聚聚 (已結業)

屯門市中心新開咗間粵菜廳，作為屯門牛既我當然第一時間去食🤪。餐廳牆上有唔少扇形裝飾，亦有打卡位，而餐廳職員會幫每一枱顧客影一張即影即有，好耐冇同家人食飯時影相📸️，同埋相影得幾清，所以都好開心🥳除此之外，每人一入座會有杯椰青水，可以嘆住黎睇餐牌🤪*魚米之聚 二人用 $598**流心雙色皮蛋伴芥末沙律花枝卷*皮蛋係凍食，用咗薑片同菠蘿做雙色配搭，入口甜甜地同咸咸地好特別。另外花枝卷炸得香脆，好香口。*雞樅菌鳳尾蝦蘑菇湯*香濃蘑菇湯，有好多菌粒同埋有隻鮮甜既蝦🍤。*泰露筍松露炒帶子*帶子大大粒，配埋菇幾惹味。*嚐聚有米魚*幾鍾意呢個有米魚🥰，會用爐熱住魚同飯團，侍應會先幫你整散飯團，飯團外層既飯焦好好食😆，浸埋魚湯更入味。另外，魚都啖啖肉。*養生藥膳酥皮雞*一上菜嚇親😱，大大塊酥皮蓋喺面，侍應會幫你起咗塊酥皮落碟另上，酥皮係甜既🤣，同平時唔同。而下面就係滋補嘅藥膳雞湯，有好多雞件，不過雞油就多左少少🤏。*杏汁杞子浸豆苗*杏汁味都幾重。*薑米蛋白蟹肉炒飯*炒飯炒得乾身冇乜油份，如果炒飯早啲上方便送飯更好😆。*麻香炸湯圓**雪梨燉桃膠*湯圓外面幾脆，咬落係濃濃黑芝麻😋，配埋糖水唔怕熱氣。

放假與家人吃個午餐，選這間新開的中菜館吃點心。有別於酒樓，店內的座位以卡座為主。椰皇雞燉珍寶花膠($88)，一大片花膠藏在椰皇中，花膠厚度足，軟稔中帶點膠質的滑。椰皇的椰肉也十分嫩滑，雞肉和瘦肉煲得軟稔，湯底極清甜，有香甜的椰皇味道，又有雞香。土豪雪茄春卷($58)是我最喜歡吃的點心，有創意之餘也十分好吃。賣相甚佳，很像雪茄，不會令人聯想起春卷。碟是一個看來奢華的煙灰缸，缸裏還有少量朱古力碎粉裝成的煙灰。春卷內包着滿滿的蝦膠，外層以可可粉製成的厚皮有如春卷般香脆。冬陰功明蝦浸鮮竹卷($48)，冬陰功湯底香濃而不油膩，辣度適中，以香料味為主。趁熱先喝幾口熱湯，再吃一口鮮竹卷。鮮竹卷的蝦爽脆，配上能浸滿香郁冬陰功湯底的鮮竹腐皮，咬下去滲出冬陰功湯底的湯汁和香氣。奇趣蝦多士($98)，大量新鮮爽甜的紫椰菜絲蓋滿蝦多士的表面。先吃一口爽甜的紫椰菜絲，便會看見底層的蝦多士。蝦多士蓋滿芝麻，中間夾著蝦膠，切一片蝦多士，拌着紫椰菜絲吃，能嚐到翦菜和蝦多士的不同脆感，熱吃會更香口。芥末沙律花姿卷($48)，非常香熱的花姿卷，上桌時非常炙熱，需待一會才可入口。香熱薄脆的皮，蘸上芥末醬汁，是非常香口的點心

