老鍋台式火鍋 (京都廣場) (已結業)

在openrice訂了位，吃完後，餐廳把你訂位取消，讓你不能賺亞洲萬里通里數，故意的吧。時間是六點，只有三有枱客。侍應生態度差，用QR code點餐，娘親跟弟弟先到，侍應卻說，我跟後生的說一下點餐，不是跟你說。。。這是歧視長者嘛？太沒修養了吧。。。食物質素非常一般，怪不得只有兩三枱客人。。。到離開時還沒有人來，侍應生自顧談笑風生，非常得閒也不會為客人添茶水。。。這10%服務費是為何要給的？不會有下次

天氣涼左，打邊爐係幾爽🤩，去左間台式火鍋🍲，晚市都幾多人排隊架，不過我地食午餐，所以好快可以入坐😌🔻老饕酸菜白肉鍋$158🔻一黎就好香既酸菜味🤤，好多蔬菜，有蕃茄🍅粟米🌽，同薯粉，仲有唔少得既白肉，即係豬肉片🐷。豬肉片有好多黑椒醃住，食落有有湯底嘅酸味，然後又有黑椒嘅辣味😋，湯底唔油膩👍🏻酸酸地幾開胃。🔻丸餃井字盤$98🔻一客有8件，蛋餃同墨魚丸各4件。蛋餃係手工野👍🏻，唔算太多地方可以食到，蛋皮薄又有蛋味，餡料則偏重胡椒粉味，帶小許辛口。墨魚丸有墨魚味而且幾彈牙，感覺幾鮮😋🔻美國梅花豬肉$118🔻2人份剛剛好，幾大片，2啖一件，同個鍋底幾夾👍🏻，有肉味又唔太肥。🔻鹽酥一口豆腐$48🔻豆腐嫩滑，脆皮夠味👍🏻，咸香味夠，一口一件追住食🤤，就算凍左都依然脆🤩。🔻冬瓜茶$22 + 冷泡白桃烏龍茶$28🔻冬瓜茶唔太甜，冬瓜味幾香😚。冷泡白桃烏龍茶就幾淡香茶味，唔算濃，可以一試。

天氣開始轉涼，午餐時段都好想食啲熱辣辣嘅嘢，趁住有一日平日放假帶媽媽去十下十下😝嚟咗呢間喺銅鑼灣中心地帶嘅餐廳，雖然係兩個人但係都安排咗卡位俾我哋坐，坐得幾舒服，環境一啲都唔擠迫。醬料方面選擇都幾多，而且整潔程度都幾高，並唔會見到張枱滴到周圍都係，店員都keep住清潔。湯底方面我哋叫咗店員最推薦嘅酸菜白肉鍋，一上黎時候都有啲驚訝湯底實在太豐富，各款各樣嘅蔬菜應有盡有，我哋呢啲食肉獸基本上都唔需要再點其他蔬菜已經好夠做！豬肉嘅價錢好合理，賣相亦唔錯，厚薄剛剛好一啲都唔鞋😝 我哋兩個女人仔食啱啱好！丸類又係值得打卡既菜式，排得好精緻，而且的而且確重質不重量，手打肉丸食落去彈牙有口感，同啲急凍丸的確分別頗大！仲叫咗我最鍾意食嘅台灣香腸，雖然上枱嘅時候已經係熟咗可以食，但係用湯底淥下之後反而更香更惹味😛湯底嘅白肉份量都好多呀！ ！我哋食到一半嘅時候本來諗住叫多個麵食，但發覺淨係食湯底入面嘅寬條麵已經夠！而且吸晒啲湯汁勁入味🙌🏻嘢飲方面我好推介冬瓜茶，加咗啲冰之後甜到剛剛好，可以解一解打邊爐嘅油膩感😉

我知大家都想講，好想去旅行食野，shopping ,掃街，究竟幾時先可以做得到，根本冇人會知。所以要不斷喺香港尋找美食。今次來到銅鑼灣老鍋， 想同謙謙食返轉台灣的味道。又係果句食左當去左一轉台灣（自我安慰中）。⚛ 酸菜白肉鍋 ～ 成個鍋都係滿滿的材料， 有超多片的白肉，粟米，娃娃菜，京蔥，番茄，冬菇，水晶粉等， 白肉食落唔油膩夠爽嫩， 蔬菜吸了湯好鮮甜， 水間粉夾著白肉一齊食好豐富。⚛ 蛋餃， 墨魚丸 ～ 蛋皮做得夠薄，墨魚丸彈牙有咬口。⚛ 涮鍋小羊肉 ～ 謙謙親手為我涮羊肉，特別嫩滑滋味滿分。⚛ 台灣蒜香腸 ～ 去台灣夜市必食之選， 咬落的質感好豐富，咬落去唔會淋滋滋，帶小小甜。🍹冷泡白桃烏龍茶 ～ 以前食火鍋必飲汽水，現在乖乖的我會飲茶，呢到個白桃烏龍茶夠清香，解油膩一流。

