蟹仙海鮮蒸氣鍋 (仁愛街) (已結業)

好耐之前已經聽過蒸氣鍋好想試今日終於嚟新蒲崗附近食飯一於試下呢間先!一入到去老闆娘就介紹咗餐廳和來貨老闆娘果然無介紹錯 海鮮真係好新鮮又爆膏😍絕對會再來食呀~ 😍待應們會由頭到尾都會幫你蒸煮同上碟完全唔怕自己唔識煮👍罕有黃膏肉蟹 🌟勁爆多膏~蟹肉蟹膏好新鮮好Juicy !!瀨尿蝦有半隻手咁長😍又爆多膏同肉😍勁滿足呀 翡翠九孔鮑魚🌟泰國海中蝦🌟食完最後食番個粥底火鍋勁好食😍最後仲有南瓜燕窩糖水好滋補❤

今天同朋友來新蒲崗食飯，大家都鍾意吃海鮮，位於仁愛街的蟹仙，老闆係香港海鮮入口商經營青蟹批發30年經驗，會確保拎到海鮮都非常新鮮和最靚，天天直接空運到店鋪~~ 我地點左 $298海鮮套餐，有9款新鮮的海鮮，每人有龍蝦半隻，膏蟹半隻、青口、鮑魚、海蝦等，店員仲會幫手蒸海鮮，海鮮獨立蒸煮，火喉控制得到好，然後又可以吃粥，不浪費蒸海鮮的肉汁...  龍蝦、蟹大集合！相當吸引！看著就很想吃....龍蝦看到就好有食慾，蝦肉彈牙爽口，而且份量十足，是啖啖肉，好爽!! 蟹可以選軟膏蟹或硬膏蟹，我哋選左軟膏蟹，有拳頭大小，豐滿爆膏特別濃郁而且特別特別甜，好吃！強烈推薦！泰國海中蝦，蝦新鮮，口感彈牙，鮮味十足...翡翠九孔鮑魚非常厚肉，咬起来口感十足，爽口彈牙，鮮甜多汁....日本大元貝味道鮮甜，食落去非常正...蒸海鮮味道更突出，貴妃蚌、青口都係我心水之選，真係超級鮮甜~~海鮮大家都吃過了，來一份蔬菜籃，有粟米、南瓜、娃娃菜、生菜，吃多些蔬菜健康有益...加上南瓜、芋頭及肉製粥，吸收海鮮精華，超級鮮甜，超正！吃完粥，最後再吃著餐廳送糖水，椰汁官燕燉雪燕,  嗯，就是最完美的晚餐！絕對給你不一樣的新鮮

我覺得我前世應該係浸死嘅，唔係點解我今世係海入面撈上嚟有殻嘅嘢我都會咁鍾意，應該算係一種報復，言歸正傳今日去蒸氣鍋主題係蟹，因為我住附近嘅關係所以過嚟非常之近，坐低第一時間老闆就介紹蟹嘅分別，其實我冇留心聽過佢講乜嘢，我淨係眼甘甘咁望住係個透明缸入面嘅蟹，呢隻都好生猛，好似想爬出嚟咁，我亦都好想配合將佢哋放晒入個鍋入面都蒸，妄想症發作，好啦有嘢食，首先有貝類，好正全部都無沙，食貝類我最怕係會有沙，之後就到我最愛嘅魚，好鬼滑啊，最後找到蝦同蟹，改名叫得做蟹唔使講冇得輸，最後仲有個粥，但我已經飽到食唔落。

老闆娘落足咀頭，完美表演左First-degree price discrimination🙈 番到屋企打食評先知人地298有鮑魚，佢上溜左比我地！！定upgrade 左蟹心我地？？ 我都唔知🤢我都19999🤢打完睇到人地既食評先知!嬲嬲地以下既野係我未發現無鮑魚既時候打原先因貨源問題佢地無左$298餐，但我地窮仔覺得$398又貴左d。有諗過要轉場食雞煲算老闆娘知道原來我地目標係$298後，經過我地一輪既牙力，佢努力安排番比我地！ 海鮮有人幫手蒸，人手十分足夠，唔待慢你。最後我地食左個生日蛋糕，老闆娘幫我地準備哂碟同叉，見佢每隻都幫我地抺乾番！ 我心暖一暖食物味道算係咁啦，真係可以一戰，試一下蒸海鮮，幾年都無食過了。 Come and have a try!!!

