蒙麵

营业中

休息中

出名的蕃茄薯仔湯 （話真材實料）係有蕃茄薯仔嘅，但湯底係用罐頭蕃茄汁，難飲到一個頂點，即時好失望同飲完好渴。 因麵款有好多款揀，我自己鍾意食烏冬。當中有普通烏冬面($14) 同稻庭烏冬($18)揀。我驚瀨嘢係啲cheap 烏冬，專登叫貴嘅稻庭烏冬，最後都係中招，個烏冬煮到勁稔，完全冇咬口，連湯底都變得杰撻撻🥲雞翼尖同招牌嘅魷魚都係凍冰冰，應該係就咁放室溫，兩款餸都唔入味😒。牛筋就standard。成碗嘢食剩一半，因為實在太難食。真係唔明點解咁多人吹捧🤷🏻‍♀️

呢間車仔麵應該冇咩人唔識🤣舖頭開1:00、45分鐘前已經開始有人喺門口排隊😮佢都係一間有性格嘅餐廳，大家記住去得就要守佢嘅規矩😙車仔麵三餸起，花甲可以當係一個餸💟嗰日好好彩食到花甲$36，完全冇沙，每隻都幾飽滿👍值得一試！另外一樣佢熱門嘅係秘製辣魷魚😙真係好入味，個人覺得唔係好辣😉其餘我哋仲試咗雞翼尖、滷大腸、滷水蛋（鴨蛋）、香茅魚餅☺️除咗最後一個我會encore之外，其他都不過不失🤔不過唔知係咪因為我哋冇叫佢最出名嗰個蕃茄薯仔湯底，我哋都覺得普通湯底有啲失色🙈

呢間車仔麵係紅磡好出名，亦係一間黃店💛話就話車仔麵，其實我地覺得佢已經超越左車仔麵既級數，因為以前d人就係貪平貪快先食車仔麵，但論價錢、上菜速度、食物質素，呢間都唔係好符合車仔麵既樣🤪我地排左半個鐘隊先入到去，入面環境好逼，一d都唔好坐🙈不過佢既野食真係好好食，唔單止好食仲要好特別💁🏻‍♀️絕對唔係求其超市買一堆丸呀腸仔烚熟就算～⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫🍅特濃番茄薯仔湯 ($12)｜蒙麵 ($19)｜辣味魷魚 ($13)｜滷水流心鴨蛋 ($13)｜香菇貢丸 ($9)｜花甲 ($32)🥔特濃番茄薯仔湯 ($12)｜蒙麵 ($19)｜柱香牛腩 ($13)｜滷水大腸 ($12)｜韭菜餃 ($11)⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫⧫🍅🥔特濃番茄薯仔湯 (9.5/10)呢個番茄湯係真材實料既味道，無論顏色同味道都無果d番茄膏既味，而係屋企煲湯既味🥰最驚喜係d薯仔，我真係第一次食到咁淋咁粉既薯仔呀，屋企煲都唔會煲到咁爛😍平時飲番茄薯仔湯唔食薯仔既我都忍唔住食曬，成為成餐我最鍾意既野食🤣🍜蒙麵 (8/10)蒙麵係一款我地都未食過既麵，好似烏冬同

結論:食物質素中上，但定價太進取今日專登入黃埔諗住一試呢間咁出名嘅舖頭，大約4點去到都要排隊，不過差唔多15分鐘就有得入座啦。因為最少要3餸，所以碗麵叫左牛腩、時菜、陳皮魚蛋自家製蕃茄薯仔湯(加辣菜脯)蒙麵落單後等左10分鐘就有得食，本身因為呢間舖嘅名氣同埋價錢其實自己嘅期望都有啲高，但確實係幾令人失望。首先個麵底(蒙麵)因為好多人都話太淋所以已經預先喺落單嘅時候同姐姐講麵硬，但食落依然係好淋。另外其他餸其實都係一般，唔係唔好食，但就普通左啲囉~不過值得讚嘅位係佢個湯真係足料同清甜嘅除左車仔麵，呢度嘅蜜汁叉燒同樣好出名，所以我都叫左串黎試下，佢係即燒嘅，所以上枱嘅時候都熱辣辣。但一咬落去又係失望，佢個調味重到基本上係完全掩蓋左個豬味咁滯，所以感覺同平時去bbq 任食嘅普通蜜汁叉燒冇乜太大分別。咁當然啦佢都唔係難食嘅，只係唔值得咁貴同咁多人吹捧啦~overall 其實食物質素係中上嘅，只係埋單90幾蚊真係唔抵，而且環境真係坐得唔舒服，個人就覺得冇需要專登黎試啦

