺有酒味 酒香慢慢滲出頗有餘韻肉質唔韌唔會死實爽口彈牙 另有青瓜作配菜🌀蒜蓉鮮蝦春捲香脆蝦味濃 食到啖啖蝦肉雖然食唔出有蒜蓉香 但都好香口🌀XO醬炒蘿蔔糕平時逸東軒蘿蔔糕定價略高 所以呢個好抵食蘿蔔糕炒得相當惹味 微辣香口 而且食到蘿蔔絲午市分三個時段 入座限時1.5小時如果午市預約唔到 晚市堂食菜單都有7折優惠

Dear,I walk in the Yat Tung Heen yesterday, the manager told me cannot walk in to enjoy Lunch even on weekday, It must book before at least 1 week.Wow, It is Wednesday yesterday, It cannot walk in  to have lunch just by one person.  I apply leave to specially to try this Chinese Restaurant. The manager told me to book a table at least One week before to have lunch.  It is the cheapest price on weekday, that is Monday to Friday.I may try next time by book an a table one week before.

這是星期日的下午，街上有點秋涼，在佐敦彌敦道隨意選一間坐得舒服的酒樓，來到逸東軒。逸東軒，沒有一般酒樓的擠迫感、嘈吵。用餐比一般的酒樓寬敞及安靜。餐牌上最深刻印象的，是xo 醬蒸鮮魷。蝦餃燒賣叉燒包必定是每間酒樓餐牌上的選擇，蒸鮮魷反而比較少有，這籠點心，爽口入味有彈性。另外一籠要介紹的，是脆皮流沙包，有別於一般用蒸的傳統做法，此點心是用油炸，外表香脆，一口咬下去，奶黃餡香濃滿溢。若果有得填上意見調查表，我會填叉燒芝麻黃橋燒餅，此點心帶有少少甘苦味道，又比較硬身，不算是大眾口味。

位於佐敦Eaton Hotel嘅逸東軒係一間遠近馳名嘅粵菜餐廳，更連續數年獲得米芝蓮一星嘅美譽，因此一直都係我個foodlist上😋今次同朋友訂左枱，去品嚐下米芝蓮嘅星級粵菜係咪真係名副其實。環境對於用餐體驗黎講都係非常重要嘅一環，作為星級食府嘅逸東軒當然冇忽略呢點——餐廳裝修以較為沉實嘅木調為主，比人低調而優雅嘅感覺；與一般嘅茶樓唔同，呢度嘅桌與桌之間有一定嘅距離，比到食客一種空間感，可以係相對安靜嘅環境去用膳。當日我地係中午時段去到，主要都係叫點心同數款招牌中菜，整體黎講食物嘅味道大致上都above average ，下面係幾款我特別鍾意嘅菜式：✨脆皮片皮雞（$598）一開始見到呢隻雞嘅價錢我哋都有少少卻步， 但最後都係決定要嚟試下，當然冇後悔到喇😋呢款菜式係有兩種食法，除左片皮雞外，仲可以再揀多一種以雞肉制成嘅菜餚，今次為左滿足朋友黑洞般嘅胃，我地就揀左雞鬆炒飯。餐廳先將成隻剛燒好嘅雞上枱比我地影相先，再即埸切片。 食法同平時嘅片皮鴨相差無幾，唯一嘅分別在於鴨肉變左雞肉；雞皮嘅口感一如想像中香脆，切成薄片後嘅雞肉嫩滑而雞味十足， 不論係就咁食定係包薄皮食都非常之唔錯。✨明爐蜜汁叉

逸東軒 逸東酒店自從逸東軒出咗平日點心優惠價之後，就被譽為平民價可以食到嘅米芝蓮點心店。今日終於同朋友嚟試一試😋逸東小籠包 $48呢個一定要叫！除咗外表吸引之外，味道一流！每一個匙羹可以裝住小籠包入面嘅湯汁，穿咗都唔緊要！好食😋帶子蒸燒賣 $38每一粒上面有厚厚嘅帶子鋪上面，帶子鮮甜！好食😋燕窩瑤柱菜苗餃 $48呢個可以唔使叫🥴食落去完全食唔到燕窩瑤柱，同出面酒樓嘅菜苗餃差唔多🥴招牌叉燒腸粉 $38呢個又係可以唔使叫，網上面成日見到人哋話逸東軒出名叉燒好食，但係可能叉燒腸粉嘅叉燒就唔同😂普普通通，食落去嘅叉燒冇乜特別😂酥皮叉燒焗餐包 $38呢個好好食！仲可以攞嚟當甜品😋咬落去好鬆軟，回味無窮！人均消費大概$200總括嚟講，米芝蓮中菜廳嘅點心的而且確係幾好食，可以值得一試嘅。最可惜係佢係有限時，耐唔耐啲侍應就會過嚟催促你last order同埋單，感覺不太良好🥴🥴

