蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)

营业中

休息中

香港人鍾意食海鮮，又鍾意打邊爐，兩樣溝埋一齊，食蒸氣鍋應該更多人鍾意，但一般散叫嘅海鮮蒸氣鍋的確唔平，一隻鮑魚$68，半隻龍蝦$108，好容易就食左$800-$1000/位，而呢度嘅套餐只係$288/$399/位，有八款/十款海鮮，仲有一兩款蟹，非常抵食！蟹仙有三家分店，分別位於九龍城、尖沙咀，及新蒲崗，除左堂食蒸氣鍋外，仲有直銷海鮮比香港唔同分銷商，包括鯉魚門一帶，聽到呢度，都已經覺得啲海鮮夠新鮮。同一般蒸氣鍋一樣，每款食物都由店員協助蒸煮，食客只需「翹埋雙手」食就可以，$299/$399仲包埋如此服務，真係抵過打邊爐好多囉。越南大虎蝦: 肥美厚肉，蝦肉夠爽口彈牙，非常爽甜，蝦膏亦十分鮮甜。翡翠九孔鮑魚: 質感同樣爽口彈牙，唔會乾水，味道夠鮮，基本上唔需要加任何醬油/調味，嘗其鮮即可。韓國慶南蠔: 蒸煮時間恰到好處，蠔肉仍能保持幼嫩質感，味鮮，帶微微海水味，蠔味唔會太rich紐西蘭刀貝蚌: 肥美多汁，非常juicy，肉質嫩滑，而且味道鮮香。澳洲青年龍蝦: 每位有半隻爆曬膏嘅澳洲龍蝦，而唔係平價嘅美國波士頓龍蝦，大量鮮橙色嘅蝦膏非常鮮甜，肉比一般美國波士頓龍蝦罕有大黃奄蟹: 並唔係一

九龍城唔止得泰國嘢食，仲有唔少火鍋餐廳，今日就去食蟹仙蒸氣海鮮，係蒸氣蒸熟，原汁原味，食海鮮本身嘅鮮味。叫左個尊貴海鮮套餐，有十款海鮮包括有虎蝦、魚、鮑魚、龍蝦、仲有大黃奄蟹。餐廳服務非常好，店員會幫你去Set好時間去蒸熟海鮮，包保唔會令到海鮮太生或者太熟影響肉質嘅美味，蟹肉大隻多膏，蠔有鮮味，龍蝦肉質彈牙，鮑魚唔會過韌難咬，食得出舖頭用嘅海鮮非常之新鮮。食完海鮮之後食粥，粥底吸收晒所有海鮮嘅鮮味，個粥非常好飲！如果大家黎開九龍城，又唔想又係食泰國嘢既話，呢間蒸氣海鮮非常推介去試！

想食優質清蒸海鮮， 會想起《蟹仙》， 店家致力搜羅世界各地優質時令海鮮， 以清蒸最原汁原味嘅方法供客人品嘗。有多款套餐，任君選擇～矜貴海鮮套餐$399 （半價）有9種頂級優質海鮮， 精明嘅消費者都知道同自己買煑也相差無幾， 有些海鮮更加係尋常街市買唔到喎～🥢 越南大虎蝦夠大隻， 肉質結實彈牙， 先打開味蕾又最快可以食～🦐🥢大西洋活青口野生的大西洋活青口，特別大隻，肥美飽滿， 和平常吃到的急凍貨色有天淵之別， 鮮味十足。🥢紐西蘭刀貝蚌其實擔心太大隻內臟近邊緣嘅位會韌， 一口咬落竟然超級爽口而且係勁鮮甜!🥢東星斑二人半條把魚這樣開半邊非常考刀功😋東星斑肉質雪白鮮嫩魚味濃郁， 深得海魚控的鍾情， 蒸完之後魚翅揚起也可見非常新鮮。 唔需要贊熟油，蔥絲， 吃到東星斑原始嘅味道！🥢日本大元貝超勁鮮甜， 帶子肉 一絲絲， 蒸得啱啱好👍 殼上還有元貝蒸熟之後嘅水份， 濃縮嘅精華非常鮮甜😋🥢台灣九孔鮑魚蒸的時間啱啱好，鮑魚肉質鮮味柔軟有彈性，自己蒸總係偏韌冇咁正。🥢韓國慶南蠔蠔身勁飽滿， 蒸完之後依然脹卜卜冇縮水👍👍 蠔味勁濃勁鮮。🥢 澳洲青年龍蝦肉質勁飽滿， 鮮甜， 彈牙， 蝦頭仲有少少蟹膏，入囗甘香

