花圖 (已結業)

A newly opened Chinese restaurant at Harbour City in Tsim Sha Tsui! A gorgeous and sumptuous design with extraordinary caring services. A very comfortable and grand dining place. We had a dinner set for 2 with appetizers, soup, main dishes, veggie, rice and dessertCherry tomato marinated with osmanthus and lychee sauce (荔枝汁漬荷蘭串茄)The skinless cherry tomatoes are well marinated with osmanthus and lychee sauce and becoming sweet and juicyDrunken chicken roll (酒糟醉雞卷)The chicken is wrapping the carro

The entrance of the restaurant is very mysterious and beautiful, and the decoration is gorgeous and elegant, just like I have been in the old Shanghai in the 1980s, full of nostalgic and noble atmosphere!The waiters here introduced the restaurant's dishes step by step, and recommended a lot of signature dishesDutch Kebab with Lychee Sauce 荔枝汁漬荷蘭串茄（$118）The appearance is very delicate. It is a starter dish made of small tomatoes from the Netherlands, and the gold leaf is sprinkled on it to make t

父親節帶爸爸食好啲去左主打新派粵菜既花圖餐廳裝修貴麗典雅·滿滿復古情懷一入眼簾既酒吧位·極具奢華感每處都是打卡位！♡酒糟醉雞卷雞卷擺盤精緻· 加入木耳紅蘿蔔增加口感最出色是雞皮部位·完全體現其爽脆度♡脆炸韭菜鴨血同爸爸都大讚既脆炸鴨血香脆可口· 炸皮好薄而鴨血保持嫩滑♡爵士湯龍蝦湯配以花膠、響螺等中式材料熬製最有創意是加入了蜜瓜· 將鮮甜味更為提升♡花蜜咕嚕肉咕嚕肉很有創意·將豬肉同菠蘿一齊香炸外層塗滿花蜜·咬開有爆汁效果！♡花圖和牛寶盒賣相非常精緻小巧·如寶盒打開令人驚艷和牛包裹切條既豆卜·豆卜吸盡水煮醬汁配上和牛脂香· 香濃惹味♡豆漿杞子素千層浸時蔬來了兩道較重味的主菜要來點清淡的時蔬· 豆漿滲透素千層令人很舒服的配搭♡花圖炒飯打開散發著黑松露香氣加入和牛同蝦肉粒粒分明而鑊氣十足♡紫醉金迷糖不甩的進階版· 以紫米製成外脆內軟糯· 加入花生、煉奶、芝麻、椰絲口感非常豐富♡Voynich Secret ♡Sexy Mama兩杯飲品都非常適合打卡前者cocktail 有煙霧效果以接骨木花酒製成·酒味較濃後面百香果味好重· 很refreshing

男朋話會要浪漫下，帶左我黎哩間靚靚中菜。餐廳既大門非常神秘，入到去裝潢華麗典雅，好似去咗80年代嘅老上海，充滿懷舊又高貴嘅氣氛！呢度嘅waiter會好細心咁介紹餐廳菜式，推介左幾款招牌菜俾我哋🤓👉🏻荔枝汁潰荷蘭串茄賣相非常精緻，係用來自荷蘭嘅蕃茄仔做嘅一個頭盤，上面再點醉咗金箔令整道菜更加華麗。廚師細心地剝晒外皮，配上荔枝汁，食落非常清新清甜，好開胃👉🏻酒糟醉雞卷呢個雞卷雞皮薄而滑，食落啖啖都係肉，而且滲出淡淡嘅酒味，設計得好好👉🏻爵士湯呢個係一個中西合璧既湯，用了西式龍蝦作湯底，日本哈蜜瓜湯料，仲有非常滋陰嘅螺片同花膠，每一啖都令我非常驚喜，好好飲👉🏻花蜜咕嚕肉呢個顛覆咗我平時對咕嚕肉嘅印象，佢用新鮮豬肉作為外層，內裏加入一塊菠蘿，再整成一個波波形狀，沾上滿滿嘅花蜜酸甜汁，每一啖都衝擊住我嘅味蕾，停唔到口😅果然係呢度嘅皇牌菜，大家要快啲收藏！👉🏻紅粉西施鰈魚柳另一個必點菜式，底層係用咗龍蝦汁嘅蒸蛋，滑到不得了🥹鰈魚柳就啖啖肉，配上四川風味嘅炸蒜同花生，非常惹味👉🏻豆漿杞子素干層浸時蔬哩個菜用左豆漿取代上湯，識落更加清新。素干層浸滿左豆漿，咬每一啖都好多汁，感覺養生又健康👉🏻花圖炒飯呢