老鍋台式火鍋 (京都廣場)銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場2樓酸菜白肉鍋($158)一上菜就被個鍋所吸引😍中間有一條煙通, 湯底很入味, 除了酸菜和白肉外, 還放有不少配料如粟米蕃茄冬粉等等老鍋丸餃井字盤($98)魚皮餃配梅菜肉丸-8粒水餃和丸是自家制, 好有特色,有台灣味道😚😚涮鍋小羊肉片($98)羊肉的份量不少, 很有羊味。放入湯底吸了湯底的味道,非常惹味😝蒜香台灣腸($48)台灣腸調味十足,即叫即整,非常香脆可口😋飲品叫了烏梅汁和冬瓜茶, 好夠味, 唔會好淡👍

天氣凍，係時候要打邊爐🥰🔖老饕酸菜白肉鍋💰158呢個火鍋底好多料🤤大量嘅白肉、酸菜、蕃茄、粟米、鮮冬菇🥰而且仲有好多寬粉🤩食哂已經半飽咗🤣白肉同寬粉都好出色😋白肉食落去有陣陣嘅酒香味~一啲都唔會覺得肥膩🐽而寬粉就夠滑，同時又煙韌😚正！💫推薦指數: 9/10🔖台灣蒜香腸💰48有時食台灣腸會好擔心好油膩，但係呢個就完全無問題🤓蒜味適中，有咬口😇💫推薦指數: 8/10🔖美國梅花豬肉💰118豬肉夠薄切，而且肥瘦適中，食落去仲唔會覺得嚡口添🤓同埋豬肉應該都幾新鮮，因為唔會帶有雪味😛💫推薦指數: 8.5/10🔖老鍋丸餃丼字盤💰98今次揀咗蛋餃同墨魚丸😋蛋皮包住豬肉，出面比較少見，而且仲充滿台灣特色添🤩墨魚丸口感彈牙，好味😚💫推薦指數: 8/10🔖冬瓜茶💰22有時喺出面飲到嘅冬瓜茶會覺得好甜，而呢款嘅甜度就啱啱好😌💫推薦指數: 8/10🔖冷泡白桃烏龍茶💰26打邊爐始終都會覺得會油膩少少，所以飲烏龍茶就好適合啦🥰帶有淡淡嘅白桃味，好清新💕💫推薦指數: 8.5/10

老鍋。台式火鍋又一日拍拖行街啦，今日去銅鑼灣天氣開始涼咗所以有啲想打邊爐，咁就搵左一間台式嘅打邊爐啦！我哋叫咗酸菜白肉鍋($158)其實淨係呢個鍋已經有好多料係入面，變咗我哋唔使嗌好多餸都已經好夠飽！佢d白肉又唔會so，唔會有異味，都幾好最中意佢加左超多冬粉，好似沒完沒了，食極都仲有咁樣😂😂湯底酸酸地帶點辣，令人感覺好開胃😍甜不辣入面好似有d芋頭，口感好得意冬瓜茶老公覺得偏甜，但因為我中意甜野，所以都ok老鍋丸餃#字盤，8粒個丸都幾彈牙，另外個蛋餃都幾好食

又打邊爐啦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 今次食台式麻辣火鍋😆任食嘅火鍋質素參差 呢度環境舒服同食物質素都唔錯💕❣️老鍋秘製麻辣鍋 $158超大個鍋😆 入面有好多豆腐同鴨血唔使另外嗌🥳仲要越滾越入味 真係淨係食湯底都飽😂多人share其實好抵食🤘🏻❣️美國梅花豬肉 $118🐷呢款豬真係真係唔錯 有肉味又唔會肥🐖📍老鍋丸餃井字盤 $98🐟有蛋餃同墨魚丸 好少地方有得食蛋餃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)特別又好食 墨魚丸都勁彈牙😆❣️鹽酥一口豆腐 $48全餐最愛💕豆腐細細粒炸得好酥脆🥺調味亦都啱啱好 豆腐好滑 又食曬🐖❣️寬粉食麻辣鍋點可以唔叫⁉️好滿意呢個粉 好索湯又煙韌🤤❣️冷泡白桃烏龍茶 $28🍹

