蒙麵

营业中

休息中

小編暫時食過最好食嘅車仔麵🍜小店有好多告示講明食好嘢要等、貪平勿吃😌可能大家覺得寸寸貢，但真係食過就知咩料🤤#小胖遊紅磡🐠 #小胖遊黃埔🐠—————————————————🔹自選3餸車仔麵 (小店必須叫3餸起) $71▪️金錢牛肚 $14｜五香牛筋 $14｜蠔仔煎蛋 $13｜蒙麵 $17配🍅特濃蕃茄薯仔湯🥔 $13蕃茄湯超好飲💯，真材實料去煲，濃郁清甜蕃茄味，有好多蕃茄蓉🥰同埋超腍薯仔🥔飲完有勁幸福嘅感覺🥰成身暖晒，差唔多飲晒成碗(完全無口渴🙆🏻‍♀️)呢個升級湯底係額外要加$13，但絕對係精心餚製湯底🤗超級推薦！🐮牛肚醃得入味又爽口，份量都幾多🤩🐄牛筋勁大嚿又好腍身，充滿滿滿骨膠原，係3款餸中最喜歡💕🦪蠔仔煎蛋🍳都幾鮮甜，不過蠔仔就偏細同小，雖然好食但相對普通😌小店獨有蒙麵🍜食落似係煙韌版偏腍嘅烏冬，口感幾得意，配🍅🥔湯都幾夾，未食過都推薦試下😆————————————————🧜🏻‍♂️口水度：🌕🌕🌕🌕🌗🤑CP值💰：🌕🌕🌕🌑🌑🧚🏻‍♀️打卡值：🌕🌕🌕🌑🌑🥰舒適度：🌕🌕🌑🌑🌑👅再食指數：🌕🌕🌕🌕🌑————————————————車仔麵超好食，價錢唔平但咁高質都抵，難得成日咁多人排隊😋不過小店空

自製辣汁幾好味，雖然小辣還是有點偏辣但可口，辣味魷魚幾好味，滷水大腸尤其出色😋👍🏼⋯⋯ 地方乾淨，下次經過開會再幫襯！另外，炸雲吞其實不錯但餡料內的魚肉比較硬身，豬潤就冇特別…

我最喜愛的車仔麵店沒有之一花甲蘿蔔韮菜腐竹清湯蒙麵第一碗麵比較清，主要食花甲鮮甜花甲蘿蔔配清湯蒙麵一定係鐵膽花甲大大粒鮮甜無沙無得輸，成個湯想一啖不漏飲清光蘿蔔清甜無渣菜莆煎蛋牛肚豬紅蕃茄薯仔湯蒙麵加辣菜莆第二碗就比較重口味蕃茄薯仔湯係另一款每次必點湯底，似十足媽媽煲嘅湯勁濃勁足料今次走左薯仔因為每次都太大份食唔晒蒙麵係店家signature, 第二度食唔到外貌似肥嘟嘟烏冬，非常彈牙另一必食推介-叉燒三個字無得輸肥瘦適中勁香口其實食過咁多次真心無邊款配料伏，所以每次都有選擇困難症要揀好耐建議開舖前早少少到等開門食第一輪，因為真係長龍人氣店翻兜指數:4.5/5📍蒙麵地址: 紅磡差館里9-15號協輝大廈地下1號舖

一間有態度有堅持既車仔麵店！每碗車仔麵三餸起，同朋友每人揀三樣share食可以食多啲😆 特別鐘意菜甫蛋角，出面少有既餸！麵底：蒙麵(樣有啲似烏冬，但質感煙韌！如果可以再煙韌少少就仲正)湯底：特濃蕃茄薯仔湯，真材實料小食：招牌蜜汁叉燒串 (即叫即燒，不設加單🙈想食就一次過叫哂阿！)已經想再去食多次….😋📍 蒙麵 (紅磡)紅磡差館里9-15號協輝大廈地下1號舖#foodchill_hongkong#foodchill_hunghom

睇開嘅家庭醫生，喺呢頭附近。有次睇完去搵嘢食經過見到呢間都幾多人排隊就去咗試下。餐廳嘅店主應該都幾有性格，見到佢哋嘅標語同埋紙報都知道店主都幾串。叫咗佢哋最出名嘅花甲同埋叉燒我車仔麵我揀咗花甲做餸，要咗菜底冇要麵底。佢哋嘅花甲係非常之鮮甜，絕對估唔到喺小店食到呢個質素！多春魚炸到超脆！就算我冇要到麵底都好，啲花甲多到我都食到飽晒叉燒本身太大期望，不過佢即叫即整，上枱熱辣辣都好好食😋其實店員都非常之Nice，都真係帶佢哋咁多人排

