貴德宮私房素宴

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🔹今日到Bookmark已久~ 位於灣仔 ‘’貴德宫私房素菜‘’ 午饍🥬 店舖環境舒適寧靜🎶 每枱坐位放置了屏風🚪私隱度高😎 食材優質😍 食物高質😋 店員温文有禮、服務貼心👨‍💼👩🏻‍💼 價錢相宜💰🔸薰衣草鐵觀音茶🫖味道清香甘醇、清新淡雅💞🔸翡翠千色拼盤🍱先來一碟冷盤以水晶皮、青瓜、素薰蹄、柚子、酸薑、皮蛋、沙薑菇條、青檸伴碟, 材料新鮮, 開胃之選👍🔸翠映金元寶🥟🍵湯底以西蘭花蓉、顏色翠綠,口感綿滑, 味道鮮香清新😋🔸照燒釀金葫蘆🫑以意大利黃瓜味道鮮甜, 再加上蛋黃醬十分滋味🤤🔸芝香磨菇粒批🧀🥔以栗米、薯蓉、粟米、芝士, 鹹香惹味, 批底酥脆可口👍🔸姬松茸養生濃湯🥣材料以姬松茸、老黃瓜組合, 味道濃郁, 健康有益🤗🔸椰香咖喱素雜錦🍲香濃咖喱、椰香味, BB辣程度, 以素魚蛋、肉丸、車厘茄和椰菜花配法包,美味停不了🫰🏻🔸百寶海參花錦繡🥘以燈籠椒、百合、蘆筍、素海參、齋雞粒配藜麥飯, 口感豐富、營養價值高👍🔸蟲草花油揚扒菜苗🥗蟲草花爽口脆嫩, 軟綿綿的油揚吸收了醬汁精華配鮮嫩白菜Yummy 😋🔸精美甜品🌸以鮮花造型製成石榴桃粒果凍, 味道酸酸甜甜, 冰凍滋味😍

有時都會想吃素食來改變口味。這一次和朋友去了一家私房素食餐廳，環境用屏風分隔，營造了半私密的包廂，餐廳每個月更換一次餐單，保持新鮮感。廚師餐單 $268/pax一開始店員會端上一壺鐵觀音薰衣草茶以及一盤花生米，茶香四溢，薰衣草的味道很濃郁，是一壺很香醇的茶。翡翠千色拼盤看拼盤配料有青瓜、中華沙拉、薑片、菇菌等，口感微涼，很開胃。翠映金元寶西蘭花湯汁加素菜餃，西蘭花汁吃起來清甜，加上素菜餃很好吃。照燒釀金葫蘆金葫蘆其實是意大利黃瓜，中間挖空加入素肉，表面裝飾有菜苗，口感甜甜的。芝香蘑菇批蘑菇批裡面有粟米芝士餡，表面還有一片蘑菇，熱騰騰的吃起來還會有拉絲的感覺。姬松茸養生濃湯養生濃湯除了加入瓜，還有粟米蘿蔔等配料，喝起來很清甜，對胃很好。椰香咖哩素雜錦素雜錦的材料很豐富，有椰菜花、菇、素牛丸、車厘茄、豆卜、薯仔等，還有法包片，法包片裡的咖哩汁很香口美味。百寶海參花錦繡菜加入了蘆筍、素海參、椒等配料，還搭配藜麥飯很豐富。蟲草花油揚扒菜苗用了蟲草花、日式油揚、杞子、小白菜，味道清甜，雖然是素食烹飪，吃起來有點像酒樓的菜式。石榴桃粒果凍果凍有兩層，一層透明帶桃香，底層有明顯的石榴甜味，整體帶有明

