花圖 (已結業)

I don't get to walk around the maze of Harbour City much so I was surprised at all the new places popping up here and there. The entrance of @voynich.hk stands out though because of its colonial design and speakeasy-like entrance. What a huge space between, there's the ala carte concept and another hot pot concept too. Ww got a couple of there signatures including the wagyu beef wrap, the seafood soup, sweet and sour pork, drunken chicken, fried rice and a lovely sugary dessert. We also got cock

#花圖 行高檔中菜路線，裝修高雅。正門有燈飾同輪盤，但搵唔到門😂充滿特務🕵🏻🕵🏻元素，玩味十足！ 經過酒吧區，左轉右轉後，我哋入到神秘嘅用餐區😮高雅大氣嘅木系裝修，氣派不凡。中間每個座位就好似一個個小包箱，寬闊舒服🍹Harbour GCO HKD128以士多啤梨同蔓越莓汁配成嘅Mocktail ，酸酸甜甜，Gabriel 飲到唔停口🍸Voynich Secret HKD128以店名做嘅cocktail一定要試！ 骷髏骨杯賣相型格💀侍應即場燒接骨木，製成煙薰效果，打卡一流📸 酒味偏重，煙薰味濃🍅荔枝汁漬荷蘭串茄 HKD158已經除了皮和漬後的荷蘭串茄口感鬆軟，荔枝汁更增加了甜度和香氣。每粒串茄上更有金箔做裝飾，一餐之始極具視覺效果🐓酒糟醉雞卷 HKD118醉雞包著木耳同甘荀等等，層次豐富。試過兩種吃法，先咬一小口雞肉比整件放入口好，雞肉嫩滑輕盈，十分入味🥣爵士湯 HKD228/位本身我哋都好中意飲爵士湯，有益美味😋花圖嘅招牌爵士湯，用獅子盛器裝着，氣勢十足！以龍蝦湯做湯底，加上密瓜螺片 ，配上大大塊花膠，要拎出來用刀叉吃🥩花圖和牛寶盒 HKD168/位A5和牛薄片卷成一個寶盒，裡面有萵筍

最近同男朋友去咗尖沙咀海港城嘅花圖 餐廳主打新派高級粵菜 餐廳門口裝潢行典雅復古風好靚好華麗 打卡一流 仲有個輪盤好特別！😳 環境好大坐得舒服～ 吧台影相都好靚 上面仲有啲雀鳥圖案🕊️ 而且食物賣相都好吸引 最令我印象深刻嘅係佢嘅花圖爵士湯同埋骷髏骨頭cocktail💀💨♪荔枝汁漬荷蘭串茄 HKD158顏色鮮艷 仲有金箔做裝飾✨賣相好靚 入口超級香甜又juicy! 可以話係我食過最好食嘅車厘茄🍅😳♪酒糟醉雞卷 HKD118同樣賣相好靚好精緻 上面有杞子作點綴❣️醉雞入面包住木耳同甘荀等等 口感豐富 而且好香酒味～🐔🤍♪爵士湯 HKD228/位花圖嘅招牌爵士湯🦁 盛湯器皿好特別😍個湯非常足料 入口香濃 以龍蝦湯做湯底 另外仲有哈密瓜 螺片 同埋大大塊花膠 哈密瓜好甜 真係好好飲大滿足！🥰♪花圖和牛寶盒 HKD168/位師傅以A5和牛薄片卷住大豆芽同萵筍粒等等 賣相好似一個寶盒咁好特別 配上特別調製嘅水煮汁好惹味 而且一啲都唔膩 好正😋♪粉紅西施鰈魚柳 HKD348鰈魚柳非常嫩滑啖啖肉好正😛 底層係龍蝦汁蒸豆腐好滑好滑•ᴗ• 味道有啲似爵士湯好驚喜！🧡 配埋炸蒜同辣椒油 好惹味又唔會太過辣～