叫左比較出名既蕃茄薯仔湯底，幾濃味，配左招牌蒙面，感覺係淋身少少既烏冬，餸就比較少，一碗車仔面要$60-$70，又未到話好值。不過叉燒串值得一試，好香，但要預等耐少少。鋪面座位唔多，議大家早d去排隊

餐廳得10個位左右，好逼，坐得唔太舒服，唔可以話好企理。晚上9點仲要排大約10分鐘隊，上菜好快，5分鐘左右。每個菜大約8-14蚊（最少3餸），合理價錢。但想要特色面或湯底，就要加十幾二十蚊，加加埋埋可以上60蚊嫁🙊。值唔值？有👍嘅滷水豆腐無滷水味，似普通煎軟豆腐。菜甫蛋角即叫即煎，好香口。蕃茄湯有大大隻🍅比你，因為加左薯仔，湯好濃郁！飲到唔停口，唔太鹹，小小酸，無茄膏的添加劑味道😋。試左朋友嘅蒙面，似係上海面結合薯粉嘅東西，但口感軟同淋。花甲湯到晚上已經賣哂，大多數客人都加$12要蕃茄湯底。下次有機會想試魷魚，見佢分碟濃汁另上好吸引甘。仲有韭菜餃，皮薄長形，似係自家製！😍整體黎講食物味道可以掋消環境嘅不足，價格合理，食物地道足料。

依家唔知重返紅磡食左幾多次，每次都覺得值得排隊。星期六的下午還是排了半小時，畢竟小店座位有限，大約得六張枱。老闆一直喺到密密煮。叫左我最愛的蕃茄薯仔湯底配米粉。湯底好香好香好濃郁，薯仔煮到半溶好綿好粉。米粉吸哂湯底，好好味。黑椒牛丸好彈，有啲牛筋，推介。香菇係我食咁多間車仔麵之中最厚肉最大隻，菇味好濃。仲加左$32要時令的花甲，甜到不得了，一啲沙都無。叉燒的味道有啲似金莎骨，同平日食的叉燒味道唔同，但好香好惹味。

食呢間蒙麵 係kiki and may 介紹過唔錯所以黎試下 食完覺得真係幾唔錯 尤其個蕃茄薯仔湯底 真係有啲似呀媽平時煲嘅蕃茄薯仔湯咁 好飲👍👍👍 未食過車仔麵個湯底係咁 好正 我叫嗰個普通湯底加左腩汁 清清地但重腩汁味都好香 餸方面都有啲幾特別 有菜莆蛋同滷水豆腐都未試過喺車仔麵檔有就叫左 滷水豆腐幾好食 蛋就正常 其餘仲叫左牛肚 辣魷魚 時菜 牛腩 辣魷魚個汁整得好正 好好味👍👍👍👍👍 推介麵我地就叫左拉麵同蒙麵 兩個我覺得都冇咩特別 個蒙麵其實就好似烏冬咁不過in un 啲🤔 小食就叫左兩串蜜糖叉燒 真係燒得幾正 啲叉燒半肥瘦 食落唔鞋 然後外層啲蜜糖好甜 真係好好食👍👍👍本身仲想叫埋個花甲 可惜已經冇晒

大名鼎鼎既蒙麵，身為街坊既我地已經食過幾次，每次食都覺得好正，真係要推介下。今日我地大約6點嚟到，已經排緊隊，大約10分鐘就有位，唔算等太耐。叫咗兩個麵第一個係牛腩、香茅魚餅、辣味魷魚配蒙麵（$55）加沙嗲汁同辣菜甫牛腩有好多，足足有六、七舊，極有咬口，值得試下。魚餅香茅味好出，魷魚偏辣，如果平時唔食開辣既要好好考慮下。沙嗲汁有濃郁花生味，蒙麵十分煙韌，成個配搭好正。另一碗就叫咗溏心蛋、鳳爪同菜甫蛋餅（$50），湯底麵底一樣。溏心蛋半熟狀態，入口即溛，係好食既。鳳爪就稍為同個麵底無咁夾，蛋餅尚可，但以$10餸嚟講又略嫌貴咗少少。另外加咗一串蜜味叉燒（$22），即叫即整，燒烤味好香，入口鬆軟彈牙，一定要試。最後加埋杯凍奶茶（$9），呢餐就真係超級完美。食完出門口已見超多人排隊等外賣等堂食，如果大家要試，都要比啲耐性等待。

