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2023-11-17 100 浏览
餐廳既設計由老板同廚師精心策劃,根據每個廚師嘅喜好係廚師嘅崗位放置唔同主題既裝飾,可見一番心思,老板同員工都好細心,上碟嘅時候會講解每道菜,有時更會同客人傾計,成個環境覺得好親切,充滿人情味。食物上亦有好多選擇,例如鐵板燒,刺身等等......鱈魚乾,螢光魷魚乾鱈魚乾香脆可口,螢光魷魚乾口感比鱈魚乾厚實小小,點埋伴碟既醬汁,味道更有層次。茶碗蒸蒸蛋口感軟滑,味道偏甜,材料簡單,亦整得好好味。銀鱈魚,廣島蠔銀鱈魚既魚皮同肉分開,煎到脆口上碟,口感好似薯片咁,當中仲有少少魚油滲出黎。廣島蠔煎到脆身,內部軟身,口感好正!虎蝦大大隻虎蝦,燒到剛剛好,色香味都有,頭部仲有好多蝦膏可以食。美國安格斯厚燒廚師厚燒安格斯至五成熟,可以見到肉汁鎖晒係牛扒入面,食落好juicy,配菜既芽菜亦吸收晒牛扒肉汁,非常惹味。美國牛板腱牛板腱肉質更嫩,廚師燒到3成熟就上碟,口感好嫩,調味剛剛好,令我食唔停口。牛筋炒飯用燒牛扒多左出黎既部份整成,炒飯充滿牛香,炒飯粒粒分明,係套餐其一個亮點。昆布湯昆布味十足,咸咸地,聞到好香。綠茶蕨餅煙韌唔黏口,蕨餅沾滿綠茶超級highball威士忌溝啤酒,啤酒味好出,中間夾雜住威士
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餐廳既設計由老板同廚師精心策劃,根據每個廚師嘅喜好係廚師嘅崗位放置唔同主題既裝飾,可見一番心思,老板同員工都好細心,上碟嘅時候會講解每道菜,有時更會同客人傾計,成個環境覺得好親切,充滿人情味。食物上亦有好多選擇,例如鐵板燒,刺身等等......
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鱈魚乾,螢光魷魚乾
鱈魚乾香脆可口,螢光魷魚乾口感比鱈魚乾厚實小小,點埋伴碟既醬汁,味道更有層次。


茶碗蒸
蒸蛋口感軟滑,味道偏甜,材料簡單,亦整得好好味。
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銀鱈魚,廣島蠔
銀鱈魚既魚皮同肉分開,煎到脆口上碟,口感好似薯片咁,當中仲有少少魚油滲出黎。廣島蠔煎到脆身,內部軟身,口感好正!


虎蝦
大大隻虎蝦,燒到剛剛好,色香味都有,頭部仲有好多蝦膏可以食。
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美國安格斯厚燒
廚師厚燒安格斯至五成熟,可以見到肉汁鎖晒係牛扒入面,食落好juicy,配菜既芽菜亦吸收晒牛扒肉汁,非常惹味。


美國牛板腱
牛板腱肉質更嫩,廚師燒到3成熟就上碟,口感好嫩,調味剛剛好,令我食唔停口。
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牛筋炒飯
用燒牛扒多左出黎既部份整成,炒飯充滿牛香,炒飯粒粒分明,係套餐其一個亮點。


昆布湯
昆布味十足,咸咸地,聞到好香。


綠茶蕨餅
煙韌唔黏口,蕨餅沾滿綠茶


超級highball
威士忌溝啤酒,啤酒味好出,中間夾雜住威士忌,感覺特別。


薑梳打highball
梳打水令威士忌味道更突出,薑味令酒味溫和,更易入口。
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內在環境:
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門面:
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2023-11-10
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堂食
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👨🏻‍🍳晚市鐵板燒 $438一位前菜銀鱈魚廣島蠔原隻虎蝦時令配菜美國安格斯牛肉薄燒炒飯炒雜菜湯抹茶蕨餅🍺Suntory 黑白手工啤 $78🥃Highball $78🔸今日推介呢間日本餐廳兼具鐵板燒同omakase,本身好有口碑,最近搬咗鋪位,聽朋友推介去咗一試,非常之滿意🔸揀咗食鐵板燒,呢款晚市套餐每位只需$438,前菜包括沙律、枝豆和茶碗蒸。沙律以新鮮蔬菜搭配特製醬汁,清新爽口;枝豆煮得剛剛好;茶碗蒸滑嫩順口❤️🔸銀鱈魚同廣島蠔打響頭炮。銀鱈魚煮得恰到好處🤩魚肉鮮嫩多汁,帶著濃郁鮮味;廣島蠔新鮮又大隻,肉質鮮嫩,連埋啲煙肉一齊燒個味道配搭妙到毫癲❤️❤️🔸而原隻虎蝦都係高分之作,佢質地鮮甜彈牙,味道鮮美,算係我食過數一數二嘅燒虎蝦😝🔸肉品有唔同選擇,而我揀咗美國安格斯牛肉薄燒,鐵板燒師傅嘅高超技巧令人嘆為觀止!牛肉切得薄而嫩,燒得剛剛好,保留咗牛肉的鮮味嫩度,包住啲蔥咁食真係完美😎🔸套餐中包括咗炒飯同炒芽菜作為配菜。炒飯連煙肉炒,香氣撲鼻,米粒鬆軟順滑;芽菜清炒到恰到好處,保留原汁原味🔸如果您想享用酒精飲品,Suntory黑白手工啤酒同Highball都係好好嘅選擇
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👨🏻‍🍳晚市鐵板燒 $438一位
前菜
銀鱈魚
廣島蠔
原隻虎蝦
時令配菜
美國安格斯牛肉薄燒
炒飯
炒雜菜