同朋友一早約好黎呢度食海鮮，都抱好大期望架，一去到有一男一女熱情既招呼，真係令人感到有啲唔好意思。坐低後呢一男一女就係咁介紹佢公司係專做海鮮入口批發，所以佢地既海鮮一定係好新鮮，叫我地放心。問佢地拎menu時，個女就逐個餐咁介紹，愈講愈貴，其實我地想要$298，但佢話無，咁咪揀$398囉。其實心諗，$298同$398只差一樣野，但見佢講到$298有幾咁唔好，又講到佢地啲海鮮全部係入口新鮮野，就唔浪費時間喺揀餐了，反正只想食海鮮。最好笑係佢話無某啲海鮮，因為係休漁期，但佢明明話佢啲海鮮全部係入口海鮮，咁係唔係外國都有休漁期架！🤔佢準備開爐既時候，見到佢個草帽蓋有唔少「隻隻小昆蟲」，同佢反映後佢都立即換個比我地，不過大家下次食時要小心啲。之後有個阿姐放低左呢碟海鮮，仲好興奮咁話：「嘩，好靚呀，快啲影相啦快啲影相啦！」我心諗有幾靚呀，一睇就知啲扇貝、青口似係雪藏啦，同超市賣既差唔多。蝦又唔新鮮，軟賴賴。放入口後，更加覺得呢盤野大部分係雪藏野，仲有雪味架。呢盤龍蝦同膏蟹算係最正既兩樣海鮮，膏蟹肉厚，同埋肯定係新鮮擋既。其實呢兩樣先係正常出面食既海鮮質素。呢個係優惠（4人可以用優惠價叫一隻）既凍

路經新蒲崗，晚餐的時間到了。走著走著，就看見蟹仙。正好加班很累，絕對值得食豪d！餐牌有4款餐，貴d就多d海鮮。不知會否中伏，我地只叫左最平的一個餐。可惜肚子太餓沒有影相所有的海鮮都新鮮得不得了職員會幫你蒸幫你開放在各人的碟上蒸的時間剛剛好 味蕾大受刺激 好正印象深刻就是最平的餐都有龍蝦和蟹真係好好食！已經同朋友約定再去大快朵頤😌😌

之前公司請食飯同同事食過元朗既分店，上次的蟹令我回味無窮🤤家人與我都很喜歡吃蒸氣鍋，所以點都要同佢地食返一次呀～～看到門口有一個缸，入面放了自家養飼的蟹🦀郁下郁下又好大隻👍🏽套餐方面，有$298-$688/位我地4個都揀左$298餐，有8款海鮮同有機蔬菜$298套餐，係共有9款食材，包括越南頂角膏蟹（半隻）或罕有大黃奄蟹（半隻）、澳洲青年龍蝦、翡翠九孔鮑魚、日本大元貝、越南貴妃蚌、深海龍躉片、紐西蘭青口，泰國海中蝦和有機蔬菜籃。開始前會將粥底既材料放落去先蝦蝦🦐好大隻又好鮮甜仲好彈牙翡翠九孔鮑魚肉質新鮮好有彈性！廚師已經清走哂貝殼類既海鮮的內臟，唔洗怕會整污糟自己既手仔呀一夾起就食得💗整體很新鮮~~澳洲青年龍蝦龍蝦頭有膏😻龍蝦唔會好細隻~肉質好彈牙我地4個就叫曬越南頂角膏蟹和罕有大黃奄蟹。有2個人試越南頂角膏蟹另外2個試罕有大黃奄蟹！2款蟹都好厚肉又鮮味十足😌唔係講笑未蒸都已經見到有勁多蟹膏🤤🤤已經流晒口水啦每啖都食到膏🙆🏽‍♀️不得了啦ʏᴜᴍᴍʏ ʏᴜᴍᴍʏ ......2款蟹都好厚肉又鮮味十足😌食飽飽海鮮，就食返啲菜清一清腸胃店員會先問問要不要加菜甫和蔥花一齊食呢個南瓜粥吸收左之前食

