老鍋台式火鍋 (京都廣場) (已結業)

因為最近冇得飛台灣所以男朋友帶左我黎食台式火鍋MENU上面有好多台式小食餐廳入面座位都比較多🇹🇼 夜市炸臭豆腐$4️⃣8️⃣唔係台灣個種臭豆腐係香港既臭豆腐加韓式泡菜?本來都幾期待呢個但黎到都係當香港街頭臭豆腐咁食🇹🇼老鍋丸餃井字盤(8粒蛋餃/墨魚丸) $9️⃣8️⃣呢款丸有D小貴,墨魚丸幾出色蛋餃幾特別🇹🇼鴨血$6️⃣8️⃣嫩滑!!!!無怪味!!!!超台灣!只係冇魯過既鴨血靠既係湯底入口超嫩滑🇹🇼冬瓜茶$2️⃣2️⃣/杞子杭菊露$2️⃣6️⃣冬瓜茶甜度剛剛好🇹🇼老饕酸菜白肉鍋(每鍋)$1️⃣5️⃣8️⃣入面本身都會有肉,同埋蔬菜酸酸地都真係幾正~呢個粉真係好好味~感覺好低卡路里既粉而且入曬味,又有彈性~🐷美國梅花豬肉$1️⃣1️⃣8️⃣

呢間台式火鍋店好出名，之前晚市勁多人排隊。今日就嚟食下佢個午市。一睇到佢個麻辣湯包埋鴨血同埋豆腐就諗都唔使諗即刻點左個小辣嘅麻辣湯。因為得兩個人食所以淨係點左兩份肉，一份丸，一份小食同埋兩杯嘢飲。麻辣鍋一睇就知非常足料，麻香十足，小辣都仲可以接受！食落仲有少少牛油嘅香味，非常回味！鴨血非常之滑，吸咗少少辣湯，超正！ 豆腐好索汁，辣得過癮！夜市炸臭豆腐同平時食嗰啲炸豆腐有啲唔同，呢個炸到非常脆口，連豆腐入邊都係脆卜卜，沾d 甜醬更加惹味。羊肉片份量都算多有十塊，肥瘦適中，幾重羶味，個人來講幾鍾意。酒香白肉性價比超高，有成六帶塊厚切五花腩肉，好香酒味。即使涮完之後識落都仲有酒味，一流！魚皮餃梅菜丸我比較鍾意魚皮餃，食落有魚香。梅菜丸如果可以再加多啲梅菜粒落去嘅話就會更加有口感！冬瓜茶 & 冷泡白桃烏龍茶個人十分鍾意飲冬瓜茶，飲落去頗甜，好味。唔鍾意太甜嘅飲品嘅話可以試吓冷泡白桃烏龍茶，原汁原味，冇加任何糖，非常解膩。

秋風起，又係時候打邊爐啦！今日趁天氣涼涼地，就決定去食麻辣鍋。每次食麻辣鍋我都想食羊肉，今次都唔例外。我哋兩個人叫咗麻辣湯底，個湯底已經有鴨血同埋豆腐，啲鴨血好鮮甜，湯底唔會話太鹹，辣辣地恰到好處咁刺激我嘅味蕾，未開始打邊爐已經覺得好期待。我叫咗小羊肉片但份量一啲都唔少，兩個人都唔係好食得晒，另外叫咗台灣蒜香腸，呢個真係必食嘅特色台灣美食，第一次用嚟打邊爐估唔到有咁大驚喜。另外亦都叫咗魚皮餃同埋梅菜丸，又係新鮮好味！飲品方面烏梅汁唔會太甜、味道清新，朋友飲嘅冬瓜茶都好清涼，用嚟中和返打邊爐嘅熱氣真係啱啱好。

環境非常闊落，多卡位私隱度高，最緊要係地方清潔乾淨，唔會覺得油煙好勁，食得好舒服。除左打邊爐外，亦有台灣小食可以選擇，今次叫左份台灣香腸試下，份量多，味道好有台灣風味，勁正。講返食物，湯底揀左酸菜白肉鍋，酸菜份量好多但唔會過酸，加上蕃茄粟米同好多腩肉，淨食湯底都抵返哂。涮鍋小羊肉片羊味好夠濃，切得薄好快食得，唔駛點任何醬汁都好好味。老鍋丸餃井字盤 (魚皮餃，梅菜丸）魚皮餃新鮮，另外梅菜丸好特別，梅菜既咸香味令豬肉丸味道更加特出。冷泡白桃烏龍茶 冬瓜茶台式飲品選擇好多，烏龍茶消滯，冬瓜茶鮮甜，雖然去唔到台灣，能夠食到飲到台灣正宗味道，真係非常滿足。

