逸東軒

营业中

休息中

同屋企人聚會食飯，揀咗逸東軒，餐廳環境就係舒服整潔，一定唔會失禮。前後叫咗八樣野，話梅車厘茄，芥末海蜇頭，叉燒拼燒腩仔，片皮鴨，薑蔥桶蠔，聖子煲，鴨肉生菜包，瑤柱豆苗。極力推介試吓話梅車厘茄，用話梅浸過嘅蜜糖醃製車厘茄，味道酸酸甜甜，車厘茄一咬開會爆曬啲汁，感覺好清爽。蜜汁叉燒就係王牌，超鬆軟，肥瘦適中，食得出係好有誠意嘅製作。燒腩仔更加一定要試，外皮勁脆，加埋芥辣，停唔到口。片皮鴨，唔會好肥膩，外皮燒得好香脆，剩低嘅鴨肉可以有好多選擇俾你揀點煮。整體超滿意，相信帶長輩去一定鍾意！

久違了的飯聚，成年冇見過大家~難得聚下食好野-逸東軒，米芝蓮一星，本身想去飲下茶食點心，但最近都係得返平日夜晚得閒，都係食晚飯好了，Thanks 友人book了5位。餐廳裝橫是中式的設計，深木色為主調，感覺雅致，樓底雖矮，但並不侷促，枱同枱之間有一定的距離，坐得舒適。精緻的茶具及有底座保溫。餐牌，一場來到，試下脆皮逸東烤鴨及馳名燒味雙輝，及其他小菜。茶芥，每位$28。前菜。保健老火湯(四至六位用)-赤小豆粉葛鯪魚煲西施骨，$360，是日老火湯，足料又夠火喉。湯渣。脆皮逸東烤鴨(二食)，$780。烤鴨分了兩碟，一碟鴨皮，口感香脆，另一碟連皮帶肉，香脆之餘味道油潤香口有咬口，配料餅皮、青瓜、京蔥及甜麵醬，餅皮厚薄適中，口感豐富。鴨崧炒飯，另一個食法要了炒飯，飯粒粒分明，有鴨崧更加香口惹味。馳名燒味雙輝-蜜汁叉燒、脆皮燒腩仔，$380，據聞出名即試下，叉燒肥瘦適中，入口肉質鬆化，好味。脆皮燒腩仔，皮脆肉嫩，味道咸香，不俗。砂窩和味銀絲蟶子皇，$398，用砂鍋上菜保持溫度，蟶子份量適中，肉質肥厚有鮮味，但韌左少許。砂窩薑蔥乳香鱈魚，$288，一粒粒的鱈魚食得方便，口感外脆內魚肉滑，十分惹味。蟹

屋企人對中菜的要求頗高，但又唔想食太貴，逸東軒可以滿足我們全部人的願望，所以一年總會過來幾次。這次叫了幾款小菜：沙薑陳皮生煎雞：沒想到沙薑加陳皮加芫荽的味道咁夾，這道菜香氣四溢，雞肉也鮮嫩，亦不會太油膩或熱氣砂鍋薑蔥焗生蠔：生蠔好肥美和新鮮，用砂鍋薑蔥焗好香，火候啱啱好龍王銀絲炒桂花：鮮蝦和粉絲彈牙，配菜也很多，味道略嫌淡，桂花炒得不夠碎另外，那天也試了杏汁豬肺湯和甜品，質素也是非常好。餐廳的職員服務態度也很好，上菜加茶都很勤快，也會詳盡的解答我們的問題。

人生食過最 hea的一間米一. OMFG住逸東酒店，見到樓下有間米一飲茶，落去食個早餐. $1135/2位樓面姐姐一上茶就一嘢倒滿我隻蓋碗，叫我焗一陣.🥺 啊遮遮.. 倒10成滿.. 成隻蓋碗就會好L熱，斟唔到… 0 training + 平時自己唔飲茶㗎喎我飲荔枝紅，我個frd飲鐵觀音，啲遮遮路過，次次都企圖撈亂兩款茶嚟斟.. 其他香港客人去‘’飲茶‘’ 係唔飲茶定點…？ 😓（茶葉就呢…）#花膠杏汁白肺湯呢個好味，杏汁少少鞋口，濃味，我鍾意#海鮮芋角 #蝦餃 #燒賣 #鳳爪 #叉燒腸正常水準，普通正常味道，都幾好嘅#避風塘九肚炸過火.. 有啲dry.. 麻麻… 同唔畀喼汁，香港唔興？#香煎粢飯其實係炸.. 一夾起.. 下面一層油😥 重點：‘’硬牙‘’的食一啖，果斷放棄呢個價錢 and 米一，如果喺我鄉下，會係有味道+有 service，server有training 有sense，可能仲有茶師. 逸東軒就係普通一間飲茶水平，咁樣米一，有啲諗唔明