門口入黎已經feel到好有氣派，華麗嘅裝潢，好有古典氣息🤩餐廳播放住懷舊歌曲🎵好似番左去7-80年代嘅感覺食物方面亦都準備得好認真，整得好有心思💐荔枝汁漬荷蘭串茄🍅$158串茄去好皮，灑上荔枝汁味道清甜，加上金箔裝飾，賣相精緻華麗💐酒糟醉雞卷🐥 $118嫩滑嘅雞肉包住紅蘿蔔同木耳，非常爽口，食落啖啖肉，食多幾件都唔覺膩💐花圖爵士湯🤵🏻‍♂️ $228/位用上「石敢當」做器皿🦁即刻相機食先📸 龍蝦湯入面加入哈密瓜、螺頭、花膠等豐富材料製成，味道鮮甜💐紅粉西施鰈魚柳🐟 $348龍蝦湯蒸蛋做底，放上軟嫩細緻嘅鰈魚柳，鋪上粒粒脆脆口感嘅豆渣，三樣夾埋一齊食味道濃郁。豆渣即豆漿渣，炸過後再加豆瓣醬炒，所以更加香口惹味💐花蜜咕嚕肉🍯 $298外層蘸滿脆脆一層嘅蜜糖，平時同咕嚕肉炒埋一齊嘅菠蘿做左夾心層！脆卜卜外皮下入面包住菠蘿同肉，口感特別💐豆漿杞子素千層浸時蔬🥬$148加入豆漿令油麥菜口感更滑溜，素千層口感厚實，味道清而不淡💐花圖炒飯🍚 $358炒飯好有鑊氣，飯底粒粒分明，表面放上黑松露，另加入和牛粒同蝦仁等等，令人忍唔住一啖接一啖💐紫醉金迷 $58即是糖不甩💟表面鋪滿粉紅色糖粒、椰絲、芝麻、花生

好喜歡海港城這間高級中餐廳😃 有大量圓狐設計。環境非常奢華，滿滿的藝術氛圍。餐廳分了火鍋區和中菜區非常大～當晚我點了好多道菜。首先是茘枝汁漬荷蘭串茄，茘枝汁的味道非常清新，剝了皮的荷蘭茄好開胃🤤接下來是酒糟醉雞卷，這道菜是用酒糟醃製的雞肉卷，醉雞內包着配料口感好好👍🏻爵士湯是必點的！盛器好有型😃 這道湯的味道非常濃郁，內有花膠等等配料～然後花圖和牛寶盒和紅粉西施鰈魚柳。花圖和牛寶盒是用和牛肉製成的，賣相高級，口感嫩滑；紅粉西施鰈魚柳，口感也是非常嫩滑及鮮味～豆漿杞子素千層浸時蔬是素食，但是味道一點也不輸給其他的菜品。豆漿和杞子的味道非常搭，芥蘭也非常新鮮！最後是花圖炒飯和甜品宮廷玉璽。花圖炒飯是由牛肉粒、蝦仁和黑松露製成的，味道非常豐富，而且好有獲氣；宮廷玉璽是紅棗糕，口感很細膩～ 紅棗味道濃郁😗

同朋友去左尖沙咀高級中菜館花圖門面很有神秘感，打開大門後有耳目一新的感覺餐廳裝修十分高貴優雅，很多細緻打卡位ꔐ脆炸韭菜鴨血第一次食炸鴨血外層香脆，裡面爽嫩柔滑很特別的前菜小食ꔐ酒糟醉雞卷雞卷精緻細膩，裡面卷著木耳紅蘿蔔令口感更彈牙ꔐ爵士湯以龍蝦湯做底，加入花膠響螺最特別是加入蜜瓜，味道更為清甜ꔐ花圖和牛寶盒好有心思既菜色用和牛製成盒子形狀，裡面係銀芽豆卜最特別係用上水煮醬汁調味，香辣恰到好處ꔐ花蜜咕嚕肉一個個圓碌碌既咕嚕肉外層香脆沾滿花蜜，裡面是豬肉同菠蘿很精緻的咕嚕肉ꔐ豆漿杞子素千層浸時蔬很清新的菜式，蔬菜同千層浸泡在豆漿食舒服不膩口ꔐ花圖炒飯很出色的炒飯黑松露味好濃，有和牛粒同鮮蝦食到好飽都忍唔住清碗ꔐ紫醉金迷紫薯煙煙韌韌，灑滿椰絲、花生碎、煉奶口感好有趣既甜點ꔐVoynich Secret 用火槍製造煙霧效果骷髏骨頭造型好岩打卡，酒味幾重好足料ꔐSexy Mama以百香果作調味，酸酸甜甜