喜歡吃蒸氣鍋海鮮，因為原汁原味，可嚐到食物的鮮美，而且不用調味，又没有煎炸，不會上火，比較健康。蟹仙蒸氣鍋菜館已開了幾家分店，以蟹為招牌菜，正值深秋，蟹是當造之時，一於約最愛吃蟹的蟹后一起去品嚐!店員介紹，由於餐廳老闆經營海鮮入口生意，海鮮從越南、菲律賓、澳洲、泰國、日本運到香港後，老闆先挑選了最優質的海鮮，以供應蟹仙的三家分店， 所以海鮮的質素特别高，價錢也較平。有幾個套餐選擇，我們選了的套餐是尊貴海鮮套餐，每位$ 398 (原價$798)，共有十款海鮮，( 加一服務費，粥底及醬油費$12 /位， 星期五、六、日 、公眾假期前夕，每位加$ 28)。店員先在蒸氣鍋下層鋪了粥料，包括排骨、粟米、芋頭、 珍珠米等，在蒸煮過程中，海鮮及肉類的汁液滴到下層，成慢煮成一鍋美味的海鮮粥!大西洋活青口~新鮮，海水味濃。韓國慶南蠔 ~來自韓國慶尚南道西南邊，當地是鮮蠔的盛產地，顏色呈奶白，蠔身飽滿，鮮味多汁!台灣九孔鮑魚~鮑魚大隻厚身，肉質彈牙，鮑味濃郁!紐西蘭刀貝蜆~肉厚、清鮮美味!越南大虎蝦~色澤赤紅，令人垂誕，蝦味濃郁鮮甜!澳洲青年龍蝦~龍蝦啖啖肉，爽口彈牙，鮮甜無比!東星斑~自從近年列為受保護

從openrice 看到這食店有很多正面的食評，描述得新鲜，優質，抵吃又爆羔今晚决定與友人一同去試試看看坐下後看見餐牌內有多款套餐提供便找店員介绍一下套餐結果我們点了二人餐$999這套餐有十八款美吃在內餐後還有椰汁官燕甜品食評說海鲜新鲜好味又爆羔但今晚我卻發現海蝦，東昇班內質就麻麻哋蟹只是肥美但無羔，有点失望幸好龍蝦，日本大帶子，刀貝，蜆，活青口，貢丸新鮮彈牙，有鲜味其他味道正常店員，服務態度良好，有禮貌

秋天真是我最喜愛的季節，除了秋高氣爽外，蟹亦是最肥美的時候，尤其係蟹仙的大黄奄，從來沒令我失望過。今晚揀左尊貴海鮮套餐$399包九款海鲜，有菲律賓大黃奄 東星斑 (二人半條 )澳洲青年龍蝦台灣九孔鮑魚越南大虎蝦大西洋活青口紐西蘭刀貝蚌 月亮貝韓國慶南蠔有機蔬菜籃首先在鍋底放粟米，排骨，芋頭和白米，蒸完哂海鮮就有熱辣辣嘅靚粥食啦！部份海鮮已經準備好，今次貝類比較多，有月亮貝，大刀貝，青口，鮑魚，蠔和大虎蝦。今次應C的要求，首先吃了蔬菜先，據她說這樣會比較健康。有機蔬菜籃有粟米，生菜和紹菜，清甜爽脆，正！越南大虎蝦~肉質爽脆彈牙，鮮甜美味。月亮貝~第一次食月亮貝，肉厚鮮嫩又肥美，好鮮甜。台灣九孔鮑魚~又大隻又肥美，口感軟滑彈牙，好好味呀！韓國慶南蠔~肥嘟嘟脹卜卜，雖然細細隻，但香甜美味。新西蘭大刀貝~體型足有一般貝類3陪，口感嫩滑爽口，無沙，好鮮甜。大西洋活青口~活青口真係同急凍青口完全不一樣， 非常肥美，啖啖肉，海水味非常濃郁，極鮮甜，好美味。野生東星~肉質細嫩而鮮美，口感韌而富彈性，野生魚和飼養魚無論口感和味道真是有很大分別， 雖然得半條，但兩個人食剛剛好。澳洲龍蝦~啖啖肉，肉質緊實爽