抹茶蕨餅

🍺Suntory 黑白手工啤 $78
🥃Highball $78

🔸今日推介呢間日本餐廳兼具鐵板燒同omakase,本身好有口碑,最近搬咗鋪位,聽朋友推介去咗一試,非常之滿意

🔸揀咗食鐵板燒,呢款晚市套餐每位只需$438,前菜包括沙律、枝豆和茶碗蒸。沙律以新鮮蔬菜搭配特製醬汁,清新爽口;枝豆煮得剛剛好;茶碗蒸滑嫩順口❤️

🔸銀鱈魚同廣島蠔打響頭炮。銀鱈魚煮得恰到好處🤩魚肉鮮嫩多汁,帶著濃郁鮮味;廣島蠔新鮮又大隻,肉質鮮嫩,連埋啲煙肉一齊燒個味道配搭妙到毫癲❤️❤️

🔸而原隻虎蝦都係高分之作,佢質地鮮甜彈牙,味道鮮美,算係我食過數一數二嘅燒虎蝦😝

🔸肉品有唔同選擇,而我揀咗美國安格斯牛肉薄燒,鐵板燒師傅嘅高超技巧令人嘆為觀止!牛肉切得薄而嫩,燒得剛剛好,保留咗牛肉的鮮味嫩度,包住啲蔥咁食真係完美😎

🔸套餐中包括咗炒飯同炒芽菜作為配菜。炒飯連煙肉炒,香氣撲鼻,米粒鬆軟順滑;芽菜清炒到恰到好處,保留原汁原味

🔸如果您想享用酒精飲品,Suntory黑白手工啤酒同Highball都係好好嘅選擇
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觀塘區開咗間高質日本料理餐廳🍴, 室內環境好舒適, 座位寬敞, 空間感十足!主要供應omakase、鐵板燒, 亦有日本料理供單點, 用料新鮮, 性價比高, 食得出係使用高級食材!坐喺吧枱睇住師傅精心製作每一道料理, 賞心悅目💗🥢前菜 - 沖繩水雲口感柔軟黏滑, 角螺爽口彈牙, 係開胃嘅前菜!🥢平目薄切刺身 - 口感鮮嫩富彈性, 味道甘甜, 將刺身捲上蔥花, 更添鮮味!🦀松葉蟹杯 - 矜貴又鮮甜嘅松葉蟹肉, 配搭飽滿嘅黑魚子、啫喱, 唔同層次嘅鮮味在口中互相配合, 成個組合好夾!🦪生蠔 - 選用北海道仙鳳趾, 體積猶如手掌嘅大小✋🏻!肉身肥厚, 味道鮮甜濃郁🥢鯖魚刺身 - 配搭薑末同紫蘇葉, 肉質有彈性, 近魚皮位置較為結實🥢拖羅 - 燒白飯魚脆片夾住煙燻過嘅拖羅, 再用紫菜包住, 呢種食法好有驚喜, 食完令人回味無窮🤤!拖羅超級肥美, 富油脂香, 又有煙燻香味, 有入口即溶嘅口感!師傅話拖羅上面灑咗少許海鹽, 有提鮮嘅作用, 再用紫菜包住, 成個配搭好夾, 第一次用呢種方式品嚐拖羅, 食完完全冇油膩感!🥚茶碗蒸 - 蒸蛋好嫩滑, 裏面有香菇🍣深海池魚 - 肉質鮮嫩肥美, 質地纖細柔軟,
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觀塘區開咗間高質日本料理餐廳🍴, 室內環境好舒適, 座位寬敞, 空間感十足!主要供應omakase、鐵板燒, 亦有日本料理供單點, 用料新鮮, 性價比高, 食得出係使用高級食材!坐喺吧枱睇住師傅精心製作每一道料理, 賞心悅目💗
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🥢前菜 - 沖繩水雲口感柔軟黏滑, 角螺爽口彈牙, 係開胃嘅前菜!
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🥢平目薄切刺身 - 口感鮮嫩富彈性, 味道甘甜, 將刺身捲上蔥花, 更添鮮味!
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🦀松葉蟹杯 - 矜貴又鮮甜嘅松葉蟹肉, 配搭飽滿嘅黑魚子、啫喱, 唔同層次嘅鮮味在口中互相配合, 成個組合好夾!
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🦪生蠔 - 選用北海道仙鳳趾, 體積猶如手掌嘅大小✋🏻!肉身肥厚, 味道鮮甜濃郁
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🥢鯖魚刺身 - 配搭薑末同紫蘇葉, 肉質有彈性, 近魚皮位置較為結實
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🥢拖羅 - 燒白飯魚脆片夾住煙燻過嘅拖羅, 再用紫菜包住, 呢種食法好有驚喜, 食完令人回味無窮🤤!拖羅超級肥美, 富油脂香, 又有煙燻香味, 有入口即溶嘅口感!師傅話拖羅上面灑咗少許海鹽, 有提鮮嘅作用, 再用紫菜包住, 成個配搭好夾, 第一次用呢種方式品嚐拖羅, 食完完全冇油膩感!
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🥚茶碗蒸 - 蒸蛋好嫩滑, 裏面有香菇
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🍣深海池魚 - 肉質鮮嫩肥美, 質地纖細柔軟, 油脂豐富, 加上烏魚子, 味道更甘香!