蒙麵位於紅磡，呢間餐廳大家應該都聽過。 出名於老闆講野好鬼串，牆上有好多好串吸句子e.g.「要座得舒適，食得招積，請去大型連鎖店，咪去攪X小店。」食餐飯都搞笑過人🤣。 有日經過呢度但餐廳就冇開到，門口仲寫著「是日休息，調頸都要休息吓。」仲有好多字句例如：「座位有限，梁振英黎都要排隊」「唔選擇次貨，只賣靚貨，貪平嘅唔好黎」。 同時亦都反映小店經營困難，需要大家互相禮讓，互相將就吓啦，希望大家合作，做返消費者應有嘅態度😌三餸車仔麵$ 44我就叫咗響鈴，蘿蔔，牛腩，幼麵。 點知我又大頭蝦，唔記得叫呢度嘅招牌蕃茄湯底。 加上又唔記得加腩汁，所以湯底好清，冇乜味，但起碼唔係雞粉水（又係童年陰影之一🥲）。 我落咗少少辣椒油落個湯，聞落好刺激，有少少蒜香。 一入口個嘴麻咗，香中帶辛，好惹味😝。 響鈴係已經走曬氣，己經唔脆，所以我將佢浸淋哂，好在仲有D豆味，索哂D油份同辣椒油，拎響鈴有個新生命😇。牛腩有五舊，份量都幾多。 肉質有少少柴，但牛本身嘅脂肪都多，所以問題唔大。 柱侯汁就調味適中，生抽老抽味道平均。 呢個cp值高🤑。 蘿蔔有三大舊，好清甜，炆得好腍，但味道有少少太清，如果入味少少就好啦。 幼麵

紅磡區咁多美食，呢間車仔麵店真係唔可以唔介紹！！知道佢哋店舖小小，但就有十足名氣，即管去試試😎😎😎當日平日過到嚟，好好彩一入就有位（轉登6點左右就過到嚟）但已經坐滿人。由於下午食得唔飽，同朋友決定叫晒所有想食既餸🤪😋🤤特濃蕃茄薯仔湯+響鈴+花甲+豬紅+韮菜餃（蒙麵）特濃蕃茄薯仔湯+蠔仔煎蛋+牛腩+香茅魚餅 (蒙麵）呢個一定係我人生食過最豐富嘅車仔麵😂😂😂首先講下個湯先，蕃茄薯仔湯加埋花甲嘅鮮甜簡直係無敵！！蕃茄湯好有住家味道，冇任何味精，真係可以成碗飲晒～響鈴唔洗講，湯底掂就一定好味😋花甲雖然要加$30 但真係好抵，因為好足料，每粒都有肉，無沙，令到個湯升華左😇😇韮菜餃都好好味，包得都大粒，豬紅就正常味😗另外個碗就試咗好多人推薦嘅蠔仔煎蛋，係好味嘅，但可能都係食開大排檔個啲蠔仔餅😂個啲會香口一點，印象好深刻嘅仲有香茅魚餅，香茅味十足，好好味！蒙麵口感似薯粉+烏冬之間。好好味，好鐘意🥺🥺配蕃茄湯真係好夾招牌蜜汁叉燒，製作需時，應該係即叫即燒，肥瘦啱啱好 加上蜜糖 好夾。好滿足嘅一餐！！食到捧住個肚咁走🤪🤪💛💛