今日專程走入紅磡搵好野食，揀左人氣車仔麵，排隊足足排左差不多一個鐘。不過蒙麵都不負我嘅預期，好食係值得等。🍅首先講湯底，我揀左番茄薯仔湯，似係屋企媽媽煲既住家湯feel，又係足料，除左番茄薯仔都有兩三舊，但揀左河粉，好吸湯，同埋個河粉碎左d。🐚之後一定要講就係花甲，鮮甜、size唔算好大，但厚肉，而且足料，唔係得幾隻hea你，食完有一細碗殼。🍡陳皮魚蛋又係推介，一放入口就食到陳皮味，唔算好重，魚蛋又有口感，而且都有成5粒之多。🐮柱口牛腩就正正常常，唔算太特別。🐟脆香多春魚，脆既……但好似未夠香。🦑辣味魷魚，個辣汁好出色，又唔會太搶味，魷魚又煮得啱啱好，但如果可以暖暖地就重好。🍢食車仔麵，蘿蔔係我必點，煮得好幾耐，入味夠淋，但果日既蘿蔔唔係最靚，唔夠甜，重有好少好少既苦，可惜。🍥滷水豆腐，個size啱啱好，唔會好大，可以一舊放入口，feel到晒滷水汁，因為有時出去食大大舊，咬開左中間無汁，真係食清豆腐咁😂每碗重有兩條生菜🥬不過如果辛辛苦苦排到，又想咩都試，就不如揀菜底，因為個河粉都好似跟返隻碗一樣咁多，我估男人都未必食得晒蕃茄湯底個碗車仔麵。🐷重有小食，當然試埋招牌蜜汁叉燒串，真係即叫即

ღ Tʜᴇ $100 Cᴀʀᴛ Nᴏᴏᴅʟᴇ ღThis little joint in Hung Hom #蒙麵 has long been hailed as ᴏɴᴇ ᴏꜰ ᴛʜᴇ ʙᴇsᴛ, ᴀɴᴅ ᴍᴏsᴛ ᴇxᴘᴇɴsɪᴠᴇ, ᴘʟᴀᴄᴇs ꜰᴏʀ ᴄᴀʀᴛ ɴᴏᴏᴅʟᴇs in 🇭🇰 Even on a rainy weekday, 𝘆𝗼𝘂’𝗹𝗹 𝗳𝗶𝗻𝗱 𝗮 𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗼𝗳 𝗰𝘂𝘀𝘁𝗼𝗺𝗲𝗿𝘀 𝗼𝘂𝘁𝘀𝗶𝗱𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗷𝗼𝗶𝗻𝘁 𝗮𝘄𝗮𝗶𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗶𝘁𝘀 𝗼𝗽𝗲𝗻𝗶𝗻𝗴 😳 On first impression - it 𝘭𝘰𝘰𝘬𝘴 𝘭𝘪𝘬𝘦 𝘺𝘰𝘶𝘳 𝘢𝘷𝘦𝘳𝘢𝘨𝘦 𝘱𝘭𝘢𝘤𝘦 𝘧𝘰𝘳 𝘤𝘢𝘳𝘵 𝘯𝘰𝘰𝘥𝘭𝘦𝘴 ; you’ll be 𝘴𝘲𝘶𝘪𝘴𝘩𝘦𝘥 𝘯𝘦𝘹𝘵 𝘵𝘰 𝘰𝘵𝘩𝘦𝘳 𝘤𝘶𝘴𝘵𝘰𝘮𝘦𝘳𝘴 𝘪𝘯 𝘢 𝘤𝘳𝘢𝘮𝘱𝘦𝘥 𝘭𝘪𝘵𝘵𝘭𝘦 𝘣𝘰𝘰𝘵𝘩 and expected to adhere to a quick dining pace for higher turnover rates 🏃‍♂️What’s different tho is that 𝘵𝘩𝘦𝘺 𝘵

📍紅磡《蒙麵》#黃埔性格車仔麵脆香多春魚 韮菜餃 芝士腸 河粉$𝟏𝟐+$𝟏𝟐+$𝟗+$𝟏𝟐蘿蔔 韮菜餃 溏心鹵蛋 油麵$𝟗+$𝟏𝟐+$𝟏𝟑+$𝟏𝟐招牌蜜汁叉燒串 $𝟐𝟔.「不買食評，讚好，唔賣廣告」，門口多張標語絕對睇得出係有性格既小店，作為馳名既車仔麵，蒙麵都經常會係香港車仔麵排行榜上榜。兩碗麵都係腩汁，有機會應該要試埋佢既特濃蕃茄薯仔湯，試咗幾款餸，必食叉燒好大串！塊塊叉燒都係厚切大大嚿，甜甜哋嘅燶邊又香口，咬落爽口𝐣𝐮𝐢𝐜𝐲多汁，的確幾出眾🤤 不過有一兩舊肉質較韌，但唔影響整體表現😗多春魚脆炸多春魚真係好香口 食到係外皮好脆入邊勁多春😇而韮菜餃韮菜都足料，香口，味道有𝐝似專用黎氣炸既「韮王」🥬蘿蔔無渣但未至於清甜，有些少失望，溏心蛋蛋黃軟糯，但無預期嘅蛋黃香，相對普通，而且鹵水汁仲會有少少搶左溏心蛋既味。😵‍💫 整體而言，都算係好味既車仔麵，但未至於要神化既地步🙈溫馨提示: 鋪頭座位唔多所以都要排隊先入得去食，記得預留時間先好黎食🤤味道：𝟕/𝟏𝟎性價比： 𝟕/𝟏𝟎