餐廳裝潢典雅，氣氛很好，在這𥚃用饍十分舒適。第一道菜是荔枝汁漬荷蘭串茄，這道菜的外觀非常精美，荷蘭串茄用荔枝汁浸泡過，讓它們散發出一種淡淡的甜味，搭配上爽脆的口感，非常開胃。接下來的酒糟醉雞卷也讓我們驚艷不已。酒糟的味道非常香濃，與雞肉緊密結合，讓整道菜的味道更加豐富。雞卷嫩滑，內裡保持了肉汁的鮮美，非常美味。爵士湯是一道很有特色的湯品，它是用龍蝦湯底熬製而成，湯汁濃郁而不膩，加上花膠螺片蜜瓜等食材，讓人回味無窮。和牛寶盒是這次用餐的重頭戲之一，用料非常豐富，和牛包裹著不同食材，很富鮮味。紅粉西施鰈魚柳是一道非常精緻的魚肉菜品，魚肉口感非常嫩滑，搭配上蒸蛋作底，讓整道菜色香味俱佳。豆漿杞子素千層浸時蔬是一道素食菜品，用豆漿和杞子製成的豆漿醬汁，搭配上芥蘭，每一口都是新鮮的口感和豐富營養。花圖炒飯加上黑松露，非常香濃，米飯炒得恰到好處，搭配上肉末和鮮蝦的組合，讓整道菜的口感更加豐富。最後，我們品嚐了紫醉金迷甜品，這是一道非常特別的甜品，用紫薯製成，有點像糖不甩，味道和外觀都非常精美。總體來說，這家餐廳菜品非常多樣化，讓我們品嚐到了豐富的口味和食材組合。值得一提的是，它們的裝飾也非常用心，

海港城新開，高貴優雅、有氣派的中菜✨🦥☀️以舊上海為主題的氣派中菜廳，融入西方文法，有酒吧區。此外，餐廳將傳統菜式融入新派烹調方法，更有火鍋，飲茶等的菜式選擇，當然不少得精緻高級的下午茶！餐廳環境瑰麗堂皇，寬敞的座位，配合高貴優雅的餐具，令人感到非常舒服！✨飲品有cocktail ，亦有非酒精飲品，賣相很精美！前菜方面也滿有驚喜！中西合璧的菜式！《荔枝汁潰荷蘭串茄》冷盤之一，用上高質的荷蘭串茄，以荔枝汁為調味，形成惹味開胃的漬物。《酒糟醉雞卷》同樣是冷盤的前菜，這是充滿驚喜的醉雞卷，是非一般的雞卷，內夾著爽口的食材，雞肉肉質鮮嫩無比，酒香味清甜，咬起來大滿足！《爵士湯》餐廳注目的推介，是龍蝦湯為底，用上花膠、海參等名貴的食材，形成中西合璧的燉盅，超級好味！✨主菜方面，同樣是中西合璧的創意菜式！《花圖和牛寶盒》將牛肉包成正方寶盒一樣，和牛以水煮牛的煮法，微辣，內包含了沙葛、豆卜和豆芽等食材，咬下去又軟綿和爽口的感覺。《花蜜咕嚕肉》餐廳自家製的花蜜醬汁，配搭創新的咕嚕肉，豚肉包住菠蘿粒，再拿去炸，形成波波的形狀，酸酸甜甜，開胃惹味！《豆漿杞子素千層浸時蔬》就連蔬菜也有心思，一般通常是以上湯製