同朋友梗係要定時聚聚👯‍♀️，呢間餐廳係就走新派中菜路線，食中菜都可以好新潮同埋都有少少fusion嘅感覺，食物都唔錯👍🏻，見都做緊推廣有一個套餐方便我哋唔使再揀嚟揀去，份量都幾多如果係三個女仔嚟食絕對冇問題，魚米之聚（$598 for 2)Welcome Drink🥥估唔到食中菜都有welcome drink❤️，加咗檸檬皮嘅椰子水，夠清甜👍🏻流心雙色皮蛋拼芥末沙律花枝卷🥚有子薑同酸薑嘅皮蛋，酸酸味味，夠晒開胃，沙律花枝卷脆卜卜，幾好嘅前茶雞樅菌鳳尾蘑菇湯🍄呢個係比較中式嘅湯羹，都帶濃郁嘅菇菇味，蝦🦐好彈牙蘆筍松露炒帶子🍄賣相已經好靚，用杯裝，帶子熟度岩岩好，鮮嫩彈牙，配埋松露味道非常之鮮明突出，蘆筍用左最嫩嘅部份，鮮甜冇渣👍🏻❤️嚐聚有米魚🐟冬天食呢個呢個夠晒暖笠笠🥰，會有比較重嘅胡椒味，辛辣而且夠晒暖身，魚都非常之大條而且肉質嫩滑😚。仲有炸米飯波波，外層金黃焦脆，有飯焦，卜卜脆，米飯同埋胡椒湯嘅湯汁，超級好味❤️養生藥膳酥皮雞🐔起菜時可以影一影相📸️之後店員會幫手剪開酥皮，酥皮有千層夠哂酥脆，頂層應該塗有蛋液，甜甜地，夠哂邪惡又好食。雞吸收哂藥膳湯嘅藥材味，甘甘甜甜，仲要超級足料有大量加紅

這間聚聚 Gathering位於屯門市廣場2期1樓，係一間中式店舖，店面環境係以懷舊面貌配以新時代🤔兩者混合，同時仲有靚靚打咭位😍，坐著寬鬆舒適😙感覺都唔錯，食物方面款式多選擇!.魚米之聚 $598/兩位.流心雙色皮蛋伴芥末沙律花枝卷呢款賣相望著都幾特別🤔，佢嘅皮蛋好似幾吸引上面放咗芥末帶點甜薑味道😋口感特別，而花枝卷賣相特別外香脆又有咬口，味道都幾好我覺得都好好食!.雞樅菌鳳尾蝦蘑菇湯呢一碟蘑菇湯飲入口帶點黑松露香😙又夠滑口，配埋鳳尾蝦爽口鮮甜😋，同雞樅菌香菇味帶點咬口，令到整個蘑菇湯香而又好飲!.泰露筍松露炒帶子呢一款松露炒帶子係以特色杯子盛載上枱🤔，大大粒帶子上面放咗黑松露點綴更加香味 😙，食入口帶子鮮甜黑松露香而美味😋，配埋露筍嫰而爽口菇菌帶點香味😙!.嚐聚有米魚呢款有米魚都幾特別望著覺得好似好好食🤤，係以原條魚上枱 中間放咗焦香味😙帶點脆口米飯，魚肉肉質嫩而鮮味😋，湯底帶點胡椒小辣香口，配埋魚肉沾滿湯液令到更加好食又美味!.養生藥膳酥皮雞呢一款養生藥膳窩真的夠哂吸引😲，金黄酥脆嘅外皮大大嗰，望著就好想食🤤外皮脆香帶點甜口，當店員一揭開酥皮散發香噴噴藥膳香味😙，份量十足雞肉沾

見到屯門市中心有新餐廳就同屋企人去試。餐廳裝修感覺舒服，職員服務態度好。食物有電話落單。餐廳嘅食物都係中式點心為主，但亦加了不少西式元素。酸菜魚 $138酸菜魚食落唔算好辣搶喉，但麻味十足，食多幾啖直程會令嘴唇麻痹，我10分鍾意食麻，所以會鍾意呢個味道，魚就一般，下面仲有啲芽菜同金菇。紅油餃子 $28味道唔算特別突出，皮薄但唔算煙靭，入面主要都係一啲肉同菜，都有啲鮮甜味。川味口水雞 $$68辣汁唔算入味，雞唔算太嫩，味道平平。心太軟伴楊枝甘露 $38雖然心太軟係西式甜品，但係係呢一間中式點心店就會有一種中式嘅元素落去，好似心太軟上邊會有椰絲，而蛋糕嘅部份比較多流心嘅部份比較少。楊枝甘露都有一種果汁嘅味道，味道尚可。椰皇蛋白燉杞香桃膠 $78蛋白唔算太嫩，但有椰皇香味，但就唔太食得出有杞子香。總體來說，食物質素都算中上，價錢合理，如果住喺屯門嘅朋友都可以試下，但唔係住喺屯門嘅，就唔使特登黎試。