(晚市有7折)平日夜晚 都要早成大半個月前book定使唔使咁full🥶前菜唔係頹花生 而係有豆角有燒肉有豆乾片皮鴨 仲有叉燒脆皮逸東烤鴨 (兩食) $768就係為咗片皮鴨而嚟鴨鴨切成兩款一款連肉 一款就淨係皮連肉嗰款好香 肉肉唔會柴皮 好juicy口感豐富淨皮嗰款就好脆🧐不過口感相對哋單一 唔算好特別而塊餅皮就……凍凍哋整體嚟講 唔係好驚艷 有少少普通🤭兩食嘅另一樣：鴨鬆炒飯都炒得幾香~唔錯唔錯明爐蜜汁叉燒 $238色水好吸引 但食落就有啲失望🤨叉燒唔夠燶邊 唔夠焦香肉質淋到好似唔係食緊肉咁有返少少爽口質感嘅話 會更加好🥲蜜汁都唔係好夠味生活太苦 想佢甜返少少🤏🏻金沙脆豆腐 $118豆腐外皮好薄又鬆脆而入面都好嫩滑但金沙就有啲分離 無乜味仲嗌咗幾款甜品share香芒糯米卷 $58好味芒果大大粒 又夠甜香芒凍布甸 $48個樣好呃like質感有啲似啫喱 但味道都唔錯楊枝甘露 $48ummmmmmmm 好杰身好張口奶味重到好飽肚🤨搞唔掂擂沙湯圓 $45係我唔識欣賞嘅黑芝麻餡🤭為咗嚟食片皮鴨 所以都冇乜點嗌其他7折後 埋單人均唔使$300~服務環境都唔錯只係片皮鴨有啲失望

Hello 大家好，又係我地Hkfunlife小編分享好餐廳既時間啦，今次地點揀咗間朋友極力推薦嘅餐廳探個究竟呢間餐廳就係逸東軒喇，位於佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B2樓層既。餐廳氣氛好有格調，好適合大時大節黎慶祝一番。我地到達餐廳後，確認訂座好快就入去嚕。埋到枱見到有齊備嘅餐具，擺設一致，十分整齊，而且台與台空間感十足，好舒服。坐低之後，店員提供餐牌。我地首先點左一支白酒，店員效率好高，好快準備好杯同試酒。跟住就叫餸起筷嚕。最想介紹既係呢隻脆皮片皮雞。片皮鴨就食得多，呢隻片皮雞都唔講得笑。外脆內JUICY，皮與肉中間帶一層油花，實在太香口了，推介！

Located in the basement of Eaton HK on Nathan Road, this Cantonese restaurant has been awarded Michelin 1-star status since 2017, led by Chef Tam Tung. I visited a restaurant of the same name in Excelsior Hotel before it was torn down a few years ago and wonder whether these two were related in some way. Seated at the main dining area, the décor recreates an atmosphere of Shanghai taverns in the 1920s, featuring plenty of wooden fittings and furniture, traditional Chinese paintings highlighting

一直想試試米芝蓮飲茶 究竟係咩回事 係冇訂枱嘅情況下 準時11點到餐廳 最後11點15分入座 全場爆滿 高朋滿座 兩個人 七個點心 捧住肚腩走 開心 點心由$38至$78不等 豐儉由人脆皮流沙包 $48 造型特別 小皮球一樣 咬落去脆口 之後爆流沙汁 口感有啲似小籠包 噴汁嘅感覺 有驚喜蜂巢海鮮芋角 $38出奇地中間有好大粒蝦 真材實料 芋頭蓉好滑 外層酥脆 比出邊酒樓好食筍尖鮮蝦餃 $38因為食唔起$78晶瑩龍蝦餃皇 所以叫左個平嘅蝦餃 正常發揮 帶子蒸燒賣 $38呢個有驚喜 因為小妹未食過有帶子面嘅燒賣 一定要配埋逸東軒嘅辣椒醬食 口感一流燕窩瑤柱菜苗餃 $48菜苗非常足料 有一絲絲瑤柱喺入邊 同樣建議配辣椒醬食 由於其他點心太好味 個人覺得依個一般🤭 春風得意脆皮腸粉 $55腸粉皮再包春卷蒸 都做到酥脆感覺 入邊炸春卷冇因為腸粉皮而變淋 勁 強烈建議一定要叫 就咁加少少豉油已經好好味 蒜蓉鮮蝦春卷 $38好大粒蝦 幾乎淡淡都係蝦 口感好足 滿足後記 本身前台話用膳時間75分鐘 我地最後走 侍應都冇趕我哋走 米芝蓮確係唔同啲