已經連續六年獲得米芝蓮一星既中菜廳逸東軒, 之前食過幾次,覺得佢地無論係食物、服務定餐廳環境都非常有質素.🍽️明爐蜜汁叉燒 貴為逸東軒招牌菜之一,當然係必試之選. 半肥瘦叉燒, 肉質細嫩唔韌,肥瘦均勻, 叉燒邊燒到微燶, 加上濃郁既蜜汁, 難怪能成為餐廳招牌菜.🍽️蒜茸鮮蝦春卷春卷炸得非常脆口, 加上入面大大粒既鮮蝦同特出既蒜香味, 口感十足.筍尖鮮蝦餃 蝦餃皮薄亦都夠煙韌, 而且蝦餃餡料十足,非常飽滿,入面既鮮蝦大隻之餘又彈牙.蜂巢海鮮芋角 外皮炸得香脆金黃, 芋泥軟綿, 內餡亦夠咸香, 雖然係炸物但食落唔會油膩帶子蒸燒賣 燒賣上面有一片彈牙既帶子, 大大增加左燒賣既口感層次.

初4 同 女朋友家人食逸東軒總共叫左5樣野食炸子雞皮: 脆身雞: 滑同香熱度: 唔凍, 但唔夠熱評分: 3.5/5燒味雙拼 - 燒肉+叉燒燒肉: 皮太硬, 有燒LONE 感覺肉質: 幾香, 唔會太salty叉燒:好食好好食評分: 因為燒肉 皮硬而扣分 3/5龍蝦E麵小弟本身唔太愛食海鮮 但龍蝦鮮味十足如圖所見, 隻龍蝦係好足料, 好大隻, 而且龍蝦肉唔會腥麵底都好好食評分: 4/5 釀蟹蓋反而呢個比較失色入面有充足蟹肉, 蟹肉一如以往都好鮮但調味方面 比較淡, 芝士同Cream 味唔太夠 味道配搭 未係好完美對比2年前調味, 2年前會比較出色評分: 3/5燸米飯燸米飯唔痴牙好香口入面料都好足評分: 4.5/5桂花糕呢個甜品 解油膩一流唔會太甜, 而且食到陣陣花香味評分: 4.5

大年初一去食午飯，由於網上book枱係30日前開放，所以交好哂日子就book 到枱。講到明90 分鐘要交枱，但係可能疫情又真係未完全完結，其實一轉枱都返唔到。所以都冇趕我哋走。先叫左一輪最基本既點心，蝦餃燒賣牛肉腸义燒腸鳳瓜芋角，講真話有冇邊樣特別，其實就正正常常啦。唯一一提就係煎糯米雞，香脆口感幾得意。之後就叫左出名既义燒例牌，燒腩仔同一窩例湯。义燒係比較突出既。其他又係中規中舉啦。最後上枱係北京片皮鴨，二食做左涼瓜炒鴨片。當然不能同一d專門食片皮鴨既比較，但係都叫做皮脆肉嫩，可以啦。服務十分好，可能因為未有滿座，侍應們都比較鬆動，最重要係佢地既attentive, 值得一讚👍🏻當日係大年初一，有舞獅採青，氣氛好好。