🥬樓上素食私房定制Omasake🥬-呢晚由媽媽帶我去揾食🤣 佢話最近佢啲朋友喺社群上面推介呢間素食私房菜 所以叫我幫手book位🙂‍↕️ 餐廳喺灣仔嘅樓上舖 一貫隱世私房菜嘅格局 餐廳職員服務夠哂熱情👍🏻 而且每張枱都有自己獨立屏風隔開 坐得舒服之餘 私隱度十足😍 佢哋每個月都會轉唔同嘅菜式 最欣賞係佢唔止用傳統中式素菜 有時仲會有新派fusion菜式 好有心思👍🏻-🍱翡翠千色拼盤前菜係呢個都素菜拼盤 有芽菜 菇 青瓜 素肉等 以冷盤形式上菜 都幾豐富😙-🥟翠映金元寶呢一道小食好有驚喜 佢係用咗中式餃子加上西式ravioli嘅煮法 拌上濃郁嘅蘑菇蔬菜湯而上菜😎 心思滿滿又層次豐富 出色😚-🥒照燒釀金葫蘆葫蘆瓜燒過之後好多汁 今次用上去日式嘅做法 加上咗照燒汁 沙律醬同豆苗 食落有啲似章魚小丸子咁 又係另一個有想法又有驚喜嘅小食 唔錯😋-🥧芝香磨菇批芝士鋪滿咗批面 所以拉絲冇難度🤓 批底係曲奇皮 都幾鬆脆😜-🎋甘竹銀絲卷其實姐係腐皮卷 包住好多蔬菜同粉絲😋 而個湯汁帶鮮甜 同腐皮卷都幾夾😎-🍲姬松茸養生濃湯果然冇叫錯 味道真係幾濃郁同鮮甜😙 想滋補養顏嘅朋友就啱哂-🥘椰香咖喱素雜錦飲完湯就

餐廳：貴德宮私房素宴地點：灣仔克街菜式：素菜餐牌：厨師菜單，午市$268全包。呢度既茶係薰衣草鐵觀音，飲落真係帶好香既薰衣草味，好特別。小食係脆皮花生，鹹鹹地，味道幾好。翡翠千色拼盤先上個冷盤。翡翠千色拼盤有爽脆青瓜件、少少中華沙律、柚子肉、爽口菇條、滑溜粉皮、彈牙滑溜皮蛋，紫薑同青檸，仲有兩片整到個樣同口感都好似真肉既素燻蹄。材料豐富，而且口感味道豐富，個汁少少鹹，夏日開胃之選。翠映金元寶翠映金元寶超熱辣辣上枱。係少見既翠綠色西蘭花湯配一隻滑溜皮包住用菇菌粒造餡料既餃子。西蘭花湯有粒粒西蘭花肉咬下，呢道菜味道唔錯而賣相一流。照燒釀金葫蘆照燒釀金葫蘆造型別緻，黃瓜中間釀入素肉，加上沙律醬同少少菜苗，再加上照燒汁。食落多汁黃瓜帶滑溜沙律醬加素肉，味道口感複雜。芝香蘑菇批芝香蘑菇批係薄脆批底加上拉絲芝士同粟米粒，面頭放上一片蘑菇片同脆口素煙肉粒。上枱已經聞到好香，食落口感外脆內滑，好香粟米同牛油味。伴碟仲有青紅燈籠椒粒裝飾。姬松茸養生濃湯 個姬松茸養生濃湯 好清，飲到好香果皮味，材料有姬松茸，粟米，赤小豆，紅蘿蔔同黃瓜，煲到淋嗮，無肉都好濃厚，感覺健康養生。椰香咖喱素雜錦 配法包椰香咖喱素

好食嘅素菜唔係好多選擇，位於灣仔中心的貴德宮私房素宴相當出色，一啲都唔似食緊素，健康得來有非常滋味。聽講呢度嘅餐牌會更新，今個月同下個月可能唔同，非常之有新意，素菜玩創新都係一件幾難嘅事！🥗翡翠千色拼盤素菜冷盤擺設賞心悅目，作為頭盤清清地酸酸地，非常開胃。🥠翠映金元寶餃子浸咗喺素菜湯入面都非常惹味。🧅照燒釀金葫蘆呢一道菜真係完全食唔出係唔係冇肉嘅元素，食落有雞肉嘅味道。🥧芝香蘑菇批芝士嘅奶香，配搭蘑菇中和濃味。咬開仲有粟米粒，相當有口感。🫓甘竹銀絲卷喺我食果最好味嘅鮮竹卷，上湯浸至非常入味。🍄‍🟫姬松茸養生濃湯湯水好足料！🥥椰香咖喱素雜錦最值得讚一定喺呢度餸，想像唔到點樣用素食食材，整到好似牛丸、魚蛋嘅口感。餐廳仲配搭garlic bread去食個咖喱！💐百寶海參花錦繡叫做最特別有意思嘅，非呢道菜莫屬，口感好煙韌，醬汁別有一番風味。🌱蟲草花油揚扒菜苗🥬清清哋留返少少位食🍨精美甜品🍮有：石榴桃粒果凍、即磨合桃露，完成一次full set menu