餐廳裝修十分特別 門口，俄羅斯輪盤 拍照非常美📸然後侍應帶你進入隱蔽式門口 打開門看見一個超大型的酒吧 也是相當豪華 餐廳分開幾個區域 每一個區域都有唔同的主題 有打邊爐的，有吃中菜的還有個超美的花園主題 在餐廳的盡頭 打卡超美

位於海港城嘅粵菜餐廳及酒廊「花圖」，以老上海古典裝修，環境靚同好多擺設，入口有俄羅斯輪盤配上百子櫃，豪華打卡位一入去會見到酒廊區，酒廊區枱上放滿晒甲蟲🐞標本🤣加入木材🪵礦石、皮革等元素，奢華又舒適，連餐具全部都好優雅，顏色圖案都襯裝修風格，店員服務超高水準，好專業，成個用餐體驗難忘開心🥳Appetiser🤌🏻荔枝汁漬荷蘭串茄好開胃嘅前菜，一咬落去有好香甜嘅茘枝味，餐廳將一早去佐皮嘅荷蘭車厘茄排列整齊咁上碟，再配上少少金箔喺面，作為頭盤好開胃同juicy有驚喜😛🤌🏻酒糟醉雞卷菜式賣相精緻，整到好似蛋卷嘅形狀，實際以醉雞、木耳、紅蘿蔔🥕卷成蛋卷狀，上面加上杞子點綴🔅口感好有層次又好香酒味🥰🤌🏻Cocktail🔅Pink ShadyGin base cocktail ，輕輕帶少少士多啤梨味用上士多啤梨酒及蔓越莓汁及 Gin 混合而成，味道清香！店員在你面前倒入玫瑰味梳打水，蛋白不斷升高🤣好靚，可以根據個人口味調整🔅 Voynich Secret骷髏骨好型格🤣加上煙薰效果令賣相更吸引，用上接骨木花、蘋果、檸檬感覺清爽，酒味偏重好岩我🤌🏻 花圖和牛寶盒 菜式非有創意，估唔到以一個勁特別方處理水煮

位於尖沙咀海港城嘅花圖 Vovnich🌟環境高級華麗✨坐擁維港廣闊景觀🌅花圖結合傳統與創意,提供新舊融合嘅新派中菜,既能保留中菜嘅風味,又能展現主廚對創意料理嘅演繹👏🏻玩味十足嘅花圖以俄羅斯輪盤作為餐廳入口🤩讓充滿好奇心與冒險精神嘅賓客一同走進特務嘅神秘國度😎帶來一系列精緻又具有特色嘅餐飲體驗😍🐔酒糟醉雞卷前菜試咗酒糟醉雞卷🐔嫩滑無骨,充滿陳釀酒糟嘅香氣,每一啖都有陣陣酒香味😚中間仲卷住黑木耳同紅蘿蔔🥕口感豐富😛🦆脆炸韮菜鴨血另一款前菜試咗脆炸韮菜鴨血🦆炸鴨血真係第一次食好特別🤩食落去有啲似食緊椒鹽豆腐😝外層香脆,入面軟綿綿☺️上面有韮菜調味粉夠惹味😆🥣爵士湯花圖嘅招牌特色湯品花圖爵士湯🥣用上石獅子造型嘅器皿,非常特別🦁一打開香氣撲鼻🥰以龍蝦湯做基底,滋味醇厚🦞更融入多種海鮮佳餚,好似花膠、螺肉等,令到湯嘅口感更豐富😛另外加入蜜瓜增加香甜味🍈令味道更鮮甜濃郁👏🏻🐮花圖和牛寶盒花圖招牌菜式之一,係主廚精心設計嘅創意菜式😍由傳統嘅水煮牛演變而成🐮既能保留水煮牛嘅香氣,牛肉口感軟稔😛同時亦照顧到普羅大眾嘅口味,唔會過份辛辣🌶️🐟紅粉西施鰈魚柳擺盤好靚嘅紅粉西施鰈魚柳🧡結合咗鮮嫩嘅鰈魚柳同特調醬汁