Boxing date 🎁同屋企人去屯市食飯，見有新中菜🥢餐廳 - 《聚聚》便入去試吓，叫咗個4人餐 ($1,500):💚🥢💚🥢💚🥢💚🥢💚🥢💚🥢💚🥢💚💚1人1杯椰子🥥水，好清甜💚松露煙燻蛋伴花枝卷 🥚糖心蛋配上松露醬好香好好食，不過花枝🐙卷比較普通💚鮑魚佛跳牆 🥣包括鮑魚、花膠、雞腳及瘦肉，湯底鮮甜吾油膩💚香草金稻帆立貝 🌾粒粒脆米炸得卜卜脆，配上香草醬帆立貝，菜式新穎特別💚霸皇沙巴仔 🐠用青胡椒清蒸沙巴仔，夠香又幾惹味😋💚焦糖菠蘿🍍咕嚕肉 🍍啖啖肉咕嚕肉炸得薄脆，酸甜汁味道恰當，菠蘿🍍好甜💚火焰脆皮豬手伴旋風薯捧 （配香草汁、黑椒汁、芥末沙律醬) 🍖超打卡菜式，侍應用火點着豬手上枱，之後再把豬手切件，好讓我們配上醬汁品嚐，不過豬手有啲肥🐷💚嫩滑無骨雞伴濃湯翡翠苗 🥬濃湯浸碧綠翠嫩豆苗，配上去骨啖啖肉雞肉🐔💚雪梨🍐桃膠湯丸 🍐雪梨加桃膠，滋潤、養顏又清甜嘅糖水😋💚自家製冷泡茶 x 4 桂花烏龍茶 x 2 玫瑰花🌹冷泡茶 x 2💚🥢💚🥢💚🥢💚🥢💚🥢💚🥢💚🥢💚🥢

臨近年尾，係時候食好嘢慰勞吓自己。冬日暖笠笠食返啲養生嘢就最好不過，但我同同行人都唔鍾意太老套嘅菜餚，見屯市呢間新開嘅聚聚分店新淨企理，又有啲人氣，就決定試吓佢嘅新派中菜有幾架勢。$598/兩位用嘅*魚米之聚*套餐啱晒唔想揀食咩嘅人，人均$300幾就有8樣菜。呢款套餐每樣菜睇落比例唔多，最初仲高估自己食量以為輕鬆食晒，但絕對會飽到捧腹而歸。流心雙色皮蛋伴芥末沙律花枝卷雙色皮蛋用色繽紛，入口呈溏心狀。花枝卷炸至金黃香脆，油份唔重，蘸取芥末醬更開胃。雞樅菌鳳尾蝦蘑菇湯以中式方法烹調出西湯口感，入口有磨碎嘅菇粒口感，蘑菇香氣幽然。鳳尾蝦都幾大隻，彈牙爽口。泰露筍松露炒帶子帶子面層鋪有少許黑松露，香氣突出，帶子厚身富彈性。底層嘅泰露筍油香較重，入口爽脆。嚐聚有米魚已切件嘅魚片伴有一個類似煎堆嘅飯焦球，浸湯後有胡椒香，入口焦脆帶米香。魚肉水準都唔錯，魚骨同脂肪唔多，軟身易咬。胡椒魚湯濃味，個人而言幾鍾意飲。養生藥膳酥皮雞面層鋪上巨型酥皮，待員工分離酥皮後再切開四等分，入口酥香微甜，有驚喜。三黃雞口感腍軟唔乾柴，加入紅棗同栗子等配料同煮，湯底透出藥膳香氣，養生又具秋冬感，暖身一流。杏汁杞子浸豆苗食

