花圖 (已結業)

餐廳行高級路線，所有擺設都好精緻好華麗。完全感受設計師嘅心思。場內播放古典音樂，非常有氣氛。 可以在這裏感受浪漫的一餐。🥰🧡脆皮和牛配香橙柚子醬外表是吉列牛扒🥩，和牛肉烹調至medium ，外脆而內嫩，油香滿滿，香橙柚子醬酸酸甜甜，完美地化解和牛嘅油膩感。🐟流沙黃金銀鱈魚金沙口味人人都鍾意，咸蛋黃流沙做得好出色，鹹蛋味突出，而且做到流沙效果。銀鱈魚非常嫩口。這味菜老公非常滿意。而且份量足夠炸粉非常薄，炸魚非常脆😍🦞-龍蝦膏海膽炒飯非常精緻，打開蓋直頭驚艷，大大啖海膽肉放在飯既上面，仲見到有大量蟹籽同龍蝦肉。非常富貴豪華既炒飯，但味道絕對係perfect 。爵士湯 $228 位全晚最驚喜嘅一個soup 。 一早知道爵士湯係由蜜瓜龍蝦湯製作而成，但係估唔到佢哋用日本蜜瓜，用料非常矜貴。全晚覺得最開心最好味嘅一個餸。 入口非常清甜，有別於一般嘅龍蝦湯。這個湯嘅層次非常豐富。有龍蝦嘅香味，又有蜜瓜的香甜味。 🍈蜜瓜甘露甜品非常清新可口，全口都充滿蜜瓜嘅香氣呢度嘅飲品都係特色之一，全部都係打卡able ,絕對會令人有驚喜🧡我哋 叫咗 sexy mama and Voynich Colada 係一

很有賭場Feel既豪華餐廳放工約左美女食飯,今日來了海港城「花圖」超豪華裝修,只係裝修都已經好值得來,好友古典氣息,播放懷舊歌曲,食物方面，真係色香味俱全!一周年佢哋嘅餐具到精心挑選過,全部都好靚，同好有藝術氣息!我哋叫咗頭盤：川汁蟶子皇湯：爵士湯主菜：流沙黃金銀鱈魚蔬菜：濃湯瑤柱花膠浸菜苗主食：龍蝦高海膽炒飯甜品：蜜瓜甘露飲品：Bubble Colada ,Sexy Mama 蟶子皇爽口彈牙,少少辣,食完好開胃!爵士湯有好大舊花膠和日本蜜瓜，所以成個湯又甜又養顏,銀鱈魚啖啖肉,又香又脆!花膠浸苗菜清淡,好味!海膽炒飯嘅海膽非常新鮮,與炒飯一齊食,海鮮味會更加強..最後蜜瓜甘露，係我最喜愛嘅甜品,因為每一啖都非常滋潤,蜜瓜嘅甜度適中!食完之後會覺得立即靚咗😂@voynich.hk 花圖地址：尖沙咀海港城海洋中心4樓 401

放假小稱👧🏻去左位於尖沙咀海洋中心高中式新派餐廳《花圖》，裝修風格古典，有種優雅和尊貴的氛圍。打開大門走進餐廳，室內散發著柔和而富有品味的燈光，可以好舒服咁樣享用晚餐。👅 𝓜𝓮𝓷𝓾𝓼🌟頭盤💕川汁蟶子皇蟶子好新鮮又大件，入口好滑身配上川汁辣辣地，以涼拌加埋黑木耳一齊食，好開胃 。 🌟湯💕爵士湯濃濃既新鮮龍蝦🦞加哈密瓜🍈同花膠熬成既濃湯，飲落香濃龍蝦鮮味又帶點蜜瓜清甜，而且仲有大大件花膠，膠質豐富，好美顏🥰。🌟主菜💕流沙黃金銀雪魚流沙黃金銀雪魚炸衣好簿身，外層鋪滿粒粒咸蛋黃，而內層銀雪魚保持到新鮮嫩滑，入口流沙鹹蛋黃啖啖肉既銀雪魚，做得好出色😋。🌟 蔬菜💕濃湯瑤柱花膠浸菜苗菜苗好新鮮浸上濃湯瑤柱花膠一齊食，有口感。同埋食咗咁多濃味嘅菜式， 飲啖濃湯岩哂☺️。🌟主食💕龍蝦膏海膽炒飯一打開蓋， 海膽炒飯我們想厚厚海膽，好鮮甜💛。 炒飯有龍蝦肉、海膽、粒粒蟹籽 、小菜心，入口飯粒粒分明。 而且食落愈食愈香，材料好多入口層次好豐富。🌟甜品💕蜜瓜甘露蜜瓜甘露濃濃既蜜瓜椰汁好清甜， 🌟飲品💕Bubble Colada有椰奶菠蘿汁的cocktail，好有新鮮感。💕So Plum H20材料有梅子、芙蓉、山