🍣魴鮄壽司 - 魚身肉質紮實, 味道鮮甜爽口

🍣金目鯛壽司 - 配搭蘿蔔蓉、白芝麻, 肉質柔軟細膩

🍣北海道鮮活帶子壽司 - 輕輕炙燒過, 肉身豐厚, 富彈性, 味道鮮味甘甜

🍣鰤魚腩壽司 - 充滿油分, 一邊咀嚼一邊滲透魚油, 油脂味甘香!以柚子胡椒調味, 令味道更清新, 仲額外散發一種微酸微辛嘅香氣

🍣銀鱈魚BB壽司 - 肉質肥美豐腴, 含豐富魚油香, 入口細嫩柔軟, 配搭自家製蔥油調味, 令味道層次更豐富!

🍣蔥吞拿魚腩手卷 - 口感綿密, 食到吞拿魚腩嘅魚油

🥣魚湯 - 用白身魚骨同魚頭新鮮食材熬煮, 充滿魚嘅鮮味

最後有時令果物為整個用餐體驗畫上完美嘅句號, 當中嘅日本卷蛋好好味🍰, 蛋糕鬆軟有蛋香~
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2023-11-14
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2023-11-15 42 浏览
最近見到搬新址重開既菊月町,餐廳既用料都幾新鮮,呢到仲有性價比高既鐵板燒套餐,亦不定期推出優惠。🌟金銀海鮮丼 $258赤身、油甘魚、帶子、牡丹蝦,蔥碎拖羅蓉呢晚最鐘意食呢個丼飯,飯量多同已調味,刺身新鮮款式多,帶子鮮甜,牡丹蝦甜糯。🌟杜洛克(西班牙)豬肉眼 $248附上沙律菜同芝麻 ,芝麻係自己磨碎,以吉列方式整成既豬肉眼,豬肉眼非常厚身偏瘦少少,炸粉唔會好厚,肉質唔算軟嫩,好大塊🌟炒雜菌 $88有金針菇、杏鮑菇、菇片等,幾香牛油味,份量偏少🌟銀鱈魚扒 $138魚皮另外整到好脆,口感似薯片,可以點沙律醬食。銀鱈魚扒表面煎到金黃微脆,肉質唔鞋🌟梅酒 $78🌟百香果果味乳酸梳打 $58有提供酒精飲品及非酒精飲品,除咗梅酒亦有清酒等
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最近見到搬新址重開既菊月町,餐廳既用料都幾新鮮,呢到仲有性價比高既鐵板燒套餐,亦不定期推出優惠。
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🌟金銀海鮮丼 $258
赤身、油甘魚、帶子、牡丹蝦,蔥碎拖羅蓉
呢晚最鐘意食呢個丼飯,飯量多同已調味,刺身新鮮款式多,帶子鮮甜,牡丹蝦甜糯。
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🌟杜洛克(西班牙)豬肉眼 $248
附上沙律菜同芝麻 ,芝麻係自己磨碎,以吉列方式整成既豬肉眼,豬肉眼非常厚身偏瘦少少,炸粉唔會好厚,肉質唔算軟嫩,好大塊
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🌟炒雜菌 $88
有金針菇、杏鮑菇、菇片等,幾香牛油味,份量偏少
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🌟銀鱈魚扒 $138
魚皮另外整到好脆,口感似薯片,可以點沙律醬食。銀鱈魚扒表面煎到金黃微脆,肉質唔鞋
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🌟梅酒 $78
🌟百香果果味乳酸梳打 $58
有提供酒精飲品及非酒精飲品,除咗梅酒亦有清酒等
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🌙 菊月町紀念日想食返餐好嘢😋 嚟咗觀塘食鐵板餐🫶🏻 呢間「菊月町」有鐵板、壽司刺身,套餐、omakase都有🥳 平時lunch time嚟食超多人㗎,今次夜晚嚟,人少少,感覺好relax,好適合同朋友/家人/另一半慢慢食、慢慢傾🥰今次我哋就叫咗牛板鍵嘅鐵板燒套餐💖🥗 鯛魚沙律個沙律竟然有兩片鯛魚刺身,好驚喜😍🍳 茶碗蒸茶碗蒸十分香滑,唔知加咗咩湯蒸呢😙 仲有啲菇都非常香~🐠 銀鱈魚師傅拆開咗魚肉同魚皮嚟處理,魚皮拉得又薄又長,煎出嚟非常香脆😍 魚身就超級juicy,勁多肉汁🤤🦪 廣島蠔師傅用鐵板炒香咗啲煙肉、蝦乾,將佢哋嘅油份加埋落廣島蠔上燒💖 燒到勁香呀🥰🦐 原隻虎蝦之後有勁大隻嘅原隻虎蝦😍!師傅用牛肉香煎,最後再加上調味醬汁、鹽、黑椒,真係超級香呀😚 之後仲會比埋燒多膏嘅蝦頭,好邪惡🤤🐮 美國牛板腱 牛板腱都可以煎得咁好食!!!!佢仲係滴緊汁㗎🥰 肉汁超豐富!超正🥳🥦 炒雜菜炒雜菜除咗有芽菜,仲有雞脾菇、粟米芯、蓮藕、秋葵,全部都炒得好香!蓮藕脆脆哋、粟米芯好清甜⋯全部都好正!🍚 炒飯鐵板炒飯就幾時都咁正!一上枱已經聞到超級香🤤 好正!🍲 昆布鰹魚湯最後飲埋個湯清一清喉嚨,舒服晒
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🌙 菊月町
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紀念日想食返餐好嘢😋 嚟咗觀塘食鐵板餐🫶🏻 呢間「菊月町」有鐵板、壽司刺身,套餐、omakase都有🥳 平時lunch time嚟食超多人㗎,今次夜晚嚟,人少少,感覺好relax,好適合同朋友/家人/另一半慢慢食、慢慢傾🥰