上次經過見到*蟹仙*。❤️思思想食。原來*蟹仙*🈶️3間分店。唔洗order就有嘢食？哈哈。🤣其實係高溫消毒餐具。真係食🉐️放心。為食妹👧🏻最怕污糟。疫情嚴重衞生真係好緊要。加分❣️。*蟹仙*主要係嗌套餐嘅。平平地$299/位就食到。真係。我地嗌咗個$399/位套餐。老闆娘話海鮮嘅供應會睇番當日咩最新鮮。而決定提供邊款。全程由店員烹製食物。坐定定等食😎。$399/位套餐有齊膏🦀。龍蝦。東星斑。鮑魚。虎蝦。青口。刀貝同🦪。膏🦀上枱嗰陣仲好生猛不停郁。龍蝦爆膏d肉又彈牙👏。膏蟹d膏好澎湃。食到我lam lam 👅。東星斑d肉好嫩滑。大條d仲🈵️足。食咗甘多海鮮當然要食番d菜balance番❤️。尾🌟食埋個粥底就Perfect池😬。要留肚食埋個椰汁燉官燕🥳

蒸氣火鍋推薦‼️有多款海鮮套餐可以揀唔同價錢仼君選擇🙌🏻🙌🏻啲海係勁新鮮 即叫即割揀左個十款海鮮餐🦞🦀🦐兩個人食都聽係夠飽😎最中意係琵琶蝦 同大黃奄仔蟹💯肉質結實而且食落勁爆膏😋淨係食個鮮味就得 真係唔洗仼何調味😋😋😋最後個粥底認真係精粹吸收哂所有海鮮既精華食落真係特別鮮甜🤩🤩🤩而且最正係全程都有店員用計時器計好時間確保啲海鮮唔會過熟👍🏻店內位置唔算太多 但唔會太迫建議最好預先訂位🙌🏻

一家五人黎到九龍城試好評如潮既蟹仙💛第一次食呢啲蒸海鮮，果然都無令大家失望呀💛💕五人被安排到樓上坐，可能星期四關係都只得另外一張枱，靜靜地，都坐得幾闊落，我地揀佐有十款既$399/位😋第一味蒸既係東星斑🐟唔算大條，魚肉同皮較實，應該係本身質地係咁🤣最入面有小小唔熟，正路。之後有大虎蝦同鮑魚，點小小醬料已經好鮮甜，其實唔點都得！醬料好簡單，鋪頭只有豉油+蒜蓉+辣椒，食海鮮應該真係食佢原汁原味先最好食😋再黎蚌，蠔同青口，🦪雖然縮到細細隻，但都好重海水味同鮮！青口都係同勁大隻😍講真應該都未食過活青口，通常都係雪藏。有位店員/老闆黎同我地傾計，話係紐西蘭新鮮空運返黎無用冰雪過😍返到鋪頭就用水養住，真係不得了重點推介澳洲龍蝦🦞同奄仔蟹🦀💕💕龍蝦肉肉質厚實又有膏，有8吋長🤤蟹都勁多膏同勁鮮甜又彈牙😍全部海鮮時間都蒸到剛剛好享受完啲海鮮，就跟返個蔬菜籃清清喉嚨🥬🌽仲有重頭戲既粥😍😍所有海鮮精華入曬去，加埋葱花同菜甫，店員都好細心問係咪所有人都食菜甫❤️最後仲有碗椰汁燉官燕，真材實料，完全唔係平時椰汁個種死甜，好完滿👍🏻😋😋總括而言所有海鮮都好新鮮，服務都好好，成餐飯都由店員serve，計時同夾埋落你隻

蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道) (九龍城).⚜️$399尊貴海鮮套餐⚜️.蟹仙我倆之前食過新蒲崗分店，已經覺得好食蟹好肥美，事隔半年再幫襯仍然係覺得蟹同龍蝦🦞水準一流！店員先問廚房今日邊類蟹新鮮，最後揀左罕有嘅大黃奄蟹，唔係講笑真係十二萬個好食！蟹好多膏，多到連蟹腳位都有少少好厚身好creamy!! 店員話呢隻蟹好少有因為漁民有時見到都要收埋自己慢慢嘆！基本上店員係會因應食材嘅狀況邊樣新鮮就arrange邊樣比你，另外仲有鮑魚，虎蝦，東星斑及月亮貝等等，勁多海鮮！ 除左蟹值得一讚係龍蝦都超級好食，肉質厚實之餘並非淡而無味，有龍蝦肉香，而且又係有膏！好正！另外最後仲有蔬菜🥬盤，蒸氣菜感覺好健康同好好食🥰粟米爆甜！最後食埋個粥底，正！—————————————————-環境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.📌 蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道) (九龍城)九龍城龍崗道2-4號地下.—————————————————————-#hkig#hkigfood#hkfoodie#foodie#food#food#foodstagram#九龍城美食#seafoodhk#蒸氣海鮮火鍋#蟹仙

今晚落咗九龍城食蒸氣鍋！「蟹仙」😙刁鑽海鮮套餐$399抵食呀！聽店長講原來老闆係做海鮮生意，所以啲海鮮係自己直接入貨，保證海上鮮絕無激素。咁就要快啲試吓先！一坐低店員幫我地放哂啲餐具入蒸籠蒸哂先！夠哂消毒👍嘩！鮑魚、大虎蝦、慶南蠔、大青口、大蜆、刀貝蚌。跟著店員就會set 時間幫先地蒸、唔洗擔心蒸過龍、我地就坐定定等食！虎蝦鮮甜又爽口！肯定係游水新鮮嘅先會咁正👍慶南蠔好味道 龍蝦同膏蟹見到都已經好興奮😙嘩！以為龍蝦配海膽tim!原來係啲蝦膏來！haha😝爆哂膏既膏蟹😋😋😋東星半條食完哂梗係煮埋個粥食😊椰汁燕窩糖水😋😋😋

身為海鮮控嘅我，於是就約朋友去九龍城呢間蟹仙試試。我同朋友都好想試唔同種類嘅海鮮，呢個$399套餐有九款海鮮，啱哂我呢d乜都想試的吃貨！仲有有機蔬菜盤呢~營養度🆙-店員首先會為我地用高溫蒸餐具作消毒，食得安心！-每款野生海鮮都來自唔同國家同產地，夠哂時令又新鮮！每款海鮮都好鮮甜，帶淡淡海水味，基本上唔洗點醬油，已經好夠味！呢間店服務好好，店員會幫每枱客人將逐款海鮮擺入蒸盤，又不時留意烹調狀況，客人唔洗擔心因為自己控制時間唔好而令到個海鮮過熟，可以喺海鮮最佳嘅熟度下享用，感受最鮮甜的味道！-▪️越南大虎蝦店員幫我哋砌咗心型，夠哂大隻又彈牙！▪️台灣九孔鮑魚食落非常彈牙，有嚼勁得黎又唔韌，鮑魚味濃👌🏻 最值得一讚係，鮑魚預先清理好，洗得好乾淨呢！▪️紐西蘭刀貝蚌、日本大元貝清洗得好乾淨，一粒沙都無，食落有淡淡海水味，蒸完都仲幾大隻，肉質好清甜。▪️韓國慶南蠔非常Creamy！蒸完都幾飽滿肥美，唔會太乾身，熟度剛好！▪️大西洋活青口平時去其他西餐廳好少點青口，因為急凍青口重雪味得黎肉質又唔好味。但食完呢度嘅新鮮青口令我一試難忘！蒸完脹卜卜夠晒爆汁，非常鮮甜，淡淡海水味令整體鮮味提高！▪️頂角膏蟹呢排時令