這家海港城中菜餐廳超吸睛，揉合1920-50s 的特務風格，由Kingsman 到Bond，在吧枱的俄羅斯輪盤，餐廳天花也裝上了飛機引擎，隨處可見的旅行家油燈，仿似進入了一個神秘國度，讓Jenny 想起Bond 最喜歡的一句 “Shaken, not stirred” 叫上最好的Martini 就應境了。翡翠綠的玻璃杯及背景播放的夜上海音樂卻加添了orient的fusion 感，替中菜廳做一個映襯，Jenny十分欣賞背後的小心思𝙁𝙤𝙤𝙙𓄹 荔枝汁漬荷蘭串茄 $158荷蘭茄與荔枝汁的配合令味道層次更豐富，酸酸甜甜很開胃𓄹 酒糟醉雞卷 $118醉雞也吃過不少，這一道菜中間還卷了雲耳、杞子等配料，很不錯𓄹 爵士湯 $228/位這個用貔貅瓦碗盛載的湯是重點，響螺花膠份量很多，整個湯甜度十足，很好喝𓄹 紅粉西施鰈魚柳 $348魚柳和蒸蛋滑上加滑，上面灑了炸蒜，很惹味𓄹 花蜜咕嚕肉 $298這道咕嚕肉中間夾了芋泥，改變了慣常的口感，卻是十分鬆脆，改用了花蜜令整體多了一種清新的味道𓄹 伴水芹香（素）$218西芹、山藥在貝殼中一湧而出，賣相和味道也很好𓄹 花圖炒飯 $358豆角、和牛粒、蝦仁黑松露炒飯

同朋友行街 見到門口好有神秘感上前了解 原來是一家餐館 抱著試食心態 -有驚喜 菜式精緻得來又好味😋 個湯好大块花膠.濃濃的龍蝦湯味 乳鴿二重奏.以為係普通炸鴿脾 估唔到甘細脾仲可以釀啤梨在內 口感有佳 👍甜品靚到都唔舍得食 服務都好好環境好靚。打卡影相👍

👨🏻父親節仲未諗帶爸爸大人去邊到威？Highly recommend 位於尖沙咀海港城嘅呢間Fusion 新派粵菜料理 花圖🫶🏽環境氣氛fancy 舒服，餐廳門口裝橫好有氣派，私隱度極高，外面經過同等位嘅人唔會見到入面嘅食客餐廳內亦分左好多個zoning 同 area，亦區分左粵菜同火鍋嘅部份有幾間大包廂for big gathering 枱同枱之前位置亦頗闊落，圓型卡位枱classic得黎唔老土，打卡一流📸Server 嘅服務好好，每上一道菜都會輕輕講解食材同做法🤙🏽除左食環境之外，味道當然更重要，帶得daddy出去又點可以令佢失望🤭花圖絕對可以滿足曬呢兩樣野🙌🏽Appetiser 🍅荔枝汁漬荷蘭串茄好開胃嘅前菜，一咬落去有好香甜嘅茘枝味幾refreshing 同juicy! 第一道菜就有啲驚喜🤙🏽🍗酒糟醉雞卷雞卷好滑，中間釀左啲木耳同蘿蔔入去令口感層次豐富左酒味唔算好濃，應該大部分爸爸都會接受到Soup 🥣爵士湯呢個湯好cute🤭盛載住呢個湯嘅神獸叫石敢當🤣用左龍蝦湯做湯底加入哈密瓜、螺、花膠等食材熬製中西合璧得好夾，龍蝦湯一般會比較鹹呢個爵士湯無左龍蝦湯個種偏鹹味但仲keep到個