今次我哋就叫咗牛板鍵嘅鐵板燒套餐💖
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🥗 鯛魚沙律
個沙律竟然有兩片鯛魚刺身,好驚喜😍
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🍳 茶碗蒸
茶碗蒸十分香滑,唔知加咗咩湯蒸呢😙 仲有啲菇都非常香~
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🐠 銀鱈魚
師傅拆開咗魚肉同魚皮嚟處理,魚皮拉得又薄又長,煎出嚟非常香脆😍 魚身就超級juicy,勁多肉汁🤤
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🦪 廣島蠔
師傅用鐵板炒香咗啲煙肉、蝦乾,將佢哋嘅油份加埋落廣島蠔上燒💖 燒到勁香呀🥰
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🦐 原隻虎蝦
之後有勁大隻嘅原隻虎蝦😍!師傅用牛肉香煎,最後再加上調味醬汁、鹽、黑椒,真係超級香呀😚 之後仲會比埋燒多膏嘅蝦頭,好邪惡🤤
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🐮 美國牛板腱
牛板腱都可以煎得咁好食!!!!佢仲係滴緊汁㗎🥰 肉汁超豐富!超正🥳

🥦 炒雜菜
炒雜菜除咗有芽菜,仲有雞脾菇、粟米芯、蓮藕、秋葵,全部都炒得好香!蓮藕脆脆哋、粟米芯好清甜⋯全部都好正!
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🍚 炒飯
鐵板炒飯就幾時都咁正!一上枱已經聞到超級香🤤 好正!

🍲 昆布鰹魚湯
最後飲埋個湯清一清喉嚨,舒服晒~
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🍧 抹茶蕨餅
仲送咗個蕨餅做甜品💖
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🥂 Highball、白香果乳酸梳打
我哋另外叫咗兩杯飲品🥤,Highball酒味較濃,乳酸梳打清甜解渴🫶🏻 (靜靜雞話你知,兩杯嘢飲溝埋都好好飲㗎🥳)
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2023-11-13 66 浏览
#牛頭角 #觀塘 出名多美食,這家日本料理店搬到新店後更大更舒適,保持原店水準😊 餐廳有日式鐵板燒和omakase 兩款主要料理,今天我點了 omkase set.🔹焰月$980/位,真係好滿足,有成20品,性價比極高,材料新鮮,廚師也悉心安排每款魚類的配搭,食物顏值和味道都是非常出色😘我最喜歡那個海膽吐司,超級高顏值,食既時候由蝦開始,味道層次分明🥰🥰北海道帆立貝,配甘筍蓉😋 巨型帆立貝真係好吸引🤩手握壽司都非常好吃,當中銀雪魚壽司很油香,我推薦😋😋值得一提手卷,廚師先用火燒香一片魚,令魚油加入魚蓉裡,手燒造法不普通😘😘😘總結係有心造食物,良心價錢👍🏻👍🏻菊月町 (觀塘)地址:觀塘鴻圖道23號利登中心地下1號舖
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#牛頭角 #觀塘 出名多美食,這家日本料理店搬到新店後更大更舒適,保持原店水準😊 餐廳有日式鐵板燒和omakase 兩款主要料理,今天我點了 omkase set.
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🔹焰月$980/位,真係好滿足,有成20品,性價比極高,材料新鮮,廚師也悉心安排每款魚類的配搭,食物顏值和味道都是非常出色😘
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我最喜歡那個海膽吐司,超級高顏值,食既時候由蝦開始,味道層次分明🥰🥰
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北海道帆立貝,配甘筍蓉😋 巨型帆立貝真係好吸引🤩
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手握壽司都非常好吃,當中銀雪魚壽司很油香,我推薦😋😋
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值得一提手卷,廚師先用火燒香一片魚,令魚油加入魚蓉裡,手燒造法不普通😘😘😘
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總結係有心造食物,良心價錢👍🏻👍🏻