貴德宮私房素宴貴德宮私房素宴位於香港灣仔，是一家以素食為主題的私房菜餐廳。餐廳的裝潢古色古香，環境舒適，每張餐桌之間都有屏風隔開，提供良好的私隱度。廚師設計精心搭配的多道菜式不僅美味，還非常注重擺盤和食材的搭配，讓每一道菜都充滿驚喜。//翡翠千色拼盤拼盤不僅在口感上多樣化，還色彩繽紛.視覺上非常吸引人，增加了視覺和口感的層次感。是一道既美味又健康的素食//翠映金元寶湯底清新.帶有淡淡的蔬菜香氣，讓整道菜更加清爽。素餃：外皮薄而有彈性，內餡飽滿，口感滑嫩且富有層次感。//照燒釀金葫蘆口感豐富多樣，還在視覺上非常吸引人，是一道既美味又健康的素食.外皮帶有光澤，口感酥脆，鹹甜適中.內餡由多種蔬菜和豆製品組成，口感滑嫩且富有嚼勁，味道鮮美。//芝香磨菇批整个批熱辣辣又香浓，外层酥皮金黄酥脆.而内馅的蘑菇则是嫩滑多汁。芝士的加入带有一丝奶香味。蘑菇的鲜美与芝士的浓郁完美结合，咬下去时可以感受到酥皮的脆和内馅的柔软，形成了很好的对比。//姬松茸養生濃湯這款湯不僅味道鮮美，還有滋補養生的效果.湯底濃郁而滑順.帶有一絲絲的甜味和鮮味。姬松茸口感脆嫩. 粟米.紅蘿蔔火喉十足。//蟲草花油揚扒菜苗以蟲草花

朋友推介今日下午嚟到灣仔私房菜食素, 一坐低先飲番杯薰衣草茶☕,減壓放鬆,好特別原來呢度係廚師發板🤓, 而且係中法fusion素菜🤩🎈頭盤翡翠千色拼盤, 好清新有柚子青瓜萵筍片,清香和酸甜嘅風味令人好開胃🎈翠映金元寶, 好濃郁西蘭花湯,營養高入口棉密幼滑🎈照燒讓金葫蘆,法式烤意大利黃瓜, 味道獨特有層次香甜不膩🎈芝士蘑菇批, 芝士配牛油盒白蘑菇素吞拿魚醬, 餡料千變萬化,入口散發濃濃芝士香味🎈姬松茸養生濃湯,用姬松茸赤小豆眉豆扁豆老黃瓜粟米甘筍,香味青甜感覺滋潤🎈椰香咖哩素雜錦配法式麵包,咖哩加上淡淡椰子香味,好食到停唔到🎈八寶海參花錦繡, 有蘆筍素海參再配藜麥飯🎈蟲草花油揚扒菜苗, 津津入味🎈石榴桃粒果凍, 味道青甜可口冇諗到素菜可以千變萬化, 一食難忘高質真心推介👍🏻貴德宮私房素宴灣仔克街6號廣生行大廈B座UG樓訂座電話 2115 8880/ 6438 1628

座位私隱度極高 菜式是廚師發板 午市共9道菜私房菜是會員制 環境寧靜 食物手工精緻 用心之作🛎️前菜 & 茶前菜是很香脆的花生然後來一壺鐵觀音薰衣草茶很特別 有清香的薰衣草味 清甜好喝🛎️翡翠千色拼盤材料豐富 有粉皮 青瓜 素燻蹄 皮蛋 素菇等搭配了西柚 味道酸甜開胃🛎️翠映金元寶西蘭花打成湯 配以翠玉瓜 蛋白 雞脾菇 素蟹柳制成的餡料味道不錯 感覺很健康🛎️照燒釀金葫蘆以為是一個撻 原來是燒焗意大利小黃瓜中間釀入素肉 表層有溫室小翠苗配上點沙律醬 十分好吃🛎️芝香磨菇批另一出色點心 以素火腿 粟米 薯蓉做成拉絲芝士撻 外層批底香脆 內裡餡料好吃🛎️姬松茸養生濃湯燉湯清甜滋潤 材料十足有粟米 蘿蔔 姬松茸🛎️椰香咖喱素雜錦咖喱魚蛋和肉丸很逼真 或者平常吃的魚蛋都沒有魚肉所以感覺與真魚蛋沒分別咖喱有很香的椰香味 還配有豆卜薯仔並附有麵包 可沾咖哩吃🛎️百寶海參花錦繡小炒包括了蘆荀苗 百合 燈籠椒 素海參 齋雞粒齋雞粒的外層挺脆 酸酸甜甜的味道 彷似咕嚕肉很不錯🛎️蟲草花油揚扒菜苗菜苗清甜 芡汁味道也很好🛎️精美甜品賣相精緻 桃味突出清