今日難得平日放假，孖住條友去銅鑼灣行街順便搵食，因為太遲起身所以去到4點幾先去食飯，突然間好想打邊爐，雖然下午茶去打邊爐我都覺得好痴線，但邊爐fd無論咩時候都可以即興去食😋揀左間好多fd 都話會再encore的老鍋，佢有幾款湯底揀，我個人鐘意重口味所以揀左麻辣，一上台就已經好香，入面有蜂巢豆腐，鴨血，最估唔到係有龍眼肉，我自己就超鐘意食湯底：料夠，重口味，唔算太辣，但非常香，超適合食吸味食品等緊配料黎既時候最好就叫返碟小食，佢有幾款推廣，豆腐即叫即炸，外脆內軟，又滑，超級好味，可能我平時小食炸野，一食就愛上左配料就叫左酒香白肉，見到佢咁厚本身冇乜期望，但又一d 都唔老身，加埋佢個沙茶醬，very good不得不講要點自家製三秒響鈴卷，又係即叫即炸，酥脆唔會太油，配合個湯底冇得輸👍🏻👍🏻👍🏻

天氣開始凍又係打邊爐嘅好季節今次嚟食咗呢間位於銅鑼灣京都廣場老鍋台式火鍋酸菜白肉鍋🐷開頭諗住火鍋底都係得個湯但原來呢度嘅火鍋湯底又勁多料真係淨係食湯底都飽湯底入面有大量酸菜 白肉而且仲有寬粉 粟米 蕃茄煮到酸酸甜甜幾好食🤪嘉美農場雞🐥原來好食嘅雞肉真係好重雞味而且片片都好滑一啲肥膏都冇老鍋丸餃井字盤🐟分別有魚皮餃同梅菜肉丸梅菜肉丸就好似梅菜肉餅咁 幾特別魚皮餃就正正常常鹽酥一口豆腐😍叫咗個小食一啖一粒炸得好酥脆調味亦都啱啱好豆腐仍然好滑飲品叫咗冷泡白桃烏龍茶同杭菊露下下火🍹打完邊爐最岩飲😌

幾個月前試過老鍋台式火鍋，感覺唔錯。呢排見天氣涼左少少，今次就帶埋家中老人家係星期六既午市時間黎打邊爐。湯底有四款：麻辣鍋, 美人鍋, 養生鍋同老饕酸菜白肉鍋。上次試過老饕酸菜白肉鍋，今次encore! 另外叫左一碟肉，一份小食，一份丸餃同兩杯飲品。老饕酸菜白肉鍋 at $158+10%老饕酸菜白肉鍋秘方醃制東方大白菜, 極品豬王花腩, 配上寬粉條, 風味獨特, 酸香醒胃。我好鐘意呢個湯底，少少辣酸酸地，好開胃。湯料有大量醃制既酸甜爽脆大白菜，大量其他蔬菜如蕃茄，粟米，蔥同冬菇，非常健康!豬腩肉大概有六塊，爽脆得黎又煙韌，豬味濃。湯底又有大量寬條，非常滑，食哂d料飽到嘔。嘉美農場雞 at $78+10%雞肉大大小小共有大概八塊，非常嫩滑，吸盡酸辣湯底好好味，大推。老鍋丸餃井字盤(蛋餃，墨魚丸各4)老鍋丸餃井字盤擺盤精美。墨魚丸非常新鮮，明顯手打，鮮甜彈牙。蛋餃既蛋皮超薄，滿滿煎蛋香味，入面好似係魚肉，有d似煎蛋角，本身已經夠咸，唔洗沾醬食。夜市炸臭豆腐 at $48+10%小食叫左夜市炸臭豆腐。炸臭豆腐有五件，外貌不俗，外皮香脆，連入面個樣都唔錯，沾另上既甜醬同食就冇咁乾。隨碟仲附上酸