菊月町 (觀塘)
地址:觀塘鴻圖道23號利登中心地下1號舖
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2023-11-13 386 浏览
最近黎到觀塘交收,順便約左附近返工既好友食個dinner~~佢提議附近新開既日本菜 - 菊月町.我地點左菊刺身(6點),同月壽司(8貫),最後再加個吉列豬扒 share 食.菊刺身(6點)包括:  赤貝、海膽、鯖魚、鱸魚、拖羅、銀鱈魚.賣相好ok,款款都好鮮美~赤貝好爽口,海膽好fresh有海水味, 鯖魚完全唔會覺得腥,鱸魚好厚身,拖羅入口即溶,銀鱈魚好香口,有少少膩.月壽司: 赤貝、海膽、拖羅、油甘魚 、金目鯛等~有幾款同刺身一樣,當中值得一油甘魚 - 肉質甜美,脂膏豐腴,入口有脂香,仲滲透著淡淡的甜味,唔錯。最後覺得唔夠飽,所以同好友再share個吉列豬扒飯.吉列豬扒炸得好出色,外面層皮脆卜卜,平時好少食皮既我都忍唔住食多幾口。而豬扒更加係啖啖肉啦,好厚實又香口。食完真心好滿足!overall 坐得舒服, 又新裝修, 仲見到d 師傅同客人有講有笑, 氣氛好好.下次可以黎食個鐵板燒~
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最近黎到觀塘交收,順便約左附近返工既好友食個dinner~~
佢提議附近新開既日本菜 - 菊月町.

我地點左菊刺身(6點),同月壽司(8貫),最後再加個吉列豬扒 share 食.

刺身(6點)包括:  赤貝、海膽、鯖魚、鱸魚、拖羅、銀鱈魚.
賣相好ok,款款都好鮮美~
赤貝好爽口,
海膽好fresh有海水味, 
鯖魚完全唔會覺得腥,
鱸魚好厚身,
拖羅入口即溶,
銀鱈魚好香口,有少少膩.

壽司: 赤貝、海膽、拖羅、油甘魚 、金目鯛等~
有幾款同刺身一樣,
當中值得一油甘魚 - 肉質甜美,脂膏豐腴,入口有脂香,仲滲透著淡淡的甜味,唔錯。

最後覺得唔夠飽,所以同好友再share個吉列豬扒飯.
吉列豬扒炸得好出色,外面層皮脆卜卜,平時好少食皮既我都忍唔住食多幾口。
而豬扒更加係啖啖肉啦,好厚實又香口。食完真心好滿足!

overall 坐得舒服, 又新裝修, 仲見到d 師傅同客人有講有笑, 氣氛好好.
下次可以黎食個鐵板燒~
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佢已經搬咗位置,新鋪同舊鋪感覺好唔同,新舖光左而且大咗好多,但師傅依然無變😎佢依然有teppanyaki同omakase,但都有散叫小食/壽司拼盤同丼飯,選擇多咗坐低先有小食螢光魷魚乾同鱈魚乾螢光魷魚乾第一次食,口感有啲似而家香港好少見到既燒魷魚,但食落去比較咸身啲話明帶寶食omakase,當然簡omakase set,980一位,有20品,晚餐來講真係好合理,有拖羅,海膽,生蠔,真心性價比高先付黑媛貝,靜岡水果蕃茄同水雲黑媛貝爽,新鮮,而且處理乾淨,比起平日食既更為出色靜岡水果蕃茄糖份高,甜底屬於水果類,配搭胡麻醬,先有胡麻醬味後帶香嘅蕃茄味,食落爽口水雲,酸酸的感覺季節刺身兵庫縣真蠔配柚子蘿蔔蓉大隻,食落口感爽,海水味適中,後勁蠔味濃郁有別於平時食嘅日本蠔松葉蟹+柚子啫喱+紫蘇花 紫蘇花獨有既香味,好配搭清新既刺身,所以同蟹肉好夾師傅完全唔吝嗇蟹肉,勁多而且鮮甜,加埋柚子啫喱同紫蘇花更香鱈魚白子 配搭左辣椒絲同酸汁,食落去唔會好生,比起平日我食嘅口感較為好鯖魚 配合姜蓉同蔥,令到怕鯖魚腥味既人更易入口但好少見到有鯖魚刺身可以食,好特別拖羅吞拿魚 煙燻過嘅拖羅+白飯魚乾+紫菜好肥美嘅
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佢已經搬咗位置,新鋪同舊鋪感覺好唔同,新舖光左而且大咗好多,但師傅依然無變😎
佢依然有teppanyaki同omakase,但都有散叫小食/壽司拼盤同丼飯,選擇多咗
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坐低先有小食
螢光魷魚乾同鱈魚乾
螢光魷魚乾第一次食,口感有啲似而家香港好少見到既燒魷魚,但食落去比較咸身啲
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話明帶寶食omakase,當然簡omakase set,980一位,有20品,晚餐來講真係好合理,
有拖羅,海膽,生蠔,真心性價比高