又到十五齋期！找了一家中高檔素食私房菜閣樓電梯直達，環境舒適整齊，裝潢簡樸低調枱與枱之間有竹製屏風間隔，私人空間可開懷暢談不限南北中菜，沒有餐牌，菜式根據人數由廚師發板翡翠千色拼盤採用了拍青瓜、柚子、皮蛋、子薑等食材，酸甜開胃翠映金元寶以西蘭花湯底浸泡著白菜餡餃子照燒釀金葫蘆及芝香蘑菇批口感豐富，熱辣辣甘竹銀絲卷內餡包含了木耳絲、甘旬絲、素火腿絲、粉絲、蛙蛙菜等多種素食材料姬松茸養生濃湯湯頭清潤，香氣撲鼻，增強免疫力椰香咖喱素雜錦以麵包吸飽醬汁，香甜入味百寶海參花錦繡配藜麥飯，有特色之餘又不失美味

呢間素食餐廳多元化，菜式有創意。套餐有一款。翡翠千色拼盤色彩繽紛，有皮蛋、青瓜、菇、粉皮等等，味道清新。翠映金元寶係餃子浸住西蘭花蓉湯，幾有特色。照燒釀金葫蘆係翠玉瓜，面上配有沙律醬。芝香磨菇批香氣撲鼻，撻皮香脆。之後姬松茸養生濃湯滋味十足，湯底清甜，飲完暖胃。椰香咖喱素雜錦有素魚蛋、素肉丸、薯仔，仲配埋法包。百寶海參花錦繡配埋紅米飯好豐富。蟲草花油揚扒菜苗夠哂健康。最後嘅精美甜品石榴桃粒果凍，酸甜適中，清新解膩。

-🍴🍽🍴🍽🍴🍽️🥗🥗🥗🥗🥗🍴🍽🍴🍽🍴🍽餐廳座落灣仔克街，環境清靜，裝修古色古香，每一枱都有屏風間隔，私隱度高。2人晚餐，包括湯、小食、主菜，合共八菜一湯、二款甜品，每位$348😄。🥢翡翠千色拼盤🆗青瓜配上柚子、直菇、素薰肉、酸薑皮蛋，味道恰到好處，色香味俱佳，保留了食材原有嘅營養和鮮美，令人回味，素食者必試😋。🥢翠映金元寶🆗西蘭花湯蔬菜餃子鮮嫩多汁，餡料豐富，以西蘭花為主料，配以精心調制嘅醬汁，口感滑嫩不膩。餃子皮薄餡多，入口即化，是一道營養豐富，香味撲鼻的素食美饌😋。🥢照燒釀金葫蘆🆙造型別緻，黃瓜中間釀入素鰻魚，加上沙律醬特別滋味，滋味豐富，口感細緻👍🏻。🥢芝香蘑菇批🆙芝士加上素煙肉蘑菇及粟米，素煙肉炸香放在芝士蘑菇上，外酥內嫩，口感扎實，層次豐富，感受到廚師的用心制作😋。🥢甘竹銀絲卷🆗腐皮內有鮮嫩的娃娃菜、甘筍、粉絲，素肉、雲耳，口感圓潤醇厚，無一絲膩感😋。🥢姬松茸養生濃湯🆗姬松茸配上紅蘿蔔、粟米、果皮、赤小豆，湯香氣迷人，滋味醇厚而不膩，富含多種營養成分，有助養生強身，是極具保健功效的美味佳肴😋。🥢椰香咖喱素雜錦🆗香濃醇厚的咖喱配上多種蔬菜和素肉，口感豐富多樣，咖喱的滋味恰到好處，