荔枝蕃茄併芥茉沙律花枝卷荔枝蕃茄好清新，酸中帶甜好開胃，配埋香脆花枝卷食可以解膩姬松茸燉花膠媽媽盛讚個湯好靚，足料好飲又夠熱，大大塊花膠鮮露荀炒鳳尾蝦蝦大隻彈牙，配菜豐富金銀蒜蒸龍躉骨腩龍躉骨腩肉厚嫩滑，有滑滑嘅陳村粉喺底蟲草花浸菜苗翠綠嘅豆苗加埋蟲草花，好味足料糯米飯冬至食糯米飯真係好啱時節，糯米飯食落口感軟糯，粒粒分明，香得嚟唔油膩，成功過到嘴刁媽媽個關紅棗桃膠湯丸係黑芝麻湯丸，加埋紅棗桃，啱哂女士滋補養血聚聚冬至二人聚餐🥢原價$623 優惠價$498火焰脆皮豬手 $148見到個火咁大有啲嚇親，好似表演咁，估唔到食個豬手都可以打個靚卡。豬手皮真係夠哂脆，仲有幾款調味醬紅燒乳鴿 $48 乳鴿皮燒得好香脆，肉質夠嫩茶錢 $10位呢間係屯門市廣場新開嘅中菜館，過咗節日可以試下其他時令套餐😋

屯門市廣場開咗一間新派中菜館，環境及菜式都幾有特色，好啱親朋好友聚會😌🥢冰鎮荔枝蕃茄（$48）剝皮車厘茄吸收荔枝汁後，入口酸酸甜甜好開胃，係必點嘅前菜👍🏻🥢士豪雪茄春卷（$58）賣相與雪茄無異，造型滿分💯內裏有滿滿蝦膠，份量十足又彈牙，非常滿足😋🥢脆皮魚香茄子（$68）茄子切件炸脆後，再配魚香醬同食，口感味道一流，有別平時食到嘅魚香茄子，幾特別😌🥢皇牌乳鴿（$48）乳鴿皮香脆有光澤，肉質嫩滑，而且醃到好入味，越食越滋味😋另店員仲會幫忙分件，十分細心😌🥢眼前一亮煙燻雞（$148）透明蓋打開後，即時變得煙霧離漫，啱哂打卡；雞肉嫩滑多汁，而且帶有濃厚煙燻味，一試難忘。🥢焦糖菠蘿咕嚕肉（$138）咕嚕肉炸粉與豬肉比例剛好，外層香脆，內裏肉質鬆軟，口感一流😋另焦糖菠蘿香甜多汁，非常好食😋🥢香草金稻帆立貝（$188）以幻彩石春玻璃箱盛載，賣相精緻；帆立貝厚肉且煎至金黃色，淋上香草忌廉汁後，再配埋茄子粒、菇粒及脆米同食，口感豐富又好味😋

Gathering Cuisine is a fusion Chinese restaurant with 2 branches in HK. Last time we had the Shanghai crab feast at their To Kwa Wan shop which was superb. This time we booked dinner at their new branch in Tuen Mun to try more of their signature dishes.Black Fungus in Vinegar - started the meal with some appetizing sweet and chili black fungus topped with edamame.Deep-fried Pigeon - the pigeon had been pre-marinated in soy sauce. The sauce base was savory and slightly sweet like dark soy sauce.