久聞「蒙麵」大名，據聞鋪頭好有性格，但又好好食，所以吸引好多人排隊。去到見到門口貼滿哂告示📜，講明「唔等得，唔好食」同埋「唔做宣傳，有麝自然香」等，非常搞笑😂！其實個人感覺鋪頭姐姐態度無話特別唔好，仲會叫你小心後面，又會有多謝等，係語氣可能大聲少少🤏🏻，老闆就非常專注煮嘢食，基本上當日見到都係佢一個人煮緊，由於佢講明大量配料都係即叫即製，所以我諗告示都係想寫俾會催單或預返俾啲好趕時間嘅客人睇。鋪頭裡面有大約十幾個位，門口長期好多人龍，不過我去當日係星期日大約4點，好好彩咁排咗十分鐘左右就有得入去( ੭ ･ᴗ･ )੭！🍜湯底同麵底，唔執輸跟風揀咗好多人推薦嘅「🍅特濃蕃茄薯仔湯(升級精選湯底$𝟏𝟐)」同埋「🍜蒙麵($𝟏𝟗)」，果然係超級正呢！非常濃郁嘅蕃茄薯仔湯，滿滿蕃茄蓉加大大舊薯仔，好似媽媽喺屋企煲咁足料！而「蒙麵」就係佢哋自家製嘅，好似稻庭烏冬咁，口感比較滑，亦好彈牙煙韌，襯埋蕃茄薯仔湯係超夾。🍲配料方面，前面講到佢講明「大量配料都係即叫即製」，我諗並非係宣傳手法，因為的確出色，而之所以咁大個碗，皆因全部都係份量十足，食完非常飽肚。貪心嘅我，就快揀哂佢所有舉👍🏻嘅餸，個人平時叫開3個

Bookmark 話要食，今日放假就拎起心肝去排隊，大熱天時排咗半個鐘，只有為咗好想食嘅嘢我先會咁做，蒙麵開1:00，我12:30去到已經排第三，未開門已經爆滿😂😂，成間鋪座位只得14個，第一轉排唔到只能再等，繼續排隊嘅人多的是，再等一轉我估要半個鐘至45分鐘，要食就好似呢間麵左嘅名句一樣🔥要食好嘢就要等㗎啦🔥啱嘅，我願意等，排隊嘅時候已經畫好要咩嘢食，入到去即刻俾阿姐，今日連早餐都冇食，就揀個五餸車仔麵同兩串叉燒，比單阿姐嗰陣時呀成日問我係咪寫錯叉燒數量，兩串你真係食得晒？😂😂我答佢我一定食得晒😏😏，另外店舖冷氣亦都唔係好夠，不過好彩每個位都有風扇吹住，尚算涼快，車仔麵大約左8分鐘就送到，至於叉燒因為真係即刻燒差唔多要成20分鐘，都預咗嘅😋🍜五餸車仔麵$ 66⚠️溫馨提示，第一啖要飲吓佢個湯底，好清甜好似老火湯一樣，真係好鍾意▪️台灣香菇貢丸-係我想食嘅台灣味貢丸▪️香茅魚餅-非常香嘅香茅味，魚餅好彈牙▪️滷水大腸-好入味同埋夠淋，又有少少肥膏，好正▪️辣味魷魚-辣就唔係好夠，但個沙嗲汁幾好味同埋魷魚好彈牙▪️豬紅-食得出好新鮮，咬落去有少少黏牙嗰隻，唔識點解釋，鍾意食豬紅嘅朋友應該知我講乜😂▪️

呢間紅磡車仔麵非常出名，出名在串咀又有性格，當然聽聞食物都好有質素，長期見到人龍是常識罷，唔等得，唔好食囉知道呢度有佢地既要求，所以都跟足指示落單，但其實d姐姐都好好相遇，落單都無咩好怕招牌蜜汁叉燒串即叫即燒既關係，製作需時，岩岩燒好既叉燒真係熱辣辣的，外面燒到燶燶地咁，好香，肉質軟腍又juicy，等係值得的特濃蕃茄薯仔湯+花甲+辣味魷魚+滷水大腸(稻庭烏冬)先飲啖蕃茄薯仔湯，好有家的味道，仲有薯仔蕃茄一齊上，好足料花甲既數量都唔少，鮮味十足又無沙辣味魷魚會用碗仔另上，我就覺得唔夠入味，但辣度就好夠滷水大腸既軟硬度適中，亦都食到滷水味，不過大腸既味道都幾濃，有點影響埋個蕃茄湯底既味道特濃蕃茄薯仔湯+韭菜餃+滷水大腸+蘿蔔韭菜餃都幾大隻，餡料十足，味道不錯蘿蔔清甜無渣，車仔麵真係唔可以少左佢最欣賞係個蕃茄薯仔湯底同蜜汁叉燒，呢度每碗要最少叫3餸，叉燒係計落小食，我食量一向都唔大，加上佢又足料，變上係食緊4餸，真係飽到肚皮就黎爆咁出返去