好耐都冇去食火鍋啦，今次咁啱出開嚟銅鑼灣，想食一餐好食嘅火鍋，最後左揀右揀就揀咗呢一間老鍋台式火鍋。火鍋底叫左酸菜白肉鍋，酸酸辣辣咁樣都幾開胃喎，有少少酸菜魚嘅即視感哈哈，然後仲有啲薯粉幾好食，煙煙韌韌，彈彈牙牙。叫咗啲魚皮餃同埋梅菜丸，個梅菜丸真係好得意喎，食落去好似梅菜蒸豬肉咁，只不過變咗一粒波，幾有特色，魚皮餃都唔差。然後嗌咗個夜市炸臭豆腐小食，炸得幾脆，但一定要加汁食，如果唔係個口味會有啲淡。

近日涼涼哋就會不自然想打邊爐，但又想食個醒胃嘅火鍋，有人推介咗老鍋台式火鍋店！我就立即行動，食食食😋到咗老鍋店後二話不說就叫咗個老饕酸菜白肉鍋，再叫埋台灣蒜香腸、嘉美農場雞肉、梅菜豬肉丸(半份)、魚皮餃(半份)、冬瓜茶同埋一支冷泡白桃烏龍茶🤩先嚟咗個酸菜白肉鍋，估唔到火鍋入面勁多蔬菜，有粟米🌽、鮮冬菇、蕃茄、酸菜同埋我最想食嘅白肉，真係好有驚喜！只因為上年喺台灣食嗰種只有酸菜同白肉，真係估佢唔到用料十足！先飲一啖湯，飲落好特別，對比其他酸菜白肉鍋多咗份鮮味，可能加咗啲蕃茄同粟米，好香濃加開胃！加上有鮮蕃茄，充滿着大量茄紅素，茄紅素具有抗氧化，醒胃加美肌，勁🤩再夾一塊白肉食吓先，嘩！勁香酒味，白肉爽口又唔油膩，正正正😍夾夾吓先發現原來鍋入面有好多晶瑩剔透嘅寬粉條，咬落好滑，而且同啲湯好夾呀！魚皮餃皮薄饀靚！梅菜豬肉丸真係好似食緊梅菜豬肉餅，但係變丸狀，堅特別呀🤩嘉美農場雞肉每件都大大塊，滾熟後，仍然爽口鮮嫩，鮮味無窮！嘉美雞真係無得輸！台灣蒜香腸無平時喺台灣食嗰啲咁油膩同肥，蒜味夠之餘，口感十足，咬落又唔會咇啲油，Yummy😚冬瓜茶加冰飲落唔會太甜，解渴一流👍🏻冷泡白桃烏龍茶飲落無乜桃味

2020年11月8日 星期日由於老婆呢排話好掛住台灣，但係因為疫情關係去唔到，所以今日唯有帶佢去銅鑼灣食台式火鍋，以解佢相思之苦由於我哋去嘅時候已經過咗午飯時間，所以人唔算太多，裏面嘅空間好闊落，枱與枱之間有足夠嘅距離餐牌同大部份嘅火鍋店一樣都有好多食物可以選擇，而且仲提供咗好多台式小食添點完餐等咗一陣湯底就嚟到，我哋要咗酸菜白肉鍋，成個鍋有好多唔同嘅配料，包括有蔬菜、百葉豆腐、豬肉同水晶粉等等，十分豐富，而且充滿酸辣味，但係唔會過辣，所以老婆食得好滋味之後有一份蛋餃同墨魚丸，墨魚丸睇得出係手打，因為每一粒嘅大小都唔一樣，而且食落真係好彈牙呢個係椒鹽炸豆腐，真係強烈推介，因為每一粒都炸得好均勻，椒鹽唔會過多，而且咬落去裏面嘅豆腐仍然係嫩滑既，我哋兩個食食下不知不覺已經好快清晒一碟之後有美國梅花豬肉，好清晰見到紋理，脂肪唔會多過肉，淥左一陣間已經熟晒，充滿豬肉味最後我再叫多杯冬瓜茶，加咗冰之後就唔會太過甜，有台灣嘅味道