想試想左好耐，的起心肝去，想像中既人龍，晏晝食唔到唯有等晚餐，雖然一樣有人龍，但決心要試，排下都要。計計埋埋排左一個鐘，有唔少人排排下屈服離開，但以冇落雨，又唔太熱既天氣下都唔排，再熱d真係唔駛諗住自己有動力去排。作為咁忙既鋪頭，入去前自然睇定餐牌，雖然只係一張主菜，一張小食，但好似樣樣都好正，好難選擇。繼續兩個人既選擇，叉燒一定唔少得，難得夜晚仲有花甲，一定要試。叉燒：好食，肉質好，始終標榜係梅頭，預計之內既好食。麻辣雞翼：相比之下比較普通，麻辣味好似譚仔既麻辣湯底，還算入味。麵：牛肚，韮菜餃，魚蛋，花甲，蒙麵蒙麵：口感幾特別，爽口幼滑韮菜餃：成隻餃子十分實淨，用料充足新鮮牛肚：爽口牛味重，可惜揀左蕃茄湯底，可能蓋過左金錢肚既味道魚蛋：陳皮魚蛋，香口彈牙，陳皮味重花甲：新鮮鮮甜，價錢同份量亦合理，絕對值得一試蕃茄薯仔湯底：蕃茄味重，薯仔亦好味，如果配合枝竹，豆卜一類可以索到湯既餸，個湯底一流麵：滷水豆腐，辣味魷魚，滷水大腸滷水豆腐：豆腐入味，口感唔錯滷水大腸：同樣入味，而且好乾淨，咬感好好辣味魷魚：爽口彈牙，而且辣味足兩個人食左二百幾，車仔麵嚟講係會覺得貴，但佢既食物對我嚟講，我唔會

三顧草廬屢敗屢戰，今次好好彩一點準時到達，成為最後一個入座，好感動啊~最出名係蒙麵($19) 同特濃番茄薯仔湯底($13) 所以try try，餸方面揀左柱侯牛腩($14)、辣味魷魚($14)、香茅魚餅($11)。食過嘅朋友個個都話必食招牌蜜汁叉燒串($26)，逐串逐串燒所以要等比較耐，難得嚟到又點可以錯過呢~等左十分鐘蒙麵就到了，大大碗好足料~ 番茄薯仔湯好鮮甜，番茄味好出，薯仔都好出色好粉，大大舊薯仔飽肚感十足。蒙麵滑嘟嘟，有d似烏冬，有口感兼同番茄薯仔湯好夾。三款餸裡面我最鐘意另外用碗上嘅辣味魷魚，小小辣幾過癮。柱侯牛腩燜得好淋好入味，香茅魚餅就一般般。食完個蒙麵蜜汁叉燒串就駕到~ 一食真係不得了，烤得外面脆脆地，叉燒超厚身彈牙，coat滿蜜汁甜度啱啱好又唔會太鹹，真係冇介紹錯~ 本來食完個蒙麵已經好飽，食埋個蜜汁叉燒串簡直飽到上心口，超滿足~ 期待下一次到訪~

住開港島，好少去九龍難得約左朋友去黃埔，終於有機會去試吓蒙麵6點30分左右已經到，不過門口已經排緊隊門口有好多報導，都知道即燒叉燒串好出名門口有紙仔可以喺排隊期間揀定叉燒$26，覺得價錢都貴，但既然咁出名，所以同朋友都叫咗一串試吓排左大約30分鐘就入得啦湯底揀左蕃茄濃湯底，湯好濃味都好足料，薯仔好好味。餸就叫左牛肚，豬紅同貢丸，全部餸都好普通成碗麵最好就係個湯至於朋友就揀咗腩汁底，餸叫左紅腸，紫菜，豬大腸同九菜餃湯底好淡，紅腸有輕輕炸過正正常常，無咩特別，豬大腸唔入味，有啲失望。九菜餃好大隻，好足料。至於串叉燒，燒得好靚，望落個感覺好好，但食左入口覺得真係好一般，絕對唔值26蚊整體個人感覺，係比正常車仔麵好，但又無驚喜，所以個人應該唔會特登再去食lu

蕃茄湯底超正 必點!!仲有辣菜圃!!!! 叫咗花甲 好鮮!👍🏻紫菜加咗落去 會令個湯再升華咗🤤魚餅都好食 值得一試星期六6:30pm 等到7:00就有位高質!!!!!!