是日星期日，2️⃣人下晝1️⃣4️⃣：0️⃣0️⃣閒唻午餐，餐廳門面及接待處寬闊，內裡則設唔同用餐位置或座位。餐廳於午市時段，只提供唔多選擇嘅點心或小食類食物、指定午市套餐或下午茶套餐。我哋唯有揀咗散叫點心及小食。餐飲，則有提供唔同中國茶、西式茶、Mocktails、Cocktails、咖啡奶茶檸茶檸水之類及其他酒精飲品。整體食物或餐飲質素尚算良好，但唔同店員嘅服務質素，則有所參差。另外，當中兩客灌湯餃，其中一客缺少了隻鮑魚，詢問後，雖然我只要求比返隻鮑魚就可，但店員還是細心安排，從新更換一碗。而其中一杯酒精飲品，最初上枱時，並沒有提供底碟，詢問時，一名較年長穿西裝外褸嘅店員堅稱，他已任職多時，一直從來均只有玻璃杯，絕冇可能會有底碟。我向其再三出示其他食客所拍照片，最後才獲換上有底碟。該店員亦聲稱，有底碟的，其實屬遲啲先會推出嘅Menu，不明為何已有其他食客於月初已曾享用。整體價格中上，環境新淨，座位寬鬆舒適，一試無妨。閒時亦會再考慮唻晚餐試吓其他食物。

朋友話要同爸爸慶祝生日想我介紹間食物好、服務周到嘅中菜廳翻翻相簿諗起花圖位於海洋中心嘅花圖大門有點隱蔽侍應招呼過後領著我地推開大門先會經過酒吧火鍋區再入內堂先係中菜廳雖然話係中菜但花圖標榜嘅係中菜西造用中式食材造出西餐精緻食物唔再係大盤大碟反而件件精心✨荔枝汁漬荷蘭串茄荔枝汁嘅清甜中和左串茄嘅酸鮮開胃不膩✨酒糟醉雞卷酒味唔算太濃雞卷結實嫩滑中間加入左雲耳增加爽脆口感亦減低左肉卷厚重✨招牌爵士湯呢道湯確係驚為天人！喺西園第一次飲時已覺好鮮甜但呢度嘅爵士湯更香濃更鮮味入口反而無咁黏膩好好味！✨花圖和牛寶盒層層A5和牛片包住大豆芽同沙葛入口麻麻辣辣好特別！✨紅粉西施鰈魚柳本來以為係酸甜魚柳點知好驚喜！鮮甜鰈魚柳放在龍蝦湯蒸蛋上一樣比一樣更嫩滑面上再灑上海豆酥充滿口感太美妙喇🥰🥰🥰🥰✨豆漿杞子素千層浸時蔬豆漿味濃生菜爽口清淡但不單寡✨花圖炒飯黑松露嘅香味未上枱已飄然而至炒飯乾爽不油膩配上鮮肉粒啖啖甘香✨紫醉金迷甜品同樣特別椰絲蓋住脆口嘅紫薯酥餅令人忍唔住一口接一口一入門經過嘅酒吧飲品都可以點入中菜廳同樣用上中式元素✨Pink Shady用上玫瑰花茶入口微酸甜✨Pear with needle冰

🌹星期日，影完鴨仔搭天星小輪到尖沙咀，參加了一個室內活動後，最後行程是吃個午餐，預約了《花圖》2:00，我們早了到，餐廳有位可安排入座。🌹跟隨服務員進入餐廳，到中段進餐區位置坐下，感覺路過的環境較好，可能食客不多，集中一起吧！🌹食店有單點或套餐可以選擇，我細食叫了細套餐，老公叫了較多份量$298餐。坐下不久，服務員傳來炒飯➡️湯➡️頭盤點心，感覺奇怪，先吃主菜，頭盤最後。在進食期間，老公個餐一樣也沒有到，找服務員問有難度，望到你舉手都不得閒理你，等了一會，終於有個服務員來到桌前，我們投訴下單後一樣食物也沒有，查看後原來下單的小姐漏了！！！《花圖》開張我已收藏，是想去的食店，今次用餐體驗感覺非常差，漏單，服務員態度一般，上菜次序亂來等….葵套餐$158黑魚子蟹肉燒賣日本大根海膽酥花圖靚湯加$28金瑤海皇炒飯