花圖係海港城4樓，係一間主要為粵菜嘅菜式～～係今年年頭先新開😙😙內部裝潢猶如一個珍藏館，設計融合了中西元素，空間仲超級寬敞🥰🥰完全冇壓迫感😋餐廳內仲有唔少打卡熱點，就嚟門口都好適合影相～🌸頭盤｜脆皮和牛配香橙柚子醬 $288脆皮嘅牛肉現上酸甜嘅香橙柚子醬，味道新奇又美味，柚子醬令人好開胃😌😌牛肉嘅脆皮一口即化，沾上柚子醬為成舊吞和牛來豐富嘅口感🥰🥰🌸湯｜爵士湯 $228/person爵士湯為用咗龍蝦湯熬製😌飲嘅每一啖都有著龍蝦嘅鮮香🥹🥹內裡仲有螺頭同埋花膠，材料方面一啲都唔馬虎、超級足料😳😳🌸主菜｜流沙黃金銀雪魚 $358流沙黃金係外面鋪滿咸蛋黃粒，咬落口好酥脆☺️☺️香味撲鼻🥰🥰銀雪魚入口可以見到佢嘅疊次感，滑而不膩且營養豐富☺️☺️超級滿足😙😙🌸蔬菜丨花膠麻婆豆腐 $188以花膠同麻婆豆腐作為主要材料，結合豆腐嘅軟嫩同花膠嘅彈牙口感，我覺得係我食過最好食嘅麻婆豆腐，帶有少少嘅麻味但唔會令食唔到辣嘅人入唔到口😌😉啱哂港人口味☺️🌸主食｜龍蝦膏海膽炒飯 $168擺盤望落都超級豪華🥹🥹一打開蓋就見到大大舊海膽擺咗係中間，真係超級吸睛🥰🥰將龍蝦膏用來炒飯帶來濃郁嘅海鮮風味，有著豐富嘅層次感，真係唔捨

今日嚟到呢間新式精緻中菜餐廳🍽️ 高貴華麗嘅入口 已經令人嘆為觀止😝😝 店員帶我地穿過奢華典雅嘅牆身大門 先入到餐廳入面🥂 精緻嘅設計 仿如賭場般嘅格局 每一個細節位 都充滿陣陣復古古董氣息🎞️ 🤣🤣 🥩脆皮和牛配香橙柚子醬 $288和牛厚切唔韌 入口外脆內軟 肉質嫩滑 沾上旁邊嘅香橙柚子醬 甜甜口感 開胃解膩ichi-ban～～💯🥄花圖爵士湯 $228 /per person精緻嘅湯盅 打卡一流📸 花圖爵士湯 絕對來頭不少 以龍蝦湯為主調，加入螺頭、花膠、排骨、老雞，再放入日本蜜瓜熬製 啖啖湯汁 都蘊藏住好珍貴嘅食材 仲有一大塊花膠 真係每一啖都唔可以錯過🥹🐟流沙黃金銀雪魚 $358上菜時已經聞到 香口鹹蛋黃味道 外表非常酥脆 咬入去就係 嫩滑銀雪魚 魚質層層分明 好食到停唔到😛🥢花膠麻婆豆腐 $188呢到嘅新派中菜 真係新穎又配搭得天衣無縫 聽到菜式名都會好想試下🤣😂 食落真係冇令人失望 完全無違和感 麻婆豆腐微辣口感 唔會遮蓋咗花膠食材 完全係高級食材享受體驗🥰🦞龍蝦膏海膽炒飯 $168一大板海膽放係炒飯上面已經非常吸晴 海膽唔腥 好鮮甜 炒飯唔會過多 完全可以用嚟撈勻成個飯一齊食

海港城發現咗間好華麗嘅中菜餐廳，菜式有創意，環境裝修華麗，原來多個場景的創作來源出自電影情節🌳川汁蟶子皇🌳爵士湯🌳流沙黃金銀鱈魚🌳花膠麻婆豆腐🌳龍蝦海膽炒飯🌳蜜瓜甘露🌳Bubble Colada🌳Sexy Mama 幾款中菜都非常有特色，將中式傳統的調味和菜式加以創作，有唔少都系平時經常食嘅食物，經過烹調後充滿新鮮感🥰當中最喜歡花膠麻婆豆腐，麻婆豆腐做法唔會好辣，花膠切成一條條配搭滑溜的豆腐，配炒飯一絕！飲品相當驚艷，第一次用湯匙飲cocktail🥄感覺更似糖水，充滿椰子香🥥🦥花圖 (尖沙咀)尖沙咀海港城海洋中心4樓401號鋪