老鍋 - 台式火鍋專門店由於疫情關係，連每年快閃的台灣之旅也不能如常進行，記得以往每次台灣之旅，都會有台式火鍋的環節，今年也不例外，只是場地轉換了在香港的老鍋。酸菜白肉鍋超濃郁的酸菜湯底，酸酸辣辣非常開胃，當中加入大量厚切的五花腩白肉、冬菇、蕃茄和粟米，還有晶瑩剔透的寬粉條。老鍋丸餃井字盤非常特別蛋味特濃的蛋餃、彈牙爽口。的墨魚丸美國梅花豬肉片油脂分布平均，肉質鮮嫩，媲美牛肉片。夜市炸臭豆腐經典小食，臭豆腐外皮揸得乾身鬆化，內裏豆腐嫩滑，配上甜醬超級惹味。杭菊露、冷泡白桃烏龍茶清甜的杭菊露，冰凍清新的烏龍茶。

#麻辣火鍋是一種癮 是一種食到patpat開花都想食的癮😋 醉雞同酒香白肉即使係咁濃烈嘅湯底下都不失其酒味🤤 好出色呢啲丸又好驚喜 有咸蛋黃，芝士心🤫 唯唔似台灣咁可任加鴨血同涷豆腐😛 #老鍋台式火鍋#hkig #hkiger #hkboy #hkgirl #hkfood #hkfoodie #food #foodpic #foodporn #foodaholic #igfood #hkigfood #sharefood #hkfoodblogger #followforfood #hkrestaurant #hkblogger #相機食先 #吃貨 #美食 #香港美食100 週

麻辣火鍋 真真真係太耐無食 好掛住佢 🍲🍲 今次試新餐廳 黎個豐富下午茶 麻辣湯底(小辣🌶️) 一啲都唔辣 同台灣一樣 個湯應平身已經有大量既鴨血豆腐 豆腐吸曬麻辣湯 好野味 食到 Lam lam脷😋😋鴨血中規中矩啦 食辣既朋友應該要食大辣再加辣椒🌶️🌶️🌶️叫左個丸餃井字盤 好似係梅菜丸 但無乜特別 看梅菜味美國梅花豬肉 手切牛肩肉 2樣肉都幾扺食 油脂分布好平衡 煮耐左都好淋 麻辣真係無得頂爽脆黑毛肚 (限量) 我都唔知應該煮幾耐 我怕佢硬 煮左30s就食 爽脆 不錯吃

凍咗之後打邊爐嘅靈魂被喚醒呀！今次去咗食銅鑼灣呢間台式火鍋，叫左一個酸菜白肉鍋，顏色呢有啲橙橙哋，食落去有啲似係泡菜咁樣。湯入面其實好多料嘅，有番茄呀、冬菇、粟米等等，而且仲有好多類似係薯粉但係係透明嘅麵食。而佢入面既白肉就係好似蠟肉咁，係醃咗味既。叫咗一個蛋餃同墨魚丸嘅雙拼，墨魚丸比較細粒，但係睇得出係手打嘅。蛋餃嘅肉都醃過，所以都幾好食 另外再叫咗一個鹽酥豆腐，豆腐唔係好大塊，比較細粒，我就嫌佢味道淡左少少 因為白肉鍋係豬肉，所以我哋另外再叫雞肉，佢都幾大盤嘅，感覺雞肉健康啲。

近排天氣開始轉涼, 大食妹嘅邊爐癮又起啦襯住weekend約埋朋友晏晝去銅鑼灣嘅老鍋撐枱腳<膠原蛋白美人鍋>因為食完晏有下場, 所以我地今次就唔食麻辣鍋啦反而揀左個養身嘅膠原蛋白美人鍋, 膠原蛋白美人鍋裏面超有料到, 有烏雞、粟米、菇菌等等膠原蛋白美人鍋裏面有成隻烏雞, 皮薄肉多, 而且唔會柴粟米都好鮮甜菇菌都幾有水分<甜不辣>因為有啲肚餓, 大食妹就先嗌左份甜不辣老鍋嘅甜不辣超大舊, 外面炸得脆卜卜, 裏面除左魚漿外, 竟然仲有芋頭, 小驚喜味道甜甜地, 大食妹超鍾意<老鍋丸餃井字拼盤>另外, 我地仲嗌左黎到老鍋一定要打卡嘅老鍋丸餃井字拼盤老鍋丸餃井字拼盤包含蛋餃同墨魚丸, 味道唔錯, 墨魚丸尚算彈牙<三秒響鈴卷>因為美人鍋已經有好多雞肉啦我哋就唔再嗌肉類, 反而嗌左份三秒響鈴卷響鈴卷掛湯一流, 吸曬美人鍋嘅精華<王子麵>食到最後, 當然要食埋包麵先最圓滿啦竟然有台灣經典嘅王子麵<杞子抗菊露>打邊爐比較重口味, 朋友嗌左杯滋潤嘅杞子抗菊露, 味道微甜<冷泡白桃烏龍茶>而大食