今日天氣好凍，唔想自己煮飯，所以就同屋企人去了附近餐廳食飯。見到有一間新開嘅餐廳，都幾多人食緊，咁我就入咗去食。餐廳的裝修也不錯，坐位也很闊，坐得好舒服。而且食物種類也有很多選擇，是一間不錯的餐廳。眼前一亮煙燻雞 - 店員一打開個蓋，煙便衝出來，賣相非常美觀。雞肉嫩滑，配上汁料，非常美味，用來餸飯，一流👍🏻酸菜魚 - 魚湯辣度十足，配上酸菜，酸酸辣辣，非常開胃，冬天食這一個餸，令人有和暖的感覺。魚肉基本上都無骨，可以啖啖肉，鍾意食魚的我，當然唔會錯過。咕嚕肉 - 酸酸甜甜的，重點要介紹個菠蘿，佢勁鮮甜，可以加汁一齊食，可以單獨食，非常之好。乳鴿 - 即叫即煮，上枱時熱辣辣，肉質嫩滑，好Juicy，正呀。甜品方面，我哋點了兩個甜品。心太軟 - 流心嘅朱古力，配上楊枝甘露，非常抵食。椰皇燉桃膠 - 椰皇好香，燉蛋又滑，真係非常夾。 桃膠非常養顏，真係食多啲。

#meloin @Lemonmediahk 今晚同媽咪外出用膳，見到屯市新開中菜店，食物類型多，而且非常特別。小編懶得揀，直接揀套餐。🐟魚米之聚🐟🌼流心雙色皮蛋伴芥末沙律花枝卷流心雙色皮蛋非常特別，花枝卷炸得香口🍄雞樅菌鳳尾蝦蘑菇湯味道濃郁，中式入面有西湯，感覺特別🐚泰露筍松露炒帶子用透明杯盛載，顯得份外特別。🐠嚐聚有米魚嘩！好吸引呀！魚以爐火座著，保持溫暖。仲有一個「炸飯球」，炸得金黃香脆，可以切開浸入魚湯，外面脆如飯焦，索曬鮮味魚湯，好味道。🐣養生藥膳酥皮雞一上枱真係有啲嚇親，好大個脹卜卜嘅酥皮包住一盅湯 ，店員細心地幫我們把酥皮放在旁邊，並分成4分，入面有藥膳栗子雞，湯底非常清甜。🥬杏汁杞子浸豆苗少少一碗綠豆苗加上紅杞子，顯得份外矜貴。淡淡杏汁味調校得合適，不會有甘味。🦀薑米蛋白蟹肉炒飯吃到這裏，已經很飽了。一人一碗炒飯炒得香口，米粒有咬口，蟹肉帶點鮮味，不錯。🧉麻香炸湯丸🖤雪梨燉桃膠甜品非常貼心，每位都有一碗桃膠糖水和一粒炸芝麻湯圓，炸芝麻湯圓有點似糖不甩一樣，外面加上椰絲花生芝麻碎，甜甜地作為一個完結。餐廳環境舒適，有卡位，見到場內有一家大小，亦提供嬰兒座。✅上菜速度合適，店

明天假期開始了，晚餐當然要廚房逃脫，出去吃一餐好的慶祝一番！屯門市廣場最近新開了一間新式中式餐廳，他們的菜式好像蠻有gimmick和特色，因此我跟老公決定一試。餐廳環境非常舒適，燈光和用色都很柔和及時尚，帶一點日系風，打卡位很多，但今天餐廳座無虛席，因此不太方便拍照。餐廳用QR Code落單，非常方便。我們點了一湯、兩餸和一甜品。椰皇燉珍寶花膠 $88把殼一打開，令人垂涎欲滴。花膠的尺寸珍寶得讓人驚訝，我當下真的忍不住「嘩」了出來！湯非常清甜回甘，散發著濃郁的椰香，鮮味十足，美味可口。除花膠外，裡面還有雞腳及豬肉。大愛！焦糖菠蘿咕嚕肉 $138味道水準很高！咕嚕肉非常酥脆，脆卜卜之外，也很香口，這一點讓我和老公很有驚喜，因為以前吃的咕嚕肉都做不到此效果。此外，豬肉大大件，味道很香和新鮮，炸粉恰到好處，不會厚，焦糖汁香濃，口感黏黏的，我們都吃得津津有味。菠蘿新鮮香甜，嫩而多汁。清酒胡椒蟹 $468賣相非常吸引，打卡一流！胡椒鋪滿整隻蟹，畫面震撼，蟹🦀️很巨型，約有一斤半重，看起來很威猛。蟹很鮮甜，肉厚鮮嫩，胡椒香氣撲鼻，刺激味蕾，讚！壽桃包 $18我十分喜歡吃壽桃包，特別喜歡它可愛的外型，