慶生飯本來想再訪 潤 但見食評差左就去試下新野近近地去尖沙咀入內唔開門都睇唔到個門口不過經過時其實會睇到餐廳內部所以又唔係防私隱一入去既位置應該係打邊爐用樓底高不過冇人打邊爐所以冇人好靜之後就入到被安排既台就座…嘩！嘈到hihi!唔係食客唔斯文個個都正常甚至細聲講野但坐得密呢個位樓底又矮所以trap住左d聲成餐飯都好嘈下最勁係我7pm食有人8pm食完佢又可以翻台所以到9pm走時都一直咁嘈食物我比較鍾意係黃金鱈魚好味但唔漏個蟶子麵既麵底都炸得好出色放耐左都唔淋而爵士湯我朋友鍾意但我就覺得似龍蝦海鮮湯多d冇左滋潤既感覺其他so far so good話左生日飯由book位到餐廳前一日 WhatsApp黎confirm 都再3講要加happy birthday牌佢都話ok 叫甜品會記得跟我叫左兩個甜品第一個冇加牌第2個都冇 要提佢先得但加左生日牌又插到勁古怪佢自己都話要整過先影到相最後要講一講服務我果台咁岩都係果兩個服務員跟一個落單一個字都唔講眼神示意 (佢帶住口罩)感覺好粗暴茶餐廳咁款另一個好殷勤但成日wrong timing出現eg 影緊隻獅子爵士湯佢見住你影緊但會去搞你個湯冇喇喇收埋你

今日嚟到海港城食中菜fushion, 裝潢非常之有驚喜以特務為主題，details 全部都好別緻推開大門入餐廳，感覺非常華麗又神秘除咗打卡友好，每道菜都好有驚喜頭盤川汁蟶子皇涼拌蟶子及木耳，聖子非常爽口同木耳好夾食落去除咗透心涼重帶麻辣，係冰火嘅感覺🤣非常開胃爵士湯湯盅非常吸精，打開更加是滿滿氣勢以龍蝦湯為基底，大大塊花膠毫不吝嗇，蜜瓜、螺頭肉、花膠熬製，湯頭鮮甜醇厚，滿滿膠原，螺頭肉都好大塊火候啱啱好💕濃湯瑤柱花膠浸菜苗嫩綠嘅莧菜用上湯浸煮，唔會太淋啱啱好控制得好好，加上花膠瑤柱同埋香蘑菇絲，多重口感又鮮甜，非常養生龍蝦🦞膏海膽炒飯炒飯看似簡單但係好顯功架，一開蓋果下見到表面放有海膽，龍蝦味撲鼻已經非常吸引，炒飯用上龍蝦膏、龍蝦肉、蟹籽、雞蛋等炒到金黃色仲要粒粒分明，食緊嘅時候仲要香氣撲鼻，胃口大開流沙黃金銀鱈魚 用流沙鹹蛋炸到外皮非常鬆脆,外脆內軟，加埋入邊銀鱈魚非常嫩滑，非常邪惡，但係好好味最後甜品係蜜瓜甘露係蜜瓜版楊枝甘露，創新得來有幾夾喎配合班蘭西米同西柚肉，甜甜酸酸正🫶佢哋有好多唔同嘅mocktails 今次就揀咗Bubble Colada 個杯已經非常吸引，上面仲有泡泡

主打摩登中菜，無可否認環境真係一流，內部裝修非常靚，中西合璧嘅感覺，但係整體嚟講佢係一個咩概念，又唔係非常突出講番食物，我覺得午市四人餐畀散叫更加抵食，因為講緊一籠底點心三粒最少六十八蚊，但係四人餐有點心，飯同糖水都只係688蚊冇影曬所有食物嘅相，有幾樣嘢都值得推介嘅首先係藥膳小籠包，個皮做得好好，非常之薄，另外藥膳呢個配搭有驚喜，當然亦都係爆汁嘅，值得一試蝦餃同鮮蝦腐皮卷就中規中矩蟹肉燒賣係一個新穎嘅配搭，首先個面有蟹肉同少少魚子醬，跟住加咗少少芝士，燒賣入面就有蝦，好豐富嘅材料黑松露和牛炒飯一啲都唔會油膩，味道唔錯另外就係菜單寫嘅南瓜糕，原來上到枱發現呀係蘿蔔糕入面加咗南瓜，都幾得意不過糖水嘅紅豆沙紅綠豆沙就偏甜，真係糖水，冇再試其他甜品，可能其他甜品味道會好啲掛所以整體嚟講食物係中上，會建議如果有四位或以上來用餐，可以叫番個四人餐再加一啲單點嘅點心，會比較抵食同埋可以試多幾樣嘢