台式火鍋連鎖店老鍋於銅鑼灣及尖沙嘴均有店舖 cwb係旗艦店🥘🌶🌶呢間台式養生火鍋湯底足好帶出食材的天然味道😍有美人鍋酸菜白肉鍋等等美人鍋仲用上原隻烏雞 藥材熬煮😌😌不過我地好辣 就試麻辣鍋用上乾辣椒、花椒、八角等等多款香料點微辣都不錯 越熬煮越出味井字盤墨魚丸 蛋餃墨丸好彈牙有粒粒墨魚🦑肉 好鮮！蛋餃外皮經過香煎搭配肉吃得到蛋香味🤤美國梅花豬肉同台式蒜香腸吸滿麻辣湯汁 😋😋👍🏻👍🏻✿ ⊹ ✿ ⊹ ✿. 𝚈𝚞𝚖：👅👅👅👅/𝟻𝚁𝚎𝚟𝚒𝚜𝚒𝚝﹕💃🏼💃🏼💃🏼💃🏼/𝟻𝙿𝚛𝚒𝚌𝚎﹕ $300/𝚑𝚎𝚊𝚍.˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞☞ ☞ 老鍋台式火鍋 (京都廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場2樓˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞ ˞

星期六既中午被老友約左出嚟陪食飯～估唔到佢會約我中午食火鍋！！！呢度係食台式火鍋，有四款主打既湯鍋鍋底；）我其實都係訓醒無耐，第一餐就唔想食辣，反而想食d酸野開開胃xpp所以我地要左個酸菜白肉鍋做湯鍋鍋底～鍋底未黎之前，我地先去拎反自己所需既調味醬料，仲要左一份台灣腸食住先xpp超大一鍋，入面仲都要超多料！！！d酸菜同腩肉片好似食極都仲有咁，除此之外仲有香菇、大蔥、粟米同蕃茄等蔬菜～最重要係有埋我最愛既寬粉添，真係淨食湯鍋本身既鍋料都飽左一半！所以我地都無點太多配料，只係點左一份蛋餃拼墨魚丸既拼盤、半份響鈴同王子麵～自己最愛彈牙既墨丸：）老友就最中意即炸既脆響鈴～仲有台灣直送既王子麵都幾掛湯；）個日我都飲左清甜既冰涷冬瓜茶，正！

-🔸老饕酸菜白肉鍋 $158🔸老鍋丸較井字盤 $98🔸涮鍋小羊肉片 $98🔸鹽酥一口豆腐 $48🔸冷泡白桃烏龍茶 $28-一向都好鍾意打邊爐，唔理春夏秋冬四季都要打，近排天氣涼涼哋更加係食火鍋嘅最好時機啊！近排成日都打港式邊爐，今日就嚟到銅鑼灣打個台式火鍋！啱啱起身未想食辣嘢住，所以冇揀到好吸引嘅麻辣鍋，轉移目標揀咗酸菜白肉鍋，酸酸哋嘅醃菜煮出嚟嘅湯底好開胃，再加埋大量冬菇、白菜、蕃茄、粟米，個湯底真係越煲越甜啊！個鍋本身都好多配料食，所以另外叫多少少就夠。羊肉片幾厚切有羶味好正、蛋餃包住juicy嘅肉饀都唔錯、墨魚丸都好新鮮彈牙，再叫多份一口豆腐，外層薄脆加咗椒鹽粉好惹味，內裡又好嫩滑，正啊！