原本想去酒樓飲個茶 點知入到黎好似歌廳咁 由踏入既第一步 裝修真是不得了，好典雅好靚🥰🥰荔枝汁漬荷蘭串茄 $158白色係荔枝肉，每一個小匙都會有啖鮮甜嘅荔枝汁，去皮荷蘭茄微微酸味配合清甜荔枝肉 開胃又可口，表面仲有金箔點綴 酒糟醉雞卷 $118杞子吸滿花雕 濃濃既花雕味，雞皮冇乜脂肪 雞肉嫩滑，裹住木耳同甘荀 口感更加豐富爵士湯 $228極濃既龍蝦湯，入面有大大件花膠同螺 好足料，用左哈密瓜入餞 成個湯自然清甜，而最吸引我係個小石獅既碗花圖和牛寶盒 $168原本以為係水煮和牛 上菜時精緻到西餐咁，和牛薄片包著肉末同荳牙，肉汁微辣 刺激到味蕾之餘好易入口，自問食唔到辣既 覺得佢辣度岩岩好紅粉西施鰈魚柳 $348用咗龍蝦上湯蒸蛋做底 配合滑滑嘅魚柳 食落鮮味爆燈豆漿杞子素千層浸時蔬 $148腐皮吸晒豆漿上湯👍🏻，當晚有芥蘭同唐生菜兩種菜底可以揀花圖炒飯 $358驚喜之作，裏面有鮮蝦粒 食落又滑又彈牙 證明火侯岩岩好 唔會過熟，仲有和牛粒 獨立食嘅時候 每一口都會有油脂滲出，成個炒飯仲加左松露 三者配合時口感層次極豐富紫醉金迷 $58蔗糖年糕嘅軟糯感，每一件表面都煎得香脆，紫米糕配合糖椰絲花

位於海港城的新中式fine dining餐廳，帶點老上海的韻味，又有異域風情。花圖Voynich讓人聯想到中世紀煉金術之神秘書籍。整個餐廳的格調裝修、餐牌設計、擺盤造型等都圍繞其名字，從一入去見到的酒廊區到寬敞奢華的用餐區，瞬間從香港濃厚的都市氛圍中遁入異國他鄉。我們兩人體驗了全套菜單，服務員熱情專業，仔細地介紹每一道菜食材，每道菜都超高水準，非常用心製作。加上這麼寬敞舒適的環境，性價比也是很高了。保留點神秘感，就小小推薦下幾個小菜，菜單簿很厚，喜歡的話要常來吃。Cocktail鸡尾酒Voynich Secret，盛在骷髏骨造型的杯子，服務員點火後，煙霧彌漫杯中，酒味比較淡，好易入口。花圖和牛寶盒主菜之一，菜式非常有創意，牛肉入口即化。分量剛剛好。爵士湯再次被造型吸引，神獸石做容器，內含花膠、哈密瓜、螺片食材，熬制出來口味咸淡適宜，花膠非常厚，大片的螺肉，喝完都已經半飽。甜點紙醉金迷，很大份，吃到最後已扶牆而出。

其中最令我印象深刻的是脆炸韮菜鴨血和荔枝汁渍荷蘭串茄。這道菜的味道非常獨特，酥脆的韮菜搭配著微甜的荔枝汁和鮮美的鴨血，味道絕妙。接下來是主菜，我點了花圖和牛寶盒和紅粉西施鰈魚柳。花圖和牛寶盒非常豐盛，牛肉的質感非常嫩滑，而且搭配了多種蔬菜和醬汁，讓整道菜的層次感非常豐富。紅粉西施鰈魚柳則是非常清爽，魚肉口感細緻，搭配著豐富的蔬菜和醬汁，非常開胃。蔬菜方面，我點了豆漿杞子素千層浸時蔬。這道菜非常清新，杞子和豆漿的味道非常和諧，蔬菜的鮮嫩口感更是讓人感到愉悅。主食方面，我選擇了花圖炒飯。這道炒飯非常有特色，米飯口感Q彈，搭配著多種海鮮和蔬菜，非常美味。最後是甜品和飲料，我點了紫醉金迷和Voynich Secret cocktail，以及Sexy Mama mocktail。紫醉金迷非常清新，搭配著淡淡的奶香味，非常適合當作餐後甜點。而Voynich Secret則是一款非常有層次感的鸡尾酒，酒精濃度適中，口感非常柔和。Sexy Mama則是一款非常清爽的無酒精雞尾酒，非常適合喜歡清新口感的人們。