鍾情中菜的我，今晚與友到訪一間富有特色的中菜店【花圖】。【花圖】位於尖沙咀海港城海洋中心四樓，地理位置相當優越，絕對唔難去。踏進餐廳已經感覺到金碧輝煌，店內有很多的打卡位，如果喜歡打卡既你一定要來。店內有偏廳、中庭、更會有不少的雅座，一入內有一個半圓的酒吧可見一定有Cocktail出現。又中又西的配搭，那麼是加入fuhion的元素吧。餐牌上不少的套餐、散叫的菜式、甜品、酒煩等。除了座位舒適、食物多元化、場內的音樂更有60-70代的歌曲，深信帶同年長的親友之來定必合他的心意。爵士湯首先到來，利用獅子型盛載爵士湯，一打開已經感受到其熱度。龍蝦湯中內含厚厚的花膠絕得滋補又養顏，中西合璧的元素絕對令人留下深刻印象。脆皮和牛配香橙柚子醬頭盤有我至愛的和牛，外層做到香脆可口仍保留和牛的口感，富有嚼勁旁邊更有香橙柚子醬，相當之夾又開胃。流沙黄金銀雪魚銀雪魚一直都比較難處理，師傅利用巧手能做到不鬆散，外層滿滿鹹蛋黄醬呈現流沙的口感，輕輕切開超好味不過很邪惡。 花膠麻婆豆腐吃過兩份比較邪惡之物，換上花膠麻婆豆腐。豆腐滑溜無比較，配上花膠立即變得很名貴。辣到恰到好處，份量其多可以來一碗飯就好了。

餐廳裝修特別，入門口時有驚喜，不過食物不算突出，服務很一般，打過咭就算了。Set lunch $178看似十分便宜，但只有三粒點心和一碗飯，所以外加了其他食物。午餐點心拼盤：燒賣最出色瑤柱海鮮炒飯：足料、炒得香口蟹膏蟹肉酥($88)雖然味道好，但想像不到炸物會是凍的松露帶子餃($78)：賣相精美，味道不錯柑皮叉燒包($78)：有少少柑味的叉燒包，普普通通花圖爵士湯($278)：很濃的龍蝦湯，配上花膠及螺頭，材料好味，但湯略嫌咸，不夠甜

這間餐廳強烈推薦，環境好、食物好、氣氛好❗️情侶或一大班人，都有空間座位安排，好舒適它就是位於尖沙咀海洗城內的【花圖】🌸門面裝修十分豪華，未進入去已經感覺非常高級這一餐亦改變了我對中菜的看法～🔸脆皮和牛配香橙柚子醬和牛肉質非常嫩滑，入口即溶，但又可以做到外脆內軟的口感，非常神奇！超推薦大家試，會一試難忘！🔸爵士湯湯底是用龍蝦去煲，所以有著濃濃的龍蝦香味！入面用料上乘，有花膠和螺頭，花膠是滿滿膠質又不是硬身，螺頭肉又不會因煲太耐而硬掉，是彈牙易咬！🔸流沙黃金銀雪魚銀雪魚本來是多油份又會好易散開，所以要好有技巧才煮得好這個鹹蛋黃味道好香，都是外脆內軟，魚質軟到是入口即溶，不腥！🔸花膠麻婆豆腐這道菜式很名貴，用了貴的花膠和便宜的豆腐，但給人感覺是高級，因為味道及質素都非常好，少少辣味令人上引，豆腐非常滑，還有一粒粒和牛碎粒，飽肚又好味，撈飯一流！🔸鮮蟹肉燴稻庭烏冬蟹肉份量非常多，是整塊蟹肉，是撈烏冬的感覺，所以蟹味很濃很香！🔸龍蝦膏海膽炒飯表面有海膽，是甘香的🤩炒飯乾身，炒得非常好！採用了龍蝦膏去炒，別一番風味！裡面還有一些海鮮配料，例如鮮蝦、蟹籽etc..🔸蜜瓜甘露平時成日食楊枝甘露，今次試