菜餃大大舊，好多料，正，好味.配豬紅一流！叫左蒙麵，幾得意，都好味.陳皮魚蛋，我個人覺得一般.多春魚（好似係）都幾特別，無話特別好食或唔好食.魚皮餃正常。加沙爹汁，但唔係加左好多，被湯沖淡曬.聞到燒叉燒好香，下次先試.叫左燒雞翼蒜香2隻，都好食！不過略嫌小貴 XD

店主好有性格 1點先開門🥸 我1245去到已經排緊隊🚶🏻‍♀️🚶🏻🚶🏻‍♂️🚶🏻‍♀️究竟值唔值得排隊呢? 佢又串唔串得起呢?😎▪️自選車仔麵 (三餸起) 1️⃣🥢麵底🥢 必點招牌既蒙麵😎 蒙麵其實係Q彈版烏冬, 煙煙韌韌, 幾得意, 可以一試🤣2️⃣🍲湯底🍲 免費湯底係滷水湯底, 好清甜😋想滋味D既話可以加$12轉蕃茄薯仔湯底🍅 好有屋企既味道, 好濃, 真材實料, 仲有蕃茄蓉係度添😍正👍🏻3️⃣🥟餸🥟新鮮花甲($33): 份量都算多, 而且鮮甜😋溏心蛋 ($13): 用鴨蛋, 所以大粒D, 醬汁微甜, 唔錯😉韭菜餃 ($12): 勁大粒!!成舊都係菜, 無肉, 但好香🤣其他滷水既餸都好入味, 除左牛腩有D肥之外😮▪️招牌蜜汁叉燒串 ($26) ‼️必點‼️佢由好耐以前既$6一串, 加到而家$26一串, 幾鬼串‼️😎不過我都覺得佢真心串得起🤣🤣👍🏻👍🏻串燒即叫即燒, 燒到好焦香🔥蜜汁唔會過甜 而且好入味😋半肥瘦既叉燒食落唔覺得好肥, 而且比我想像中大舊, 超正🤩🤩‼️車仔麵來講真係唔錯, 絕對唔係求其一碗拿渣麵咁🤣加上佢個叉燒又真係好鬼正, 所以真係串得起😎👍🏻評分: ⭐️⭐️⭐️⭐️

幫襯勁買💛Cart Noodles 蒙麵 🎩@蒙麵 見餐廳門外寫住營業時間由中午12點(盡量)到夜晚10點(一定準時)，已經感受到老闆嘅霸氣✂️🧵🧶 🖌🖍「好食是應該的」「天道酬勤」「廢話少講 專注出品 多做事 少說話」「醒少少寫枱號 走葱早響」原來餐廳嘅白底紅藍字小巴牌🪢同手寫告示都係來自老闆開業至今嘅親身經歷，每汲取新教訓之後就會貼多一張係餐廳📄 加埋牆身貼滿充滿時代感嘅舊報導，見證左餐廳如何走過一年又一年📜三餸牛腩汁米線🐚 $74新鮮花甲｜柱侯牛腩｜蠔仔煎蛋呢三款餸都係餐廳嘅得意之作🎖花甲肉厚冇沙，花甲亦煮得岩岩好好，彈嫩鮮甜，更重要嘅係令湯底提鮮🌊花椒八角香味濃郁，牛腩燜得入味又夠軟腍✴️蛋香十足，食到粒粒蠔仔，不過第一次煎蛋放湯，個人都係鍾意酥脆嘅口感多啲🙊三餸牛腩汁油麵🌱 $49金錢牛肚｜韮菜餃｜豬紅牛肚調味同牛腩相近，爽口唔腥💫三角形嘅韮菜餃好似手掌咁大，菜多肉少📐落單嗰陣聽到有人黎嗌淨豬紅外賣，所以決定跟機，豬紅正正方方，又嫩又滑🟥網上見好多人都大讚呢到嘅蕃茄薯仔湯底🍅🥔不過覺得車仔麵總係要食腩汁湯底，所以就留返下次先試啦🤪招牌蜜汁叉燒串🍖 $26即叫即燒，需時15-20分

蕃茄湯底正常但唔算係頂瓜瓜。晚上8點才到，排隊4人大概5分鐘有位坐。已經沒有魷魚和花甲，非常可惜。叉燒很好吃食材用料上乘。比錢時跟老細說了叉燒好好味，他禮貌回覆說好食是應該的