天氣熱，想打邊爐卻又不想熱，朋友有見這抵吃盛盒，一起去呢～蒸氣鍋成為潮流，最近蒸氣鍋專門店不難尋找，這店店主更是海鮮批發商，海產都特別新鮮。剛好，店內的店長很細心地介紹食物來源，才令食客吃得放心，更學了不少品質好海鮮呢。蒸氣石鍋的設計很好，蒸氣鍋上面令一款款海鮮獨立蒸煮，火喉控制得烚到好相處，然後又可以吃粥~一進去，店員先向你遞上餐牌給你看～然後為你下一點粥的原料，此時慢慢想一下吃甚麼，棒*９款生猛海鮮，每人１個價錢，可以吃到９款性價比高之海鮮*吃過海鮮後，當然也不能浪費蒸海鮮的肉汁。可選南瓜芋頭粥底作結，店舖自家製粥，以海鮮製，色澤奶白，鮮甜濃厚。套餐也會連帶蔬菜，雖說是一人份量，實際分量亦不少，足夠吃飽喔。不夠的話，也可吃糖水呢。這個餐有很多海鮮之選：元貝、蟶子、龍躉 晚市設數個海鮮套餐，根據海鮮配搭而又有不同價錢，最豐富的就有齊龍蝦、肉蟹、鮑魚、扇貝、蟶子等選呢擇，款款飽滿又鮮甜。值得一提的是，由於店主是海鮮批發商，店內海鮮都是他親自挑選的揀手貨，後立即直送，並放在水缸內展示。因此，這店的蟹味道很高，令人回味～今天，有一個好的環境好的食物好的朋友，吃了一頓很高水準的晚餐～店長用心

呢間餐廳係朋友推薦嚟食，門面唔係相當起眼，感覺有隱世小店feel，我中午嚟食，試咗佢哋好出名嘅蟹膏撈麵，蟹膏份量極多仲可以有啲肉喺隔離，竟然仲可以有湯飲，呢個價錢實在係超級抵，可惜雞扒煎得有少少硬

去新蒲崗行完街，經過呢間海鮮蒸鍋就同男朋友入咗去食佢有幾個餐可以揀，我哋最後揀咗398嘅海鮮套餐首先落個粥底，有粟米南瓜芋頭然後就想個海鮮拼盤，有鮑魚、海中蝦、貴妃蚌、蠔、龍躉片、大元貝首先係海中蝦，又大隻又彈牙新鮮十足再嚟係鮑魚同元貝，鮑魚超級新鮮，放落蒸鍋度仲識郁嘅肉質好爽口彈牙鮑魚味超重大元貝比想像中更鮮甜又夠大粒啖啖都係肉啊再來係頂角膏蟹同琵琶龍蝦，隻蟹一嚟到就見到勁多膏蒸熱之後一啖蟹膏擺落口，好正蟹膏又甜，蟹肉又多，隻蟹又夠大隻新鮮至於琵琶龍蝦同賴尿蝦個叫咗一隻，個人比較鍾意食賴尿蝦因為較鮮甜又多肉最緊要係已經剝咗殼放入口就食得琵琶龍蝦係第一次食，味道冇賴尿蝦咁重味，不過外型幾特別算係一次新嘗試呢隻澳洲龍蝦一開二，一人半隻，用差1撩，龍蝦肉成隻出嚟現在放入口啖啖肉好幸福又彈牙又爽口，鮮甜多汁最後係貴妃蚌同埋蠔好鍾意食貝殼類嘅我一啖就識左一隻特別鍾意食貴妃蚌，肉質較硬，可以咬多幾下 蠔都算新鮮再大隻啲就好了最後就係食海鮮粥， 老闆娘好好比多隻賴尿蝦頭放落去，等煲粥更加鮮甜材料好多，蒸海鮮時啲精華都攞晒去煲粥識落更加甜兩個人食唔晒梗係要打包返屋企每人398再加一就可以試到咁多款唔

又到一年一度老公生日，佢之愛是蒸海鮮。唯有豪一豪去食他之愛食物，粥底海鮮蒸氣碢，將每層海鮮精華帶到粥底裏頭。我選擇每人$398 海鮮餐，有9款海鮮，款款海鮮是入口貨，品質有保證。1）越南頂角高蟹，非常新鮮，即劏即食。2）野生賴尿蝦，個果用作煮粥，十分清甜。3）澳洲龍蝦多糕，非常彈牙。4）越南貴妃蚌，10分鮮甜。5）泰國海中蝦6）九孔鮑魚，大大隻又淋身。7）日本大元貝，十分厚肉。8）韓國大只蠔，好香甜。龍躉片、蔬菜籃都不缺少，就連最尾糖水都是木瓜燉燕窩，非常矜貴。個粥底加入芋頭粒、鹹菜等配料，非常可口，如果太飽仲可以打包明天食。總括來說十分物超所值，市面酒樓質素冇咁高，而且再貴啲，下次可以食再貴啲嘅組合。