餐廳位於逸東酒店內，因為地庫位置，無海景無高樓大廈景，幸好地方清靜，座位非常舒適，間隔又闊落，相約一大班朋友或親友聚餐的好地方。依家手工點心做緊$38起優惠，不過只限平日供應，限時90分鐘。雖然點心特價，但款式不兒戲。蝦餃、燒賣非常對板，另推介XO醬炒蘿蔔糕，非常惹味。另外仲點了蔥花帶子粒腸粉，非常薄身，值得一試。招牌美點中，香煎黑魚籽栥飯，非常特別，將栥飯煎得香口，內軟外脆其實很吸引。貴價少少，仲有花雕鮑魚、蛋白蝦球，不過＄78件，不過不失，但驚喜就差少少，性價比唔太高。

2017年曾經獲得米芝蓮一星嘅中菜廳記住要book咗先好去啊!雖然係米芝蓮一星⭐️但係呢間餐廳嘅價錢唔算特別貴😽最平$38就有一碟點心🥹餐廳嘅佈置都特別精緻連茶壺都有蠟燭keep住保暖🕯好貼心~帶子蒸燒賣未見過呢款燒賣所以叫咗尼食但係帶子未夠嫩滑😕不如食普通燒賣香煎墨魚籽粢飯比較特別嘅一款點心粢飯煎完之後非常香口😚食落去「ka chi」一聲不過墨魚籽就比較多餘冇添加到任何風味其他點心水平都正常叫咗五碟點心兩個人食已經夠飽呢個價錢有酒店嘅服務舒服嘅餐廳環境同埋唔錯嘅點心其實真係幾抵👍🏼可以再訪！

今年聖誕我哋揀咗食中菜慶祝，平日嘅夜晚嚟到逸東軒，餐廳環境氣氛幾好，枱同枱之間嘅空間都好足夠～值得一讚係店員嘅服務態度都非常好，果然有酒店嘅質素🤗食完前菜四季豆豬肉粒之後，我哋第一個叫咗脆皮片皮雞 (二食) ($628)😌店員首先會俾我哋睇吓成隻雞，打咗卡先，之後就去片喇～雞皮非常之脆身，雞肉都好滑，有幾塊仲痴住啲雞油，勁香口！呢度亦都好貼心，一人上一set配菜，食得非常方便～不過食食吓發現春餅數量比雞多，如果可以平均返就perfect喇😆二食叫咗生菜包雞崧，炒得好乾身，而且味道唔會太重，加埋生菜食可以中和返片皮雞嘅少少膩感😋另外仲叫咗馳名燒味雙輝 - 蜜汁叉燒、脆皮燒腩仔 ($380)😆每款總共有八件，燒腩仔皮酥脆，啲肉亦都有肉汁，但略鹹少少～叉燒大大嚿，加埋蜜汁，半肥瘦好好味😋之後見到一個推介嘅菜式，砂鍋薑蔥爆乳香銀鱈魚 ($288)～本身唔算好期待，但反而呢個係令我哋最有驚喜😳欣賞銀鱈魚切到一小塊，適合一啖食晒😗南乳醬嘅味道較得啱啱好，令到鱈魚嘅外皮有好香嘅南乳味，但咬開就有鱈魚嘅鮮味，肉質亦都好滑～其實食完都已經好飽，但係又好想試吓佢嘅甜品，所以叫咗推介嘅香芒糯米卷 ($58)

逸東軒飲茶一向都好好坐，一家人或者朋友聚餐都係好選擇。今次同姊妹黎飲個茶，食個包慶祝生日！🎂點心都係如常既好食，保持到水準。今次初試壽包，皮薄餡靚最鍾意都係食鮑魚蘇