老鍋台式火鍋 @laoguohotpot📍 銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場2樓.⭐️ 台式火鍋係香港越開越多😛 秋冬季到就最啱同朋友一齊打邊爐🍲 今次試咗酸菜白肉湯底🍲 原來有好多酸菜、豬肉片、粟米、薯粉、冬菇同蕃茄☺️ 另外點咗蛋餃同墨魚丸各4粒🍢 嘉美農場雞好嫩滑，而且每件都好大嚿😋 打邊爐邊少得響鈴㗎😝 吸收曬湯底嘅精華，正👍🏼飲品就試咗杭菊露同烏梅汁👍🏼 兩款都好清爽，可以下一下火🔥

在等候晚餐之際，口養養跟朋友來過不一樣的Brunch 😂 地點就在灣仔駱克道《老鍋》了😎 2樓全層出lift 後發現原來很多名人如發哥等等也曾到此😱 那梗要一嚐滋味了！ 地方寬大，座位寬敞，適合多人聚聚、慶祝 老鍋秘製麻辣鍋 多種香料及藥材，調製湯頭。 有鴨血、凍豆腐、口味道地而不膩！ 鴨血入味又滑溜～ 份量也不少 😋 台式麻辣套特之處，不會很搶口，麻辣情度適中。美國梅花豬肉 共有10片，油花均勻分佈，入口軟滑幼嫩～ 很適合用來做hot pot! 夜市炸臭豆腐 泡菜炸得香脆度十足，「臭」味道不太強勁，能接受。 丸餃井字拼盤 很有趣！ 沾上了麻辣的蛋餃及彈口墨魚丸份外美味杭菊露 味道小許甜而已，可解辣 ； 而朋友點的酸酸地嘅開胃又解辣 地點位於駱克道，近銅鑼灣地鐵站C出口再步行2分鐘

因為預知今晚會好夜先食飯所以晏晝同老公去咗打邊爐，每次打邊爐都會諗起呢間台式火鍋，鍾意佢啲湯底好夠味好足料今日我哋點咗個酸菜白肉鍋，湯底有豐富嘅酸菜味，帶少少咸，非常刺激味蕾！而且鍋入面除有好多腩肉，好多菜，仲有幾舊粟米同埋水晶粉，真係非常多材料！淨係食湯底都已經飽左一半！鹽酥一口豆腐（熟食）貪得意口痕叫的小食，比期望中好食！豆腐外層好酥好脆，炸皮好薄但又唔會一夾就散開！咬開頭腐好熱好嫩滑！而且炸豆腐味道唔會好似食台灣夜市啲小食咁濃，有味得黎唔會覺得好多味精，幾好！美國梅花豬肉梅花豬肉顔色幾新鮮，食落唔會太實或太乾，而且食到豬肉的香味又唔係臭豬味～唔錯台灣蛋餃和墨魚丸台灣蛋餃幾得意，外皮係用煎蛋袋替麵粉的，薄得黎又唔易煲爛，入邊的豬肉餡都ok,如果可以大粒d就更好墨魚丸足料！實淨又爽唔彈口，有墨魚肉，高質！銀菊露好香菊花味唔會太甜兩個人睇落唔係食咗好多嘢但係好飽，因為淨係個湯底已經好豐富

最近天氣開始轉涼打邊爐就最啱喇今次去左老鍋台式火鍋試試佢既「酸菜白肉鍋」 一嚟到個鍋入面已經有豬腩肉、醃左嘅大白菜、寬粉條、大蔥、冬菇、蕃茄同埋粟米，非常豐富開始打邊爐前先飲左啖湯先湯底酸酸辣辣，好開胃豬腩肉都幾厚切，食落好爽口寬粉條質地好Q彈，索左d酸菜湯更加好味另外點左蛋餃、墨魚丸、美國梅花豬肉、千張豆葉紙、鴨血同埋台灣水蓮墨魚丸好彈牙幾有鮮味梅花豬肉就肥瘦適中千張豆葉紙其實係豆製品比一般腐皮更加索湯口感亦更加煙韌，值得一試台灣水蓮夠哂新鮮爽口為左無咁熱氣，仲叫左杞子杭菊露飲落幾清新，有啖啖菊花香味整體黎講質素都唔錯下次可以再試下其他湯底