先付
黑媛貝,靜岡水果蕃茄同水雲
黑媛貝爽,新鮮,而且處理乾淨,比起平日食既更為出色
靜岡水果蕃茄糖份高,甜底屬於水果類,配搭胡麻醬,先有胡麻醬味後帶香嘅蕃茄味,食落爽口
水雲,酸酸的感覺
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季節刺身
兵庫縣真蠔配柚子蘿蔔蓉
大隻,食落口感爽,海水味適中,後勁蠔味濃郁
有別於平時食嘅日本蠔
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松葉蟹+柚子啫喱+紫蘇花
紫蘇花獨有既香味,好配搭清新既刺身,所以同蟹肉好夾
師傅完全唔吝嗇蟹肉,勁多而且鮮甜,加埋柚子啫喱同紫蘇花更香
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鱈魚白子
配搭左辣椒絲同酸汁,食落去唔會好生,比起平日我食嘅口感較為好
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鯖魚
配合姜蓉同蔥,令到怕鯖魚腥味既人更易入口
但好少見到有鯖魚刺身可以食,好特別
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拖羅吞拿魚
煙燻過嘅拖羅+白飯魚乾+紫菜
好肥美嘅拖羅煙燻過,除咗好香之外減少左油膩感,先煙熏味後食到拖羅嘅油脂感,再配搭白飯魚乾同紫菜嘅香脆,大滿足
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手握壽司
深海池魚
第一次見配烏魚子,食落爽同鮮
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金目鯛
賣相超靚,好粉紅,好似櫻花嘅感覺
汁芝麻+蘿蔔蓉,將佢本身淡口既魚食落更加帶出鮮味
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北海道鮮帶子
配搭竹炭鹽第一次見,而且應該係特級,因為超大隻,鮮味依然在🥰
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鹽燒春魚
好少聽呢隻魚,食落魚味好香💕
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銀鱈魚BB
超鍾意食,佢味道有啲似左口魚,而且油香,佢用咗自家製日本XO醬,食落去都好夾💯
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北海道馬糞海膽
淡雪鹽+馬糞海膽,更帶出海膽嘅鮮味
海膽下面配有米飯,佢本來已拌勻海膽,食落好濃郁,好味😋
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手卷
拖羅手卷
超級期待呢個時間我真係冇估錯,係我最愛嘅拖羅手卷,omakase 既手卷永遠都唔會令我失望,因為有別於傳統日本餐廳雪糕筒手卷,佢嘅手卷做法整個都滿滿嘅拖羅,每一啖都食到拖羅,而且紫菜香脆又唔會好似傳統嘅手卷食到好論盡
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吸物
食完生冷野梗係要暖返個胃

蒸蛋
熱辣辣食完好舒服,但佢嘅蒸蛋唔會好清,佢嘅鹹味令到蛋味更加出
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魚湯
鮮味又好暖胃,我可以飲多碗🤪
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時令果物
香印提子,水上玄餅,江戶前蛋
甜品都有三款咁多好有特色
賣相好睇,又花功夫,已經好耐冇食過江戶前蛋,估唔到呢個價錢都食到
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因為同朋友都覺得食日本嘢係一定要飲酒,所以我哋order左越後櫻同一滴入魂,真心覺得食日本嘢要配酒先更有感覺🤓🤓
但冇咗我哋之前飲既一刀兩斷,佢哋話係因為個名唔好聽,唔係太好意思所以冇咗🥺
不過呢兩款嘅酒都好唔錯,容易入口價錢都合理
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堂食
人均消费
$980 (晚餐)
推介美食
  • 拖羅手卷
  • 北海道馬糞海膽
  • 銀鱈魚BB
  • 鹽燒春魚
  • 鱈魚白子
  • 松葉蟹
  • 兵庫縣真蠔
  • 黑媛貝
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2023-11-11 307 浏览
哩晚同老公沒有book枱之下進入了哩間餐廳 【菊月町】🏮7:00幾鐵板燒吧檯已經座無虛席,店內裝潢非常高格調,又光猛✨️餐廳主打鐵板燒🔥Omakase 🍣既然已經冇吧檯坐,所以我地坐另一邊卡位,座位寬敞都好舒服,我地單點了幾款食物🔸️螢光魷魚乾及鱈魚乾前菜好啱餸酒所以點杯🥃WhiskyHighball ginger 🫚雖然加了薑及多冰🧊但都飲到Whisty香調,老公就點了🫐巨峰乳酸梳打🔸️菊刺身六點有油甘魚,三文魚,拖羅,牡丹蝦,鰤魚及帶子,件件都厚切肥美,非常新鮮👍拖羅😋脂肪分佈好像雪花般,入口極柔滑🔸️金銀海鮮丼飯少見丼飯有咁名貴食材🤩有金箔✨️銀箔點綴刺身有鱸魚、油甘魚、赤身、葱碎拖羅蓉、牡丹蝦及帶子米飯好軟糯,飽滿的大米。我真係少見丼飯有咁新鮮鱸魚🐟個人口味暫時最好食嘅丼飯串燒點了🔸️燒牛舌芯非常有厚度,口感爽彈🔸️鹽燒雞翼肉質幾滑,燒到不會過火老闆非常親切,見我地食太多生冷野,送了個湯比我地暖吓胃🔸️自配家製鏗魚湯配磨碎芝麻起初味道飲落雖然有些淡,但又好濃魚味喎,加了芝麻味道更加香,哩個推薦好好飲🔸️另外仲送抹茶麻糬甜品添😋總括喜歡餐廳各店員親切有禮,食材新鮮,價錢不太貴,今餐人均消費都係$4
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哩晚同老公沒有book枱之下進入了哩間餐廳 【菊月町】🏮