今次試了套餐，好處是不用多想。頭盤的話梅車厘茄蕃，我真的很喜歡它的開胃，酸酸好有新意，刺激你的味蕾。叉燒，我覺得普通，因為其他食物更有驚喜。帶子，真的好食，鮮甜好似食刺身一般。第二道菜，彩雲燕液球，是功夫菜。蛋白包住燕窩，口感非常好，調味好適中，整體鮮甜，你不會覺得自己正在食燕窩。第三道菜，芝士焗釀海螺，我不推介。我覺得太過油膩了，不太能吃到海鮮的鮮味，有點可惜。第四道菜，鮮胡椒蒸斑球，由於我喜歡吃魚，所以意見並不中肯。我覺得蒸的技術是完全沒有問題的，魚不會太老。像我喜愛吃魚的人，當然一口氣吃完。第五道菜，花淍碎湯鮑。我不得不讚那個汁，鮑魚本身就味道適中。它底下有層冬瓜，由於他太飽，我沒有食。但是如果用那個汁去送飯，真是一流，今次真可惜！這個餐對於我來說，太大份量了。第六道菜，鴻圖鍋包蝦球。我不知道是那隻蝦本身非常彈牙，還是大廚功夫了得，那隻蝦是我吃過最彈牙的蝦了。本身蝦非常彈牙，加上鍋巴的脆，反差明顯，口感獨特。伴碟顏色很漂亮，增加食慾。第七道菜，迷你籠仔荷葉陳皮生煎雞焗飯。寫食評的時候，才留意到，它的名字是這麼長的。你可能說，名字長有什麼用，但是它真的十分好吃。荷葉香真的進到飯裏來

今次去ᴇᴀᴛᴏɴ sᴛᴀʏᴄᴀᴛɪᴏɴ 包埋呢間米芝蓮🌟一星餐廳晚餐🍽非常欣賞佢既招牌菜蜜汁叉燒同二弄玻璃蝦球！真係名不虛傳 👍🏼非常好食！叫左壺水仙，佢既☕️茶好香濃，而且每個茶壺🫖都會放係爐仔上面加熱，保持茶溫。🔸逸東叁錦碟：脆皮素鵝、蜜汁叉燒、話梅車厘茄
蜜汁叉燒係逸東軒米芝蓮既代表菜！肉嫩多汁，肥瘦適中而帶有焦香！蜜汁既甜味令叉燒昇華。浸泡過話梅汁既話梅車厘茄，酸甜度適中，作為前菜非常開胃！而脆皮素鵝亦脆皮鬆化，不過不失。

🔸二弄玻璃蝦球
呢款菜式有兩隻🦐大虎蝦，一次過滿足晒味蕾，試到2款口味。第一款係原味油泡蝦，可以食到蝦肉本身既鮮味，中間仲配有🥗小唐菜比大家緩和一下味蕾先再試另一款蝦。另一款咕嚕蝦沾有糖醋汁，酸甜開胃。咕嚕蝦既表面仲有脆口感，可想而知炸既時候，油溫控制得幾好！

🔸蒜蓉香煎安格斯牛柳
有兩大片安格斯🐮牛柳，塊肉都幾厚而且肉質嫩滑，帶有蒜香味道，配有一件西蘭花。

🔸蟹肉北菇扒時蔬
豆苗幼嫩，份量比其他野食算多。有少量鮮甜蟹肉，配上冬菇帶出鮮味。

🔸籠仔荷葉陳皮生煎雞焗飯
煎雞煎得金黃色，肉質嫩滑，幾香但唔覺有陳皮味。個飯亦食唔出有荷葉香氣，同一般🍚普通白飯