之前有睇過介紹土瓜灣聚聚主打新式中菜已經想試，最近發現原來晌屯門靜靜地開左，咁近我，無理由唔試下。餐廳都幾大，坐得闊落又舒服。Menu 有好多新奇菜式，花多眼亂😂所以我地都係揀左抵食二人套餐，魚米之聚 (HKD580)乜都有得試又唔洗諗👍🏻流心雙色皮蛋伴芥末沙律花枝卷花枝卷好香脆，食完再食埋個有酸薑溶同菠蘿蓉嘅皮蛋，本身好鐘意食皮蛋，呢個仲要係溏心👍🏻 雞樅菌鳳尾蝦蘑菇湯超級濃嘅蘑菇湯，每口都係蘑菇，仲要有一隻彈牙鳳尾蝦🤩好濃郁泰露筍松露炒帶子鮮露筍好嫩，唔會有渣👍🏻帶子大大粒又鮮甜，配埋黑松露就更有層次嚐聚有米魚呢個魚好有睇頭，會有個火爐仔將個魚慶住，仲有個炸米球有專人將佢切開浸落個蝦湯底，個炸米球仲有飯焦架😍吸曬湯嘅精華好正，魚肉已經起骨切成魚塊，啖啖肉養生藥膳酥皮雞呢排天氣凍，食呢個真心又暖又補呀！估唔到藥膳雞可以配酥皮，裡面仲有好多栗子、紅棗同川芎，酥皮浸落雞湯食一流，一打開就香噴噴🫰🏻雞肉都好嫩杏汁杞子浸豆苗冬天食豆苗超嫩，充滿杏汁味薑米蛋白蟹肉炒飯其實食到呢度已經好滿足，再加埋個暖胃薑米蟹肉炒飯就非常飽飽，炒飯做到粒粒分明，蟹肉都好足料麻香炸湯丸+雪梨燉桃膠連甜品都有兩款，

臨近節日帶屋企人去新派中菜聚聚 提早食大餐 揀個二人魚米之聚套餐 七道菜餚加一款甜品 優惠價只係$598❅ 雞樅菌鳳尾蝦蘑菇湯 ❅既有中式湯羹口感 又有西式蘑菇湯味 多菇粒之餘仲有原條雞樅菌 鮮蝦❅ 流心雙色皮蛋伴芥末沙律花枝卷 ❅粉紅子薑夾菠蘿釀入流心皮蛋中 酸酸甜甜配搭新奇 花枝卷脆卜卜 點埋芥末更錦上添花❅ 泰露荀松露炒帶子 ❅杯中有新鮮爽脆露荀同炒雜菇黑松露突出帶子鮮味❅ 嚐聚有米魚 ❅專人將脆米波波切開 用魚湯浸泡脆米飯焦直至軟身 底下有小火爐溫熱令魚肉保持嫰滑❅ 養生藥膳酥皮雞 ❅必食呢鍋滋補藥膳雞 金黃大酥皮賣相吸引面層塗上蜜糖 將脆皮點湯汁吸收晒雞精華❅ 杏汁杞子浸豆苗 ❅大棵豆苗浸泡杏汁 散發淡淡杏仁香❅ 薑米蛋白蟹肉炒飯 ❅炒飯蟹肉粒粒分明 淡薑飯香驅寒暖胃❅ 麻香炸湯丸+雪梨燉桃膠 ❅咬開酥炸外皮湧出黑芝麻餡 好想食多幾粒飲埋碗雪梨桃膠 清心潤肺