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7:00幾鐵板燒吧檯已經座無虛席,店內裝潢非常高格調,又光猛✨️
餐廳主打鐵板燒🔥Omakase 🍣既然已經冇吧檯坐,所以我地坐另一邊卡位,座位寬敞都好舒服,我地單點了幾款食物

🔸️螢光魷魚乾及鱈魚乾
前菜好啱餸酒所以點杯
🥃WhiskyHighball ginger 🫚
雖然加了薑及多冰🧊但都飲到Whisty香調,老公就點了
🫐巨峰乳酸梳打

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🔸️菊刺身六點
有油甘魚,三文魚,拖羅,牡丹蝦,鰤魚及帶子,件件都厚切肥美,非常新鮮👍拖羅😋脂肪分佈好像雪花般,入口極柔滑
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🔸️金銀海鮮丼飯
少見丼飯有咁名貴食材🤩有金箔✨️銀箔點綴
刺身有鱸魚、油甘魚、赤身、葱碎拖羅蓉、牡丹蝦及帶子
米飯好軟糯,飽滿的大米。
我真係少見丼飯有咁新鮮鱸魚🐟個人口味暫時最好食嘅丼飯
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串燒點了
🔸️燒牛舌芯
非常有厚度,口感爽彈
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🔸️鹽燒雞翼
肉質幾滑,燒到不會過火
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老闆非常親切,見我地食太多生冷野,送了個湯比我地暖吓胃

🔸️自配家製鏗魚湯
配磨碎芝麻
起初味道飲落雖然有些淡,但又好濃魚味喎,加了芝麻味道更加香,哩個推薦好好飲
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🔸️另外仲送抹茶麻糬甜品添😋

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總括喜歡餐廳各店員親切有禮,食材新鮮,價錢不太貴,今餐人均消費都係$400幾三右,下次一定book定枱慢慢嘆個鐵板燒🔥及Omakase 🤗

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卫生
抵食
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2023-11-10
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堂食
人均消费
$450 (晚餐)
推介美食
  • 菊刺身六點
  • 金銀海鮮丼飯
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2023-11-10 89 浏览
我鍾意食鐵板燒就大把人都知,今日覓食嚟到觀塘性價比極高嘅”菊月町” ,食材新鮮之餘,店員親切有禮,坐位舒適,坐吧枱一邊食一邊同師傅傾偈欣賞佢嘅廚藝,三重享受呀!🐷西班牙豬肉眼set $438外圍煎至脆邊,肉味濃郁,簡單配上少量鹽及胡椒已經一絕。🐮美國安格斯厚燒set $538肉質鮮嫩多汁其他包含美食如下:🥗前菜沙律小碗🐟鱈魚乾-香脆可口,送酒一流。🐟銀鱈魚,先將魚皮燒得好似薯片一樣脆,而肉身同樣燒得外脆內軟,保留銀鱈魚嘅油脂香。🦪廣島蠔利用煙肉油🥓嘅鹹味,帶出廣島蠔嘅鮮,再配上櫻花蝦。🦐原隻虎蝦,食材新鮮,虎蝦肉質厚實,蝦頭爆膏。🍢鐵板配菜,爽脆蓮藕,粟米仔及秋葵。🐮和牛炒飯🥣海帶鰹魚湯,清清甜甜,比較麵豉湯更解膩,對我來說是完美作結。🍵抹茶蕨餅🍣六點刺身 $338春魚 吞拿 三文魚 牡丹蝦 油甘魚 帆立貝油脂豐富,鮮甜,厚切加上擺盤精緻,賣相一流。
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我鍾意食鐵板燒就大把人都知,今日覓食嚟到觀塘性價比極高嘅”菊月町” ,食材新鮮之餘,店員親切有禮,坐位舒適,坐吧枱一邊食一邊同師傅傾偈欣賞佢嘅廚藝,三重享受呀!

🐷西班牙豬肉眼set $438
外圍煎至脆邊,肉味濃郁,簡單配上少量鹽及胡椒已經一絕。

🐮美國安格斯厚燒set $538
肉質鮮嫩多汁

其他包含美食如下:
🥗前菜沙律小碗
🐟鱈魚乾-香脆可口,送酒一流。
🐟銀鱈魚,先將魚皮燒得好似薯片一樣脆,而肉身同樣燒得外脆內軟,保留銀鱈魚嘅油脂香。
🦪廣島蠔
利用煙肉油🥓嘅鹹味,帶出廣島蠔嘅鮮,再配上櫻花蝦。
🦐原隻虎蝦,食材新鮮,虎蝦肉質厚實,蝦頭爆膏。
🍢鐵板配菜,爽脆蓮藕,粟米仔及秋葵。
🐮和牛炒飯
🥣海帶鰹魚湯,清清甜甜,比較麵豉湯更解膩,對我來說是完美作結。
🍵抹茶蕨餅

🍣六點刺身 $338
春魚 吞拿 三文魚 牡丹蝦 油甘魚 帆立貝
油脂豐富,鮮甜,厚切加上擺盤精緻,賣相一流。
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堂食
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Came across this new Japanese restaurant when I was getting off work and decided to give it a try. There are not a lot of good Japanese restaurant selections near my work area (Kowloon Bay) and so I am genuinely excited and happy to know I have a new place to go now! The ambiance of the restaurant is stylish but also feels warm and inviting - perfect for casual gathering with friends.We selected the omakase set, it’s a no brainer and this means I can try out a wider selection of food.We started
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Came across this new Japanese restaurant when I was getting off work and decided to give it a try. There are not a lot of good Japanese restaurant selections near my work area (Kowloon Bay) and so I am genuinely excited and happy to know I have a new place to go now!