今晚相約了友入來到佐敦逸東酒店B2樓層的逸東軒晚飯，一試其米芝連星級盛宴。我們對這店連續六年榮獲米芝連一星殊榮的中菜廳當然有一定的期望。$880元一位（須加一服務費）的盛宴共有八度菜，非常豐富。～逸東一品薈萃這前菜已包括了三款特色小食：蜜汁叉燒、話梅車厘茄和酥香元貝。這店招牌蜜汁叉燒燒得恰到好處，邊位微燶，肉質淋滑，蜜汁味道突出，入口甘香。話梅味濃的車厘茄已去皮，入口清甜微酸，頗為醒胃，一試難忘。非常有突式的酥香元貝，有著脆口外皮包著吃起來一絲絲惹味的元貝；炸物底的青瓜片，清新爽脆，與脆口元貝非常配合，口感極多元化。～珊瑚琵琶虎蝦球原隻虎蝦在底，琵琶豆腐在面，這個是較少見的組合，但配合得宜，非常好吃。蝦肉彈牙爽脆，豆腐綿滑，再掛上味美獻汁，令人一試難忘。～松茸響螺婆參燉菜膽響螺甜味突出，海參和螺肉同樣已燉得淋淋的。～毛家肉伴十頭湯鮑十頭湯鮑鮮味十足，煮得淋滑。毛家肉肥瘦分明，一點也不油腻。～金華腿絲蒸斑球斑球肉爽脆，金華腿絲味道稍淡。最愛還是那些吸收了魚精華的豉油薑蔥絲！～蟹肉糯米脆皮乳豬特別的組合，但並不是我杯茶。乳豬尚算脆口，甜醬是亮點。糯米吃起來感覺有點膩，蟹肉有待找尋。～棗茸仙

脆皮逸東烤鴨（二食）配傳統春餅,青瓜,青葱及海鮮醬 $780片皮鴨燒得岩岩好鴨肉唔會鞋/好柴上枱前侍應會貼心咁問洗唔洗影相但味道略嫌有點淡火鴨絲炆米啖啖鴨肉鴨肉味比片皮鴨更濃郁略嫌有少少油七味鮮魷 $138好出色，皮薄餡靚完全唔會有好厚粉嘅感覺，非常好食馳名燒味雙輝-蜜汁叉燒、脆皮燒腩仔 $380叉燒肥瘦均勻，好入味，而且好厚身燒肉脆卜卜，完全唔會燒到好柴，配佢個芥末醬非常之好食。原個馬拉糕 $58馬拉糕略嫌太濕一夾起好易散開不過味道都幾好總結黎講，最滿意嘅係全部餸菜都係熱辣辣咁上枱，而且茶壺會有個細細地嘅火一路坐熱住，所以唔洗驚茶水會攤凍。比較失望嘅係片皮鴨，因為味道偏淡，反而前菜七味鮮魷好令我驚艷，又脆又香口。另外，有睇過其他評價話燒肉嘅豬肉味好差，但我覺得好入味好香脆，無評價所講嘅臭豬肉味，非常之出色。

餐廳位於香港逸東酒店地庫, 欠缺咗氣派海景, 樓底比較低, 但贏在價錢相宜 (同級酒店中菜廳比較), 店內用深色木家俬再加水墨畫, 有中式古典美叫咗茶就有埋前菜同豆瓣醬, 用埋佢蘸蒸嘅點心感覺真係有昇華, 要試!!帶子蒸燒賣 - 燒賣彈牙無豬膻味同過多肥豬肉, 加上嫩滑帶子就更加鮮甜蜂巢海鮮芋角 - 外層非常鬆脆, 內層芋頭蓉非常綿滑, 如果餡料海鮮粒多D就更佳馳名燒味雙輝 - 大餐牌先有, 雙拼指定咗係燒腩同叉燒, 2款都係呢到名菜, 食到豬肉應用有嘅香味, 半肥瘦叉燒非常軟糯, 蜂蜜香甜、邊位焦香無苦味;  燒腩仔同樣出色, 脆皮再鬆化D就無得鼎香煎黑魚子粢飯 - 粢飯煎得超香口, 有D似煲仔飯飯焦, 除咗粢飯面有墨魚籽點綴, 入面都有少少墨魚粒, 略嫌當日煎得比較乾身少咗煙韌 春風得意脆皮腸粉 - 腸粉嫩滑春卷脆口蝦肉彈牙, 跟埋甜醬麻醬, 加埋感覺似炸兩更錦上添花整體食物質素符合預期, 價錢合理, 會想再嚟試試晚市小菜

經朋友介紹就預約週五十二點四十五分時段，用餐時間要一個半鐘頭，我們四人選了十項點心，每款均美味可口其中的小籠包湯汁及肉味鮮甜，金沙豆付的口感及吃後有餘韻，腸粉皮薄晶瑩配上適量的鼓油，有水準的出品。整體上服務水平佳及環境装潢空間寬敞，必然再度重來，下回要試吃招牌义燒