識我既人都知我係海鮮控，今晚呢間蒸海鮮餐就係一個住係土瓜灣既朋友介紹。.海鮮餐有好幾款，我地揀左$399/人，有齊龍蝦、蟹等海鮮。店員會負責將逐樣海鮮放落蒸爐蒸，確保蒸海鮮既時間剛好，而我地又唔會俾蒸氣燙傷。.奄仔蟹本身諗住揀膏蟹，店員建議呢排係奄仔蟹當做，又靚又多膏，咁就二話不說即刻轉啦。嘩...真係好多膏又甘甜，肉都好鮮味，好正自己係街市都未買過咁靚既奄仔蟹琵琶蝦肉質比起龍蝦更鮮甜有彈性，而且出面好少餐廳有新鮮琵琶蝦供應。澳洲青龍蝦好新鮮既龍蝦，起左肉食啖啖肉，好爽。台灣九孔鮑魚大隻鮑魚！略微有點過熟，唔係應該會好軟好林。越南大虎蝦勁大隻虎蝦，蝦肉好爽。大西洋活青口好似手掌咁大個殼，蒸後青口肉會縮水，但勝在肉質夠嫩紐西蘭刀貝蚌唔算大隻，味道一般日本大元貝好大隻好厚身既元貝，清蒸能食到其淡淡海水味及鮮甜既元貝肉韓國慶南蠔以為會好腥，結果唔好睇佢細細隻，又肥美又鮮味十足清蒸蔬菜最後係用蒸海鮮既精華煲成既咸骨粥，有咸骨既肉味以及海鮮既鮮味，呢碗粥真係要食晒！

最近在各社交媒體上被大閘蟹洗版，不停地提示著我又到了食大閘蟹的季節了，今日我終於忍不住去了這間蟹仙，食我期待已久的蒸海鮮了！會選擇這間餐廳全是因為之前在九龍城晚飯後，看到這間蟹仙的門外貼了半價優惠，400港幣左右就可以吃到新鮮的蒸海鮮，實在非常吸引！餐廳有很多不同的套餐，而最後我就選擇了這個售$399的尊貴海鮮套餐。首先職員會以高溫蒸餐具消毒，令我們食得更放心。之後職員就會放上醬料，有醬油、蒜蓉及辣椒提供。然後職員就會將海鮮逐樣從廚房中送上，而且職員會留意每台的客人進食程度，食完一款海鮮才會送上另一款海鮮，這樣更能確保食物的新鮮。大虎蝦好大隻而且口感紮實，鮮甜美味！然後送上的是貝殼類，包括有韓國慶南蠔、日本大元貝、紐西蘭刀貝蚌、八頭南非鮑魚及大西洋活青口。刀貝蚌及大元貝的口感爽口彈牙，日本大元貝更是肥美多汁。韓國蠔亦非常不錯，煮熟後外皮爽脆，咬下去就感受到肉汁滿滿。鮑魚肉質飽滿結實，口感彈牙。而我最滿意的就是青口，同樣大隻肥美，而且味道帶有濃濃的海水味，鮮甜多汁，令人一試難忘。之後就可以食蟹類及龍蝦了，首先先是龍蝦，龍蝦的色澤粉嫩，而且有很多膏，未食就令人興奮，煮熟後的龍蝦肉質彈牙，味