The ambiance of the restaurant is stylish but also feels warm and inviting - perfect for casual gathering with friends.


We selected the omakase set, it’s a no brainer and this means I can try out a wider selection of food.

We started with the appetiser, which consisted of a Japanese tomato, sweet corn and vinegar seaweed. Then, we had the Japanese oyster which was fresh and had a little bit of sourness from the plum jelly on top - perfect for starter.

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Next came the main foods - they started with a 2-way tuna wrap (one tuna seared and the other was not). The seared tuna was melting and well-balanced with the non-seared tuna.
We then had a scallop in yellow sauce.
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Next came a fois gras with caramelised bread, which was so good!!
It was salty from the fois gras but sweet with the bread - perfect combination.
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My favourite of the night was definitely the wagyu beef
- it was perfectly tender and moist and seasoned. Although it was a skewer but the portion was quite big.
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We were then given 2 skewers (not pictured) of chicken wing and beef tongue. The seasoning was a bit salty for my taste but my friend liked it that way.

After a chawanmushi (also not pictured) to help cleanse our palate, the sushi came last. We had 5 sushi - as I’m a fan of shellfish, they gave us 2 types of shellfish which was the Hokkaido clam and Akagai (arkshell clam).
The sashimi was fresh, and the vinegar to the sushi rice was just the way I like it.
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Last but not least came the salmon roe and uni rice, the unbeatable combination.
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I was so full and satisfied with my meal. As they were still doing soft opening, one of the owners came to chat with us and told us they previously had a shop across but recently expanded to this new shop. The owner was very friendly.


I would definitely come back again!
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2023-11-01 210 浏览
偶然經過發現佢哋搬咗過嚟,即刻要book位試吓。新鋪比以前裝修豪華,都坐得舒服,雖然都係坐得好密。平日lunch time,唔book一定食唔到。觀塘區來講,日本餐廳佢哋算係很高質。我哋揀咗呢個二人前鐵板燒,坐喺吧枱可以睇住師傅製作!返工期間嘅lunch 可以食到鐵板燒,感覺很治愈呢個份量,真係好飽!好得意,仲有煎蛋。
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偶然經過發現佢哋搬咗過嚟,即刻要book位試吓。新鋪比以前裝修豪華,都坐得舒服,雖然都係坐得好密。平日lunch time,唔book一定食唔到。觀塘區來講,日本餐廳佢哋算係很高質。

我哋揀咗呢個二人前鐵板燒,坐喺吧枱可以睇住師傅製作!返工期間嘅lunch 可以食到鐵板燒,感覺很治愈

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呢個份量,真係好飽!

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好得意,仲有煎蛋。

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卫生
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堂食
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舊舖已經係熟客,搬咗新舖新裝修,坐得更舒服!一個大吧枱睇住師傅整,仲要無加價,小店就係咁有人情味!😻🫶🏼鍾意佢哋嘅鐵板燒,通常午餐叫鐵板特級牛柳,$108抵食!不過星期六遲咗少少嚟賣晒😅,轉食鰻魚同吉列豬扒定食。我就每次都係食月壽司🍣,壽司新鮮,鮮甜,師傅每次都好有心機整得好靚😍原條鰻魚定食$108吉列豬肉眼定食$168月壽司$238除咗定食仲有omakase, 可以試多幾款,有時夜晚收工去慢慢嘆,真係大滿足😌😋
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舊舖已經係熟客,搬咗新舖新裝修,坐得更舒服!一個大吧枱睇住師傅整,仲要無加價,小店就係咁有人情味!😻🫶🏼

鍾意佢哋嘅鐵板燒,通常午餐叫鐵板特級牛柳,$108抵食!不過星期六遲咗少少嚟賣晒😅,轉食鰻魚同吉列豬扒定食。我就每次都係食月壽司🍣,壽司新鮮,鮮甜,師傅每次都好有心機整得好靚😍

原條鰻魚定食$108

吉列豬肉眼定食$168

壽司$238

除咗定食仲有omakase, 可以試多幾款,有時夜晚收工去慢慢嘆,真係大滿足😌😋
原條鰻魚定食
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吉列豬肉眼定食
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月壽司
$238
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2023-10-28
用餐途径
堂食
人均消费
$180
推介美食
原條鰻魚定食
$ 108
吉列豬肉眼定食
$ 168
月壽司
$ 238
  • 鐵板特級牛柳
  • 燒原條鰻魚
  • 牛肉薄燒
  • 吉列豬扒