之前bookmark 📝咗呢間素食私房菜， 响灣仔內街商廈🏬樓上， 環境優雅別緻，每枱都有屏風間格， 好有私隱感。🍭翡翠千色拼盤第一度前菜係個拼盤，係由店舖自己調制花生沙律醬🧉拌鮑魚菇， 皮蛋， 青瓜🥒， 粉皮， 中華沙律， 酸薑等組合而成，酸酸甜甜， 好開胃， 係一個無敵嘅頭盤🤩。🍭 照燒釀金葫蘆🥜之後係個小點心， 將素紅肉釀响翠肉瓜内再照燒，再沾沙律醬， 口感滑順濃厚， 口味微甜😋， 呢個素小點心食起嚟清新唔膩。🍭翠映金元寶第三度前菜就係一隻由西籣花🥦蓉濃湯浸拌嘅餃子。🍭芝士蘑菇🍄‍🟫批最後嘅前菜係西式咸點芝士🧀批。 咸咸地嘅素煙肉粒配清爽嘅粟米粒🌽， 一口咬入酥香嘅芝士批又有粒粒感， 爽脆共享， 好滋味🤤。🍭姬松茸養生湯🥣， 百寶海參花錦繡， 甘竹銀絲卷🫔， 松草花油揚扒菜苗🥬， 椰香咖哩素雜錦先來一個老黃瓜紅蘿白🥕姬松茸湯暖下個胃， 然後有脆炸嘅水根面素海參， 醬汁酸甜惹味😛。再嚟係用素蚝汁醬煮腐皮卷🫔，餡料實在，再嚟再嚟就係營養同䊹維極高嘅菜苗🥬， 最後係餸飯皇椰香素雜錦，濃郁嘅咖哩汁🍲拌薯蔬同素肉丸， 超級惹味。 🍭果凍， 合桃露完成呢九度菜後， 就享受一碗鮮磨合桃露膙果凍

最近都想食得清淡一啲，上網比我見到一間好特別既素食omakase,由頭食到落尾真係勁飽又好有驚喜❤️最特別係座位好有空間感，好舒服有屏風，唔洗同唔識既人對望到你眼望我眼會有茉莉花茶同香脆花生翡翠千色拼盤有青瓜，素燻蹄（蒟蒻），西柚 ，海草 ，姜 ，皮蛋，粉皮拌胡麻醬食落爽脆，清新又開胃🤤翠映金元寶西蘭花湯，椰菜同餃子餃子皮包素菜，食落又幾夾照燒釀金葫蘆意大利黃瓜，魚子醬，沙律醬，椰菜，七味粉食落少少辣辣地，葫蘆爽口，出色芝香磨菇批好夠熱即叫即焗，蘑菇香，芝士拉絲，有粟米薯蓉，好好食😋甘竹銀絲卷～偽火腿絲，甘筍絲，娃娃菜，腐皮包住粉絲似食緊腐皮卷，但好好食姬松茸養生濃湯足料靚湯，滋潤好飲，真材實料椰香咖喱素雜錦香咖喱味 麵包香脆 薯仔夠腍椰菜花 魚蛋彈牙 貢丸 豆卜百寶海參花錦繡素根香脆 似咕嚕肉 牛蒡麵 蘆筍 百合，好好食勁中意蟲草花油揚扒菜苗好多蟲草花 因為有油揚好香 香菜爽口精美甜品（石榴桃粒果凍）晶瑩剔透，賣相精緻，味道香又唔會太甜，出奇地覺得好好食鮮磨合桃露超鍾意食合桃露，兩啖就俾佢飲晒🤭整體上都幾好，我中意食佢多過日本omakase😂不過地方有啲隱蔽，要係大廈上樓，我都搵左一

餐廳以私房菜形式經營，主打多款菜式嘅素食，嚴格把控食材同出品，亦會每個月更新菜單，而收費係以每位計算，記得要預先Book位。整體環境清雅，座位闊落，每枱都有個私人空間，無論係咪素食者都值得到訪。「翡翠千色拼盤」包含青瓜、高荀、水晶皮、中華沙律、柚子肉等食材，再加入素薰蹄、沙薑菇條、酸薑皮蛋同青檸伴碟。味道酸甜開胃，五顏六色，睇得又食得。「翠映金元寶」內餡飽滿，以翠玉瓜、蛋白、雞髀菇、素蟹柳混合而成，搭配西蘭花湯底都幾創新。「照燒釀金葫蘆」用黃瓜包住素肉餡，上面放上蛋黃沙律醬可增添口味。「芝香蘑菇批」混合素火腿、薯蓉同粟米粒粒，外層帶牛油香氣，超級酥脆，仲有拉絲芝士，個人十分喜歡。「姬松茸養生濃湯」飲落清甜順滑，裡面有紅蘿蔔同瓜，感覺幾滋潤。「椰香咖哩素雜錦」咖喱香甜入味，有彈牙素肉丸、椰菜花同豆卜，吸飽醬汁，點埋麵包好好味。「百寶海參花錦繡」包含蘆筍、燈籠椒、百合等，調味適中，配飯唔錯。「蟲草花油揚扒菜苗」夠新鮮且煮至軟身，健康又好味。最後以「石榴桃粒果凍」作結，甜度啱啱好，好Q好彈，整餐滿意度十足。