今天去咗住新蒲崗附近嘅朋友屋企，順便同佢食埋晚飯。朋友提議喺佢屋企附近食海鮮蒸氣火鍋。餐廰提供四款套餐價錢由300至700不等。 單還有其他 配料可以選擇！海鮮蒸氣鍋套餐398一位一共十款海鮮！越南頂角膏蟹隻蟹好新鮮， 勁多高， 蟹肉有鮮味，不得了！瀨尿蝦隻瀨尿蝦成隻手掌咁大，肉質又好味，仲要係有糕嘅，正！澳洲青年龍蝦大隻得嚟又有肉質，相當 美味！翡翠九孔鮑魚和越南貴妃蚌， 有落去好爽口同好鮮味！其他配料還有越南海虎蝦， 韓國慶南蠔，紐西蘭蟶子和龍躉！之前嘅海鮮嘅鮮味全部流入個粥底鍋嗰度！

哥哥生日請佢食餐好啦！海鮮係佢嘅至愛，今晚就係屋企附近食蒸海鮮🦞😋😋蟹鮮，一定要試蟹，有幾款套餐，叫咗兩set298，兩set $398,主要係想試吓佢超大巨型賴尿蝦😬😬蒸氣火鍋送埋粥底，有南瓜、芋頭、粟米、鹹豬骨，夠晒鮮味😆😆聽聞老闆是做海鮮入口批發，當然將最靚留給自己啦🤭🤭越南頂角高蟹果然零舍不同，非常之爆高，鮮甜🤩而且蟹肉紮實，即叫即劏！其他有扇貝、海蝦、龍躉片、青口😋😋😋全部新鮮貨大隻又鮮甜澳洲青年龍蝦🦞肉質紮實！彈牙爽口，而且份量十足，真係仲平過自己買😌😍呢隻算係我食過最大隻嘅賴尿蝦，仲長過我隻手臂，先甜到一個點啊🤤🤤汽水、啤酒都有齊晒，真係夠晒過癮！食埋蔬菜平衡下先精華所在粥，超級鮮甜，吸收晒所有海鮮嘅精華，全部清晒，好飽😝😝值得一讚店員服務很到位，好殷勤，唔會怕麻煩，經常換碟！有介紹海鮮，值得一讚！

而家喺香港越來越多地方有得食蒸氣火鍋，任食嘅又有，食套餐嘅都有，但係水準就可以有好大嘅分別。今日去咗新蒲崗嘅一間蒸氣火鍋，鋪頭嘅名叫蟹仙，打正旗號係食蟹嘅專門店。店員介紹嘅時候，再三介紹話店舖嘅老闆係做海鮮批發嘅，佢會直接向供應商攞貨，所以可以拎到又平又優質嘅海鮮。我哋第一次嚟食，先試咗一款$298一位一共有九款食物嘅套餐，食物包括有蟹，而蟹都有兩款可以揀，分別係越南頂角膏蟹同埋罕有大黃奄蟹。店員介紹翻兩款下嘅分別分別係膏硬同埋軟膏，我就自己比較鍾意食硬嘅膏所以我就揀咗頂角膏蟹啦另外仲有澳洲龍蝦、九孔鮑魚、大元貝、貴妃蚌、海中蝦、龍躉片、紐西蘭青口同埋有機蔬菜。食海鮮之前，店員會先將一啲粥底火鍋嘅配料放喺鍋底。唔同嘅海鮮質素都唔錯，有鮮味。主角就係呢一隻蟹同埋龍蝦，兩個人會share一隻蟹同埋一隻龍蝦。龍蝦嘅size都幾大，而且亦都係有膏，龍蝦肉非常之爽甜！膏蟹真係爆曬膏，啲膏非常之香甜，食半隻實在有啲唔夠。最後食埋啲粥，鮮甜嘅海鮮粥，咁就係完美嘅一餐啦

每位$600份量太少，我去食自助餐好過每位食物只得半隻蟹，一件 瀨尿蝦， 一片牛肉， 一隻鮑魚， 半隻龍蝦， 半隻極細嘅琵琶蝦，一隻蝦，一隻豪， 一隻蚌，一片魚，小少少菜加粥底