相關食物：脆皮和牛配香橙柚子醬，爵士湯，流沙黃金銀鱈魚，花膠麻婆豆腐，龍蝦膏海膽炒飯，蜜瓜甘露，Gambling Coins (Cocktail)，Sexy Mama (Mocktail)今次係晚飯時間試呢間中菜廳，一入到去第一個感覺係環境非常唔錯，可能因為新嘅關係，加上係平日去，所以無咩人，好靜，枱與枱之間有一定距離，唔會好迫，每張枱嘅座位亦闊落，幾適合三五知己傾吓計呢間餐廳係走比較high-end嘅路線，但食物份量唔算好少，全晚比較滿意係佢哋嘅招牌爵士湯，由龍蝦，花膠，螺片，蜜瓜等熬成湯，味道同擺盤都幾有特色，平時我通常飲龍蝦湯都係喺西餐廳飲，少食中餐飲龍蝦湯，所以感覺幾特別，再加上佢隻碗整體覺得最深刻係呢道菜，個人覺得美中不足嘅係佢哋上菜好快（對某啲人嚟講可能係好事， 但我自己就鍾意慢慢食）， 導致未食完一樣，另一樣就嚟到， 難以保持食物熱度， 有啲浪費咗咁舒服嘅環境， 不過對於唔鍾意等上菜嘅人嚟講應該覺得無問題其他菜式亦有影相，可參考吓：

和好友慶祝生日，選了一間在海港城海洋中心新開的中菜店，好期待！餐廳環境寬敞開揚，裝潢富麗堂皇， 高尚中帶型格，情調高雅，令人心情愉快。🔶️頭盤荔枝汁漬荷蘭串茄~ 剝皮荷蘭茄清甜多汁， 有桂花和荔枝的香味，好香好甜。酒糟醉雞卷~雞卷有木耳和紅蘿蔔絲，內脆外軟，充滿酒香味，好開胃。🔶️爵士湯~ 材料十分豐富，有彈牙的花膠，龍蝦肉，鮮甜的螺片， 哈密瓜， 龍蝦蕃茄湯底，酸酸甜甜，正！🔶️主菜花蜜咕嚕肉~ 球狀咕嚕肉， 表面炸到好香脆， 糖漿加拔絲， 裏面係混和免治豬肉碎的芋蓉和菠蘿， 醬汁酸酸的， 很醒胃。紅粉西施鰈魚柳~ 鰈魚即是左口魚， 肉質嫩滑， 表面鋪上大量的炸蒜， 最底層以龍蝦湯蒸滑蛋， 口感滑漏鮮甜，很美味。🔶️蔬菜豆漿杞子素千層浸時菜~ 千層腐皮有咬口和豆香，配上豆漿浸生菜，很清新。🔶️主食花圖炒飯~ 配料有和牛粒，蝦粒和蔥粒，配松露醬， 炒得很乾身，粒粒分明，十分惹味。🔶️甜品紫醉金迷~ 番薯炸到金黃香脆， 表面加上芝麻，花生碎，糖和椰絲，又香又美味。🔶️MocktailSexy Mama~ 有菠蘿，熱情果 和火龍果的看甜味，好fresh好解渴。Mr. AL~ 香茅味十分濃郁，有檸檬和少許

同朋友去完尖沙咀逛街,就順便係附近覓食. 餐廳裝修華麗,好適合打卡.頭盤 脆皮和牛配香橙柚子醬 香橙柚子的清新中和了和牛的油膩感，而且外層炸得酥脆，口感好豐富爵士湯店員推介招牌湯品.湯底非常濃郁,啖啖蜜瓜,而且仲有足料的花膠,螺肉,養顏聖物,非常值得一試 而且個盅都非常霸氣!流沙黃金銀雪魚 銀雪魚肉質鮮嫩,炸完酥脆,而且外面鋪滿鹹蛋黃粒,蛋香撲鼻。花膠麻婆豆腐 相對正宗的四川麻婆豆腐,呢個菜麻度同辣度都有調整, 適合港人口味,而且豆腐非常嫩滑,配飯一流龍蝦膏海膽炒飯 鮮甜的海膽,同有鑊氣的炒飯，出奇的配合蜜瓜甘露 蜜瓜西米配埋柚子,清新口感,非常合適的飯後甜品飲品: SEXY MAMA: 混有熱情果,火龍果的菠蘿果汁,口感豐富 SO PLUM H20 –有山楂,覆盆子.酸酸甜甜的感覺, 而且伴有桂花,陳皮清香,好特別。