炸韮菜鴨血 這道菜的鴨血炸得非常脆，外層金黃酥脆，入口軟嫩，充滿著韮菜的香氣，非常開胃 酒糟醉雞卷 外層一片薄薄、不油膩又彈牙的雞皮，內餡包着兩種爽口又清新的蔬菜，配搭淡淡的酒香，好清新的味道，好食 爵士湯 湯底是龍蝦海鮮湯，超級香濃，入面很足料，有數塊花膠，還有很甜的蜜瓜，相當惹味！ 花圖和牛寶盒 和牛肉做成的小盒子，賣相已經很吸引外層是輕微酥脆的腐皮，內餡則是嫩滑的和牛肉，味道香香辣辣的 花蜜咕嚕肉 有別於傳統的咕嚕肉，這道菜比較香甜，外皮酥脆的糖脆皮，內餡豬肉香嫩多汁，口感獨特，值得一試！ 豆漿杞子素干層浸時蔬 這道素菜非常清爽，湯汁使用豆漿和杞子製成，配上浸泡的時蔬，味道清新，非常適合夏天食用。 花圖炒飯 配料有很多鮮蝦和和牛粒，飯粒炒得粒粒分明 宮廷玉璽 原來是紅棗糕，口感柔軟，紅棗的甜味非常濃郁，讓人感到非常滿足 店內的裝潢也非常溫馨舒適，讓人感到非常放鬆有別於傳統嘅中菜，裝修比較高尚，位置也較寬躺，尤其大門口很有氣派

今天同朋友食飯慶祝，我們見到這間餐廳門面很華麗，於是決定試下。頭盤是荔枝汁漬荷蘭串茄和酒糟醉雞卷，擺盤十分精緻，一啖一粒荷蘭茄，酸酸的作爲開胃菜不錯。酒糟醉雞卷分量剛剛好，很有酒味，肉質鮮嫩。爵士湯-湯的材料十足，有花膠，響鑼和日本蜜瓜，所以湯水很甜！ 花圖和牛寶盒-每樣菜都很精緻，和牛入面包住豆腐，肉碎，有小小辣。 紅粉西施鰈魚柳-魚柳正常 豆漿杞子素千層浸時蔬-清清的一道菜，腐竹卷少少脆 花圖炒飯-一打開蓋就聞到好香的炒飯味，鮮蝦夠爽口。 甜品宮廷玉璽-真的有好多層的千層糕，每一層都薄薄的，甜度剛剛好！ Pink Shady

今晚內人book咗食中菜, 以為冇咩特別！點知原來好有驚喜！呢間野係海港城海洋中心4樓, 門面已經好特別而且神秘！一推開大門一路行入去已經不停聽到歡迎光臨, 由於上賓一樣！裝修優雅帶點懷舊, 播住啲舊歌好有上海灘風味！硬件就夠高級喇！我哋再睇下啲食物點先。脆炸韭菜鴨血-$128炸豆腐就食得多, 將豆腐換咗做鴨血, 口感更滑味道更濃, 估唔到咁夾酒槽醉雞卷-$108有淡淡嘅酒香加上藥膳嘅味道, 賣相都好精美！花圖爵士湯-$228x2個湯碗好特別！ 湯味濃沃, 仲有大大嚿花膠同埋螺肉喺入面紅粉西施鰈魚柳-$348一開始見到咁紅以為好辣, 原來係假像, 紅油小辣, 鰈魚柳嫩滑得黎仲有鮮味, 底層原來係龍蝦湯蒸蛋,汁連蛋一齊食咁唔會嘥！花圖和牛寶盒-$168x2寶盒入面D和牛保持鮮嫩多汁, 唔食真係走寶 呢個嘅醬汁都有啲辣既, 刺激你嘅味蕾但唔會影響肉嘅味道豆漿杞子素千層浸時蔬$-148食呢個要小心, 素千層吸咗啲豆漿, 咬嘅時候小心啲豆漿流出嚟花圖炒飯-$108x2黑松露和牛蝦肉炒飯, 呢個堅好味, 食到停唔到口, 雖然已經好飽！紫醉金迷-$58其實即係糖不甩, 咁關紫咩事呢？因為入面用咗紫

見到好多人介紹呢個餐廳，裝修華麗，就約埋朋友一齊去試試💗一去到就有種懷舊感，地方好大，除咗食中菜，仲有打邊爐添，我哋今次就試吓中菜🙆🏻‍♀️💕醉雞卷，有淡淡嘅酒香，肉質鮮嫩，而雞卷中間有黑木耳同紅蘿蔔片，好特別，口感豐富💕脆炸韭菜鴨血擺相好特別，外面鬆脆，入面係真鴨血，完全無渣，不錯不錯💕花圖爵士湯味道鮮甜，材料充足，龍蝦味好出，重點有花膠，螺肉，花膠大大舊，膠質十足，螺肉爽滑，必叫💕紅粉西施鰈魚柳辣辣地，特別之處底下係蒸蛋，最上面充滿炸蒜，但不會太濃烈的，蒸蛋同鰈魚柳入口即化🙆🏻‍♀️💕花圖和牛寶盒用上澳洲和牛片，包上銀芽，豆卜，配上四川風味醬汁去煮，好入味，略厭有啲辣味💕豆漿杞子素千層浸時蔬，💕紫醉金迷，💕花圖炒飯，仲叫咗杯Mr AL and Pink Shady❣️試後感:環境好靚，服務食物質素都好好，約會聚會一流呀

媽咪鍾情粵菜、媽媽節當晚請佢食新派廣東菜，本身我都想見識下呢間餐館嘅豪華裝修，果晚我哋完全感受到餐廳強大氣場和派頭，環境舒適幽靜食物賣相精緻。菜式口味清淡不濃烈、食材配搭幾創新，價格略為進取，考慮到食物水準、地段、室內處處的精心佈置等也能理解Holland Cherry Tomato Marinated with Lychee Sauce 荔枝汁漬荷蘭串茄> 很喜歡這道前菜，綴以金箔的小蕃茄異常清甜帶點微酸好開胃、更有荔枝汁把甜度進一步昇華Drunken Chicken Roll 酒糟醉雞卷> 頂頭的鮮紅色杞子夠晒搶眼，捲著木耳蘿蔔絲的去皮雞肉、軟嫩中滲出淡雅酒香Signature Soup爵士湯> 盛湯的器皿活像一座石獅子，打開蓋一羹𢳂出大片花膠，湯入口清甜因為落足料有螺頭、蜜瓜用龍蝦湯底煮成Signature Wagyu Beef Treasure Box花圖和牛寶盒> 精緻版的水煮牛肉、大豆芽和淮山將辣味㩒低適合老人家食，和牛口感實在富油香Steamed Flounder Fillet紅粉西施鰈魚柳> 洒下蒜泥脆脆的鰈魚柳口感滑捋捋帶微辣魚

花圖門面設計非一般，典雅得來又瑰麗堂皇，接待處設計隱藏俄羅斯輪盤圖樣，侍應帶位推開隱蔽大門，即時去咗酒廊空間。網上資料指餐廳裝修概念來自王牌特工，餐廳分酒廊和另外幾個區域設計，都系參照特務不同個性特質。不過即使冇咗呢啲背景資料，置身其中都完全感覺到當中嘅典雅、氣派、奢華感！每個位都系打卡位！餐廳無論裝修、音樂、燈光、枱面擺設、侍應制服、菜單設計等，都一絲不苟。主打新派粵菜，高級精緻！茘枝汁漬荷蘭串茄$158去皮嘅荷蘭櫻桃蕃茄，保留原汁原味，用新鮮荔枝汁漬醃，口味好fresh！用匙羹逐粒盛載，再喺上面加上金箔，確實精緻又矜貴！酒糟醉雞卷$118去骨雞塊釀入木耳、甘筍，滲透濃濃嘅酒香，凍食原來味道好唔錯，滑溜到第一啖真係咬唔實！爵士湯$228/位集多種名貴食材熬製而成，花膠骨膠原滿滿、螺片爽口彈牙，最鍾意個湯底係龍蝦味，濃郁又唔肥膩，一碗真係唔夠喉！花圖和牛寶盒$168/位點估到中菜廳有和牛食，呢個新派菜式，原來靈感係來自水煮牛，用和牛包裹住豆卜、豆芽粒等，用水煮方式烹製，牛味濃厚，微辣醬汁調味令人胃口更佳！紅粉西施鰈魚柳$348清蒸比目魚片好滑溜，最畫龍點睛嘅係下面嗰層充滿龍蝦味、似滑蛋